PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI SELULOLITIK RUMEN PADA FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR TERHADAP KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR DAN KALIUM
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI SELULOLITIK RUMEN
PADA FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR
TERHADAP KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR DAN
KALIUM
SKRIPSI
DENOK DYAH PALUPI
NIM : 00920017
JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN-PERIKANAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2005
i
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI SELULOLITIK RUMEN
PADA FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR
TERHADAP KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR DAN
KALIUM
Oleh :
DENOK DYAH PALUPI
NIM : 00920017
DISETUJUI :
Pembimbing Utama
Tanggal :
Ir. Ahmad Wahyudi, M, kes
NIP : 131.929.547
Pembimbing Kedua
Tanggal :
Ir. Endang Sri Hartatie. MS
NIP . : 110.9102.0209
Mengetahui :
a.n Dekan
Pembantu Dekan
Ir. Listiari Hendraningsih, MP
Nip . : 131.913.166
Skipsi Berjudul
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI SELULOLITIK RUMEN PADA
FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR TERHADAP KANDUNGAN
NITROGEN, PHOSPOR DAN KALIUM
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
DENOK DYAH PALUPI
NIM : 00920017
Telah dipertimbangkan didepan Dewan Penguji
pada tanggal : 30 April 2005
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Pembimbing Utama
Penguji I
Ir. Ahmad Wahyudi M.
Kes
NIP : 131.929.547
Ir. Listiari H. MP
NIP : 131.913.166
Pembimbing
Pendamping
Penguji II
Ir. Wehandaka P. MM. M.
Kes
NIP : 110.9209.0283
Ir. Endang Sri H.MS
NIP : 110.9102.0209
Malang, 16 Mei 2005
Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Peternakan
Dekan,
Ir. Abdul Malik, MP
NIP: 131.879.367
ii
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan
penelitian dan penyusunan laporan skripsi dengan judul “Pengaruh Penambahan
Bakteri Selulolitik Rumen Pada Fermentasi Manure Ayam Petelur Terhadap
Kandungan Nitrogen, Phospor Dan Kalium”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat
untuk memperoleh gelar sarjana peternakan di Fakultas Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada
1. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan segala sesuatu dengan ikhlas
demi pendidikan putrinya.
2. Bapak Ir. AbdulMalik, MP selaku dekan Fakultas Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Ir. Ahmad Wahyudi, M.Kes selaku pembimbing utama dalam skripsi ini.
4. Bapak Ir. Endang Sri.H.MS selaku pembimbing pendamping dalam skripsi ini
sekaligus dosen wali.
5. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan kepada penulis.
6. Rekan-rekan ku satu kost: Mudik, Rida, Rena, Reni, Vindi, Titik, Diah, Titin,
Etty, Iin, Pipit, Dwi, Asta dan Wahyu, satu tim penelitian serta Bapak dan Ibu
kost 15 B No. 21 maupun diluar tim penelitian yang telah membantu baik materi
maupun materi dalam menyelesaikan skripsi ini
Semoga skripsi ini berguna bagi penulis khususnya dan pihak lain umumnya
serta demi perkembangan ilmu peternakan dan ilmu pengetahuan lainnya. Penulis
iii
menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisa skripsi ini masih terdapat banyak
kekurangan, oleh sebab itu kritik dan saran yang membangun penulis harapkan.
Malang, April 2005
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Hal
Kata Pengantar .......................................................................................
Daftar Isi ...............................................................................................
Daftar Tabel ..........................................................................................
Daftar Lampiran......................................................................................
Daftar Gambar ........................................................................................
Ringkasan ..............................................................................................
Summary ..............................................................................................
I.
II.
III.
IV.
i
ii
iv
v
vi
vii
viii
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1.2. Perumusan Masalah ....................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................
1.4. Manfaat Penelitian........................................................................
1
3
3
4
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengolahan Limbah Peternakan ....................................................
2.2. Ayam petelur ..............................................................................
2.3. Manure Ayam Petelur ..................................................................
2.4. Fermentasi .................................................................................
2.5. Sludge (Lumpur Aktif).................................................................
2.6. Bakteri selulolitik..........................................................................
2.7. Unsur Nitrogen ...........................................................................
2.8. Unsur phospor ...........................................................................
2.9. Unsur Kalium .............................................................................
2.10.
Hipotesa ...........................................................................
4
5
7
9
10
11
15
16
16
17
MATERI DAN METODE
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................
3.2. Materi dan Alat Penelitian..............................................................
3.3. Batasan Variabel .........................................................................
3.4. Batasan Istilah ............................................................................
3.5. Metode Penelitian ........................................................................
3.6. Metode Analisa Data ...................................................................
3.7. Pelaksanaan Penelitian .................................................................
3.8. Cara Pengambilan Data ................................................................
3.9. Cara Kerja ..................................................................................
3.10.
Prosedur Isolat .................................................................
18
18
19
20
21
23
24
25
27
28
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Nitrogen .....................................................................................
4.2. Phospor .....................................................................................
4.3. Kalium .......................................................................................
29
31
33
v
V. KESIMPULAN DAN SARAN
4.4. Kesimpulan ................................................................................
4.5. Saran ........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
36
36
DAFTAR TABEL
Tabel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Analisa Bahan Kimia Kotoran Ayam Petelur (Berat basah)(%)............
Karakteristik Bakteri Rumen ..........................................................
Analisa Variansi ...........................................................................
Rataan Kandungan Nitrogen Sludge Manure Ayam Petelur ................
Analisa Variansi Kandungan Nitrogen Sludge Manure
Ayam Petelur ..............................................................................
Rataan Kandungan Phospor Sludge Manure Ayam Petelur ................
Analisa Variansi Kandungan Phospor Sludge Manure Ayam Petelur ...
Rataan Kandungan Kalium Sludge Manure Ayam Petelur ..................
Analisa Variansi Kandungan Kalium Sludge Manure Ayam Petelur......
vii
Hal
9
14
24
29
29
31
32
33
33
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran ..............................................................................................
1. Perhitungan Statistik Kandungan Nitrogen Sludge
Manure Ayam Petelur (%) ..................................................................
2. Perhitungan Statistik Kandungan Phospor Sludge
Manure Ayam Petelur (%) .................................................................
........................................................................................................
3. Perhitungan Statistik Kandungan Kalium Sludge
Manure Ayam Petelur (%) .................................................................
viii
Hal
40
44
48
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1. Bakteri Selulolitik Rumen Basil Gram Negatif (-) ..................................
2. Bakteri Selulolitik Rumen Basil Gram Positif (+) ...................................
3. Bakteri Selulolitik Rumen Coccus Gram Negatif (-) ...............................
4. Grafik Fase Pertumbuhan Bakteri Selulolitik ..........................................
ix
Hal
52
52
52
53
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 1973. Tanaman Makanan. Sari Pertanian Yayasan Kanisius, Jakarta .
Anonymous, 1991. Beternak Ayam Broiler. Kansius. Yogyakarta.
Anggorodi, 1985. Ilmu Makanan Ternak Unggas. UI. Press Jakarta.
Apandi, M. 1979. Pemanfaatan Instalansi Gas Bio Dalam Bidang Peternakan
Makalah Pada Seminar Nasional Lembaga Penelitian. 5-8 November
1979. Pusat Pembangunan ITB. Bandung.
Arora. 1989. Pencernaan Makanan Pada Ruminansia. Terjemahan oleh Murwani.
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Asikin, Nur. 1973. Kimia Unsur.Ganeca Science Book Serie’s. Bandung.
Basuki, P. 1985. Manfaat Penerapan Tehnologi Pembuatan Gas Bio Dibidang
Peternakan. Bulletin Peternakan Tahun IX, No. 1. Fakultas Peternakan
UGM. Yogyakarta.
Basuki, P. 1991. Aplikasi Biokonversi Limbah Organik Untuk Produksi Gas Metan
dan Peningkatan Kualitas Lingkungan Hidup. Bioteknologi UGM.
Yogyakarta.
Dwidjoseputro, D. 1998. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta
Farida, F. 2000. Pengaruh Penggunaan Feses Sapi dan Campuran Limbah Organik
Lain Sebagai Bahan Pakan Atau Media Produksi Kokon Dan Biomassa
Cacing Tanah Fisenia Foitida Savigry. Skripsi Jurusan ilmu Nutrisi dan
Makanan Ternak. IPB. Bogor
Garpersz, V. 1994. Metode Perancangan Percobaan Untuk Ilmu-Ilmu Pertanian,
Ilmu-Ilmu Teknik Dan Biologi. CV Animo. Bandung
Hartono, S. 1997. Beternak Ayam Pedaging Super. CV. Gunung Emas. Pekalongan
Ibrahim. 1985. Nutrition Limitation in Rice Straw and Ways to Ofer Come Them.
Revive in “Potensial of Rice in Ruminant Feeding”. Edited by Siri Wardena.
Departement of Animal Science. University of Paradenya.
Iswanto, H. 1997. Fermentasi Biji Kakao Menentukan Citarasa Coklat Sejati.
Trubus:28. Tahun Edisi XXVIII
x
Jutono, 1980. Pedoman Praktikum Mikrobiologi Untuk Perguruan Tinggi.
Departeman Mikrobiologi, Fakultas pertanian UGM.
Malik, 1996. Buku Pedoman Praktikum Ilmu Produksi Ternak Unggas. Lab
Produksi dan Reproduksi FPP. UMM. Malang.
Malik, 1997. Sifat Fisiologis Sistem Reproduksi Unggas dan Proses Pembentukan
Telur. Diktat Kesehatan dan Inseminasi Buatan Unggas FPP. UMM.
Malang.
Miryanti. 1979. Biogas Pedesaan, Makalah pada Lokakarya Pengembangan Energi
Non Konvensional 28-29 Januari 1980 di Jakarta. Ditjen Ketenagaan
Departemen Pertambangan dan Energi Republik Indonesia.
Morbandono Hs, L. 2003. Membuat Kompos (Edisi Revisi) Penebar Swadaya.
Jakarta.
Sutejo, M.M dan Kartasaputra A.G. 1989. Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbit
Rineka Cipta, Jakata.
Panderson, C. S. 1963. Proccessing by Fermentation in Food Proccessing Operation.
Volume II, by : J. L. heid, Wesport, Connecticut.
Pell, C, S. Boulter. Methan Fuel of The Future. Erisem. Press. Stable Court
Calmington, Poul Chester, Dosert.
Priyanto, G . 1987. Teknik Pengawetan Pangan. Proyek peningkatan atau
Pengembangan Perguruan Tinggi. Universitas gajah Mada. Yogyakarta.
Ranoemiharjo dan Saharudin, S. 1985. Makanan Hidup Larva Udang Dalam
Pedoman Pemberian Udang Penaid. Direktorat Jendral PerikananDepartemen Pertanian. Jakarta.
Rasyaf, 1990. Bahan Makanan Unggas di Indonesia. Fakultas Peternakan ITB. Bogor
Rasyaf, 1995. Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sardjoko, 1991. Bioteknologi
Yogyakarta.
dan
Pengolahan
Limbah. Bioteknologi UGM.
Santoso, U. 1989. Limbah Bahan Ransum Unggas yang Rasional. PT Bharata Karya
Aksara. Jakarta
Setiawan, Iwan. A. 2002. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya. Jakarta
Sihombing DHT. 2000. Tehnik Pengelolaan Limbah Kegiatan Usaha Peternakan.
Pusat Penelitian Lingkungan Hidup Lembaga Penelitian, IPB
xi
Siregar, AP, Sabrani, M dan Surorawiro, P. 1980. Teknis Beternak Ayam Pedaging
Di Indonesia. Margie Group. Jakarta
Soedarmadji, S. 1997. Prosedur Analisa Untuk Bahan Makanan dan Pertanian.
Liberty. Yogyakarta.
Suroto Sosrosoedirdjo, R, Dkk. 1992. Ilmu Memupuk 2. Penerbit Yasaguna, Jakarta.
Wahyu, J. 1996. Ilmu Nutrisi Unggas. Universitas Gajah Mada, Press. Jakarta
Wahyudi. 1998. Isolasi Mikroba Selulolitik Asalrumen Untuk Mendapatkan Stater
Potensi Tinggi Pada Proses Dekomposisi Limbah Organik Berserat.
Pusat Bioteknologi Universitas Muhamadiyah Malang. Malang
Wiseman, A. 1980. Tople in Enzyme and Fermantation Bioteknology, Vol. 4, John
Wiley and Sons Ine, New York
Wibowo, J. 1988. Teknologi Fermentasi. Pusat antar universitas Pangan dan Gizi.
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Wibowo, J. 1990. Dasar-Dasar Teknologi Fermentasi. Pusat Antar Universitas
Pangan dan Gizi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Young, R. A. and R.M Rowell, 1986. Cellulose, Structure, Modification and
Hydrolysis. John Wiley and Sons Ine, New York
http:// www. Ohionline. osu. edu /b804 /804_3.html. Peluang Pupuk Unggas,
Permasalahan dan Manajemen Pemanfaatannya Buletin 804.
(Dikunjungi 8 Agustus 2004)
xii
PADA FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR
TERHADAP KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR DAN
KALIUM
SKRIPSI
DENOK DYAH PALUPI
NIM : 00920017
JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN-PERIKANAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2005
i
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI SELULOLITIK RUMEN
PADA FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR
TERHADAP KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR DAN
KALIUM
Oleh :
DENOK DYAH PALUPI
NIM : 00920017
DISETUJUI :
Pembimbing Utama
Tanggal :
Ir. Ahmad Wahyudi, M, kes
NIP : 131.929.547
Pembimbing Kedua
Tanggal :
Ir. Endang Sri Hartatie. MS
NIP . : 110.9102.0209
Mengetahui :
a.n Dekan
Pembantu Dekan
Ir. Listiari Hendraningsih, MP
Nip . : 131.913.166
Skipsi Berjudul
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI SELULOLITIK RUMEN PADA
FERMENTASI MANURE AYAM PETELUR TERHADAP KANDUNGAN
NITROGEN, PHOSPOR DAN KALIUM
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
DENOK DYAH PALUPI
NIM : 00920017
Telah dipertimbangkan didepan Dewan Penguji
pada tanggal : 30 April 2005
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Pembimbing Utama
Penguji I
Ir. Ahmad Wahyudi M.
Kes
NIP : 131.929.547
Ir. Listiari H. MP
NIP : 131.913.166
Pembimbing
Pendamping
Penguji II
Ir. Wehandaka P. MM. M.
Kes
NIP : 110.9209.0283
Ir. Endang Sri H.MS
NIP : 110.9102.0209
Malang, 16 Mei 2005
Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Peternakan
Dekan,
Ir. Abdul Malik, MP
NIP: 131.879.367
ii
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan
penelitian dan penyusunan laporan skripsi dengan judul “Pengaruh Penambahan
Bakteri Selulolitik Rumen Pada Fermentasi Manure Ayam Petelur Terhadap
Kandungan Nitrogen, Phospor Dan Kalium”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat
untuk memperoleh gelar sarjana peternakan di Fakultas Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada
1. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan segala sesuatu dengan ikhlas
demi pendidikan putrinya.
2. Bapak Ir. AbdulMalik, MP selaku dekan Fakultas Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Ir. Ahmad Wahyudi, M.Kes selaku pembimbing utama dalam skripsi ini.
4. Bapak Ir. Endang Sri.H.MS selaku pembimbing pendamping dalam skripsi ini
sekaligus dosen wali.
5. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan kepada penulis.
6. Rekan-rekan ku satu kost: Mudik, Rida, Rena, Reni, Vindi, Titik, Diah, Titin,
Etty, Iin, Pipit, Dwi, Asta dan Wahyu, satu tim penelitian serta Bapak dan Ibu
kost 15 B No. 21 maupun diluar tim penelitian yang telah membantu baik materi
maupun materi dalam menyelesaikan skripsi ini
Semoga skripsi ini berguna bagi penulis khususnya dan pihak lain umumnya
serta demi perkembangan ilmu peternakan dan ilmu pengetahuan lainnya. Penulis
iii
menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisa skripsi ini masih terdapat banyak
kekurangan, oleh sebab itu kritik dan saran yang membangun penulis harapkan.
Malang, April 2005
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Hal
Kata Pengantar .......................................................................................
Daftar Isi ...............................................................................................
Daftar Tabel ..........................................................................................
Daftar Lampiran......................................................................................
Daftar Gambar ........................................................................................
Ringkasan ..............................................................................................
Summary ..............................................................................................
I.
II.
III.
IV.
i
ii
iv
v
vi
vii
viii
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1.2. Perumusan Masalah ....................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................
1.4. Manfaat Penelitian........................................................................
1
3
3
4
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengolahan Limbah Peternakan ....................................................
2.2. Ayam petelur ..............................................................................
2.3. Manure Ayam Petelur ..................................................................
2.4. Fermentasi .................................................................................
2.5. Sludge (Lumpur Aktif).................................................................
2.6. Bakteri selulolitik..........................................................................
2.7. Unsur Nitrogen ...........................................................................
2.8. Unsur phospor ...........................................................................
2.9. Unsur Kalium .............................................................................
2.10.
Hipotesa ...........................................................................
4
5
7
9
10
11
15
16
16
17
MATERI DAN METODE
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................
3.2. Materi dan Alat Penelitian..............................................................
3.3. Batasan Variabel .........................................................................
3.4. Batasan Istilah ............................................................................
3.5. Metode Penelitian ........................................................................
3.6. Metode Analisa Data ...................................................................
3.7. Pelaksanaan Penelitian .................................................................
3.8. Cara Pengambilan Data ................................................................
3.9. Cara Kerja ..................................................................................
3.10.
Prosedur Isolat .................................................................
18
18
19
20
21
23
24
25
27
28
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Nitrogen .....................................................................................
4.2. Phospor .....................................................................................
4.3. Kalium .......................................................................................
29
31
33
v
V. KESIMPULAN DAN SARAN
4.4. Kesimpulan ................................................................................
4.5. Saran ........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
36
36
DAFTAR TABEL
Tabel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Analisa Bahan Kimia Kotoran Ayam Petelur (Berat basah)(%)............
Karakteristik Bakteri Rumen ..........................................................
Analisa Variansi ...........................................................................
Rataan Kandungan Nitrogen Sludge Manure Ayam Petelur ................
Analisa Variansi Kandungan Nitrogen Sludge Manure
Ayam Petelur ..............................................................................
Rataan Kandungan Phospor Sludge Manure Ayam Petelur ................
Analisa Variansi Kandungan Phospor Sludge Manure Ayam Petelur ...
Rataan Kandungan Kalium Sludge Manure Ayam Petelur ..................
Analisa Variansi Kandungan Kalium Sludge Manure Ayam Petelur......
vii
Hal
9
14
24
29
29
31
32
33
33
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran ..............................................................................................
1. Perhitungan Statistik Kandungan Nitrogen Sludge
Manure Ayam Petelur (%) ..................................................................
2. Perhitungan Statistik Kandungan Phospor Sludge
Manure Ayam Petelur (%) .................................................................
........................................................................................................
3. Perhitungan Statistik Kandungan Kalium Sludge
Manure Ayam Petelur (%) .................................................................
viii
Hal
40
44
48
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1. Bakteri Selulolitik Rumen Basil Gram Negatif (-) ..................................
2. Bakteri Selulolitik Rumen Basil Gram Positif (+) ...................................
3. Bakteri Selulolitik Rumen Coccus Gram Negatif (-) ...............................
4. Grafik Fase Pertumbuhan Bakteri Selulolitik ..........................................
ix
Hal
52
52
52
53
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 1973. Tanaman Makanan. Sari Pertanian Yayasan Kanisius, Jakarta .
Anonymous, 1991. Beternak Ayam Broiler. Kansius. Yogyakarta.
Anggorodi, 1985. Ilmu Makanan Ternak Unggas. UI. Press Jakarta.
Apandi, M. 1979. Pemanfaatan Instalansi Gas Bio Dalam Bidang Peternakan
Makalah Pada Seminar Nasional Lembaga Penelitian. 5-8 November
1979. Pusat Pembangunan ITB. Bandung.
Arora. 1989. Pencernaan Makanan Pada Ruminansia. Terjemahan oleh Murwani.
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Asikin, Nur. 1973. Kimia Unsur.Ganeca Science Book Serie’s. Bandung.
Basuki, P. 1985. Manfaat Penerapan Tehnologi Pembuatan Gas Bio Dibidang
Peternakan. Bulletin Peternakan Tahun IX, No. 1. Fakultas Peternakan
UGM. Yogyakarta.
Basuki, P. 1991. Aplikasi Biokonversi Limbah Organik Untuk Produksi Gas Metan
dan Peningkatan Kualitas Lingkungan Hidup. Bioteknologi UGM.
Yogyakarta.
Dwidjoseputro, D. 1998. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta
Farida, F. 2000. Pengaruh Penggunaan Feses Sapi dan Campuran Limbah Organik
Lain Sebagai Bahan Pakan Atau Media Produksi Kokon Dan Biomassa
Cacing Tanah Fisenia Foitida Savigry. Skripsi Jurusan ilmu Nutrisi dan
Makanan Ternak. IPB. Bogor
Garpersz, V. 1994. Metode Perancangan Percobaan Untuk Ilmu-Ilmu Pertanian,
Ilmu-Ilmu Teknik Dan Biologi. CV Animo. Bandung
Hartono, S. 1997. Beternak Ayam Pedaging Super. CV. Gunung Emas. Pekalongan
Ibrahim. 1985. Nutrition Limitation in Rice Straw and Ways to Ofer Come Them.
Revive in “Potensial of Rice in Ruminant Feeding”. Edited by Siri Wardena.
Departement of Animal Science. University of Paradenya.
Iswanto, H. 1997. Fermentasi Biji Kakao Menentukan Citarasa Coklat Sejati.
Trubus:28. Tahun Edisi XXVIII
x
Jutono, 1980. Pedoman Praktikum Mikrobiologi Untuk Perguruan Tinggi.
Departeman Mikrobiologi, Fakultas pertanian UGM.
Malik, 1996. Buku Pedoman Praktikum Ilmu Produksi Ternak Unggas. Lab
Produksi dan Reproduksi FPP. UMM. Malang.
Malik, 1997. Sifat Fisiologis Sistem Reproduksi Unggas dan Proses Pembentukan
Telur. Diktat Kesehatan dan Inseminasi Buatan Unggas FPP. UMM.
Malang.
Miryanti. 1979. Biogas Pedesaan, Makalah pada Lokakarya Pengembangan Energi
Non Konvensional 28-29 Januari 1980 di Jakarta. Ditjen Ketenagaan
Departemen Pertambangan dan Energi Republik Indonesia.
Morbandono Hs, L. 2003. Membuat Kompos (Edisi Revisi) Penebar Swadaya.
Jakarta.
Sutejo, M.M dan Kartasaputra A.G. 1989. Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbit
Rineka Cipta, Jakata.
Panderson, C. S. 1963. Proccessing by Fermentation in Food Proccessing Operation.
Volume II, by : J. L. heid, Wesport, Connecticut.
Pell, C, S. Boulter. Methan Fuel of The Future. Erisem. Press. Stable Court
Calmington, Poul Chester, Dosert.
Priyanto, G . 1987. Teknik Pengawetan Pangan. Proyek peningkatan atau
Pengembangan Perguruan Tinggi. Universitas gajah Mada. Yogyakarta.
Ranoemiharjo dan Saharudin, S. 1985. Makanan Hidup Larva Udang Dalam
Pedoman Pemberian Udang Penaid. Direktorat Jendral PerikananDepartemen Pertanian. Jakarta.
Rasyaf, 1990. Bahan Makanan Unggas di Indonesia. Fakultas Peternakan ITB. Bogor
Rasyaf, 1995. Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sardjoko, 1991. Bioteknologi
Yogyakarta.
dan
Pengolahan
Limbah. Bioteknologi UGM.
Santoso, U. 1989. Limbah Bahan Ransum Unggas yang Rasional. PT Bharata Karya
Aksara. Jakarta
Setiawan, Iwan. A. 2002. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya. Jakarta
Sihombing DHT. 2000. Tehnik Pengelolaan Limbah Kegiatan Usaha Peternakan.
Pusat Penelitian Lingkungan Hidup Lembaga Penelitian, IPB
xi
Siregar, AP, Sabrani, M dan Surorawiro, P. 1980. Teknis Beternak Ayam Pedaging
Di Indonesia. Margie Group. Jakarta
Soedarmadji, S. 1997. Prosedur Analisa Untuk Bahan Makanan dan Pertanian.
Liberty. Yogyakarta.
Suroto Sosrosoedirdjo, R, Dkk. 1992. Ilmu Memupuk 2. Penerbit Yasaguna, Jakarta.
Wahyu, J. 1996. Ilmu Nutrisi Unggas. Universitas Gajah Mada, Press. Jakarta
Wahyudi. 1998. Isolasi Mikroba Selulolitik Asalrumen Untuk Mendapatkan Stater
Potensi Tinggi Pada Proses Dekomposisi Limbah Organik Berserat.
Pusat Bioteknologi Universitas Muhamadiyah Malang. Malang
Wiseman, A. 1980. Tople in Enzyme and Fermantation Bioteknology, Vol. 4, John
Wiley and Sons Ine, New York
Wibowo, J. 1988. Teknologi Fermentasi. Pusat antar universitas Pangan dan Gizi.
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Wibowo, J. 1990. Dasar-Dasar Teknologi Fermentasi. Pusat Antar Universitas
Pangan dan Gizi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Young, R. A. and R.M Rowell, 1986. Cellulose, Structure, Modification and
Hydrolysis. John Wiley and Sons Ine, New York
http:// www. Ohionline. osu. edu /b804 /804_3.html. Peluang Pupuk Unggas,
Permasalahan dan Manajemen Pemanfaatannya Buletin 804.
(Dikunjungi 8 Agustus 2004)
xii