Pengaruh "Sdan Mortalitastrain" Ayam Pedaging dan Ransum Komersial terhadap Pertumbuhan, Konversi Ransum
PENGARUN "STRAIN" AYAM PEDAGlhlG DAN RAIWSUM KOMERSJAL
TERHADAP PERTUMBUHAN, KOMVERSl RAHSUNI
DAN .MORTALITAS
KARYA iLMIAH
KHWlRl SETIAWAN
FAKULTAS
PBTBRMAKAN
INSTiTUT PEWTANIAM BOGOR
1 9 8 4
KFAIRI SETIAW-AN, 1984. Pensaruh r t S t r a i n l ! Avam Pedag i n g d a n Ransum K o m e r s i a l t e r h a d a p Pertumbuhan, K c n v e r s i
Ransum dan M o r t a l i t a s . Karya I l m i a h P a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing U t a m a
Pembimbing Anggota
: P r o f . D r . Dawan Sugandi
: Drh. K a r t i n a h Gurnadi
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Labora.torium Ilmu T e r n a k
Unggas, J u r u s a n Ilmu P r o d u k s i Ternak, F a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i l a k u k a n s e l a m a del a p a n minggu, m u l a i t a n g g a l 27 Nopember 1983 sarnpai dengan
22 J a n u a r i 1984.
S a a t i n i s u d a h banyak b e r d i r i perusahaan-perusahaan
p e m b i b i t ayam d a n p a b r i k makanan t e r n a k . Masalah yang d i h a d a p i o l e h p e t e r n a k y a i t u dalam memilih ransum d a n b i b i t
u n g g u l yang b e r u p a l t s t r a i n l t ayam pedaging yang b e r k u a l i t a s
b a i k , s e h i n g g a memberikan keuntungan yang maksimum b a g i peternak.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk m e l i h a t p e n g a r u h
" s t r a i n 1 I ayam pedaging d a n ransum k o m e r s i a l t e r h a d a p penamp i i a n ayam p e d a g i n g .
Pada p e n e l i t i a n i n i digunakan 45 ekor ayam p e d a g i n g
" s t r a i n " CP 707, 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n " T e g e l TM70
d a n 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n 1 ! Hybro. Rainsum konlersia1 yang d i c o b a k a n y a i t u ransum p r o d x k s i PT Subur Gold C o i n
I n d o n e s i a , PiP Charoen Pokphand I n d o n e s i a d a n PT S i n a r Har a p a n masing-masing dengan dua p e r i o d e p e m e l i h a r a a n y a i t u
ransum p e r i o d e awal d a n p e r i o d e a k h i r yang keduanya berbent u k t e p u n g (mash).
H a s i l p e n e l i t i a n i n i menunjukkan b a h ~ i ar a t a a n ertamb a h m b e r a t badan " s t r a i n " T e g e i TM70 n y a t a (PL0.05y l e b i h
t i n g g i d a r i p a d a " s t r a i n t f Hybro, sedangkan r a t a a n pertambaha n b e r a t badan a n t a r a l t s t r a i n t l Hvbro d a n CP 707 maupun
ant a r a " s t r a i n l i T e g e l TM70 dan CP 707 t i d a k n y a t a .
H a s i l A n a i i s i s S i d i k Ragam menunjukkan bahwa ransum
n y a t a ( ~ L 0 . 0 5 ) mempengauhi p e r t m b a h a n b e r a t badan. R a t a a n pertambahan b e r a t badan ayam yang mendapat ransum S i n a r
Harapan n y a t a (PL0.05) l e b i h rendah d a r i p a d a a y m yang mend a p a t ransum Subur d a n Pokphand, sedangkan r a t a a n pertambahan b e r a t badan a n t a r a ayam yang mendapat ransum Subur
d a n Pokphand t i d a k n y a t a .
I n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n n dan
ransum t i d a k n g a t a t e r h a d a p pertambahan b e r a t badan.
Fengaruh " s t r a i n " , ransum. dan i n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n "
d a n ransum t i d a k n y a t a t e r h a d a p k o n v e r s i ransum d a n llincome
o v e r f e e d and c h i c k c o s t " .
P E N G M U H " S T R A I N " AYAM PEDAGING DAN R4NSUIVI K O M E R S I A L
TERI1ADAP PERTUMBUHAN, KONVERSI RANSUM
DAN MOWfLSIITAS
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r Sar j ana Peternakan
O l e h
K K A I R I SETIAWAN
FAKULTAS
INSTITLE
PETERNmm
PERTAhlI-Mg
1 9 8 4
BOGOR
PENGkRUH "STRAINft BYAT4 PEDAGING DMV ELANSUP1 KOIYIERSIAL
TERHADU PERT~iU3ilHJJ$,KOLVEKSI R4NSUf.i
F103TPLLITBS
D.!?g
G l e h
K H X R I SEII I All AN
D 17.0327
K a r y a 1lmia.h i n i %el.& d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n dihadapan
Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 23 J u l i 1934
Prof.
.
D a w a n Sugzxdi
Pembimbing Utama
K e t u a J m u s = Ilmu P r o d u k s i
Tern&: . P a k u l t a s P e t ernakzn.,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
k h . K z r t i n a h Gurnzdi
Pembimbing Anggota
Dekar Falcultas P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
LY.
Eddie Carnadi
P e n u l i s d i l a l i i r k a n d i Tanjung Pinang , Kabupat e n Kepul a u a n R i a u pada t a n g g a l 24 Mei 1960.
P e n u l i s a d a l a h anak
k e d e l a p a n d a r i s e m b i l a n b e r s a u d a r a dengan a y a ? H a j i
C h a i r u l A l i Rasahan (almarhum) dan i b u Aminah.
Tahun 1966 p e n u l i s memasuki SD N e g e r i XIV Tanjung P i nang, kemudian pada t a h u n 1971 p i n d a h ke SD N e g e r i T e l a d a n
Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1973.
Tahun 1976 l u l u s da-
r i SIQ Negeri N Pekanbaru, kemudian m e l a n j u t k a n d i SMA
N e g e r i I Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada T i n g k a t P e r -
,
s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. Tahun 1981, p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor.
KATA PEIfGANTAR
P e n u l i s memanjatkan p u j i dan syukur k e h a d i r a t Allah
Yang Naha Kuasa k a r e n a atas rahmat dan karuniaNya, p e n u l i s
d a p a t menyelesaikan p e n e l i t i a n dan menyusun I(-ya
ini
Ilmiah
.
Kepada Bapak P r o f . D r . Dawan Sugandi s e b a g a i dosen
pembimbing utama dan Ibu Drh. K a r t i n a h Gurnadi s e b a g a i pembimbing anggota s e r t a Ibu Ir
. Rukmiasih,
penulis menya~pai-
kan rasa t e r i m a k a s i h d,an penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i nya atas pengarahan, bimbingan s e r t a n a s e h a t yang berguna
bagi p e n u l i s mulai d a r i p e n e l i t i a n hingga a k h i r penyusunan
Karya I l m i a h i n i .
P e n u l i s juga menyampaikan penghargaan yang s e t i n g g i t i n g g i n y a kepada s e l u r u h s t a f p e n g a j a r yang t e l a h memberikan b e k a l selama p e n u l i s menuntut ilmu d i F a k u l t a s P e t e r nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Kepada semua pihak yang t e l a h membantu, t e r u t m a r e k a n
U b a i d i l l a h , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h atas k e r j a sa-
ma yang b a i k selama p e n e l i t i a n , juga kepada semua rekan-rekan yaqg t e l a h mernberikan bantuan dan semangat untuk s e g e r a
menyelesaikan Karya I l m i a h i n i .
Dengall s e t u l u s h a t i , p e n u l i s menyampaikan rasa t e r i m a
k a s i h dan penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada Ibunda
dan Almarhua Ayzhanda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, rnendid i k dan membimbing p e n u l i s dengan penuh k a s i h sayang s e r t a
d o a , h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e n d i d i k a n pada
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h i n i m a s i h jau-h
d a r i sempurna.
Semoga Karya I l m i a h i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i perkernba1ga.n p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a .
hien.
Bogor,
J u l i 1984
K h a i r i Setiawan
H a l am an
KATA PENGANTAR.
...................................
iv
..................................... v i i i
DAFTAFi GAMBAR ....................................
x
PENDBFfiTLUAN ......................................
1
DAFTAR TABEL
.................................
Pedaging ...............................
T I N J A U A N PUSTAKA
Ayam
................................
R a n s u m .................................
E f i s i e n s i Makanan ...........................
P e r t u m b u h a n .......................
Suhu Lingkungan .............................
M o r t a 1 i t a s .........................
MATERI DAN METODE PEIJELIT IAN .....................
'1s
t r a i n"
.................
Ballan da C a r a P e n e l i t i a n ...................
Rm-cangan Percobaan .........................
IiASIL DAN PEMBAHASAN .............................
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum ............
Suhu Lingkungan .............................
Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n
.....................
B e r a t Badan Akhb ...........................
K o n v e r s i Ransum .............................
Pertambahan B e r a t Badan
3
3
4
5
8
10
12
15
17
17
17
20
22
22
25
26
31
34
M o r t a l i t a s Ayam Selama P e n e l i t i a n
..............
...........................
KESIMPULAN .........................................
DAFTAR PUSTAKA .....................................
LAMPIRAN ...........................................
'
Analisis Pendapatan
38
39
42
43
47
DAF!i!ARTABEL
Nomor
.
Halaman
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum Percobaan
Hasil A n a l i s i s Laboratorium Makanan T e r n a k ,
F a k u l t a s Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor
23
2.
Kandungan Z a t - z a t Makanan d a n E n e r g i Metabol i s Ransum Percobaan Menurut S t a n d a s P a b r i k . .
24
3.
Suhu H a r i a n T e r e n d a h , T e r t i n g g i d a n R a t a a n
T i a p Minggu Selama P e n e l i t i a n
25
R a t a a n Pertambahan B e r a t Badan p e r Eltor p e r
Minggu T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Peneiitian
27
R a t a a n Konsumsi R a n s u . ~p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Penelitian
30
R a t a a n B e r a t Badan Ayam P e r c o b a a n p e r Ekor
Untuk T i a p P e r l a k u a n pada U m u r Delapan
Minggu
32
R a t a a n K o n v e r s i Ransum p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n S e l m a Delapan Minggu
Penelitian
..................................
35
S t a d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i R a n s m T i a p Minggu Untuk
Ayam " S t r a i n " CP 707
........................
36
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n K o n v e r s i
Ransum T i a p Minggu Untuk Ayam t l S t r a i n "
T e g e i TM70
37
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan, Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i Ransum T i a p Minggu Untuk
Aym " S t r a i n " Hybro
37
11.
Rztaan Mortalitas
38
12.
Rataari "Income h e r Feed and Chick C o s t " p e r
Ekor Untuk T i a p P e r l a k u v l Selama P e n e l i t i a n . .
1
.......................................
4.
...............
..................................
5.
..................................
6.
......................................
7.
8.
9.
..................................
10.
.........................
Aym Selama P e n e l i t i a n ....
40
PENGARUN "STRAIN" AYAM PEDAGlhlG DAN RAIWSUM KOMERSJAL
TERHADAP PERTUMBUHAN, KOMVERSl RAHSUNI
DAN .MORTALITAS
KARYA iLMIAH
KHWlRl SETIAWAN
FAKULTAS
PBTBRMAKAN
INSTiTUT PEWTANIAM BOGOR
1 9 8 4
KFAIRI SETIAW-AN, 1984. Pensaruh r t S t r a i n l ! Avam Pedag i n g d a n Ransum K o m e r s i a l t e r h a d a p Pertumbuhan, K c n v e r s i
Ransum dan M o r t a l i t a s . Karya I l m i a h P a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing U t a m a
Pembimbing Anggota
: P r o f . D r . Dawan Sugandi
: Drh. K a r t i n a h Gurnadi
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Labora.torium Ilmu T e r n a k
Unggas, J u r u s a n Ilmu P r o d u k s i Ternak, F a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i l a k u k a n s e l a m a del a p a n minggu, m u l a i t a n g g a l 27 Nopember 1983 sarnpai dengan
22 J a n u a r i 1984.
S a a t i n i s u d a h banyak b e r d i r i perusahaan-perusahaan
p e m b i b i t ayam d a n p a b r i k makanan t e r n a k . Masalah yang d i h a d a p i o l e h p e t e r n a k y a i t u dalam memilih ransum d a n b i b i t
u n g g u l yang b e r u p a l t s t r a i n l t ayam pedaging yang b e r k u a l i t a s
b a i k , s e h i n g g a memberikan keuntungan yang maksimum b a g i peternak.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk m e l i h a t p e n g a r u h
" s t r a i n 1 I ayam pedaging d a n ransum k o m e r s i a l t e r h a d a p penamp i i a n ayam p e d a g i n g .
Pada p e n e l i t i a n i n i digunakan 45 ekor ayam p e d a g i n g
" s t r a i n " CP 707, 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n " T e g e l TM70
d a n 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n 1 ! Hybro. Rainsum konlersia1 yang d i c o b a k a n y a i t u ransum p r o d x k s i PT Subur Gold C o i n
I n d o n e s i a , PiP Charoen Pokphand I n d o n e s i a d a n PT S i n a r Har a p a n masing-masing dengan dua p e r i o d e p e m e l i h a r a a n y a i t u
ransum p e r i o d e awal d a n p e r i o d e a k h i r yang keduanya berbent u k t e p u n g (mash).
H a s i l p e n e l i t i a n i n i menunjukkan b a h ~ i ar a t a a n ertamb a h m b e r a t badan " s t r a i n " T e g e i TM70 n y a t a (PL0.05y l e b i h
t i n g g i d a r i p a d a " s t r a i n t f Hybro, sedangkan r a t a a n pertambaha n b e r a t badan a n t a r a l t s t r a i n t l Hvbro d a n CP 707 maupun
ant a r a " s t r a i n l i T e g e l TM70 dan CP 707 t i d a k n y a t a .
H a s i l A n a i i s i s S i d i k Ragam menunjukkan bahwa ransum
n y a t a ( ~ L 0 . 0 5 ) mempengauhi p e r t m b a h a n b e r a t badan. R a t a a n pertambahan b e r a t badan ayam yang mendapat ransum S i n a r
Harapan n y a t a (PL0.05) l e b i h rendah d a r i p a d a a y m yang mend a p a t ransum Subur d a n Pokphand, sedangkan r a t a a n pertambahan b e r a t badan a n t a r a ayam yang mendapat ransum Subur
d a n Pokphand t i d a k n y a t a .
I n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n n dan
ransum t i d a k n g a t a t e r h a d a p pertambahan b e r a t badan.
Fengaruh " s t r a i n " , ransum. dan i n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n "
d a n ransum t i d a k n y a t a t e r h a d a p k o n v e r s i ransum d a n llincome
o v e r f e e d and c h i c k c o s t " .
P E N G M U H " S T R A I N " AYAM PEDAGING DAN R4NSUIVI K O M E R S I A L
TERI1ADAP PERTUMBUHAN, KONVERSI RANSUM
DAN MOWfLSIITAS
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r Sar j ana Peternakan
O l e h
K K A I R I SETIAWAN
FAKULTAS
INSTITLE
PETERNmm
PERTAhlI-Mg
1 9 8 4
BOGOR
PENGkRUH "STRAINft BYAT4 PEDAGING DMV ELANSUP1 KOIYIERSIAL
TERHADU PERT~iU3ilHJJ$,KOLVEKSI R4NSUf.i
F103TPLLITBS
D.!?g
G l e h
K H X R I SEII I All AN
D 17.0327
K a r y a 1lmia.h i n i %el.& d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n dihadapan
Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 23 J u l i 1934
Prof.
.
D a w a n Sugzxdi
Pembimbing Utama
K e t u a J m u s = Ilmu P r o d u k s i
Tern&: . P a k u l t a s P e t ernakzn.,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
k h . K z r t i n a h Gurnzdi
Pembimbing Anggota
Dekar Falcultas P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
LY.
Eddie Carnadi
P e n u l i s d i l a l i i r k a n d i Tanjung Pinang , Kabupat e n Kepul a u a n R i a u pada t a n g g a l 24 Mei 1960.
P e n u l i s a d a l a h anak
k e d e l a p a n d a r i s e m b i l a n b e r s a u d a r a dengan a y a ? H a j i
C h a i r u l A l i Rasahan (almarhum) dan i b u Aminah.
Tahun 1966 p e n u l i s memasuki SD N e g e r i XIV Tanjung P i nang, kemudian pada t a h u n 1971 p i n d a h ke SD N e g e r i T e l a d a n
Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1973.
Tahun 1976 l u l u s da-
r i SIQ Negeri N Pekanbaru, kemudian m e l a n j u t k a n d i SMA
N e g e r i I Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada T i n g k a t P e r -
,
s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. Tahun 1981, p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor.
KATA PEIfGANTAR
P e n u l i s memanjatkan p u j i dan syukur k e h a d i r a t Allah
Yang Naha Kuasa k a r e n a atas rahmat dan karuniaNya, p e n u l i s
d a p a t menyelesaikan p e n e l i t i a n dan menyusun I(-ya
ini
Ilmiah
.
Kepada Bapak P r o f . D r . Dawan Sugandi s e b a g a i dosen
pembimbing utama dan Ibu Drh. K a r t i n a h Gurnadi s e b a g a i pembimbing anggota s e r t a Ibu Ir
. Rukmiasih,
penulis menya~pai-
kan rasa t e r i m a k a s i h d,an penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i nya atas pengarahan, bimbingan s e r t a n a s e h a t yang berguna
bagi p e n u l i s mulai d a r i p e n e l i t i a n hingga a k h i r penyusunan
Karya I l m i a h i n i .
P e n u l i s juga menyampaikan penghargaan yang s e t i n g g i t i n g g i n y a kepada s e l u r u h s t a f p e n g a j a r yang t e l a h memberikan b e k a l selama p e n u l i s menuntut ilmu d i F a k u l t a s P e t e r nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Kepada semua pihak yang t e l a h membantu, t e r u t m a r e k a n
U b a i d i l l a h , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h atas k e r j a sa-
ma yang b a i k selama p e n e l i t i a n , juga kepada semua rekan-rekan yaqg t e l a h mernberikan bantuan dan semangat untuk s e g e r a
menyelesaikan Karya I l m i a h i n i .
Dengall s e t u l u s h a t i , p e n u l i s menyampaikan rasa t e r i m a
k a s i h dan penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada Ibunda
dan Almarhua Ayzhanda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, rnendid i k dan membimbing p e n u l i s dengan penuh k a s i h sayang s e r t a
d o a , h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e n d i d i k a n pada
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h i n i m a s i h jau-h
d a r i sempurna.
Semoga Karya I l m i a h i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i perkernba1ga.n p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a .
hien.
Bogor,
J u l i 1984
K h a i r i Setiawan
H a l am an
KATA PENGANTAR.
...................................
iv
..................................... v i i i
DAFTAFi GAMBAR ....................................
x
PENDBFfiTLUAN ......................................
1
DAFTAR TABEL
.................................
Pedaging ...............................
T I N J A U A N PUSTAKA
Ayam
................................
R a n s u m .................................
E f i s i e n s i Makanan ...........................
P e r t u m b u h a n .......................
Suhu Lingkungan .............................
M o r t a 1 i t a s .........................
MATERI DAN METODE PEIJELIT IAN .....................
'1s
t r a i n"
.................
Ballan da C a r a P e n e l i t i a n ...................
Rm-cangan Percobaan .........................
IiASIL DAN PEMBAHASAN .............................
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum ............
Suhu Lingkungan .............................
Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n
.....................
B e r a t Badan Akhb ...........................
K o n v e r s i Ransum .............................
Pertambahan B e r a t Badan
3
3
4
5
8
10
12
15
17
17
17
20
22
22
25
26
31
34
M o r t a l i t a s Ayam Selama P e n e l i t i a n
..............
...........................
KESIMPULAN .........................................
DAFTAR PUSTAKA .....................................
LAMPIRAN ...........................................
'
Analisis Pendapatan
38
39
42
43
47
DAF!i!ARTABEL
Nomor
.
Halaman
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum Percobaan
Hasil A n a l i s i s Laboratorium Makanan T e r n a k ,
F a k u l t a s Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor
23
2.
Kandungan Z a t - z a t Makanan d a n E n e r g i Metabol i s Ransum Percobaan Menurut S t a n d a s P a b r i k . .
24
3.
Suhu H a r i a n T e r e n d a h , T e r t i n g g i d a n R a t a a n
T i a p Minggu Selama P e n e l i t i a n
25
R a t a a n Pertambahan B e r a t Badan p e r Eltor p e r
Minggu T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Peneiitian
27
R a t a a n Konsumsi R a n s u . ~p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Penelitian
30
R a t a a n B e r a t Badan Ayam P e r c o b a a n p e r Ekor
Untuk T i a p P e r l a k u a n pada U m u r Delapan
Minggu
32
R a t a a n K o n v e r s i Ransum p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n S e l m a Delapan Minggu
Penelitian
..................................
35
S t a d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i R a n s m T i a p Minggu Untuk
Ayam " S t r a i n " CP 707
........................
36
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n K o n v e r s i
Ransum T i a p Minggu Untuk Ayam t l S t r a i n "
T e g e i TM70
37
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan, Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i Ransum T i a p Minggu Untuk
Aym " S t r a i n " Hybro
37
11.
Rztaan Mortalitas
38
12.
Rataari "Income h e r Feed and Chick C o s t " p e r
Ekor Untuk T i a p P e r l a k u v l Selama P e n e l i t i a n . .
1
.......................................
4.
...............
..................................
5.
..................................
6.
......................................
7.
8.
9.
..................................
10.
.........................
Aym Selama P e n e l i t i a n ....
40
TERHADAP PERTUMBUHAN, KOMVERSl RAHSUNI
DAN .MORTALITAS
KARYA iLMIAH
KHWlRl SETIAWAN
FAKULTAS
PBTBRMAKAN
INSTiTUT PEWTANIAM BOGOR
1 9 8 4
KFAIRI SETIAW-AN, 1984. Pensaruh r t S t r a i n l ! Avam Pedag i n g d a n Ransum K o m e r s i a l t e r h a d a p Pertumbuhan, K c n v e r s i
Ransum dan M o r t a l i t a s . Karya I l m i a h P a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing U t a m a
Pembimbing Anggota
: P r o f . D r . Dawan Sugandi
: Drh. K a r t i n a h Gurnadi
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Labora.torium Ilmu T e r n a k
Unggas, J u r u s a n Ilmu P r o d u k s i Ternak, F a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i l a k u k a n s e l a m a del a p a n minggu, m u l a i t a n g g a l 27 Nopember 1983 sarnpai dengan
22 J a n u a r i 1984.
S a a t i n i s u d a h banyak b e r d i r i perusahaan-perusahaan
p e m b i b i t ayam d a n p a b r i k makanan t e r n a k . Masalah yang d i h a d a p i o l e h p e t e r n a k y a i t u dalam memilih ransum d a n b i b i t
u n g g u l yang b e r u p a l t s t r a i n l t ayam pedaging yang b e r k u a l i t a s
b a i k , s e h i n g g a memberikan keuntungan yang maksimum b a g i peternak.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk m e l i h a t p e n g a r u h
" s t r a i n 1 I ayam pedaging d a n ransum k o m e r s i a l t e r h a d a p penamp i i a n ayam p e d a g i n g .
Pada p e n e l i t i a n i n i digunakan 45 ekor ayam p e d a g i n g
" s t r a i n " CP 707, 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n " T e g e l TM70
d a n 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n 1 ! Hybro. Rainsum konlersia1 yang d i c o b a k a n y a i t u ransum p r o d x k s i PT Subur Gold C o i n
I n d o n e s i a , PiP Charoen Pokphand I n d o n e s i a d a n PT S i n a r Har a p a n masing-masing dengan dua p e r i o d e p e m e l i h a r a a n y a i t u
ransum p e r i o d e awal d a n p e r i o d e a k h i r yang keduanya berbent u k t e p u n g (mash).
H a s i l p e n e l i t i a n i n i menunjukkan b a h ~ i ar a t a a n ertamb a h m b e r a t badan " s t r a i n " T e g e i TM70 n y a t a (PL0.05y l e b i h
t i n g g i d a r i p a d a " s t r a i n t f Hybro, sedangkan r a t a a n pertambaha n b e r a t badan a n t a r a l t s t r a i n t l Hvbro d a n CP 707 maupun
ant a r a " s t r a i n l i T e g e l TM70 dan CP 707 t i d a k n y a t a .
H a s i l A n a i i s i s S i d i k Ragam menunjukkan bahwa ransum
n y a t a ( ~ L 0 . 0 5 ) mempengauhi p e r t m b a h a n b e r a t badan. R a t a a n pertambahan b e r a t badan ayam yang mendapat ransum S i n a r
Harapan n y a t a (PL0.05) l e b i h rendah d a r i p a d a a y m yang mend a p a t ransum Subur d a n Pokphand, sedangkan r a t a a n pertambahan b e r a t badan a n t a r a ayam yang mendapat ransum Subur
d a n Pokphand t i d a k n y a t a .
I n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n n dan
ransum t i d a k n g a t a t e r h a d a p pertambahan b e r a t badan.
Fengaruh " s t r a i n " , ransum. dan i n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n "
d a n ransum t i d a k n y a t a t e r h a d a p k o n v e r s i ransum d a n llincome
o v e r f e e d and c h i c k c o s t " .
P E N G M U H " S T R A I N " AYAM PEDAGING DAN R4NSUIVI K O M E R S I A L
TERI1ADAP PERTUMBUHAN, KONVERSI RANSUM
DAN MOWfLSIITAS
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r Sar j ana Peternakan
O l e h
K K A I R I SETIAWAN
FAKULTAS
INSTITLE
PETERNmm
PERTAhlI-Mg
1 9 8 4
BOGOR
PENGkRUH "STRAINft BYAT4 PEDAGING DMV ELANSUP1 KOIYIERSIAL
TERHADU PERT~iU3ilHJJ$,KOLVEKSI R4NSUf.i
F103TPLLITBS
D.!?g
G l e h
K H X R I SEII I All AN
D 17.0327
K a r y a 1lmia.h i n i %el.& d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n dihadapan
Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 23 J u l i 1934
Prof.
.
D a w a n Sugzxdi
Pembimbing Utama
K e t u a J m u s = Ilmu P r o d u k s i
Tern&: . P a k u l t a s P e t ernakzn.,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
k h . K z r t i n a h Gurnzdi
Pembimbing Anggota
Dekar Falcultas P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
LY.
Eddie Carnadi
P e n u l i s d i l a l i i r k a n d i Tanjung Pinang , Kabupat e n Kepul a u a n R i a u pada t a n g g a l 24 Mei 1960.
P e n u l i s a d a l a h anak
k e d e l a p a n d a r i s e m b i l a n b e r s a u d a r a dengan a y a ? H a j i
C h a i r u l A l i Rasahan (almarhum) dan i b u Aminah.
Tahun 1966 p e n u l i s memasuki SD N e g e r i XIV Tanjung P i nang, kemudian pada t a h u n 1971 p i n d a h ke SD N e g e r i T e l a d a n
Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1973.
Tahun 1976 l u l u s da-
r i SIQ Negeri N Pekanbaru, kemudian m e l a n j u t k a n d i SMA
N e g e r i I Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada T i n g k a t P e r -
,
s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. Tahun 1981, p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor.
KATA PEIfGANTAR
P e n u l i s memanjatkan p u j i dan syukur k e h a d i r a t Allah
Yang Naha Kuasa k a r e n a atas rahmat dan karuniaNya, p e n u l i s
d a p a t menyelesaikan p e n e l i t i a n dan menyusun I(-ya
ini
Ilmiah
.
Kepada Bapak P r o f . D r . Dawan Sugandi s e b a g a i dosen
pembimbing utama dan Ibu Drh. K a r t i n a h Gurnadi s e b a g a i pembimbing anggota s e r t a Ibu Ir
. Rukmiasih,
penulis menya~pai-
kan rasa t e r i m a k a s i h d,an penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i nya atas pengarahan, bimbingan s e r t a n a s e h a t yang berguna
bagi p e n u l i s mulai d a r i p e n e l i t i a n hingga a k h i r penyusunan
Karya I l m i a h i n i .
P e n u l i s juga menyampaikan penghargaan yang s e t i n g g i t i n g g i n y a kepada s e l u r u h s t a f p e n g a j a r yang t e l a h memberikan b e k a l selama p e n u l i s menuntut ilmu d i F a k u l t a s P e t e r nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Kepada semua pihak yang t e l a h membantu, t e r u t m a r e k a n
U b a i d i l l a h , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h atas k e r j a sa-
ma yang b a i k selama p e n e l i t i a n , juga kepada semua rekan-rekan yaqg t e l a h mernberikan bantuan dan semangat untuk s e g e r a
menyelesaikan Karya I l m i a h i n i .
Dengall s e t u l u s h a t i , p e n u l i s menyampaikan rasa t e r i m a
k a s i h dan penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada Ibunda
dan Almarhua Ayzhanda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, rnendid i k dan membimbing p e n u l i s dengan penuh k a s i h sayang s e r t a
d o a , h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e n d i d i k a n pada
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h i n i m a s i h jau-h
d a r i sempurna.
Semoga Karya I l m i a h i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i perkernba1ga.n p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a .
hien.
Bogor,
J u l i 1984
K h a i r i Setiawan
H a l am an
KATA PENGANTAR.
...................................
iv
..................................... v i i i
DAFTAFi GAMBAR ....................................
x
PENDBFfiTLUAN ......................................
1
DAFTAR TABEL
.................................
Pedaging ...............................
T I N J A U A N PUSTAKA
Ayam
................................
R a n s u m .................................
E f i s i e n s i Makanan ...........................
P e r t u m b u h a n .......................
Suhu Lingkungan .............................
M o r t a 1 i t a s .........................
MATERI DAN METODE PEIJELIT IAN .....................
'1s
t r a i n"
.................
Ballan da C a r a P e n e l i t i a n ...................
Rm-cangan Percobaan .........................
IiASIL DAN PEMBAHASAN .............................
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum ............
Suhu Lingkungan .............................
Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n
.....................
B e r a t Badan Akhb ...........................
K o n v e r s i Ransum .............................
Pertambahan B e r a t Badan
3
3
4
5
8
10
12
15
17
17
17
20
22
22
25
26
31
34
M o r t a l i t a s Ayam Selama P e n e l i t i a n
..............
...........................
KESIMPULAN .........................................
DAFTAR PUSTAKA .....................................
LAMPIRAN ...........................................
'
Analisis Pendapatan
38
39
42
43
47
DAF!i!ARTABEL
Nomor
.
Halaman
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum Percobaan
Hasil A n a l i s i s Laboratorium Makanan T e r n a k ,
F a k u l t a s Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor
23
2.
Kandungan Z a t - z a t Makanan d a n E n e r g i Metabol i s Ransum Percobaan Menurut S t a n d a s P a b r i k . .
24
3.
Suhu H a r i a n T e r e n d a h , T e r t i n g g i d a n R a t a a n
T i a p Minggu Selama P e n e l i t i a n
25
R a t a a n Pertambahan B e r a t Badan p e r Eltor p e r
Minggu T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Peneiitian
27
R a t a a n Konsumsi R a n s u . ~p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Penelitian
30
R a t a a n B e r a t Badan Ayam P e r c o b a a n p e r Ekor
Untuk T i a p P e r l a k u a n pada U m u r Delapan
Minggu
32
R a t a a n K o n v e r s i Ransum p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n S e l m a Delapan Minggu
Penelitian
..................................
35
S t a d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i R a n s m T i a p Minggu Untuk
Ayam " S t r a i n " CP 707
........................
36
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n K o n v e r s i
Ransum T i a p Minggu Untuk Ayam t l S t r a i n "
T e g e i TM70
37
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan, Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i Ransum T i a p Minggu Untuk
Aym " S t r a i n " Hybro
37
11.
Rztaan Mortalitas
38
12.
Rataari "Income h e r Feed and Chick C o s t " p e r
Ekor Untuk T i a p P e r l a k u v l Selama P e n e l i t i a n . .
1
.......................................
4.
...............
..................................
5.
..................................
6.
......................................
7.
8.
9.
..................................
10.
.........................
Aym Selama P e n e l i t i a n ....
40
PENGARUN "STRAIN" AYAM PEDAGlhlG DAN RAIWSUM KOMERSJAL
TERHADAP PERTUMBUHAN, KOMVERSl RAHSUNI
DAN .MORTALITAS
KARYA iLMIAH
KHWlRl SETIAWAN
FAKULTAS
PBTBRMAKAN
INSTiTUT PEWTANIAM BOGOR
1 9 8 4
KFAIRI SETIAW-AN, 1984. Pensaruh r t S t r a i n l ! Avam Pedag i n g d a n Ransum K o m e r s i a l t e r h a d a p Pertumbuhan, K c n v e r s i
Ransum dan M o r t a l i t a s . Karya I l m i a h P a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing U t a m a
Pembimbing Anggota
: P r o f . D r . Dawan Sugandi
: Drh. K a r t i n a h Gurnadi
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Labora.torium Ilmu T e r n a k
Unggas, J u r u s a n Ilmu P r o d u k s i Ternak, F a k u l t a s P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i l a k u k a n s e l a m a del a p a n minggu, m u l a i t a n g g a l 27 Nopember 1983 sarnpai dengan
22 J a n u a r i 1984.
S a a t i n i s u d a h banyak b e r d i r i perusahaan-perusahaan
p e m b i b i t ayam d a n p a b r i k makanan t e r n a k . Masalah yang d i h a d a p i o l e h p e t e r n a k y a i t u dalam memilih ransum d a n b i b i t
u n g g u l yang b e r u p a l t s t r a i n l t ayam pedaging yang b e r k u a l i t a s
b a i k , s e h i n g g a memberikan keuntungan yang maksimum b a g i peternak.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk m e l i h a t p e n g a r u h
" s t r a i n 1 I ayam pedaging d a n ransum k o m e r s i a l t e r h a d a p penamp i i a n ayam p e d a g i n g .
Pada p e n e l i t i a n i n i digunakan 45 ekor ayam p e d a g i n g
" s t r a i n " CP 707, 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n " T e g e l TM70
d a n 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n 1 ! Hybro. Rainsum konlersia1 yang d i c o b a k a n y a i t u ransum p r o d x k s i PT Subur Gold C o i n
I n d o n e s i a , PiP Charoen Pokphand I n d o n e s i a d a n PT S i n a r Har a p a n masing-masing dengan dua p e r i o d e p e m e l i h a r a a n y a i t u
ransum p e r i o d e awal d a n p e r i o d e a k h i r yang keduanya berbent u k t e p u n g (mash).
H a s i l p e n e l i t i a n i n i menunjukkan b a h ~ i ar a t a a n ertamb a h m b e r a t badan " s t r a i n " T e g e i TM70 n y a t a (PL0.05y l e b i h
t i n g g i d a r i p a d a " s t r a i n t f Hybro, sedangkan r a t a a n pertambaha n b e r a t badan a n t a r a l t s t r a i n t l Hvbro d a n CP 707 maupun
ant a r a " s t r a i n l i T e g e l TM70 dan CP 707 t i d a k n y a t a .
H a s i l A n a i i s i s S i d i k Ragam menunjukkan bahwa ransum
n y a t a ( ~ L 0 . 0 5 ) mempengauhi p e r t m b a h a n b e r a t badan. R a t a a n pertambahan b e r a t badan ayam yang mendapat ransum S i n a r
Harapan n y a t a (PL0.05) l e b i h rendah d a r i p a d a a y m yang mend a p a t ransum Subur d a n Pokphand, sedangkan r a t a a n pertambahan b e r a t badan a n t a r a ayam yang mendapat ransum Subur
d a n Pokphand t i d a k n y a t a .
I n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n n dan
ransum t i d a k n g a t a t e r h a d a p pertambahan b e r a t badan.
Fengaruh " s t r a i n " , ransum. dan i n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n "
d a n ransum t i d a k n y a t a t e r h a d a p k o n v e r s i ransum d a n llincome
o v e r f e e d and c h i c k c o s t " .
P E N G M U H " S T R A I N " AYAM PEDAGING DAN R4NSUIVI K O M E R S I A L
TERI1ADAP PERTUMBUHAN, KONVERSI RANSUM
DAN MOWfLSIITAS
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r Sar j ana Peternakan
O l e h
K K A I R I SETIAWAN
FAKULTAS
INSTITLE
PETERNmm
PERTAhlI-Mg
1 9 8 4
BOGOR
PENGkRUH "STRAINft BYAT4 PEDAGING DMV ELANSUP1 KOIYIERSIAL
TERHADU PERT~iU3ilHJJ$,KOLVEKSI R4NSUf.i
F103TPLLITBS
D.!?g
G l e h
K H X R I SEII I All AN
D 17.0327
K a r y a 1lmia.h i n i %el.& d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n dihadapan
Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 23 J u l i 1934
Prof.
.
D a w a n Sugzxdi
Pembimbing Utama
K e t u a J m u s = Ilmu P r o d u k s i
Tern&: . P a k u l t a s P e t ernakzn.,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
k h . K z r t i n a h Gurnzdi
Pembimbing Anggota
Dekar Falcultas P e t e r n a k a n ,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
LY.
Eddie Carnadi
P e n u l i s d i l a l i i r k a n d i Tanjung Pinang , Kabupat e n Kepul a u a n R i a u pada t a n g g a l 24 Mei 1960.
P e n u l i s a d a l a h anak
k e d e l a p a n d a r i s e m b i l a n b e r s a u d a r a dengan a y a ? H a j i
C h a i r u l A l i Rasahan (almarhum) dan i b u Aminah.
Tahun 1966 p e n u l i s memasuki SD N e g e r i XIV Tanjung P i nang, kemudian pada t a h u n 1971 p i n d a h ke SD N e g e r i T e l a d a n
Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1973.
Tahun 1976 l u l u s da-
r i SIQ Negeri N Pekanbaru, kemudian m e l a n j u t k a n d i SMA
N e g e r i I Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada T i n g k a t P e r -
,
s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. Tahun 1981, p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n
Bogor.
KATA PEIfGANTAR
P e n u l i s memanjatkan p u j i dan syukur k e h a d i r a t Allah
Yang Naha Kuasa k a r e n a atas rahmat dan karuniaNya, p e n u l i s
d a p a t menyelesaikan p e n e l i t i a n dan menyusun I(-ya
ini
Ilmiah
.
Kepada Bapak P r o f . D r . Dawan Sugandi s e b a g a i dosen
pembimbing utama dan Ibu Drh. K a r t i n a h Gurnadi s e b a g a i pembimbing anggota s e r t a Ibu Ir
. Rukmiasih,
penulis menya~pai-
kan rasa t e r i m a k a s i h d,an penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i nya atas pengarahan, bimbingan s e r t a n a s e h a t yang berguna
bagi p e n u l i s mulai d a r i p e n e l i t i a n hingga a k h i r penyusunan
Karya I l m i a h i n i .
P e n u l i s juga menyampaikan penghargaan yang s e t i n g g i t i n g g i n y a kepada s e l u r u h s t a f p e n g a j a r yang t e l a h memberikan b e k a l selama p e n u l i s menuntut ilmu d i F a k u l t a s P e t e r nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Kepada semua pihak yang t e l a h membantu, t e r u t m a r e k a n
U b a i d i l l a h , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h atas k e r j a sa-
ma yang b a i k selama p e n e l i t i a n , juga kepada semua rekan-rekan yaqg t e l a h mernberikan bantuan dan semangat untuk s e g e r a
menyelesaikan Karya I l m i a h i n i .
Dengall s e t u l u s h a t i , p e n u l i s menyampaikan rasa t e r i m a
k a s i h dan penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada Ibunda
dan Almarhua Ayzhanda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, rnendid i k dan membimbing p e n u l i s dengan penuh k a s i h sayang s e r t a
d o a , h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e n d i d i k a n pada
F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h i n i m a s i h jau-h
d a r i sempurna.
Semoga Karya I l m i a h i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i perkernba1ga.n p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a .
hien.
Bogor,
J u l i 1984
K h a i r i Setiawan
H a l am an
KATA PENGANTAR.
...................................
iv
..................................... v i i i
DAFTAFi GAMBAR ....................................
x
PENDBFfiTLUAN ......................................
1
DAFTAR TABEL
.................................
Pedaging ...............................
T I N J A U A N PUSTAKA
Ayam
................................
R a n s u m .................................
E f i s i e n s i Makanan ...........................
P e r t u m b u h a n .......................
Suhu Lingkungan .............................
M o r t a 1 i t a s .........................
MATERI DAN METODE PEIJELIT IAN .....................
'1s
t r a i n"
.................
Ballan da C a r a P e n e l i t i a n ...................
Rm-cangan Percobaan .........................
IiASIL DAN PEMBAHASAN .............................
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum ............
Suhu Lingkungan .............................
Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n
.....................
B e r a t Badan Akhb ...........................
K o n v e r s i Ransum .............................
Pertambahan B e r a t Badan
3
3
4
5
8
10
12
15
17
17
17
20
22
22
25
26
31
34
M o r t a l i t a s Ayam Selama P e n e l i t i a n
..............
...........................
KESIMPULAN .........................................
DAFTAR PUSTAKA .....................................
LAMPIRAN ...........................................
'
Analisis Pendapatan
38
39
42
43
47
DAF!i!ARTABEL
Nomor
.
Halaman
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum Percobaan
Hasil A n a l i s i s Laboratorium Makanan T e r n a k ,
F a k u l t a s Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor
23
2.
Kandungan Z a t - z a t Makanan d a n E n e r g i Metabol i s Ransum Percobaan Menurut S t a n d a s P a b r i k . .
24
3.
Suhu H a r i a n T e r e n d a h , T e r t i n g g i d a n R a t a a n
T i a p Minggu Selama P e n e l i t i a n
25
R a t a a n Pertambahan B e r a t Badan p e r Eltor p e r
Minggu T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Peneiitian
27
R a t a a n Konsumsi R a n s u . ~p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu
Penelitian
30
R a t a a n B e r a t Badan Ayam P e r c o b a a n p e r Ekor
Untuk T i a p P e r l a k u a n pada U m u r Delapan
Minggu
32
R a t a a n K o n v e r s i Ransum p e r Ekor p e r Minggu
T i a p P e r l a k u a n S e l m a Delapan Minggu
Penelitian
..................................
35
S t a d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i R a n s m T i a p Minggu Untuk
Ayam " S t r a i n " CP 707
........................
36
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n K o n v e r s i
Ransum T i a p Minggu Untuk Ayam t l S t r a i n "
T e g e i TM70
37
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan, Konsumsi
Ransum dan K o n v e r s i Ransum T i a p Minggu Untuk
Aym " S t r a i n " Hybro
37
11.
Rztaan Mortalitas
38
12.
Rataari "Income h e r Feed and Chick C o s t " p e r
Ekor Untuk T i a p P e r l a k u v l Selama P e n e l i t i a n . .
1
.......................................
4.
...............
..................................
5.
..................................
6.
......................................
7.
8.
9.
..................................
10.
.........................
Aym Selama P e n e l i t i a n ....
40