Rancangan Penempatan Posisi Toko di Benak Konsumen (Product Positioning) Bagi Toko Tanaman Hias 'PlantBoutique' (Studi Kasus pada PT. Florasari, Jakarta)
FARHANA ELDINI. Rancangan Penempatan Posisi Toko di Benak
Konsurnen (Product Positioning) Bagi Toko Tanarnan Hias
'PlantBoutique'. Studi Kasus pada PT. Florasari, Jakarta. (Dibawah
Bimbingan JOKO PURWONO).
PT Florasari yang selarna ini bergerak di bidang hortikultura ingin
rnelebarkan sayapnya dengan rnernbuka unit usaha baru yaitu sebuah toko
yang rnenawarkan tanarnan hias dengan konsep boutique yang akan diberi
narna 'PlantBoutique'.
Florasari rnenentukan pasar sasaran potensialnya
untuk segrnen kelas sosial rnenengah ke atas dengan pertirnbangan bahwa
produk yang akan ditawarkan terrnasuk barang spesial (speciality goods).
Untuk dapat bersaing di pasar, PlantBoutique harus rnenciptakan product
image yang baik pada tahap dini sehingga dapat terbentu market position
yang diinginkan dirnana sebagai pengecer, image atau citra toko ditentukan
oleh atribut-atribut toko tersebut di benak konsurnen. Oleh karena itu tujuan
dari penelitian ini adalah (1) Mengetahui atribut-atribut toko yang dianggap
sangat penting dan penting berdasarkan preferensi konsurnen sasaran dari
sebuah toko tanarnan hias (2) Merancang strategi pernasaran PlantBoutique
berdasarkan inforrnasi tersebut dan (3) Menyusun penernpatan posisi
PlantBoutique di benak konsurnen (product positioning).
lnforrnasi rnengenai atribut-atribut yang dianggap sangat penting dan
penting berdasarkan preferensi konsurnen dapat dijadikan acuan untuk
rnerancang strategi pernasaran utarna PlantBoutique yang rnenonjolkan
kepada pasar perbedaan PlantBoutique dengan pesaing (unique product
feature), yaitu sebagai berikut: (1) Menyediakan tanarnan hias siap pajang
yang telah ditata secara eksklusif (2) Menyediakan tanarnan yang jenisnya
langka dan unik (3) Mernberikan pelayanan kepada pelanggan dengan
rnenarnpilkan wiraniaga yang rnenguasai dan rnernberi inforrnasi rnengenai
tanarnan hias (4) Mernbuka toko di lokasi yang rnernpunyai aksesibilitas tinggi
Dari hasil strategi pernasaran dan langkah-langkah dalarn rnenyusun
positioning rnaka dapat ditarik kesirnpulan: penentuan posisi PlantBoutique di
benak konsurnen yang tepat adalah "Sebuah toko tanaman hias yang tidak
hanya menyediakan produk siap pajang dengan cita rasa dan nilai sen; tinggi
tetapi juga tanaman unik dan langka dengan lokasi toko mudah dijangkau,
penampilan interior eksklusif juga wiraniaga yang akan menjadikan setiap
pelanggannya merasa istimewa" dengan pilihan pernyataan (positioning
statement) antara lain: "Mernberi arti lebih pada kata 'tanarnan' " atau "We
decorate what nature brings".
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran yang dapat diberikan
bagi PlantBoutique adalah (1) Mencari inforrnasi lebih lanjut rnengenai jenisjenis tanarnan unik dan langka yang dapat turnbuh dengan baik di iklirn
Indonesia (2) Mengadakan penelitian lanjutan rnenggunakan Principal
Component Analysis dan (3) Mengadakan
waktu tertentu.
evaluasi pasar dalarn jangka
RANCANGAN PENEMPATAN POSlSl TOKO Dl BENAK KONSUMEN
(PRODUCT POSITIONING)
BAG1 TOKO TANAMAN HIAS 'PLANTBOUTIQUE'
(Studi Kasus pada PT. Florasari, Jakarta)
Oleh:
FARHANA ELDINI
A074961 12
SKRlPSl
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
SARJANA PERTANIAN
pada
Fakultas Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 AGRlBlSNIS
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTlTUT PERTANIAN BOGOR
2000
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini rnenyatakan bahwa skripsi yang ditulis oleh :
Narna
: FARHANA ELDlNl
NRP
: A07496112
Judul
: Rancangan
Penernpatan Posisi Toko
Di
Benak
Konsumen (Product Positioning) Bagi Toko Tanarnan
Hias 'PlantBoutique' (Studi Kasus pada PT. Florasari,
Jakarta)
dapat diterima sebagai
syarat
kelulusan untuk
rnernperoleh
gelar
Sarjana Pertanian pada Jurusan Ilrnu-llrnu Sosial Ekonorni Pertanian,
Fakultas Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor.
Menyetujui,
Dosen Pernbirnbing
Ir. Joko Purwono. MS
NIP. 131.578.844
K
osial Ekonomi Pertanian
Tanggal Kelulusan : 19 September 2000
PERNYATAAN
DENGAN IN1 SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRlPSl IN1 BENAR-BENAR
HASlL PENELITIAN SAYA SENDlRl DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN
SEBAGAI KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TlNGGl ATAU LEMBAGA
MANAPUN
BOGOR, SEPTEMBER 2000
FARHANA ELDlNl
Penulis dilahirkan pada tanggal 29 Desernber 1977 di Jakarta sebagai
anak pertarna dari ernpat bersaudara, buah hati pasangan Deddy H. Attarnirni
dan Vina di Nia.
Penulis rnenyelesaikan pendidikan sekolah Tarnan Kanak-kanak pada
tahun 1984 di TK Regina Pacis Bogor. Dilanjutkan dengan pendidikan
Sekolah Dasar, Sekolah Menengah Pertarna dan Sekolah Menengah Atas di
sekolah yang sarna yaitu Regina Pacis Bogor dengan tahun kelulusan
berturut-turut 1990, 1993 dan 1996. Setelah lulus dari Sekolah Menengah
Atas penulis rnelanjutkan studinya ke lnstitut Pertanian Bogor rnelalui jalur
Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN) rnengarnbil program studi
Agribisnis, Jurusan Ilrnu-llmu Sosial Ekonorni Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selarna rnenjadi rnahasiswa, penulis aktif di berbagai kegiatan
organisasi baik di dalarn rnaupun di luar kampus dan pernah rnenjadi asisten
dosen untuk rnata kuliah Kewirausahaan dan Manajernen Bisnis Kecil pada
semester ganjil tahun ajaran 199912000.
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas segala rakhrnat dan karunia yang telah dilirnpahkan
Allah SWT sehingga penulis dapat rnenyelesaikan skripsi yang berjudul
"Rancangan Penernpatan Posisi Toko di Benak Konsurnen (Product
Positioning) Bagi Toko Tanarnan Hias 'PlantBoutique"' sebagai salah satu
syarat untuk rnernperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan llrnu-llrnu
Sosial Ekonorni Pertanian, Fakultas Pertanian di lnstitut Pertanian Bogor.
Penulis rnerasa dalarn rnenyusun skripsi ini rnasih terdapat hal-ha1
yang perlu diperbaiki, baik berupa format penyusunan rnaupun isinya. Untuk
itu segala saran dan kritik yang bertujuan untuk rnenyernpurnakan skripsi ini
akan penulis sarnbut dengan segala senang hati. Mudah-mudahan skripsi ini
dapat berrnanfaat bagi penulis sendiri dan juga
pihak lain
yang
rnernerlukannya.
Bogor, September 2000
Penulis
UCAPAN TERIMA KASlH
Pada kesernpatan ini penulis ingin rnengucapkan terirna kasih kepada :
1. Bapak Ir. Joko Purwono, MS selaku dosen pernbirnbing skripsi yang telah
rnernberikan arahan serta dukungan selarna penulis rnenyelesaikan skripsi
ini.
2. Bapak Dr. Ir. Harianto, MS selaku dosen penguji utarna, Bapak Ir. Dwi
Sadono, MSi selaku dosen penguji korndik dan lbu Tanti Novianti, SP
selaku moderator saat seminar.
3. Babap Deddy dan Marnah Vina atas segala doa, nasehat dan dorongan
yang tiada henti-hentinya.... 1 dedicated this skripsi specially for you both,
the best parents jn the world!
4. Adik-adikku Viona, Viola dan Naldi yang 'gangguannya' sering jadi hiburan
di tengah-tengah kepenatan, juga my best grandma alrnarhurnah 'Ni...... I'm
missing you.
5. Akang Toni Saptono who always stand by me in every tears and laughters
and believes that Ican.
6. Keluarga besar Sumardi Sastrakusurnah, Keluarga besar Attarnirni, Auntie
Meitje for your love, Bi Via dan krucil-krucilnya, Sarah dan seluruh anggota
Cirahayu 10.
7. Karen Hutabarat yang selalu senasib, sepenanggungan dan seperjuangan,
my soulmate selarna 4 tahun di IPB.
8. Kartina dan Venessa yang rnenarnbah sernarak, cerita dan friends to share
& 'kongkow' with ....
9. Rini dan Viena... a friend indeed is a friend in need, pals till the end of time.
IO.Riska, Dhenny, Ade, Asep, Rhein, Mas lwan dan sernua anak-anak
ProDua FM, ternpatku rnencari 'keceriaan dan haha hihi'..... Keep on
groovin, guys!
11.'Bang Ted' Diesta yang bantuin, ngarahin dan partner light up the dawn!
Nina yang cafe pienya jadi ternpat 'nunggu', Dian for such a lovely TPB dan
belajar bersarna kalo besoknya rnau ujian.
l2.Teh Ida yang sering direpotin dan dibikin pusing sama adrninistrasi.
13.Penghuni 'DPR', Acenk & DPRnya sendiri, my favourite place di IPB,
14.Anak-anak M-5, M-U, 83, TM7, Ario Aunudin, Mulpi, Asyik, crew eks
Playstation cafe, and to all those 1 haven't name checked.... Don? take if
personal - Charge if to my head not my V h e arf.... !
15.Sernua anak-anak AGB angkatan DD, EPS angkatan DD, AGB angkatan
DU,30,29,28,27....... ....Akhirnya lulus juga, bo!
16.Para dosen yang telah rnernbantu penulis rnenjadi insan manusia yang
lebih baik, staff administrasi dan pegawai IPB yang telah mernbantu proses
belajar.
17.Dan rnasih banyak lagi yang telah rnernbantu penulis rnenyelesaikan
rnasa '4 tahunnya di IPB'. Gracias!
Konsurnen (Product Positioning) Bagi Toko Tanarnan Hias
'PlantBoutique'. Studi Kasus pada PT. Florasari, Jakarta. (Dibawah
Bimbingan JOKO PURWONO).
PT Florasari yang selarna ini bergerak di bidang hortikultura ingin
rnelebarkan sayapnya dengan rnernbuka unit usaha baru yaitu sebuah toko
yang rnenawarkan tanarnan hias dengan konsep boutique yang akan diberi
narna 'PlantBoutique'.
Florasari rnenentukan pasar sasaran potensialnya
untuk segrnen kelas sosial rnenengah ke atas dengan pertirnbangan bahwa
produk yang akan ditawarkan terrnasuk barang spesial (speciality goods).
Untuk dapat bersaing di pasar, PlantBoutique harus rnenciptakan product
image yang baik pada tahap dini sehingga dapat terbentu market position
yang diinginkan dirnana sebagai pengecer, image atau citra toko ditentukan
oleh atribut-atribut toko tersebut di benak konsurnen. Oleh karena itu tujuan
dari penelitian ini adalah (1) Mengetahui atribut-atribut toko yang dianggap
sangat penting dan penting berdasarkan preferensi konsurnen sasaran dari
sebuah toko tanarnan hias (2) Merancang strategi pernasaran PlantBoutique
berdasarkan inforrnasi tersebut dan (3) Menyusun penernpatan posisi
PlantBoutique di benak konsurnen (product positioning).
lnforrnasi rnengenai atribut-atribut yang dianggap sangat penting dan
penting berdasarkan preferensi konsurnen dapat dijadikan acuan untuk
rnerancang strategi pernasaran utarna PlantBoutique yang rnenonjolkan
kepada pasar perbedaan PlantBoutique dengan pesaing (unique product
feature), yaitu sebagai berikut: (1) Menyediakan tanarnan hias siap pajang
yang telah ditata secara eksklusif (2) Menyediakan tanarnan yang jenisnya
langka dan unik (3) Mernberikan pelayanan kepada pelanggan dengan
rnenarnpilkan wiraniaga yang rnenguasai dan rnernberi inforrnasi rnengenai
tanarnan hias (4) Mernbuka toko di lokasi yang rnernpunyai aksesibilitas tinggi
Dari hasil strategi pernasaran dan langkah-langkah dalarn rnenyusun
positioning rnaka dapat ditarik kesirnpulan: penentuan posisi PlantBoutique di
benak konsurnen yang tepat adalah "Sebuah toko tanaman hias yang tidak
hanya menyediakan produk siap pajang dengan cita rasa dan nilai sen; tinggi
tetapi juga tanaman unik dan langka dengan lokasi toko mudah dijangkau,
penampilan interior eksklusif juga wiraniaga yang akan menjadikan setiap
pelanggannya merasa istimewa" dengan pilihan pernyataan (positioning
statement) antara lain: "Mernberi arti lebih pada kata 'tanarnan' " atau "We
decorate what nature brings".
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran yang dapat diberikan
bagi PlantBoutique adalah (1) Mencari inforrnasi lebih lanjut rnengenai jenisjenis tanarnan unik dan langka yang dapat turnbuh dengan baik di iklirn
Indonesia (2) Mengadakan penelitian lanjutan rnenggunakan Principal
Component Analysis dan (3) Mengadakan
waktu tertentu.
evaluasi pasar dalarn jangka
RANCANGAN PENEMPATAN POSlSl TOKO Dl BENAK KONSUMEN
(PRODUCT POSITIONING)
BAG1 TOKO TANAMAN HIAS 'PLANTBOUTIQUE'
(Studi Kasus pada PT. Florasari, Jakarta)
Oleh:
FARHANA ELDINI
A074961 12
SKRlPSl
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
SARJANA PERTANIAN
pada
Fakultas Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 AGRlBlSNIS
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTlTUT PERTANIAN BOGOR
2000
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini rnenyatakan bahwa skripsi yang ditulis oleh :
Narna
: FARHANA ELDlNl
NRP
: A07496112
Judul
: Rancangan
Penernpatan Posisi Toko
Di
Benak
Konsumen (Product Positioning) Bagi Toko Tanarnan
Hias 'PlantBoutique' (Studi Kasus pada PT. Florasari,
Jakarta)
dapat diterima sebagai
syarat
kelulusan untuk
rnernperoleh
gelar
Sarjana Pertanian pada Jurusan Ilrnu-llrnu Sosial Ekonorni Pertanian,
Fakultas Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor.
Menyetujui,
Dosen Pernbirnbing
Ir. Joko Purwono. MS
NIP. 131.578.844
K
osial Ekonomi Pertanian
Tanggal Kelulusan : 19 September 2000
PERNYATAAN
DENGAN IN1 SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRlPSl IN1 BENAR-BENAR
HASlL PENELITIAN SAYA SENDlRl DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN
SEBAGAI KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TlNGGl ATAU LEMBAGA
MANAPUN
BOGOR, SEPTEMBER 2000
FARHANA ELDlNl
Penulis dilahirkan pada tanggal 29 Desernber 1977 di Jakarta sebagai
anak pertarna dari ernpat bersaudara, buah hati pasangan Deddy H. Attarnirni
dan Vina di Nia.
Penulis rnenyelesaikan pendidikan sekolah Tarnan Kanak-kanak pada
tahun 1984 di TK Regina Pacis Bogor. Dilanjutkan dengan pendidikan
Sekolah Dasar, Sekolah Menengah Pertarna dan Sekolah Menengah Atas di
sekolah yang sarna yaitu Regina Pacis Bogor dengan tahun kelulusan
berturut-turut 1990, 1993 dan 1996. Setelah lulus dari Sekolah Menengah
Atas penulis rnelanjutkan studinya ke lnstitut Pertanian Bogor rnelalui jalur
Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN) rnengarnbil program studi
Agribisnis, Jurusan Ilrnu-llmu Sosial Ekonorni Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selarna rnenjadi rnahasiswa, penulis aktif di berbagai kegiatan
organisasi baik di dalarn rnaupun di luar kampus dan pernah rnenjadi asisten
dosen untuk rnata kuliah Kewirausahaan dan Manajernen Bisnis Kecil pada
semester ganjil tahun ajaran 199912000.
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas segala rakhrnat dan karunia yang telah dilirnpahkan
Allah SWT sehingga penulis dapat rnenyelesaikan skripsi yang berjudul
"Rancangan Penernpatan Posisi Toko di Benak Konsurnen (Product
Positioning) Bagi Toko Tanarnan Hias 'PlantBoutique"' sebagai salah satu
syarat untuk rnernperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan llrnu-llrnu
Sosial Ekonorni Pertanian, Fakultas Pertanian di lnstitut Pertanian Bogor.
Penulis rnerasa dalarn rnenyusun skripsi ini rnasih terdapat hal-ha1
yang perlu diperbaiki, baik berupa format penyusunan rnaupun isinya. Untuk
itu segala saran dan kritik yang bertujuan untuk rnenyernpurnakan skripsi ini
akan penulis sarnbut dengan segala senang hati. Mudah-mudahan skripsi ini
dapat berrnanfaat bagi penulis sendiri dan juga
pihak lain
yang
rnernerlukannya.
Bogor, September 2000
Penulis
UCAPAN TERIMA KASlH
Pada kesernpatan ini penulis ingin rnengucapkan terirna kasih kepada :
1. Bapak Ir. Joko Purwono, MS selaku dosen pernbirnbing skripsi yang telah
rnernberikan arahan serta dukungan selarna penulis rnenyelesaikan skripsi
ini.
2. Bapak Dr. Ir. Harianto, MS selaku dosen penguji utarna, Bapak Ir. Dwi
Sadono, MSi selaku dosen penguji korndik dan lbu Tanti Novianti, SP
selaku moderator saat seminar.
3. Babap Deddy dan Marnah Vina atas segala doa, nasehat dan dorongan
yang tiada henti-hentinya.... 1 dedicated this skripsi specially for you both,
the best parents jn the world!
4. Adik-adikku Viona, Viola dan Naldi yang 'gangguannya' sering jadi hiburan
di tengah-tengah kepenatan, juga my best grandma alrnarhurnah 'Ni...... I'm
missing you.
5. Akang Toni Saptono who always stand by me in every tears and laughters
and believes that Ican.
6. Keluarga besar Sumardi Sastrakusurnah, Keluarga besar Attarnirni, Auntie
Meitje for your love, Bi Via dan krucil-krucilnya, Sarah dan seluruh anggota
Cirahayu 10.
7. Karen Hutabarat yang selalu senasib, sepenanggungan dan seperjuangan,
my soulmate selarna 4 tahun di IPB.
8. Kartina dan Venessa yang rnenarnbah sernarak, cerita dan friends to share
& 'kongkow' with ....
9. Rini dan Viena... a friend indeed is a friend in need, pals till the end of time.
IO.Riska, Dhenny, Ade, Asep, Rhein, Mas lwan dan sernua anak-anak
ProDua FM, ternpatku rnencari 'keceriaan dan haha hihi'..... Keep on
groovin, guys!
11.'Bang Ted' Diesta yang bantuin, ngarahin dan partner light up the dawn!
Nina yang cafe pienya jadi ternpat 'nunggu', Dian for such a lovely TPB dan
belajar bersarna kalo besoknya rnau ujian.
l2.Teh Ida yang sering direpotin dan dibikin pusing sama adrninistrasi.
13.Penghuni 'DPR', Acenk & DPRnya sendiri, my favourite place di IPB,
14.Anak-anak M-5, M-U, 83, TM7, Ario Aunudin, Mulpi, Asyik, crew eks
Playstation cafe, and to all those 1 haven't name checked.... Don? take if
personal - Charge if to my head not my V h e arf.... !
15.Sernua anak-anak AGB angkatan DD, EPS angkatan DD, AGB angkatan
DU,30,29,28,27....... ....Akhirnya lulus juga, bo!
16.Para dosen yang telah rnernbantu penulis rnenjadi insan manusia yang
lebih baik, staff administrasi dan pegawai IPB yang telah mernbantu proses
belajar.
17.Dan rnasih banyak lagi yang telah rnernbantu penulis rnenyelesaikan
rnasa '4 tahunnya di IPB'. Gracias!