19
c. Kata – kata tersebut diberi keterangan tentang makna dan penggunaannya d. Keterangan tentang makna itu diberikan juga dalam bahasa lain
2. Fungsi dan Kegunaan Kamus
Kamus sebagai hasil akhir dari leksikografi menghimpun semua kosakata yang ada dalam sebuah bahasa, karena kosakata juga merupakan wadah
penghimpun konsep budaya, kamus berfungsi menampung konsep – konsep budaya dari masyarakat atau bangsa penutur bahasa tersebut. Selain itu kamus
juga memiliki fungsi praktis, seperti : a. Sarana mengetahui makna arti sebuah kata
b. Sarana mengetahui lafal ucapan sebuah kata c. Memberi petunjuk ejaan yang benar dari sebuah kata
d. Sarana untuk mengetahui berbagai informasi mengenai kata lainnya e. Sebagai sumber istilah Chaer, 2007:184
D. Kompetensi Kognitif
Faktor kognitif
disama artikan
dengan aspek
penalaran dan
menitikberatkan pada
proses intelektual.
Beberapa terminologi
yang menggambarkan kawasan kognitif adalah Hamzah dkk, 2001:5-6 :
1. Mendefinisikan istilah teknis dengan memberikan atribut, sifat, atau reaksi. 2. Kemampuan untuk membedakan referensi untuk kata-kata dan membangun
batasan agar istilah biologis memiliki arti. 3. Keakraban dengan sejumlah besar kata-kata dalam rentangan maknanya.
4. Pengetahuan tentang perbendaharan kata tentang seni yang bisa dibaca dan dikonversikan dengan cermat.
20
5. Mengakui pengertian perbendaharaan kata dalam pemikiran kuantitatif. 6. Pengetahuan
tentang istilah-istilah untuk
bekerja dalam
bidang ilmu pengetahuan.
Kawasan kognitif adalah kawasan yang membahas tentang tujuan pembelajaran yang berkenaan dengan proses mental yang berawal dari tingkat
pengetahuan sampai ketingkat yang lebih tinggi yaitu evaluasi. Kawasan kognitif ini terdiri dari 6 tingkatan yang secara hirarkis berurutan yaitu Hamzah dkk,
2001:6-7 : a. Tingkat pengetahuan knowledge
Pengetahuan disini diartikan sebagai kemampuan seseorang dalam menghafal atau mengingat kembali pengetahuan yang pernah diterima.
b. Tingkat Pemahaman Comprehension Pemahaman
disini diartikan
sebagai kemampuan
seseorang dalam
mengartikan, menafsirkan, menerjamahkan atau menyatakkan sesuatu dengan caranya sendiri tentang pengetahuan yang pernah diterima.
c. Tingkat Penerapan Application Penerapan disini diartikan sebagai kemampuan seseorang dalam menggunakan
pengetahuan dalam memecahkan berbagai masalah yang timbul dalam kehidupan sehari-hari.
d. Tingkat Analisis Analysis Penerapan di sini diartikan sebagai kemampuan seseorang dalam menggunakan
pengetahuan dalam memecahkan masalah yang timbul.
21
e. Tingkat Sintesis Synthesys Sintensis di sini diartikan sebagai kemampuan seseorang dalam mengkaitkan
dan menyatukan berbagai elemen dan unsur pengetahuan yang ada sehingga terbentuk pola baru yang lebih menyeluruh.
f. Tingkat Evaluasi Evaluation Evaluasi disini diartikan sebagai kemampuan seseorang dalam membuat
perkiraan atau keputusan yang tepat berdasarkan kriteria atau pengetahuan yang dimilikinya.
Dari uraian diatas dapat disimpulkan aspek kognitif digunakan untuk mengukur kemampuan dan keterampilan intelektual. Dalam penelitian ini aspek
kognitif digunakan untuk mengukur hasil belajar siswa pada mata pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental.
E. Mata Pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental
