10
J tahun 20
berkuran Peningka
meningk meningk
tahun 20 jumlah u
subsekto 66,67 per
perikana
No 1
Se
1. Tan
P P
2. Ho
3. Per
4. Pet
5. Per
B P
6. Keh
Keterangan:
4. SAPI
Ju 1,50 juta
betina le menunju
potong ja sapi pera
ekor dan
Berita Res Jumlah Perus
003 di Jawa T ng menjadi 2
atan jumlah kat sebanyak
kat sebanyak 003 sampai ta
unit usaha m or tanaman
rsen. Penuru an dengan jum
Jumlah P Me
SektorSubsekt 2
ektor Pertania
Subsektor
naman Pangan
Padi Palawija
rtikultura rkebunan
ternakan rikanan
Budidaya Ikan
Penangkapan Ik
hutanan
terdapat 1 perusaha
DAN KERBA
umlah sapi d a ekor sapi p
ebih tinggi b ukkan bahwa
antan sebany ah jantan han
n jumlah kerb
Jum
smi Statistik
Jantan 506,38
ribu ekor
Betina 993,70
ribu ekor
Sapi Poton
sahaan Pertan Tengah jumla
225 unit ata perusahaan p
6 perusahaa 2 perusahaan
ahun 2013 se mencapai 17
pangan me unan jumlah
mlah penurun
Perusahaan enurut Subse
tor 2
n
kan
haan pertanian tanam
AU
dan kerbau d potong, 103,
bila dibandin jumlah sapi
yak 506,38 rib nya sebanyak
bau jantan seb
mlah Sapi Po di
Provinsi Jaw
ng
nian pada tahu ah perusahaa
au dengan k pertanian ber
an, dan subs n. Penurunan
ecara absolut 7 perusahaan
erupakan sub h perusahaan
nan sebesar 5
Pertanian B ektor di Pro
Perusahaan 2003
3
242 9
8 1
24 90
75 14
14 30
man pangan berbadan
di Jawa Ten 79 ribu ekor
ngkan denga potong betin
bu ekor. Sed k 33,37 ribu e
banyak 19,96
otong, Sapi Provinsi jaw
wa Tengah N
Jan 33,37
ek Betina
70,42 ribu
ekor
Sapi Pera
un 2013 men an pertanian s
kata lain ter rbadan hukum
sektor hortiku n jumlah peru
t terjadi di su n pertanian.
bsektor deng n pertanian
57,14 persen.
Tabel 6. Berbadan Hu
ovinsi Jawa
n Pertanian Berb
2013 4
225 15
14 2
26 73
77 6
5 1
28 n
hukum yang berusa
ngah pada 1 r sapi perah
an jumlah sa na di Jawa Te
dangkan sapi p ekor. Sementa
6 ribu ekor.
Gambar 5 Perah dan K
wa Tengah T
No. 7412 Th
tan 7
ribu kor
ah
ngalami penur sebanyak 24
rjadi penurun m terdapat p
ultura serta usahaan perta
ubsektor perk Sedangkan
an jumlah p secara perse
.
. ukum dan U
Tengah Tah
badan Hukum Pe
Per Absolut
5
‐17 6
6 1
2 ‐17
2 ‐8
‐9 ‐2
aha di dua kegiatan p
Mei 2013 s dan 62,03 r
api potong j engah sebany
perah betina ara itu popula
5. Kerbau Men
Tahun 2013
h. VII, 2 Des
r Betina
42,07 ribu
ekor
Kerbau
runan diband 42 unit maka
nan sebesar pada subsekto
subsektor pe anian berbada
kebunan, yan jika ditinjau
peningkatan entase terbe
Usaha Perta hun 2003 da
erusahaan rtumbuhan
6
‐7,0 66,6
75,0 100,0
8,3 ‐18,8
2,6 ‐57,1
‐64,2 ‐6,6
padi dan palawija
sebanyak 1,6 ribu ekor ker
antan. Hasil yak 993,70 r
sebanyak 70 asi kerbau be
nurut Jenis K 3 ribu
ember 2013
Jantan 19,96
ribu ekor
u
ding tahun 20 pada 10 tahu
17 unit 7 or tanaman p
eternakan ma an hukum ter
ng mengalam u secara pers
terbesar yan sar terjadi d
nian Lainny an 2013
Usaha La
02 67
00 00
3 89
67 4
9 67
67 juta ekor, rbau. Jumlah
l Sensus Per ribu ekor dan
0,42 ribu ekor etina sebanya
Kelamin
03. Jika pada un kemudian
,02 persen. pangan yaitu
asing-masing rtinggi antara
mi penurunan sentase maka
ng mencapai di subsektor
ya
Pertanian ainnya
7
579 166
132 79
180 53
229 109
109 1
96
, terdiri dari h sapi potong
rtanian 2013 n jumlah sapi
r dan jumlah ak 42,07 ribu
a n
. u
g a
n a
i r
i g
3 i
h u
Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 7412 Th. VII, 2 Desember 2013
11
KabupatenKota dengan jumlah sapi dan kerbau terbanyak adalah Kabupaten Blora, dengan jumlah sapi dan kerbau sebanyak 199,41 ribu ekor. Sedangkan Kota Tegal adalah kota dengan jumlah sapi
dan kerbau paling sedikit 176 ekor. Jumlah sapi potong terbanyak terdapat di Kabupaten Blora, yaitu sebanyak 197,87 ribu ekor, dan jumlah sapi perah terbanyak adalah Kabupaten Boyolali dengan jumlah sapi
perah sebanyak 61,89 ribu ekor. Sedangkan jumlah ternak kerbau terbesar berada di Kabupaten Brebes yang berjumlah 7,54 ribu ekor.
Tabel 7. Jumlah Sapi dan Kerbau Pada 1 Mei 2013 Menurut KabupatenKota dan Jenis Kelamin
di Provinsi Jawa Tengah
No KabupatenKota
Sapi Potong
Sapi Perah
Kerbau Jumlah
Sapi dan
Kerbau
Jantan Betina
Jumlah Jantan
Betina Jumlah
Jantan Betina
Jumlah
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
1 Cilacap
6.329 9.388
15.717 27
70 97
531 1.493
2.024 17.838
2 Banyumas
8.503 6.342
14.845 289
1.924 2.213
421 1.169
1.590 18.648
3 Purbalingga
6.867 6.037
12.904 42
120 162
278 851
1.129 14.195
4 Banjarnegara
18.733 13.489
32.222 810
316 1.126
415 667
1.082 34.430
5 Kebumen
13.422 49.142
62.564 45
98 143
152 459
611 63.318
6 Purworejo
4.812 8.973
13.785 61
69 130
403 1.103
1.506 15.421
7 Wonosobo
11.695 10.275
21.970 636
396 1.032
474 1.372
1.846 24.848
8 Magelang
37.483 24.091
61.574 1.051
681 1.732
1.757 3.276
5.033 68.339
9 Boyolali
39.454 48.404
87.858 20.532
41.355 61.887
421 599
1.020 150.765
10 Klaten
29.995 48.493
78.488 752
3.353 4.105
474 691
1.165 83.758
11 Sukoharjo
8.379 17.902
26.281 58
203 261
128 305
433 26.975
12 Wonogiri
43.249 111.504
154.753 88
76 164
121 99
220 155.137
13 Karanganyar
21.827 38.196
60.023 92
336 428
103 123
226 60.677
14 Sragen
24.390 58.383
82.773 106
104 210
182 237
419 83.402
15 Grobogan
27.774 109.586
137.360 9
195 204
527 1.393
1.920 139.484
16 Blora
40.024 157.844
197.868 3
21 24
409 1.109
1.518 199.410
17 Rembang
14.522 102.657
117.179 10
10 53
149 202
117.391 18
Pati 48.552
35.312 83.864
32 182
214 301
463 764
84.842 19
Kudus 8.891
867 9.758
40 213
253 1.221
675 1.896
11.907 20
Jepara 13.663
25.230 38.893
54 54
108 1.331
1.883 3.214
42.215 21
Demak 2.638
1.259 3.897
26 42
68 948
1.290 2.238
6.203 22
Semarang 31.259
20.642 51.901
7.209 15.099
22.308 705
2.236 2.941
77.150 23
Temanggung 9.167
18.024 27.191
180 440
620 380
953 1.333
29.144 24
Kendal 4.352
14.215 18.567
62 173
235 714
2.097 2.811
21.613 25
Batang 2.883
14.044 16.927
48 85
133 448
925 1.373
18.433 26
Pekalongan 5.606
12.979 18.585
124 242
366 1.145
1.828 2.973
21.924 27
Pemalang 3.110
4.916 8.026
8 12
20 2.192
5.147 7.339
15.385 28
Tegal 4.090
4.913 9.003
51 165
216 1.175
3.023 4.198
13.417 29
Brebes 10.612
17.419 28.031
5 43
48 2.195
5.345 7.540
35.619 30
Kota Magelang
99 60
159 10
12 22
8 38
46 227
31 Kota
Surakarta 265
544 809
10 90
100 6
7 13
922 32
Kota Salatiga
605 624
1.229 585
2.828 3.413
17 85
102 4.744
33 Kota
Semarang 2.836
1.807 4.643
275 1.172
1.447 302
908 1.210
7.300 34
Kota Pekalongan
218 89
307 52
216 268
15 56
71 646
35 Kota
Tegal 72
51 123
27 27
6 20
26 176
Jawa Tengah
506.376 993.701
1.500.077 33.372
70.422 103.794
19.958 42.074
62.032 1.665.903
Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 7412 Th. VII, 2 Desember 2013
12
Bila dirinci menurut wilayah Tabel 7, tiga kabupaten yang memiliki sapi potong paling banyak adalah Kabupaten Blora dengan jumlah populasi sebanyak 197,87 ekor, kemudian Kabupaten Wonogiri
154,75 ribu ekor, dan Grobogan 137,36 ekor. Sementara itu, wilayah yang memiliki sapi potong paling sedikit adalah Kota Tegal dengan jumlah populasi sebanyak 123 ekor.
Sapi perah paling banyak terdapat di Kabupaten Boyolali dengan jumlah populasi sebanyak 61,89 ribu ekor, disusul Kabupaten Semarang 22,31 ribu ekor, dan Kabupaten Klaten 4,11 ribu ekor.
Sedangkan wilayah yang memiliki populasi sapi perah paling sedikit adalah Kabupaten Rembang dengan jumlah populasi sebanyak 10 ekor.
Kerbau paling banyak terdapat di Kabupaten Brebes dengan jumlah populasi sebanyak 7,54 ribu ekor, kemudian Kabupaten Pemalang 7,34 ribu ekor, dan Kabupaten Magelang 5,03 ribu ekor.
Sedangkan wilayah yang memiliki populasi kerbau paling sedikit adalah Kota Surakarta dengan jumlah populasi sebanyak 13 ekor.
5. KONSEP DAN DEFINISI