1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh Waktu Pemasakan dan Konsentrasi Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik Total Brokoli (Brassica oleracea L. var. italica)

Dokumen yang terkait

Pengaruh Ekstrak Bunga Brokoli (Brassica Oleracea L. Var. Italica Plenck) Terhadap Penghambatan Penuaan Kulit Dini (Photoaging): Kajian Pada Ekspresi Matriks Metalloproteinase-1 Dan Prokolagen Tipe 1 Secara In Vitro Pada Fibroblas Kulit Manusia

4 51 241

Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Bunga Brokoli (Brassica oleracea L.) Terhadap Nilai Sun Protection Factor Krim Tabir Surya Kombinasi Avobenzone dan Oktil Metoksisinamat Secara in Vitro

2 75 90

Mempelajari Penyimpanan Brokoli (Brassica oleracea L. var. Italica) dan Kembang Kol (Brasica oleracea L. var. botrytis) dengan "Modified Atmosphere"

0 6 316

Kajian Model Arrhenius Laju Respirasi Dan Teknik Pengemasan Brokoli (Brassica Oleracea L. Var Italica) Terolah Minimal

2 22 53

Pengaruh Sari Kukusan Brokoli (Brassica oleracea L. var italica) terhadap Clinical Score dan Kadar TNF-α Serum pada Mencit Model Kolitis.

0 1 18

Pengaruh Sari Kukusan Brokoli (Brassica oleracea L. var italica) terhadap Kadar interleukin-8 Serum pada Mencit Model Kolitis.

0 2 19

Pengaruh Kombinasi Mulsa dan Pupuk Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli (Brassica oleracea var. Italica).

0 2 8

FORMULASI EFFERVESCENT BROKOLI (Brassica oleracea var.Italica) DENGAN INKORPORASI BAKTERI PROBIOTIK TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI EFFERVESCENT BROKOLI FORMULATION (Brassica oleracea var.Italica) WITH PROBIOTIC BACTERIA INCORPORATION ON PHYSI

0 0 12

KUALITAS ES KRIM HASIL SUBSTITUSI EKSTRAK BROKOLI (Brassica oleracea L. var italica) DAN PENAMBAHAN TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.) QUALITY OF ICE CREAM MADE FROM BROCCOLI (Brassica oleracea L. var italica) EXTRACT SUBSTITUTION

0 0 12

PENGUKUSAN BROKOLI (Brassica oleracea L. var. italica) PADA BERBAGAI SUHU: POLA PERUBAHAN KANDUNGAN VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TEKSTUR, DAN WARNA STEAMING AT DIFFERENT TEMPERATURES OF BROCCOLI (Brassica oleracea L. var. italica): CHANGES IN VITAMIN

0 0 11