Peternakan babi rakyat dengan pemeliharaan dalam kandang berserasah
PENDAHULUAN
D a r i m a s a ke m a s a ,
kenyataan t e l a h
t e r n a k mampu b e r p e r a n s e b a g a i komponen
peradaban manusia.
menunjukkan
esensial
Namun d e m i k i a n d i I n d o n e s i a
n y a u s a h a t e r n a k m a s i h merupakan u s a h a
dalam s u a t u u s a h a t a n i .
kedua
D a r i jumlah p o p u l a s i
sepanjang
pada
d e n g a n cara i n t e n s i f
ketiga
sebanyak
dengan
komeraial (pada perusahaan b a b i ) ,
fungsinya
sebagai
usaha
6.2
dikelola
d a n g y a n g 90 p e r s e n m a s i h d a l a m t a t a c a r a s e d e r h a n a .
sesuai
unun
atau
h a n y a a e k i t a r 10 p e r e s n s a j a y a n g
j u t a ekor babi,
bahwa
se-
Hal ini
sampingan
bagi
kebanyakan
ber-
petani.
Teknologi beternak babi d i Indonesia
asal d a r i teknologi negara-negara
sub
tropis
yang
k a l i membutuhkan b i a y a g e m e l i h a r a a n y a n g t i n g g i .
sering
Teknologi
b e t e r n a k b a b i yang s e s y a i dengan s i t u a s i dan k o n d i s i p e t a n i
p e t e r n a k d i d a e r a h pedesaan masih p e r l u d i g a l i
dan
dikem-
bangkan l a g i s e h i n g g a d a p a t men j a d i suatu, t e k n o l o g i
beter-
n a k b a b i yang tangguh dan m e r a k y a t .
T e k n o l o g i b e t e r n a k b a b i t e r s e b u t hsndaknya
menuhi s y a r a t - s y a r a t
a.
mudah
nampu
me-
:
:
a r t i n y a t i d a k membutuhkan p e n d i d i k a n khu-
:
t e r j a n q k a u o l e h kebanyakan p e t a n i p e t e r n a k
SUS
b.
murah
c.
sesuai
dengan
sifatnya
sebagai usaha sanpingan,
a r t i n y a t i d a k m e n y i t a u a k t u dart t e n a g a p e t a n i .
2
d..
.
e
memiliki
daya
dukung t e r h a d a p u s a h a t a n i tanaman
t i d a k mencemari l i n g k u n g a n
.
D a l a m mengembangkan p e t e r n a k a n ,
harus s e l a l u
dampak n e g a t i f n y a t e r h a d a p l i g k u n g a n h i d u p .
diingat
Oleh
karena
i t u seyogyanya d i p i k i r k a n perencanaan t e r p a d u yang m e l i b a t kan p e n g e n d a l i a n l i m b a h d a n p e n a n g a n a n pencemaran
depan .
Pendaya gunaan limbah
usaha tananan,
cernaran.
peternakan
masa
di
untuk
menunj a n g
bermakna p u l a s e b a g a i u p a y a m e n g u r a n g i
T e r n a k b a b i s e b a g a i p e n g h a s i l k o t o r a n (gas
s e b e n a r n y a j u g a menambah s u a t u a l t e r n a t i f
lain
penbio),
ne-
dalam
n a n g g u l a n g i masalah e n e r s i pedeaaan yang m u l a i melangka.
P a d a d a e r a h p a d a t penduduk,
kup m e n o n j o l d a l a m mendukung
perkebunan.
p e r a n a n pupuk kandang cu-
u s a h a t a n i tanaman p a n g a n a t a u
U s m h a pemeliharaan . t e r n a k
d e n g a n b i a y a murah
d a n t a t a c a r a b e r t a n i pupuk y a n g t e p a t a k a n m e n i n g k a t k a n n i l a i k o t o r a n menjadi limbah o r g a n i s yang bermanfaat.
Sayang s e k a l i permasalahan p e t e r n a k a n b a b i r a k y a t yang
d i u s a h a k a n d e n g a n t u j u a n a w a l mendukung
usahatani
tanaman
m a s i h belum b a n y a k d i u n g k a p k a n o l e h p a r a a h l i d i I n d o n e s i a .
D i d a e r a h K e r t e k C J a w a Tengah),
b a n y a k penduduk b e t e r -
n a k b a b i dalam kandang b s r s e r a s a h ( s i s t e m
kering,
menurut
i s t i l a h s e t e m p a t ) s e b a g a i p e n g h a s i l pupuk kandang d a n b a b i .
Keadaan d e m i k i a n p e r l u d i t e l i t i d e n g a n melakukan p e n d e k a t a n
t e k n i s Cbudidaya t e r n a k ) t e r h a d a p
tatacara
beternak
babi
s i s t e m k e r i n g t a n p a mengabaikan s e g i p r o d u k s i d a n r e p r o d u k -
sinya.'
Diharapkan m e l a l u i
penelitian
b a b i dalam kandang b e r s e r a s a h d a p a t
ini
cara
beternak
dikembangkan
sehingpa
d a p a t menjadi s u a t u t e k n o l o g i b e t e r n a k b a b i yang tangguh.
Latar belakang p e n e l i t i a n i n i i a l a h :
1.
T e k n o l o g i b e t e r n a k b a b i cara I n d o n e s i a m a s i h h a r u s
d i g a l i d a n terus dikembangkan.
2.
Posisi
berserasah,
dan
p o t e n s i p e t e r n a k a n babi d a l a m kandang
p e r l u d i u n g k a p k a n dan d i p e - l a j a r i .
I
3.
Sebagai penghasil
daging, b a b i t e l a h banyak d i k e -
n a l t e t a p i s e b a g a i p e n g h a s i l pupuk kandang,
belum b a n y a k d i
teliti.
4.
Usahaternak
babi s i s t e m kering
(kandang C e r s e r a -
s a h ) n e r u p a k a n s u a t u c a r a b e t e r n a k yang belum l a z i m .
P e n e l i t i a n d i l a k s a n a k a n dengan t u j u a n u n t u k
1.
Membuktikan bahwa cara b e t e r n a k b a b i d a l a n k a n d a n p
b e r s e r a s a h a d a l a h cara b e t e r n a k y a n g mudah
'
:
d a n r e l a t i f mu-
rah.
2.
Memahami t a t a l a k s a n a p e m e l i h a r a a n
t e r n a k b a b i da-
l a m k a n d a n g b e r s e r a s a h d a n m e l i h a t sumbangannya s e b a g a i sal a h s a t u komponen u s a h a t a n i .
3.
Hemperoleh c i r i - c i r i
dukung/penghambat
serasah,
khusus dan f a k t o r - f a k t o r
pen-
p e t e r n a k a n b a b i r a k y a t d a l a m kandang b e r -
s e r t a kemungkinan penanggulangannya.
TINJAUAN PUSTAKA
Menurut Anderson ( 1 9 5 8 ) ,
b i l i a r E r o p a (Sus scrofa)
b s b i p i a r a a n b e r a s a l d a r i ba-
yang
gertama
kali
diperbaiki
o l e h o r a n g N e a p o l i t a n dengan mempersilangkannya dengan b a b i
S i a m d a n b a b i C i n a (Sus Zndicus).
kan b a b i l i a r ,
t e r d a p a t dua pendapat.
M a n u s i a jaman p u r b a ,
1.
H e n g e n a i cara menjinak-
t a r a u n t u k d i j a d i k a n makanan,
yaitu :
memburu b a b i d i h u t a n
belan-
aementara i t u anak b a b i
yang
d
tertangkap,
dibawa p u l a n g kerumah d a n d i k u r u n g serta
dipe-
l i h a r a s e h i n g g a l a m a kelamaan m e n j a d i j i n a k .
T e r t a r i k o l e h a d a n y a makanan a t a u
2.
manusia,
dekat,
menyebabkan b a b i - b a b i
lama-lama
limbah
makanan
l i a r y a n g s e n u l a e n g g a n men-
b a b i t i n g g a l d e k a t t e m p a t kediaman m a n u s i a
s e h i n g p a manusia dan b i n a t a n g t e r s e b u t t i d a k bermusuhan la-
gi bahkan m u l a i b e r s a h a b a t .
M e n u r u t Towne d a n W e n t w o r t h ( 1 Q 5 0 ) , s e l a m a b a b a k Eoce,
e n ( k i r a - , k i r a 45 j u t a t a h u n y,ang l a l u ) d a n b a b a k
(kira-kira
30 j u t a t a h u n y a n g l a l u ) b a b i l i a r e u d a h
pat m u l a i d a r i S w i s s ,
t e r u s kearah b a r a t
dan B e l g i a sampai ke I n g g r i s .
ceen ( k i r a - k i r a
19 j u t a
tahun yang l a l u )
Pada babak Hiooeen,
mulai nenetap d i s a n a .
melalui
terdaPerancis
Pada p e r t e n g a h a n babak
h i j r a h k e E r o p a Timur d a n A s i a K e c i l ,
ke I n d i a .
OliQoceen
babi
Mio-
melakukan
mmkin j a u h l a g i t e r u s
PaLaeochorus d a n Sus
scrofor
Pada a k h i r babak P l i o c e e n ( k i r a - k i r a
s a t u j u t a tahun yang l a l u ) s a n g a t banyak j e n i s m a m a l i a yang
s a t u j u t a t a h u n yang l a l u ) s a n g a t banyak j e n i s m a n a l i a yang
bergindah,
s e d a n g pada a w a l babak P l i o c e e n t e r s e b u t
t u r u n a n Sus s c r o f u t e r d a p a t d i h u t a n - h u t a n
A f r i k a U t a r a dan A f r i k a S e l a t a n .
Sejauh
Iran,
I n d i a Huka
m i l
8000
lembah Thames d i I n g g r i s t e r u s k e a r a h I n d i a t e l a h
o l e h babi-babi
tersebut.
r a pegununpan H i m a l a y a ,
pulau J a w a ,
Kira-kira
babi-babi
ribuan
antara
dipenuhi
2500 m i l k e a r a h t e n g g a -
i n i mengembara
s e b a b p a d a waktu i t u ter$adi
banjir
s e l a t a n , y a i t u ke pulau J a w a dan Sulawesi,
keseluruh
es
kearah
sehingga
sampai
k i n i d i Sulawesi masih t e r d a p a t b a b i r u s a .
P e r s i l a n g a n dan s e l e k s i a l a m -mengakibatkan
nya berbagai t i p e b a b i .
P a d a umumnya t u r u n a n
terbentuk-
Sus
vitatus
menimbun lemak s e b a g a i s u a t u l a p i s a n d i a t a s d a g i n g ,
Sus
sedang
s c r o f a , lemaknya menyusup k e d a l a m j a r i n g a n d a g i n g .
k a r a n g muncul p e r t a n y a a n ,
Para akhli
memperkirakan
Se-
d a r i mana s e b e n a r n y a a s a l b a b i
dari
penyebaran
7
fossil-fossil,
mungkin a e k a l i b a b i b e r a s a l d a r i s e k i t a r pegunungan A l p e n .
Penjinakan b a b i l i a r Eropa y a i t u
s u n g a n t a r a 7000
-
3000 t a h u n S.H.
5 a a r c h a e l o g i s t d i Mesopotamia.
S-
scrofa
d i Eropa.
berlang-
Pekerja-peker
H e s i r dan Cina t e l a h
mene-
tahun
S.M.
Pada waktu yang bersamaan s e o r a n g
sar-
j a n a d a r i Asnau d i T u r k i s t a n ' ( R u s i a ) menemukan r e l i k s
babi
mukan r e l i k s b a b i y a n g umurnya k i r a - k i r a
a t a u bahkan l e b i h .
y a n g berumur k i r a - k i r a
3000
6 5 0 0 t a h u n S.M.
Penggalian-penggalian
d i M e s i r t e l a h menemukan
model-
model b a b i d a r i t a n a h l i a t
didalam
gua-gua
y a n g d i d u g a b e r a s a l d a r i jaman p r e d y n a s t i ,
t a h u n S.M.
D a l a m catatan orang M e s i r ,
s e j a k t a h u n 2900 t a h u n S . H . ,
yaitu
p a j a b a t r e s n i y a n g bernama Methen,
dan t e r n a k k e c i l ,
termasuk babi"
j a d i r a j a pada t a h u n 1980 S . H . ,
.
Abydos
kira-kira
babi
pada
dekat
3500
telah
disebut
biografi
seorang
" y a n g menurunkan m a n u s i a
Ketika Sertorius I
ia
mengangkat
m s n j a d i mandor b a b i d a l a m s u a t u p e t e r 6 a k a n .
men-
Henthuweser
Mandor
babi
a d a l a h s u a t u j a b a t a n yang sebelamnya belum p e r n a h t e r d e n g a r
di H e s i r .
S e l a m a d y n a s t i k e X V I I I (1411
-
1375 S.M.)
babi
telah
Dise-
d i t e r n a k a n d a l a m j u m l a h b e s a r d i lembah s u n g a i N i l .
b u t k a n bahwa r a j a d a r i E l Kab
mempunyai
1200 e k o r k a m b i n g d a n 1500 e k o r b a b i .
100
ekor
Sementara
domba;
itu
kuil
P a t h d i Memphis t e l a h d i p e r k a y a d e n g a n p e m b e r i a n 1000
ekor
b a b i d e n g a n 1000 e k o r a n a k n y a d a r i r a j a Amenophis 111.
Pa-
d a p e m e r i n t a h a n r a j a S e t i I (1313'd i t e r n a k a n o l e h pegawai-pegawai
Utara.
1292 ) S . M . ,
istana
d i
babi telah
Abydos,
D i C i n a , c a t a t a n s e j a r a h y a n g mula-mula
t e n t a n g pe-
ternakan b a b i i a l a h dibawah pemerintahan K a i s a r Po H i
t a h u n 3468 S.M.
diternakan.
M esir
pada
D i s e b u t k a n bahwa b a b i t e l a h d i p e l i h a r a d a n
S e l a m a d y n a s t i S h a n (1800
-
1500
S.M.)
babi
t e l a h d i t e r n a k a n s e c a r a e k s t e n s i f d i b a g i a n Tengah d a n S e l a t a n Sungai Herah.
D i Inggris.
p a d a t a h u n 1900 S.M..
penduduk a s l i
(Bri-
tons)
t e l a h memelihara b a b i ,
diantaranya t e r d a p a t babi Asia
yang bentuknya l e b i h k e c i l d a r i p a d a b a b i Eropa.
sebagai berikut
:"telah datang kearah u t a r a ,
y a n g belum p e r n a h d i k e n a l s e b e l u m n y a o l e h
dan dagingnya j a u h
Dikatakan
b e b e r a p a hewan
penduduk
negeri
l e b i h baik daripada daging s a p i jantan".
J a d i p e n d u d u k a s l i t e l a h m e n t e r n a k a n b a b i p a d a jaman d a h u l u
s e b a b o r a n g I r l a n d i a b a r u d a t a n g d i s a n a a n t a r a t a h u n 505
573 S . M .
dibawah pimpinan S t .
p rend an-
Pada abad kedua sebelum Ilasehi,
Ita-
eeternak babi d i
l i a b i a s a mempergunakan n a f i r i d a r i t a n d u k u n t u k
babinya.
-
T i a p kumpulan b a b i b i a s a n y a
sudah
memanggil
hafal
dengan
b u n y i n a f i r i t u a n n y a masing-masing.
D i Indonesia,
s e j a k kapan b a b i d i t e r n a k k a n t i d a k d i k e -
t a h u i dengan p a s t i ,
ternak
babi
telah
upacara-npacara
karena tidak
dikenal
dan
babi sebagai s e s a j i ,
bila
Bali,
Mungkin
diingak'
yang
adanya
memakai
tanah
D i daerah orang Batak
Toraja
dikenal
r a n g b e r a r t i b a b i penolak bencana;
yang b e r a r t i b a b i
atau
catatan.
tradisional
s a p e r t i d i pulau
i s t i l a h " b a b i pengambat"
"babi soada m a r a "
lama,
kebiasaan
dan dikalangan orang Batak.
"babi sitio-tio"
ada
penyapu
penyakit
" b a b i Penampar" yang b e r a r t i
dan
babi
p e n e n t e r a m dewa-dewa.
Yuyu Wahyu d a n Dudung S u p a n d i (1969) mengemukakan b a h wa s e j a r a h p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a t e l a h m e n g a l a m i t i g a j a man,
yaitu
: a.
Jaman p e n j a j a h a n B e l a n d a .
Sudah ad& p e t e r
nakan b a b i ,
t e t a p i s a n g a t kurang p u b l i k a s i ;
j a j a h a n Jepang.
b
.
Jaman
Peternakan b a b i menjadi rusak;
Republik Indonesia.
Dimulai dengan
Rencana
penJaman
c.
Kesejahteraan
I s t i m e w a s e j a k t a h u n 1951.
P o l a d a s a r k e b i j a k a n pembangunan
c i r i - c i r i p o k o k pembanpunan
pembinaan u s a h a t a n i ,
tanian.
peternakan
pertanian,
yaitu
memiliki
keterpaduan
k o m o d i t i d a n w i l a y a h pembangunan
-*
K e b i j a k a n o p e r a s i o n a l pembangunan
per-
peternakan
me-
makai p o l a d a s a r k e t e r p a d u a n dalam pembinaan u s a h a t a n i
de-
ngan s a s a r a n meningkatkan pendapatan
la-
dan
menciptakan
pangan k e r d a dan lapangan u s a h a d i b i d a n g p e t e r n a k a n ,
baik
t e r n a k s e b a g a i t a b u n g a n p e t a n i a t a u s e b a g a i p e n g h a s i l pupuk
k a n d a n g u n t u k t a n a h p e r t a n i a n maupun s e b a g a i u s a h a s a m p i n g -
an a t a u b a h k a n u s a h a p o k o k n y a ( D a m a n ,
H u t a s o i t (1986)
j u g a menekankan
1983).
pentingnya perluasan
k e s e m p a t a n k e r j a d a n pengembangan s w a d a y a m a s y a r a k a t
H e n u r u t l l u b y a r t o
D a r i m a s a ke m a s a ,
kenyataan t e l a h
t e r n a k mampu b e r p e r a n s e b a g a i komponen
peradaban manusia.
menunjukkan
esensial
Namun d e m i k i a n d i I n d o n e s i a
n y a u s a h a t e r n a k m a s i h merupakan u s a h a
dalam s u a t u u s a h a t a n i .
kedua
D a r i jumlah p o p u l a s i
sepanjang
pada
d e n g a n cara i n t e n s i f
ketiga
sebanyak
dengan
komeraial (pada perusahaan b a b i ) ,
fungsinya
sebagai
usaha
6.2
dikelola
d a n g y a n g 90 p e r s e n m a s i h d a l a m t a t a c a r a s e d e r h a n a .
sesuai
unun
atau
h a n y a a e k i t a r 10 p e r e s n s a j a y a n g
j u t a ekor babi,
bahwa
se-
Hal ini
sampingan
bagi
kebanyakan
ber-
petani.
Teknologi beternak babi d i Indonesia
asal d a r i teknologi negara-negara
sub
tropis
yang
k a l i membutuhkan b i a y a g e m e l i h a r a a n y a n g t i n g g i .
sering
Teknologi
b e t e r n a k b a b i yang s e s y a i dengan s i t u a s i dan k o n d i s i p e t a n i
p e t e r n a k d i d a e r a h pedesaan masih p e r l u d i g a l i
dan
dikem-
bangkan l a g i s e h i n g g a d a p a t men j a d i suatu, t e k n o l o g i
beter-
n a k b a b i yang tangguh dan m e r a k y a t .
T e k n o l o g i b e t e r n a k b a b i t e r s e b u t hsndaknya
menuhi s y a r a t - s y a r a t
a.
mudah
nampu
me-
:
:
a r t i n y a t i d a k membutuhkan p e n d i d i k a n khu-
:
t e r j a n q k a u o l e h kebanyakan p e t a n i p e t e r n a k
SUS
b.
murah
c.
sesuai
dengan
sifatnya
sebagai usaha sanpingan,
a r t i n y a t i d a k m e n y i t a u a k t u dart t e n a g a p e t a n i .
2
d..
.
e
memiliki
daya
dukung t e r h a d a p u s a h a t a n i tanaman
t i d a k mencemari l i n g k u n g a n
.
D a l a m mengembangkan p e t e r n a k a n ,
harus s e l a l u
dampak n e g a t i f n y a t e r h a d a p l i g k u n g a n h i d u p .
diingat
Oleh
karena
i t u seyogyanya d i p i k i r k a n perencanaan t e r p a d u yang m e l i b a t kan p e n g e n d a l i a n l i m b a h d a n p e n a n g a n a n pencemaran
depan .
Pendaya gunaan limbah
usaha tananan,
cernaran.
peternakan
masa
di
untuk
menunj a n g
bermakna p u l a s e b a g a i u p a y a m e n g u r a n g i
T e r n a k b a b i s e b a g a i p e n g h a s i l k o t o r a n (gas
s e b e n a r n y a j u g a menambah s u a t u a l t e r n a t i f
lain
penbio),
ne-
dalam
n a n g g u l a n g i masalah e n e r s i pedeaaan yang m u l a i melangka.
P a d a d a e r a h p a d a t penduduk,
kup m e n o n j o l d a l a m mendukung
perkebunan.
p e r a n a n pupuk kandang cu-
u s a h a t a n i tanaman p a n g a n a t a u
U s m h a pemeliharaan . t e r n a k
d e n g a n b i a y a murah
d a n t a t a c a r a b e r t a n i pupuk y a n g t e p a t a k a n m e n i n g k a t k a n n i l a i k o t o r a n menjadi limbah o r g a n i s yang bermanfaat.
Sayang s e k a l i permasalahan p e t e r n a k a n b a b i r a k y a t yang
d i u s a h a k a n d e n g a n t u j u a n a w a l mendukung
usahatani
tanaman
m a s i h belum b a n y a k d i u n g k a p k a n o l e h p a r a a h l i d i I n d o n e s i a .
D i d a e r a h K e r t e k C J a w a Tengah),
b a n y a k penduduk b e t e r -
n a k b a b i dalam kandang b s r s e r a s a h ( s i s t e m
kering,
menurut
i s t i l a h s e t e m p a t ) s e b a g a i p e n g h a s i l pupuk kandang d a n b a b i .
Keadaan d e m i k i a n p e r l u d i t e l i t i d e n g a n melakukan p e n d e k a t a n
t e k n i s Cbudidaya t e r n a k ) t e r h a d a p
tatacara
beternak
babi
s i s t e m k e r i n g t a n p a mengabaikan s e g i p r o d u k s i d a n r e p r o d u k -
sinya.'
Diharapkan m e l a l u i
penelitian
b a b i dalam kandang b e r s e r a s a h d a p a t
ini
cara
beternak
dikembangkan
sehingpa
d a p a t menjadi s u a t u t e k n o l o g i b e t e r n a k b a b i yang tangguh.
Latar belakang p e n e l i t i a n i n i i a l a h :
1.
T e k n o l o g i b e t e r n a k b a b i cara I n d o n e s i a m a s i h h a r u s
d i g a l i d a n terus dikembangkan.
2.
Posisi
berserasah,
dan
p o t e n s i p e t e r n a k a n babi d a l a m kandang
p e r l u d i u n g k a p k a n dan d i p e - l a j a r i .
I
3.
Sebagai penghasil
daging, b a b i t e l a h banyak d i k e -
n a l t e t a p i s e b a g a i p e n g h a s i l pupuk kandang,
belum b a n y a k d i
teliti.
4.
Usahaternak
babi s i s t e m kering
(kandang C e r s e r a -
s a h ) n e r u p a k a n s u a t u c a r a b e t e r n a k yang belum l a z i m .
P e n e l i t i a n d i l a k s a n a k a n dengan t u j u a n u n t u k
1.
Membuktikan bahwa cara b e t e r n a k b a b i d a l a n k a n d a n p
b e r s e r a s a h a d a l a h cara b e t e r n a k y a n g mudah
'
:
d a n r e l a t i f mu-
rah.
2.
Memahami t a t a l a k s a n a p e m e l i h a r a a n
t e r n a k b a b i da-
l a m k a n d a n g b e r s e r a s a h d a n m e l i h a t sumbangannya s e b a g a i sal a h s a t u komponen u s a h a t a n i .
3.
Hemperoleh c i r i - c i r i
dukung/penghambat
serasah,
khusus dan f a k t o r - f a k t o r
pen-
p e t e r n a k a n b a b i r a k y a t d a l a m kandang b e r -
s e r t a kemungkinan penanggulangannya.
TINJAUAN PUSTAKA
Menurut Anderson ( 1 9 5 8 ) ,
b i l i a r E r o p a (Sus scrofa)
b s b i p i a r a a n b e r a s a l d a r i ba-
yang
gertama
kali
diperbaiki
o l e h o r a n g N e a p o l i t a n dengan mempersilangkannya dengan b a b i
S i a m d a n b a b i C i n a (Sus Zndicus).
kan b a b i l i a r ,
t e r d a p a t dua pendapat.
M a n u s i a jaman p u r b a ,
1.
H e n g e n a i cara menjinak-
t a r a u n t u k d i j a d i k a n makanan,
yaitu :
memburu b a b i d i h u t a n
belan-
aementara i t u anak b a b i
yang
d
tertangkap,
dibawa p u l a n g kerumah d a n d i k u r u n g serta
dipe-
l i h a r a s e h i n g g a l a m a kelamaan m e n j a d i j i n a k .
T e r t a r i k o l e h a d a n y a makanan a t a u
2.
manusia,
dekat,
menyebabkan b a b i - b a b i
lama-lama
limbah
makanan
l i a r y a n g s e n u l a e n g g a n men-
b a b i t i n g g a l d e k a t t e m p a t kediaman m a n u s i a
s e h i n g p a manusia dan b i n a t a n g t e r s e b u t t i d a k bermusuhan la-
gi bahkan m u l a i b e r s a h a b a t .
M e n u r u t Towne d a n W e n t w o r t h ( 1 Q 5 0 ) , s e l a m a b a b a k Eoce,
e n ( k i r a - , k i r a 45 j u t a t a h u n y,ang l a l u ) d a n b a b a k
(kira-kira
30 j u t a t a h u n y a n g l a l u ) b a b i l i a r e u d a h
pat m u l a i d a r i S w i s s ,
t e r u s kearah b a r a t
dan B e l g i a sampai ke I n g g r i s .
ceen ( k i r a - k i r a
19 j u t a
tahun yang l a l u )
Pada babak Hiooeen,
mulai nenetap d i s a n a .
melalui
terdaPerancis
Pada p e r t e n g a h a n babak
h i j r a h k e E r o p a Timur d a n A s i a K e c i l ,
ke I n d i a .
OliQoceen
babi
Mio-
melakukan
mmkin j a u h l a g i t e r u s
PaLaeochorus d a n Sus
scrofor
Pada a k h i r babak P l i o c e e n ( k i r a - k i r a
s a t u j u t a tahun yang l a l u ) s a n g a t banyak j e n i s m a m a l i a yang
s a t u j u t a t a h u n yang l a l u ) s a n g a t banyak j e n i s m a n a l i a yang
bergindah,
s e d a n g pada a w a l babak P l i o c e e n t e r s e b u t
t u r u n a n Sus s c r o f u t e r d a p a t d i h u t a n - h u t a n
A f r i k a U t a r a dan A f r i k a S e l a t a n .
Sejauh
Iran,
I n d i a Huka
m i l
8000
lembah Thames d i I n g g r i s t e r u s k e a r a h I n d i a t e l a h
o l e h babi-babi
tersebut.
r a pegununpan H i m a l a y a ,
pulau J a w a ,
Kira-kira
babi-babi
ribuan
antara
dipenuhi
2500 m i l k e a r a h t e n g g a -
i n i mengembara
s e b a b p a d a waktu i t u ter$adi
banjir
s e l a t a n , y a i t u ke pulau J a w a dan Sulawesi,
keseluruh
es
kearah
sehingga
sampai
k i n i d i Sulawesi masih t e r d a p a t b a b i r u s a .
P e r s i l a n g a n dan s e l e k s i a l a m -mengakibatkan
nya berbagai t i p e b a b i .
P a d a umumnya t u r u n a n
terbentuk-
Sus
vitatus
menimbun lemak s e b a g a i s u a t u l a p i s a n d i a t a s d a g i n g ,
Sus
sedang
s c r o f a , lemaknya menyusup k e d a l a m j a r i n g a n d a g i n g .
k a r a n g muncul p e r t a n y a a n ,
Para akhli
memperkirakan
Se-
d a r i mana s e b e n a r n y a a s a l b a b i
dari
penyebaran
7
fossil-fossil,
mungkin a e k a l i b a b i b e r a s a l d a r i s e k i t a r pegunungan A l p e n .
Penjinakan b a b i l i a r Eropa y a i t u
s u n g a n t a r a 7000
-
3000 t a h u n S.H.
5 a a r c h a e l o g i s t d i Mesopotamia.
S-
scrofa
d i Eropa.
berlang-
Pekerja-peker
H e s i r dan Cina t e l a h
mene-
tahun
S.M.
Pada waktu yang bersamaan s e o r a n g
sar-
j a n a d a r i Asnau d i T u r k i s t a n ' ( R u s i a ) menemukan r e l i k s
babi
mukan r e l i k s b a b i y a n g umurnya k i r a - k i r a
a t a u bahkan l e b i h .
y a n g berumur k i r a - k i r a
3000
6 5 0 0 t a h u n S.M.
Penggalian-penggalian
d i M e s i r t e l a h menemukan
model-
model b a b i d a r i t a n a h l i a t
didalam
gua-gua
y a n g d i d u g a b e r a s a l d a r i jaman p r e d y n a s t i ,
t a h u n S.M.
D a l a m catatan orang M e s i r ,
s e j a k t a h u n 2900 t a h u n S . H . ,
yaitu
p a j a b a t r e s n i y a n g bernama Methen,
dan t e r n a k k e c i l ,
termasuk babi"
j a d i r a j a pada t a h u n 1980 S . H . ,
.
Abydos
kira-kira
babi
pada
dekat
3500
telah
disebut
biografi
seorang
" y a n g menurunkan m a n u s i a
Ketika Sertorius I
ia
mengangkat
m s n j a d i mandor b a b i d a l a m s u a t u p e t e r 6 a k a n .
men-
Henthuweser
Mandor
babi
a d a l a h s u a t u j a b a t a n yang sebelamnya belum p e r n a h t e r d e n g a r
di H e s i r .
S e l a m a d y n a s t i k e X V I I I (1411
-
1375 S.M.)
babi
telah
Dise-
d i t e r n a k a n d a l a m j u m l a h b e s a r d i lembah s u n g a i N i l .
b u t k a n bahwa r a j a d a r i E l Kab
mempunyai
1200 e k o r k a m b i n g d a n 1500 e k o r b a b i .
100
ekor
Sementara
domba;
itu
kuil
P a t h d i Memphis t e l a h d i p e r k a y a d e n g a n p e m b e r i a n 1000
ekor
b a b i d e n g a n 1000 e k o r a n a k n y a d a r i r a j a Amenophis 111.
Pa-
d a p e m e r i n t a h a n r a j a S e t i I (1313'd i t e r n a k a n o l e h pegawai-pegawai
Utara.
1292 ) S . M . ,
istana
d i
babi telah
Abydos,
D i C i n a , c a t a t a n s e j a r a h y a n g mula-mula
t e n t a n g pe-
ternakan b a b i i a l a h dibawah pemerintahan K a i s a r Po H i
t a h u n 3468 S.M.
diternakan.
M esir
pada
D i s e b u t k a n bahwa b a b i t e l a h d i p e l i h a r a d a n
S e l a m a d y n a s t i S h a n (1800
-
1500
S.M.)
babi
t e l a h d i t e r n a k a n s e c a r a e k s t e n s i f d i b a g i a n Tengah d a n S e l a t a n Sungai Herah.
D i Inggris.
p a d a t a h u n 1900 S.M..
penduduk a s l i
(Bri-
tons)
t e l a h memelihara b a b i ,
diantaranya t e r d a p a t babi Asia
yang bentuknya l e b i h k e c i l d a r i p a d a b a b i Eropa.
sebagai berikut
:"telah datang kearah u t a r a ,
y a n g belum p e r n a h d i k e n a l s e b e l u m n y a o l e h
dan dagingnya j a u h
Dikatakan
b e b e r a p a hewan
penduduk
negeri
l e b i h baik daripada daging s a p i jantan".
J a d i p e n d u d u k a s l i t e l a h m e n t e r n a k a n b a b i p a d a jaman d a h u l u
s e b a b o r a n g I r l a n d i a b a r u d a t a n g d i s a n a a n t a r a t a h u n 505
573 S . M .
dibawah pimpinan S t .
p rend an-
Pada abad kedua sebelum Ilasehi,
Ita-
eeternak babi d i
l i a b i a s a mempergunakan n a f i r i d a r i t a n d u k u n t u k
babinya.
-
T i a p kumpulan b a b i b i a s a n y a
sudah
memanggil
hafal
dengan
b u n y i n a f i r i t u a n n y a masing-masing.
D i Indonesia,
s e j a k kapan b a b i d i t e r n a k k a n t i d a k d i k e -
t a h u i dengan p a s t i ,
ternak
babi
telah
upacara-npacara
karena tidak
dikenal
dan
babi sebagai s e s a j i ,
bila
Bali,
Mungkin
diingak'
yang
adanya
memakai
tanah
D i daerah orang Batak
Toraja
dikenal
r a n g b e r a r t i b a b i penolak bencana;
yang b e r a r t i b a b i
atau
catatan.
tradisional
s a p e r t i d i pulau
i s t i l a h " b a b i pengambat"
"babi soada m a r a "
lama,
kebiasaan
dan dikalangan orang Batak.
"babi sitio-tio"
ada
penyapu
penyakit
" b a b i Penampar" yang b e r a r t i
dan
babi
p e n e n t e r a m dewa-dewa.
Yuyu Wahyu d a n Dudung S u p a n d i (1969) mengemukakan b a h wa s e j a r a h p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a t e l a h m e n g a l a m i t i g a j a man,
yaitu
: a.
Jaman p e n j a j a h a n B e l a n d a .
Sudah ad& p e t e r
nakan b a b i ,
t e t a p i s a n g a t kurang p u b l i k a s i ;
j a j a h a n Jepang.
b
.
Jaman
Peternakan b a b i menjadi rusak;
Republik Indonesia.
Dimulai dengan
Rencana
penJaman
c.
Kesejahteraan
I s t i m e w a s e j a k t a h u n 1951.
P o l a d a s a r k e b i j a k a n pembangunan
c i r i - c i r i p o k o k pembanpunan
pembinaan u s a h a t a n i ,
tanian.
peternakan
pertanian,
yaitu
memiliki
keterpaduan
k o m o d i t i d a n w i l a y a h pembangunan
-*
K e b i j a k a n o p e r a s i o n a l pembangunan
per-
peternakan
me-
makai p o l a d a s a r k e t e r p a d u a n dalam pembinaan u s a h a t a n i
de-
ngan s a s a r a n meningkatkan pendapatan
la-
dan
menciptakan
pangan k e r d a dan lapangan u s a h a d i b i d a n g p e t e r n a k a n ,
baik
t e r n a k s e b a g a i t a b u n g a n p e t a n i a t a u s e b a g a i p e n g h a s i l pupuk
k a n d a n g u n t u k t a n a h p e r t a n i a n maupun s e b a g a i u s a h a s a m p i n g -
an a t a u b a h k a n u s a h a p o k o k n y a ( D a m a n ,
H u t a s o i t (1986)
j u g a menekankan
1983).
pentingnya perluasan
k e s e m p a t a n k e r j a d a n pengembangan s w a d a y a m a s y a r a k a t
H e n u r u t l l u b y a r t o