Pengaruh Pemberian Probiotik Starbio pada Ransum Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Terhadap Produksi Telur

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK STARBIO PADA RANSUM BURUNG PUYUH (Coturnix – coturnix japonica)
TERHADAP PRODUKSI TELUR BURUNG PUYUH ________ SKRIPSI O L E H
JERRY F. SIALLAGAN 050306026
DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
1
Universitas Sumatera Utara

2
PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK STARBIO PADA RANSUM BURUNG PUYUH (Coturnix – coturnix japonica)
TERHADAP PRODUKSI TELUR BURUNG PUYUH O L E H
JERRY F. SIALLAGAN 050306026
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mengikuti Ujian Akhir di Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas SumateraUtara, Medan
DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara

3

Judul Penelitian
Nama NIM Departemen Program Studi

:iiPengaruh Pemberian Probiotik Starbio pada Ransum Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Terhadap Produksi Telur
: Jerry F. Siallagan : 050306026 : Peternakan : Produksi Ternak

Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

(Dra. Irawati Bachari) Ketua

(Dr. Ir. Phillipus Sembiring, MS) Anggota

Diketahui Oleh :
(Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP) Ketua Departemen

Tanggal Lulus :

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

4

Jerry F Siallagan, lahir pada tanggal 10 Mei 1987 di Medan, Sumatera
Utara. Anak ke 4 dari 4 bersaudara, putera dari Bapak K.Siallagan dan Ibu
R.Tinndaon.
Pendidikan yang pernah di tempuh hingga saat ini yaitu, - Tahun 1993 masuk SD Negeri 1 Ambarita, Samosir dan lulus tahun
1999. - Tahun 1999 melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri 1 Simanindo,
Samosir dan lulus tahun 2002, - Tahun 2002 masuk SMA Negeri 1 Simanindo, Samosir dan lulus
tahun 2005, - Tahun 2005 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara , Fakultas
Pertanian, Departemen Peternakan dengan Program Studi Ilmu Produksi Ternak melalui jalur SPMB. Kegiatan yang pernah diikuti penulis selama aktif di perkuliahan yaitu, - Menjadi anggota Himpunan Masiswa departemen (HMD) pada tahun 2005- 2010. - Menjadi Anggota Gerakan Mahasiswa Nasionalis Indonesia (GMNI) pada tahun 2006-2008. - Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kelompok Bangun Tani, Kelurahan Perdamaian ,Kecamatan Hinai, Kabupaten Langkat, pada bulan Juli 2008 sampai dengan Agustus 2008, - Melaksanakan penelitian skripsi di Laboratorium Biologi Ternak dari bulan April 2009 sampai dengan bulan Juli 2009.

Universitas Sumatera Utara

5
ABSTRAK
Jerry F Siallagan, 2009. “Pengaruh Pemberian Probiotik Starbio pada Ransum Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Terhadap Produksi Telur Burung Puyuh” dibawah bimbingan Ibu Dra. Irawati Bachari, selaku pembimbing pertama dan Bapak Dr Ir. Phillipus Sembiring,MS selaku pembimbing kedua.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Jln. Prof. Dr. A. Sofyan No 3, Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan, yang berlangsung pada bulan April sampai dengan Juni 2009.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik starbio dalam ransum burung puyuh (Coturnix-coturnix japonica) terhadap produksi telur burung puyuh. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 4 ulangan dimana setiap ulangan terdiri dari 20 ekor burung puyuh. Dengan perlakuan yaitu R0 (ransum tanpa pemberian probiotik starbio), R1 (ransum dengan pemberian 0,125% probiotik starbio), R2 (ransum dengan pemberian 0,250% probiotik starbio), R3 (ransum dengan 0,375% probiotik starbio).
Dari hasil penelitian menunjukkan, dimana rataan konsumsi (g/ekor/minggu) secara berturut-turut sebesar (133,39; 129,97; 134,58; 133,56; dan 133,71), rataan produksi telur(%) sebesar (51,69; 49,82; 54;32;49;89; dan 50,44), berat telur (g) sebesar (10,12; 10,09; 10,04; 10,66 dan 10,33), rataan konversi ransum sebesar (13,19; 12,88; 13,40; 12,57 dan 12,49).
Pemberian probiotik starbio dalam ransum burung puyuh (Coturnixcoturnix japonica) tidak berpengaruh nyata (P