Identifikasi Prevalensi dan Pengaruh Klorin Terhadap Kulturabilitas Sel Campylobacter jejuni dalam Bahan Pangan

-

-=,"' - -'

ISBN: 979·95554·3-4

PROSIDING
Seminar Nasional PATPI
Yogyakarta, 2-3 Agustus "2006

Pcngembangil:n 11cknologi Pangan
untuk Mcmbangun Kcinandirian Pangan
,

,,-,'

Kelompok Mikrobiologi dan Bioteknologi
...

Diseienggarakan oleh:
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia

"
bekerjasama dengan.
Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian "
Fakultas Teknologi Pertanian - Universitas Gadjah Mada
'Pusat StuCliPangan dan'Giii - Universitas Gadjah Mada
didukung oleh
PT. ISM Bogasari Flour Mills

ｾＮ

Ｌ＠

ｬｾＧＩ＠
.

.

ｰｲｯｳｬ､ｩｮｧ

PATPI

ｾ＠ MiI