12 mempunyai potensi air bawah tanah yang tinggi dengan debit 10 ltdtk. Imbuhan air bawah
tanah Kota Denpasar dari berbagai sumber penelitian menunjukkan nilai sebesar 6.141 ltdetk. Berdasarkan DPU 1989 imbuhan air bawah tanah memasuki akifer Denpasar Selatan dan
mengalir ke arah laut sebesar 1,9 m3dtk. Wilayah Denpasar bagian selatan yang mempunyai luas wilayah 4.993 Ha atau 39,074 dari seluruh luas Kota Denpasar, dari luas tersebut diatas
lahan pertanian seluas 935 Ha dan lahan terbangun seluas 4.058 Ha. Maka imbuhan air bawah tanah adalah sebesar 2.399 ltdtk.
Jumlah curah hujan tahun 2012 di Kecamatan Denpasar Selatan berkisar 1.0 - 466.0 mm dan rata-rata 119,4 mm. Perhitungan imbuhan dari air hujan adalah diperhitungkan bahwa
luas wilayah merupakan daerah tangkapan hujan atau catchment area dikalikan dengan hujan yang jatuh dikalikan dengan dengan nilai koefisien run off atau nilai resapan air masuk dalam
tanah. Dari perhitungan tersebut diperoleh nilai imbuhan air bawah tanah dari air hujan sebesar 4.993 Ha atau 49.930.000 m2 x 119,4 mm atau 0,119 m = 5.971.642 m3bln atau
2.303 ltdtk.
e. Tanah
Identifikasi umum terhadap jenis tanah yang mendominasi wilayah Subak Kerdung menunjukkan jenis tanah yang belum begitu berkembang dan dikelompokkan ke dalam ordo
Inceptisol dari great group Hydraquept atau Aquept Soil Survey Staff, 1992, dengan bahan
induk Alluvium dan bereaksi netral.
Tanah-tanah di lokasi studi yaitu, di Subak Kerdung Kelurahan Pedungan, Kecamatan Denpasar Selatan, menunjukkan ukuran fraksi yang bervariasi yang umumnya berukuran cukup
halus sampai sangat halus. Ukuran fraksi tanah secara garis besar dibedakan atas fraksi pasir, debu dan liat. Perbandingan relatif dari ketiga fraksi tersebut dikenal dengan sebutan tekstur
tanah. Dari hasil penetapan tekstur tanah di laboratorium, tanah di kawasan ini memiliki tekstur liat berdebu, yaitu gabungan komposisi fraksi tanah halusnya lebih dominan serta
melekat. Karakteristik fisik tanah merupakan sifat - sifat yang menggambarkan keadaan fisik
tanah yang lebih mencerminkan fungsi tanah sebagai bahan filter penyaring. Dalam pengkajian PP 150 tahun 2000 tentang pengendalian kerusakan tanah untuk produksi
biomassa bagian lampiran diuraikan kriteria kerusakan tanah di lahan kering, parameter - parameter yang dipantau yang termasuk dalam sifat fisik tanah adalah sebagai berikut.
13
Sifat fisik tanah Ketebalan Solum
Ketebalan solum di semua lokasi sampling sebagian besar lebih dari 100 cm, dimana nilai ini di luar ambang kritis yang ditetapkan yaitu 20 cm. Ketebalan solum tanah
mencerminkan zona keleluasaan perkembangan akar, pengambilan air dan hara serta untuk menopang batang tubuh tanaman itu sendiri. Tebal 20 cm menjadi penghambat keleluasaan
akar kecuali untuk tanaman rerumputan. Nilai 20 cm Juga dimaknai oleh jenis tanah Litosol tanah tipis dibatasi oleh batuan. Ketebalan solum tanah. penting untuk diamati karena
menentukan jumlah total unsur hara maupun air yang tersedia bagi tanaman. Ketabalan solum tanah diukur langsung di lapangan dengan menggunakan meteran.
Kebatuan Permukaan
Berdasarkan hasil pengamatan lapangan yang dilakukan menunjukkan bahwa pada semua lokasi sampel yang dipantau tidak terdapat kebatuan di permukaan. Kebatuan
menunjukkan persentasi kehadiran batu baik ukuran kerikil 0,2 — 6,4 cm, kerakal 6,4 - 25 cm
maupun batu 25 cm yang muncul di permukaan tanah, Keberadaan bahan ini yang melebihi 40 sangat mengurangi keleluasaan perkembangan akar untuk menyerap air dan hara.
Kebatuan perniukaan menentukan mudah tidaknya tanah diolah.
Komposisi fraksi
Hasil pengukuran komposisi fraksi yang dilakukan pada semua lokasi sampling menunjukkan kandungan fraksi lempungclay. Kriteria fraksi pasir 80 dibawah ambang
kritis sehingga pada lokasi ini kemampuan tanah mengikat unsur hara maupun air cukup baik. Penyerapan dan penyedia hara terletak pada koloid tanah yang merupakan gabungan dari
koloid organik dan clay, sedangkan perbandingan fraksi tanah pasir, debu, lempung menentukan tekstur tanah yang berpengaruh terhadap kemampuan tanah dalam mengikat
unsur hara maupun air dan berhubungan dengan derajat kelulusan air permeabilitas. Makin kecil ukuran fraksi penyusun tanah makin halus teksturnya maka makin besar kemampuannya
dalam mengikat unsur hara maupun air.
Derajat Pelulusan Air Permeabilitas
Parameter permeabilitas menunjukkan kemampuan tanah untuk melalukan air secara vertikal ke bawah solum tanah sehingga tanah terhindar dari erosi permukaan. Seluruh lokasi
sampel dalam penelitian ini memiliki permeabilitas yang tergolong rendah dan mengindikasikan telah terjadinya kerusakan tanah ringan. Namun, resiko adanya erosi
14 permukaan akibat curah hujan dan nilai permeabilitas yang rendah dapat dieliminasi karena
sebagian besar lahan tergolong tanah sawah.
Berat Isi
Berat isi tanah menunjukkan tingkat kemampatan atau kesarangan tanah, sehingga menentukan mudah tidaknya akar masuk dan berkembang serta mendapatkan oksigen, berat
tanah diukur untuk satu satuan volume padatan tanah dan ronggapori. Tanah yang padat
sukar untuk ditembus akar. Hasil pengamatan dilokasi nilainya secara umum lebih rendah daripada 1,4 gcm
3
, yaitu pada kisaran antara 0,82 -1,13 gcm
3
. Namun, parameter ini telah mengindikasikan adanya kerusakan tanah ringan di lokasi pengamatan Denpasar Selatan.
Sifat Kimia Tanah
Sifat kimia tanah merupakan segala sesuatu yang berhubungan dengan peristiwa yang bersifat kimia dan terjadi di dalam maupun di permukaan tanah sehingga akan menentukan
sifat dan ciri suatu tanah. Adapun karakteristik kimia tanah yang diamati meliputi pH tanah; kandungan bahan organik; KTK tanah; Kejenuhan Basa; kandungan P dan K total tanah.
pH
Reaksi tanah pH tanah adalah suatu parameter yang menunjukkan keaktifan ion H
+
dalam suatu larutan, yang berkesetimbangan dengan OH
-
yang terdapat di dalam sistem tanah. Jadi, intensitas keasaman dari suatu sistem dinyatakan dengan pH dan kapasitas keasaman
dinyatakan dengan takaran H
+
terdisosiasi ditambah H tidak terdisosiasi di dalam sistem. Sistem tanah yang didominasi oleh ion-ion H
+
akan bersuasana asam, namun sebaliknya akan bersuasana basaalkalin bila didominasi oleh ion-ion OH
-
. Penyebab keasaman tanah adalah ion H
+
dan Al
3+
yang berada dalam larutan tanah dan komplek jerapan. Bila pH sama dengan 7 menunjukkan keadaan netral. Reaksi tanah pH kurang dari 7 itu menunjukkan keadaan
asam, dan pH lebih dari 7 menunjukkan keadaan alkalis. Nilai pH tanah dari masing-masing lokasi sampel di Kecamatan Denpasar Selatan
berada pada kisaran netral 6,9 – 7,0 . Berdasarkan kisaran nilai pH tanah yang diperoleh,
maka tanah di daerah Kecamatan Denpasar Selatan tergolong baik sesuai untuk aktivitas pertanian. Pada pH netral sebagian besar unsur hara tanah akan tersedia untuk tanaman,
kecuali beberapa unsur mikro.
15
Bahan Organik
Tanah merupakan penyimpan karbon terbesar dalam ekosistem daratan dan memegang peranan penting dalam siklus karbon secara global. Penyerapan karbon oleh tanah
merupakan salah satu cara yang diperlukan untuk mengurangi akumulasi karbon di dalam atmosfir, sehingga mampu mengurangi risiko perubahan iklim. Karbon disimpan dalam tanah
dalam bentuk yang relatif stabil, baik melalui fiksasi CO
2
atmosfer secara langsung maupun tidak langsung melalui fotosintesis tanaman. Kehilangan C-organik tanah ini seringkali
dikaitkan dengan tingkat produksi yang rendah. Itulah sebabnya C-organik dipakai sebagai salah satu indikator dalam menentukan tingkat kesuburan suatu tanah. Berdasarkan hasil
penetapan C-organik tanah pada ketiga lokasi pengamatan di Subak Kerdung diperoleh kandungannya berturut=turut 2,03; 2,01 dan 2,09 yang kesemuanya tergolong dalam
kriteria sedang.
KTK
Kapasitas tukar kation tanah mencerminkan kemampuan koloid tanah dalam menjerap dan mempertukarkan kation-kationnya di dalam tanah. Makin tinggi KTK yang
dimiliki suatu tanah makin besar pula kemampuan tanah itu untuk menjerap atau memegang dan mempertukarkan hara yang dimilikinya. Berdasarkan pengukuran KTK tanah pada ketiga
lokasi pengamatan di Subak Kerdung berturut-turut mendapat hasil pengukuruan sebesar 26,02; 24.32; dan 32,18 me100 gr. Yang ketiganya tergolong dalam kriteria tinggi.
Salah satu reaksi terpenting yang umum terjadi dan senantiasa berlangsung di dalam tanah adalah reaksi pertukaran kation. Mudah tidaknya kation-kation dalam tanah digantikan
atau dipertukarkan oleh ion H
+
dari akar tanaman bergantung pada kejenuhan kation tersebut pada kompleks jerapan tanah. Bila kejenuhannya tinggi, maka akan mudah digantikan,
sebaliknya akan sukar dipertukarkan bila kejenuhannya rendah. Kejenuhan suatu kation adalah perbandingan kation tersebut dengan seluruh kation terjerap baik kation asam maupun
kation basa KTK. Kejenuhan basa KB merupakan perbandingan antara semua kation basa dengan KTK tanah. Kejenuhan Basa tanah biasanya dinyatakan dalam persen. Berdasarkan
pengukuran persentase KB tanah pada ketiga lokasi pengamatan di Subak Kerdung berturut- turut mendapat rata-rata hasil pengukuruan sebesar 90,22 yang tergolong dalam kriteria
tinggi. Selanjutnya berdasarkan hasil pengukuran kandungan P
2 5
dan K
2
0 tanah diperoleh rata-rata kandungan total kedua unsur tersebut berturut-turut sebesar 22,47 mg100g
tergolong sedang dan 80,02 mg100g tergolong sangat tinggi.
16 Dari pantauan hasil pengukuran beberapa sifat kimia tanah di Subak Kerdung yang
telah dikemukakan di atas, akhirnya dapat dihitung atau diperoleh tingkat kesuburannya berdasarkan pada pedoman evaluasi kesuburan tanah PPT 1995, bahwa tanah sawah di
Subak Kerdung tergolong memiliki tingkat kesuburan tanah yang tinggi.
4.2. Potensi Ekowisata Subak Kerdung
