Analisis finansial usaha budidaya udang windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat
ANALISIS FINANSIAL USAHA BUDIDAYA UDANG WINDU
DI DESA SINGARAJA, KECAMATAN INDRAMAYU,
U B U P A T E N INDRAMAYU, JAWA BARAT
DWIYANTI MEINUGRAHENI
SKRIPSI
PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN - KELAUTAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
ABSTRAK
DWIYANTI MEINUGRAHENI. Analisis Finansial Usaha Budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa
Barat. Dibimbing oleh NARNI FARMAYANTI dan TARYONO
Udang Windu mempakan komoditas perikanan air payau yang memiliki
pangsa pasar dalam negeri dan l u x negeri. Salah satu daerah penghasil produksi
Udang Windu di Indonesia adalah Kabupaten Indramayu yang dijadikan sebagaai
sentra produksi Udang Windu untuk Provinsi Jawa Barat, maka perlu dilakukan
pengkajian mengenai analisis usaha, analisis kriteria investasi dan arah
pengembangan usaha budidaya Udang Windu di Ka6upaten Indramayu.
Tujuan dari penelitian ini adalah menelaah kegiatan usaha budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, menganalisis kriteria investasi dan sensitivitas usaha
budidaya Udang Windu serta mengkaji arah pengembangan usaha budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan metode
pengarnbilan sampel bempapurposive sampling. Berdasarkan kriteria tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti, maka diperoleh tiga orang pembudidaya Udang Windu yang
dijadikan sampel dari keseluruhan populasi pembudidaya Udang Windu sebanyak 41
orang.
Perhitungan analisis usaha meliputi analisis pendapatan usaha dan analisis
imbangaan penerimaan dan biaya (R-C ratio), sementara analisis kriteria investasi
meliputi Net Present Value (NPV), Net BeneJit-Cost Ratio (Net B/C) dan Internal
Rate ofReturn (IRR). Untuk melihat pengaruh perubahan biaya produksi terhadap
kelayakan usaha budidaya Udang Windu, maka dilakukan analisis
--- sensitivitas
--.
terhadap peningkatan harga benih sebesar 10,34%, harga pakan sebesar 12,5% dan
penurunan harga produk se4besar 16,67%. Sementara itu, pengkajian terhadap
pengembangan usaha meliputi peluang dan kendala pengembangan.
Perhitungan analisis usaha menunjukkan bahwa usaha budidaya Udang
Windu lebih layak dilakukan dibandingkan usahatani padi yang selama ini dilakukan
penduduk Desa Singaraja. Berdasarkan perhitungan analisis kriteria investasi dan
analisis sensitivitas, usaha budidaya Udang Windu di Desa Singaraja dinyatakan
layak untuk diusahakan selama umur proyek. Pengkajian terhadap pengenlbangan
usaha menunjukkan bahwa pembudidaya menghadapi kesulitan pada pengadaan
modal usaha.
ANALISIS FINANSIAL USAHA BUDIDAYA UDANG WINDU
DI DESA SINGARAJA, KECAMATAN INDRAMAW,
KABUPATEN INDRAMAW, JAWA BARAT
DWIYANTI MEINUGRAHENI
C04499015
SKRIPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sajana Perikanan pada
Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan
PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN - KELAUTAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
PAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang bejudul :
ANALISIS FINANSIAL USAHA BUDIDAYA UDANG WINDU DI DESA
SINGARAJA, KECAMATAN INDRAMAYU, KABWATEN INDFUMAYU,
JAWA BARAT
Adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum pemah dipublikasikan.
Semua sumber data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan
dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, Agustus 2004
DWIYANTI hTEINUGRAHEN1
C.04499015
SKRIPSI
Judul Skripsi
Nama Mahasiswa
Analisis Finansial Usaha Budidaya Udang Windu di
Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten
Indramayu, Jawa Barat
Dwiyanti Meinugraheni
:
Nomor Pokok
C04499015
Program Studi
Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan - Kelautan
Disetujui,
I. Komisi Pembimbing
Ir. ~arnil~armavanti.
M.Sc
Ketua
11. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Ir. Hi. Iis Diatin, MM
Ketua Program Studi
Tanggal Lulus : 10 Agustus 2004
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta tanggal 6 Mei 1981 dari
Ayah Eddy Purnomo dan Ibu Hj. Djarilah. Penulis merupakan
putri ke dua dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis antara lain :
0
TK Mitra Bhakti Jakarta Barat diselesaikan tahun 1987
SDN Joglo 03 Pagi Jakarta Barat lulus tahun 1993
SMPN 219 Jakarta Barat lulus tahun 1996
0
SMU Yadika 5 Jakarta Barat lulus tahun 1999
Pada tahun yang sama (1999) penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor. Penulis memilih Program Studi
Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan - Kelautan, Departemen Sosial Ekonomi
Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Tanggal 10 Agustus penulis dinyatakan lulus dari IPB setelah menyelesaikan
tugas akhir (skripsi) dengan judul "Analisis Pinansial Usaha Budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa
Barat".
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
kamnia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul "Analisis
Finansial Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu,
Kabupaten Indramayu, Jawa Barat".
Ucapan terimakasih dan penghargaan yang tulus penulis haturkan kepada:
1. Ibu Ir. Narni Farmayanti, M.Sc dan Bapak Taryono, S.Pi M.Si selaku dosen
pembimbing skripsi atas segala arahan dan bimbingnnya selama penulis
menyelasaikan skripsi ini.
2. Selumh dosen dan staf Departemen Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan.
3. Bapak Suherman, Bapak Jaelani, Bapak Wintana dan staf Balai Penyuluhan
Pertanian Indramayu terima kasih atas segala bantuannya.
4. S e l u ~ responden
h
di Desa Singaraja, terima kasih atas informasi yang diberikan.
5. Mamah, Papah dan adiku yang tersayang terima kasih atas segala kasih sayang,
doa dan dorongannya.
6. Iik, Dini Udin, A p s , Evita dan Rids terima kasih atas bantuannya.
7. Ririn dan Anti terima kasih telah mau menjadi konsumsi.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk kesempurnaan skripsi
ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semga pihak yang memerlukan..
Bogor, September 2004
Dwiyanti Meinugraheni
DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL .....................................................................
...
Vlll
DAFTAR GAMBAR .....................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
X
I.
PENDAHULUAN .................................................................
1.1. Latar Belakang ................................................................
1.2. Perumusan Masalah ..........................................................
1.3. Tujuan dan Kegunaan ........................................................
1.3.1. Tujuan Penelitian ......................................................
1.3.2. Kegunaan Penelitian ...................................................
1
2
5
5
5
5
I1.
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
2.1. Karakteristik Udang Windu ..................................................
2.2. Teknik Budidaya Udang W i d u .............................................
2.3. Analisis Usaha .................................................................
2.4. Analisis Kelayakan Usaha ...................................................
2.5. Analisis Sensitivitas ..........................................................
6
6
7
8
8
9
111.
KERANGKA PENDEKATAN STUD1 ........................................
10
IV .
METODOLOGI ...................................................................
4.1. Metodee Penelitian ...........................................................
4.2. Jenis dan Sumber Data .......................................................
4.3. Metode Pengambilan Sampel ...............................................
4.4. Analisis Data ..................................................................
4.4.1. Analisis Pendapatan Usaha ..........................................
4.4.2. Analisis Imbangan Penerimaan dan Biaya (R-c Ratio) ..........
4.4.3. Analisis Waktu Pengembalian Modal (Payback Period) ........
4.5. Analisis Kelayakan Usaha ...................................................
4.6. Analisis Sensitivitas ..........................................................
4.7. Batasan dan Pengukuran .....................................................
4.8. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................
V.
HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................
5.1. Gambaran Umurn Daerall Penelitian .......................................
5.1.1 Letak dan Keadaan Alam ..............................................
5.1.2. Kependudukan .........................................................
5.1.3. Sarana dan Prasarana ..................................................
20
20
20
21
22
5.2. Gambaran Umum Usaha Perikanan Budidaya Air Payau di Desa
Singaraja ......................................................................
5.2.1. Luas Lahan Budidaya Air Payau ...................................
5.2.2. Pembudidaya Udang Windu ........................................
5.3. ~ e k n i k3udidaya uding ~ i n d u...........................................
5.4. Karakteristik Responden Peinbudidaya Udang Windu .................
5.5. Modal Usaha .................................................................
5.6. Pemasaran ......................................................................
..
5.7. Anallsls Usaha ................................................................
5.7.1. Penenmaan Usaha ....................................................
5.7.2. Biaya Usaha ...........................................................
5.7.3. Analisis Pendapatan Usaha ..........................................
5.7.4. Analisis Imbangan Penerimaan dan Biaya (R-C Ratio) ..........
5.7.5. Analisis Waktu Pengembalian Modal (Payback Period) ........
5.8. Analisis Kelayakan Usaha ...................................................
5.8.1. Penerimaan .............................................................
5.8.2. Komponen Biaya ......................................................
5.8.3. Perkiraan Cashflow ....................................................
5.8.4. Analisis Kriteria Investasi ............................................
..
...
5.8.5. Anal~s~s
Sensltlvltas ...................................................
5.8.6. Peluang Pengembangan ...............................................
5.8.7. Kendala Pengembangan ..............................................
5.8.8. Alternatif Pengembangan .............................................
VI.
KESDAPULAN DAN SARAN ...................................................
6.1. Kesimpulan .....................................................................
6.2. Saran .............................................................................
(
DAFTAR PUSTAKA ..........................................
DAFTAR TABEL
Halaman
1.
Produksi Perikanan Tambak Menurut Provinsi Pada Tahun 2003 ...............
6
2. Produksi Perikanan Budidaya Tambak di Indonesia Menurut Jenis Ikan
Pada Tahun 2003 ........................................................................
5
3. Luas Usahatani Padi dan Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja ............
4
4. Luas Lahan Menurut Peng-waannya di Desa Singaraja, Tahun 2003 ..........
20
5. Jumlah Penduduk di Desa Singaraja Menurut Tingkat Pendidikan,
Tahun 2003 ...............................................................................
21
6. Jumlah Penduduk di Desa Singaraja Menurut Mata Pencaharian, Tahun 2003 .
21
7. Luas Areal Perikanan Budidaya Air Payau Menurut Tempat Pemeliharaan
di Desa Singaraja, Tahun 2003 .........................................................
8. Biaya Tetap dan Biaya Variabel Rata - Rata Usaha Budidaya Udang Windu
di Desa Singaraja, Tahun 2003 ..........................................................
9. Biaya Tetap dan Biaya Variabel Rata - Rata Usahatani Padi di Desa Singaraja,
Tahun 2003 .................................................................................
10. Biaya Total, Penerimaan Total, ~ e u n d g m
dm R-C Ratio Usaha Budidaya
Udang Windu di Desa Singaraja, Tahun 2003 .........................................
11. Biaya Investasi, Keuntungan dan Payback Period Usaha Budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, Tahun 2003 .................................................
12. Nilai NPV, Net B/C dan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja ..
13. Nilai NPV, Net B/C dan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja
Apabila Terjadi Kenaikan Harga Benih .................................................
14. Nilai NPV, Net B/Cdan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja
Apabila Terjadi Kenaikan Harga Pakan .................................................
15. Nilai NPV, Net B/C dan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja
Apabila Terjadi Penurunan Harga Produk ..............................................
DI DESA SINGARAJA, KECAMATAN INDRAMAYU,
U B U P A T E N INDRAMAYU, JAWA BARAT
DWIYANTI MEINUGRAHENI
SKRIPSI
PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN - KELAUTAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
ABSTRAK
DWIYANTI MEINUGRAHENI. Analisis Finansial Usaha Budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa
Barat. Dibimbing oleh NARNI FARMAYANTI dan TARYONO
Udang Windu mempakan komoditas perikanan air payau yang memiliki
pangsa pasar dalam negeri dan l u x negeri. Salah satu daerah penghasil produksi
Udang Windu di Indonesia adalah Kabupaten Indramayu yang dijadikan sebagaai
sentra produksi Udang Windu untuk Provinsi Jawa Barat, maka perlu dilakukan
pengkajian mengenai analisis usaha, analisis kriteria investasi dan arah
pengembangan usaha budidaya Udang Windu di Ka6upaten Indramayu.
Tujuan dari penelitian ini adalah menelaah kegiatan usaha budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, menganalisis kriteria investasi dan sensitivitas usaha
budidaya Udang Windu serta mengkaji arah pengembangan usaha budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan metode
pengarnbilan sampel bempapurposive sampling. Berdasarkan kriteria tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti, maka diperoleh tiga orang pembudidaya Udang Windu yang
dijadikan sampel dari keseluruhan populasi pembudidaya Udang Windu sebanyak 41
orang.
Perhitungan analisis usaha meliputi analisis pendapatan usaha dan analisis
imbangaan penerimaan dan biaya (R-C ratio), sementara analisis kriteria investasi
meliputi Net Present Value (NPV), Net BeneJit-Cost Ratio (Net B/C) dan Internal
Rate ofReturn (IRR). Untuk melihat pengaruh perubahan biaya produksi terhadap
kelayakan usaha budidaya Udang Windu, maka dilakukan analisis
--- sensitivitas
--.
terhadap peningkatan harga benih sebesar 10,34%, harga pakan sebesar 12,5% dan
penurunan harga produk se4besar 16,67%. Sementara itu, pengkajian terhadap
pengembangan usaha meliputi peluang dan kendala pengembangan.
Perhitungan analisis usaha menunjukkan bahwa usaha budidaya Udang
Windu lebih layak dilakukan dibandingkan usahatani padi yang selama ini dilakukan
penduduk Desa Singaraja. Berdasarkan perhitungan analisis kriteria investasi dan
analisis sensitivitas, usaha budidaya Udang Windu di Desa Singaraja dinyatakan
layak untuk diusahakan selama umur proyek. Pengkajian terhadap pengenlbangan
usaha menunjukkan bahwa pembudidaya menghadapi kesulitan pada pengadaan
modal usaha.
ANALISIS FINANSIAL USAHA BUDIDAYA UDANG WINDU
DI DESA SINGARAJA, KECAMATAN INDRAMAW,
KABUPATEN INDRAMAW, JAWA BARAT
DWIYANTI MEINUGRAHENI
C04499015
SKRIPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sajana Perikanan pada
Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan
PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN - KELAUTAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
PAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang bejudul :
ANALISIS FINANSIAL USAHA BUDIDAYA UDANG WINDU DI DESA
SINGARAJA, KECAMATAN INDRAMAYU, KABWATEN INDFUMAYU,
JAWA BARAT
Adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum pemah dipublikasikan.
Semua sumber data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan
dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, Agustus 2004
DWIYANTI hTEINUGRAHEN1
C.04499015
SKRIPSI
Judul Skripsi
Nama Mahasiswa
Analisis Finansial Usaha Budidaya Udang Windu di
Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten
Indramayu, Jawa Barat
Dwiyanti Meinugraheni
:
Nomor Pokok
C04499015
Program Studi
Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan - Kelautan
Disetujui,
I. Komisi Pembimbing
Ir. ~arnil~armavanti.
M.Sc
Ketua
11. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Ir. Hi. Iis Diatin, MM
Ketua Program Studi
Tanggal Lulus : 10 Agustus 2004
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta tanggal 6 Mei 1981 dari
Ayah Eddy Purnomo dan Ibu Hj. Djarilah. Penulis merupakan
putri ke dua dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis antara lain :
0
TK Mitra Bhakti Jakarta Barat diselesaikan tahun 1987
SDN Joglo 03 Pagi Jakarta Barat lulus tahun 1993
SMPN 219 Jakarta Barat lulus tahun 1996
0
SMU Yadika 5 Jakarta Barat lulus tahun 1999
Pada tahun yang sama (1999) penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor. Penulis memilih Program Studi
Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan - Kelautan, Departemen Sosial Ekonomi
Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Tanggal 10 Agustus penulis dinyatakan lulus dari IPB setelah menyelesaikan
tugas akhir (skripsi) dengan judul "Analisis Pinansial Usaha Budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa
Barat".
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
kamnia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul "Analisis
Finansial Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja, Kecamatan Indramayu,
Kabupaten Indramayu, Jawa Barat".
Ucapan terimakasih dan penghargaan yang tulus penulis haturkan kepada:
1. Ibu Ir. Narni Farmayanti, M.Sc dan Bapak Taryono, S.Pi M.Si selaku dosen
pembimbing skripsi atas segala arahan dan bimbingnnya selama penulis
menyelasaikan skripsi ini.
2. Selumh dosen dan staf Departemen Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan.
3. Bapak Suherman, Bapak Jaelani, Bapak Wintana dan staf Balai Penyuluhan
Pertanian Indramayu terima kasih atas segala bantuannya.
4. S e l u ~ responden
h
di Desa Singaraja, terima kasih atas informasi yang diberikan.
5. Mamah, Papah dan adiku yang tersayang terima kasih atas segala kasih sayang,
doa dan dorongannya.
6. Iik, Dini Udin, A p s , Evita dan Rids terima kasih atas bantuannya.
7. Ririn dan Anti terima kasih telah mau menjadi konsumsi.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk kesempurnaan skripsi
ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semga pihak yang memerlukan..
Bogor, September 2004
Dwiyanti Meinugraheni
DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL .....................................................................
...
Vlll
DAFTAR GAMBAR .....................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
X
I.
PENDAHULUAN .................................................................
1.1. Latar Belakang ................................................................
1.2. Perumusan Masalah ..........................................................
1.3. Tujuan dan Kegunaan ........................................................
1.3.1. Tujuan Penelitian ......................................................
1.3.2. Kegunaan Penelitian ...................................................
1
2
5
5
5
5
I1.
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
2.1. Karakteristik Udang Windu ..................................................
2.2. Teknik Budidaya Udang W i d u .............................................
2.3. Analisis Usaha .................................................................
2.4. Analisis Kelayakan Usaha ...................................................
2.5. Analisis Sensitivitas ..........................................................
6
6
7
8
8
9
111.
KERANGKA PENDEKATAN STUD1 ........................................
10
IV .
METODOLOGI ...................................................................
4.1. Metodee Penelitian ...........................................................
4.2. Jenis dan Sumber Data .......................................................
4.3. Metode Pengambilan Sampel ...............................................
4.4. Analisis Data ..................................................................
4.4.1. Analisis Pendapatan Usaha ..........................................
4.4.2. Analisis Imbangan Penerimaan dan Biaya (R-c Ratio) ..........
4.4.3. Analisis Waktu Pengembalian Modal (Payback Period) ........
4.5. Analisis Kelayakan Usaha ...................................................
4.6. Analisis Sensitivitas ..........................................................
4.7. Batasan dan Pengukuran .....................................................
4.8. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................
V.
HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................
5.1. Gambaran Umurn Daerall Penelitian .......................................
5.1.1 Letak dan Keadaan Alam ..............................................
5.1.2. Kependudukan .........................................................
5.1.3. Sarana dan Prasarana ..................................................
20
20
20
21
22
5.2. Gambaran Umum Usaha Perikanan Budidaya Air Payau di Desa
Singaraja ......................................................................
5.2.1. Luas Lahan Budidaya Air Payau ...................................
5.2.2. Pembudidaya Udang Windu ........................................
5.3. ~ e k n i k3udidaya uding ~ i n d u...........................................
5.4. Karakteristik Responden Peinbudidaya Udang Windu .................
5.5. Modal Usaha .................................................................
5.6. Pemasaran ......................................................................
..
5.7. Anallsls Usaha ................................................................
5.7.1. Penenmaan Usaha ....................................................
5.7.2. Biaya Usaha ...........................................................
5.7.3. Analisis Pendapatan Usaha ..........................................
5.7.4. Analisis Imbangan Penerimaan dan Biaya (R-C Ratio) ..........
5.7.5. Analisis Waktu Pengembalian Modal (Payback Period) ........
5.8. Analisis Kelayakan Usaha ...................................................
5.8.1. Penerimaan .............................................................
5.8.2. Komponen Biaya ......................................................
5.8.3. Perkiraan Cashflow ....................................................
5.8.4. Analisis Kriteria Investasi ............................................
..
...
5.8.5. Anal~s~s
Sensltlvltas ...................................................
5.8.6. Peluang Pengembangan ...............................................
5.8.7. Kendala Pengembangan ..............................................
5.8.8. Alternatif Pengembangan .............................................
VI.
KESDAPULAN DAN SARAN ...................................................
6.1. Kesimpulan .....................................................................
6.2. Saran .............................................................................
(
DAFTAR PUSTAKA ..........................................
DAFTAR TABEL
Halaman
1.
Produksi Perikanan Tambak Menurut Provinsi Pada Tahun 2003 ...............
6
2. Produksi Perikanan Budidaya Tambak di Indonesia Menurut Jenis Ikan
Pada Tahun 2003 ........................................................................
5
3. Luas Usahatani Padi dan Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja ............
4
4. Luas Lahan Menurut Peng-waannya di Desa Singaraja, Tahun 2003 ..........
20
5. Jumlah Penduduk di Desa Singaraja Menurut Tingkat Pendidikan,
Tahun 2003 ...............................................................................
21
6. Jumlah Penduduk di Desa Singaraja Menurut Mata Pencaharian, Tahun 2003 .
21
7. Luas Areal Perikanan Budidaya Air Payau Menurut Tempat Pemeliharaan
di Desa Singaraja, Tahun 2003 .........................................................
8. Biaya Tetap dan Biaya Variabel Rata - Rata Usaha Budidaya Udang Windu
di Desa Singaraja, Tahun 2003 ..........................................................
9. Biaya Tetap dan Biaya Variabel Rata - Rata Usahatani Padi di Desa Singaraja,
Tahun 2003 .................................................................................
10. Biaya Total, Penerimaan Total, ~ e u n d g m
dm R-C Ratio Usaha Budidaya
Udang Windu di Desa Singaraja, Tahun 2003 .........................................
11. Biaya Investasi, Keuntungan dan Payback Period Usaha Budidaya Udang
Windu di Desa Singaraja, Tahun 2003 .................................................
12. Nilai NPV, Net B/C dan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja ..
13. Nilai NPV, Net B/C dan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja
Apabila Terjadi Kenaikan Harga Benih .................................................
14. Nilai NPV, Net B/Cdan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja
Apabila Terjadi Kenaikan Harga Pakan .................................................
15. Nilai NPV, Net B/C dan IRR Usaha Budidaya Udang Windu di Desa Singaraja
Apabila Terjadi Penurunan Harga Produk ..............................................