Pengaruh Tingkat Lemak Ransum terhadap Konsumsi, Pertambahan Bobot Badan, Konversi dan Daya Cerna Bahan Kering Kelinci Persilangan
PENGARUH TINGKAT LEMAK R A N S U M TERHADAP KOMSUMSI.
PERTAMBAHAN EOBOT BADAN, KORIVERS! DAN DAYA
CERNA BAHAN KERlMG KELlNCl PERSIEANGAN
KARYA
SRI
ILMIAH
M I N A R T I
FAKULTAS PGTBANAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
RINGKASAN
SRI M I N A W P I , 1984. Pe n ~ a rhu T'xnnkat Lemak Ransum t e r h a d a ~Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Konversi dan D a ~ a
C e r ~ aBahan K e r i n a K e l i n c i P e r s i l a n ~ a n . Karya I l m i a h Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
:
Drh. Rachmat Hewan, MVSc.
P e n e l i t i a n ini d i l a k u k a n d i Laboratorium Ilmu P m d u k s i
Ternak Daging dan K e r j a , J u r u s a n Ilmu P m d u k s i Ternak, Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, selama 57 h a r i
s e j a k 1 A p r i l sampai 2 7 Mei 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk mempelajari pengar u h t i n g k a t lemak ransum t e r h a d a p konsumsi, pertambahan bob o t badan, k o n v e r s i dan daya c e r n a bahan k e r i n g k e l i n c i
persilangan.
Dalam p e n e l i t i a n ini digunakan k e l i n c i p e r s i l a n g a n l e p a s s a p i h dengan bobot badan r a t a - r a t a 900 sampai11OO g.
Ransum yang digunakan ada lima macam dengan t i n g k a t lemak
yang berbeda, y a i t u 3.02 % ( A ) , 4.74 % ( B ) , 6.31 % (c),
8.72 % (D) dan 9.53 % ( E ) .
Ransum b a s a l t e r d i r i atas rump u t l a p a n g a n ( 50 %), b u n g k i l k e d e l a i ( 2 4 %), onggok f 1 0 %),
dedak k a s a r ( 1 4 %) , t e p u n g i k a n ( 1 $1 , garam dapur (0.5 %)
Semua bahan makanan d i g i l i n g dan d i d a n Premix A (0.5 %)
campur kemudian d i j a d i k a n p e l l e t s e s u a i dengan kelima j e n i s
ransum. Ransum dan a i r minum d i b e r i k a n a d l i b i t u m .
Rancangan percobaan yang digunakan y a i t u rancangan a cak l e n g k a p (RAL) dengan l i m a p e r l a k u a n dan delapan ulangan.
Pengaruh p e r l a k u a n d i l a k u k a n dengan u j i F dan perbedaan ant a r p e r l a k u a n d i p a k a i u j i j a r a k Duncan. Persamaan g a r i s d i c a r i dengan u j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal.
Dari p e n e l i t i a n i n i d i p e m l e h h a s i l s e b a g a i b e r i k u t :
1. T i n g k a t lemak ransum berpengaruh s a n g a t n y a t a t e r h a d a p
konsumsi (PL 0.01) dan hubungan t e r s e b u t digambarkan
m e l a l u i persamaan Y = 1124.84
31.29 X ( r = -0.64)
2. T i n g k a t lemak ransum t i d a k berpengaruh n y a t a t e r h a d a p
pertambahan bobot badan.
3
T i n g k a t lemak ransum n y a t a mempengaruhi k o n v e r s i (PL 0.05)
dan hubungan t e r s e b u t digambarkan m e l a l u i persamaan
y = 7.55
0.27 X ( r = -0.50).
4. Tingkat lemak ransum s a n a t n y a t a mempengaruhi daya c e r na bahan k e r i n g (PL 0.01 dan hubungan t e r s e b u t dig2mbarkan o l e h persamaan Y = 27.32
+ 7.01 X
0.46 X
(r =
0.72).
Dari h a s i l p e n e l i t i a n i n i d a p a t d i a m b i l kesimpulan
bahwa penambahan lemak dalam ransum akan meningkatkan e f i s i e n s i penggunaan ransum dan daya c e r n a bahan k e r i n g samP a i pada t i n g k a t t e r t e n t u , dengan menekan konsumsi. Sedangkan t e r h a d a p pertaxbahan bobot badan t i d a k berpengaruh
nyata.
.
-
-
+
7
-
PENGARUH T I N G K A T LEMAK RANSUM TERliADAP KONSUMSI
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, K O N V E R S I DAN DATA
CERNA BAHAN K E R I N G K E L I N C I PERSILANGAN
K a r y a Ilmiah sebagai salah s a t u syarat untuk
m e m p e r o l e h g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh
S R I MINARTI
FAKULTAS
PETERNAKAN
I N S T I T U T P E W A N I A N BOGOR
1984
,
PENGARUH TINGKAT LEMAK MNSUM TERHADAP KONSUMSI,
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONVERSI DAN DAYA
CERNA BAHAN KERING KELINCI PERSILANGAN
Oleh
SRI MINARTI
D.
170398
Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan di
hadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 27 September 1984
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
Pembimbing Utama
Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Pembimbing Anggota
Ketua J u r u s a n
Dekan
F a k u l t a s Peternakan
Ilmu N u t r i s i dan Makanan Ternak
F a k u l t a s Peternakan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
dL
L & # k .
/'Toha S u t a r d i
Dr.
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Trenggalek (Jawa Timur) pada
tanggal. 22 Jamari 1961.
P e n u l i s merupakan anak keempat
d a r i enam bersaudara d a r i ayah Makiran dan i b u Soedjinah.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Trenggalek I1
dan l u l u s d a k SMP Negeri Trenggalek pada tahun 1976.
Pa-
da t a h u n 1977 p e n u l i s melanjutkan k e SMA Negeri Trenggalek
dan l u l u s tahun 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada Tingkat PerS i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Tahun 1981 s e m e s t e r 111, penu-
l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s Peternakan, Insti-
t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke h a d i r a t Allah SWT
yang t e l a h melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga pen u l i s dapat menyelesaikan Karya Ilmiah i n i .
Kepada bapak Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS. s e l a k u dosen
pembimbing utama dan bapak drh. Rahmat Herman, MVSc. s e l a k u dosen pembimbing anggota p e n u l i s mengucapkan t e r i m a kas i h yang t a k t e r h i n g g a , yang dalam kesibukannya masih s u d i
meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan dan memberi
s a r a n - s a r a n kepada p e n u l i s selama p e n e l i t i a n sampai dengan
t e r s e l e s a i n y a Karya Ilmiah i n i .
Ucapan t e r i m a k a s i h yang saDa p e n u l i s sampaikan juga
kepada s e l u r u h s t a f penga jar a t a s bekal yang d i b e r i k a n s e -
lama p e n u l i s menuntut i l m u d i Fapet IPB.
Kepada rekan Imam, D i d i d dan Arendy s e r t a rekan-rekan
d a r i group p e n e l i t i a n k e l i n c i yang l a i n , p e n u l i s ucapkan
t e r i m a k a s i h atas k e r j a sama yang bailc selama p e n e l i t i a n .
Tak l u p a kepada bapak S u p r i y a t n a dan semua pihak yang t e l a h
membantu, p e n u l i s juga menyampaikan t e r i m a k a s i h banyak.
Kepada ayahnda, ibunda, kakak-kakak dan adik-adik s e r t a dimas t e r s a y a n g , p e n u l i s persembahkan Karya Ilmiah i n i
a e b a g a i t a n d a t e r i m a k a s i h a t a s k e i k u t s e r t a a n n y a selama i n i ,
Dengan senang h a t i p e n u l i s akan menerima k r i t i k dan
s a r a n atas kekurangan yang a d a pada t u l i s a n ini.
Semoga t u -
l i s a n i n . dapat memberikan i n f o r m a s i yang bermanfaat.
Bogor,
Amin.
September 1984
S r i Minarti
DAFTAR I S 1
Halaman
KATA PENGANTAR
..................................
....................................
DAFTAR ILLUSTRASI ...............................
PENDAHULUAN .....................................
TINJAUAN PUSTAKA ................................
Minyak a t a u Lemak ..........................
Minyak dan Lemak S e c a r a Umum ..........
Minyak Kelapa .........................
Kebutuhan .............................
Pengaruh Lemak t e r h a d a p Ternak .............
MATERI DAN METODE PENELITIAN ....................
DAFTAR TABEL
HASIL DAN PEMBAHASAN
............................
vi
viii
1
2
2
2
3
5
6
9
14
.................................
14
................
15
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum
Penelitian
Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Ronversi
dan Daya Cerna Bahan X e r i n g
.......................
Pertambahan Bobot Badan dan Konversi
Ransum ................................
17
Daya Cerna Bahan K e r i n g
18
Konsumsi Ransum
ICESIMPULAN
...............
......................................
16
20
..................................
21
.......................................
23
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL
Nomo r
Teks
1.
2.
3.
4.
Komposisi Asam Lemak dan Zat Makanan Lain
d a r i Lemak dan Minyak A s a l Tumbuh-tumbuhan
dan Hewan
...................................
Susunan Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan Hasil
P e r h i t u n g a n (%) .............................
Komposisi Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan
Hasil A n a l i s a Laboratorium ..................
Rataan Konsumsi Ransum, Pertambahan Bobot
Badan, K o n v e r s i , Ransum dan Daya Cerna
Bahan K e r i n g
................................
4
12
14
15
Lampi r a n
1.
2..
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Rataan Konsumsi Ransum p e r Minggu p e r
Ekor (gram)
.................................
Rataan Pertambahan Eobot Badan p e r Minggu
p e r & o r (gram) .............................
24
Rataan Konversi Ransum p e r Minggu p e r Elkor
25
..
Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g p e r Ekor
..
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh P e r l a k u a n
t e r h a d a p Konsumsi Ransum ....................
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Konsumsi Ransum .............................
(%)
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Fubungan
antara Konsumsi (Y) dengan Tingkat Lemak
Ransum (X)
..................................
P e r h i t u n g a n S i d i k Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Pertambahan Bobot Badan Rataan p e r Minggu ...
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Rataan Pertambahan Bobot Badan p e r Minggu ...
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Pertambahan Bobot Badan (Y) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
....................
23
26
27
29
31
34
35
36
Nomor
11.
Halaman
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Rataan Konversi Ransum
.........
37
12.
U j i j a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a dap Rataan K o n v e r s i Ransum
..............
38
13.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Konversi (Y) dengan T i n g k a t Lemak
Ransum (XI
..............................
39
........
41
.......
42
14.
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Daya Cerna Bahan K e r i n g
15.
U j i jar& Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a -
16.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Daya Cerna Bahan K e r i n g (P) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
dap Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g
................
43
DAFTAR ILLUSTRASI
Nomor
1.
2.
3.
Hubungan T i n g k a t iemak (TL) dengan Konsumsi
Ransum ( K R )
.................................
Hubungan T i n g k a t Lemak (TL) dengan Konversi
Ransum (Kv. R ) ..............................
Hubungan T i n g k a t Lemak (TL) demgan Daya
Cerna Bahan K e r i n g (DC BK) ..................
Halaman
16
18
19
PENGARUH TINGKAT LEMAK R A N S U M TERHADAP KOMSUMSI.
PERTAMBAHAN EOBOT BADAN, KORIVERS! DAN DAYA
CERNA BAHAN KERlMG KELlNCl PERSIEANGAN
KARYA
SRI
ILMIAH
M I N A R T I
FAKULTAS PGTBANAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
RINGKASAN
SRI M I N A W P I , 1984. Pe n ~ a rhu T'xnnkat Lemak Ransum t e r h a d a ~Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Konversi dan D a ~ a
C e r ~ aBahan K e r i n a K e l i n c i P e r s i l a n ~ a n . Karya I l m i a h Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
:
Drh. Rachmat Hewan, MVSc.
P e n e l i t i a n ini d i l a k u k a n d i Laboratorium Ilmu P m d u k s i
Ternak Daging dan K e r j a , J u r u s a n Ilmu P m d u k s i Ternak, Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, selama 57 h a r i
s e j a k 1 A p r i l sampai 2 7 Mei 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk mempelajari pengar u h t i n g k a t lemak ransum t e r h a d a p konsumsi, pertambahan bob o t badan, k o n v e r s i dan daya c e r n a bahan k e r i n g k e l i n c i
persilangan.
Dalam p e n e l i t i a n ini digunakan k e l i n c i p e r s i l a n g a n l e p a s s a p i h dengan bobot badan r a t a - r a t a 900 sampai11OO g.
Ransum yang digunakan ada lima macam dengan t i n g k a t lemak
yang berbeda, y a i t u 3.02 % ( A ) , 4.74 % ( B ) , 6.31 % (c),
8.72 % (D) dan 9.53 % ( E ) .
Ransum b a s a l t e r d i r i atas rump u t l a p a n g a n ( 50 %), b u n g k i l k e d e l a i ( 2 4 %), onggok f 1 0 %),
dedak k a s a r ( 1 4 %) , t e p u n g i k a n ( 1 $1 , garam dapur (0.5 %)
Semua bahan makanan d i g i l i n g dan d i d a n Premix A (0.5 %)
campur kemudian d i j a d i k a n p e l l e t s e s u a i dengan kelima j e n i s
ransum. Ransum dan a i r minum d i b e r i k a n a d l i b i t u m .
Rancangan percobaan yang digunakan y a i t u rancangan a cak l e n g k a p (RAL) dengan l i m a p e r l a k u a n dan delapan ulangan.
Pengaruh p e r l a k u a n d i l a k u k a n dengan u j i F dan perbedaan ant a r p e r l a k u a n d i p a k a i u j i j a r a k Duncan. Persamaan g a r i s d i c a r i dengan u j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal.
Dari p e n e l i t i a n i n i d i p e m l e h h a s i l s e b a g a i b e r i k u t :
1. T i n g k a t lemak ransum berpengaruh s a n g a t n y a t a t e r h a d a p
konsumsi (PL 0.01) dan hubungan t e r s e b u t digambarkan
m e l a l u i persamaan Y = 1124.84
31.29 X ( r = -0.64)
2. T i n g k a t lemak ransum t i d a k berpengaruh n y a t a t e r h a d a p
pertambahan bobot badan.
3
T i n g k a t lemak ransum n y a t a mempengaruhi k o n v e r s i (PL 0.05)
dan hubungan t e r s e b u t digambarkan m e l a l u i persamaan
y = 7.55
0.27 X ( r = -0.50).
4. Tingkat lemak ransum s a n a t n y a t a mempengaruhi daya c e r na bahan k e r i n g (PL 0.01 dan hubungan t e r s e b u t dig2mbarkan o l e h persamaan Y = 27.32
+ 7.01 X
0.46 X
(r =
0.72).
Dari h a s i l p e n e l i t i a n i n i d a p a t d i a m b i l kesimpulan
bahwa penambahan lemak dalam ransum akan meningkatkan e f i s i e n s i penggunaan ransum dan daya c e r n a bahan k e r i n g samP a i pada t i n g k a t t e r t e n t u , dengan menekan konsumsi. Sedangkan t e r h a d a p pertaxbahan bobot badan t i d a k berpengaruh
nyata.
.
-
-
+
7
-
PENGARUH T I N G K A T LEMAK RANSUM TERliADAP KONSUMSI
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, K O N V E R S I DAN DATA
CERNA BAHAN K E R I N G K E L I N C I PERSILANGAN
K a r y a Ilmiah sebagai salah s a t u syarat untuk
m e m p e r o l e h g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh
S R I MINARTI
FAKULTAS
PETERNAKAN
I N S T I T U T P E W A N I A N BOGOR
1984
,
PENGARUH TINGKAT LEMAK MNSUM TERHADAP KONSUMSI,
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONVERSI DAN DAYA
CERNA BAHAN KERING KELINCI PERSILANGAN
Oleh
SRI MINARTI
D.
170398
Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan di
hadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 27 September 1984
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
Pembimbing Utama
Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Pembimbing Anggota
Ketua J u r u s a n
Dekan
F a k u l t a s Peternakan
Ilmu N u t r i s i dan Makanan Ternak
F a k u l t a s Peternakan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
dL
L & # k .
/'Toha S u t a r d i
Dr.
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Trenggalek (Jawa Timur) pada
tanggal. 22 Jamari 1961.
P e n u l i s merupakan anak keempat
d a r i enam bersaudara d a r i ayah Makiran dan i b u Soedjinah.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Trenggalek I1
dan l u l u s d a k SMP Negeri Trenggalek pada tahun 1976.
Pa-
da t a h u n 1977 p e n u l i s melanjutkan k e SMA Negeri Trenggalek
dan l u l u s tahun 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada Tingkat PerS i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Tahun 1981 s e m e s t e r 111, penu-
l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s Peternakan, Insti-
t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke h a d i r a t Allah SWT
yang t e l a h melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga pen u l i s dapat menyelesaikan Karya Ilmiah i n i .
Kepada bapak Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS. s e l a k u dosen
pembimbing utama dan bapak drh. Rahmat Herman, MVSc. s e l a k u dosen pembimbing anggota p e n u l i s mengucapkan t e r i m a kas i h yang t a k t e r h i n g g a , yang dalam kesibukannya masih s u d i
meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan dan memberi
s a r a n - s a r a n kepada p e n u l i s selama p e n e l i t i a n sampai dengan
t e r s e l e s a i n y a Karya Ilmiah i n i .
Ucapan t e r i m a k a s i h yang saDa p e n u l i s sampaikan juga
kepada s e l u r u h s t a f penga jar a t a s bekal yang d i b e r i k a n s e -
lama p e n u l i s menuntut i l m u d i Fapet IPB.
Kepada rekan Imam, D i d i d dan Arendy s e r t a rekan-rekan
d a r i group p e n e l i t i a n k e l i n c i yang l a i n , p e n u l i s ucapkan
t e r i m a k a s i h atas k e r j a sama yang bailc selama p e n e l i t i a n .
Tak l u p a kepada bapak S u p r i y a t n a dan semua pihak yang t e l a h
membantu, p e n u l i s juga menyampaikan t e r i m a k a s i h banyak.
Kepada ayahnda, ibunda, kakak-kakak dan adik-adik s e r t a dimas t e r s a y a n g , p e n u l i s persembahkan Karya Ilmiah i n i
a e b a g a i t a n d a t e r i m a k a s i h a t a s k e i k u t s e r t a a n n y a selama i n i ,
Dengan senang h a t i p e n u l i s akan menerima k r i t i k dan
s a r a n atas kekurangan yang a d a pada t u l i s a n ini.
Semoga t u -
l i s a n i n . dapat memberikan i n f o r m a s i yang bermanfaat.
Bogor,
Amin.
September 1984
S r i Minarti
DAFTAR I S 1
Halaman
KATA PENGANTAR
..................................
....................................
DAFTAR ILLUSTRASI ...............................
PENDAHULUAN .....................................
TINJAUAN PUSTAKA ................................
Minyak a t a u Lemak ..........................
Minyak dan Lemak S e c a r a Umum ..........
Minyak Kelapa .........................
Kebutuhan .............................
Pengaruh Lemak t e r h a d a p Ternak .............
MATERI DAN METODE PENELITIAN ....................
DAFTAR TABEL
HASIL DAN PEMBAHASAN
............................
vi
viii
1
2
2
2
3
5
6
9
14
.................................
14
................
15
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum
Penelitian
Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Ronversi
dan Daya Cerna Bahan X e r i n g
.......................
Pertambahan Bobot Badan dan Konversi
Ransum ................................
17
Daya Cerna Bahan K e r i n g
18
Konsumsi Ransum
ICESIMPULAN
...............
......................................
16
20
..................................
21
.......................................
23
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL
Nomo r
Teks
1.
2.
3.
4.
Komposisi Asam Lemak dan Zat Makanan Lain
d a r i Lemak dan Minyak A s a l Tumbuh-tumbuhan
dan Hewan
...................................
Susunan Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan Hasil
P e r h i t u n g a n (%) .............................
Komposisi Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan
Hasil A n a l i s a Laboratorium ..................
Rataan Konsumsi Ransum, Pertambahan Bobot
Badan, K o n v e r s i , Ransum dan Daya Cerna
Bahan K e r i n g
................................
4
12
14
15
Lampi r a n
1.
2..
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Rataan Konsumsi Ransum p e r Minggu p e r
Ekor (gram)
.................................
Rataan Pertambahan Eobot Badan p e r Minggu
p e r & o r (gram) .............................
24
Rataan Konversi Ransum p e r Minggu p e r Elkor
25
..
Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g p e r Ekor
..
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh P e r l a k u a n
t e r h a d a p Konsumsi Ransum ....................
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Konsumsi Ransum .............................
(%)
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Fubungan
antara Konsumsi (Y) dengan Tingkat Lemak
Ransum (X)
..................................
P e r h i t u n g a n S i d i k Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Pertambahan Bobot Badan Rataan p e r Minggu ...
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Rataan Pertambahan Bobot Badan p e r Minggu ...
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Pertambahan Bobot Badan (Y) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
....................
23
26
27
29
31
34
35
36
Nomor
11.
Halaman
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Rataan Konversi Ransum
.........
37
12.
U j i j a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a dap Rataan K o n v e r s i Ransum
..............
38
13.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Konversi (Y) dengan T i n g k a t Lemak
Ransum (XI
..............................
39
........
41
.......
42
14.
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Daya Cerna Bahan K e r i n g
15.
U j i jar& Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a -
16.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Daya Cerna Bahan K e r i n g (P) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
dap Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g
................
43
PERTAMBAHAN EOBOT BADAN, KORIVERS! DAN DAYA
CERNA BAHAN KERlMG KELlNCl PERSIEANGAN
KARYA
SRI
ILMIAH
M I N A R T I
FAKULTAS PGTBANAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
RINGKASAN
SRI M I N A W P I , 1984. Pe n ~ a rhu T'xnnkat Lemak Ransum t e r h a d a ~Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Konversi dan D a ~ a
C e r ~ aBahan K e r i n a K e l i n c i P e r s i l a n ~ a n . Karya I l m i a h Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
:
Drh. Rachmat Hewan, MVSc.
P e n e l i t i a n ini d i l a k u k a n d i Laboratorium Ilmu P m d u k s i
Ternak Daging dan K e r j a , J u r u s a n Ilmu P m d u k s i Ternak, Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, selama 57 h a r i
s e j a k 1 A p r i l sampai 2 7 Mei 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk mempelajari pengar u h t i n g k a t lemak ransum t e r h a d a p konsumsi, pertambahan bob o t badan, k o n v e r s i dan daya c e r n a bahan k e r i n g k e l i n c i
persilangan.
Dalam p e n e l i t i a n ini digunakan k e l i n c i p e r s i l a n g a n l e p a s s a p i h dengan bobot badan r a t a - r a t a 900 sampai11OO g.
Ransum yang digunakan ada lima macam dengan t i n g k a t lemak
yang berbeda, y a i t u 3.02 % ( A ) , 4.74 % ( B ) , 6.31 % (c),
8.72 % (D) dan 9.53 % ( E ) .
Ransum b a s a l t e r d i r i atas rump u t l a p a n g a n ( 50 %), b u n g k i l k e d e l a i ( 2 4 %), onggok f 1 0 %),
dedak k a s a r ( 1 4 %) , t e p u n g i k a n ( 1 $1 , garam dapur (0.5 %)
Semua bahan makanan d i g i l i n g dan d i d a n Premix A (0.5 %)
campur kemudian d i j a d i k a n p e l l e t s e s u a i dengan kelima j e n i s
ransum. Ransum dan a i r minum d i b e r i k a n a d l i b i t u m .
Rancangan percobaan yang digunakan y a i t u rancangan a cak l e n g k a p (RAL) dengan l i m a p e r l a k u a n dan delapan ulangan.
Pengaruh p e r l a k u a n d i l a k u k a n dengan u j i F dan perbedaan ant a r p e r l a k u a n d i p a k a i u j i j a r a k Duncan. Persamaan g a r i s d i c a r i dengan u j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal.
Dari p e n e l i t i a n i n i d i p e m l e h h a s i l s e b a g a i b e r i k u t :
1. T i n g k a t lemak ransum berpengaruh s a n g a t n y a t a t e r h a d a p
konsumsi (PL 0.01) dan hubungan t e r s e b u t digambarkan
m e l a l u i persamaan Y = 1124.84
31.29 X ( r = -0.64)
2. T i n g k a t lemak ransum t i d a k berpengaruh n y a t a t e r h a d a p
pertambahan bobot badan.
3
T i n g k a t lemak ransum n y a t a mempengaruhi k o n v e r s i (PL 0.05)
dan hubungan t e r s e b u t digambarkan m e l a l u i persamaan
y = 7.55
0.27 X ( r = -0.50).
4. Tingkat lemak ransum s a n a t n y a t a mempengaruhi daya c e r na bahan k e r i n g (PL 0.01 dan hubungan t e r s e b u t dig2mbarkan o l e h persamaan Y = 27.32
+ 7.01 X
0.46 X
(r =
0.72).
Dari h a s i l p e n e l i t i a n i n i d a p a t d i a m b i l kesimpulan
bahwa penambahan lemak dalam ransum akan meningkatkan e f i s i e n s i penggunaan ransum dan daya c e r n a bahan k e r i n g samP a i pada t i n g k a t t e r t e n t u , dengan menekan konsumsi. Sedangkan t e r h a d a p pertaxbahan bobot badan t i d a k berpengaruh
nyata.
.
-
-
+
7
-
PENGARUH T I N G K A T LEMAK RANSUM TERliADAP KONSUMSI
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, K O N V E R S I DAN DATA
CERNA BAHAN K E R I N G K E L I N C I PERSILANGAN
K a r y a Ilmiah sebagai salah s a t u syarat untuk
m e m p e r o l e h g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh
S R I MINARTI
FAKULTAS
PETERNAKAN
I N S T I T U T P E W A N I A N BOGOR
1984
,
PENGARUH TINGKAT LEMAK MNSUM TERHADAP KONSUMSI,
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONVERSI DAN DAYA
CERNA BAHAN KERING KELINCI PERSILANGAN
Oleh
SRI MINARTI
D.
170398
Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan di
hadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 27 September 1984
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
Pembimbing Utama
Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Pembimbing Anggota
Ketua J u r u s a n
Dekan
F a k u l t a s Peternakan
Ilmu N u t r i s i dan Makanan Ternak
F a k u l t a s Peternakan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
dL
L & # k .
/'Toha S u t a r d i
Dr.
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Trenggalek (Jawa Timur) pada
tanggal. 22 Jamari 1961.
P e n u l i s merupakan anak keempat
d a r i enam bersaudara d a r i ayah Makiran dan i b u Soedjinah.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Trenggalek I1
dan l u l u s d a k SMP Negeri Trenggalek pada tahun 1976.
Pa-
da t a h u n 1977 p e n u l i s melanjutkan k e SMA Negeri Trenggalek
dan l u l u s tahun 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada Tingkat PerS i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Tahun 1981 s e m e s t e r 111, penu-
l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s Peternakan, Insti-
t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke h a d i r a t Allah SWT
yang t e l a h melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga pen u l i s dapat menyelesaikan Karya Ilmiah i n i .
Kepada bapak Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS. s e l a k u dosen
pembimbing utama dan bapak drh. Rahmat Herman, MVSc. s e l a k u dosen pembimbing anggota p e n u l i s mengucapkan t e r i m a kas i h yang t a k t e r h i n g g a , yang dalam kesibukannya masih s u d i
meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan dan memberi
s a r a n - s a r a n kepada p e n u l i s selama p e n e l i t i a n sampai dengan
t e r s e l e s a i n y a Karya Ilmiah i n i .
Ucapan t e r i m a k a s i h yang saDa p e n u l i s sampaikan juga
kepada s e l u r u h s t a f penga jar a t a s bekal yang d i b e r i k a n s e -
lama p e n u l i s menuntut i l m u d i Fapet IPB.
Kepada rekan Imam, D i d i d dan Arendy s e r t a rekan-rekan
d a r i group p e n e l i t i a n k e l i n c i yang l a i n , p e n u l i s ucapkan
t e r i m a k a s i h atas k e r j a sama yang bailc selama p e n e l i t i a n .
Tak l u p a kepada bapak S u p r i y a t n a dan semua pihak yang t e l a h
membantu, p e n u l i s juga menyampaikan t e r i m a k a s i h banyak.
Kepada ayahnda, ibunda, kakak-kakak dan adik-adik s e r t a dimas t e r s a y a n g , p e n u l i s persembahkan Karya Ilmiah i n i
a e b a g a i t a n d a t e r i m a k a s i h a t a s k e i k u t s e r t a a n n y a selama i n i ,
Dengan senang h a t i p e n u l i s akan menerima k r i t i k dan
s a r a n atas kekurangan yang a d a pada t u l i s a n ini.
Semoga t u -
l i s a n i n . dapat memberikan i n f o r m a s i yang bermanfaat.
Bogor,
Amin.
September 1984
S r i Minarti
DAFTAR I S 1
Halaman
KATA PENGANTAR
..................................
....................................
DAFTAR ILLUSTRASI ...............................
PENDAHULUAN .....................................
TINJAUAN PUSTAKA ................................
Minyak a t a u Lemak ..........................
Minyak dan Lemak S e c a r a Umum ..........
Minyak Kelapa .........................
Kebutuhan .............................
Pengaruh Lemak t e r h a d a p Ternak .............
MATERI DAN METODE PENELITIAN ....................
DAFTAR TABEL
HASIL DAN PEMBAHASAN
............................
vi
viii
1
2
2
2
3
5
6
9
14
.................................
14
................
15
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum
Penelitian
Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Ronversi
dan Daya Cerna Bahan X e r i n g
.......................
Pertambahan Bobot Badan dan Konversi
Ransum ................................
17
Daya Cerna Bahan K e r i n g
18
Konsumsi Ransum
ICESIMPULAN
...............
......................................
16
20
..................................
21
.......................................
23
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL
Nomo r
Teks
1.
2.
3.
4.
Komposisi Asam Lemak dan Zat Makanan Lain
d a r i Lemak dan Minyak A s a l Tumbuh-tumbuhan
dan Hewan
...................................
Susunan Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan Hasil
P e r h i t u n g a n (%) .............................
Komposisi Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan
Hasil A n a l i s a Laboratorium ..................
Rataan Konsumsi Ransum, Pertambahan Bobot
Badan, K o n v e r s i , Ransum dan Daya Cerna
Bahan K e r i n g
................................
4
12
14
15
Lampi r a n
1.
2..
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Rataan Konsumsi Ransum p e r Minggu p e r
Ekor (gram)
.................................
Rataan Pertambahan Eobot Badan p e r Minggu
p e r & o r (gram) .............................
24
Rataan Konversi Ransum p e r Minggu p e r Elkor
25
..
Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g p e r Ekor
..
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh P e r l a k u a n
t e r h a d a p Konsumsi Ransum ....................
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Konsumsi Ransum .............................
(%)
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Fubungan
antara Konsumsi (Y) dengan Tingkat Lemak
Ransum (X)
..................................
P e r h i t u n g a n S i d i k Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Pertambahan Bobot Badan Rataan p e r Minggu ...
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Rataan Pertambahan Bobot Badan p e r Minggu ...
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Pertambahan Bobot Badan (Y) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
....................
23
26
27
29
31
34
35
36
Nomor
11.
Halaman
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Rataan Konversi Ransum
.........
37
12.
U j i j a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a dap Rataan K o n v e r s i Ransum
..............
38
13.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Konversi (Y) dengan T i n g k a t Lemak
Ransum (XI
..............................
39
........
41
.......
42
14.
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Daya Cerna Bahan K e r i n g
15.
U j i jar& Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a -
16.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Daya Cerna Bahan K e r i n g (P) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
dap Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g
................
43
DAFTAR ILLUSTRASI
Nomor
1.
2.
3.
Hubungan T i n g k a t iemak (TL) dengan Konsumsi
Ransum ( K R )
.................................
Hubungan T i n g k a t Lemak (TL) dengan Konversi
Ransum (Kv. R ) ..............................
Hubungan T i n g k a t Lemak (TL) demgan Daya
Cerna Bahan K e r i n g (DC BK) ..................
Halaman
16
18
19
PENGARUH TINGKAT LEMAK R A N S U M TERHADAP KOMSUMSI.
PERTAMBAHAN EOBOT BADAN, KORIVERS! DAN DAYA
CERNA BAHAN KERlMG KELlNCl PERSIEANGAN
KARYA
SRI
ILMIAH
M I N A R T I
FAKULTAS PGTBANAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
RINGKASAN
SRI M I N A W P I , 1984. Pe n ~ a rhu T'xnnkat Lemak Ransum t e r h a d a ~Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Konversi dan D a ~ a
C e r ~ aBahan K e r i n a K e l i n c i P e r s i l a n ~ a n . Karya I l m i a h Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
:
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
:
Drh. Rachmat Hewan, MVSc.
P e n e l i t i a n ini d i l a k u k a n d i Laboratorium Ilmu P m d u k s i
Ternak Daging dan K e r j a , J u r u s a n Ilmu P m d u k s i Ternak, Fak u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, selama 57 h a r i
s e j a k 1 A p r i l sampai 2 7 Mei 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk mempelajari pengar u h t i n g k a t lemak ransum t e r h a d a p konsumsi, pertambahan bob o t badan, k o n v e r s i dan daya c e r n a bahan k e r i n g k e l i n c i
persilangan.
Dalam p e n e l i t i a n ini digunakan k e l i n c i p e r s i l a n g a n l e p a s s a p i h dengan bobot badan r a t a - r a t a 900 sampai11OO g.
Ransum yang digunakan ada lima macam dengan t i n g k a t lemak
yang berbeda, y a i t u 3.02 % ( A ) , 4.74 % ( B ) , 6.31 % (c),
8.72 % (D) dan 9.53 % ( E ) .
Ransum b a s a l t e r d i r i atas rump u t l a p a n g a n ( 50 %), b u n g k i l k e d e l a i ( 2 4 %), onggok f 1 0 %),
dedak k a s a r ( 1 4 %) , t e p u n g i k a n ( 1 $1 , garam dapur (0.5 %)
Semua bahan makanan d i g i l i n g dan d i d a n Premix A (0.5 %)
campur kemudian d i j a d i k a n p e l l e t s e s u a i dengan kelima j e n i s
ransum. Ransum dan a i r minum d i b e r i k a n a d l i b i t u m .
Rancangan percobaan yang digunakan y a i t u rancangan a cak l e n g k a p (RAL) dengan l i m a p e r l a k u a n dan delapan ulangan.
Pengaruh p e r l a k u a n d i l a k u k a n dengan u j i F dan perbedaan ant a r p e r l a k u a n d i p a k a i u j i j a r a k Duncan. Persamaan g a r i s d i c a r i dengan u j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal.
Dari p e n e l i t i a n i n i d i p e m l e h h a s i l s e b a g a i b e r i k u t :
1. T i n g k a t lemak ransum berpengaruh s a n g a t n y a t a t e r h a d a p
konsumsi (PL 0.01) dan hubungan t e r s e b u t digambarkan
m e l a l u i persamaan Y = 1124.84
31.29 X ( r = -0.64)
2. T i n g k a t lemak ransum t i d a k berpengaruh n y a t a t e r h a d a p
pertambahan bobot badan.
3
T i n g k a t lemak ransum n y a t a mempengaruhi k o n v e r s i (PL 0.05)
dan hubungan t e r s e b u t digambarkan m e l a l u i persamaan
y = 7.55
0.27 X ( r = -0.50).
4. Tingkat lemak ransum s a n a t n y a t a mempengaruhi daya c e r na bahan k e r i n g (PL 0.01 dan hubungan t e r s e b u t dig2mbarkan o l e h persamaan Y = 27.32
+ 7.01 X
0.46 X
(r =
0.72).
Dari h a s i l p e n e l i t i a n i n i d a p a t d i a m b i l kesimpulan
bahwa penambahan lemak dalam ransum akan meningkatkan e f i s i e n s i penggunaan ransum dan daya c e r n a bahan k e r i n g samP a i pada t i n g k a t t e r t e n t u , dengan menekan konsumsi. Sedangkan t e r h a d a p pertaxbahan bobot badan t i d a k berpengaruh
nyata.
.
-
-
+
7
-
PENGARUH T I N G K A T LEMAK RANSUM TERliADAP KONSUMSI
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, K O N V E R S I DAN DATA
CERNA BAHAN K E R I N G K E L I N C I PERSILANGAN
K a r y a Ilmiah sebagai salah s a t u syarat untuk
m e m p e r o l e h g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh
S R I MINARTI
FAKULTAS
PETERNAKAN
I N S T I T U T P E W A N I A N BOGOR
1984
,
PENGARUH TINGKAT LEMAK MNSUM TERHADAP KONSUMSI,
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONVERSI DAN DAYA
CERNA BAHAN KERING KELINCI PERSILANGAN
Oleh
SRI MINARTI
D.
170398
Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan di
hadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 27 September 1984
Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS.
Pembimbing Utama
Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Pembimbing Anggota
Ketua J u r u s a n
Dekan
F a k u l t a s Peternakan
Ilmu N u t r i s i dan Makanan Ternak
F a k u l t a s Peternakan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
dL
L & # k .
/'Toha S u t a r d i
Dr.
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Trenggalek (Jawa Timur) pada
tanggal. 22 Jamari 1961.
P e n u l i s merupakan anak keempat
d a r i enam bersaudara d a r i ayah Makiran dan i b u Soedjinah.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Trenggalek I1
dan l u l u s d a k SMP Negeri Trenggalek pada tahun 1976.
Pa-
da t a h u n 1977 p e n u l i s melanjutkan k e SMA Negeri Trenggalek
dan l u l u s tahun 1980.
P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada Tingkat PerS i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Tahun 1981 s e m e s t e r 111, penu-
l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s Peternakan, Insti-
t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke h a d i r a t Allah SWT
yang t e l a h melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga pen u l i s dapat menyelesaikan Karya Ilmiah i n i .
Kepada bapak Ir. Kukuh Budi S a t o t o , MS. s e l a k u dosen
pembimbing utama dan bapak drh. Rahmat Herman, MVSc. s e l a k u dosen pembimbing anggota p e n u l i s mengucapkan t e r i m a kas i h yang t a k t e r h i n g g a , yang dalam kesibukannya masih s u d i
meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan dan memberi
s a r a n - s a r a n kepada p e n u l i s selama p e n e l i t i a n sampai dengan
t e r s e l e s a i n y a Karya Ilmiah i n i .
Ucapan t e r i m a k a s i h yang saDa p e n u l i s sampaikan juga
kepada s e l u r u h s t a f penga jar a t a s bekal yang d i b e r i k a n s e -
lama p e n u l i s menuntut i l m u d i Fapet IPB.
Kepada rekan Imam, D i d i d dan Arendy s e r t a rekan-rekan
d a r i group p e n e l i t i a n k e l i n c i yang l a i n , p e n u l i s ucapkan
t e r i m a k a s i h atas k e r j a sama yang bailc selama p e n e l i t i a n .
Tak l u p a kepada bapak S u p r i y a t n a dan semua pihak yang t e l a h
membantu, p e n u l i s juga menyampaikan t e r i m a k a s i h banyak.
Kepada ayahnda, ibunda, kakak-kakak dan adik-adik s e r t a dimas t e r s a y a n g , p e n u l i s persembahkan Karya Ilmiah i n i
a e b a g a i t a n d a t e r i m a k a s i h a t a s k e i k u t s e r t a a n n y a selama i n i ,
Dengan senang h a t i p e n u l i s akan menerima k r i t i k dan
s a r a n atas kekurangan yang a d a pada t u l i s a n ini.
Semoga t u -
l i s a n i n . dapat memberikan i n f o r m a s i yang bermanfaat.
Bogor,
Amin.
September 1984
S r i Minarti
DAFTAR I S 1
Halaman
KATA PENGANTAR
..................................
....................................
DAFTAR ILLUSTRASI ...............................
PENDAHULUAN .....................................
TINJAUAN PUSTAKA ................................
Minyak a t a u Lemak ..........................
Minyak dan Lemak S e c a r a Umum ..........
Minyak Kelapa .........................
Kebutuhan .............................
Pengaruh Lemak t e r h a d a p Ternak .............
MATERI DAN METODE PENELITIAN ....................
DAFTAR TABEL
HASIL DAN PEMBAHASAN
............................
vi
viii
1
2
2
2
3
5
6
9
14
.................................
14
................
15
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum
Penelitian
Konsumsi. Pertambahan Bobot Badan. Ronversi
dan Daya Cerna Bahan X e r i n g
.......................
Pertambahan Bobot Badan dan Konversi
Ransum ................................
17
Daya Cerna Bahan K e r i n g
18
Konsumsi Ransum
ICESIMPULAN
...............
......................................
16
20
..................................
21
.......................................
23
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL
Nomo r
Teks
1.
2.
3.
4.
Komposisi Asam Lemak dan Zat Makanan Lain
d a r i Lemak dan Minyak A s a l Tumbuh-tumbuhan
dan Hewan
...................................
Susunan Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan Hasil
P e r h i t u n g a n (%) .............................
Komposisi Ransum P e n e l i t i a n Berdasarkan
Hasil A n a l i s a Laboratorium ..................
Rataan Konsumsi Ransum, Pertambahan Bobot
Badan, K o n v e r s i , Ransum dan Daya Cerna
Bahan K e r i n g
................................
4
12
14
15
Lampi r a n
1.
2..
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Rataan Konsumsi Ransum p e r Minggu p e r
Ekor (gram)
.................................
Rataan Pertambahan Eobot Badan p e r Minggu
p e r & o r (gram) .............................
24
Rataan Konversi Ransum p e r Minggu p e r Elkor
25
..
Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g p e r Ekor
..
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh P e r l a k u a n
t e r h a d a p Konsumsi Ransum ....................
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Konsumsi Ransum .............................
(%)
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Fubungan
antara Konsumsi (Y) dengan Tingkat Lemak
Ransum (X)
..................................
P e r h i t u n g a n S i d i k Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Pertambahan Bobot Badan Rataan p e r Minggu ...
U j i J a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p
Rataan Pertambahan Bobot Badan p e r Minggu ...
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Pertambahan Bobot Badan (Y) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
....................
23
26
27
29
31
34
35
36
Nomor
11.
Halaman
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Rataan Konversi Ransum
.........
37
12.
U j i j a r a k Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a dap Rataan K o n v e r s i Ransum
..............
38
13.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Konversi (Y) dengan T i n g k a t Lemak
Ransum (XI
..............................
39
........
41
.......
42
14.
P e r h i t u n g a n S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan
t e r h a d a p Daya Cerna Bahan K e r i n g
15.
U j i jar& Duncan Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a -
16.
U j i K o n t r a s P o l i n o m i a l Orthogonal Hubungan
a n t a r a Daya Cerna Bahan K e r i n g (P) dengan
T i n g k a t Lemak Ransum (X)
dap Rataan Daya Cerna Bahan K e r i n g
................
43