Konsep Produksi Bersih Dan Penerapannya Pada Sektor Industri

(1)

KON SEP PROD U KSI BERSI H D AN PEN ERAPAN N YA PAD A SEKTOR I N D U STRI

H M M CJ W I RTJES I V ( YAN CE ) Fa k u lt a s I lm u Sosia l d a n I lm u Polit ik

U n iv e r sit a s Su m a t e r a U t a r a

PEN D AH U LU AN

Dalam er a globalisasi dew asa ini, pengelolaan lingk ungan m enj adi t opik y ang menar ik per hat ian bany ak pihak di selur uh dunia k ar ena ber hubungan dengan pr oduk t iv it as dan pem bangunan y ang ber k elanj ut an. Dar i pihak pem er int ah, upay a- upay a diar ahk an unt uk m engat ur k er angk a pengelolaan lingk ungan nasional secar a efek t if t anpa m engham bat laj u pem bangunan. Disadar i bahw a k apasit as pem er int ah saj a t idak cuk up unt uk m enghadapi m asalah lingk ungan y ang sem ak in k om plek s.

Di pihak m asy ar ak at , m er ek a peduli t er hadap r esik o - r esik o lingk ungan dan m eny adar i bahw a m er ek a m em puny ai hak unt uk ber inisiat if dan ik ut ser t a dalam pengelolaan lingk ungan unt uk m em per baik i k iner j a pengelolaanny a. Di k alangan pengusaha, pada dek ade 1990- an t im bul per t any aan pent ing, y ait u apak ah isu lingk ungan dapat dim asuk k an sebagai fak t or posit if k e dalam st r at egi usaha m er eka dan buk an sebagai pengham bat upay a m er ek a m em per baik i st r uk t ur biay a pr oduk dan/ at au j asa.

St r at egi pengelolaan lingk ungan pada m ulany a didasar k an pada pendek at an k apasit as day a duk ung (ca r r y in g ca p a sit y a p p r oa ch) . Konsep daya dukung ini t er ny at a sulit unt uk dit er apk an m engingat k endala - k endala y ang t im bul dan ser ing k ali har us dilak uk an upay a unt uk m em per baik i k ondisi lingk ungan y ang k em udian t er cem ar dan r usak , sehingga m enj adi m ahal biay any a.

St r at egi pengelolaan lingk ungan k em udian ber ubah m enj adi upay a unt uk m engat asi m asalah pencem ar an dengan car a m engelola lim bah y ang t er bent uk (e n d- of p ip e t r e a t m e n t) , dengan har apan k ualit as lingk ungan hidup dapat lebih dit ingk at k an. Ak an t et api k eny at aanny a m asalah pencem ar an dan k er usak an lingk ungan m asih t erus t erj adi.

Pem er int ah, k alangan dunia usaha dan m asy ar ak at m engam at i bahw a pendek at an akhir - pipa, y ang diper k enalk an sebagai salah sat u st r at egi unt uk m elindungi lingk ungan buk anlah car a y ang efek t if dalam hem at -biaya. Oleh k ar ena hem at - biaya m er upak an salah sat u fak t or pent ing dalam day a saing, m ak a bany ak k alangan usaha t idak ber gair ah unt uk m engelola lingk ungan. Oleh k ar ena it u, dapat dipaham i bahw a k it a har us m er ubah st r at egi dar i pendek at an akhir - pipa k e pencegahan y ang m engur angi t er bent uk ny a lim bah dan m em fasilit asi sem ua pihak unt uk m engelola lingk ungan secar a hem at - biay a ser t a m em ber i k eunt ungan baik finansial m aupun non finansial.

Konsep pencegahan pencem ar an dapat digam bar k an sebagai penggunaan pr oses, pr ak t ek , bahan dan ener gi guna m enghindar k an at au m engur angi t im bulny a pencem ar an dan lim bah. Pencegahan pencem ar an secar a fundam ent al m engalihk an fok us per lindungan lingk ungan dar i penanggulangan m elalui e n d-o f- pipe y ang r eak t if dengan pengolahan pencem ar an set elah t er j adiny a pencem ar an k e pem ik ir an fr on t - o f- p r oce ss y ang pr ev ent if dengan penek anan bahw a pencem ar an sehar usny a t idak boleh t er j adi. St r at egi pengelolaan lingk ungan y ang ber sifat pr oak t if, pr ev ent if dan fr on t - o f- p r oce ss dik enal dengan nam a Pr oduksi Ber sih (Cle a n e r Pr od u ct ion) .


(2)

Pr odu k si Be r sih

Pada t ahun 1989/ 1990 U N EP (U n it e d N a t ion s En v ir on m e n t Pr og r a m) m em per k enalk an k onsep Pr duk si Ber sih y ang didefinisik an sebagai :

“ su a t u st r a t e g i p e n g e lola a n lin g k u n g a n y a n g b e r sif a t p r e v e n t if d a n t e r p a d u y a n g p e r lu d it e r a p k a n se ca r a t e r u s m e n e r u s p a d a p r ose s p r od u k si d a n d a u r h id u p p r od u k d e n g a n t u j u a n u n t u k m e n g u r a n g i r e sik o t e r h a d a p m a n u sia d a n lin g k u n g a n . ”

Pr od u k si Be r sih adalah su at u pr ogr am st r at egis y an g ber sifat pr oak t if y an g dit er apk an unt uk m enselar ask an k egiat an pem bangu nan ek onom i dengan upay a per lindungan lingk ungan. St r at egi k onv ensional dalam pengelolaan lim bah didasar k an pada pendek at an pengelolaan lim bah y ang t er bent uk (e n d- o f- p ip e t r e a t m e n t) . Pendek at an ini t er k onsent r asi pada upay a pengolahan dan pem buangan lim bah dan unt uk m encegah pencem ar an dan k er usak an lingk ungan. St r at egi ini dinilai k ur ang efek t if k ar ena bobot pencem ar an dan k er usak an lingk ungan t er us m eningk at .

Kelem ahan y ang t er dapat pada pendek at an pengolahan lim bah secar a k onv ensional adalah :

• Tidak efekt if m em ecahk an m asalah lingk ungan k ar ena hany a m engubah bent uk lim bah dan m em indahkannya dar i suat u m edia ke m edia lain.

• Ber sifat r eak t if y ait u ber eak si set elah t er bent uk ny a lim bah.

• Kar ak t er ist ik lim bah sem ak in k om plek dan sem ak in sulit diolah.

• Tidak dapat m engat asi m asalah pencem ar an y ang sifat ny a n o n- poin t sou r ce s p ollu t ion.

• I nv est asi dan biay a oper asi pengolahan lim bah r elat if m ahal dan hal ini ser ing dij adik an alasan oleh pengusaha unt uk t idak m em bangun inst alasi pengolahan lim bah.

• Per at ur an per undang- undangan y ang ada m asih t er pusat pada pem buangan lim bah, belum m encak up upay a pencegahan.

Dasar Huk um Pelak sanaan Pr oduk si Ber sih adalah UU RI No. 23 Tahun 1997 Tent ang Pengelolaan Lingk ungan Hidup pasal 14 dan 17. Pelak sanaan Pr oduk si Ber sih j uga t er cant um didalam Dok um en I SO 14001 but ir 3.13

Tu j u a n Pr od u k si Be r sih

• Mencapai efisiensi pr oduk si/ j asa m elalui upay a penghem at an penggunaan m at er i dan ener gi.

• Mem per baik i k ualit as lingk ungan m elalui upay a m inim isasi lim bah.

Pr in sip- p r in sip Pr od u k si Be r sih

• Dirancang ser car a k om pr ehensif dan pada t ahap sedini m ungk in. Pr oduk si Ber sih diper t im bangk an pada t ahap sedini m ungk in dalam pengem bangan p r oy ek- pr oy ek bar u at au pada saat m engk aj i pr oses at au ak t iv it as y ang sedang ber langsung.

• Ber sifat pr oak t if, har us dipr ak a r sai oleh indust r i dan k epent ingan- k epent ingan y ang t er k ait .

• Ber sifat flek sibel, dapat m engak om odasi ber bagai per ubahan, per k em bangan dibidang polit ik , ek onom i, sosial buday a, ilm u penget ahuan dan t ek nologi dan k epent ingan ber bagai k elom pok m asy ar ak at .

• Perbaik an ber lan j u t .

M a n f a a t Pe n e r a p a n Pr od u k si Be r sih

• Mencegah t er j adiny a pencem ar an dan per usak an lingk ungan m elalui upay a m inim isasi lim bah, daur ulang, pengolahan, dan pem buangan lim bah y ang am an.


(3)

• Menduk ung pr insip pem elihar aan lingk ungan dalam r angk a pelak san aan Pem bangunan Ber k elanj ut an.

• Dalam j angk a panj ang dapat m eningk at k an per t um buhan ek onom i m elalui pener apan pr oses pr oduk si, penggunaan bahan bak u dan ener gi y ang efisien.

• Mencegah at au m em per lam bat degr adasi lingk ungan dan m engur angi ek sploit asi sum ber day a alam m elalui pener apan daur ulang lim bah dan dalam pr oses y ang ak hir ny a m enuj u pada upay a k onser v asi sum ber day a alam unt uk m encapai t uj uan Pem bangunan Ber k elanj ut an.

• Mem ber i peluang k eunt ungan ek onom i, sebab didalam Pr oduk si Ber sih t er dapat st rat egi pencegahan pencem ar an pada sum ber ny a (sou r ce r e d u ct ion e n d in p r oce ss r e cy clin g) , y ait u m encegah t er bent uk ny a lim bah secar a dini, dengan dem ik ian dapat m engur angi biay a inv est asi y ang har us dik eluar k an unt uk pengolahan dan pem buangan lim bah at au upay a per baik an lingk ungan.

• Mem per k uat day a saing pr oduk di pasar global.

• Meningk at k an cit r a pr odusen dan m eningk at k an k eper cay aan k onsum en t er hadap pr oduk y ang dihasilk an.

• Mengur angi t ingk at bahay a k esehat an dan k eselam at an k er j a.

Ele m e n t U t a m a Pr od u k si Be r s ih

• Analisis Daur Hidup (Pr od u ct Lif e Cy cle Asse ssm e n t) .

• Minim isasi lim bah

Pr od u ct Lif e Cy cle Asse ssm e n t (P LCA)

Menur ut definisi dar i Socie t y f or En v ir om e n t a l Tox icolog y a n d Ch e m ist r y

(SETAC) , P LCA adalah :

1. Ev aluasi beban lingk ungan ber k ait an dengan pr oduk, pr oses at au ak t iv it as m elalui ident ifik asi dan per k ir aan ener gi dan m at er ial y ang digunak an dan di lepask an k e lingk ungan.

2. Alat unt uk m enilai dam pak ener gi dan m at er ial y ang digunak an dan y ang di lepask an k e lingk ungan.

3. Unt uk m engev aluasi dan m engim plem e nt asi peluang y ang ada unt uk m em per baik i efek dar i suat u pr oses at au pr oduk t er hadap lingk ungan.

4. Penilaian j uga t er m asuk sem ua daur hidup (Lif e Cy cle) dar i pr oduk , pr oses at au ak t iv it as, m eliput i ek st r ak si dan pr oses r a w m a t e r ia l ( bah an bak u ) ; m anufact ur e, t r anspor t asi dan dist r ibusi; penggunaan at au penggunaan ulang pem elihar aan; r ecy cling; dan pem buangan k e lingk ungan (f r om cr a d le t o g r a v e) .

PLCA m er upak an inst r um en y ang r asional dan k om pr ehensif unt uk m engident ifik asik an dan m engev aluasi dam pak suat u proses dan/ at au pr oduk dan sek aligus m eny iapk an alt er nat if pem ecahanny a m elalui selur uh daur hidupny a sehingga pr oduk at au pr oses y ang ber sangk ut an m enj adi r am ah lingk ungan.

Kom p on e n U t a m a PLCA 1 . Tuj uan dan Bat asan

Tuj uan dan bat asan per lu dir um usk an agar dapat dilak uk an inv ent ar isasi k egiat an y ang diper k ir ak an dapat m enim bulk an dam pak pent ing, ev aluasi dam pak pent ing dan upay a m engat asi dam pak y ang dit im bulk an oleh pr oses at au pr oduk t er t ent u t er hadap lingk ungan.

2 . Analisis I nvent ar isasi Daur Hidup (Lif e Cy cle I n v e n t or y Asse ssm e n t)

Menggunak an dat a k uant it at if unt uk m enent uk an lev el dan t ipe input ener gi dan m at er ial pada suat u sist em indust r i dan hasil y ang di lepask an k e lingk ungan.


(4)

3 . Analisis Dam pak Daur Hidup (Lif e Cy cle I m p a ct Asse ssm e n t) Seb ag ai kesiapan unt uk m enghadapi suat u pengar uh dengan t uj uan unt uk m enent uk an k ar ak t er dan m enduga pengar uhny a t er hadap beban lingk ungan y ang t elah diident ifik asi dalam k egiat an Lif e Cy cle I n v e n t or y.

4 . Analisis Per baikan Daur Hidup (Lif e Cy cle I m p r ov e m e n t Asse ssm e n t)

Peni laian y ang sist em at ik bagi k ebut uhan dan peluang unt uk m eny usut k an beban pada lingk ungan y ang ber k ait an dengan penggunaan ener gi dan bahan ser t a pengeluar an lim bah selam a daur hidup suat u pr oduk , pr oses at au k egiat an.

M in im isa si Lim b a h :

Upay a unt uk m encegah dan/ at au m engur angi t im bulny a lim bah, dim ulai sej ak pem ilihan bahan, t ek nologi pr oses, penggunaan m at er i dan ener gi dan pem anfaat an pr oduk sam pingan pada suat u sist em pr oduk si. Minim isasi lim bah dapat dilak uk an dengan car a r e d u ce , r e u se , r e cy cle , dan re cove r y.

RED U CE : upay a unt uk m engur angi pem ak aian/ penggunaan bahan bak u

seefisien m ungk in didalam suat u pr oses pr oduk si. Juga m em per hat ik an agar lim bah y ang t er buang m enj adi sedik it .

R EU SE : upay a penggunaan lim bah unt uk digunak an k em bali t anpa m engalam i pr oses pengolahan at au per ubahan bent uk . Re u se dapat dilak uk an didalam at au diluar daer ah pr oses pr oduk si y ang ber sangk ut an.

R ECY CLE : upay a pem anfaat an lim bah dengan car a pr oses daur ulang m elalui pengolahan fisik at au k im ia, baik unt uk m enghasilk an pr o duk y ang sam a m aupun pr oduk y ang ber lainan. Daur ulang dapat dilak uk an didalam at au diluar daer ah pr oses pr oduk si y ang ber sangk ut an.

RECOV ERY : upay a pem anfaat an lim bah dengan j alan m em pr oses unt uk

m em per oleh k em bali m at er i/ ener gi y ang t er k andung didalamny a.

Ke g ia t a n m in im isa si lim b a h m e lip u t i :

1. Pencegahan pencem ar an y ang dik enal dengan nam a in- p r oce ss r e cy clin g a n d r e u se a t a u o n- sit e close d- loop . Bahan k im iaw i ber ger ak hany a didalam pr oduk si k husus dan t idak ak an m uncul sebagai lim bah. Upay a y ang dilak uk an pada t ahap ini r e d u ce , r e u se dan r e cy clin g .

2. Penanggulangan pencem ar an y ang dik enal dengan nam a ou t - o f- p r oce ss r e cy clin g a n d r e u se a t a u ou t- o f- loop. Penggunaan k em bali bahan at au pr oduk sam pinganny a oleh m anufact ur ing ( m esk ipun ber ada dipabr ik y an g sam a) at au m elalui sebuah fasilit as diluar (o f f- sit e - fa cilit y) t idak dapat dianggap sebagai pencegahan pencem ar an. Alasanny a adalah bahw a pencem ar an/ lim bah t elah t er j adi ( m esk ipun bahan at au pr oduk sam pingan digunak an k em bali sebagai bahan bak u y ang ber har ga) dan r esik ony a unt uk pek er j a, k onsum en dalam m asy ar ak at dan lingk ungan ber t am bah k ar ena k ebut uhan unt uk ou t p r oce ss h a n d lin g , st or a g e , t r a n sp or t a t ion a n d r e u se.

Kegiat an penanggulangan dilak uk an set elah k egiat an pencegahan sudah t idak dim ungk ink an lagi.

M e t od e 4 R (Re d u ce , Re u se , Re cy cle a n d Re cov e r y)

Pada dasar ny a dit uj uk an unt uk efisiensi penggunaan m at er i dan ener gi, k et idak-m ur nian dar i liidak-m bah sehingga dapat digunak an k eidak-m bali dan peidak-m anfaat an k eidak-m bali lim bah unt uk m enghasilk an bahan bak u sek under at au m em anfaat k an lim bah y ang sem ula dianggap t idak ber har ga m enj adi pr oduk lain.


(5)

Ber bagai t ek nologi y ang digunak an dalam 4 R ant ar a lain : 1. Ab sor b si ( peny er apan) .

2. Filt r a si ( peny ar ingan) .

3. Cla r if ica t ion ( k lar ifik asi) , suat u at au k om binasi pr oses y ang t uj uan ut am any a unt uk m engur angi k onsent r asi bahan padat t er suspensi dalam cair an.

4. Se gr e ge t ion , upay a m em isahk an suat u lim bah ( cair an lim bah) dar i lim bah y ang lain unt uk t uj uan pengolahan t er t ent u. Car a ini dapat m engur angi beban dan biay a pengolahan lim bah.

5. Re v e r se Osm ose ( osm ose t er balik ) adalah pr oses pem isahan y ang dik em balik an t ek anan m em br an. Pr oses RO m enggunak an m em br an

se m ip e r m e a b le y ang dapat m elew at k an air y ang dim ur nik an dan m enahan g ar am- gar am t er lar u t .

6. I on e x ch a n g e ( penuk ar ion) , digunak an unt uk m erecov er dr a g ou t dar i lar ut an pem bilas encer .

7. Re cov e r y n u t r ie n t dan energi. 8. Biot e k n olog i

Dengan m ak in m eningk at ny a t unt ut an unt uk m elak sanak an pr oduk si ber sih dan t idak m encem ar i lingk ungan, m ak a usaha pencegahan t im bulny a buangan y ang ber bahay a dan ber acun sam pai k e t ingk at m inim al m er upak an pr ior it as per t am a. Per t im bangan selanj ut ny a bar u k em ungk inan pr oses daur ulang bahan buangan. Per t im bangan ak hir adalah bagaim ana m engolah buangan y ang t idak dapat dihindar i pem bent uk anny a. Dalam hal ini, nilai usaha pencegahan lebih diut am ak an dar i penanggulangan ak ibat negat if dar i lim bah y ang t er bent uk . Lim bah y ang t idak dapat dim anfaat k an lagi diolah m elalui ber bagai t ek nik pengolahan lim bah, seper t i t ek nik pengolahan secar a m ek anis, k im ia dan biologi.

Ta h a p- t a h a p Pr ose d u r Pe la k sa n a a n M in im isa si Lim b a h

1. Menent uk an pr ior it as t uj uan. Upay ak an unt uk m er um usk an t uj uan- t uj uan r ealist ik y ang dapat dicapai ber dasar k an sk ala pr ior it as.

2. Audit aw al pengur angan alir an lim bah. Audit y ang dilak uk an har us m encak up j enis, j um lah dan k adar k onsent r asi lim bah dar i sum ber lim bah.

3. I dent ifik asi dan t ent uk an pr ior it as alir an unt uk m inim isasi lim bah. 4. Upay ak an unt uk m endapat duk ungan dar i pim pinan puncak . 5. Lak uk an penilaian at as lok asi secar a ber k ala.

6. Libat k an, t um buhk an m ot iv asi dan lat ih sem ua k ar y aw an. 7. Buat design dan ev aluasi r encana t indak an.

8. Penguj ian r encana t indak an t er pilih. 9. Upay ak an unt uk m em per oleh biay a. 10. Rev isi m et ode ak unt ing dan dist r ibusik an.

11. Rev isi dan dist r ibusik an pr osedur st andar d oper asi. 12. Pelak sanaan t indak an m inim isasi lim bah.

Pr osedur diat as dapat diseder hanak an m enj adi 4 t ahap, y ait u : 1. Per encanaan dar i or ganisasi ( langk ah 1- 4) .

2. Fase penilaian ( langk ah 5) .

3. Fase analit is k elay ak an ( langk ah 7- 8) . 4. I m plem ent asi ( langk ah 12) .

Pilih a n d a n Pr ior it a s M in im isa si Lim b a h

Pil ihan pr ogr am m inim isasi lim bah di baw ah ini disusun ber dasar k an pr ior it as dan dik elom pok k an k e dalam k at er gor i m inim isasi bahan- bahan ber bahay a dan pengur angan lim bah ber bahay a.


(6)

I nt i dar i m inim isasi bahan- bahan ber bahay a adalah pengur angan sum ber . Bahan-bahan ber bahay a sebaik ny a t idak digunak an dalam k egiat an oper asional sej ak aw al; at au m inim um k an j um lah y ang diper luk an. Minim isasi bahan- bahan ber bahay a dapat dicapai m elalui pilihan- pilihan y ang sifat ny a t um pang t indih ber ik ut ini :

1 . Su b st it u si

Jik a dim ung k ink an gant i pr oduk , bahan y ang m engandung bahan ber bahay a dengan y ang t idak at au sedik it m engandung bahan ber bahay a. Gant ik an sist em , pr oses dan per alat an y ang t idak m engandung at au m enggunak an bahan ber bahay a.

2 . Pe n g e n d a lia n Pe r se d ia a n

Dengan m em beli baha n y ang diper luk an hany a pada w ak t uny a dan m engur angi j um lah m er ek sehingga j um lah per sediaan dapat dit ek an k e t ingk at m inim um .

3 . Pe m u r n ia n Ba h a n Ba k u

Pihak pem buat pr oduk har us didor ong unt uk m em ber sihk an pr oduk sehingga m encapai st andar d m ut u y ang lebih t inggi.

4 . Pe n g e m b a n g a n Pr ose d u r Op e r a sion a l Ba r u

Kegiat an oper asional m eny elek si at au m em er ik sa lem bar dat a k eam anan bahan unt uk sem ua pr oduk bar u y ang dibeli ak an m em bant u m engur angi j um lah bahan ber bahay a y ang har us diolah oleh or ganisasi.

5 . Pe n j a d w a la n Pr od u k si

Ket at k an j adw al pr oduk si sehingga m engur angi fr ek uensi t indak an m enghidupk an dan m em at ik an pr oses y ang ak an m em inim um k an lim bah pr oduk k om ulat if, em isi dan r esidu.

6 . Pe m e lih a r a a n Ke b e r sih a n Pe r a la t a n d a n Ar e a Ke r j a

7 . Pe n g g u n a a n U la n g , Pe r t u k a r a n d a n Pe n j u a la n Ba h a n- b a h a n Be r b a h a y a

Beber apa bahan ber bahay a dapat digunak an k em bali t anpa pengolahan. Bahan- bahan ber bahay a dapat diper t uk ar k an dengan diber ik an pada pihak lain dengan cum a - cum a at au dij ual, sehingga beban t anggung j aw ab ber alih k epada pem ilik bar u.

8 . M e n g u b a h Pr ose s Ya n g D ig u n a k a n .

Pe n g u r a n g a n Pa d a Su m b e r Pe n ce m a r a n Pe m a n f a a t a n U la n g

Pe n g ola h a n Lim b a h Pe m b u a n g a n


(7)

Pe n g u r a n g a n Lim b a h Be r b a h a y a

Jik a t idak m ungk in lagi unt uk m em inim alk an at au m engur angi bahan- bahan ber bahay a dar i sum ber ny a, pr ogr am pengur angan lim bah ber bahay a har us diim plem ent asik an. Dalam k eadaan ini, k it a ber k onsent r asi pada pengur angan v olum e t ot al at au k adar r acun dar i lim bah y ang t elah dihasilk an.

Pengur angan lim bah ber bahay a dapat dilak uk an m elalui pr oses r e cy clin g , r e u se

dan r e cov e r y .

Pe n g ola h a n Lim b a h

Pengolahan ak an m em inim um k an v olum e at au badan r acun dar i lim bah y ang per lu dibuang. Pengolahan ser ingk ali m em er luk an beber apa per izinan, y ang biasanya m ahal. Pengolahan m ulai diper t im bangk an bila pilihan- pilihan m em inim isasi lim bah lainny a t idak m ungk in dilak uk an.

Dalam m ak alah ini elem en pr oduk si ber sih y ang dibahas lebih lanj ut m elalui cont oh pener apan pada sek t or indust r i adalah m inim isasi lim bah. Konse p

Pr odu ct Lif e Cy cle Asse ssm e n t ak an dibahas lebih r inci dalam bent uk k egiat an pelat ihan lain pada m asa m endat ang.


(8)

Pr ose d u r An a lisis M in im isa si Lim b a h Pe n g e n a la n U n t u k M e m in im isa si Lim b a h

Pe r e n ca n a a n d a n Pe n g or g a n isa sia n • Per oleh an k om it men m anaj em en

• Mem buat selur uh t uj uan pr ogr am analisis

• Pet ugas pr ogr am analisis y ang t er or ganisir

Or g a n isa si An a lisis d a n Kom it m e n u n t u k p e r b a ik a n

Ta h a p An a lisis Se le k si

• Mengum pulk an dat a pr oses dan dat a pabr ik Ta r ge t • Mem pr ior it ask an dan m engum pulk a n t arget analisis Ana lisis • Meny elek si anggot a t im analisis Ba r u • Meninj au dat a dan m enginspek si lapangan d a n

• Mem buat pilihan Ev a lu a si

• Meny ar ing dan m eny elek si pilihan unt uk st udi lanj ut Ula n g

La p or a n An a lisis U n t u k Pe n y e le k sia n Pilih a n

Ta h a p An a lisis Ke la y a k a n • Ev aluasi t ek nik

• Evaluasi ekonom i

• Meny elek si pilihan unt uk im plem ent asi

La p or a n Ak h ir Te r m a su k Pilih a n y a n g D ir e k o m e n d a sik a n

I m p le m e n t a si

• Meny elek si pr oy ek dan m endapat k an dana

• I nst ansi ( per lengk apan) Pe n g u la n g a n • Pr osedur I m plem ent asi Pr ose s

Evaluasi kinerj a

Pr oy e k M in im isa si Lim b a h y a n g Be r h a sil D i I m p le m e n t a sik a n


(9)

Te k n ik M in im isa si Lim b a h

Pe n g u r a n g a n Ba h a n Ba k u (Re duce) D a u r U la n g (Re cy cle) On sit e a n d Of f sit e

Reklamasi

Diproses untuk

pengembalian (

Recovery

)

bahan

Diproses menjadi produk

sampingan

Perubahan produk

Substitusi produk

Konservasi produk

Perubahan komposisi

produk

Kontrol bahan

Pemanfaatan dan penggu-

naan Kembalil (

Reuse

)

Kembali keproses awal

Substitusi bahan baku

untuk proses lain

Perubahan Input

bahan

Pemurnian bahan

Substitusi bahan

Perubahan operasi yang baik

Prosedur pengukuran

Pencegahan setiap pemborosan

Segregasi aliran limbah

Perbaikan cara penangan bahan

Perencanaan produksi

Perubahan Teknologi

Perubahan proses

Perubahan alam, sirkulasi pipa dan ta ta

letak (

lay out

)

Penambahan otomatisasi


(10)

D AFTAR PU STAKA

Anon. Rencana Pelaksanaan Pr oduksi Ber sih. BAPEDAL, Jakar t a, 1996.

Anon. Tek nologi Pengendalian Dam pak Lingk ungan I ndust r i Tapiok a di I ndonesia.

BAPEDAL, Jak ar t a, 1996

Anon. Teknologi Pengendalian Dam pak Lingkungan I ndust r i Tekst il. BAPEDAL, Jakar t a, 1996

Anon. Tek nologi Pengendalian Dam pak Lingk ungan I ndust r i Peny am ak an Kulit .

BAPEDAL, Jak ar t a, 1996

Anon. Tek nologi Pengendalian Dam pak Lingk ungan I ndust r i Lapis List r ik .

BAPEDAL, Jak ar t a, 1996

Anon. User ’s Guide : St r at egic WAst e Minim izat ion I nit iat iv e ( SWAMI ) Ver sion 2.0, A Sofw ar e Tool t o Aid Pr ocess Analy sis For Pollut ion Pr ev ent ion. US EPA ( Unit ed St at es Env ir onm ent al Pr ot ect ion Agency ) , 1989.

Anon. Guides t o Pollut ion Pr ev ent ion, The Fabr icat ed Met al Pr oduct s I ndust r y . Risk Reduc t ion Engineer ing Labor at or y Cent er for Env ir onm ent al Resear ch I nfor m at ion Office, Resear ch And Dev elopm ent US EPA, Cincinnat i, Ohio, 1992.

Anon. Tech n ical Fr am ew or k for Life- Cy cle Assessm en t . 2n d Pr int ing, SETAC ( Societ y of Env ir onm ent Tox icology And Chemist r y ) , an d SETAC Foudat ion for Env ir onm ent al Educat ion I nc., Pensacola, Flor ida, USA, 1994.

Fr eem an, H.M. Hazar dous Wast e Minim izat ion Mc. Gr aw Hill Publishing Co. , Singapor e, 1990.

Gr adel, T.E. and B.R. Allenby , I ndust r ial Ecology . Pr ent ise Hall, Engelw ood Cliffs, NY, USA, 1995

Pot t er , C. et al Lim bah Cair Ber bagai I ndust r i di I ndonesia, Sum ber , Pengendalian dan Baku Mut u. EMDI - BAPEDAL, Pr oj ect of The Minist r y of St at e for Env ir onm ent , Republic of I ndonesia and Dalhousie Univ er sit y , Canada, Jak ar t a, 1994.


(1)

Ber bagai t ek nologi y ang digunak an dalam 4 R ant ar a lain : 1. Ab sor b si ( peny er apan) .

2. Filt r a si ( peny ar ingan) .

3. Cla r if ica t ion ( k lar ifik asi) , suat u at au k om binasi pr oses y ang t uj uan ut am any a unt uk m engur angi k onsent r asi bahan padat t er suspensi dalam cair an.

4. Se gr e ge t ion , upay a m em isahk an suat u lim bah ( cair an lim bah) dar i lim bah y ang lain unt uk t uj uan pengolahan t er t ent u. Car a ini dapat m engur angi beban dan biay a pengolahan lim bah.

5. Re v e r se Osm ose ( osm ose t er balik ) adalah pr oses pem isahan y ang dik em balik an t ek anan m em br an. Pr oses RO m enggunak an m em br an

se m ip e r m e a b le y ang dapat m elew at k an air y ang dim ur nik an dan m enahan g ar am- gar am t er lar u t .

6. I on e x ch a n g e ( penuk ar ion) , digunak an unt uk m erecov er dr a g ou t dar i lar ut an pem bilas encer .

7. Re cov e r y n u t r ie n t dan energi. 8. Biot e k n olog i

Dengan m ak in m eningk at ny a t unt ut an unt uk m elak sanak an pr oduk si ber sih dan t idak m encem ar i lingk ungan, m ak a usaha pencegahan t im bulny a buangan y ang ber bahay a dan ber acun sam pai k e t ingk at m inim al m er upak an pr ior it as per t am a. Per t im bangan selanj ut ny a bar u k em ungk inan pr oses daur ulang bahan buangan. Per t im bangan ak hir adalah bagaim ana m engolah buangan y ang t idak dapat dihindar i pem bent uk anny a. Dalam hal ini, nilai usaha pencegahan lebih diut am ak an dar i penanggulangan ak ibat negat if dar i lim bah y ang t er bent uk . Lim bah y ang t idak dapat dim anfaat k an lagi diolah m elalui ber bagai t ek nik pengolahan lim bah, seper t i t ek nik pengolahan secar a m ek anis, k im ia dan biologi.

Ta h a p- t a h a p Pr ose d u r Pe la k sa n a a n M in im isa si Lim b a h

1. Menent uk an pr ior it as t uj uan. Upay ak an unt uk m er um usk an t uj uan- t uj uan r ealist ik y ang dapat dicapai ber dasar k an sk ala pr ior it as.

2. Audit aw al pengur angan alir an lim bah. Audit y ang dilak uk an har us m encak up j enis, j um lah dan k adar k onsent r asi lim bah dar i sum ber lim bah.

3. I dent ifik asi dan t ent uk an pr ior it as alir an unt uk m inim isasi lim bah. 4. Upay ak an unt uk m endapat duk ungan dar i pim pinan puncak . 5. Lak uk an penilaian at as lok asi secar a ber k ala.

6. Libat k an, t um buhk an m ot iv asi dan lat ih sem ua k ar y aw an. 7. Buat design dan ev aluasi r encana t indak an.

8. Penguj ian r encana t indak an t er pilih. 9. Upay ak an unt uk m em per oleh biay a. 10. Rev isi m et ode ak unt ing dan dist r ibusik an.

11. Rev isi dan dist r ibusik an pr osedur st andar d oper asi. 12. Pelak sanaan t indak an m inim isasi lim bah.

Pr osedur diat as dapat diseder hanak an m enj adi 4 t ahap, y ait u : 1. Per encanaan dar i or ganisasi ( langk ah 1- 4) .

2. Fase penilaian ( langk ah 5) .

3. Fase analit is k elay ak an ( langk ah 7- 8) . 4. I m plem ent asi ( langk ah 12) .

Pilih a n d a n Pr ior it a s M in im isa si Lim b a h

Pil ihan pr ogr am m inim isasi lim bah di baw ah ini disusun ber dasar k an pr ior it as dan dik elom pok k an k e dalam k at er gor i m inim isasi bahan- bahan ber bahay a dan pengur angan lim bah ber bahay a.


(2)

I nt i dar i m inim isasi bahan- bahan ber bahay a adalah pengur angan sum ber . Bahan-bahan ber bahay a sebaik ny a t idak digunak an dalam k egiat an oper asional sej ak aw al; at au m inim um k an j um lah y ang diper luk an. Minim isasi bahan- bahan ber bahay a dapat dicapai m elalui pilihan- pilihan y ang sifat ny a t um pang t indih ber ik ut ini :

1 . Su b st it u si

Jik a dim ung k ink an gant i pr oduk , bahan y ang m engandung bahan ber bahay a dengan y ang t idak at au sedik it m engandung bahan ber bahay a. Gant ik an sist em , pr oses dan per alat an y ang t idak m engandung at au m enggunak an bahan ber bahay a.

2 . Pe n g e n d a lia n Pe r se d ia a n

Dengan m em beli baha n y ang diper luk an hany a pada w ak t uny a dan m engur angi j um lah m er ek sehingga j um lah per sediaan dapat dit ek an k e t ingk at m inim um .

3 . Pe m u r n ia n Ba h a n Ba k u

Pihak pem buat pr oduk har us didor ong unt uk m em ber sihk an pr oduk sehingga m encapai st andar d m ut u y ang lebih t inggi.

4 . Pe n g e m b a n g a n Pr ose d u r Op e r a sion a l Ba r u

Kegiat an oper asional m eny elek si at au m em er ik sa lem bar dat a k eam anan bahan unt uk sem ua pr oduk bar u y ang dibeli ak an m em bant u m engur angi j um lah bahan ber bahay a y ang har us diolah oleh or ganisasi.

5 . Pe n j a d w a la n Pr od u k si

Ket at k an j adw al pr oduk si sehingga m engur angi fr ek uensi t indak an m enghidupk an dan m em at ik an pr oses y ang ak an m em inim um k an lim bah pr oduk k om ulat if, em isi dan r esidu.

6 . Pe m e lih a r a a n Ke b e r sih a n Pe r a la t a n d a n Ar e a Ke r j a

7 . Pe n g g u n a a n U la n g , Pe r t u k a r a n d a n Pe n j u a la n Ba h a n- b a h a n Be r b a h a y a

Beber apa bahan ber bahay a dapat digunak an k em bali t anpa pengolahan. Bahan- bahan ber bahay a dapat diper t uk ar k an dengan diber ik an pada pihak lain dengan cum a - cum a at au dij ual, sehingga beban t anggung j aw ab ber alih k epada pem ilik bar u.

8 . M e n g u b a h Pr ose s Ya n g D ig u n a k a n .

Pe n g u r a n g a n Pa d a Su m b e r Pe n ce m a r a n Pe m a n f a a t a n U la n g

Pe n g ola h a n Lim b a h Pe m b u a n g a n


(3)

Pe n g u r a n g a n Lim b a h Be r b a h a y a

Jik a t idak m ungk in lagi unt uk m em inim alk an at au m engur angi bahan- bahan ber bahay a dar i sum ber ny a, pr ogr am pengur angan lim bah ber bahay a har us diim plem ent asik an. Dalam k eadaan ini, k it a ber k onsent r asi pada pengur angan v olum e t ot al at au k adar r acun dar i lim bah y ang t elah dihasilk an.

Pengur angan lim bah ber bahay a dapat dilak uk an m elalui pr oses r e cy clin g , r e u se

dan r e cov e r y .

Pe n g ola h a n Lim b a h

Pengolahan ak an m em inim um k an v olum e at au badan r acun dar i lim bah y ang per lu dibuang. Pengolahan ser ingk ali m em er luk an beber apa per izinan, y ang biasanya m ahal. Pengolahan m ulai diper t im bangk an bila pilihan- pilihan m em inim isasi lim bah lainny a t idak m ungk in dilak uk an.

Dalam m ak alah ini elem en pr oduk si ber sih y ang dibahas lebih lanj ut m elalui cont oh pener apan pada sek t or indust r i adalah m inim isasi lim bah. Konse p

Pr odu ct Lif e Cy cle Asse ssm e n t ak an dibahas lebih r inci dalam bent uk k egiat an pelat ihan lain pada m asa m endat ang.


(4)

Pr ose d u r An a lisis M in im isa si Lim b a h

Pe n g e n a la n U n t u k M e m in im isa si Lim b a h

Pe r e n ca n a a n d a n Pe n g or g a n isa sia n

• Per oleh an k om it men m anaj em en

• Mem buat selur uh t uj uan pr ogr am analisis

• Pet ugas pr ogr am analisis y ang t er or ganisir

Or g a n isa si An a lisis d a n Kom it m e n u n t u k p e r b a ik a n

Ta h a p An a lisis Se le k si

• Mengum pulk an dat a pr oses dan dat a pabr ik Ta r ge t • Mem pr ior it ask an dan m engum pulk a n t arget analisis Ana lisis

• Meny elek si anggot a t im analisis Ba r u

• Meninj au dat a dan m enginspek si lapangan d a n

• Mem buat pilihan Ev a lu a si

• Meny ar ing dan m eny elek si pilihan unt uk st udi lanj ut Ula n g

La p or a n An a lisis U n t u k Pe n y e le k sia n Pilih a n

Ta h a p An a lisis Ke la y a k a n

• Ev aluasi t ek nik

• Evaluasi ekonom i

• Meny elek si pilihan unt uk im plem ent asi

La p or a n Ak h ir Te r m a su k Pilih a n y a n g D ir e k o m e n d a sik a n

I m p le m e n t a si

• Meny elek si pr oy ek dan m endapat k an dana

• I nst ansi ( per lengk apan) Pe n g u la n g a n

• Pr osedur I m plem ent asi Pr ose s

Evaluasi kinerj a

Pr oy e k M in im isa si Lim b a h y a n g Be r h a sil D i I m p le m e n t a sik a n


(5)

Te k n ik M in im isa si Lim b a h

Pe n g u r a n g a n Ba h a n Ba k u (Re duce) D a u r U la n g (Re cy cle) On sit e a n d Of f sit e

Reklamasi

Diproses untuk

pengembalian (

Recovery

)

bahan

Diproses menjadi produk

sampingan

Perubahan produk

Substitusi produk

Konservasi produk

Perubahan komposisi

produk

Kontrol bahan

Pemanfaatan dan penggu-

naan Kembalil (

Reuse

)

Kembali keproses awal

Substitusi bahan baku

untuk proses lain

Perubahan Input

bahan

Pemurnian bahan

Substitusi bahan

Perubahan operasi yang baik

Prosedur pengukuran

Pencegahan setiap pemborosan

Segregasi aliran limbah

Perbaikan cara penangan bahan

Perencanaan produksi

Perubahan Teknologi

Perubahan proses

Perubahan alam, sirkulasi pipa dan ta ta

letak (

lay out

)

Penambahan otomatisasi


(6)

D AFTAR PU STAKA

Anon. Rencana Pelaksanaan Pr oduksi Ber sih. BAPEDAL, Jakar t a, 1996.

Anon. Tek nologi Pengendalian Dam pak Lingk ungan I ndust r i Tapiok a di I ndonesia. BAPEDAL, Jak ar t a, 1996

Anon. Teknologi Pengendalian Dam pak Lingkungan I ndust r i Tekst il. BAPEDAL, Jakar t a, 1996

Anon. Tek nologi Pengendalian Dam pak Lingk ungan I ndust r i Peny am ak an Kulit . BAPEDAL, Jak ar t a, 1996

Anon. Tek nologi Pengendalian Dam pak Lingk ungan I ndust r i Lapis List r ik . BAPEDAL, Jak ar t a, 1996

Anon. User ’s Guide : St r at egic WAst e Minim izat ion I nit iat iv e ( SWAMI ) Ver sion 2.0, A Sofw ar e Tool t o Aid Pr ocess Analy sis For Pollut ion Pr ev ent ion. US EPA ( Unit ed St at es Env ir onm ent al Pr ot ect ion Agency ) , 1989.

Anon. Guides t o Pollut ion Pr ev ent ion, The Fabr icat ed Met al Pr oduct s I ndust r y . Risk Reduc t ion Engineer ing Labor at or y Cent er for Env ir onm ent al Resear ch I nfor m at ion Office, Resear ch And Dev elopm ent US EPA, Cincinnat i, Ohio, 1992.

Anon. Tech n ical Fr am ew or k for Life- Cy cle Assessm en t . 2n d Pr int ing, SETAC ( Societ y of Env ir onm ent Tox icology And Chemist r y ) , an d SETAC Foudat ion for Env ir onm ent al Educat ion I nc., Pensacola, Flor ida, USA, 1994.

Fr eem an, H.M. Hazar dous Wast e Minim izat ion Mc. Gr aw Hill Publishing Co. , Singapor e, 1990.

Gr adel, T.E. and B.R. Allenby , I ndust r ial Ecology . Pr ent ise Hall, Engelw ood Cliffs, NY, USA, 1995

Pot t er , C. et al Lim bah Cair Ber bagai I ndust r i di I ndonesia, Sum ber , Pengendalian dan Baku Mut u. EMDI - BAPEDAL, Pr oj ect of The Minist r y of St at e for Env ir onm ent , Republic of I ndonesia and Dalhousie Univ er sit y , Canada, Jak ar t a, 1994.