122
Kelas VIII SMPMTs Semester I
B. Budidaya Pembesaran Ikan Konsumsi
Budidaya pembesaran ikan konsumsi dilakukan untuk mendapatkan ikan siap konsumsi atau ukuran
yang diinginkan konsumen. Budidaya pembesaran ikan konsumsi dilakukan untuk memenuhi permintaan
konsumsi ikan yang semakin meningkat. Kebutuhan ikan untuk konsumsi berasal dari ikan air tawar, payau
dan laut. Apakah kamu suka makan ikan? Jenis ikan apa yang biasa kamu konsumsi?
Sebelum kegiatan budidaya dilakukan kamu perlu tahu karakteristik ikan yang akan dibudidayakan.
Berikut penjelasan deskriptif ikan konsumsi air tawar, payau dan laut yang dapat dibudidayakan
1. Jenis-Jenis Ikan Konsumsi
a. Ikan air tawar
Budidaya pembesaran ikan air tawar didominasi oleh ikan mas, lele, patin, nila dan gurami. Jenis
ikan tersebut banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia juga banyak dikembangkan jenis ikan
lain seperti belut dan nilam. Ikan konsumsi air tawar apa yang ada di daerahmu?
1. Ikan Mas Ikan mas Cyprinus carpio L merupakan jenis
ikan konsumsi yang sangat dikenal hampir diseluruh Indonesia gambar 5.12. Penyebaran ikan mas yang
begitu luas ke berbagai tempat didukung oleh cara pembudidayaan yang relatif mudah dan sifatnya yang
tahan terhadap perubahan kondisi lingkungan. Nama ikan mas mempunyai sebutan berbeda di tiap daerah.
Ikan mas, tombro, masmasan jawa tengah dan jawa timur, ikan rayo atau ikan ameh Sumatra Barat.
Sumber: Dok. Kemdikbud
Gambar 3.13 Ikan Mas
123
Prakarya
Ikan mas berbadan agak memanjang pipih kesamping dan lunak. Ikan ini menyukai habitat
air yang tidak terlalu dalam dan deras, seperti di pinggiran sungai atu danau. Ikan ini hidup pada
ketinggian sampai 600 meter dpl di atas permukaan laut. Makanan ikan mas antara lain, tumbuhan air,
binatang renik. Makanan utamanya tumbuhan yang tumbuh di dasar perairan.
Pemijahan ikan mas dapat dilakukan sepanjang tahun tidak tergantung musim. Pembenihan ikan
mas biasa dilakukan, selama 2-3 minggu untuk benih siap didederkan. Pembesaran ikan mas dilakuan saat
benih sudah berukuran 5-8 cm yang berasal dari hasil pendederan. Pembesaran ikan mas dilakukan 3-4
bulan, sesuai ukuran ikan yang menjadi tujuan panen. Selama pembesaran ikan, diberi pakan tambahan
berupa pellet. Pemberian pakan dilakukan pagi, siang dan sore sedikit demi sedikit agar pakan tidak
tenggelam ke dasar perairankolam.
2. Nila Ikan nila Oreochromis nilotica merupakan salah satu
jenis ikan air tawar yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia. Ikan ini memiliki berbagai keunggulan,
dengan varietas unggul yang dihasilkan antara lain, nila merah, nila gift, nila gesitt, nila nirwana. Nila dapat
dibudidayakan di berbagai wadah seperti kolam air tenang, kolam air deras, dan sawah.
Bentuk badan ikan nila pipih ke samping memanjang, warna tubuh umumnya putih kehitaman dan merah
sehingga dikenal sebagai nila hitam dan nila merah. Nila dapat dibudidayakan di dataran rendah sampai
pada ketinggian 1.000 meter dpl. Makanan nila berupa plankton, dan tumbuh-tumbuhan lunak seperti
hydrilla, dan ganggang sutera. Untuk pemeliharaan, nilai dapat diberi makanan tambahan berupa pellet.
Sumber: Dok. Kemdikbud
Gambar 3.14 Ikan Nila
Kategori