5
1 Hasil perum usan RPTM yang t elah disepakat i oleh Panit ia Penyusun PTM sebagaim ana
dim aksud dalam Pasal 10 disam paikan kepada Ment eri Pert anian m elalui Direkt ur Jenderal Pengolahan dan Pem asaran Hasil Pert anian unt uk dit et apkan m enj adi PTM.
2 PTM sebagaim ana dim aksud pada ay at 1 lebih lanj ut oleh Direkt ur Jenderal Pengolahan dan
Pem asaran Hasil Pert anian akan diusulkan unt uk dit et apkan m enj adi SNI bidang pert anian yang diberlakukan secara waj ib.
Pasal 12 1
PTM sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 11 dikaj i ulang oleh Panit ia Penyusun PTM paling lam a sat u kali dalam j angka wakt u 2 dua t ahun at au sesuai dengan kebut uhan.
2 Hasil pengkaj ian ulang oleh Panit ia Penyusun PTM sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 dapat
berupa am andem en, suplem en, revisi, abolisi, reform at dan at au t anpa perubahan. Pasal 13
PTM di bidang pert anian sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 11 diberi nom or urut , dan kode bidang st andar.
Pasal 14 Tat acara per um usan RPTM sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 10, penet apan RPTM sebagaim ana
dim aksud dalam Pasal 11, dan pengkaj ian ulang PTM sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 12 dit et apkan lebih lanj ut oleh Direkt ur Jenderal Pengolahan dan Pem asaran Hasil Pert anian dengan
m engacu kepada perat uran perundang- undangan yang berlaku.
BAB I I I PEN ERAPAN STAN D AR
Pasal 15 1
Penerapan SNI di bidang pert anian ber sifat sukarela at au waj ib. 2
SNI di bidang pert anian yang bersifat sukarela sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 dit et apkan oleh BSN.
3 SNI di bidang pert anian yang bersifat waj ib sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 berk ait an
dengan kepent ingan keam anan, keselam at an, kesehat an m asyarakat , at au kelest arian fungsi lingkungan hidup dan at au pert im bangan ekonom is.
Pasal 16 1
SNI yang bersifat waj ib sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 15 harus dit erapkan oleh sem ua pihak t erkait .
2 Pem berlakuan SNI di bidang pert anian secara waj ib sebagaim ana dim aksud pada ayat 1
dit et apkan dengan keput usan t ersendiri. Pasal 17
1 PTM yang t elah dit et apkan oleh Ment eri Pert anian sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 11
diberlakukan secara waj ib. 2
Pem berlakuan PTM secar a waj ib sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 dit et apkan dengan keput usan t ersendiri.
Pasal 18 1
Barang per t anian dan at au j asa pert anian, proses, sist em , dan at au per sonel yang t elah m em enuhi spesifikasi t eknis st andar di bidang pert anian diberikan sert ifikat m ut u dan at au
dibubuhi t anda SNI at au PTM. 2
Sert ifikat sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 diberikan oleh Laborat orium Penguj i Mut u, Lem baga Ser t ifikasi, Lem baga Personel, Lem baga Pelat ihan at au Lem baga I nspeksi yang t elah
t erakredit asi at au dit unj uk. 3
Penunj ukan Laborat orium Penguj i Mut u, Lem baga Sert ifikasi, Lem baga Personel, Lem baga Pelat ihan at au Lem baga I nspeksi sebagaim ana dim aksud pada ayat 2 dilakukan oleh Direkt ur
Jenderal Pengolahan dan Pem asaran Hasil Pert anian.
6
4 Ket ent uan lebih lanj ut m engenai t at a cara penunj ukan Laborat orium Penguj i Mut u, Lem baga
Sert ifikasi, Lem baga Personel, Lem baga Pelat ihan at au Lem baga I nspeksi diat ur lebih lanj ut dengan Keput usan t ersendiri.
Pasal 19 1
Laborat orium Penguj i Mut u, Lem baga Sert ifikasi, Lem baga Personel, Lem baga Pelat ihan at au Lem baga I nspeksi sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 18 bert anggung j aw ab at as sert ifikat
yang dit erbit kan. 2
Laborat orium Penguj i Mut u, Lem baga Sert ifikasi, Lem baga Personel, Lem baga Pelat ihan at au Lem baga I nspeksi sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 dapat m elakukan pem eriksaan at au
audit secara berkala at au sewakt u- wakt u diperlukan t erhadap perusahaan, produk at au personel yang diberikan sert ifikat .
Pasal 20 1
Syarat dan t at acara pem berian sert ifikat , dan pem bubuhan t anda SNI di bidang pert anian sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 18 ayat 1 m engikut i ket ent uan yang dit et apkan oleh
BSN. 2
Syarat dan t at acara pem berian sert ifikat , dan pem bubuhan t anda PTM di bidang pert anian sebagaim ana dim aksud dalam Pasal 18 ayat 1 dit et apkan dengan keput usan t ersendiri.
Pasal 21 1
Pelaku usaha di bidang pert anian yang m enerapkan SNI at au PTM di bidang per t anian yang diberlakukan secara waj ib, harus m em iliki sert ifikat , dan at au t anda SNI at au PTM di bidang
pert anian yang dit erbit kan oleh Laborat orium Penguj i Mut u, Lem baga Sert ifikasi, Lem baga Personel, Lem baga Pelat ihan at au Lem baga I nspeksi yang t erakredit asi at au dit unj uk.
2 Pelaku usaha di bidang pert anian yang barang dan at au j asanya t elah m endapat sert ifikat
dan at au t anda SNI at au PTM di bidang pert anian, dilarang m engedarkan bar ang dan at au j asa yang t idak m em enuhi SNI at au PTM di bidang pert anian.
Pasal 22 1
Unt uk m endapat kan sert ifikat sist em m ut u, pelaku usaha di bidang pert anian waj ib m em enuhi persyarat an sist em m anaj em en m ut u produk pangan segar at au non pangan yang dit et apkan
pada st andar di bidang pert anian sebagai berikut :
a. Jam inan m ut u pangan pr oduk pert anian m em enuhi sist em m ut u berdasar konsepsi
HACCP at au SNI 01- 4852- 1998, at au Sist em Pangan Organik at au SNI 01- 6729 - 2002; b.
Jam inan m ut u non pangan produk pert anian m em enuhi I SO 9001 - 2000 at au SNI 19- 9001 - 2000.
2 Unt uk m elengkapi persyarat an sebagaim ana dim aksud pada ay at 1 dit erapkan persyar at an
Sist em Manaj em en Lingkungan yait u I SO 14001 - 1996. Pasal 23
Jam inan m ut u Lem baga Penilai Kesesuaian harus m em enuhi st andar yang dit et apkan sesuai ruang lingkup sebagai berikut :
a. Laborat orium penguj i m em enuhi I SO I EC Guide 17025- 2005;
b. Lem baga inspeksi m em enuhi; I SO 17020- 2005;
c. Lem baga ser t ifikasi produk m em enuhi I SO I EC Guide 65- 1997 at au Pedom an BSN
401- 2000; d.
Lem baga ser t ifikasi sist em m ut u m em enuhi I SO I EC Guide 62- 1997at au Pedom an BSN 301- 1999;
e. Lem baga ser t ifikasi sist em m anaj em en lingkungan m em enuhi I SO I EC Guide 66- 1997
at au Pedom an BSN 701- 2000; f.
Lem baga ser t ifikasi personel m em enuhi I SO I EC Guide 17024; g.
Lem baga ser t ifikasi verifikasi m em enuhi I SO I EC Guide 17011; h.
Lem baga ser t ifikasi m ut u dan keam anan pangan m em enuhi I SO I EC Guide 61 t ahun 1996;
i. Lem baga ser t ifikasi pangan organik m em enuhi I SO I EC Guide 65 dan I FOAM ;
j . Lem baga ser t ifikasi eko labeling m em enuhi I SO 14024- 1999.
Pasal 24
7
1 Perorangan yang t elah m em enuhi persyarat an t eknis sert a keahlian t ert ent u di bidang
pert anian dapat diberikan sert ifikat kom pet ensi kerj a personel oleh Lem baga Sert ifikasi Personel yang kom pet en at au lem baga yang dit unj uk.
2 Sert ifikat kom pet ensi kerj a personel sebagaim ana dim aksud pada ayat 1 dapat berupa
Sert ifikat Pem bina Mut u Hasil Pert anian at au Sert ifikat Pengawas Mut u Hasil Pert anian.
BAB I V KERJASAM A STAN D ARD I SASI
