Air Susu Ibu ASI .1 Pengertian ASI
2.2 Air Susu Ibu ASI 2.2.1 Pengertian ASI
Menurut Jenny 1997, ASI adalah karunia Tuhan yang sangat berharga karena di dalam ASI mengandung berbagai zat gizi yang sangat dibutuhkan oleh bayi dan
mengandung zat kekebalan terhadap infeksi diantaranya immunoglobulin Ig, lactoferin, dan zat antibodi. ASI memiliki perbandingan komposisi yang tetap
sehingga mudah dicerna dan diserap serta mampu memenuhi kebutuhan bayi sampai usia enam bulan, baik dari segi kualitas maupun kuantitasnya.
ASI yang keluar pada hari pertama setelah bayi lahir disebut kolostrum. Kolostrum berwarna kekuning-kuningan dan lebih kental karena mengandung
banyak vitamin A, protein, karbohidrat, dan lemak rendah sehingga sesuai dengan kebutuhan gizi bayi pada hari-hari pertama kelahiran. Di samping itu juga
mengandung zat kekebalan yang penting untuk bayi terutama Ig A untuk melindungi bayi dari berbagai penyakit infeksi terutama diare. Kolostrum
bermanfaat untuk membantu pengeluaran mekonium, yaitu kotoran bayi yang pertama berwarna hitam kehijauan Soetjiningsih, 1997, p. 21.
Sejak usia 0-6 bulan, bayi hanya boleh diberikan ASI saja tanpa makanan lain. Pemberian hanya ASI saja sampai usia 6 bulan disebut dengan menyusui secara
eksklusif Jenny sr, 2006, p. 62.