Tujuan Akhir Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

3

D. Tujuan Akhir

Mata pelajaran Dasar Analisis Fisikokimia bertujuan untuk: 1. Menyadari kebesaran Tuhan yang menciptakan bumi dan seisinya khususnya tumbuhan dan hewan sebagai hasil pertanian dan perikanan yang dimanfaatkan manusia sebagai kebutuhan pokok untuk tumbuh dan berkembang; 2. Menunjukkan perilaku ilmiah memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; ulet; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap ilmiah dalam melakukan percobaan dan berdiskusi; 3. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan; 4. Memupuk sikap ilmiah yaitu jujur, obyektif, terbuka, ulet, kritis dan dapat bekerjasama dengan orang lain; 5. Mengembangkan pengalaman menggunakan metode ilmiah untuk merumuskan masalah, mengajukan dan menguji hipotesis melalui percobaan, merancang dan merakit instrumen percobaan, mengumpulkan, mengolah, dan menafsirkan data, serta mengkomunikasikan hasil percobaan secara lisan dan tertulis; 6. Menguasai konsep dan dan mampu menerapkan prinsip mutu dan menganalisis faktor mutu serta mempunyai keterampilan mengembangkan pengetahuan dan sikap percaya diri sebagai bekal kesempatan untuk melanjutkan pendidikan pada jenjang yang lebih tinggi serta mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengendalian mutu industri pertanian

E. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya 1.1 Meyakini adanya keragaman mutu bahan hasil pertanian dan perikanan yang merupakan anugerah Tuhan perlu di analisis pada pembelajaran 4 KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR dasar analisis fisikokimia sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia. 2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli gotong royong, kerjasama, toleran, damai, santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; disiplin; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi pada pembelajaran dasar analisis fisiko kimia 2.2. Menunjukkan sikap santun, responsif dan pro-aktif dalam aktivitas sehari- hari sebagai wujud implementasi melakukan diskusi pada pembelajaran dasar analisis fisiko kimia 2.3. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melakukan percobaan dan melaporkan hasil percobaan pada pembelajaran dasar analisis fisiko kimia 3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah 3.1 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara refraktometri 3.2 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara polarimetri 3.3 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara spektrofotometri 3.4 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara kolorimetri 3.5 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara konduktometri 5 KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR 3.6 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara potensiometri 3.7 Menerapkan prinsip pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara khromatografi 4. Mengolah, menalar dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif dan mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung. 4.1 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara refraktometri 4.2 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara polarimetri 4.3 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara spektrofotometri 4.4 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara kolorimetri 4.5 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara konduktometri 4.6 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara potensiometri 4.7 Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara khromatografi

F. Cek Kemampuan Awal