Bab-9-tata-niaga-pertanian-pemasaran-pertanian

BAB IX
TATA NIAGA PERTANIAN
(Pemasaran Pertanian)

ARTI DAN FUNGSI TATA NIAGA
(PEMASARAN)
Segala usaha yang menimbulkan
perpindahan hak milik atas barangbarang serta pemeliharaan
penyebarannya disebut pemasaran

Fungsi-Fungsi Pertukaran
• Semua tindakan untuk memperlancar pemindahan
hak milik atas barang dan jasa.
• Fungsi pertukaran terdiri atas
• (1) fungsi penjualan dan
• (2) fungsi pembelian.
• Fungsi-Fungsi Fisik
• Semua tindakan atau perlakuan terhadap barang
sehingga memperoleh kegunaan tempat dan waktu.

Fungsi-Fungsi Fasilitas.

• Semua tindakan untuk menunjang kelancaran
pelaksanaan fungsi-fungsi pertukaran dan fisik
• A. Fungsi standardisasi dan grading
• B. Fungsi penanggungan risiko
• C. Fungsi pembiayaan

• SALURAN DAN LEMBAGA TATA NIAGA
• Saluran pemasaran dapat berbentuk
sederhana dan dapat pula rumit sekali. Hal
demikian tergantung kepada macam komoditi
lembaga pemasaran dan sistem pasar.
Produsen

Pedagang
Pengumpul

Produsen
Pengecer

Konsumen

Pengecer
Tengkulak
Pedagang
Besar

Konsumen
Pedagang Pengumpul

Eksportir

Biaya pemasaran
• adalah biaya yang dikeluarkan untuk keperluan
pemasaran. Biaya pemasaran meliputi biaya angkut,
biaya pengeringan, pungutan restribusi, dan lainlain. Besarnya biaya pemasaran berbeda antara satu
dengan lainnya. Perbedaan itu disebabkan oleh halhal berikut.
• Macam komoditi
• Lokasi pemasaran
• Macam lembaga pemasaran dan efektivitas pema

saran yang dilakukan

Keuntungan

• Selisih harga yang dibayarkan ke produsen dan
harga yang diberikan oleh konsumen disebut
keuntungan pemasaran atau marketing margin
Efisiensi Pemasaran
• Konsep efisiensi pemasaran sangat luas dan
tampaknya belum ada definisi pasti yang
menyebutkan apakah efisiensi pemasaran
tersebut. Menurut Shepherd (1962), efisiensi
pemasaran adalah nisbah antara total biaya
dengan total nilai produk yang dipasarkan

PROSPEK PASAR
•
•
•
•

•

Pendeteksian
a. Analisis Konsumen
b. Analisis Pesaing
c. Strategi Pemasaran.
d. Peramalan permintaan

Pendeteksian Prospek Pasar

• Prospek pasar dapat dideteksi dengan mengetahui
keadaan pasar. Pasar berarti sekumpulan pembeli
yang potensial atau pembeli yang sesungguhnya.
• Pasar dibagi menjadi lima macam berdasarkan
konsumennya.
• 1. pasar konsumen (dari petani ke ibu rupiah
tangga), pasar industri, pasar penjualan kembali
(misalnya pasar swalayan dan pasar induk), pasar
pemerintah (yang dikendalikan pemerintah), dan
pasar internasional (ekspor).