ANALISIS PENGARUH KUALITAS JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN AYAM BAKAR Ny. SUMARTI JEMBER

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://


j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l

://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e

n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:

p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n

u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p

htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.

n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:

p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n

u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

://d
htthpttp:

.id

j.ac

g

://di


http

une
ilib.

.id

j.ac

g

://di

http

une
ilib.

.id


j.ac

g

://di

http

une
ilib.

.id

g

://di

http

.id

j.ac

j.ac

une
ilib.

g

://di

http

une
ilib.

://d

http

ANALISIS PENGARUH KUALITAS JASA
TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN
AYAM BAKAR Ny. SUMARTI JEMBER
c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp
c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt
.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp
.id
j.acac.id

c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
u
u
.
.
ilib b.u
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/
/
:
:
p
p
t
t
hthttp
SKRIPSI hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

.id
j.acac.id

.id
j.acac.id

.id
j.acac.id

nuenej.
nuenej. Satu Syarat Untuk
ne ej.
ne ej.
Diajukan
.
libil.iub.Memperoleh
libil.iubSalah
libil.iub.un Guna Memenuhi
libil.iub.un
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d dig
://d dig
://d dig
://d dig
Gelar Sarjana
htthpttp:// Ekonomi
htthpttp:// Ekonomi pada Fakultas
htthpttp://
htthpttp://
Universitas Jember
.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

Disusun Oleh :

MUHAMMAD ZAINUL ABIDIN
000810201099

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

un ej.
ilgibil.ib.un
g
i
d
:// di
htthpttp://

un ej.
ilgibil.ib.un
g
i
d
:// di
htthpttp://

un ej.
ilgibil.ib.un
g
i
d
:// di
htthpttp://

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2008
c.id id
c.id id
c.id id
ej.a ac.
ej.a ac.
ej.a ac.

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

.id

g

://di

http

.id

g

://di

http

une
ilib.

.id

g

://di

http

une
ilib.

.id

g

://di

ABSTRAKSI

http

une
ilib.

.id

j.ac

j.ac

j.ac

j.ac

j.ac

une
ilib.

g

://di

http

une
ilib.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel tangible, variabel
responsiveness, variabel reliability, variabel assurance, variabel empathy terhadap
kepuasan konsumen pada Rumah Makan Ayam Bakar Ny. Sumarti Jember dan untuk
mengetahui variabel-variabel yang paling besar pengaruhnya. Penelitian ini
menggunakan metode survei, dimana data diperoleh dengan jalan mengadakan
wawancara langsung terhadap responden dan pengisian kuisioner sedangkan metode
pengambilan sampel dengan Purposive Sampling.
Analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda, uji asumsi klasik,
uji F, koefisien determinasi berganda, uji t, koefisien korelasi parsial. Hasil analisis
data menunjukkan bahwa kualitas pelayanan Rumah Makan Ayam Bakar Ny.
Sumarti Jember dinilai memuaskan yaitu sebesar 51,4 %. Hasil pengujian hipotesa
menunjukkan bahwa iterdapat
pengaruh antara
lima variabel kualitas
jasa terhadap
.id
.id
.id
.d
.id
j.acJember. Variabel nej.ac
j.ac
j.acpada Rumah Makan
j.ac kepuasan konsumen
Ayam
Bakar
Ny.
Sumarti
e
e
e
e
n
n
n
n
u
u
u
u
u
.
.
.
.
.
ilib
gilib
gilib pelayanan yang /tepat,
gilib
gilib
reliability
petugas memberikan
//dig
: /di
://di
:indikator
://di(X2), yang meliputi
://di
p
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h
h memberikan pelayanan
h
h
h
petugas
memberikan pelayanan
yang cepat, petugas
yang
baik, dapat menangani keluhan konsumen merupakan variabel yang paling besar
pengaruhnya terhadap kepuasan konsumen pada Rumah Makan Ayam Bakar Ny.
Sumarti Jember.

:

http

:

http

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

vii

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
u
u
.
.
ilibilib.u
ilib b.u
/d:/i/gdigDAFTAR
/d:/i/gdigili
/
/
:
:
p
p
ISI
t
t
hthttp
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

://d
htthpttp:

c.id id
c.id id
c.id id
c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
Halaman
n
n
n
n
n
u
u
u
u
u
.
.
.
.
.
giliblib.u
giliblib.u
giliblib.u
giliblib.u
giliblib.u
:/p/d:/i/digi i
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi JUDUL ..........................................................................................
:/p/d:/i/digi
p
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
HALAMAN
h htt
h htt
h htt
h htt
h htt

://d
htthpttp:

ii

HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................

.id
.id
.id
.id
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id HALAMAN PERSETUJUAN
e
e
e
e
e
n
n
n
n
n
..........................................................................
iii
b.u un
b.u un
b.u un
b.u un
b.u un
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
d
d
d
d
d
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
:
/
/
/
/
/
HALAMAN
PERSEMBAHAN
htthpttp:/ iv
htthpttp:/
htthpttp:/ ........................................................................
htthpttp:/
htthpttp:/

v

HALAMAN MOTTO .......................................................................................

.id
.id
.id
.id
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
e
e
e
e
e
n
n
n
n
n
KATA
PENGANTAR
.......................................................................................
vi
u
u
u
u
u
lib. .un
lib. .un
lib. .un
lib. .un
lib. .un
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
:
p
p
p
p
p
htthttp: vii
htthttp:
htthttp:
htthttp:
htthttp:
ABSTRAKSI
.......................................................................................................

DAFTAR ISI ......................................................................................................

://d
htthpttp:

://d
htthpttp:

viii

c.id id
c.id id
c.id id
c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
n
n
u
u
u
u
u
.
.
.
.
.
DAFTARilTABEL
..............................................................................................
ib b.u
ilibxib.u
ilib b.u
ilib b.u
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/
/
/
/
/
:
:
:
:
:
p
p
p
p
p
t
t
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
hthttp
hthttp
DAFTAR
GAMBAR .........................................................................................
xii

://d
htthpttp:

DAFTAR LAMPIRAN
......................................................................................
xiii
.id
.id
.id
.id
c.id id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
enj.eaj.ac.
e
e
e
e
n
n
n
n
n
u
u
u
u
u
.
.
.
.
.
n
n
n
n
1. PENDAHULUAN
giliblib.u
giliblib.u
giliblib.u
giliblib.u
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
p
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h htt
h htt
h htt
hh
h htt
tt
1.1
Latar Belakang Masalah
.....................................................................
1

://d
htthpttp:

3
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.i
j.eajc.ac.i
j.eajc.ac.i
e
e
e
e
n
n
n
n
bl.iub.un
b.u un
b.u un ..........................................................
1.3 igiTujuan
libil.iub.un dan Manfaat Penelitian
igdiilgi i4
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
d
d
d
d
g
/
/
/
/
i
/
/
/
/
:
:
:
:
d
/
/
/
/
htthpttp:/
htthpttp:/
htthpttp:/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

1.3.2 Manfaat
Penelitian ................................................................
4
.id
.id
.id
.id
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
e
e
e
e
e
n
n
n
n
n
u
u
u
u
u
lib. .un
lib. .un
lib. .un PUSTAKA igilibil.ib.un
lib. .un
2. TINJAUAN
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
d//dig
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
:
p
p
p
p
p
htthttp:
htthttp:
htthttp:
htthttp:
htthttp:
2.1 Landasan Teori ...................................................................................
5

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

1.2

Perumusan
.............................................................................
.id d
.id d
.id Masalah
d
1.3.1

Tujuan Penelitian ..................................................................

4

2.1.1 aPemasaran
Jasa ......................................................................
5
c.id id
c.id id
c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.ej.ac.
n
n
n
n
u
u
u
u
.
.
.
.
ib ib.u Kualitas Jasa ig
ilib7ib.u
ilib ib.u
ilib ib.u
il2.1.2
..........................................................................
//dig igil
//dig igil
//d igil
//dig igil

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

: d
htthpttp://

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

11 j.ac.icd.id
enej.a
enej.a
enej.a
ne ej.a
n
n
n
u
u
u
.
.
.
ibilib.u Hubungan antara
.u
libil.iub.un
libilib.u
libiliKualitas
l2.1.5
i
i
i
i
b
g
g
g
g
i
i
i
i
Pelayanan
://d dig
://d dig
://d dig
://d dig
htthpttp:// 20
htthpttp://
htthpttp://
htthpttp://
dengan Kepuasan
Pelanggan .................................................

2.1.3

: d
htthpttp://

: d
htthpttp://

: d
htthpttp://

Faktor-faktor Penyebab Kualitas Jasa yang Buruk ...............

9

://d
htthpttp:

2.1.4 j.aHarapan
dan Kepuasanj.aPelanggan
........................................
.id
c.icd.id
c.icd.id
j.ac c.id

2.2

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

Kajian Empiris
....................................................................................
.id
.id
.id

22
.id
cac.id
cac.id
cac.id
a
a
a
.
.
.
j.eajc.ac.id
j
j
j
e
e
e
e
.
.
.
j
j
j
n
n
n
n
e
e
e
u
b.u un
b.u un dan Hipotesis g..................................
2.3 igKerangka
Konseptual Penelitian
ibil.iub.un
ilgibil.ib.un
igdiilg23
i diilgi ilib.
igdiilgi ilib.
d
d
d
d
/
/
/
/
i
/
/
/
/
:
:
:
:
d
/
/
/
/
htthpttp:/
htthpttp:/
htthpttp:/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

viii.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
u
u
u
.
.
.
ilib b.u
ilib b.u
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/
/
/
:
:
:
p
p
p
3.
METODOLOGI
PENELITIAN
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt
.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/
.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

3.1

Rancangan Penelitian ..........................................................................

25

c.id id
c.id id
c.id id
c.icd.id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.adan
3.2 Populasi
sampel ............................................................................
25.unenj.eaj.ac.
n
n
n
u
u
u
.
.
.
gilibilib.u
giliblib.u
gilgibilib.u
giilgibilib.u
:/p/d:/i/dig26
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/di........................................................................
:/p/d:/i/dJenis
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
3.3
dan
Sumber
Data
h htt
h htt
h htt
h htt

3.4

Metode Pengumpulan Data .................................................................

26

.id
.id
.icd.id
ca.icd.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.ea............................................................
j.eajc.Operasional
a
e
e
e
e
.
j
n
n
n
n
3.5 Definisi
Variabel
26
b.u un
b.u un
b.u un
b.u un
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
d
d
d
d
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
/
/
/
/
pttp:/ Uji Validitas danhtReliabilitas
tpttp:/
3.6
..............................................................
htthpttp:/ 29
htthpttp:/
htth
h

3.6.1 Uji Validitas ............................................................................

://d
htthpttp:

29

.id
.id
.id
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
e
e
e
e
n
n
n
n
3.6.2
Uji
Reliabilitas
........................................................................
29
u
u
u
u
lib. .un
lib. .un
lib. .un
lib. .un
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
htthttp: 30
htthttp:
htthttp:
htth3.7
ttp: Analisis Data .......................................................................................

3.8

://d
htthpttp:

Uji Asumsid Klasik ..............................................................................
d
d

://d
htthpttp:

30

c.id id
c.i id
c.i id
c.i id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
n
u
u
u
u
.
.
.
.
3.9 iPengujian
hepotesis ............................................................................
ib b.u
lib b.u
il32
ilib b.u
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdigili
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
t
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp Masalah ...........................................................
hth3.10
ttp Kerangka Pemecahan
33

://d
htthpttp:

.id id
c.id id
c.id id
c.id id
cPEMBAHASAN
c.id id 4. HASIL DAN
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
n
n
u
u
u
u
u
.
.
.
.
.
gilibilib.u
giliblib.u
giliblib.u .............................................................
giilgibilib.u
giliblib.u
4.1
Umum pPerusahaan
:/p/d:/i/dig35
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/dGambaran
:/p/d:/i/digi
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h htt
h htt
h htt
h htt
h htt

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

36 ej.ac.a.icd.id
j
j
j
n
n
n
e
e
e
un ej
u
u
u
ilgibil.ib.un
ilgibil.ib.un
ilgibil.ib.un
ilgibil.ib.un
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
d
d
4.1.3
Aktivitas
Perusahaan
...............................................................
37
:// di
:// di
:// di
:// di
htthpttp://
htthpttp://
htthpttp://
htthpttp://

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

37
.id
j.eajc.ac.id
j.eaj.ac.
j.eaj.ac.
j.eaj.ac.
e
e
e
e
n
n
n
n
u
u
u
u
libil.ib.un
lib. .un
lib. .un
ilgibil.ib.un Data .......................................................................................
4.2/digAnalisis
d/i/gdiig38
d/i/gdiigilib
d/i/gdiigilib
/
/
/
i
/
/
/
/
:
:
:
:
d
/
p
p
p
p
/
htthttp:
htthttp:
htthttp:
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

4.2.2 Uji
instrumen
39
c.id id
c.id id
c.id.......................................................
c.idReliabilitas
id
id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
n
u
u
u
u
.
.
.
.
ib ib.u
il39
ilib ib.u
ilib ib.u
ilib ib.u Diskripsi Variabel-Variabel
4.2.3
Penelitian
...................................
//dig igil
//dig igil
//dig igil
//dig igil

: d
htthpttp://

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

b. un
b. un
b. un
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
4.2.3.2 Persepsi
TentanghtKualitas
Pelayanan
tpttp://
://
htthpttpResponden
htthpttp://
h

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

ac .id
nuenj.ej.ac
u
.
b
gili lib.
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

ac .id
nuenj.ej.ac
u
.
b
gili lib.
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

ac .id
nuenj.ej.ac
u
.
b
gili lib.
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

ix.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ....................................................

35

d
c.id id
ca.icd.id
4.1.2 ej.Organisasi
Perusahaanej.a............................................................
ac.a.ic.id
ej.a.ac.
.

4.1.3.1 Kegiatan Pelayanan Rumah Makan
c.id id
c.id id Jember ..................................
c.id idAyam Bakar Ny. Sumarti

4.2.1 Uji Validitas instrumen ...........................................................

: d
htthpttp://

: d
htthpttp://

38

: d
htthpttp://

4.2.3.1 Persepsi Responden Tentang Kualitas Pelayanan
pada Rumah Makan Ayam
Bakar Ny. SumartidJember
.i
.icd.id
d
c
ca.icd.ipada
a
a
.
.
j.ac c.id
j
j
dimensi Tangible
une ej.a
une ej.a .....................................................
une ej.

.id

39unej.eajc.ac.id

b. un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
htthpttp://

pada Rumah Makan Ayam Bakar Ny. Sumarti Jember
pada dimensi Reliability
...................................................
.id
.id
.id

://d
htthpttp:

://d
htthpttp:

41

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

j. ac
.ubn.uenej.
b
i
l
i
i
g l
://di digi
htthpttp://

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

c.id id
c.id id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
u
u
u
.
.
.
lib .u
ilib b.u
ilib b.u
d/i/gdiigilib
/Responden
/d:/i/gdigili 4.2.3.3 Persepsi
/d:/i/gdigiliPelayanan
/
/
/
:
:
:
p
p
p
Tentang
Kualitas
t
t
t
:
hthttp
hthttp
hthttp

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

43
c.id id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
enj.eaj.ac.
e
e
e
n
n
n
n
u
u
u
u
.
.
.
.
n
n
n
b b.u
u
Persepsi Responden
giliblib.u
gilibilib.u Tentang Kualitas
giliblib.4.2.3.4
igdiilgi iliPelayanan
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/Ny.
:/p/d:/i/digMakan
:/p/d:/i/digi
/
p
p
p
p
t
t
t
t
pada
Rumah
Ayam
Bakar
Sumarti
Jember
t
t
t
t
h htt
h htt
h htt
h htt

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
.id
.icd.id
.id d
4.2.3.5
Responden
Kualitas Pelayanan
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.Tentang
j.eajc.ac.iPersepsi
a
e
e
e
e
n
n
n
n
b.iub.un
bl.iub.un Ayam Bakar Ny.
b.u un
pada Rumah
Jember digilgibil.iub.un
igdiilgi ilSumarti
igdiilgiMakan
igdiilgi ilib.
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:// di
:
:
:
/
/
/
tpttp:/
padahtdimensi
Empathy ......................................................
htthpttp:// 45
htthpttp:/
htthpttp:/
h

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

pada Rumah Makan Ayam Bakar Ny. Sumarti Jember
.id
.id
.id pada dimensi Responsiveness............................................

pada dimensi Assurance ...................................................

4.2.3.6 Kepuasan Konsumen Tentang Kualitas Pelayanan Rumah
d
dd
.id.id Sumarti Jember ........................
ac.i .id
acNy.
ac.i .iMakan
Ayam Bakar
nej. j.ac
nej. j.ac
nej. j.ac

d
47 nej.ajc.a.ic.id
e
e
e
e
u
u
u
u
libil.ib.un
lib. .un
ilgibil.ib.un
ilgibil.ib.un
d/i/gdiig48
d/i/gdiigilib
d/i/gdBerganda
d/i/gdAnalisis
/
/
/
/
i
i
/
/
/
/
:
:
:
:
4.3
Regresi
Linier
.......................................................
p
p
p
p
htthttp:
htthttp:
htthttp:
htthttp:

4.4
c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

44

Pengujian Asumsi Klasik ....................................................................

49

.id
.id
c.id id
c.id id
j.eajc.ac.id
4.4.1
Multikolinieritas
.........................................................................
49unej.eajc.ac.id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
.
n
n
ilibilib.u
ilib b.u
ilibilib.u
ilgibilib.u
/d:/i/gdig49
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdig.....................................................................
/d:/i/gd4.4.2
i
/
/
/
/
:
:
:
:
Heterokedastisitas
p
p
p
p
t
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
hthttp

4.5

Pembuktian Hipotesis ........................................................................

://d
htthpttp:

://d
htthpttp:

50

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
giliblib.u
:/p/d:/i/digi
p
t
t
h htt

d.id
c.id id
c.id id
c.id.id
ajc.a.icHipotesis
4.5.1
Koefisien
Linier Berganda
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaRegresi
enj.eUji
j.ac
n
n
n
n
u
u
u
u
.
.
.
.
u
gilibilib.u
giliblib.u
giilgibilib.F)
giliblib.u Secara Serentak
............................................................
:/p/d:/i/dig50
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/d(Uji
:/p/d:/i/digi
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
h htt
h htt
h htt
h htt

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

53
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.i
j.eajc.ac.i
j.eajc.ac.i
e
e
e
e
n
n
n
n
u
b.u un
b.u un
ibil.iub.un
4.6 igPembahasan
.........................................................................................
ilgibil.ib.un
igdiilg57
igdiilgi ilib.
igdiilgi ilib.
d
d
d
d
/
/
/
/
i
/
/
/
/
:
:
:
:
d
/
/
/
/
tthpttp:/
htthpttp:/
htthpttp:/
htthpttp:/
4.6.1 Interpretasi
Variabel berdasarkanhUji
F ...................................
57

://d
htthpttp:

4.5.2

Uji Hipotesis Koefisien Korelasi Berganda
Secara
.id d
.id d
.id d Parsial (Uji t) ..............................................................

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

4.6.2 Interpretasi
Variabel berdasarkan
Uji t ....................................
c.id id
c.id id
c.id id

57
.id
j.eajc.ac.id
j.eaj.ac.
j.eaj.ac.
j.eaj.ac.
e
e
e
e
n
n
n
n
u
u
u
u
libil.ib.un
lib. .un
lib. .un
ilgibil.ib.un (X1) .................................................
d/i/gdiig57
d/i/gdiigilib
d/i/gdTangible
d/i/gdiigilib 4.6.2.1 Variabel
/
/
/
/
i
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
htthttp:
htthttp:
htthttp:
htthttp:
4.6.2.2 Variabel
Reliability (X ) ..............................................
58

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib b.u
/d:/i/gdigili
/
:
p
t
hthttp

4.6.2.3
58
c.id id
c.id id
c.id id (X3) ......................................
c.id id Variabel Responsiveness
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
n
n
n
n
u
u
u
u
.
.
.
.
ilibilib.u
ilib b.u
ilgibilib.u
ilib b.u 4.6.2.4 Variabel
(X4) ..............................................
/d:/i/gdig58
/d:/i/gdigili
/d:/i/gdAssurance
/d:/i/gdigili
i
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
t
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
hthttp

://d
htthpttp:

c.id id
c.id id
c.id id
c.id.id
c.id id
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaj.ac.
enj.eaDAN
enj.eaj.ac. 5. SIMPULAN
j.ac SARAN
n
n
n
n
n
u
u
u
u
u
.
.
.
.
.
gilibilib.u
giliblib.u
giliblib.u
giilgibilib.u
giliblib.u
:/p/d:/i/dig60
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/digi
:/p/d:/i/dSimpulan
:/p/d:/i/digi
p
p
p
p
p
5.1
.............................................................................................
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h htt
h htt
h htt
h htt
h htt

://d
htthpttp:

2

4.6.2.5 Variabel Empathy (X5) ................................................

5.2

Saran ....................................................................................................

59

61

.id
.id
j.eajc.ac.id
j.eajc.ac.id
e
e
n
n
b.u un
DAFTAR
ibil.iub.un
igdiilgPUSTAKA
igdiilgi ilib.
d
d
/
/
/
/
:
:
/
/
htthpttp:/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

.id
j.eajc.ac.id
e
n
b.u un
igdiilgi ilib.
d
/
/
:
/
htthpttp:/

://d
htthpttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

x .id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

.id
j.eajc.ac.id
e
n
u
lib. .un
d/i/gdiigilib
/
/
:
p
htthttp:

://d
htthpttp:

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

c.id id
enj.eaj.ac.
n
u
.
ilib ib.u

Dokumen yang terkait

ANALISIS PENGARUH KUALITAS JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN AYAM BAKAR Ny. SUMARTI JEMBER

0 5 5

ANALISIS PENGARUH KUALITAS JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN AYAM BAKAR Ny. SUMARTI JEMBER

1 12 5

ANALISIS PENGARUH KUALITAS JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN AYAM BAKAR Ny. SUMARTI JEMBER

0 8 5

Analisis Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Rumah Makan Mie Ayam Sumbrah di Bandar Lampung

0 10 2

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Mang Engking Di Surakarta.

0 6 15

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Mang Engking Di Surakarta.

0 3 14

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN SSP (SPESIAL SUPER PENYET).

0 4 16

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN AYAM Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rumah Makan Ayam Kremes Khas Solo Di Purwodadi.

0 1 13

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN AYAM Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rumah Makan Ayam Kremes Khas Solo Di Purwodadi.

0 2 15

Kepuasan Konsumen Implementasi Kualitas pelayanan

0 1 13