1. Home
  2. Lainnya

Uji Unjuk Mesin Penggorengan Buah secara Vakum dengan Sistem "water-Jet" pada Buah Nanas

UJI UNJUK KERJA MESIN PENGGORENG BUAH
SECARA VAKUM DENGAN SISTEM "WATER-JET"
PADA BUAH NANAS

Oleh:
MUZAKKIR

F 31.0495

1998
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR

｢･ｾｧＬｭｴｩｨｙＧｬ＠

"Sesuhgguhny'l q'll'lm pencipt'l'lh l'lhgit q

Dokumen yang terkait

Pengaruh Lama Penggorengan Vakum Terhadap Mutu Organoleptik Keripik Kesemek

0 20 76

Modifikasi Alat Pengupas Kulit Dan Pemotong Buah Nanas Tipe Manual

10 100 70

Uji Mutu Keripik Buah Pada Alat Penggorengan Vakum (Vacuum Frying) Tipe Vacuum Pump

16 105 67

PENGARUH PERLAKUAN ULTRASONIK TERHADAP KUALITAS KERIPIK NANAS PADA PENGGORENGAN VAKUM (Vacuum Frying)

2 14 48

Pengaruh Suhu dan Ketebalan Irisan Buah Terhadap Mutu Keripik Pepaya pada Penggorengan Secara Vakum (Vacum Frying)

2 23 8

Uji Mutu Keripik Buah Pada Alat Penggorengan Vakum (Vacuum Frying) Tipe Vacuum Pump

0 6 67

UJI UNJUK KERJA MESIN PERAUT DAN PEMOTONG KULIT KELAPA MUDA KAPASITAS 30 BUAH/JAM.

0 2 19

Uji Efektivitas Antiascaris Infusa Buah Nanas (Ananas comosus (L.)Merr) Secara In Vitro.

0 2 19

Penggorengan Vakum untuk Pembuatan Kripik Buah-buahan

0 0 4

Uji Mutu Keripik Buah Pada Alat Penggorengan Vakum (Vacuum Frying) Tipe Vacuum Pump

0 1 22