Semester 1 Kelas X SMAMASMKMAK
72
8. Ubi Jalar Ipomoea batatas L.
Tanaman ubi jalar adalah tanaman pangan yang memiliki batang panjang menjalar. Tipe pertumbuhannya dapat berupa semak, semak-
menjalar atau menjalar. Ubi jalar dapat diperbanyak dengan bagian ubi, pucuk batang dan setek batang. Umur tanaman ubi jalar berkisar antara
4-4.5 bulan. Ubi jalar umumnya ditanam pada guludan tanah di lahan tegalan atau lahan sawah. Warna kulit umbi maupun warna daging umbi
bervariasi, mulai dari umbi yang berwarna putih, krem, orange atau ungu.
Sumber: Koleksi Bagian Genetika dan Pemuliaan Tanaman, IPB
Gambar. 3.8. Tanaman Ubi Jalar
Tanaman pangan menyebar secara merata di seluruh wilayah Indonesia dan terdapat beberapa daerah yang menjadi sentra pengembangan
tanaman pangan tertentu. Hal ini disebabkan oleh kebiasan masyarakat dalam mengembangkan tanaman pangan tertentu dan kesesuaian
lahan. Misalnya, Provinsi Sumatra Utara, Sumatra Barat, Sulawesi Selatan, Jawa Barat dan Jawa Tengah menjadi sentra produksi beras. Provinsi
Jawa Barat, Jawa Tengah, DI. Yogyakarta, dan Jawa Timur adalah sentra produksi untuk kedelai.
Buku K.13 Hasil Revisi
Prakarya dan Kewirausahaan 73
Tugas 1. Kelompok
Amatilah berbagai jenis tanaman pangan yang ada di sekitar tempat tinggalmu Amatilah ciri-ciri tanamannya Carilah pada berbagai sumber tentang
umurnya Catatlah hasil pengamatanmu
Lembar Kerja 1 LK 1 Nama kelompok
: Nama anggota
: Kelas
:
No. Nama Tanaman
Ciri-Ciri Tanaman
Umur Tanaman
Bagian Tanaman yang Dimakan
Tanaman serealia umumnya diperbanyak dengan biji serta dapat dibudidayakan di lahan sawah atau lahan kering, sedangkan tanaman
pangan umbi-umbian diperbanyak dengan stek serta umumnya ditanam di lahan kering. Berdasarkan ketinggian wilayah, tanaman pangan dapat
dibudidayakan pada berbagai jenis lahan dari dataran rendah sampai dataran tinggi. Salah satu usaha untuk mencapai hasil yang optimal
adalah menanam varietas yang sesuai untuk masing-masing budi daya. Sampai saat telah banyak dihasilkan varietas untuk setiap jenis tanaman
pangan.
Buku K.13 Hasil Revisi
Kategori