Pengembangan Bisnis Wisata Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
PENGEMBANGAN BISNIS WISATA PADA PT. YUSA BUMI
SEDAYA
Laporan Kerja Praktek
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
Dalam menempuh jenjang S1
Program Studi Manajemen
Oleh :
Muhammad Alif Hakim
21210895
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA
BANDUNG
2014
CURRICULUM VITAE
Name
Address
Post Code
Telephone Number
Email
Sex
Place, Date of Birth
Last Education
Education Status
Marital Status
Nationality
Religion
Name of Father
Name of Mother
PERSONAL DETAILS
: Muhammad Alif Hakim
: Perumahan Gading Tutuka 2 Blok K9 No.5 RT.06/RW11
Desa Ciluncat, Kec. Cangkuang, Kab. Bandung
: 40377 (Bandung)
: 0819-1000-3707
: jogjaismylife@yahoo.com
: Male
: Yogyakarta, 25 Januari 1991
: SMA
: Mahasiswa S-1 Universitas Komputer Indonesia
(UNIKOM) Bandung, Fakultas Ekonomi, Jurusan
Manajemen
: Single
: Indonesia
: Islam
: Drs. Rusnanto
: Walentina Preharini
EDUCATIONAL BACKGROUND
NO.
INSTITUTION
1. TK. Widyaiswara Kota Bandung
2. SDN. Pasirkaliki 96/1 Kota
Bandung
3. SDN. Ciluncat II Kab. Bandung
4. SMPN 3 Soreang Kab. Bandung
5. SMAN 1 Katapang Kab. Bandung
6. Universitas Komputer Indonesia
YEAR
1997 - 1998
1998 - 1999
1999 - 2004
2004 - 2007
2007 - 2010
2010 - now
COURSE/ TRAINING
NO.
COURSE/ TRAINING
1. Seminar Umum Pendidikan Investasi Saham “ Invest Now, Retire Rich “
2. Seminar Akuntansi “ Dampak Penerapan IFRS dan ETAP Terhadap
Pendidikan Akuntansi dan Dunia Usaha Indonesia “
3. Seminar Manajemen “ Sistem Ekonomi Syariah Berbasis IT “
NO.
1.
SKILL
QUALIFICATION
MS. Office (Word, Exel, Power Point, Acces, Publisher)
Bandung, 15 Januari 2014
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. i
KATA PENGANTAR .......................................................................................... ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL...................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Kerja Praktek .......................................................................1
1.2
Tujuan Kerja Praktek ....................................................................................4
1.3
Kegunaan Kerja Praktek ...............................................................................5
1.4
Lokasi dan Waktu Kerja Praktek ..................................................................6
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1
Sejarah Singkat PT. YUSA BUMI SEDAYA ..............................................7
2.2
Struktur Organisasi PT. YUSA BUMI SEDAYA ........................................8
2.3
Deskripsi Jabatan .........................................................................................10
2.4
Aspek Kegiatan Perusahaan .......................................................................16
BAB III PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK
3.1
Bidang Pelaksanaan Kerja Praktek .............................................................21
3.2
Teknis Pelaksanaan Kerja Praktek ..............................................................21
3.3
Hasil Pelaksanaan Kerja Praktek ................................................................22
3.3.1 Pengembangan Bisnis Wisata yang telah dilakukan ...................................22
3.3.1.1 Promosi yang dilakukan ..........................................................................24
3.3.2 Hambatan-hambatan ..................................................................................28
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................31
4.1
Kesimpulan .............................................................................................29
4.2
Saran ........................................................................................................30
Lampiran-lampiran
Riwayat Hidup
iv
Daftar Pustaka
https://www.facebook.com/kampung.detuik
https://twitter.com/DeTuik_Cafe
http://kampungdetuik.blogspot.com/
Buku Sejarah Singkat PT. Yusa Bumi Sedaya
KATA PENGANTAR
Bismilllahirarrahmaanirraahim
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Segala Puji serta syukur kehadirat Allah SWT, atas Rahmat dan KaruniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek dengan judul
“ PENGEMBANGAN BISNIS WISATA PADA PT. YUSA BUMI
SEDAYA. “
Tidak lupa pula shalawat dan salam penulis tujukan kepada Nabi Besar
Rasulullah Muhammad SAW yang telah berjuang membawa umat manusia
kepada fitrah yang benar dan jalan yang lurus.
Laporan Kerja Praktek ini sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi
untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah kerja praktek (KP) pada jurusan
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Komputer Indonesia.
1.
Bapak Dr. Ir. Eddy Soeryanto Soegoto, selaku Rektor Universitas Komputer
Indonesia.
2.
Ibu Prof. Dr. Hj. Dwi Kartini, SE., Spec. Lic., selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Komputer Indonesia.
3.
Ibu Dr. Raeni Dwi Santy, SE., M.Si., selaku Ketua Program Studi
Manajemen Universitas Komputer Indonesia.
4.
Ibu Lita Wulantika, SE., M.Si., selaku Dosen Wali di Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Komputer Indonesia.
5.
Ibu Windi Novianti, SE., MM. Selaku Dosen Pembimbing laporan kerja
praktek.
6.
Ibu dan Bapak Saya, Terima kasih atas segala do’a serta dukungannya sampai
saat ini.
7.
Ibu Sumiyati, selaku pembimbing perusahaan yang telah membantu dan
membimbing selama melaksanakan kerja praktek
8.
Seluruh Staff dan karyawan PT. Yusa Bumi Sedaya Bandung
9.
Semua pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis.
ii
Penulis menyadari bahwa laporan kerja praktek ini masih jauh dari
sempurna
serta
memperhatikan
keterbatasan
penguasaan
ilmu,
segala
ketidaktelitian dan kesalahan dalam penulisan laporan kerja praktek. Untuk itu
Penulis sangat mengharapkan adanya kritik dan saran dari para pembaca untuk
sebagai perbaikan dan masukan untuk penulis agar dapat menjadi lebih baik ke
depannya. Penulis berharap semoga laporan kerja praktek ini dapat memberikan
manfaat bagi penulis sebagai pengalaman dan bagi pembaca.
Salam Hormat
Bandung, 15 Januari 2014
Penulis
Muhammad Alif Hakim
(21210895)
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Kerja Praktek.
Perkembangan bisnis di Bandung Jawa Barat cukup menjanjikan, apalagi
setiap akhir pekan para turis lokal dan dari mancanegara datang berkunjung ke
kota Bandung. Bandung yang di juluki “ Paris Van Java “, terkenal dengan
berbagai macamnya mulai dari tempat wisata, ragam kulinernya dan fashionnya.
Perkembangan kota ini berpengaruh terhadap tempat wisata yang diandalkan Kota
Bandung. Sebagai kota yang dekat dengan Jakarta, Kota Bandung menjadi pilihan
warga ibukota yang ingin menikmati liburan. Dengan sedikit kreativitas, Bandung
berubah menjadi kota tujuan wisata yang populer bagi orang Jakarta. Selama ini
warga ibukota mengunjungi Bandung untuk berwisata belanja dan kuliner. Guna
mengembangkan strategi bisnis tempat wisata, perlu strategi khusus supaya turis
atau wisatawan menjadi tertarik untuk datangi serta menyampaikan ke relasi lain
mengenai keberadaan sebuah tempat wisata. Tidak hanya sekedar meningkatkan
keindahaan ataupun kecantikan adanya sebuah tempat wisata. Promosi sangat
penting untuk menarik pengunjung, selain itu fasilitas pendukung di area wisata
juga menjadi salah satu hal yang tidak kalah penting untuk di perhatikan. Sebagai
contoh, penyediaan fasilitas hotel, adanya tranportasi yang mendukung, keunikan
cara menjajakan kuliner serta sistem pemandu wisata yang menarik dan
menyenangkan. Pemasaran bisnis wisata perlu din tunjangnya dengan
1
2
infrastruktur yang memadai seperti jalan yang mudah di tempuh, tranportasi
mudah, serta keamanan dan kenyamanan bagi pengunjung wisata. Tentu saja
kerjasama pengelola dan pemerintah menjadi sangat penting. Keanekaragaman
kuliner yang di sajikan di bandung , akan memenuhi hasrat dan lidah para
penggemar kuliner mulai dari kuliner tradisional maupun kuliner modern. Udara
malam kota bandung yang cukup dingin dan sejuk, memang membuat perut
mudah sekali lapar dan hal inilah yang membuat orang menjadi tergerak untuk
menciptakan-menciptakan berbagai jenis kuliner. Untuk mewujudkan tingkat
keuntungan penjualan makanan (Menu Profitability) dalam menjalankan bisnis
restoran dan kafe, sangat tergantung dari kemampuan pengusaha restoran dalam
menentukan menu mana
yang paling menguntungkan dan bagaimana
menyusunnya, menjadi andalan dan disukai pelanggan anda, melalui menu
engineering pengendalian harga pokok penjualan (Food Cost) akan termonitor,
sehingga memungkin memaksimalkan keuntungan. Kejenuhan pelanggan restoran
dapat dihindari, bila restoran memahami akan proses penerapan teknik menu,
paling tidak dalam tiap enam bulan sekali sebuah restoran dapat menambah atau
merubah menunya berdasarkan data yang dimiliki, bukan berdasarkan “ perkiraan
“ yang asal jadi saja. Sebagai strategi menghadapi persaingan bisnis restoran dan
cafe, maka upaya merubah menu dari yang kurang laku menjadi yang lebih laku,
akan sangat membantu mengurangi kejenuhan pelanggan, disamping analisa
harga pokok penjualan (food cost) dari setiap menu yang ditawarkan. PT. Yusa
Bumi Sedaya (Kampung De’Tuik) Berlokasi di Jl. Bojong Koneng Atas,
Kampung Haur Manggung, Kabupaten Bandung. Sebagai salah satu restoran dan
3
cafe di Bandung terus melakukan pengembangan - pengembangan tempat wisata
juga. Agar bisa menarik minat para hati calon pengunjung yang ingin datang
berkunjung ke Kampung De’Tuik. Selain menjadi resto dan cafe, Kampung
De’Tuik
ini
juga
mengembangkan
beberapa
wisata
juga.
Berdiri di lahan lebih dari 1 hektar, PT. Yusa Bumi Sedaya (Kampung
De’Tuik) merupakan tempat yang cocok untuk berbagai kegiatan yang ingin di
selenggarakan seperti : pelatihan anak-anak untuk camping, Company Gathering,
Hotel, Happy Farm-ily, Meeting Room, Barbeque, Dinner, Outbond, Cafe, Resto
dan tempat berekreasi untuk keluarga atau untuk hanya sekedar menikmati
makanan dan minuman khas Kampung De’Tuik sambil melepas lelah. Dengan
fasilitas Saung Lesehan, Restoran, Area bermain anak dan Camping Ground.
Kampung De’Tuik bisa mengakomodasi lebih dari 300 orang untuk duduk
sekaligus serta 1000 orang untuk Standing Party. Dengan kapasitas parkir untuk
50 Mobil serta ratusan sepeda motor. Selain tempat yang indah, Kampung
De’Tuik juga di tunjang dengan fasilitas makan dengan makanan khas sunda
sebagai ciri khas Jawa Barat, seperti : Nasi Liwet , Nasi Tutug Oncom, Nasi
Timbel, Gurame Bakar dan Minuman Khas Sunda, seperti : Bajigur dan Bandrek.
Yang terkenal menu dari Kampung De’Tuik ini yaitu menu Baby Chicken.
Terbuat dari daging anak ayam yang berumur 14 hari yang di bakar atau di goreng
dengan di tambah sauce khas De’Tuik. Ayam yang di pergunakan pun di pelihara
dan di rawat sendiri. Ini yang membuat pengembangan yang unggul dari
Kampung De’Tuik ini. PT Yusa Bumi Sedaya perlu melakukan strategi bisnis
yang bersaing, seiring banyaknya dan berkembangnya bisnis wisata di bandung.
4
PT. Yusa Bumi Sedaya mengembangkan bisnis yang berbasis wisata. Karena area
wisata di Bandung sendiri cukup sedikit, maka dari itu bisnis wisata yang mampu
memberikan pengaruh kepada pengunjung. Dirasa mampu bersaing dengan bisnis
wisata yang lain.
Berdasarkan latar belakang masalah di atas maka Penulis menyimpulkan dan
mengambil judul : “ PENGEMBANGAN BISNIS WISATA PADA PT.
YUSA BUMI SEDAYA “.
1.2 Tujuan Kerja Praktek
Kerja praktek merupakan unit tugas yang harus di ikuti setiap mahasiswa
selain perkuliahan, praktikum dan tugas akhir dalam rangka pengembangan
pengetahuan mahasiswa dapat juga menerapkan dan memahami hal - hal aspek
teknis perusahaan :
1. Untuk mengetahui bagaimana pengembangan bisnis wisata yang
telah di lakukan oleh PT Yusa Bumi Sedaya .
2. Untuk mengetahui hambatan-hambatan dalam pengembangan
bisnis wisata PT. Yusa Bumi Sedaya.
5
1.3 Kegunaan Kerja Praktek
Hasil kerja Praktek ini diharapkan dapat memberikan kegunaan sebagai
berikut:
1. Bagi Penulis
Untuk menambah pengetahuan penulis tentang bisnis wisata di Bandung
pada PT. Yusa Bumi Sedaya.
2. Bagi Perusahaan
Laporan kerja praktek ini diharpakan dapat bermanfaat bagi perusahaan
dimana penulis melakukan kerja praktek, sebagai bahan masukan untuk
mengevaluasi hal-hal yang masih perlu diperbaiki dari objek yang diteliti
demi kemajuan perusahaan.
3. Bagi Pihak Lain
Penulisan laporan kerja praktek ini diharapkan dapat bermanfaat, salah
satunya untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan bagi penulis
lainnya.
6
1.4 Lokasi dan Waktu Kerja Praktek.
1.4.1 Lokasi.
Nama Perusahaan
: PT. Yusa Bumi Sedaya
Alamat Perusahaan
: Jl. Bojong Koneng No.8A Kampung Haur
Manggung, Cikutra Bandung
Kabupaten Bandung
1.4.2 Waktu kerja praktek.
Kerja praktek dilaksanakan selama satu bulan yang dimulai pada tanggal 01
Agustus s.d 30 Agustus 2013, dengan jadwal kerja praktek 7 kali dalam satu
minggu (Senin-Minggu)
Tabel 1.1
Waktu Kerja Praktek
No
1
2
3
4
5
Nama Kegiatan
Pelaksanaan
Kerja Praktek
Pengumpulan
Data
Penyusunan
Laporan Kerja
Praktek
Proses
Bimbingan
Sidang Kerja
Praktek
Bulan/Minggu
Agustus
September
Oktober
November Desember
Januari
2013
2013
2013
2013
2013
2014
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1.
Sejarah Singkat Perusahaan
PT Yusa Bumi Sedaya berdiri pada tahun 2006 perusahaan yang dimiliki
oleh Ir. H.Rahmat Basuki berdiri diatas lahan kurang lebih 6 hektar dan berlokasi
di jalan bojong koneng No. 8a Kampung Haur Manggung Kabupaten Bandung.
Sebuah perusahaan yang menaungi berbagai macam jenis - jenis bisnis seperi
restoran atau cafe d'tuik , pemancingan , arena outbond , juga penginapan selain
itu Yusa Bumi Sedaya juga memfasilitasi untuk acara pernikahan, reunian, atau
juga pertemuan-pertemuan akbar lainnya. Adapun kegiatan-kegiatan lainnya
seperti bakti sosial dengan mengadakan acara donor darah, sunatan masal ,
pengobatan gratis. Acara-acara bakti sosial tersebut dilakukan dalam kurun waktu
satu tahun sekali sebagai ucapan rasa syukur atas berdirinya YBS dan juga
sebagai bentuk terimakasih terhadap warga sekitar yang turut menjaga dan
mendukung segala aktivitas yang di laksanakan oleh PT Yusa Bumi Sedaya.
Visi :
Menjadi perusahaan yang mampu berkembang dengan berbagai macam jenis
usaha di dalamnya
Misi :
-
Memberikan
pelayanan
yang
ramah
-
Menyediakan tempat yang sejuk dan nyaman.
7
pada
setiap
pengunjung.
8
- Memberikan harga yang terjangkau bagi setiap kalangan.
- Memfasilitasi keinginan pengunjung sesuai dengan kegiatan perusahaan.
Tujuan :
- Menjadikan segala bisnis diperusahaan berkesan dibenak pelanggan.
- Memudahkan pelanggan dalam mebuat berbagai macam acara.
- Membuat para pelanggan merasa nyaman dengan kondisi alam yang sejuk.
2.2.
Struktur Organisasi
Struktur organisasi adalah suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian
serta posisi yang ada pada suatu organisasi atau perusahaan dalam menjalankan
kegiatan operasional untuk mencapai tujuan yang diharapkan. Struktur organisasi
menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang satu
dengan yang lain dan bagaimana hubungan aktivitas dan fungsi dibatasi.
Struktur organisasi PT. Yusa Bumi Sedaya menggambarkan tentang
adanya pembagian kerja dan bagaimana fungsi atau kegiatan-kegiatan yang
berbeda tersebut dikordinasikan. Selain itu, struktur organisasi ini juga memiliki
tiga elemen yang harus diterapkan, yaitu :
1. Adanya spesialisasi kegiatan kerja.
2. Adanya standarisasi kegiatan kerja.
3. Adanya koordinasi kegiatan kerja.
Untuk lebih jelasnya, struktur organisasi PT. Yusa Bumi Sedaya dapat dilihat
pada gambar bawah ini
9
STRUKTUR ORGANISASI
PT. Yusa Bumi Sedaya
GM.
Keuangan
Manager
Keuangan
Direktur
Utama
Komisaris
Utama
Wakil
Direktur
Komisaris
GM
Legal/HRD
GM
Operasional
Manager
Legal/HRD
Manager
Hotel/Restoran
Rantoys
Bakery/
Dulibon
Front
Office
Land
Scape,Mesjid,TK
GM
Marketing
Manager
Marketing
GM
Teknik/Umum
mm
Manager
Teknik
Marketing
House
Keeping
Cafe
/Restoran
Ternak
Limbah
Keamanan
Air Bio
Gas
Enginering
Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT. Yusa Bumi Sedaya
10
Sumber : PT. Yusa Bumi Sedaya (data diolah kembali)
2.3.
Deskripsi Jabatan
Struktur organisasi adalah kerangka antar hubungan dari orang-orang atau
unit-unit organisasi yang masing-masing memiliki tugas, tanggung jawab, dan
wewenang tertentu. Dalam menjalankan kegiatan perusahaan, diperlukan struktur
organisasi serta uraian tugas yang jelas dari setiap orang atau unit organisasi yang
terlibat dalam organisasi. Dengan demikian, diharapkan adanya suatu kejelasan
arah dan koordinasi untuk mencapai tujuan perusahaan, dan masing-masing
personil atau unit organisasi mengetahui dengan jelas dari mana mereka mendapat
perintah dan kepada siapa mereka harus mempertanggungjawabkan hasil
pekerjaannya.
Berikut ini adalah deskripsi jabatan berdasarkan struktur organisasi PT. Yusa
Bumi Sedaya, yaitu :
1. Komisaris Utama
Memerintah perusahaan dengan menetapkan kebijakan-kebijakan dan
tujuan-tujuan luas dari perusahaan.
Memberikan
nasehat kepada direktur utama dalam melaksanakan
pengurusan perusahaan.
Melakukan pengawasan atas jalannya usaha pada perusahaan.
Mengesahkan anggaran tahunan.
2. Direktur Utama
Memimpin
perusahaan.
perusahaan
dengan
menerbitkan
kebijakan-kebijakan
11
Memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari general manager, manager,
dan karyawan.
Menyetujui anggaran tahunan perusahaan.
Menyampaikan laporan kepada komisaris utama atas kinerja perusahaan.
3. General Manager (GM)
Mengkoordinir dan mengawasi seluruh aktivitas perusahaan yang
dilaksanakan sesuai dengan divisinya masing-masing.
Mengendalikan seluruh tugas dan fungsi-fungsi dalam divisinya masingmasing.
Membuat peraturan intern pada divisinya masing-masing yang tidak
bertentangan dengan kebijakan perusahaan.
Memperbaiki dan menyempurnakan kinerja divisinya masing-masing agar
tujuan organisasi dapat tercapai dengan efektif dan efisien.
Membimbing dan mengarahkan tugas-tugas yang dapat dikerjakan oleh
bawahan secara jelas.
4. Manager
Menentukan tujuan dan visi sesuai divisinya masing-masing, menentukan
maksud dan arahan, serta identifikasi aktivitas atau tugas.
Melaporkan
perkembangan
pencapaian
divisinya
dan
mereview,
mengevaluasi, menyesuaikan rencana, metoda dan target bila diperlukan.
Mengawasi dan menjaga aktivitas divisinya sesuai parameter yang
ditetapkan.
12
Memonitor dan menjaga kinerja, disiplin, etika, integritas, dan fokus pada
tujuan sesuai dengan divisinya masing-masing.
Menetapkan dan mengkomunikasikan standar kinerja dan perilaku, serta
mengantisipasi dan menyelesaikan konflik yang terjadi.
5. Divisi HRD
Divisi HRD mempunyai tanggung jawab terhadap pelaksanaan administrasi
karyawan, perekrutan dan pemberhentian karryawan, serta alokasi karyawan
berdasarkan kemampuan karyawan dan kebutuhan perusahaan.
Tugas dan wewenang Divisi HRD adalah :
Merencanakan dan meneliti metode kerja dan penetapan sistem kerja,
dalam usaha meningkatkan produktivitas kerja.
Mengelola kegiatan pelatihan untuk peningkatan sumber daya manusia dari
karyawan.
Melaksanakan segala urusan administrasi informasi perusahaan internal
dan eksternal perusahaan.
Menjalin hubungan yang baik antar karyawan dan mengatur kegiatan yang
berhubungan dengan karyawan.
Membuat laporan pertanggungjawaban kepada pimpinan mengenai bidang
tugasnya.
6. Divisi Marketing
13
Divisi Marketing bertanggung jawab terhadap kondisi penjualan yang mampu
dilakukan perusahaan, mencari pelanggan dan menjalin hubungan baik dengan
para pelanggan, serta melakukan analisa pasar dan persaingan yang ada.
Tugas dan tanggung jawab Divisi Marketing adalah :
Memimpin bagian pemasaran dan menetapkan segala kebijakan dan
peraturan perusahaan di bagian pemasaran.
Menentukan kebijakan dan strategi pemasaran perusahaan yang mencakup
jenis produk yang akan dipasarkan, harga, pendistribusian dan promosi.
Merencanakan
dan
mengendalikan
pelaksanaan
kegiatan
bagian
pemasaran.
Mempunyai wewenang untuk menentukan keputusan penjualan produk.
Mempunyai wewenang untuk memberikan saran pada pimpinan dalam hal
pemasaran.
Mengembangkan, melaksanakan dan memberikan input, sasaran jangka
pendek dan strategi yang berkenaan dengan kegiatan pemasaran dan
penjualan.
Bertanggung jawab kepada pimpinan atas kelancaran kegiatan-kegiatan
pemasaran.
7. Divisi Keuangan
Divisi Keuangan bertanggung jawab dalam mengatur keuangan perusahaan
serta sistem akuntansi yang ada di perusahaan, serta penganggaran keuangan
perusahaan.
14
Perincian tugas dan wewenang Divisi Keuangan adalah :
Mengkoordinir dan mengawasi semua pelaksanaan kegiatan keuangan.
Membantu pimpinan dalam merumuskan rencana anggaran perusahaan.
Bertanggungjawab atas dana dan dokumen-dokumen penting yang
disimpan dalam bentuk kas perusahaan.
Membuat laporan secara periodik kepada pimpinan.
Mengadakan penelitian kepegawaian seperti masalah pengembangan
perusahaan, evaluasi kerja, gaji dan upah karyawan.
Bertanggungjawab kepada pimpinan atas pelaksanaan kegiatan di bagian
keuangan.
8. Divisi Teknik
Divisi Teknik bertanggung jawab dalam Menyiapkan dan melaksanakan
kegiatan pengoperasian, pemeliharaan dan perbaikan fasilitas, listrik, peralatan,
alat elektronik, dan lain sebagainya serta melaksanakan dan membantu
pembangunan fasilitas sesuai pelimpahan wewenang yang diberikan oleh
perusahaan.
Perincian tugas dan wewenang Divisi Teknik adalah :
Melaksanakan pengawasan teknik sesuai dengan persyaratan dan ketentuan
yang berlaku.
Memilih, menguji, mengoperasikan, dan memelihara sarana, prasarana, dan
infrastruktur perusahaan seperti bangunan, air, peralatan, dan lain
sebagainya.
15
Mengkoordinasikan dan mengendalikan kegiatan dibidang perencanaan
tehnik, produksi, distribusi dan perawatan tehnik.
Mengelola teknologi dan sistem informasi yang meliputi pengadaan,
pemeliharaan, dan pengendalian untuk menunjang kegiatan operasi.
Melakukan
perencanaan,
pengontrolan,
evaluasi
operasional
dan
mengatur
dan
maintenance teknik.
9. Divisi Operasional
Divisi
Operasional
bertanggung
jawab
dalam
mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya berupa sumber daya
manusia, sumber daya alat, dan sumber daya dana secara efektif dan efisien.
Perincian tugas dan wewenang Divisi Operasional adalah :
Memastikan operasi bisnis berlangsung sesuai dengan tujuan yang
diharapkan.
Membuat perencanaan produksi, pengembangan tenaga kerja, proses
perbaikan, pengiriman atau distribusi, dan kualitas produk.
Merancang sistem dan analisis perencanaan operasi serta menjalankan dan
mengawasi proses operasional perusahaan.
Menganalisis permasalahan pada kegiatan operasi dan mengendalikan
proses operasional perusahaan.
Merekomendasikan program atau menyusun SOP baru dalam rangka
meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan hasil produksi.
16
Memantau dan menjaga pengeluaran biaya sesuai dengan anggaran yang
telah ditetapkan oleh perusahaan
Turut serta dalam proses persiapan, pengkoordinasian dan perencanaan
kegiatan produksi perusahaan.
2.4.
Aspek Kegiatan Perusahaan
Perusahaan adalah suatu organisasi yang didirikan oleh seseorang atau
sekelompok orang atau badan lain yang kegiatannya adalah melakukan produksi
dan distribusi guna memenuhi kebutuhan ekonomis manusia.
Kegiatan PT. Yusa Bumi Sedaya pada umumnya dilakukan bukan hanya
untuk memperoleh laba, namun juga untuk hal lain, misalnya yayasan sosial,
keagamaan, pendidikan, dan lain-lain. Beberapa kegiatan perusahaannya antara
lain adalah sebagai berikut :
1. Peternakan
Perusahaan mengembangbiakkan kambing jenis campuran yang didatangkan
dari australia, lalu kemudian dikawinkan dengan kambing lokal sehingga akan
menghasilkan kambing dengan kualitas yang lebih baik. Untuk ke depannya,
peternakan kambing jenis campuran ini akan dikembangkan sebagai lahan
bisnis yang menguntungkan bagi perusahaan.
17
Gambar 2.4.1 Peternakan Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
2. Perkebunan
Perusahaan melalui tahap awal, sudah mulai mengembangkan bisnisnya dalam
bidang perkebunan. Hal ini dapat dilihat dari kebun strawberry yang sudah
dirintis sejak beberapa bulan lalu yang ditanami dengan tanah yang cukup luas,
serta dilengkapi rumah kaca untuk menyesuaikan dengan iklimnya. Untuk saat
ini, perkebunan strawberry ini masih dalam tahap pengembangan. Namun ke
depannya akan menjadi lahan bisnis baru bagi perusahaan.
Gambar 2.4.2 Perkebunan Strawberry Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
3. Perhotelan
Perusahaan memiliki usaha dalam bidang perhotelan sebagai salah satu sumber
18
pendapatan utama perusahaan. Kegiatan perusahaan pada perhotelan ini sama
seperti hotel lainnya dimana menyediakan dan mengelola hotel sebagai tempat
menginap.
Gambar 2.4.3 Kamar Hotel Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
4. Restoran
Perusahaan juga memiliki usaha dalam bidang restoran yang merupakan bisnis
penghasil pendapatan utama bagi perusahaan. Restoran ini menampilkan
suasana tradisional ala sunda dan berbagai menu makanan yang bervariasi.
Gambar 2.4.4 Restoran Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
5. Event Organizer
19
Perusahaan mengatur, memfasilitasi, dan menyewakan tempat yang cukup luas
untuk event-event tertentu seperti acara perkawinan, reunian, ulang tahun, buka
bersama, dan lain sebagainya.
Gambar 2.4.5 Event yang dilaksanakan Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
6. Camping Area
Perusahaan memiliki bisnis lainnya dalam hal rekreasi dan wisata, yang
menyediakan sarana dan prasarana camping dan outbound, serta tentunya
menjadi penghasil pendapatan bagi perusahaan.
Gambar 2.4. Area Camping Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
20
7. Yayasan Sosial
Perusahaan mendirikan dan mengelola sekolah dan mesjid sebagai yayasan sosial
yang bergerak dibidang keagamaan dan pendidikan, serta memberikan perhatian
bagi perkembangan masyarakat di sekitarnya
BAB III
PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK
3.1.
Bidang Pelaksanaan Kerja Praktek
Dalam melaksanakan kuliah kerja praktek ini, penulis ditempatkan di
bagian pemasaran dengan tujuan untuk mengetahui proses pengembangan yang di
lakukan dan hambatan yang terjadi pada di PT. Yusa Bumi Sedaya.
3.2.
Teknis Pelaksanaan Kerja Praktek
Adapun teknis kegiatan yang penulis lakukan selama melakukan kerja
praktek di PT. Yusa Bumi Sedaya adalah sebagai berikut :
1. Pengenalan lingkungan kerja di PT. Yusa Bumi Sedaya.
2. Perkenalan dengan staff dan karyawan yang ada di PT. Yusa Bumi
Sedaya.
3. Pengarahan dan penjelasan dari pembimbing kerja praktek mengenai
tugas bagian pemasaran serta tugas dari bagian – bagian lainnya.
4. Membantu staff dalam mengembangkan dan melaksanakan programprogram pengembangan yang telah di rencanakan dan di lakukan PT.
Yusa Bumi Sedaya.
5. Membantu staff melakukan mempromosikan PT. Yusa Bumi Sedaya.
21
22
3.3.
Hasil Pelaksanaan Kerja Praktek
Setelah melaksanakan kerja praktek selama 4 minggu di bagian
pemasaran
PT.
Yusa
Bumi
Sedaya,
penulis
telah
mengetahui
pengembangan dan promosi yang ada di PT. Yusa Bumi Sedaya.
3.3.1. Pengembangan Bisnis Wisata yang telah dilakukan
Adapun proses pengembangan yang dilakukan oleh PT. Yusa Bumi
Sedaya sebagai berikut :
1. Camping Area
Bermalam di alam terbuka, PT. Yusa Bumi Sedaya memiliki paket
camp di lengkapi api unggun & obor yang menghangatkan suasana
malam pengunjung.
2. Company Gathering :
Kegiatan ini merupakan acara perusahaan untuk staff/karyawan .
Program
ini
bermanfaat
untuk
memperat
hubungan
sesama
staff/karyawan tanpa melihat jenjang dan kepangkatan. Program ini
bertujuan sebagai sarana refreshing setelah bekerja di kantor. Selesai
melaksanakan kegiatan ini di harapkan dapat tercipta suasana kerja
yang lebih baik, dapat meningkatkan kebersamaan dan kekompakan
antara staff/karyawan.
23
3. Hotel
Penginapan nyaman di dataran tinggi kawasan Bandung. Tempat
penginapan ideal dengan pemandangan pegunungan Jawa Barat &
udara yang menyegarkan.
4. Happy Farm-ily
Aneka pohon dan tumbuhan yang dapat berbuah pada musimnya, juga
terdapat taman wisata mini yang terdiri dari burung & ayam, berbagai
jenis kelinci, ikan, & kambing etawa. Disini para pengunjung bisa
memberi makan ikan, burung dan memberi minum.
5. Meeting Room
Bagi pebisnis yang hanya membutuhkan ruang meeting atau
konferensi, PT Yusa Bumi Sedaya juga menawarkan layanan meeting
room. Fasilitas yang ditawarkan adalah ruang meeting yang
professional, susunan meja dan kursi sesuai permintaan, akses internet
broadband, staff customer service yang berpengalaman dan terampil,
perlengkapan presentasi yang lengkap, layanan administrasi, layanan
penerima tamu, pemesanan catering, dan perlengkapan video
conference.
6. Tempat Barbeque
Barbeque party juga dapat di nikmati di sini dengan beberapa paket
barbeque . Pengunjung memanggang barbaque sendiri sehingga
menghadirkan suasana keakraban dan menjadi momen berkesan bagi
pengunjung.
24
7. Dinner
Makan malam bersama bersama keluarga atau dengan orang terkasih
lebih terasa hangat dan menyenangkan di PT. Yusa Bumi Sedaya. Di
temani live music dan hidangan yang menggugah selera. Reservasi
candle light dinner, PT. Yusa Bumi Sedaya siap menambah suasana
malam yang romantis.
8. Outbond : Program pelatihan pengembangan kerjasama kelompok
dengan menggunakan media luar ruang (outdoor), didalam ruangan
(Indoor) serta processing feedback session. Yang termasuk dalam
program ini antara lain: Pengembangan wawasan dan pengetahuan
(knowledge), kerjasama tim (team work), motivasi kerja (motivation
work),
kepercayaan
diri
(personal
confidence),
kompetisi
(Kompetitif), kepemimpinan (Leadership).
3.3.1.1 Promosi yang di lakukan
Adapun proses promosi yang dilakukan oleh PT. Yusa Bumi Sedaya
sebagai berikut :
25
1. Brosur
Gambar 3.3.1.1.1 Brosur PT. Yusa Bumi Sedaya (Tampak
Depan)
Gambar 3.3.1.1.2 Brosur PT. Yusa Bumi Sedaya (Tampak Belakang)
26
2. Banner
Gambar 3.3.1.1.3 Banner PT. Yusa Bumi Sedaya
3. Internet
Twitter Kampung DeTuik
Gambar 3.3.1.1.4 Twitter PT. Yusa Bumi Sedaya
27
4. Facebook Kampung DeTuik
Gambar 3.3.1.1.5 Facebook PT. Yusa Bumi Sedaya
5. Blog Kampung DeTuik
Gambar 3.3.1.1.6 Blog PT. Yusa Bumi Sedaya
28
3.3.2 Hambatan-Hambatan
Hambatan pada PT. Yusa Bumi Sedaya :
1. Dalam pengembangan yang telah di lakukan PT. Yusa Bumi Sedaya, tak
ada hambatan yang terjadi.
2. Promosi yang di lakukan oleh PT. Yusa Bumi Sedaya, hanya pada banner
dan jejaring social, seperti : Facebook, Twitter, dan Blog.
Jejaring social yang di gunakan tidak selalu mengupdatekan informasi
yang ada dalam PT. Yusa Bumi Sedaya.
3. Akses menuju ke lokasi pun cukup buruk dan ada penyempitan jalan
menuju ke atas jalan kampung manggung haur. Di khawatirkan akan
mengganggu citra wisata yang berada di daerah jalan kampung manggung
haur termasuk PT. Yusa Bumi Sedaya.
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil kerja praktek yang telah dilakukan oleh penulis
di PT. Yusa Bumi Sedaya, maka penulis menarik kesimpulan sebagai
berikut :
1. PT. Yusa Bumi Sedaya sudah melakukan pengembangan bisnis
wisata seperti camping, Company Gathering, Hotel, Happy
Farm-ily, Meeting Room, Barbeque, Dinner, Outbond, selain
pada restorannya. Pengembangannya pun untuk memberikan
wisata yang berbeda kepada para calon pengunjung untuk
datang ke tempat PT. Yusa Bumi Sedaya.
2. Pemanfaatan teknologi internet belum secara maksimal di
manfaatkan dalam media promosi untuk memperkenalkan PT.
Yusa Bumi Sedaya kepada calon pengunjung agar di kenal
dengan luas, media internet yang digunakanpun tidak selalu
mengupdatekan informasinya.
3. PT. Yusa Bumi Sedaya belum melakukan perbaikan jalan yang
rusak dan penyempitan menuju lokasi untuk mempermudah
pengunjung mengakses wisata menuju kesana.
29
30
4.2.
Saran
Saran
yang
kesimpulan
dapat
diatas
disampaikan
diharapkan
dapat
oleh
penulis
memberi
berdasarkan
masukan
dan
meningkatkan kinerja bagi PT. Yusa Bumi Sedaya, khususnya dalam
pengembangan dan promosi yang di lakukan, yaitu :
1. Pengembangan yang di lakukan PT. Yusa Bumi Sedaya sudah cukup
dilakukan tidak perlu menambah lagi area untuk wisata.
2. Sebaiknya PT. Yusa Bumi Sedaya juga perlu memanfaatkan secara
maksimal media internet yang selalu update sebagai promosi untuk di
kenal lebih luas oleh para calon pengunjung.
3. PT. Yusa Bumi Sedaya sebaiknya melakukan perbaikan akses jalan
menuju ke lokasi atau meminta pemerintah daerah Jawa Barat untuk
melakukan perbaikan akses jalan menuju kampung haur manggung
cikutra yang mempunyai beberapa restoran, cafe dan tempat wisata.
Agar para calon pengunjung cukup mudah mengakses menuju
kesana.
SURAT KETERANGAN
PERSETUJUAN PUBLIKASI
Bahwa yang bertandatangan di bawahini, penulisdanpihaktempatpenelitian,
Menyetujui :
“untuk memberikan kepada UNIKOM Hak bebas Royalti dan no eklusif atas
penelitian ini dan bersedi auntuk di –online-kan sesuai dengan ketentuan yang
berlaku untuk kepentingan riset dan pendidikan”.
Bandung , 15 januari 2014
Menyetujui,
Penulis
Perusahaan
Muhammad Alif Hakim
21210895
Sumiyati
Mengetahui,
Pembimbing
Windi Novianti, SE., MM.
NIP.4127.34.02.021
Staff HRD
SEDAYA
Laporan Kerja Praktek
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
Dalam menempuh jenjang S1
Program Studi Manajemen
Oleh :
Muhammad Alif Hakim
21210895
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA
BANDUNG
2014
CURRICULUM VITAE
Name
Address
Post Code
Telephone Number
Sex
Place, Date of Birth
Last Education
Education Status
Marital Status
Nationality
Religion
Name of Father
Name of Mother
PERSONAL DETAILS
: Muhammad Alif Hakim
: Perumahan Gading Tutuka 2 Blok K9 No.5 RT.06/RW11
Desa Ciluncat, Kec. Cangkuang, Kab. Bandung
: 40377 (Bandung)
: 0819-1000-3707
: jogjaismylife@yahoo.com
: Male
: Yogyakarta, 25 Januari 1991
: SMA
: Mahasiswa S-1 Universitas Komputer Indonesia
(UNIKOM) Bandung, Fakultas Ekonomi, Jurusan
Manajemen
: Single
: Indonesia
: Islam
: Drs. Rusnanto
: Walentina Preharini
EDUCATIONAL BACKGROUND
NO.
INSTITUTION
1. TK. Widyaiswara Kota Bandung
2. SDN. Pasirkaliki 96/1 Kota
Bandung
3. SDN. Ciluncat II Kab. Bandung
4. SMPN 3 Soreang Kab. Bandung
5. SMAN 1 Katapang Kab. Bandung
6. Universitas Komputer Indonesia
YEAR
1997 - 1998
1998 - 1999
1999 - 2004
2004 - 2007
2007 - 2010
2010 - now
COURSE/ TRAINING
NO.
COURSE/ TRAINING
1. Seminar Umum Pendidikan Investasi Saham “ Invest Now, Retire Rich “
2. Seminar Akuntansi “ Dampak Penerapan IFRS dan ETAP Terhadap
Pendidikan Akuntansi dan Dunia Usaha Indonesia “
3. Seminar Manajemen “ Sistem Ekonomi Syariah Berbasis IT “
NO.
1.
SKILL
QUALIFICATION
MS. Office (Word, Exel, Power Point, Acces, Publisher)
Bandung, 15 Januari 2014
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. i
KATA PENGANTAR .......................................................................................... ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL...................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Kerja Praktek .......................................................................1
1.2
Tujuan Kerja Praktek ....................................................................................4
1.3
Kegunaan Kerja Praktek ...............................................................................5
1.4
Lokasi dan Waktu Kerja Praktek ..................................................................6
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1
Sejarah Singkat PT. YUSA BUMI SEDAYA ..............................................7
2.2
Struktur Organisasi PT. YUSA BUMI SEDAYA ........................................8
2.3
Deskripsi Jabatan .........................................................................................10
2.4
Aspek Kegiatan Perusahaan .......................................................................16
BAB III PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK
3.1
Bidang Pelaksanaan Kerja Praktek .............................................................21
3.2
Teknis Pelaksanaan Kerja Praktek ..............................................................21
3.3
Hasil Pelaksanaan Kerja Praktek ................................................................22
3.3.1 Pengembangan Bisnis Wisata yang telah dilakukan ...................................22
3.3.1.1 Promosi yang dilakukan ..........................................................................24
3.3.2 Hambatan-hambatan ..................................................................................28
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................31
4.1
Kesimpulan .............................................................................................29
4.2
Saran ........................................................................................................30
Lampiran-lampiran
Riwayat Hidup
iv
Daftar Pustaka
https://www.facebook.com/kampung.detuik
https://twitter.com/DeTuik_Cafe
http://kampungdetuik.blogspot.com/
Buku Sejarah Singkat PT. Yusa Bumi Sedaya
KATA PENGANTAR
Bismilllahirarrahmaanirraahim
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Segala Puji serta syukur kehadirat Allah SWT, atas Rahmat dan KaruniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek dengan judul
“ PENGEMBANGAN BISNIS WISATA PADA PT. YUSA BUMI
SEDAYA. “
Tidak lupa pula shalawat dan salam penulis tujukan kepada Nabi Besar
Rasulullah Muhammad SAW yang telah berjuang membawa umat manusia
kepada fitrah yang benar dan jalan yang lurus.
Laporan Kerja Praktek ini sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi
untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah kerja praktek (KP) pada jurusan
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Komputer Indonesia.
1.
Bapak Dr. Ir. Eddy Soeryanto Soegoto, selaku Rektor Universitas Komputer
Indonesia.
2.
Ibu Prof. Dr. Hj. Dwi Kartini, SE., Spec. Lic., selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Komputer Indonesia.
3.
Ibu Dr. Raeni Dwi Santy, SE., M.Si., selaku Ketua Program Studi
Manajemen Universitas Komputer Indonesia.
4.
Ibu Lita Wulantika, SE., M.Si., selaku Dosen Wali di Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Komputer Indonesia.
5.
Ibu Windi Novianti, SE., MM. Selaku Dosen Pembimbing laporan kerja
praktek.
6.
Ibu dan Bapak Saya, Terima kasih atas segala do’a serta dukungannya sampai
saat ini.
7.
Ibu Sumiyati, selaku pembimbing perusahaan yang telah membantu dan
membimbing selama melaksanakan kerja praktek
8.
Seluruh Staff dan karyawan PT. Yusa Bumi Sedaya Bandung
9.
Semua pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis.
ii
Penulis menyadari bahwa laporan kerja praktek ini masih jauh dari
sempurna
serta
memperhatikan
keterbatasan
penguasaan
ilmu,
segala
ketidaktelitian dan kesalahan dalam penulisan laporan kerja praktek. Untuk itu
Penulis sangat mengharapkan adanya kritik dan saran dari para pembaca untuk
sebagai perbaikan dan masukan untuk penulis agar dapat menjadi lebih baik ke
depannya. Penulis berharap semoga laporan kerja praktek ini dapat memberikan
manfaat bagi penulis sebagai pengalaman dan bagi pembaca.
Salam Hormat
Bandung, 15 Januari 2014
Penulis
Muhammad Alif Hakim
(21210895)
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Kerja Praktek.
Perkembangan bisnis di Bandung Jawa Barat cukup menjanjikan, apalagi
setiap akhir pekan para turis lokal dan dari mancanegara datang berkunjung ke
kota Bandung. Bandung yang di juluki “ Paris Van Java “, terkenal dengan
berbagai macamnya mulai dari tempat wisata, ragam kulinernya dan fashionnya.
Perkembangan kota ini berpengaruh terhadap tempat wisata yang diandalkan Kota
Bandung. Sebagai kota yang dekat dengan Jakarta, Kota Bandung menjadi pilihan
warga ibukota yang ingin menikmati liburan. Dengan sedikit kreativitas, Bandung
berubah menjadi kota tujuan wisata yang populer bagi orang Jakarta. Selama ini
warga ibukota mengunjungi Bandung untuk berwisata belanja dan kuliner. Guna
mengembangkan strategi bisnis tempat wisata, perlu strategi khusus supaya turis
atau wisatawan menjadi tertarik untuk datangi serta menyampaikan ke relasi lain
mengenai keberadaan sebuah tempat wisata. Tidak hanya sekedar meningkatkan
keindahaan ataupun kecantikan adanya sebuah tempat wisata. Promosi sangat
penting untuk menarik pengunjung, selain itu fasilitas pendukung di area wisata
juga menjadi salah satu hal yang tidak kalah penting untuk di perhatikan. Sebagai
contoh, penyediaan fasilitas hotel, adanya tranportasi yang mendukung, keunikan
cara menjajakan kuliner serta sistem pemandu wisata yang menarik dan
menyenangkan. Pemasaran bisnis wisata perlu din tunjangnya dengan
1
2
infrastruktur yang memadai seperti jalan yang mudah di tempuh, tranportasi
mudah, serta keamanan dan kenyamanan bagi pengunjung wisata. Tentu saja
kerjasama pengelola dan pemerintah menjadi sangat penting. Keanekaragaman
kuliner yang di sajikan di bandung , akan memenuhi hasrat dan lidah para
penggemar kuliner mulai dari kuliner tradisional maupun kuliner modern. Udara
malam kota bandung yang cukup dingin dan sejuk, memang membuat perut
mudah sekali lapar dan hal inilah yang membuat orang menjadi tergerak untuk
menciptakan-menciptakan berbagai jenis kuliner. Untuk mewujudkan tingkat
keuntungan penjualan makanan (Menu Profitability) dalam menjalankan bisnis
restoran dan kafe, sangat tergantung dari kemampuan pengusaha restoran dalam
menentukan menu mana
yang paling menguntungkan dan bagaimana
menyusunnya, menjadi andalan dan disukai pelanggan anda, melalui menu
engineering pengendalian harga pokok penjualan (Food Cost) akan termonitor,
sehingga memungkin memaksimalkan keuntungan. Kejenuhan pelanggan restoran
dapat dihindari, bila restoran memahami akan proses penerapan teknik menu,
paling tidak dalam tiap enam bulan sekali sebuah restoran dapat menambah atau
merubah menunya berdasarkan data yang dimiliki, bukan berdasarkan “ perkiraan
“ yang asal jadi saja. Sebagai strategi menghadapi persaingan bisnis restoran dan
cafe, maka upaya merubah menu dari yang kurang laku menjadi yang lebih laku,
akan sangat membantu mengurangi kejenuhan pelanggan, disamping analisa
harga pokok penjualan (food cost) dari setiap menu yang ditawarkan. PT. Yusa
Bumi Sedaya (Kampung De’Tuik) Berlokasi di Jl. Bojong Koneng Atas,
Kampung Haur Manggung, Kabupaten Bandung. Sebagai salah satu restoran dan
3
cafe di Bandung terus melakukan pengembangan - pengembangan tempat wisata
juga. Agar bisa menarik minat para hati calon pengunjung yang ingin datang
berkunjung ke Kampung De’Tuik. Selain menjadi resto dan cafe, Kampung
De’Tuik
ini
juga
mengembangkan
beberapa
wisata
juga.
Berdiri di lahan lebih dari 1 hektar, PT. Yusa Bumi Sedaya (Kampung
De’Tuik) merupakan tempat yang cocok untuk berbagai kegiatan yang ingin di
selenggarakan seperti : pelatihan anak-anak untuk camping, Company Gathering,
Hotel, Happy Farm-ily, Meeting Room, Barbeque, Dinner, Outbond, Cafe, Resto
dan tempat berekreasi untuk keluarga atau untuk hanya sekedar menikmati
makanan dan minuman khas Kampung De’Tuik sambil melepas lelah. Dengan
fasilitas Saung Lesehan, Restoran, Area bermain anak dan Camping Ground.
Kampung De’Tuik bisa mengakomodasi lebih dari 300 orang untuk duduk
sekaligus serta 1000 orang untuk Standing Party. Dengan kapasitas parkir untuk
50 Mobil serta ratusan sepeda motor. Selain tempat yang indah, Kampung
De’Tuik juga di tunjang dengan fasilitas makan dengan makanan khas sunda
sebagai ciri khas Jawa Barat, seperti : Nasi Liwet , Nasi Tutug Oncom, Nasi
Timbel, Gurame Bakar dan Minuman Khas Sunda, seperti : Bajigur dan Bandrek.
Yang terkenal menu dari Kampung De’Tuik ini yaitu menu Baby Chicken.
Terbuat dari daging anak ayam yang berumur 14 hari yang di bakar atau di goreng
dengan di tambah sauce khas De’Tuik. Ayam yang di pergunakan pun di pelihara
dan di rawat sendiri. Ini yang membuat pengembangan yang unggul dari
Kampung De’Tuik ini. PT Yusa Bumi Sedaya perlu melakukan strategi bisnis
yang bersaing, seiring banyaknya dan berkembangnya bisnis wisata di bandung.
4
PT. Yusa Bumi Sedaya mengembangkan bisnis yang berbasis wisata. Karena area
wisata di Bandung sendiri cukup sedikit, maka dari itu bisnis wisata yang mampu
memberikan pengaruh kepada pengunjung. Dirasa mampu bersaing dengan bisnis
wisata yang lain.
Berdasarkan latar belakang masalah di atas maka Penulis menyimpulkan dan
mengambil judul : “ PENGEMBANGAN BISNIS WISATA PADA PT.
YUSA BUMI SEDAYA “.
1.2 Tujuan Kerja Praktek
Kerja praktek merupakan unit tugas yang harus di ikuti setiap mahasiswa
selain perkuliahan, praktikum dan tugas akhir dalam rangka pengembangan
pengetahuan mahasiswa dapat juga menerapkan dan memahami hal - hal aspek
teknis perusahaan :
1. Untuk mengetahui bagaimana pengembangan bisnis wisata yang
telah di lakukan oleh PT Yusa Bumi Sedaya .
2. Untuk mengetahui hambatan-hambatan dalam pengembangan
bisnis wisata PT. Yusa Bumi Sedaya.
5
1.3 Kegunaan Kerja Praktek
Hasil kerja Praktek ini diharapkan dapat memberikan kegunaan sebagai
berikut:
1. Bagi Penulis
Untuk menambah pengetahuan penulis tentang bisnis wisata di Bandung
pada PT. Yusa Bumi Sedaya.
2. Bagi Perusahaan
Laporan kerja praktek ini diharpakan dapat bermanfaat bagi perusahaan
dimana penulis melakukan kerja praktek, sebagai bahan masukan untuk
mengevaluasi hal-hal yang masih perlu diperbaiki dari objek yang diteliti
demi kemajuan perusahaan.
3. Bagi Pihak Lain
Penulisan laporan kerja praktek ini diharapkan dapat bermanfaat, salah
satunya untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan bagi penulis
lainnya.
6
1.4 Lokasi dan Waktu Kerja Praktek.
1.4.1 Lokasi.
Nama Perusahaan
: PT. Yusa Bumi Sedaya
Alamat Perusahaan
: Jl. Bojong Koneng No.8A Kampung Haur
Manggung, Cikutra Bandung
Kabupaten Bandung
1.4.2 Waktu kerja praktek.
Kerja praktek dilaksanakan selama satu bulan yang dimulai pada tanggal 01
Agustus s.d 30 Agustus 2013, dengan jadwal kerja praktek 7 kali dalam satu
minggu (Senin-Minggu)
Tabel 1.1
Waktu Kerja Praktek
No
1
2
3
4
5
Nama Kegiatan
Pelaksanaan
Kerja Praktek
Pengumpulan
Data
Penyusunan
Laporan Kerja
Praktek
Proses
Bimbingan
Sidang Kerja
Praktek
Bulan/Minggu
Agustus
September
Oktober
November Desember
Januari
2013
2013
2013
2013
2013
2014
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1.
Sejarah Singkat Perusahaan
PT Yusa Bumi Sedaya berdiri pada tahun 2006 perusahaan yang dimiliki
oleh Ir. H.Rahmat Basuki berdiri diatas lahan kurang lebih 6 hektar dan berlokasi
di jalan bojong koneng No. 8a Kampung Haur Manggung Kabupaten Bandung.
Sebuah perusahaan yang menaungi berbagai macam jenis - jenis bisnis seperi
restoran atau cafe d'tuik , pemancingan , arena outbond , juga penginapan selain
itu Yusa Bumi Sedaya juga memfasilitasi untuk acara pernikahan, reunian, atau
juga pertemuan-pertemuan akbar lainnya. Adapun kegiatan-kegiatan lainnya
seperti bakti sosial dengan mengadakan acara donor darah, sunatan masal ,
pengobatan gratis. Acara-acara bakti sosial tersebut dilakukan dalam kurun waktu
satu tahun sekali sebagai ucapan rasa syukur atas berdirinya YBS dan juga
sebagai bentuk terimakasih terhadap warga sekitar yang turut menjaga dan
mendukung segala aktivitas yang di laksanakan oleh PT Yusa Bumi Sedaya.
Visi :
Menjadi perusahaan yang mampu berkembang dengan berbagai macam jenis
usaha di dalamnya
Misi :
-
Memberikan
pelayanan
yang
ramah
-
Menyediakan tempat yang sejuk dan nyaman.
7
pada
setiap
pengunjung.
8
- Memberikan harga yang terjangkau bagi setiap kalangan.
- Memfasilitasi keinginan pengunjung sesuai dengan kegiatan perusahaan.
Tujuan :
- Menjadikan segala bisnis diperusahaan berkesan dibenak pelanggan.
- Memudahkan pelanggan dalam mebuat berbagai macam acara.
- Membuat para pelanggan merasa nyaman dengan kondisi alam yang sejuk.
2.2.
Struktur Organisasi
Struktur organisasi adalah suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian
serta posisi yang ada pada suatu organisasi atau perusahaan dalam menjalankan
kegiatan operasional untuk mencapai tujuan yang diharapkan. Struktur organisasi
menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang satu
dengan yang lain dan bagaimana hubungan aktivitas dan fungsi dibatasi.
Struktur organisasi PT. Yusa Bumi Sedaya menggambarkan tentang
adanya pembagian kerja dan bagaimana fungsi atau kegiatan-kegiatan yang
berbeda tersebut dikordinasikan. Selain itu, struktur organisasi ini juga memiliki
tiga elemen yang harus diterapkan, yaitu :
1. Adanya spesialisasi kegiatan kerja.
2. Adanya standarisasi kegiatan kerja.
3. Adanya koordinasi kegiatan kerja.
Untuk lebih jelasnya, struktur organisasi PT. Yusa Bumi Sedaya dapat dilihat
pada gambar bawah ini
9
STRUKTUR ORGANISASI
PT. Yusa Bumi Sedaya
GM.
Keuangan
Manager
Keuangan
Direktur
Utama
Komisaris
Utama
Wakil
Direktur
Komisaris
GM
Legal/HRD
GM
Operasional
Manager
Legal/HRD
Manager
Hotel/Restoran
Rantoys
Bakery/
Dulibon
Front
Office
Land
Scape,Mesjid,TK
GM
Marketing
Manager
Marketing
GM
Teknik/Umum
mm
Manager
Teknik
Marketing
House
Keeping
Cafe
/Restoran
Ternak
Limbah
Keamanan
Air Bio
Gas
Enginering
Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT. Yusa Bumi Sedaya
10
Sumber : PT. Yusa Bumi Sedaya (data diolah kembali)
2.3.
Deskripsi Jabatan
Struktur organisasi adalah kerangka antar hubungan dari orang-orang atau
unit-unit organisasi yang masing-masing memiliki tugas, tanggung jawab, dan
wewenang tertentu. Dalam menjalankan kegiatan perusahaan, diperlukan struktur
organisasi serta uraian tugas yang jelas dari setiap orang atau unit organisasi yang
terlibat dalam organisasi. Dengan demikian, diharapkan adanya suatu kejelasan
arah dan koordinasi untuk mencapai tujuan perusahaan, dan masing-masing
personil atau unit organisasi mengetahui dengan jelas dari mana mereka mendapat
perintah dan kepada siapa mereka harus mempertanggungjawabkan hasil
pekerjaannya.
Berikut ini adalah deskripsi jabatan berdasarkan struktur organisasi PT. Yusa
Bumi Sedaya, yaitu :
1. Komisaris Utama
Memerintah perusahaan dengan menetapkan kebijakan-kebijakan dan
tujuan-tujuan luas dari perusahaan.
Memberikan
nasehat kepada direktur utama dalam melaksanakan
pengurusan perusahaan.
Melakukan pengawasan atas jalannya usaha pada perusahaan.
Mengesahkan anggaran tahunan.
2. Direktur Utama
Memimpin
perusahaan.
perusahaan
dengan
menerbitkan
kebijakan-kebijakan
11
Memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari general manager, manager,
dan karyawan.
Menyetujui anggaran tahunan perusahaan.
Menyampaikan laporan kepada komisaris utama atas kinerja perusahaan.
3. General Manager (GM)
Mengkoordinir dan mengawasi seluruh aktivitas perusahaan yang
dilaksanakan sesuai dengan divisinya masing-masing.
Mengendalikan seluruh tugas dan fungsi-fungsi dalam divisinya masingmasing.
Membuat peraturan intern pada divisinya masing-masing yang tidak
bertentangan dengan kebijakan perusahaan.
Memperbaiki dan menyempurnakan kinerja divisinya masing-masing agar
tujuan organisasi dapat tercapai dengan efektif dan efisien.
Membimbing dan mengarahkan tugas-tugas yang dapat dikerjakan oleh
bawahan secara jelas.
4. Manager
Menentukan tujuan dan visi sesuai divisinya masing-masing, menentukan
maksud dan arahan, serta identifikasi aktivitas atau tugas.
Melaporkan
perkembangan
pencapaian
divisinya
dan
mereview,
mengevaluasi, menyesuaikan rencana, metoda dan target bila diperlukan.
Mengawasi dan menjaga aktivitas divisinya sesuai parameter yang
ditetapkan.
12
Memonitor dan menjaga kinerja, disiplin, etika, integritas, dan fokus pada
tujuan sesuai dengan divisinya masing-masing.
Menetapkan dan mengkomunikasikan standar kinerja dan perilaku, serta
mengantisipasi dan menyelesaikan konflik yang terjadi.
5. Divisi HRD
Divisi HRD mempunyai tanggung jawab terhadap pelaksanaan administrasi
karyawan, perekrutan dan pemberhentian karryawan, serta alokasi karyawan
berdasarkan kemampuan karyawan dan kebutuhan perusahaan.
Tugas dan wewenang Divisi HRD adalah :
Merencanakan dan meneliti metode kerja dan penetapan sistem kerja,
dalam usaha meningkatkan produktivitas kerja.
Mengelola kegiatan pelatihan untuk peningkatan sumber daya manusia dari
karyawan.
Melaksanakan segala urusan administrasi informasi perusahaan internal
dan eksternal perusahaan.
Menjalin hubungan yang baik antar karyawan dan mengatur kegiatan yang
berhubungan dengan karyawan.
Membuat laporan pertanggungjawaban kepada pimpinan mengenai bidang
tugasnya.
6. Divisi Marketing
13
Divisi Marketing bertanggung jawab terhadap kondisi penjualan yang mampu
dilakukan perusahaan, mencari pelanggan dan menjalin hubungan baik dengan
para pelanggan, serta melakukan analisa pasar dan persaingan yang ada.
Tugas dan tanggung jawab Divisi Marketing adalah :
Memimpin bagian pemasaran dan menetapkan segala kebijakan dan
peraturan perusahaan di bagian pemasaran.
Menentukan kebijakan dan strategi pemasaran perusahaan yang mencakup
jenis produk yang akan dipasarkan, harga, pendistribusian dan promosi.
Merencanakan
dan
mengendalikan
pelaksanaan
kegiatan
bagian
pemasaran.
Mempunyai wewenang untuk menentukan keputusan penjualan produk.
Mempunyai wewenang untuk memberikan saran pada pimpinan dalam hal
pemasaran.
Mengembangkan, melaksanakan dan memberikan input, sasaran jangka
pendek dan strategi yang berkenaan dengan kegiatan pemasaran dan
penjualan.
Bertanggung jawab kepada pimpinan atas kelancaran kegiatan-kegiatan
pemasaran.
7. Divisi Keuangan
Divisi Keuangan bertanggung jawab dalam mengatur keuangan perusahaan
serta sistem akuntansi yang ada di perusahaan, serta penganggaran keuangan
perusahaan.
14
Perincian tugas dan wewenang Divisi Keuangan adalah :
Mengkoordinir dan mengawasi semua pelaksanaan kegiatan keuangan.
Membantu pimpinan dalam merumuskan rencana anggaran perusahaan.
Bertanggungjawab atas dana dan dokumen-dokumen penting yang
disimpan dalam bentuk kas perusahaan.
Membuat laporan secara periodik kepada pimpinan.
Mengadakan penelitian kepegawaian seperti masalah pengembangan
perusahaan, evaluasi kerja, gaji dan upah karyawan.
Bertanggungjawab kepada pimpinan atas pelaksanaan kegiatan di bagian
keuangan.
8. Divisi Teknik
Divisi Teknik bertanggung jawab dalam Menyiapkan dan melaksanakan
kegiatan pengoperasian, pemeliharaan dan perbaikan fasilitas, listrik, peralatan,
alat elektronik, dan lain sebagainya serta melaksanakan dan membantu
pembangunan fasilitas sesuai pelimpahan wewenang yang diberikan oleh
perusahaan.
Perincian tugas dan wewenang Divisi Teknik adalah :
Melaksanakan pengawasan teknik sesuai dengan persyaratan dan ketentuan
yang berlaku.
Memilih, menguji, mengoperasikan, dan memelihara sarana, prasarana, dan
infrastruktur perusahaan seperti bangunan, air, peralatan, dan lain
sebagainya.
15
Mengkoordinasikan dan mengendalikan kegiatan dibidang perencanaan
tehnik, produksi, distribusi dan perawatan tehnik.
Mengelola teknologi dan sistem informasi yang meliputi pengadaan,
pemeliharaan, dan pengendalian untuk menunjang kegiatan operasi.
Melakukan
perencanaan,
pengontrolan,
evaluasi
operasional
dan
mengatur
dan
maintenance teknik.
9. Divisi Operasional
Divisi
Operasional
bertanggung
jawab
dalam
mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya berupa sumber daya
manusia, sumber daya alat, dan sumber daya dana secara efektif dan efisien.
Perincian tugas dan wewenang Divisi Operasional adalah :
Memastikan operasi bisnis berlangsung sesuai dengan tujuan yang
diharapkan.
Membuat perencanaan produksi, pengembangan tenaga kerja, proses
perbaikan, pengiriman atau distribusi, dan kualitas produk.
Merancang sistem dan analisis perencanaan operasi serta menjalankan dan
mengawasi proses operasional perusahaan.
Menganalisis permasalahan pada kegiatan operasi dan mengendalikan
proses operasional perusahaan.
Merekomendasikan program atau menyusun SOP baru dalam rangka
meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan hasil produksi.
16
Memantau dan menjaga pengeluaran biaya sesuai dengan anggaran yang
telah ditetapkan oleh perusahaan
Turut serta dalam proses persiapan, pengkoordinasian dan perencanaan
kegiatan produksi perusahaan.
2.4.
Aspek Kegiatan Perusahaan
Perusahaan adalah suatu organisasi yang didirikan oleh seseorang atau
sekelompok orang atau badan lain yang kegiatannya adalah melakukan produksi
dan distribusi guna memenuhi kebutuhan ekonomis manusia.
Kegiatan PT. Yusa Bumi Sedaya pada umumnya dilakukan bukan hanya
untuk memperoleh laba, namun juga untuk hal lain, misalnya yayasan sosial,
keagamaan, pendidikan, dan lain-lain. Beberapa kegiatan perusahaannya antara
lain adalah sebagai berikut :
1. Peternakan
Perusahaan mengembangbiakkan kambing jenis campuran yang didatangkan
dari australia, lalu kemudian dikawinkan dengan kambing lokal sehingga akan
menghasilkan kambing dengan kualitas yang lebih baik. Untuk ke depannya,
peternakan kambing jenis campuran ini akan dikembangkan sebagai lahan
bisnis yang menguntungkan bagi perusahaan.
17
Gambar 2.4.1 Peternakan Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
2. Perkebunan
Perusahaan melalui tahap awal, sudah mulai mengembangkan bisnisnya dalam
bidang perkebunan. Hal ini dapat dilihat dari kebun strawberry yang sudah
dirintis sejak beberapa bulan lalu yang ditanami dengan tanah yang cukup luas,
serta dilengkapi rumah kaca untuk menyesuaikan dengan iklimnya. Untuk saat
ini, perkebunan strawberry ini masih dalam tahap pengembangan. Namun ke
depannya akan menjadi lahan bisnis baru bagi perusahaan.
Gambar 2.4.2 Perkebunan Strawberry Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
3. Perhotelan
Perusahaan memiliki usaha dalam bidang perhotelan sebagai salah satu sumber
18
pendapatan utama perusahaan. Kegiatan perusahaan pada perhotelan ini sama
seperti hotel lainnya dimana menyediakan dan mengelola hotel sebagai tempat
menginap.
Gambar 2.4.3 Kamar Hotel Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
4. Restoran
Perusahaan juga memiliki usaha dalam bidang restoran yang merupakan bisnis
penghasil pendapatan utama bagi perusahaan. Restoran ini menampilkan
suasana tradisional ala sunda dan berbagai menu makanan yang bervariasi.
Gambar 2.4.4 Restoran Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
5. Event Organizer
19
Perusahaan mengatur, memfasilitasi, dan menyewakan tempat yang cukup luas
untuk event-event tertentu seperti acara perkawinan, reunian, ulang tahun, buka
bersama, dan lain sebagainya.
Gambar 2.4.5 Event yang dilaksanakan Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
6. Camping Area
Perusahaan memiliki bisnis lainnya dalam hal rekreasi dan wisata, yang
menyediakan sarana dan prasarana camping dan outbound, serta tentunya
menjadi penghasil pendapatan bagi perusahaan.
Gambar 2.4. Area Camping Pada PT. Yusa Bumi Sedaya
20
7. Yayasan Sosial
Perusahaan mendirikan dan mengelola sekolah dan mesjid sebagai yayasan sosial
yang bergerak dibidang keagamaan dan pendidikan, serta memberikan perhatian
bagi perkembangan masyarakat di sekitarnya
BAB III
PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK
3.1.
Bidang Pelaksanaan Kerja Praktek
Dalam melaksanakan kuliah kerja praktek ini, penulis ditempatkan di
bagian pemasaran dengan tujuan untuk mengetahui proses pengembangan yang di
lakukan dan hambatan yang terjadi pada di PT. Yusa Bumi Sedaya.
3.2.
Teknis Pelaksanaan Kerja Praktek
Adapun teknis kegiatan yang penulis lakukan selama melakukan kerja
praktek di PT. Yusa Bumi Sedaya adalah sebagai berikut :
1. Pengenalan lingkungan kerja di PT. Yusa Bumi Sedaya.
2. Perkenalan dengan staff dan karyawan yang ada di PT. Yusa Bumi
Sedaya.
3. Pengarahan dan penjelasan dari pembimbing kerja praktek mengenai
tugas bagian pemasaran serta tugas dari bagian – bagian lainnya.
4. Membantu staff dalam mengembangkan dan melaksanakan programprogram pengembangan yang telah di rencanakan dan di lakukan PT.
Yusa Bumi Sedaya.
5. Membantu staff melakukan mempromosikan PT. Yusa Bumi Sedaya.
21
22
3.3.
Hasil Pelaksanaan Kerja Praktek
Setelah melaksanakan kerja praktek selama 4 minggu di bagian
pemasaran
PT.
Yusa
Bumi
Sedaya,
penulis
telah
mengetahui
pengembangan dan promosi yang ada di PT. Yusa Bumi Sedaya.
3.3.1. Pengembangan Bisnis Wisata yang telah dilakukan
Adapun proses pengembangan yang dilakukan oleh PT. Yusa Bumi
Sedaya sebagai berikut :
1. Camping Area
Bermalam di alam terbuka, PT. Yusa Bumi Sedaya memiliki paket
camp di lengkapi api unggun & obor yang menghangatkan suasana
malam pengunjung.
2. Company Gathering :
Kegiatan ini merupakan acara perusahaan untuk staff/karyawan .
Program
ini
bermanfaat
untuk
memperat
hubungan
sesama
staff/karyawan tanpa melihat jenjang dan kepangkatan. Program ini
bertujuan sebagai sarana refreshing setelah bekerja di kantor. Selesai
melaksanakan kegiatan ini di harapkan dapat tercipta suasana kerja
yang lebih baik, dapat meningkatkan kebersamaan dan kekompakan
antara staff/karyawan.
23
3. Hotel
Penginapan nyaman di dataran tinggi kawasan Bandung. Tempat
penginapan ideal dengan pemandangan pegunungan Jawa Barat &
udara yang menyegarkan.
4. Happy Farm-ily
Aneka pohon dan tumbuhan yang dapat berbuah pada musimnya, juga
terdapat taman wisata mini yang terdiri dari burung & ayam, berbagai
jenis kelinci, ikan, & kambing etawa. Disini para pengunjung bisa
memberi makan ikan, burung dan memberi minum.
5. Meeting Room
Bagi pebisnis yang hanya membutuhkan ruang meeting atau
konferensi, PT Yusa Bumi Sedaya juga menawarkan layanan meeting
room. Fasilitas yang ditawarkan adalah ruang meeting yang
professional, susunan meja dan kursi sesuai permintaan, akses internet
broadband, staff customer service yang berpengalaman dan terampil,
perlengkapan presentasi yang lengkap, layanan administrasi, layanan
penerima tamu, pemesanan catering, dan perlengkapan video
conference.
6. Tempat Barbeque
Barbeque party juga dapat di nikmati di sini dengan beberapa paket
barbeque . Pengunjung memanggang barbaque sendiri sehingga
menghadirkan suasana keakraban dan menjadi momen berkesan bagi
pengunjung.
24
7. Dinner
Makan malam bersama bersama keluarga atau dengan orang terkasih
lebih terasa hangat dan menyenangkan di PT. Yusa Bumi Sedaya. Di
temani live music dan hidangan yang menggugah selera. Reservasi
candle light dinner, PT. Yusa Bumi Sedaya siap menambah suasana
malam yang romantis.
8. Outbond : Program pelatihan pengembangan kerjasama kelompok
dengan menggunakan media luar ruang (outdoor), didalam ruangan
(Indoor) serta processing feedback session. Yang termasuk dalam
program ini antara lain: Pengembangan wawasan dan pengetahuan
(knowledge), kerjasama tim (team work), motivasi kerja (motivation
work),
kepercayaan
diri
(personal
confidence),
kompetisi
(Kompetitif), kepemimpinan (Leadership).
3.3.1.1 Promosi yang di lakukan
Adapun proses promosi yang dilakukan oleh PT. Yusa Bumi Sedaya
sebagai berikut :
25
1. Brosur
Gambar 3.3.1.1.1 Brosur PT. Yusa Bumi Sedaya (Tampak
Depan)
Gambar 3.3.1.1.2 Brosur PT. Yusa Bumi Sedaya (Tampak Belakang)
26
2. Banner
Gambar 3.3.1.1.3 Banner PT. Yusa Bumi Sedaya
3. Internet
Twitter Kampung DeTuik
Gambar 3.3.1.1.4 Twitter PT. Yusa Bumi Sedaya
27
4. Facebook Kampung DeTuik
Gambar 3.3.1.1.5 Facebook PT. Yusa Bumi Sedaya
5. Blog Kampung DeTuik
Gambar 3.3.1.1.6 Blog PT. Yusa Bumi Sedaya
28
3.3.2 Hambatan-Hambatan
Hambatan pada PT. Yusa Bumi Sedaya :
1. Dalam pengembangan yang telah di lakukan PT. Yusa Bumi Sedaya, tak
ada hambatan yang terjadi.
2. Promosi yang di lakukan oleh PT. Yusa Bumi Sedaya, hanya pada banner
dan jejaring social, seperti : Facebook, Twitter, dan Blog.
Jejaring social yang di gunakan tidak selalu mengupdatekan informasi
yang ada dalam PT. Yusa Bumi Sedaya.
3. Akses menuju ke lokasi pun cukup buruk dan ada penyempitan jalan
menuju ke atas jalan kampung manggung haur. Di khawatirkan akan
mengganggu citra wisata yang berada di daerah jalan kampung manggung
haur termasuk PT. Yusa Bumi Sedaya.
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil kerja praktek yang telah dilakukan oleh penulis
di PT. Yusa Bumi Sedaya, maka penulis menarik kesimpulan sebagai
berikut :
1. PT. Yusa Bumi Sedaya sudah melakukan pengembangan bisnis
wisata seperti camping, Company Gathering, Hotel, Happy
Farm-ily, Meeting Room, Barbeque, Dinner, Outbond, selain
pada restorannya. Pengembangannya pun untuk memberikan
wisata yang berbeda kepada para calon pengunjung untuk
datang ke tempat PT. Yusa Bumi Sedaya.
2. Pemanfaatan teknologi internet belum secara maksimal di
manfaatkan dalam media promosi untuk memperkenalkan PT.
Yusa Bumi Sedaya kepada calon pengunjung agar di kenal
dengan luas, media internet yang digunakanpun tidak selalu
mengupdatekan informasinya.
3. PT. Yusa Bumi Sedaya belum melakukan perbaikan jalan yang
rusak dan penyempitan menuju lokasi untuk mempermudah
pengunjung mengakses wisata menuju kesana.
29
30
4.2.
Saran
Saran
yang
kesimpulan
dapat
diatas
disampaikan
diharapkan
dapat
oleh
penulis
memberi
berdasarkan
masukan
dan
meningkatkan kinerja bagi PT. Yusa Bumi Sedaya, khususnya dalam
pengembangan dan promosi yang di lakukan, yaitu :
1. Pengembangan yang di lakukan PT. Yusa Bumi Sedaya sudah cukup
dilakukan tidak perlu menambah lagi area untuk wisata.
2. Sebaiknya PT. Yusa Bumi Sedaya juga perlu memanfaatkan secara
maksimal media internet yang selalu update sebagai promosi untuk di
kenal lebih luas oleh para calon pengunjung.
3. PT. Yusa Bumi Sedaya sebaiknya melakukan perbaikan akses jalan
menuju ke lokasi atau meminta pemerintah daerah Jawa Barat untuk
melakukan perbaikan akses jalan menuju kampung haur manggung
cikutra yang mempunyai beberapa restoran, cafe dan tempat wisata.
Agar para calon pengunjung cukup mudah mengakses menuju
kesana.
SURAT KETERANGAN
PERSETUJUAN PUBLIKASI
Bahwa yang bertandatangan di bawahini, penulisdanpihaktempatpenelitian,
Menyetujui :
“untuk memberikan kepada UNIKOM Hak bebas Royalti dan no eklusif atas
penelitian ini dan bersedi auntuk di –online-kan sesuai dengan ketentuan yang
berlaku untuk kepentingan riset dan pendidikan”.
Bandung , 15 januari 2014
Menyetujui,
Penulis
Perusahaan
Muhammad Alif Hakim
21210895
Sumiyati
Mengetahui,
Pembimbing
Windi Novianti, SE., MM.
NIP.4127.34.02.021
Staff HRD