Hidroponik Tanaman Sayuran Sawi Beda Varietas Dengan Formulasi Nurtisi Ab Mix Dan Formulasi Racikan

Lampiran1. Dosis
Konsentrasi Hara Makro dan Mikro dalam Larutan Pupuk Siap Pakai untuk Produksi
Sayuran Daun
Unsur Hara
Konsentrasi (ppm)
Hara makro :
N-NO3-, nitrat
214
N-NH4+,N-amonium
36
P, fosfor
62
K, kalium
300
Ca, kalsium
175
Mg, Magnesium
62
S, sulfur
110
Hara mikro :

Mn, mangan
2
Cu, tembaga
0,1
Zn, seng
0,3
B, boron
0,7
Mo, molibdenum
0,05
UNSUR HARA MAKRO
Pada Tabel tercantum, dibutuhkan 62 ppm fosfor. Unsur ini diperoleh dari KH2PO4
yang mana total berat molekul KH2PO4 adalah 136.
 Didalam 136 g KH2PO4 ada 31 g fosfor sehingga untuk menyediakan 1 g
fosfor dibutuhkan 136/31 KH2PO4. Dan kebutuhan fosfor mencapai 62 ppm.
Dengan demikian, untuk memperoleh 62 ppm dibutuhkan 136/31 x 62 = 272
g KH2PO4.
 Sebanyak 272 g KH2PO4 dilarutkan didalam air, otomatis ikut terlarut kalium
didalamnya. Jumlah kalium yang terlarut perlu dihitung dengan cara :
BM KH2PO4 = 136, K di KH2PO4 = 39/136.

Berat K di KH2PO4 = 39/136 x 272 g = 78 g
 Air pelarut KH2PO4 sebanyak 1000 liter air, konsentrasi K = 78 ppm. Dan
tanaman membutuhkan 300 ppm kalium. Jadi, masih ada 222 ppm lagi yang
perlu ditambahkan. Maka digunakan KNO3
Adapun total berat molekul KNO3 adalah 101.
 Didalam 1 molekul KNO3 ada 1 atom kalium. Jumlah KNO3 yang dapat
menyumbang 1 ppm K ialah 101/39 maka untuk memperoleh 222 ppm K
ialah 101/39 x 222 = 574 g KNO3.
 Dengan melarutkan 372 g KNO3 akan memberikan sejumlah N. Komposisi N
dalam KNO3 dari berat atomnya ialah 14/101. Maka, dalam 372 g KNO3 ikut
terlarut 14/101 x 574 = 79 g N . Sehingga konsentrasi N dalam larutan nutrisi
adalah 79 ppm.

Universitas Sumatera Utara



Diketahui kebutuhan N sebesar 214 ppm. Telah tersedia 79 ppm N sehingga
perlu penambahan 214 ppm – 79 ppm = 135 ppm. Kekurangan N dapat
diambil dari Ca(NO3)2.4H2O.

Adapun total berat molekul Ca(NO3)2.4H2O adalah 236.
 Didalam 1 molekul terdapat 2 atom N. julah kalsium nitrat yang dilarutkan
untuk mencapai 1 ppm N ialah 236/2. Maka kalsium nitrat yang dilarutkan
untuk menambah 135 ppm adalah 236/28 x 135 = 1137 g Ca(NO3)2.4H2O.
 Penambahan 1137 g Ca(NO3)2.4H2O otomatis memasukkan pula sejumlah
kalsium. Komposisi kalsium pada Ca(NO3)2.4H2O adalah 40/236. Maka,
jumlahb kalsium pada 1137 g Ca(NO3)2.4H2O adalah 40/236 x 1137 = 192 g.
192 g dalam 1000 L = 192 ppm. Dan didapat bahwa kebutuhan kalsium juga
terpenuhi.
UNSUR HARA MIKRO
Besi (Fe) diperoleh dari EDTA (bentuk chelate dari Fe). Bentuk chelate membuat
besi lebih stabil.
 Dibutuhkan 2 ppm Mn dari MnSO4.H2O yang berat molekulnya adalah 169.
1 ppm Mn = 169/55 g MnSO4.H2O
2 ppm Mn = 169/55 x 2 = 6 g MnSO4.H20
 Dibutuhkan 0,7 ppm B dari H3BO3 yang berat molekulnya adalah 62.
1 ppm B = 62/11 g H3BO3
0,7 ppm B = 62/11 x 0,7 = 3 g H3BO3
 Dibutuhkan 0,1 ppm Cu dari CuSO4.5H2O yang berat molekulnya adalah 250.

1 ppm Cu = 250/64 g CuSO4.5H2O
0,1 ppm Cu = 250/64 x 0,1 = 0,3 g CuSO4.5H2O
 0,5 ppm Mo dari (NH4)6Mo7.O24.4H2O yang berat molekulnya adalah 1236.
1 ppm Mo = 1236/96 x 7 g (NH4)6Mo7.O24.4H2O
0,5 ppm Mo = 1236/672 x 0,5 = 0,9 g (NH4)6Mo7.O24.4H2O
 0,3 ppm Zn dari ZnSO4.7H2O yang berat molekulnya adalah 287.
1 ppm Zn = 287/65 g ZnSO4.7H2O
0,3 ppm Zn = 287/65 x 0,3 = 1 g ZnSO4.7H2O
Maka diperoleh :
UNSUR
BERAT (g/1 L)
KH2PO4
0,272
KNO3
0,574
Ca(NO3)2.4H2O
1,137
MnSO4.H20
0,006
H3BO3

0,003
CuSO4.5H2O
0,0003
(NH4)6Mo7.O24.4H2O
ZnSO4.7H2O

0,0009
0,001

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Data pengamatan parameter tinggi tanaman 3 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
8,45
11,85

20,3
V1N0T0
11,3
14,2
25,5
V2N0T0
9,1
6,15
15,25
V0N1T0
8,5
6,9
15,4
V1N1T0
8,8
9,9
18,7
V2N1T0
6,2
7,05

13,25
V0N0T1
11,55
9,4
20,95
V1N0T1
11,95
14,25
26,2
V2N0T1
7,8
7,65
15,45
V0N1T1
9,25
9,25
18,5
V1N1T1
12,25
8,55

20,8
V2N1T1
8,55
5,95
14,5
Total
113,7
111,1
224,8
Rataan
9,48
9,26

Rataan
10,15
12,75
7,63
7,70
9,35
6,63

10,48
13,10
7,73
9,25
10,40
7,25
9,37

Lampiran 3. Data pengamatan parameter tinggi tanaman 3 MST (Transformasi
Arcsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
0,28

0,28
0,10
4,84
tn
Perlakuan
11
97,62
8,87
3,10
2,82
*
V
2
67,04
33,52
11,71
3,98
*
N
1

21,09
21,09
7,37
4,84
*
T
1
2,67
2,67
0,93
4,84
tn
V*N
2
5,35
2,68
0,93
3,98
tn
V*T
2
0,33
0,17
0,06
3,98
tn
N*T
1
1,00
1,00
0,35
4,84
tn
V*N*T
2
0,13
0,07
0,02
3,98
tn
Galat
11
31,49
2,86
Total
23
129,40
KK = 0,18

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Data pengamatan parameter tinggi tanaman 4 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
11,15
16,45
27,6
V1N0T0
16,5
19,25
35,75
V2N0T0
14,4
8,4
22,8
V0N1T0
10,6
9,5
20,1
V1N1T0
11,75
11,65
23,4
V2N1T0
6,7
8,3
15
V0N0T1
14,75
15,15
29,9
V1N0T1
15,8
17,45
33,25
V2N0T1
10,3
8,7
19
V0N1T1
11,25
9,8
21,05
V1N1T1
13,05
10,3
23,35
V2N1T1
9,15
7,2
16,35
Total
145,4
142,15
287,55
Rataan
12,12
11,85
Lampiran 5. Data pengamatan parameter tinggi
Arcsin)
SK
db
JK
KT
Ulangan
1
0,44
0,44
Perlakuan
11
231,02
21,00
V
2
114,89
57,45
N
1
100,25
100,25
T
1
0,13
0,13
V*N
2
8,70
4,35
V*T
2
2,76
1,38
N*T
1
1,63
1,63
V*N*T
2
2,67
1,33
Galat
11
46,73
4,25
Total
23
278,19

Rataan
13,80
17,88
11,40
10,05
11,70
7,50
14,95
16,63
9,50
10,53
11,68
8,18
11,98

tanaman 4 MST (Transformasi
Fhit
0,10
4,94
13,52
23,60
0,03
1,02
0,32
0,38
0,31

F0,05
4,84
2,82
3,98
4,84
4,84
3,98
3,98
4,84
3,98

Ket
tn
*
*
*
tn
tn
tn
tn
tn

KK = 0,17

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Data pengamatan parameter tinggi tanaman 5 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
20
21,4
41,4
V1N0T0
20,75
21,75
42,5
V2N0T0
14
10,55
24,55
V0N1T0
7,45
9,75
17,2
V1N1T0
12,9
14,25
27,15
V2N1T0
12,45
9,2
21,65
V0N0T1
10,5
17,1
27,6
V1N0T1
17,5
21,9
39,4
V2N0T1
12,35
10,5
22,85
V0N1T1
11,15
8,85
20
V1N1T1
16,9
12,05
28,95
V2N1T1
9,65
7,55
17,2
Total
165,6
164,85
330,45
Rataan
13,80
13,74
Lampiran 7. Data pengamatan parameter tinggi
Arcsin)
SK
db
JK
KT
Ulangan
1
0,02
0,02
Perlakuan
11
447,51
40,68
V
2
170,30
85,15
N
1
182,33
182,33
T
1
14,18
14,18
V*N
2
36,42
18,21
V*T
2
5,88
2,94
N*T
1
14,65
14,65
V*N*T
2
23,74
11,87
Galat
11
66,03
6,00
Total
23
513,56

Rataan
20,70
21,25
12,28
8,60
13,58
10,83
13,80
19,70
11,43
10,00
14,48
8,60
13,77

tanaman 5 MST (Transformasi
Fhit
0,00
6,78
14,19
30,37
2,36
3,03
0,49
2,44
1,98

F0,05
4,84
2,82
3,98
4,84
4,84
3,98
3,98
4,84
3,98

Ket
tn
*
*
*
tn
tn
tn
tn
tn

KK = 0,18

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Data pengamatan parameter tinggi tanaman 6 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
K0N0T0
16,1
30,25
46,35
V1N0T0
25,85
26,85
52,7
V2N0T0
27,5
13
40,5
V0N1T0
13,15
13,85
27
V1N1T0
18,1
13,5
31,6
V2N1T0
10,1
8,7
18,8
V0N0T1
24,7
26,1
50,8
V1N0T1
21,1
27,7
48,8
V2N0T1
16,35
15,55
31,9
V0N1T1
13,95
9,5
23,45
V1N1T1
15,8
13,7
29,5
V2N1T1
8,3
54,85
63,15
Total
211
253,55
464,55
Rataan
17,58
21,13
Lampiran 9. Data pengamatan parameter tinggi
Arcsin)
SK
db
JK
KT
Ulangan
1
75,44
75,44
Perlakuan
11
1025,37
93,22
V
2
14,11
7,05
N
1
250,58
250,58
T
1
39,14
39,14
V*N
2
237,45
118,72
V*T
2
125,22
62,61
N*T
1
91,07
91,07
V*N*T
2
267,80
133,90
Galat
11
1260,74
114,61
Total
23
2361,55

Rataan
23,18
26,35
20,25
13,50
15,80
9,40
25,40
24,40
15,95
11,73
14,75
31,58
19,36

tanaman 6 MST (Transformasi
Fhit
0,66
0,81
0,06
2,19
0,34
1,04
0,55
0,79
1,17

F0,05
4,84
2,82
3,98
4,84
4,84
3,98
3,98
4,84
3,98

Ket
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn

KK = 0,55

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 10. Data pengamatan parameter jumlah daun 3 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
4
4,5
8,5
V1N0T0
4
4
8
V2N0T0
2,5
2,5
5
V0N1T0
3
3
6
V1N1T0
2,5
3
5,5
V2N1T0
2,5
2,5
5
V0N0T1
4
3
7
V1N0T1
3,5
3,5
7
V2N0T1
3
3
6
V0N1T1
4
3,5
7,5
V1N1T1
4
3
7
V2N1T1
2,5
3
5,5
Total
39,5
38,5
78
Rataan
3,29
3,21

Rataan
4,25
4,00
2,50
3,00
2,75
2,50
3,50
3,50
3,00
3,75
3,50
2,75
3,25

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 11. Data pengamatan parameter jumlah daun 3 MST (Transformasi
Arcsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
0,04
0,04
0,31
4,84
tn
Perlakuan
11
7,50
0,68
5,14
2,82
*
V
2
3,94
1,97
14,85
3,98
*
N
1
1,04
1,04
7,86
4,84
*
T
1
0,17
0,17
1,26
4,84
tn
V*N
2
0,27
0,14
1,02
3,98
tn
V*T
2
0,15
0,07
0,55
3,98
tn
N*T
1
1,04
1,04
7,86
4,84
*
V*N*T
2
0,90
0,45
3,38
3,98
tn
Galat
11
1,46
0,13
Total
23
9,00
KK = 0,11
Lampiran 12. Data pengamatan parameter jumlah daun 4 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
5
5
10
V1N0T0
5
5
10
V2N0T0
4
2,5
6,5
V0N1T0
4
4,5
8,5
V1N1T0
4
4
8
V2N1T0
3,5
3,5
7
V0N0T1
5
4
9
V1N0T1
4,5
3,5
8
V2N0T1
3
3,5
6,5
V0N1T1
5
3
8
V1N1T1
4,5
4
8,5
V2N1T1
4
3,5
7,5
Total
51,5
46
97,5
Rataan
4,29
3,83

Rataan
5,00
5,00
3,25
4,25
4,00
3,50
4,50
4,00
3,25
4,00
4,25
3,75
4,06

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 13. Data pengamatan parameter jumlah daun 4 MST (Transformasi Arcsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
1,26
1,26
4,12
4,84
tn
Perlakuan
11
7,53
0,68
2,24
2,82
tn
V
2
4,75
2,38
7,76
3,98
*
N
1
0,26
0,26
0,85
4,84
tn
T
1
0,26
0,26
0,85
4,84
tn
V*N
2
1,08
0,54
1,77
3,98
tn
V*T
2
0,33
0,17
0,54
3,98
tn
N*T
1
0,51
0,51
1,67
4,84
tn
V*N*T
2
0,33
0,17
0,54
3,98
tn
Galat
11
3,36
0,31
Total
23
12,16
KK = 0,14
Lampiran 14. Data pengamatan parameter jumlah daun 5 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
4
6
10
V1N0T0
6
5,5
11,5
V2N0T0
5
4
9
V0N1T0
3
4
7
V1N1T0
4
4,5
8,5
V2N1T0
4
3,5
7,5
V0N0T1
5
4,5
9,5
V1N0T1
4,5
4
8,5
V2N0T1
3
4,5
8
V0N1T1
4,5
3
7,5
V1N1T1
4,5
3,5
8
V2N1T1
2,5
3,5
6
Total
50
50,5
100,5
Rataan
4,17
4,21

Rataan
5,00
5,75
4,50
3,50
4,25
3,75
4,75
4,25
3,75
3,75
4,00
3,00
4,19

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 15. Data pengamatan parameter jumlah daun 5 MST (Transformasi
Arscsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
0,01
0,01
0,02
4,84
tn
Perlakuan
11
12,03
1,09
1,75
2,82
tn
V
2
2,69
1,34
2,15
3,98
tn
N
1
5,51
5,51
8,83
4,84
*
T
1
1,76
1,76
2,82
4,84
tn
V*N
2
0,27
0,14
0,22
3,98
tn
V*T
2
0,90
0,45
0,72
3,98
tn
N*T
1
0,51
0,51
0,82
4,84
tn
V*N*T
2
0,40
0,20
0,32
3,98
tn
Galat
11
6,86
0,62
Total
23
18,91
KK = 0,19
Lampiran 16. Data pengamatan parameter jumlah daun 6 MST
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
6,5
8,5
15
V1N0T0
8
7
15
V2N0T0
5,5
4,5
10
V0N1T0
5,5
4,5
10
V1N1T0
5
4,5
9,5
V2N1T0
3
3
6
V0N0T1
7
6,5
13,5
V1N0T1
6,5
5,5
12
V2N0T1
5
6
11
V0N1T1
4
3,5
7,5
V1N1T1
4
4,5
8,5
V2N1T1
3,5
3,5
7
Total
63,5
61,5
125
Rataan
5,29
5,13

Rataan
7,50
7,50
5,00
5,00
4,75
3,00
6,75
6,00
5,50
3,75
4,25
3,50
5,21

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 17. Data pengamatan parameter jumlah daun 6 MST (Transformasi
Arcsin).
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
0,17
0,17
0,38
4,84
tn
Perlakuan
11
49,46
4,50
10,23
2,82
*
V
2
11,08
5,54
12,61
3,98
*
N
1
32,67
32,67
74,34
4,84
*
T
1
1,50
1,50
3,41
4,84
tn
V*N
2
0,58
0,29
0,66
3,98
tn
V*T
2
3,00
1,50
3,41
3,98
tn
N*T
1
0,04
0,04
0,09
4,84
tn
V*N*T
2
0,58
0,29
0,66
3,98
tn
Galat
11
4,83
0,44
Total
23
54,46
KK = 0,13
Lampiran 18. Data pengamatan parameter panjang akar
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
17,1
9,4
26,5
V1N0T0
11,8
9,45
21,25
V2N0T0
5,55
7
12,55
V0N1T0
6,8
6,95
13,75
V1N1T0
29,3
17,85
47,15
V2N1T0
25,4
9,6
35
V0N0T1
6,45
33,3
39,75
V1N0T1
20,25
6,35
26,6
V2N0T1
7,2
7,15
14,35
V0N1T1
5,75
40,7
46,45
V1N1T1
6,15
15,15
21,3
V2N1T1
6,3
8,8
15,1
Total
148,05
171,7
319,75
Rataan
12,34
14,31

Rataan
13,25
10,63
6,28
6,88
23,58
17,50
19,88
13,30
7,18
23,23
10,65
7,55
13,32

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 19. Data pengamatan parameter panjang akar (Transformasi Arcsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
23,31
23,31
0,20
4,84
tn
Perlakuan
11
880,67
80,06
0,67
2,82
tn
V
2
170,53
85,27
0,71
3,98
tn
N
1
59,38
59,38
0,50
4,84
tn
T
1
2,25
2,25
0,02
4,84
tn
V*N
2
65,52
32,76
0,27
3,98
tn
V*T
2
355,16
177,58
1,49
3,98
tn
N*T
1
46,62
46,62
0,39
4,84
tn
V*N*T
2
181,21
90,60
0,76
3,98
tn
Galat
11
1311,98
119,27
Total
23
2215,95
KK = 0,82
Lampiran 20. Data pengamatan parameter bobot tajuk
Ulangan
Perlakuan
Total
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
0,585
0,42
1,005
V1N0T0
1,34
0,66
2
V2N0T0
1,435
0,495
1,93
V0N1T0
2,87
38,015
40,885
V1N1T0
10,8
9,685
20,485
V2N1T0
7,775
7,54
15,315
V0N0T1
2,605
0,94
3,545
V1N0T1
1,61
1,01
2,62
V2N0T1
0,485
0,385
0,87
V0N1T1
3,64
2,55
6,19
V1N1T1
2,7
2,595
5,295
V2N1T1
7,75
1,745
9,495
Total
43,595
66,04
109,635
Rataan
3,63
5,50

Rataan
0,50
1,00
0,97
20,44
10,24
7,66
1,77
1,31
0,44
3,10
2,65
4,75
4,57

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 21. Data pengamatan parameter bobot tajuk (Transformasi Arcsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
20,99
20,99
0,37
4,84
tn
Perlakuan
11
754,77
68,62
1,22
2,82
tn
V
2
43,13
21,56
0,38
3,98
tn
N
1
305,98
305,98
5,45
4,84
*
T
1
119,73
119,73
2,13
4,84
tn
V*N
2
36,59
18,29
0,33
3,98
tn
V*T
2
41,97
20,98
0,37
3,98
tn
N*T
1
139,23
139,23
2,48
4,84
tn
V*N*T
2
68,16
34,08
0,61
3,98
tn
Galat
11
618,13
56,19
Total
23
1393,90
KK = 1,64
Lampiran 22. Data pengamatan parameter bobot segar
Ulangan
Perlakuan
Ulangan I
Ulangan II
V0N0T0
0,735
0,49
V1N0T0
1,545
0,935
V2N0T0
1,75
0,655
V0N1T0
3,09
44,75
V1N1T0
10,665
9,52
V2N1T0
8,82
7,835
V0N0T1
2,925
1,215
V1N0T1
2,24
1,2
V2N0T1
0,57
0,955
V0N1T1
3,99
3,05
V1N1T1
3,05
2,895
V2N1T1
8,475
1,875
Total
47,855
75,375
Rataan
3,99
6,28

Total

Rataan

1,225
2,48
2,405
47,84
20,185
16,655
4,14
3,44
1,525
7,04
5,945
10,35
123,23

0,61
1,24
1,20
23,92
10,09
8,33
2,07
1,72
0,76
3,52
2,97
5,18
5,13

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 23. Data pengamatan parameter bobot segar (Transformasi Arcsin)
SK
db
JK
KT
Fhit
F0,05
Ket
Ulangan
1
31,56
31,56
0,40
4,84
tn
Perlakuan
11
972,39
88,40
1,13
2,82
tn
V
2
68,97
34,48
0,44
3,98
tn
N
1
358,83
358,83
4,58
4,84
tn
T
1
141,86
141,86
1,81
4,84
tn
V*N
2
65,25
32,63
0,42
3,98
tn
V*T
2
66,04
33,02
0,42
3,98
tn
N*T
1
172,48
172,48
2,20
4,84
tn
V*N*T
2
98,95
49,47
0,63
3,98
tn
Galat
11
862,49
78,41
Total
23
1866,43
KK = 1,72

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 24. Foto Penelitian

Benih Sawi yang
disemaikan

Sawi pada larutan
Nutrisi AB MIX
dengan non timer

Sawi pada larutan
Nutrisi AB MIX
dengan timer

Sawi pada larutan
Nutrisi Racikan
dengan timer

Sawi pada larutan
Nutrisi Racikan
dengan non timer

Panjang Akar

Bobot tajuk

Bobot segar
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA
Agustina, H. 2009. Efisiensi Penggunaan Air Pada Tiga Teknik Hidroponik Untuk
Budidaya Amaranthus ciridis L. (Bayam Hijau). Skripsi. FMIPA UI.
Fariudin, R., E. Sulistyaningsih dan S. Waluyo. 2012. Pertumbuhan Dan Hasil Dua
Kultivar Selada (Lactuca Sativa, L.) Dalam Akuaponika Pada Kolam
Gurami Dan Kolam Nila. Fakultas Paertanian UGM. Yogyakarta.
Ginting, C. 2008. Pengaruh Suhu Zona Perakaran Terhadap Pertumbuhan dan Kadar
Klorofil Tanaman Selada Sistem Hidroponik. Agriplus vol 18 no 3.
Herwibowo, K dan Budiana, N. S. 2014. Hidroponik Sayuran untuk Hobi dan Bisnis.
Penerbit Swadaya. Jakarta.
Kramer, P. J. and T. T. Kozlowski. 1979. Physiology of Woody Plants.Academic
Press. New York.
Kratky, B. A. 2010. A Suspended Net-Pot, Non-Circulating Hydroponic Method
Commercial Production of Leafy, Romaine, and Semi-Head Lettuce.
College of Tropical Agriculture and Human Resources. Universitas of
Hawai’i. Mnoa.
Lingga, P. 1999. Hidroponik Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Moerhasrianto, P. 2011. Respon Pertumbuhan Tiga Macam Sayuran Pada Berbagai
Konsentrasi Nutrisi Larutan Hidroponik. Skripsi. FP Universitas
Jember.
Nugraha, R. U. 2014. Sumber Hara Sebagai Pengganti AB MIX Pada Budidaya
Sayuran Daun Secara Hidroponik. Skripsi. FP IPB. Bogor.
Resh, H, M. 2013. Hobby Hidroponics. 2nd Edition. CRC Press.
. 2004. Hydroponic Food Production. 6th Edition. NewConcept Press, Inc.
Roberto, K. 2002. How To Hydroponics. 3rd Edition. FutureGarden Inc.
Rosliani, R. dan Sumarni, N. 2005. Budidaya Tanaman Sayuran dengan Sistem
Hidroponik. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung.
Setiawan, L. 2007. Optimasi Konsentrasi Larutan Hara Pada Budidaya Selada
(Lactuca sativa L. var. Grand Rapids) Dengan Teknologi Hidroponik
Sistem Terapung (THST). Skripsi. FP IPB. Bogor.

Universitas Sumatera Utara

Suprijadi, Nuraini. N dan M. Yusuf. 2009. Sistem Kontrol Nutrisi Hidroponik
Dengan Menggunakan Logika Fuzzy. FMIPA ITB. Bandung.
Tindall, H. D. 1983. Vegetables in Tropics. The Macmillan Press. London.
Usman dan Maripul. 2010. Budidaya Tanaman Sawi. Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian. Riau.
Wibowo, S dan A. Asriyanti. 2013. Aplikasi Hidroponik NFT pada Budidaya Pakcoy
( Brassica rapa chinensis). Jurnal Penelitian. Politeknik Banjarnegara.
Yusuf, R., dan H. Mas’ud., 2007. Penggunaan Teknologi Hidroponik untuk
Menghasilkan Tanaman Sawi Bebas Pestisida, Laporan Hasil
Penelitian Dosen Muda DIKTI. Balai Penelitian Universitas Tadulako,
Palu.

Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kompleks Citra Arkadia Jl. Bunga Wijaya
Padang Bulan, Medan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2015 sampai dengan
selesai.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah benih sawi, rockwool,
aquades, larutan hara hidroponik standart AB Mix (KNO3, Ca(NO3)2,K2SO4,
KH2PO4, MgSO4, ZnSO4, MnSO4, CuSO4, H3BO3 dan Na2MoO4) dan larutan hara
hidroponik buatan sendiri (KH2PO4, KNO3, Ca(NO3)2.4H2O, MnSO4.H2O, H3BO3,
CuSO4.5H2O, (NH4)6Mo7.O24.4H2O dan ZnSO4.7H2O) serta bahan pendukung
lainnya.
Alat yang digunakan dalam penelitian adalah net pot, tangki/bak air, pompa,
timer, bak semai, meteran, timbangan analitik, kamera, alat tulis, dan alat pendukung
lainnya.
Metode Penelitian
Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial dengan 3
faktor perlakuan, yaitu :
Faktor I: Varietas Sawi (V), terdiri dari 3 taraf
V1= Tosakan
V2= Shinta
V3= Caisim

Universitas Sumatera Utara

Faktor II : Larutan Nutrisi (N), terdiri dari 2 taraf
N1= Larutan Nutrisi AB Mix
N2= Larutan Nutrisi Racikan
Faktor III : Timer (T), terdiri dari 2 taraf
T1= Non Timer
T2= Timer
Sehingga akan diperoleh 12 kombinasi perlakuan yaitu:
V1N1T1

V1N1T2

V1N2T1

V1N2T2

V2N1T1

V2N1T2

V2N2T1

V2N2T2

V3N1T1

V3N1T2

V3N2T1

V3N2T2

Jumlah unit percobaan

: 24 unit

Jumlah ulangan

: 2 ulangan

Jumlah rangka

: 4 rangka

Jumlah pipa per rangka

: 6 pipa

Lebar pipa

: 100 cm

Panjang pipa

: 100 cm

Jarak antar lubang

: 25 cm

Jumlah tanaman per pipa

: 5 tanaman

Jumlah tanaman sampel per pipa

: 2 tanaman

Jumlah seluruh tanaman

: 120 tanaman

Jumlah seluruh sampel

: 48 tanaman

Universitas Sumatera Utara

Data hasil penelitian dianalisis sidik ragam dengan model linier sebagai berikut:
Y ijkl = μ + ρi + αj + k + l+ (α )jk + (α )jl + ( )kl +(ρα )jkl + εijkl
i = 1,2j = 1,2k = 1, 2, 3 l = 1, 2
Dimana :
Yijkl = nilai pengamatan karena pengaruh larutan nutrisi taraf ke-j dan varietas sawi
pada taraf ke-k dan timer (waktu) pada taraf ke-l pada kelompok ke-i
μ=

nilai tengah

ρi =

efek dari blok ke-i

αj=

efek dari larutan nutrisi ke-j

k=
l

efek dari varietas sawi ke-k

= efek dari timer (waktu) ke-l

(α )jk = efek interaksi larutan nutrisi ke-j dan varietas sawi -k
(α )jl = efek interaksi larutan nutrisi ke-j dan timer (waktu) ke-l
( )kl = efek interaksi varietas sawi ke-k dan timer (waktu) ke-l
(α )jkl= efek interaksi larutan nutrisi taraf ke-j, varietas sawi taraf ke-k dan timer
(waktu) taraf ke-l
εijk= efek galat yang disebabkan faktor larutan nutrisi taraf ke-j, faktor varietas sawi
taraf ke-k dan faktor timer (waktu) taraf ke-l pada blok ke-i
Jika perlakuan (larutan nutrisi, varietas sawi, timer (waktu) dan interaksi) nyata maka
dilanjutkan dengan DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada α= 5%.(Steel dan
Torrie, 1995).

Universitas Sumatera Utara

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Alat dan Bahan
Peralatan dan bahan yang akan digunakan disterilkan untuk menghindari
terjadinya kontaminasi pada tanaman. Alat-alat yang akan digunakan dibersihkan,
dicuci menggunakan deterjen, kemudian dibilas dan dikeringkan. Bahan media tanam
batu kerikil dibersihkan kemudian di sterilkan hingga mendidih selain itu juga
dilakukan pemasangan saklar sebagai penyambung listrik untuk pompa aquarium dan
timer.
Penyemaian Benih
Benih sawi disemai satu per satu pada rockwool yang telah dipotong-potong
dengan ukuran 3 cm x 3 cm untuk memudahkan pemindahan bibit ke wadah
penanaman, lalu diletakkan pada wadah plastik. Penyemaian ditempatkan pada
tempat ternaungi. Penyiraman dilakukan 2 hari sekali. Setelah 2 minggu bibit sawi
dipindahkan ke wadah penanaman beserta dengan media semai rockwool yang juga
berfungsi sebagai penjepit tanaman pada lubang panel hidroponik.
Pembuatan dan Pemberian Larutan Hara
Pembuatan larutan standar AB Mix dengan cara melarutkan AB mix A
(5 ml) dan AB mix B (5 ml) masing-masing ke dalam 1 L air, selanjutnya aduk larut.
Pembuatan nutrisi buatan sendiri dilakukan dengan cara melarutkan KNO 3
(0,574 gram) danCaNO3.4H2O (1,137 gram) ke dalam

1 L air. Selanjutnya

melarutkan KH2PO4 (0,272 gram), MnSO4.H2O (0,006 gram), H3BO3 (0,003 gram),
CuSO4.5H2O (0,0003 gram), (NH4)6Mo7O24.4H2O (0,0009 gram), ZnSO4.7H2O

Universitas Sumatera Utara

(0,001 gram), ke dalam 1 L air. selanjutnya diaduk hingga tercampur rata, nutrisi ini
disimpan dalam ember plastik.
Penanaman
Bibit sawi yang telah berumur 2 minggu kemudian dipindahkan ke wadah
penanaman beserta media semai rockwool-nya dengan cara disematkan pada lubang
panel pipa dengan jarak 15 cm, setiap lubang ditanami satu bibit. Kemudian bibitbibit tanaman tersebut ditempatkan pada wadah penanaman sesuai dengan perlakuan
hara dan timer yang ditentukan.
Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan tanaman meliputi pengendalian hama dan penyakit secara
manual. Pada saat pemberian nutrisi setiap individu tanaman diberikan 50 ml nutrisi.
Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman (cm)
Pengukuran dimulai dari leher akar sampai daun terpanjang. Pengamatan
dilakukan dengan interval seminggu sekali dengan menggunakan penggaris.
Jumlah Daun (helai)
Dihitung pada daun yang telah membuka sempurna, pengamatan dilakukan
dengan interval seminggu sekali.
Panjang Akar (cm)
Pengukuran panjang akar tanaman sampel dilakukan mulai dari leher akar
sampai ujung akar terpanjang menggunakan penggaris.

Universitas Sumatera Utara

Bobot Segar per Sampel (g)
Ditimbang tajuk beserta akar tanaman sampel yang telah dipanen
menggunakan timbangan analitik
Bobot Tajuk per Sampel (g)
Tajuk tanaman sampel ditimbang tanpa mengikutsertakan bagian akar
tanaman dengan menggunakan timbangan analitik.

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Hasil analisis secara statistik menunjukkan bahwa perlakuan varietas dan
larutan nutrisi berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman umur 3 MST
dan umur 4 MST, parameter jumlah daun pada umur 3 MST, 4 MST dan 6 MST serta
parameter bobot tajuk. Pada interaksi nutrisi dan timer berpengaruh nyata terhadap
parameter jumlah daun umur 3 MST. Sedangkan pada parameter tinggi tanaman
umur 6 MST, bobot segar dan panjang akar terhadap semua perlakuan tidak
berpengaruh nyata.
Tinggi Tanaman
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 3) menunjukkan bahwa perlakuan varietas
dan nutrisi berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman umur 3 MST.
Sedangkan perlakuan timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi varietas dan timer,
interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan timer tidak
berpengaruh nyata. Hasil uji beda rataan tinggi tanaman pada 3 MST dapat dilihat
pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 3 MST (cm)
Timer
Varietas
Nutrisi
T1
N1
10,15
V1
N2
7,70
N1
12,75
V2
N2
9,35
N1
7,63
V3
N2
6,63
Rataan
9,03

T2
10,48
9,25
13,10
10,40
7,73
7,25
9,70

Rataan N
10,30a

Rataan V
9,39b
11,40a

8,43b

7,31c

Universitas Sumatera Utara

Tabel 1 menunjukkan bahwa perlakuan varietas sawi dan nutrisi berpengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman 3 MST dimana pada perlakuan varietas rataan data
tinggi tanaman tertinggi yaitu varietas sawi shinta (V2) sebesar 11,40 dan data
terendah yaitu varietas sawi caisim (V3) sebesar 7,31. Perlakuan larutan nutrisi AB
Mix (N1) berpengaruh nyata meningkatkan tinggi tanaman yaitu 10,30 dibandingkan
larutan nutrisi racikan (N2) yaitu 8,43.
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 5) menunjukkan bahwa perlakuan varietas
dan nutrisi berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman umur 4 MST.
Sedangkan perlakuan timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi varietas dan timer,
interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan timer tidak
berpengaruh nyata. Hasil uji beda rataan tinggi tanaman pada 4 MST dapat dilihat
pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Tinggi Tanaman 4 MST (cm)
Timer
Varietas
Nutrisi
T1
N1
13,80
V1
N2
10,05
N1
17,88
V2
N2
11,70
N1
11,40
V3
N2
7,50
Rataan
12,05

T2
14,95
10,53
16,63
11,68
9,50
8,18
11,91

Rataan N
14,03a

Rataan V
12,33a
14,47a

9,94b

9,14b

Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan varietas sawi dan nutrisi berpengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman 4 MST dimana pada perlakuan varietas rataan data
tinggi tanaman tertinggi yaitu varietas sawi shinta (V2) sebesar 14,47 dimana tidak
berpengaruh nyata terhadap varietas sawi tosakan (V1) sebesar 12,33 dan data
terendah yaitu varietas sawi caisim (V3) sebesar 9,14. Perlakuan larutan nutrisi AB

Universitas Sumatera Utara

Mix (N1) berpengaruh nyata meningkatkan tinggi tanaman yaitu 14,03 dibandingkan
larutan nutrisi racikan (N2) yaitu 9,94.
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 9) menunjukkan bahwa perlakuan varietas,
nutrisi, timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi varietas dan timer, interaksi
nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan timer berpengaruh tidak
nyata pada parameter tinggi tanaman. Hasil uji beda rataan tinggi tanaman pada 6
MST dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Rataan Tinggi Tanaman 6 MST (cm)
Varietas

Nutrisi
N1
N2
N1
N2
N1
N2

V1
V2
V3
Rataan

Timer
T1
23,18
13,50
26,35
15,80
20,25
9,40
18,08

T2
25,40
11,73
24,40
14,75
15,95
31,58
20,63

Rataan N
22,59

Rataan V
18,45
20,33

16,13

19,29

Tabel 3 menunjukkan bahwa tidak terdapat perlakuan serta interaksinya yang
berpengaruh nyata pada tinggi tanaman. Pada rataan tinggi tanaman 6 MST interaksi
antara varietas tanaman, larutan nutrisi dan timer memiliki data tertinggi pada
interaksi varietas sawi shinta dengan nutrisi AB Mix dan non timer (V2N1T1) yaitu
26,35 sedangkan data terendah terdapat pada interaksi varietas sawi caisim dengan
nutrisi racikan dan non timer (V3N2T1) yaitu 9,40.

Universitas Sumatera Utara

Jumlah Daun
Hasil sidik ragam jumlah daun tanaman pada umur 3 MST yang berpengaruh
nyata pada perlakuan tunggal serta interaksi antara nutrisi dan timer (Lampiran 11).
Hasil uji beda rataan jumlah daun dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Rataan Jumlah Daun 3 MST (helai) pada interaksi antara nutrisi dan timer
Perlakuan

Timer

Rataan

T1

T2

Nutrisi
N1

3,58a

2,75c

3,16

N2
Rataan

3,33b
3,45

3,33b
3,04

3,33
3,24

Tabel 4 menunjukkan bahwa interaksi larutan nutrisi racikan dan non timer
(N2T1) berbeda nyata pada jumlah daun 3 MST terhadap interaksi larutan AB Mix
dan non timer (N1T1) dan interaksi nutrisi AB Mix dan timer (N1T2) tetapi tidak
berbeda nyata terhadap interaksi nutrisi racikan dan timer (N2T2). Nilai rataan
tertinggi terdapat pada interaksi nutrisi AB Mix dan non timer (N1T1) sebesar 3,58
dan nilai rataan terendah terdapat pada interaksi nutrisi AB Mix dan timer (N1T2)
sebesar 2,75.
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 13) menunjukkan bahwa perlakuan varietas
berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun umur 4 MST. Sedangkan
perlakuan nutrisi, timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi varietas dan timer,
interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan timer tidak
berpengaruh nyata. Hasil uji beda rataan tinggi tanaman pada

4 MST dapat

dilihat pada Tabel .

Universitas Sumatera Utara

Tabel 5 . Rataan Jumlah Daun 4 MST (cm)
Timer
Varietas
Nutrisi
T1
N1
5,00
V1
N2
4,25
N1
5,00
V2
N2
4,00
N1
3,25
V3
N2
3,50
Rataan
4,17

T2
4,50
4,00
4,00
4,25
3,25
3,75
3,96

Rataan N
4,17

Rataan V
4,44a
4,31a

3,96

3,44b

Tabel 5 menunjukkan bahwa perlakuan varietas sawi berpengaruh nyata
terhadap jumlah daun 4 MST dimana pada perlakuan varietas rataan data jumlah
daun tertinggi yaitu varietas sawi tosakan (V1) sebesar 4,44 yang tidak berpengaruh
nyata dengan varietas sawi shinta (V2) sebesar 4,31 dan data terendah yaitu varietas
sawi caisim (V3) sebesar 3,44.
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 17) menunjukkan bahwa perlakuan
varietas, nutrisi, berpengaruh nyata pada parameter jumlah daun. Sedangkan
perlakuan yang tidak nyata adalah pada perlakuan timer, interaksi varietas dan nutrisi,
interaksi varietas dan timer, interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas
nutrisi dan timer Hasil uji beda rataan Jumlah Daun pada 6 MST dapat dilihat pada
Tabel 6.
Tabel 6. Rataan Jumlah Daun 6 MST (helai)
Timer
Varietas
Nutrisi
T1
N1
7,50
V1
N2
5,00
N1
7,50
V2
N2
4,75
N1
5,00
V3
N2
3,00
Rataan
5,46

T2
6,75
3,75
6,00
4,25
5,50
3,50
4,96

Rataan N
6,38a

Rataan V
5,75a
5,63a

4,04b

4,25b

Universitas Sumatera Utara

Tabel 6 menunjukkan bahwa perlakuan varietas sawi dan nutrisi berpengaruh
nyata terhadap jumlah daun 6 MST dimana pada perlakuan varietas rataan data
jumlah daun tertinggi yaitu varietas sawi tosakan (V1) sebesar 5,75 yang tidak
berpengaruh nyata dengan varietas sawi shinta (V2) sebesar 5,63 dan data terendah
yaitu varietas sawi caisim (V3) sebesar 4,25. Perlakuan larutan nutrisi AB Mix (N1)
berpengaruh nyata meningkatkan jumlah daun yaitu 6,38 dibandingkan larutan nutrisi
racikan (N2) yaitu 4,04.
Panjang Akar
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 19) menunjukkan bahwa perlakuan
varietas, nutrisi, timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi varietas dan timer,
interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan timer berpengaruh
tidak nyata pada parameter panjang akar. Hasil uji beda rataan panjang akar dapat
dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rataan Panjang Akar (cm)
Varietas

Nutrisi
N1
N2
N1
N2
N1
N2

V1
V2
V3
Rataan

Timer
T1
13,25
6,88
10,63
23,58
6,28
17,50
13,02

T2
19,88
23,23
13,30
10,65
7,18
7,55
13,63

Rataan N
11,75

Rataan V
15,81
14,54

14,90

9,63

Tabel 7 menunjukkan bahwa tidak terdapat perlakuan serta interaksinya yang
berpengaruh nyata pada panjang akar. Pada rataan panjang akar interaksi antara
varietas tanaman, larutan nutrisi dan timer memiliki data tertinggi pada interaksi
varietas sawi shinta dengan nutrisi racikan dan non timer (V2N2T1) yaitu 23,58

Universitas Sumatera Utara

sedangkan data terendah terdapat pada interaksi varietas sawi caisim dengan larutan
nutrisi AB Mix dan non timer (V3N1T1) yaitu 6,28.
Bobot Tajuk
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 21) menunjukkan bahwa perlakuan nutrisi
berpengaruh nyata pada parameter bobot tajuk. Sedangkan perlakuan yang tidak
nyata adalah pada perlakuan varietas, timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi
varietas dan timer, interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan
timer Hasil uji beda rataan Bobot Tajuk dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Rataan Bobot Tajuk (g)
Varietas

Nutrisi
N1
N2
N1
N2
N1
N2

V1
V2
V3
Rataan

Timer
T1
0,50
20,44
1,00
10,24
9,97
7,66
6,80

T2
1,77
3,10
1,31
2,65
0,44
4,75
2,33

Rataan N
1,00b

Rataan V
6,45
3,80

8,14a

3,45

Tabel 8 menunjukkan bahwa perlakuan nutrisi berpengaruh nyata dimana
pada perlakuan larutan nutrisi dimana rataan data bobot tajuk tertinggi yaitu pada
larutan nutrisi racikan (N2) sebesar 8,14 dan data bobot tajuk terendah yaitu nlarutan
nutrisi AB Mix (N1) yaitu sebesar 1,00.
Bobot Segar
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 23) menunjukkan bahwa perlakuan
varietas, nutrisi, timer, interaksi varietas dan nutrisi, interaksi varietas dan timer,
interaksi nutrisi dan timer serta interaksi antara varietas nutrisi dan timer berpengaruh

Universitas Sumatera Utara

tidak nyata pada parameter panjang akar. Hasil uji beda rataan Bobot Segar dapat
dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Rataan Bobot Segar (g)
Varietas

Nutrisi
N1
N2
N1
N2
N1
N2

V1
V2
V3
Rataan

Timer
T1
0,61
23,92
1,24
10,09
1,20
8,33
7,57

T2
2,07
3,52
1,72
2,97
0,76
5,18
2,70

Rataan N

Rataan V

1,27

7,53
4,01

9,00

3,87

Tabel 9 menunjukkan bahwa tidak terdapat perlakuan serta interaksinya yang
berpengaruh nyata pada bobot segar. Pada rataan bobot segar interaksi antara varietas
tanaman, larutan nutrisi dan timer memiliki data tertinggi pada interaksi varietas sawi
tosakan dengan nutrisi racikan dan non timer (V1N2T1) yaitu 23,92 sedangkan data
terendah terdapat pada interaksi varietas sawi tosakan dengan nutrisi AB Mix dan
timer (V1N1T1) yaitu 0,61.
Pembahasan
Berdasarkan hasil pengamatan dan sidik ragam diketahui bahwa perlakuan
varietas berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun 6 MST, nutrisi
berpengaruh nyata pada parameter jumlah daun umur 6 MST dan bobot tajuk. Dan
pada saat sawi berumur 3 MST terdapat interaksi antara nutrisi dan timer serta
perlakuannya tunggal berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun.
Berdasarkan hasil pengamatan bahwa varietas tanaman yang memiliki data
jumlah daun 6 MST tertinggi adalah sawi varietas tosakan (V1) sebesar 5,75 dan data
jumlah daun 6 MST terendah adalah sawi varietas caisim (V3) sebesar 4,25. Sawi

Universitas Sumatera Utara

merupakan tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan. namun dalam budidayanya
harus diperhatikan faktor lingkungan yang dibutuhkan. salah satunya adalah sinar
matahari yang dibutuhkan oleh tanaman mulai dari proses perkecambahan biji sampai
tanaman dewasa. hal ini sesuai dengan Tindall (1983) yang menyatakan bahwa Sawi
merupakan tanaman yang toleran terhadap sebagian besar kondisi lahan, termasuk
pH. Biasanya tumbuh pada ketinggian 1500m. dapat bertahan pada musim penghujan
yang tinggi namun tetap membutuhkan sinar matahari untuk pengembangan yang
optimal.
Pemberian nutrisi pada tanaman merupakan faktor esensial pada sistem
hidroponik. Karena nutrisi merupakan sumber hara yang dibutuhkan

dan dapat

diserap oleh tanaman pada sistem hidroponik. Hasil yang diperoleh dengan perlakuan
nutrisi AB Mix ialah lebih baik. Hal ini dapat dilihat dari tabel rataan tinggi tanaman
dan jumlah daun. Pada rataan tinggi tanaman dan jumlah daun dengan nutrisi AB Mix
lebih tinggi dibanding dengan nutrisi racikan sendiri. Nutrisi AB Mix memang sudah
dikenal sebagai nutrisi hidroponik yang paling baik bagi tanaman sayuran karena
memiliki komposisi unsur hara yang sangat lengkap. Sedangkan nutrisi racikan
sendiri, meskipun unsur hara yang terkomposisi didalamnya terdapat unsur hara
makro maupun mikro yang dibutuhkan tanaman sayuran namun tidak selengkap yang
dimiliki nutrisi AB Mix. Hal ini dikarenakan ada beberapa garam yang dibutuhkan
susah didapatkan serta diharapkan dapat menekan biaya. hal ini sesuai dengan isi
literatur dari Nugraha (2014) yang menyatakan bahwa perlakuan dengan
menggunakan pupuk AB mix memberikan hasil produksi dan kualitas tanaman lebih

Universitas Sumatera Utara

tinggi. Ditinjau dari segi biaya, pupuk AB mix memiliki harga yang relatif lebih
mahal karena pemakaian dan pembelian pupuk AB mix harus satu paket.
Dalam pengamatan, setelah pemindahan ke talang hidroponik, sawi yang
ditanam masih dalam keadaan sehat dan normal. Namun, pada umur 4 MST mulai
tampak pertumbuhan yang tidak merata dan cukup lambat. Hal ini disebabkan
penerimaan cahaya matahari yang tidak merata. Selain itu, design hidroponik NFT
yang bertingkat tiga membuat talang paling bawah kurang mendapat cahaya matahari.
Sawi pada umur 3 MST hingga panen sangat membutuhkan intensitas matahari yang
tinggi dalam proses fotosintesisnya. Intensitas cahaya matahari dan lama penyinaran
dalam fotosintesis berpengaruh pada tumbuhan , terutama pada pertumbuhan
vegetatif dan kegiatan reproduksi tumbuhan. Sebagian warna daun sawi yang tidak
terkena sinar matahari berwarna hijau pucat. Hal ini sesuai dengan Kramer dan
Kozlowski (1979) yang menyatakan bahwa secara langsung intensitas cahaya
mempengaruhi pertumbuhan melalui proses fotosintesis, pembukaan stomata dan
sintesis klorofil, sedangkan pengaruhnya terhadap pembesaran dan differensiasi sel
terlihat pada pertumbuhan tinggi tanaman dan ukuran serta struktur daun dan batang.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh bahwa nilai
perlakuan nutrisi berpengaruh nyata terhadap bobot tajuk tanaman. Tanaman sayuran
yang dibudidayakan dengan sistem hidroponik diharapkan memiliki bobot tajuk yang
tinggi. karena tajuk merupakan bagian tanaman yang dapat dikonsumsi selain itu
nutrisi yang dibawa oleh air, dimana kandungan air mempengaruhi kerenyahan
tanaman sayuran. Nutrisi racikan sendiri mengandung unsur hara N, P, K lengkap
yang sangat dibutuhkan oleh tanaman dalam perkembangannya. Dimana unsur hara N

Universitas Sumatera Utara

diambil dari KNO3, unsur hara P dari KH2PO4 serta K berasal dari
CaNO3.4H2O.sedangkan pada nutrisi AB Mix juga mengadung unsur hara lengkap
dan bahkan unsur hara AB Mix dikenal sangat baik pada tanaman sayuran khususnya
sawi. Hal ini sesuai dengan Fariudin dkk (2012) yang menyatakan bahwa air berperan
sebagai pembawa unsur-unsur hara dan mineral. Kadar air menggambarkan
kandungan air pada bagian atau keseluruhan bagian tanaman. Kadar air diperoleh dari
selisih bobot basah dan bobot kering dari tanaman. Tanaman sayur yang
dibudidayakan dengan sistem hidroponik biasanya memiliki kandungan air yang
lebih tinggi dibanding pada pertanaman di lahan. Kandungan air ini pun akan
mempengaruhi kerenyahan dan waktu simpan komoditas. Semakin tinggi kadar air
pada suatu komoditas maka tanaman akan semakin renyah namun mudah pula terjadi
kerusakan pada bagian tanaman.
Berdasarkan hasil penelitian terdapat interaksi antara nutrisi dengan timer dan
perlakuan tunggalnya berpengaruh nyata terhadap jumlah daun umur 3 MST dengan
nilai rataan tertinggi terdapat pada N0T0 sebesar 3,58 dan nilai rataan terendah
terdapat pada N0T1 sebesar 2,75. hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan
nutrisi adalah unsur yang dibutuhkan serta kadar unsur yang dibutuhkan dalam
tanaman tersebut. Penggunaan timer untuk menghemat aliran listrik yang digunakan
dalam pemakaian sistem NFT ini. Hal ini sesuai dengan isi literatur dari Lingga
(1999) yang emnyatakan bahwa ada beberapa ratus rumus komposisi mineral pupuk
yang berbeda-beda yang bisa dipakai untuk menyiram tanaman hidroponik. Tapi dari
banyak rumus itu, bisa dipastikan yang terpenting adalah unsur-unsur garam tanah.
Dari sini dapat menyusun rumus campuran sendiri , yang sebanding atau yang

Universitas Sumatera Utara

mencukupi kebutuhan tanaman tersebut. Dan Suprijadi dkk (2009) menyatakan
bahwa inti dari nutrisi tumbuhan adalah kadar molaritas dari masing-masing
komponen, sesuai dengan molaritas.
Dari hasil peneltian bahwa perlakuan timer tidak berpengaruh nyata terhadap
semua parameter, hanya terdapat interaksi nutrisi dan timer pada jumlah daun yang
berumur 3 MST. penggunaaan timer bertujuan untuk menghemat penggunaan listrik
serta mempermudah pengguna dalam menggunakan sistem NFT ini. Namun
penggunaan timer tidak dianjurkan dalam sistem NFT karena sistem NFT memiliki
aliran yang tetap konstan dari larutan nutrisi.
Dalam budidaya tanaman dengan menggunakan sistem hidroponik NFT
sebaiknya harus alat dan design yang akan digunakan harus diperhatikan dengan baik.
Tidak hanya melihat dari nilai estetikanya namun harus diperhatikan juga kebutuhan
tanaman dalam perkembangannya, seperti memiliki roda agar mudah dipindahkan
ketempat yang lebih kondusif, kekokohan talang dan kerekatan antar talang agar
campuran aliran air dan nutrisi tidak terbuang sia-sia. Serta kemiringan pipa talang
yang sesuai. Hal ini sesuai dengan isi literatur dari Wibowo dan Asriyanti (2013)
yang menyatakan bahwa kemiringan pipa talang yang semakin curam, dapat
menyebabkan tanaman akan sulit berdiri tegak dan nutrisi yang diserap sedikit karena
alirannya terlalu cepat. Kemiringan pipa talang yang terlalu kecil dapat menyebabkan
aliran nutrisi mudah tersumbat karena alirannya terlalu lambat. Kemiringan pipa
talang NFT yang berpengaruh paling baik terhadap pertumbuhan tanaman (jumlah
daun, tinggi tanaman, dan panjang akar) dan produksi tanaman sayuran (berat
tanaman) terdapat pada kemiringan 5%.

Universitas Sumatera Utara

Pada sistem hidroponik, air dan nutrisi dicampurkan ke dalam tangki sesuai
dosis kemudian dialirkan dengan bantuan pompa. Aliran air tersebut akan mengaliri
setiap talang air yang akan diserap oleh tanaman. Dalam pemeliharaannya harus
selalu diperhatikan kondisi air larutan didalam tangki agar pasokan air larutan tetap
terpenuhi. Hal ini sesuai dengan Salisbury dan Ross (1995) yang menyatakan bahwa
perlunya mengganti larutan tiap hari atau tiap dua hari agar didapatkan pertumbuhan
maksimum, ini karena susunan larutan terus menerus berubah ketika ion tertentu
diserap lebih cepat daripada ion yang lain.

Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Pada Hidroponik Sayuran Sawi varietas Tosakan, Shinta dan Caisim; Nutrisi
AB Mix dan Racikan serta penggunaan non timer dan timer tidak berpengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman (3 MST dan 6 MST) dan jumlah daun (3 MST)
2. Pada Hidroponik Sayuran Sawi dengan varietas Shinta berpengaruh nyata
terhadap tinggi tanaman (4 MST) dan jumlah daun (4 MST dan 6 MST). Dan
pada Hidroponik Sayuran Sawi dengan nutrisi racikan berpengaruh nyata
3. Pada Hidroponik Sayuran Sawi dengan varietas Tosakan, Shinta dan Caisim;
nutrisi AB Mix dan Racikan serta penggunaaan timer dan non timer tidak
berpengaruh nyata terhadap panjang akar dan bobot akar

(7 MST)

namun berpengaruh nyata terhadap bobot tajuk (7 MST)
4. Pada Hidroponik Sayuran Sawi dengan interaksi nutrisi dan timer
menunjukkan adanya pengaruh nyata terhadap jumlah daun (3 MST)
Saran
Sebaiknya hidroponik dilakukan di dalam rumah kaca agar berada pada
kondisi yang lebih mendukung.

Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA
Hidroponik Tanaman Sayuran
Kultur hidroponik adalah metode penanaman tanaman tanpa menggunakan
media tumbuh dari tanah. Secara harafiah hidroponik berarti penanaman dalam air
yang mengandung campuran hara. Dalam praktek sekarang ini, hidroponik tidak
terlepas dari penggunaan media tumbuh lain yang bukan tanah sebagai penopang
pertumbuhan tanaman (Rosliani dan Sumarni, 2005).
Tanaman yang ditanam secara hidroponik lebih sehat karena tanaman tersebut
menerima nutrisi yang seimbang. Tanaman tersebut lebih sehat karena menghabiskan
sedikit energi dalam mencari air dan nutrisi. Sebagai hasilnya, produksi tanaman
secara hidroponik umumnya lebih lebar, renyah dan lebih bernutrisi daripada
produksi tanaman menggunakan tanah. Oleh karena itu, untuk pengganti fisik tanah
biasanya digunakan media steril seperti pasir, batu kerikil, batu apung, cocofiber
(sabut kelapa), atau rockwool (atau kombinasi setiap media tersebut) (Roberto, 2000).
Dengan menjaga kondisi pertumbuhan tanaman yang ditanam, diharapkan
akan mendapat hasil panen yang lebih besar, pertumbuhan yang lebih cepat, dan yang
paling penting adalah kualitas produksi yang lebih baik. Apabila kelembaban terlalu
tinggi, tanaman akan terkena jamur ataupun membusuk. Dengan hidroponik pada
daerah yang tertutup akan mendapati masalah akan kelembaban yang sangat rendah.
Oleh karena itu, temperatur dan intensitas cahaya harus diturunkan agar tanaman
tidak mengalami dehidrasi. Pada umumnya kelembaban sekitar 60 - 70 % adalah
yang paling baik untuk tanaman pangan. Udara atmosfer yang terlalu kering akan

Universitas Sumatera Utara

menyebabkan transpirasi air yang berlebihan dan menimbulkan konsentrasi nutrisi
yang pekat (Roberto, 2000).
Intensitas cahaya mempengaruhi pertumbuhan melalui proses fotosintesis,
pembukaan stomata dan sintesis klorofil, sedangkan pengaruhnya terhadap
pembesaran dan differensiasi sel terlihat pada pertumbuhan tinggi tanaman dan
ukuran serta struktur daun dan batang (Kramer dan Kozlowski, 1979).
Air berperan sebagai pembawa unsur-unsur hara dan mineral. Kadar air
menggambarkan kandungan air pada bagian atau keseluruhan bagian tanaman. Kadar
air diperoleh dari selisih bobot basah dan bobot kering dari tanaman. Tanaman sayur
yang dibudidayakan dengan sistem hidroponik biasanya memiliki kandungan air yang
lebih tinggi dibanding pada pertanaman di lahan. Kandungan air ini pun akan
mempengaruhi kerenyahan dan waktu simpan komoditas. Semakin tinggi kadar air
pada suatu komoditas maka tanaman akan semakin renyah namun mudah pula terjadi
kerusakan pada bagian tanaman (Fariudin dkk, 2012).
Nilai pH dalam sistem hidroponik penting untuk mengendalikan ketersediaan
garam mineral. Pada larutan nutrisi secara umum terjadi peningkatan pH pada
berbagai konsentrasi larutan. Begitu juga dengan nilai EC yang menunjukkan
kemampuan suatu larutan untuk menghantarkan listrik. Penurunan nilai EC yang
terjadi pada larutan hara dikarenakan akar tanaman mengabsorbsi berbagai ion-ion
hara vang terdapat didalam larutan. Konsentrasi larutan hara cenderung semakin
menurun dengan bertambahnya umur tanaman karena terjadinya penyerapan unsur
hara. Dan peningkatan nilai EC terjadi karena adanya sejumlah ion-ion tertentu di
dalam larutan dan proses evapotranspirasi (Setiawan, 2007).

Universitas Sumatera Utara

Kekurangan utama dari metode hidroponik adalah biaya awal modal yang
tinggi, penyakit seperti Fusarium dan Verticullum yang tersebar dengan cepat melalui
jaringan, dan menghadapi masalah nutrisi kompleks. Namun, semua permasalah
tersebut dapat diatasi. Biaya modal dansistem operasi yang kompleks dapat diganti
dengan metode hidroponik baru yang lebih sederhana, seperti dengan metode
Nutrient Film Technique (NFT). Dan masalah penyakit diatas sudah dapat diatasi
dengan varietas yang tahan akan penyakit tersebut. Namun secara keseluruhan, dari
kekurangan hidroponik tersebut terdapat kelebihannya. Kelebihan utama dari metode
hidroponik ini adalah pengaturan nutrisi yang efisien, dapat bercocok tanam
meskipun ditanah yang tandus, penggunaan air dan pupuk yang lebih efisien,
sterilisasi media yang mudah dan murah, tanaman yang ditanam lebih padat sehingga
menaikkan nilai hasil panen per hektarnya (Resh, 2004).
Sawi (Brassica juncea)
Di antara tanaman sayur-sayuran dataran rendah yang layak dibudidayakan
adalah sawi (Brassica juncea). Karena sawi sangat mudah dikembangkan dan banyak
disukai. Secara umum tanaman sawi biasanya mempunyai daun panjang, halus, tidak
berbulu, dan tidak berkrop. Sawi bukan tanaman asli Indonesia, namun secara
agroklimat, Indonesia cocok untuk pengembangan tanaman sawi. Tanaman ini dapat
tumbuh baik di tempat yang berhawa panas maupun berhawa dingin. Sehingga dapat
diusahakan dari dataran rendah hingga dataran tinggi (Usman dan Maripul, 2010).
Sawi merupakan tanaman yang toleran terhadap sebagian besar kondisi lahan,
termasuk pH. Biasanya tumbuh pada ketinggian 1500m dapat bertahan pada musim
penghujan yang tinggi

namun tetap membutuhkan sinar matahari untuk

Universitas Sumatera Utara

pengembangan yang optimal. Tanaman sawi dapat tumbuh baik pada suhu optimum
sekitar 15-20oC (Tindall, 1983).
Sistem Nutrient Film Technique (NFT)
Nutrient Film Technique dikembangkan pertama kali oleh Dr. AJ: Cooper di
Glasshouse Crop Research Institute, Littlehampton, Inggris pada akhir tahun 1960
dan berkembang pada awal tahun 1970 secara komersial. Sistem ini adalah teknik
pemberian larutan nutrisi malelui aliran yang sangat dangkal. Air yang mengandung
semua nutrisi terlarut tersebut diberikan secara terus menerus selama 24 jam.
Idealnya kedalaman aliran sirkulasi dalam sistem ini harus tipis, seperti kata film yang
berarti lapisan tipis atau air lebih sedikit. Hal ini memastikan perakaran selalu
mendapatkan air dan nutrisi. Sistem ini memberikan limpahan oksigen kepada akar
tanaman. Umumnya metode hidroponik NFT dilakukan di greenhouse. Namun, ada
pula yang tidak memakai greenhouse. Secara prinsip sama, metode hidroponik
sederhana yang bekerja mengalirkan air, nutrisi dan oksigen secara terus menerus
dengan ketebalan arus 3mm

(Herwibowo dan Budiana, 2014).

Sistem NFT memiliki aliran yang tetap/konstan dari larutan nutrisi sehingga
timer tidak terlalu dianjurkan untuk pompa submersile. Larutan nutrisi dipompa
kedalam growing tray (biasanya saluran) dan mengalir melalui akar tanaman, dan
kemudian mengalir kembali kedalam bak penampungan.
Kemiringan pipa talang yang semakin curam, dapat menyebabkan tanaman
akan sulit berdiri tegak dan nutrisi yang diserap sedikit karena alirannya terlalu cepat.
Kemiringan pipa talang yang terlalu kecil dapat menyebabkan aliran nutrisi mudah
tersumbat karena alirannya terlalu lambat. Kemiringan pipa talang NFT yang

Universitas Sumatera Utara

berpengaruh paling baik terhadap pertumbuhan tanaman (jumlah daun, tinggi
tanaman, dan panjang akar) dan produksi tanaman sayuran (berat tanaman) terdapat
pada kemiringan 5% (Wibowo dan Asriyanti, 2013).
Rockwool terbuat dari batu yang dicairkan yang mana dipintal hingga panjang.
Serat ini ditekan pada batu bata sehingga menjadi bahan yang kendur atau yang
sering disebut dengan wol. Rockwool memiliki kualitas air yang baik untuk sebagai
kapasitas udara nantinya dan digunakan secara luas sebagai media penyemaian untuk
benih dan untuk media perakaran. Beberapa rumah kaca hidroponik yang terluas di
dunia menggunakan rockwool untuk seluruh tanaman yang sudah hampir dewasa
(Roberto, 2002).
Oksigen merupakan salah satu masalah yang sering muncul dalam system
NFT. Kekurangan oksigen jelas berbahaya bagi tanaman karena oksigen di dalam air
diperlukan untuk respirasi akar. Jumlah oksigen terlarut dapat ditambah dengan
memasang aerator di tangki air. Benturan antara air dan batu kerikil, batu merah atau
sabut kelapa akan memperkaya jumlah oksigen di dalam air. Selain itu tanaman yang
ditanam dengan system NFT sangat tergantung pada air karena air dalam hal ini
berperan sebagai media tumbuh. Oleh karena itu, kualitas air dalam kebun NFT harus
baik. Para pekebun NFT umumnya menghindarkan pemakaian air langsung dari
sumber terbuka seperti sungai, danau, atau waduk karena dikhawatirkan air itu
terkontaminasi (Untung, 2000).
Diantara teknik hidroponik yang diuji, teknik NFT yang cenderung paling
hemat menggunakan air secara total. Hal itu terjadi karena teknik NFT, air dialirkan
selapis tipis (3-4 mm) secara otomatis, kontinu dan tertutup, sehingga memungkinkan

Universitas Sumatera Utara

air terpapar ke akar tanaman dan ke lingkungan, r