1. Home
  2. Lainnya

UPAYA MENGURANGI BAU DAGING ITIK UNTUK MENINGKATKAN CITARASA HASIL OLAHANNY A MELALUI PEN AMBAHAN TEPUNG DAUN BELUNTAS (Pluchea indica L. Less) DALAMPAKAN

Dokumen yang terkait

Penurunan bau amis (off odor) daging itik lokal dengan pemberian tepung daun beluntas (pluchea indica l.) dalam pakan dan dampaknya terhadap performa

1 43 185

Upaya menurunkan lemak penyebab off-flavor pada daging itik melalui pemberian tepung daun beluntas (pluchea indica l. Less) dalam pakan

0 6 2

Kualitas sosis dengan dan tanpa kulit ari itik yang diberi tepung daun beluntas (Pluchea indica L.) dalam pakannya

0 14 59

Sifat Fisik dan Organoleptik Bakso Daging Itik Dengan dan Tanpa Kulit dengan Penambahan Tepung Daun Beluntas (Pluchea Indica L.) dalam Pakan

0 9 65

Aktivitas antioksidan ekstrak metanolik daun beluntas (Pluchea indica Less) dan fraksinya serta kemampuan mencegah warmed over flavor pada daging itik yang telah dipanaskan

0 8 378

Aktivitas antioksidan ekstrak metanolik daun beluntas (Pluchea indica Less) dan fraksinya serta kemampuan mencegah warmed over flavor pada daging itik yang telah dipanaskan

1 29 376

Penurunan bau amis (off-odor) daging itik lokal dengan pemberian tepung daun beluntas (pluchea indica l.) dalam pakan dan dampaknya terhadap performa

2 61 357

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN BELUNTAS (PLUCHEA INDICA LESS) TERHADAP PENURUNAN KOLESTEROL MENCIT (MUS MUSCULUS L.).

1 19 20

STANDARDISASI EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica (L.) Less.).

0 1 7

Khasiat Daun Beluntas (Pluchea indica less) Dalam Menghilangkan Bau Badan.

1 0 19