1. C2 Mikrobiologi
KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMK/MAK)
Bidang Keahlian
Program Keahlian
Paket Keahlian
Mata Pelajaran
: Teknologi dan Rekayasa
: Teknik Kimia
: Kimia Industri
: Mikrobiologi
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
JAKARTA
2016
Mata Pelajaran
Kelas
Jam Pelajaran
: Mikrobiologi
:X
: 4 Jam Pelajaran/Minggu
Tujuan kurikulum mencakup empat kompetensi, yaitu (1) kompetensi sikap
spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Kompetensi
tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan
ekstrakurikuler.
Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menerima dan menjalankan
ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial
yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif
dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua
kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung ( indirect
teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi
peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang
proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan
guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3. Memahami, menerapkan, dan
4. Mengolah, menalar, dan
menganalisis pengetahuan
menyaji dalam ranah konkret
faktual, konseptual,
dan ranah abstrak terkait
prosedural, dan metakognitif
dengan pengembangan dari
berdasarkan rasa ingin tahunya
yang dipelajarinya di sekolah
tentang ilmu pengetahuan,
secara mandiri, bertindak secara
teknologi, seni, budaya, dan
efektif dan kreatif, dan mampu
humaniora dalam wawasan
melaksanakan tugas spesifik di
kemanusiaan, kebangsaan,
bawah pengawasan langsung.
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja
yang spesifik untuk
memecahkan masalah.
KOMPETENSI DASAR
KOMPETENSI DASAR
3.1 Menganalisis ciri-ciri koloni kapang, 4.1 Melaksanakan identifikasi Jamur,
bakteri, dan yeast dengan dengan
bakteri, dan yeast secara
mikroskop.
mikroskopis dan pengamatan
indrawi.
4.2 Membuat media untuk
3.2 Menerapkan karakteristik dan
pertumbuhan dan isolasi.
prinsip kerja dalam membuat
media.
4.3 Melaksanakan sterilisasi dan uji
3.3 Menerapkan konsep dan prinsip
sterilitas.
teknik sterilisasi dan uji sterilitas
dalam proses sterilisasi.
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3.4 Menerapkan prinsip teknik isolasi 4.4 Melaksanakan isolasi dan
inokulasi.
dalam proses isolasi mikroba.
4.5 Melaksanakan pembuatan
3.5 Menerapkan jenis dan sifat serta
makanan/ minuman/bahan
kondisi optimum pertumbuhan
bakar/pengolahan limbah
mikroba dalam proses pembuatan
berdasarkan prinsip fermentasi
makanan/minuman/ bahan
bakar/pengolahan limbah.
4.6 Melaksanakan pemeriksaan kualitas
3.6 Menerapkan konsep dan prinsip
air dan makanan dengan metoda
cara melakukan pemeriksaan
TPC.
kualitas air dan makanan metoda
TPC.
3.7 Menerapkan karakteristik mikroba 4.7 Melaksanakan pengujian total
kapang dalam sampel.
dalam menentuan jumlah koloni
jamur.
4.8 Melaksanakan pemeriksaan bakteri
3.8 Menerapkan prinsip kerja,
coliform dan identifikasi bakteri E.
karakteristik media dan karakteristik
Coli. menggunakan metode IMVIC.
mikroba dalam pemeriksaan
coliform dan identifikasi bakteri E.
Coli menggunakan metode IMVIC .
3.9 Menerapkan prinsip kerja,
4.9 Melaksanakan pemeriksaan
karakteristik media dan karakteristik
Salmonella pada bahan.
mikroba dalam pemeriksaan
Salmonella dalam bahan.
Mata Pelajaran
Kelas
Jam Pelajaran
: Desain Interior Ruang Privat (C3)
: XII
: 8 Jam Pelajaran/Minggu
Tujuan kurikulum mencakup empat kompetensi, yaitu (1) kompetensi sikap
spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Kompetensi
tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan
ekstrakurikuler.
Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menerima dan menjalankan
ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial
yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif
dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua
kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung ( indirect
teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi
peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang
proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan
guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3. Memahami, menerapkan,
4. Mengolah, menalar, menyaji,
menganalisis, dan mengevaluasi
dan mencipta dalam ranah
pengetahuan faktual, konseptual,
konkret dan ranah abstrak
prosedural, dan metakognitif
terkait dengan pengembangan
dalam ilmu pengetahuan,
dari yang dipelajarinya di
teknologi, seni, budaya, dan
sekolah secara mandiri, dan
humaniora dengan wawasan
mampu melaksanakan tugas
kemanusiaan, kebangsaan,
spesifik di bawah pengawasan
kenegaraan, dan peradaban
langsung.
terkait penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja yang
spesifik untuk memecahkan
masalah.
KOMPETENSI DASAR
KOMPETENSI DASAR
3. 1. memahami konsep dasar desain
4.1. memodifikasi konsep desain
interior rumah tinggal tradisional
interior rumah tinggal
tradisional
3. 2. Menjelaskan konsep desain
4.2. Mengubah tata letak desain
interior ruang tamu rumah tinggal
interior ruang tamu rumah
tradisional
tinggal tradisional
3. 3. Menentukan layout desain interior
4.3. Mengisi furniture pada interior
ruang keluarga rumah tinggal
ruang keluarga rumah tinggal
tradisional
tradisional
3. 4. Menganalisis desain interior
4.4. Memodifikasi desain interior
ruang makan rumah tinggal
ruang makan rumah tinggal
tradisional
tradisional
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3. 5. Menilai desain interior ruang tidur
4.5. Mendesain interior ruang tidur
rumah tinggal tradisional
rumah tinggal tradisional
3. 6. Menilai kamar mandi rumah
4.6. Mendesain kamar mandi rumah
tinggal tradisional
tinggal tradisional
3. 7. Menerapkan desain interior ruang
4.7. Mendesain interior ruang kerja
kerja rumah tinggal tradisional
rumah tinggal tradisional
3. 8. Menganalisis desain interior
4.8. Mendesain interior dapur
dapur rumah tinggal tradisional
rumah tinggal tradisional
3. 9. Mengevaluasi desain eksterior
4.9. Mendesain eksterior rumah
rumah tinggal tradisional
tinggal tradisional
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMK/MAK)
Bidang Keahlian
Program Keahlian
Paket Keahlian
Mata Pelajaran
: Teknologi dan Rekayasa
: Teknik Kimia
: Kimia Industri
: Mikrobiologi
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
JAKARTA
2016
Mata Pelajaran
Kelas
Jam Pelajaran
: Mikrobiologi
:X
: 4 Jam Pelajaran/Minggu
Tujuan kurikulum mencakup empat kompetensi, yaitu (1) kompetensi sikap
spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Kompetensi
tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan
ekstrakurikuler.
Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menerima dan menjalankan
ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial
yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif
dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua
kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung ( indirect
teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi
peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang
proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan
guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3. Memahami, menerapkan, dan
4. Mengolah, menalar, dan
menganalisis pengetahuan
menyaji dalam ranah konkret
faktual, konseptual,
dan ranah abstrak terkait
prosedural, dan metakognitif
dengan pengembangan dari
berdasarkan rasa ingin tahunya
yang dipelajarinya di sekolah
tentang ilmu pengetahuan,
secara mandiri, bertindak secara
teknologi, seni, budaya, dan
efektif dan kreatif, dan mampu
humaniora dalam wawasan
melaksanakan tugas spesifik di
kemanusiaan, kebangsaan,
bawah pengawasan langsung.
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja
yang spesifik untuk
memecahkan masalah.
KOMPETENSI DASAR
KOMPETENSI DASAR
3.1 Menganalisis ciri-ciri koloni kapang, 4.1 Melaksanakan identifikasi Jamur,
bakteri, dan yeast dengan dengan
bakteri, dan yeast secara
mikroskop.
mikroskopis dan pengamatan
indrawi.
4.2 Membuat media untuk
3.2 Menerapkan karakteristik dan
pertumbuhan dan isolasi.
prinsip kerja dalam membuat
media.
4.3 Melaksanakan sterilisasi dan uji
3.3 Menerapkan konsep dan prinsip
sterilitas.
teknik sterilisasi dan uji sterilitas
dalam proses sterilisasi.
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3.4 Menerapkan prinsip teknik isolasi 4.4 Melaksanakan isolasi dan
inokulasi.
dalam proses isolasi mikroba.
4.5 Melaksanakan pembuatan
3.5 Menerapkan jenis dan sifat serta
makanan/ minuman/bahan
kondisi optimum pertumbuhan
bakar/pengolahan limbah
mikroba dalam proses pembuatan
berdasarkan prinsip fermentasi
makanan/minuman/ bahan
bakar/pengolahan limbah.
4.6 Melaksanakan pemeriksaan kualitas
3.6 Menerapkan konsep dan prinsip
air dan makanan dengan metoda
cara melakukan pemeriksaan
TPC.
kualitas air dan makanan metoda
TPC.
3.7 Menerapkan karakteristik mikroba 4.7 Melaksanakan pengujian total
kapang dalam sampel.
dalam menentuan jumlah koloni
jamur.
4.8 Melaksanakan pemeriksaan bakteri
3.8 Menerapkan prinsip kerja,
coliform dan identifikasi bakteri E.
karakteristik media dan karakteristik
Coli. menggunakan metode IMVIC.
mikroba dalam pemeriksaan
coliform dan identifikasi bakteri E.
Coli menggunakan metode IMVIC .
3.9 Menerapkan prinsip kerja,
4.9 Melaksanakan pemeriksaan
karakteristik media dan karakteristik
Salmonella pada bahan.
mikroba dalam pemeriksaan
Salmonella dalam bahan.
Mata Pelajaran
Kelas
Jam Pelajaran
: Desain Interior Ruang Privat (C3)
: XII
: 8 Jam Pelajaran/Minggu
Tujuan kurikulum mencakup empat kompetensi, yaitu (1) kompetensi sikap
spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Kompetensi
tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan
ekstrakurikuler.
Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menerima dan menjalankan
ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial
yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif
dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua
kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung ( indirect
teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi
peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang
proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan
guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3. Memahami, menerapkan,
4. Mengolah, menalar, menyaji,
menganalisis, dan mengevaluasi
dan mencipta dalam ranah
pengetahuan faktual, konseptual,
konkret dan ranah abstrak
prosedural, dan metakognitif
terkait dengan pengembangan
dalam ilmu pengetahuan,
dari yang dipelajarinya di
teknologi, seni, budaya, dan
sekolah secara mandiri, dan
humaniora dengan wawasan
mampu melaksanakan tugas
kemanusiaan, kebangsaan,
spesifik di bawah pengawasan
kenegaraan, dan peradaban
langsung.
terkait penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja yang
spesifik untuk memecahkan
masalah.
KOMPETENSI DASAR
KOMPETENSI DASAR
3. 1. memahami konsep dasar desain
4.1. memodifikasi konsep desain
interior rumah tinggal tradisional
interior rumah tinggal
tradisional
3. 2. Menjelaskan konsep desain
4.2. Mengubah tata letak desain
interior ruang tamu rumah tinggal
interior ruang tamu rumah
tradisional
tinggal tradisional
3. 3. Menentukan layout desain interior
4.3. Mengisi furniture pada interior
ruang keluarga rumah tinggal
ruang keluarga rumah tinggal
tradisional
tradisional
3. 4. Menganalisis desain interior
4.4. Memodifikasi desain interior
ruang makan rumah tinggal
ruang makan rumah tinggal
tradisional
tradisional
KOMPETENSI INTI 3
KOMPETENSI INTI 4
(PENGETAHUAN)
(KETERAMPILAN)
3. 5. Menilai desain interior ruang tidur
4.5. Mendesain interior ruang tidur
rumah tinggal tradisional
rumah tinggal tradisional
3. 6. Menilai kamar mandi rumah
4.6. Mendesain kamar mandi rumah
tinggal tradisional
tinggal tradisional
3. 7. Menerapkan desain interior ruang
4.7. Mendesain interior ruang kerja
kerja rumah tinggal tradisional
rumah tinggal tradisional
3. 8. Menganalisis desain interior
4.8. Mendesain interior dapur
dapur rumah tinggal tradisional
rumah tinggal tradisional
3. 9. Mengevaluasi desain eksterior
4.9. Mendesain eksterior rumah
rumah tinggal tradisional
tinggal tradisional