Pembentukan Tunas Adventif Pisang Barangan(Musa accuminata L.) dengan Posisi Potongan dan Konsentrasi BAP yang Berbeda.

 

PEMBENTUKAN TUNAS ADVENTIF PISANG BARANGAN
(Musa acuminata L.) DENGAN KONSENTRASI BAP DAN POSISI BONGGOL
EKSPLAN YANG BEBEDA SECARA IN VITRO

SKRIPSI

Oleh:
NURNAWIYAH KARTIKA SARI
070301008

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

i 
 
Universitas Sumatera Utara

 

PEMBENTUKAN TUNAS ADVENTIF PISANG BARANGAN
(Musa acuminata L.) DENGAN KONSENTRASI BAP DAN POSISI BONGGOL
EKSPLAN
YANG BEBEDA SECARA IN VITRO

SKRIPSI

Oleh:
NURNAWIYAH KARTIKA SARI
070301008
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN
2011
ii 
 
Universitas Sumatera Utara

 

Judul Skripsi

: Pembentukan Tunas Adventif Pisang Barangan(Musa accuminata
L.) dengan Posisi Potongan dan Konsentrasi BAP yang Berbeda

Nama

: Nurnawiyah Kartika Sari

NIM

: 070301008

Departemen

: Budidaya Pertanian

Program Studi

: Agronomi
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing

Ir. Mariati, M.Sc.

Ir. Jonis Ginting, MS.

Ketua

Anggota

iii 

 
Universitas Sumatera Utara

 

ABSTRAK
NURNAWIYAH

KARTIKA

SARI.

:

Pembentukan

Tunas

Adventif

Pisang

Barangan (Musa accuminata L.). Penelitian ini dilakukan di bawah bimbingan
Ir. Mariati, Msc dan Ir. Jonis Ginting, Ms.
Perbanyakan pisang barangan secara generatif hanya menggunakan anakan pada
umumnya menghasilkan 2-3 anakan saja. Namun, kebutuhan bibit tidak terpenuhi maka
digunakan teknik kultur jaringan dengan menggunakan BAP dan posisi bonggol eksplan
agar dapat menghasilkan bibit pisang barangan lebih banyak dalam waktu yang relatif
singkat. Penelitian ini mengkaji tanggap pertumbuhan tunas adventif pisang barangan
terhadap konsentrasi BAP dan posisi bonggol eksplan yang berbeda secara in-vitro yang
telah dilaksanakan di laboratorium kultur jaringan Dinas Pertanian Gedung Johor Medan
Polonia

pada

Maret-Mei

2011

menggunakan

Rancangan

Acak

Lengkap

faktorial.Parameter yang diamati adalah Jumlah akar (buah), Panjang akar (cm), Waktu
inisiasi akar (hari), Jumlah tunas (buah), Panjang tunas(cm), Waktu inisiasi tunas (hari).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan BAP dan Posisi bonggol
eksplan tidak berbeda nyata terhadap semua parameter

Kata kunci : BAP, media posisi bonggol eksplan, pisang barangan

iv 
 
Universitas Sumatera Utara

 

RIWAYAT HIDUP

Nurnawiyah Kartika.Sari dilahirkan di Medan, Sumatera Utara pada
tanggal 19 november 1989 anak dari Ayahanda Syamsul Bahri dan

Ibu Siti

Fauziah. sebagai putri pertama dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh adalah SD Kemala Bhayangkari I
Medan lulus pada tahun 2001, SLTP Kemala Bhayangkari I Medan lulus
tahun 2004 dan SMA Kemala Bhayangkari I Medan lulus tahun 2007. Tahun
2007 diterima sebagai mahasiswa Universitas Sumatera Utara, Fakultas Pertanian
pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agronomi.
Selama mengikuti perkuliahan penulis pernah asisten laboratorium
Perbanyakan Vegetatif Tanaman (2011). Selain itu penulis aktif dalam organisasi
ekstra kampus HMI Komisariat FP USU (2007-2009) dan pengalaman di bidang
kemasyarakatan, penulis peroleh saat mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di
Sumatera Bakrie Plantations Tbk, Kisaran pada bulan Juli sampai Agustus
tahun 2010.
 

 
 
 
 
v 
 
Universitas Sumatera Utara

 

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. karena atas berkat
dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul
”Pembentukan Tunas adventif Pisang Barangan ( Musa accuminata L.)”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan ucapan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada Ayahanda Syamsul Bahri dan Ibunda Siti Fauziah. yang
telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan
ucapan terima kasih kepada Ibu Ir. Mariati, Msc dan Bapak Ir. Jonis Ginting, MS
selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan

memberikan berbagai masukan, mulai dari penetapan judul, melakukan penelitian,
sampai pada ujian akhir.
Terima kasih kepada kedua orang tua saya yang telah membesarkan
penulis dengan kasih sayang dan kesabaran, adik-adikku Levita Indriani dan
Rizky Muhamadi yang telah menjadi penyemangat bagi penulis dalam
menyelesaikan perkuliahan. Selain itu, penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada kak Asni SP, dan sahabat-sahabat terbaikku Agus Salim, Rofikoh A.
Siregar, Ahmad Fadli Arbian, Wulan Devita Sari, Mazidah Ulfa,Meilisya Dwi
Arga, Subarianto, Dedi Irawan sari dan sahabat-sahabat angkatan 2007 yang telah
membantu penulis dalam pelaksanaan penelitian ini.

vi 
 
Universitas Sumatera Utara

 

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh
sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih.

vii 
 
Universitas Sumatera Utara

 

DAFTAR ISI

ABSTRAK ............................................................................................................ i
ABSTRACT ............................................................................................................ i
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR . ...................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ................................................................................................ 3
Hipotesa Penelitian ............................................................................................. 3

Kegunaan Penelitian ............................................................................................ 3
TINJAUAN PUSTAKA
Biologi Jamur Merang ......................................................................................... 4
Siklus Hidup Jamur Merang ................................................................................. 5
Syarat Tumbuh Jamur Merang ............................................................................. 7
Lingkungan ....................................................................................................... 7

viii 
 
Universitas Sumatera Utara

 

Media tumbuh ................................................................................................... 8
METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu ............................................................................................... 12
Bahan dan Alat ................................................................................................... 12
Metode Penelitian ............................................................................................... 12
Peubah Amatan ................................................................................................... 14
Umur mulai panen (hari) ................................................................................. 14
Panjang badan buah (cm)................................................................................ 15
Diameter Tudung (cm) ................................................................................... 15
Jumlah badan buah (buah) .............................................................................. 15
Bobot basah/plot (g) ....................................................................................... 15
Lamanya periode panen (hari) ........................................................................ 15
Pelaksanaan Penelitian....................................................................................... 16
Sanitasi rumah kaca ........................................................................................ 16
Persiapan media .............................................................................................. 16
Fermentasi pengomposan ............................................................................... 16
Sterilisasi media .............................................................................................. 17
Sterilisasi rumah kaca dan kotak .................................................................... 17
Inokulasi bibit ................................................................................................. 17

ix 
 
Universitas Sumatera Utara

 

Inkubasi........................................................................................................... 18
Penyiraman ..................................................................................................... 18
Pengendalian kontaminan ............................................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .................................................................................................................... 19
Pembahasan ........................................................................................................ 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................................... 29
Saran ................................................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 30
LAMPIRAN ....................................................................................................... 32

x 
 
Universitas Sumatera Utara

 

DAFTAR TABEL
No.

Hal.

1. Tabel 1. Rataan Jumlah Akar ................................................................20

2. Tabel 2. Rataan Panjang Akar................................................................21
 

3. Tabel 3. Rataan Waktu Inisiasi Akar......................................................21

4. Tabel 4. Rataan Jumlah Tunas................................................................22
.
5. Tabel 5. Rataan Panjang Tunas...............................................................24

6. Tabel 6. Rataan Waktu Inisiasi Tunas....................................................24

xi 
 
Universitas Sumatera Utara

 

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Hal.

1. Bagan Penelitian....................................................................................34
2. Tabel Kegiatan Penelitian......................................................................35
3. Komposisi Media Murashige dan Skoog...............................................36
4. Data Pengamatan Jumlah Akar (buah)...................................................37
5. Data Transformasi Jumlah Akar √X+0.5...............................................37
6. Sidik Ragam Jumlah Akar......................................................................38
7. Data Pengamatan Panjang Akar (cm).....................................................39
8. Data Transformasi Panjang Akar √X+0.5..............................................39
9. Sidik Ragam Panjang Akar....................................................................40
10. Data Pengamatan Waktu Inisiasi Akar (hari).........................................41
11. Data Transformasi Waktu Inisiasi Akar √X+0.5...................................41
12. Sidik Ragam Waktu Inisiasi Tunas........................................................42
13. Data Pengamatan Jumlah Tunas (buah).................................................43
 

14. Data Transformasi Jumlah Tunas √X+0.5.............................................43
15. Sidik Ragam Jumlah Tunas....................................................................44

xii 
 
Universitas Sumatera Utara

 

16. Data Pengamatan Panjang Tunas (cm)...................................................45
17. Data Transformasi Panjang Tunas √X+0.5............................................45
18. Sidik Ragam Panjang Tunas...................................................................46
19. Data Pengamatan Waktu Inisiasi Tunas (hari)........................................47
20. Data Transformasi Waktu Inisiasi Tunas √X+0.5..................................47
21. Sidik Ragam Waktu Inisiasi Tunas.........................................................48

xiii 
 
Universitas Sumatera Utara

1 

 

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Berdasarkan Sensus Pertanian Tahun 2003 (SP 2003, BPS 2004), rumah
tangga tani yang terlibat dalam budidaya pisang di Indonesia sebanyak 16 juta
atau 30% dari rumah tangga pertanian secara keseluruhan yang berjumlah
52,9 juta rumah tangga pertanian. Hal ini menggambarkan bahwa setiap 10 orang
petani 3 diantaranya menanam pisang baik sebagai tanaman perkarangan maupun
sebagai tanaman kebun/ladang. Potensi yang besar ini bila dikelola dengan baik
akan dapat meningkatkan pendapatan petani secara signifikan.
Data Badan Pusat Statistik Sumatera Utara (2010) menunjukkan produksi
pisang barangan terjadi peningkatan mencapai angka 15793 ton dengan luas areal
13787 ha, dimana produksi/ha 11.46 kw/ha. Jika dibandingkan dengan produksi
tahun 2008 yang hanya mencapai 7043 ton dengan luas areal 6311 ha, dimana
produksi/ha 11.66 kw/ha. Diantara sekian banyak jenis pisang, jenis pisang
barangan termasuk jenis pisang yang sangat digemari oleh masyarakat, selain
pisang barangan memiliki rasa yang manis pisang barangan juga memiliki nilai
gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan pisang lainnya.
Permintaan buah pisang barangan terus meningkat dari tahun ke tahun,
tetapi belum diikuti dengan peningkatan produktivitas. Beberapa kendala dalam
budidayanya adalah bibit/anakan yang sangat terbatas. Dari 1 tanaman induk
pisang barangan, dalam jangka waktu 2 tahun hanya menghasilkan 1 sampai 3
1 
 
Universitas Sumatera Utara

2 

anakan saja, padahal kebutuhan bibit untuk pengembangan budidaya ini sangat
banyak. Pengembangan kebun seluas 6000 ha untuk memenuhi kebutuhan pasar
eksport dan 2500 ha untuk industri membutuhkan benih kultivar canvendish dan
non cavendish sebanyak- banyaknya 10 juta tanaman. Kebutuhan benih tersebut
diharapkan dapat membuka peluang investasi usaha bisnis benih sumber kultivar
unggul . Salah satu cara mengatasi masalah kekurangan bibit tersebut dengan cara
menggunakan teknik perbanyakan secara kultur jaringan (Fiani, 1994).
Dengan teknik perbanyakan tanaman secara kultur jaringan dapat
diperbanyak bibit tanaman pisang barangan dalam jumlah yang banyak dan dalam
waktu yang relatif singkat. Abdany (2001) dari hasil penelitiannya dengan
perlakuan ZPT BAP pada beberapa tingkat konsentrasi, melaporkan bahwa
konsentrasi BAP 5 mg/l mampu membentuk tunas adventif dari daun pisang
barangan, sementara itu Wahyudi (2004) melaporkan dari hasil penelitiannya
yang menggunakan Eksplan bonggol pisang barangan

dengan konsentrasi

BAP 3,6, 9, 12 mg/l pada semua perlakuan menghasilkan tunas adventif.
Dari beberapa laporan penelitian tentang pembentukan tunas adventif dari
pisang barangan secara kultur jaringan belum ada yang menggunakan posissi
bonggol eksplan dengan konsentrasi BAP yang lebih rendah dari 3 mg/l, oleh
karena itu penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang pengeruh
pemberian BAP terhadap pembentukan tunas adventif pisang barangan dengan
konsentrasi BAP dan posisi bonggol eksplan yang berbeda secara in-vitro

2 
 
Universitas Sumatera Utara

3 

Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui tanggap pertumbuhan tunas adventif pisang barangan
terhadap konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan yang berbeda secara
in vitro
Hipotesis Penelitian

1. Konsentrasi BAP yang berbeda berpegaruh nyata terhadap pertumbuhan
tunas adventif dan akar pisang barangan.
2. Posisi bonggol eksplan yang berbeda berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan tunas adventif dan akar pisang barangan.
3. Ada Interaksi antara posisi bonggol eksplan dengan konsentrasi BAP
terhadap pertumbuhan tunas adventif dan akar pisang barangan.

Kegunaan Penelitian
1.

Sebagai bahan dalam penyusunan skripsi yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan.

2.

Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

3 
 
Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA

Pisang Barangan

Suhadirman (1997) menyebutkan bahwa Musa acuminata ini berdasarkan
klasifikasi

tumbuhan

ini

sebagai

berikut

:

Kingdom

:

Plantae;

Filum : Magnoliophyta; Kelas : Magnoliopsida; Ordo : Zingiberales;
Famili : Zingiberraceae; Genus : Musa; Spesies :Musa acuminata L.
Tanaman pisang termasuk kedalam family Zingiberraceae dan golongan
herba. Pisang yang dapat dimakan berasal dari dua spesies yaitu Musa acuminata
dan musa balbisiana, dengan jumlah kromosom dasar n= 11. Pada umumnya
kultivar- kultivar pisang bersifat diploid dengan jumlah kromosom 22
(Satuhu dan Supriadi, 2000).
Batang pisang berakar rimpang dan tidak mempunyai akar tunggang. Akar
ini berpangkal pada umbi batang. Akar terbanyak berada dibagian bawah sampai
kedalaman 75-150 cm. Sedangkan akar yang bearada dibagian samping umbi
batang tumbuh kesamping dan mendatar, panjangnya dapat mencapai 4-5 meter.
Ada dua macam perakaran yaitu perakaran utama, akar batang yang menempel
pada bonggol batang dan perakaran sekunder, akar tumbuh dari perakaran utama
sepanjang 5 cm dari pangkal akar (Satuhu dan Supriadi, 2000).
Batang pisang sebenarnya terletak dalam tanah berupa umbi batang.
Dibagian atas umbi batang terdapat titik tumbuh yang menghasilkan daun dan
pada suatu saat akan tumbuh bunga pisang ( jantung) . Sedang yang berdiri tegak
diatas tanah yang biasanya dianggap batang itu adalah batang semu. Batang semu

Universitas Sumatera Utara

5 

ini terbentuk dari pelepah daun pisang yang saling menelungkup dan menutupi
dengan kuat dan kompak sehingga bisa berdiri tegak seperti batang tanaman.
Tinggi batang semu ini berkisar 3,5 – 7,5 meter tergantung jenisnya
(Cahyono, 1995).
Bonggol adalah batang pisang yang terdapat didalam tanah. Pada sepertiga
bagian bonggol sebelah atas terdapat mata calon tumbuh tunas anakan
(Gunawan, 1987; Smith, 1992)
Lembaran daun (lamina) pisang lebar dengan urat daun utama menonjol
berukuran besar sebagai pengembangan morfologis lapisan batang semu
(gedebong). Urat daun utama ini sering disebut sebagai pelepah daun. Lembaran
daun yang lebar berurat sejajar dan tegak lurus pada pelepah daun. Urat daun ini
tidak ada ikatan daun yang kuat ditepinya sehingga daun mudah sobek akibat
terkena angin kencang (Suhardiman, 1997).
Bunga pisang berupa tongkol yang sering disebut jantung. Bunga ini
muncul dari primodia yang terbentuk pada bonggolnya. Perkembangan primodia
bunga memanjang keatas hingga menembus inti batang semu dan keluar inti
batang semu. Bunga jantan dan bunga betina terjalin dalam satu rangkaian yang
terdiri dari 5-20 bunga. Rangkaian bunga ini nantinya membentuk buah, yang
disebut satu sisir. Satu bunga jantung dapat pula terdiri dari 1-2 rangkaian bunga
sehingga

deretan

sisirnya

sangat

panjang,

misalnya

pisang

seribu

(Gunawan, 1987; Smith, 1992)
Kulit buah kuning kemerahan dengan bintik- bintik coklat. Daging buah
agak orange. Satu tandan terdiri dari 8-12 sisir. Dalam setiap sisir terdiri dari
12-20 buah. Bentuk, warna dan rasa buah digunakan untuk menentukan klon /
5 
 
Universitas Sumatera Utara

6 

jenis tanaman pisang. Adapun pembentukan buah pisang sesudah keluar, maka
akan terbentuk sisir pertama, kemudian memanjang lagi dan terbentuk sisir kedua
dan ketiga dan seterusnya. Jantungnya perlu dipotong sebab sudah tidak bisa
menghasilkan sisir lagi (Wattimena, 1992).
Wahyudi

(2000)

dari

penelitiannya

melaporkan

bahwa

dengan

penggunaan konsentrasi NAA 0,5 mg/l memberikan hasil terbaik untuk persentase
pertumbuhan yaitu 100%, jumlah tunas 3,35 buah, panjang tunas yaitu 4,7 mm
dan jumlah eksplan yang membentuk tunas yaitu 80%.
Amri (1998) dari hasil penelitian melaporkan bahwa perlakuan tingkat
konsentrasi arang aktif dengan taraf 0,02 gram berpengaruh nyata terhadap
peubah amatan panjang tunas pada 9 MSt, jumlah akar serta panjang akar.
Sedangkan terhadap peubah amatan : saat muncul tunas 6,7 dan 8 MST, jumlah
tunas serta saat muncul akar 6 MST, 7MST, dan 8 MST berpengaruh tidak nyata.

Kultur Jaringan
Kultur jaringan itu sendiri dapat diartikan suatu metode untuk mengisolasi
bagian tanaman serta menumbuhkannya dalam kondisi yang aseptik secara
in-vitro Sehingga bagian tersebut dapat memperbanyak diri dan beregenerasi
menjadi tanaman lengkap (Hartman, dkk, 2002).
Berbeda dengan teknik perbanyakan vegetatif konvensional, kultur
jaringan melibatkan pemisahan komponen-komponen biologis dan tingkat
pengendalian yang tinggi dalam memacu proses regenerasi dan perkembangan
jaringan. Setiap urutan proses dapat dimanipulasi melalui seleksi bahan tanaman,
medium kultur dan faktor-faktor lingkungan, termasuk eliminasi mikroorganisme
6 
 
Universitas Sumatera Utara

7 

seperti jamur dan bakteri. Semua itu dimaksudkan untuk memaksimalkan produk
akhir dalam bentuk kuantitas dan kualitas propagula berdasarkan prinsip
totipotensi sel (Zulkarnain, 2009).
Menurut Yusnita (2003) dibanding dengan perbanyakan tanaman secara
konvensional, perbanyakan tanaman secara kultur jaringan mempunyai beberapa
kelebihan sebagai berikut:
1.

Untuk memperbanyak tanaman tertentu yang sulit atau sangat lambat
diperbanyak secara konvensional. Perbanyakan tanaman secara kultur
jaringan menawarkan peluang besar untuk menghasilkan jumlah bibit
tanaman yang banyak dalam waktu relatif singkat sehingga lebih ekonomis.

2.

Perbanyakan tanaman secara kultur jaringan tidak memerlukan tempat yang
luas.

3.

Teknik perbanyakan tanaman secara kultur jaringan dapat dilakukan
sepanjang tahun tanpa bergantung pada musim.

4.

Bibit yang dihasilkan lebih sehat.

5.

Memungkinkan dilakukannya manipulasi genetik.
Kultur jaringan akan lebih besar persentase keberhasilannya bila

menggunakan jaringan meristem. Jaringan meristem adalah jaringan muda, yaitu
jaringan yang terdiri dari sel-el yang selalu membelah, dindingnya tipis, belum
mempunyai penebalan dari zat pektin, plasmanya penuh, dan vakuolanya kecilkecil. Kebanyakan orang menggunakan jaringan ini untuk tissue culture.
Sebab,

jaringan

diperkirakan

meristem

mempunyai

keadaannya

zat

hormone

selalu
yang

membelah,
mengatur

sehingga
pembelahan

(Hendaryono dan Wijayani, 1994).
7 
 
Universitas Sumatera Utara

8 

Eksplan
Eksplan artinya jaringan tanaman yang digunakan sebagai bahan tanam di
dalam botol. Eksplan dipilih dari jaringan yang masih muda karena jaringan
tersebut tersusun atas sel-sel yang masih muda dan selalu membelah. Dengan
demikian diharapkan nantinya bisa menghasilkan tanaman yang sempurna.
Sebagai eksplan (Purwanto, 2007).
Ukuran eksplan juga menentukan keberhasilan kultur jaringan. Eksplan
yang berukuran besar sangat dikhawatirkan bannyak mengan dung kontaminan,
tetapi ukuran eksplan yang terlalu kecilpun dianggap kurang efektif karena
kemampuan perkembangannya dalam media sangat lambat. Ukuran eksplan yang
paling baik adalah 0,5-1 cm, namun ukuran ini dapat bervariasi tergantung
materialtanaman yang dipakai dan jenis tanamannya (Gunawan, 1995)
Nisa (2009) melaporkandari hasil penelitiannnya bahwa campuran NAA
dan Kinetin dengan kultivar pisang berpengaruh nyata terhadap semua peubah
-1

-1

pengamatan. Perlakuan NAA 0,4 mg l + kinetin 6 mg l kultivar pisang mauli
memberikan hasil yang tertinggi terhadap persentase hidup eksplan yaitu 87,5%
dan persentase kontaminasi terendah yaitu < 5% sedangkan pemberian NAA 0,8
-1

-1

mg l + kinetin 9 mg l kultivar pisang kepok memberikan saat pertumbuhan
kalus yang tercepat yaitu 11 hari.

8 
 
Universitas Sumatera Utara

9 

Media Kultur
Media kultur merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan
perbanyakan tanaman secara kultur jaringan. Berbagai komposisi media kultur
telah diformulasikan untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan
tanaman yang dikulturkan (Yusnita, 2003).
Sebelum membuat medium, maka terlebih dahulu kita harus menentukan
medium apa yang akan kita buat. Jenis medium dengan komposisi unsur kimia
yang berbeda dapat digunakan untuk media tumbuh dari jaringan tanaman yang
berbeda pula (Hendaryono dan Wijayani, 1994).
Medium yang digunakan untuk kultur in vitro tanaman dapat berupa
medium padat atau cair. Medium padat digunakan untuk menghasilkan kalus yang
selanjutnya diinduksi membentuk tanaman yang lengkap (disebut sebagai planlet),
sedangkan medium cair biasanya digunakan untuk kultur sel. Medium yang
digunakan mengandung lima komponen utama yaitu senyawa anorganik, sumber
karbon, vitamin, zat pengatur tumbuh dan suplemen organik (Yuwono, 2008).
Media yang digunakan secara luas adalah media MS yang dikembangkan
pada tahun 1962. Dari berbagai komposisi dasar ini kadang-kadang dibuat
modifikasi, misalnya hanya menggunakan ½ dari konsentrasi dari garam-garam
makro yang digunakan (1/2 MS) atau menggunakan komposisi garam makro
berdasarkan MS tetapi mikro dan vitamin berdasarkan komposisi Heller. Zat

9 
 
Universitas Sumatera Utara

10 

pengatur tumbuh yang akan digunakan disesuaikan dengan tujuan inisiasi kultur
(Gunawan, 1995).

Lingkungan In Vitro
Lingkungan kultur merupakan hasil interaksi antara bahan tanaman,
wadah kultur, dan lingkungan eksternal ruang kultur, memiliki pengaruh yang
sangat besar terhadap suatu sistem kultur jaringan. Secara teoritis, semua variabel
di dalam setiap wadah kultur pada ruang kultur yang sama adalah seragam.
Sebagai konsekuensinya, hal yang sama terjadi pula di wadah-wadah kultur pada
ruang kultur yang lain. Agar pertumbuhan kultur seragam maka keseragaman
faktor lingkungan harus diupayakan, tidak hanya di dalam ruang kultur, tetapi
juga di dalam semua wadah kultur dengan cara menggunakan wadah yang
seragam (Zulkarnain, 2009).
Menurut Gunawan (1995) lingkungan tumbuh yang dapat mempengaruhi
regenerasi tanaman meliputi:




Temperatur
Penyinaran: panjang penyinaran, intensitas penyinaran, dan kualitas sinar,
serta



Ukuran wadah kultur
Dalam teknik kultur jaringan tanaman, cahaya dinyatakan dengan dimensi

lama penyinaran, intensitas dan kualitasnya. Prof. Murashige menyarankan untuk
mengasumsikan kebutuhan lama penyinaran pada kultur jaringan tanaman

10 
 
Universitas Sumatera Utara

11 

merupakan pencerminan dari kebutuhan periodisitas tanaman yang bersangkutan
dilapangan.

Kualitas

cahaya

mempengaruhi

arah

diferensiasi

jaringan

(Yusnita, 2003).
Pengaruh intensitas cahaya terhadap pembentukan akar bergantung pada
cara pemberian cahaya tersebut. Protokorm Cymbidium yang berwarna hijau akan
membentuk akar dan tunas bila diberi intensitas cahaya 2200 sampai 2500 lux.
Namun, bila disimpan dalam gelap hanya membentuk tunas. Pembentukan akar
disini diduga ada kaitannya dengan metabolisme nitrogen yang terjadi dengan
adanya cahaya. Untuk keperluan kultur jaringan cahaya putih dari lampu
flourscent dengan intensitas 1000 lux untuk fase inisiasi dan subkultur, sedangkan
untuk fase pengakaran dan persiapan planlet sebelum dilakukan aklimatisasi
menggunakan intensitas 5000 sampai 6000 lux. Intensitas yang lebih rendah akan
menghasilkan planlet yang mengalami etiolasi dengan daun yang berwarna pucuk.
Lama penyinaran yang dianjurkan adalah 16 jam per hari (Wattimena, dkk, 1992).

Zat Pengatur Tumbuh
Zat pengatur tumbuh memegang peranan penting dalam pertumbuhan dan
perkembangan kultur. Faktor yang perlu mendapat perhatian dalam penggunaan
zat pengatur tumbuh antara lain jenis zat pengatur tumbuh yang akan digunakan,
konsentrasi, urutan penggunaan, dan periode masa induksi dalam kultur tertentu
(Gunawan, 1995).
Terdapat kisaran interaksi yang luas antara kelompok auksin dengan pula
dengan senyawa-senyawa kimia lainnya dan dipengaruhi oleh faktor-faktor
lingkungan seperti cahaya dan suhu. Pada kondisi tertentu, auksin dapat bereaksi
11 
 
Universitas Sumatera Utara

12 

menyerupai sitokinin atau sebaliknya. Meskipun demikian, baik auksin maupun
sitokinin, keduanya seringkali diberikan secara bersamaan pada medium kultur
untuk menginduksi pola morfogenesis tertentu, walaupun rasio yang dibutuhkan
untuk induksi perakaran maupun pucuk tidak selalu sama. Terdapat keragaman
yang tinggi antargenus, antarspesies, bahkan antar kultivar dalam hal jenis serta
takaran auksin dan sitokinin yang dibutuhkan untuk menginduksi terjadinya
morfogenesis (Wilkins, 1989).

Benzil aminopurin (BAP)
Sifat paling karakteristik yang berkaitan dengan sitokinin adalah
perangsangan mereka terhadap pembelahan sel pada kultur jaringan tanaman. Satu
dari reaksi yang benar-benar dramatis terhadap sitokinin adalah pembentukan
organ-organ yang terjadi di bawah kondisi yang tepat dalam berbagai kultur
jaringan. Heide (1965) menemukan bahwa sitokinin-sitokinin tertentu beberapa
kali lebih efektif daripada kinetin itu sendiri pada penginduksian pembentukan
tunas dan lebih jauh bahwa spesies atau kultivar tertentu Begonia yang biasanya
tidak membentuk tunas-tunas kebetulan didaun atau berbuat demikian hanya
kadang-kadang saja, dengan pemprosesan sitokinin mengeluarkan pembentukan
tunas yang melimpah (Wilkins, 1989).
Sitokinin biasanya tidak digunakan untuk tahap pengakaran pada
mikropropogasi karena aktivitasnya yang dapat menghambat pembentukan akar,
menghalangi pertumbuhan akar, dan menghambat pengaruh auksin terhadap
inisiasi akar pada kultur jaringan sejumlah spesies tertentu. apabila ketersediaan
sitokinin di dalam medium kultur sangat terbatas maka pembelahan sel pada
12 
 
Universitas Sumatera Utara

13 

jaringan yang dikulturkan akan terhambat. Akan tetapi, apabila jaringan tersebut
disubkulturkan pada medium dengan kandungan sitokinin yang memadai maka
pembelahan sel akan berlangung secara sinkron (George dan Sherrington, 1984).
Zat pengatur tumbuh yang diberikan harus dapat diabsorbsi dan
ditranslokasikan ke jaringan target. Hal ini tentu tergantung dari formulasi dan
konsentrasi zat pengatur tumbuh sehingga dapat dikatakan bahwa pada
konsentrasi tersebut belum dapat diabsorbsi dan ditranslokasikan oleh tanaman
untuk pertumbuhan dan perkembangan (Wattimena, dkk, 1992).
Catrina (2009) melaporkan dari hasil penelitiannya melaporkan bahwa
BAP dan interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata terhadap peubah waktu
munculnya tunas pertama. Tunas pertama muncul pada minggu ke-1 dan ke-2.
Semua eksplan mampu bertunas 100% dalam waktu empat minggu, namun tunas
yang tercepat muncul diperoleh dari media MS + BAP 13.32 μM yaitu pada 6.6
HST. Media yang optimum untuk multiplikasi anthurium wave of love adalah MS
+ BAP 6.66 μM dan ½MS + BAP 13.32 μM. Komposisi media MS + BAP 6.66
μM menghasilkan tunas yang banyak dengan menggunakan BAP yang lebih
sedikit, sedangkan ½MS + BAP 13.32 μM menghasilkan tunas yang sama banyak
dengan hanya menggunakan media setengah MS, namun BAP yang digunakan
harus lebih banyak. Sedangkan menurut Andriana (2005) melaporkan hasil
penelitiannya

bahwa

multiplikasi

menunjukkan

bahwa

perlakuan

BAP (1, 2, 3, 4 ppm) tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap peubah
jumlah tunas besar, jumlah tunas kecil, jumlah primordia, jumlah nodul, total
jumlah tunas, dan panjang tunas pisang FHIA-17. Rata-rata total jumlah tunas
yang dihasilkan berkisar antara 3-5 tunas per eksplan dan tidak jauh berbeda
13 
 
Universitas Sumatera Utara

14 

antara beberapa periode subkultur. Perlakuan BAP memberikan pengaruh yang
nyata pada peubah jumlah akar, panjang akar dan panjang daun. Rata-rata jumlah
akar pisang FHIA-17 terbanyak didapatkan pada perlakuan BAP 1 ppm pada
subkultur 7, yaitu 11.8. Sedangkan untuk peubah ratarata panjang akar, BAP
memberikan pengaruh yang nyata pada subkultur 5 dan subkultur 7. Pada
subkultur 5, akar pisang terpanjang didapatkan dengan perlakuan BAP 1 ppm,
yaitu sebesar 8 cm. Sedangkan pada subkultur 7, akar pisang terpanjang
didapatkan dengan perlakuan BAP 2 ppm, yaitu sebesar 4.4 cm. Perlakuan BAP
memberikan pengaruh nyata terhadap peubah rata-rata panjang daun pisang
FHIA-17 pada subkultur 5 dan subkultur 7. Pada subkultur 5, daun pisang
terpanjang didapatkan dengan perlakuan BAP 1 ppm, yaitu sebesar 4.8 cm.
Sedangkan pada subkultur 7, daun pisang terpanjang didapatkan dengan perlakuan
BAP 2 ppm, yaitu sebesar 3.8 cm.
Hasil percobaan perlakuan giberelin terhadap kualitas tunas didapatkan
bahwa tinggi tanaman, panjang batang semu, panjang pelepah, lebar daun dan
panjang akar dipengaruhi oleh jenis tunas. Perlakuan giberelin berpengaruh nyata
pada tinggi tanaman, jumlah akar, panjang batang semu dan lebar daun.
Sedangkan konsentrasi BAP pada media asal berpengaruh nyata hanya pada
peubah panjang pelepah pada minggu keempat. Pertambahan tinggi tanaman
terbesar, jumlah akar terbanyak, batang semu, pelepah, dan akar terpanjang, serta
daun terlebar dihasilkan pada perlakuan asal media BAP 3 ppm dan pada jenis
tunas tinggi. Pemberian giberelin 20 ppm dapat menghasilkan panjang batang
semu dan panjang pelepah terpanjang. Sedangkan pertambahan tinggi terbesar,

14 
 
Universitas Sumatera Utara

15 

jumlah akar terbanyak, daun terlebar dan akar terpanjang dihasilkan oleh giberelin
0 ppm.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
15 
 
Universitas Sumatera Utara

16 

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Dinas Pertanian
Gedung Johor Medan Polonia dengan ketinggian ± 25 meter diatas permukaan
laut, yang dimulai pada bulan Maret sampai dengan Mei 2011.

Bahan dan Alat Penelitian
Bahan tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah bonggol
tanaman pisang yang berumur 3 bulan . Bahan untuk media meliputi larutan stok
media MS, BAP, agar-agar, NaOH 1 N, HCl, pH meter, aluminium foil dan
aquades. Bahan sterilisasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah alkohol
70% dan betadine.
Alat-alat yang digunakan adalah autoklaf, Laminar Air Flow (LAF), botol
kultur, erlenmeyer, pipet skala, gelas ukur, petridis, skalpel, gunting, bunsen,
timbangan analitik, hot plate, batang pengaduk, lemari es, kertas milimeter, pinset,
oven, dan alat-alat lainnya yang mendukung penelitian ini.

Metode Penelitian
Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial
dengan dua perlakuan, yaitu:
Faktor I

: Tingkat konsentrasi Pemberian BAP dengan 6 taraf :
B0 = 0
B1 = 0,5 mg/l
16 

 
Universitas Sumatera Utara

17 

B2 = 1 mg/l
B3 = 1,5 mg/l.
B4 = 2 mg/l
B5 = 2,5 mg/l

Faktor II

: Posisi Eksplan
P1 = Posisi eksplan bagian kiri bawah
P2 = Posisi eksplan bagian kanan bawah
P3 = Posisi eksplan bagian kiri atas
P4 = Posisi eksplan bagian kanan bawah

Kombinasi perlakuan ada 16, yaitu:
B0P1

B1P1

B2P1

B3P1

B4P1

B5P1

B0P2

B1P2

B2P2

B3P2

B4P2

B5P2

B0P3

B1P3

B2P3

B3P3

B4P3

B5P3

B0P4

B1P4

B2P4

B3P4

B4P4

B5P4

Jumlah ulangan

: 4 ulangan

Jumlah Tanaman/botol

: 1 tanaman

Jumlah sampel/botol

: 1 tanaman

17 
 
Universitas Sumatera Utara

18 

Data hasil penelitian dianalisis dengan sidik ragam model linier sebagai
berikut:
Yij = µ + αi + βj + (αβ)ij + εij
i = 1,2,3,4

j = 1,2,3

Dimana:
Yij

= Hasil pengamatan dari konsentrasi BAP pada taraf ke-i dan varietas pada
taraf ke-j

µ

= Nilai tengah

αi

= Efek dari konsentrasi BAP pada taraf ke-i

βj

= Efek Varietas pada taraf ke-j

(αβ)ij = Interaksi antara konsentrasi BAP pada taraf ke-i dengan varietas pada
taraf ke-j
εijk

= Galat dan konsentrasi BAP pada taraf ke-i dengan varietas pada taraf
ke-j
Jika perlakuan berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan DMRT

(Duncan Multiple Range Test) pada α = 5% (Steel dan Torrie, 1995).

18 
 
Universitas Sumatera Utara

PELAKSANAAN PENELITIAN

Sterilisasi Alat dan Bahan
Adapun alat yang disterilisasi adalah botol kultur, erlenmeyer, pipet skala,
gelas ukur, petridis, skalpel, gunting, pinset dan aquadest dan selanjutnya
alat-alat tersebut terlebih dahulu dicuci dengan deterjen, kemudian dibilas dengan
air, setelah itu dikeringkan. Kemudian alat seperti skalpel, pipa skala, pinset dan
cawan petri dibungkus dengan kertas, sedang untuk erlenmeyer dan gelas ukur
permukaannya ditutup dengan aluminium foil. Setelah itu, semua botol kultur,
alat-alat dan aquadest dimasukkan ke dalam autoklaf pada tekanan 17,5 psi,
dengan suhu 1210C selama 60 menit. Kemudian alat-alat tersebut dimasukkan ke
dalam oven kecuali botol kultur.

Persiapan Media
Media yang digunakan dalam penelitian ini adalah Murashige dan Skoog
(1962), komposisi dapat dilihat pada Lampiran 3. Media yang telah dicampur
diatas hot plate diukur pH sampai 5,8 kemudian disterilkan didalam autoklaf
dengan suhu 1210C, tekanan 17.5 psi selama 30 menit setelah itu dibagikan
kedalam 6 erlenmeyer lalu diberi BAP pada setiap erlenmeyer sesuai perlakuan
BAP. Dibagikan kedalam 4 botol kultur untuk setiap perlakuan dan diberi label
sesuai perlakuan masing-masing.
Persiapan Eksplan
Eksplan yang digunakan adalah bonggol yang diambil dari anakan pisang
barangan yang berumur 3 bulan dipotong dengan menggunakan pisau dan
dibersihkan dari tanah dengan air mengalir lalu bonggol direndam dengan deterjen

Universitas Sumatera Utara

20 

cair selam
ma 15 menit.. Setelah ituu bonggol dibersihkan dari
d deterjenn cair dengan air
mengalir dan
d bonggol direndam di dalam laarutan Hgcl selama 24 jjam.
Setelah bongg
gol pisang ddirendam selama 24 jaam kemudiaan dibilas 3 kali
dengan setiap bilasan
n selama 5 m
menit. Kemu
udian bongg
gol direndam
m dalam alk
kohol
selama 155 menit,dan dibilas/ dirrendam kem
mbali dengaan aquadestt sebanyak 4 kali
masing-m
masing 5 meenit.Pekerjaaan ini dilaakukan diru
uang transffer.Eksplan yang
sudah dibbilas diletaakkan dipeetridis dan dipotong sesuai deengan perlaakuan
kemudian dicelupkan
n dilarutann betadine selama 15 menit dann dibilas deengan
aquadest hingga
h
bersiih sebanyakk 3 kali.

Gambar
G
1.Tanaman Pisang
P
Barrangan
20 
 
Universitas Sumatera Utara

21 

Gam
mbar 2. bonggol pisang
g

Gamb
bar 3. Penam
mpang mellintang bon
nggol pisanng

Kultur Eksplan
E
Ekksplan yang sudah disteerilkan, dik
kulturkan paada media, ddidekatkan diapi
bunsen keemudian ekssplan ditanaam kedalam
m botol med
dia sesuai ddengan perlaakuan
pada setiiap botol media dikkulturkan 1 eksplan. Setelah ittu botol kultur
k
ditempatkkan dalam ru
uang kultur..

21 
 
Universitas Sumatera Utara

22 

Parameter Pengamatan

Jumlah Tunas (buah)
Dihitung pada akhir penelitian dengan menghitung tunas yang muncul
yang memiliki kriteria panjang tunas lebih dari 0,5 cm.
Panjang tunas (cm)
Diukur pada akhir penelitian dengan menggunakan kertas milimeter mulai
dari tempat munculnya tunas (pangkal) sampai ujung tunas tertinggi
Waktu inisiasi tunas (hari)
Diamati setiap hari dengan melihat tunas yang muncul.

Jumlah akar (buah)
Dihitung pada akhir penelitian dengan menghitung akar yang muncul yang
memiliki kriteria panjang akar lebih dari 0,05 cm
Panjang akar (cm)
Diukur pada akhir penelitian dengan menggunakan kertas milimeter mulai
dari tempat munculnya akar (pangkal) sampai ujung akar tertinggi dengan kriteria
pada bonggol terlihat muncul radikula yang berwarna putih.
Waktu inisiasi akar (hari)
Diamati setiap hari dengan melihat akar yang muncul

22 
 
Universitas Sumatera Utara

23 

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Jumlah akar (buah)
Data hasil pengamatan

jumlah akar 12 MST dapat dilihat pada

Lampiran 4 sedangkan daftar sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 5.
Perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol eksplan. Rataan jumlah akar dari
perlakuan BAP dan Posisi bonggol eksplan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Pengaruh Konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan terhadap jumlah
akar (buah) pada umur 12 MST
Perlakuan
P1
P2
P3
P4
Rataan

B0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B1
7.00
2.25
0.00
0.00
2.31

B2
0.75
0.00
0.00
0.00
0.19

B3
2.00
1.25
0.00
0.00
0.81

B4
0.50
1.50
0.00
0.00
0.50

B5
3.75
1.25
0.00
0.00
1.25

Rataan
2.33
1.04
0.00
0.00

Tabel 1 menunjukkan bahwa rataan jumlah akar tertinggi dihasilkan oleh
B1(BAP 0,5mg/l) yaitu sebesar 2.31 buah dan terendah terdapat pada B0 yaitu
sebesar 0.00 buah.
Pada perlakuan Posisi bonggol eksplan rataan jumlah akar tertinggi
dihasilkan oleh P1(posisi eksplan bagian kiri bawah) yaitu

2.33 buah dan

terendah terdapat pada P3 dan P4 yaitu sebesar 0.00.
Panjang akar (cm)
Data hasil pengamatan

panjang akar 12 MST dapat dilihat pada

Lampiran 6 sedangkan daftar sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 7.
23 
 
Universitas Sumatera Utara

24 

Perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol eksplan. Rataan panjang akar dari
perlakuan BAP dan Posisi bonggol eksplan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Pengaruh konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan terhadap panjang
akar (cm) pada umur 12 MST
Perlakuan
P1
P2
P3
P4
Rataan

B0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B1
3.99
4.23
4.43
4.15
4.20

B2
1.35
1.35
0.00
0.00
0.68

B3
4.72
1.95
0.00
0.00
1.67

B4
0.08
1.25
0.00
0.00
0.33

B5 Rataan
3.21
2.22
0.95
1.62
0.00
0.74
0.00
0.69
1.04

Tabel 1 menunjukkan bahwa rataan jumlah akar tertinggi dihasilkan oleh
B1(BAP 0,5mg/l) yaitu sebesar 4.20 buah dan terendah terdapat pada B0 yaitu
sebesar 0.00 buah.
Pada perlakuan Posisi bonggol eksplan rataan jumlah akar tertinggi
dihasilkan oleh P1(posisi eksplan bagian kiri bawah) yaitu

2.22 buah dan

terendah terdapat pada P4 yaitu sebesar 0.69.

Waktu inisiasi akar (hari)
Data hasil pengamatan waktu inisiasi akar 12 MST dapat dilihat pada
Lampiran 8 sedangkan daftar sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 9.
Perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol eksplan. Rataan waktu inisiasi akar
dari perlakuan BAP dan Posisi bonggol eksplan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Pengaruh konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan terhadap waktu
inisiasi akar (hari) pada umur 12MST
Perlakuan
P1
P2
P3
P4

B0
30.25
30.00
30.00
30.00

B1
26.00
25.25
30.00
30.00

B2
23.50
24.00
24.00
24.00

B3
20.00
21.25
22.00
21.00

B4
23.50
25.00
25.00
25.00

B5
25.00
25.00
25.00
25.00

Rataan
24.71
25.08
26.00
25.83

24 
 
Universitas Sumatera Utara

25 

Rataan

30.06

27.81

23.88

21.06

24.63

25.00

Tabel 3 menunjukkan bahwa rataan waktu inisiasi akar tertinggi dihasilkan
oleh B0(BAP 0 mg/l) yaitu sebesar 30.06 hari dan terendah terdapat pada B3 yaitu
sebesar 21.06 hari.
Pada perlakuan Posisi bonggol eksplan rataan waktu inisiasi akar tertinggi
dihasilkan oleh P3(potongan eksplan bagian kiri atas) yaitu 26.00 dan terendah
terdapat pada P1 yaitu sebesar 24.71.

Jumlah tunas (buah)
Data hasil pengamatan

jumlah tunas 12 MST dapat dilihat pada

Lampiran 10 sedangkan daftar sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 11.
Perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol eksplan. Rataan jumlah tunas dari
perlakuan BAP dan Posisi bonggol eksplan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Pengaruh konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan terhadap waktu
Jumlah tunas (buah) pada umur 12MST
Perlakuan
P1
P2
P3
P4
Rataan

B0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B1
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B2
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B3
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B4
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B5
0.00
0.00
0.00
1.75
0.44

Total
0.00
0.00
0.00
0.29
0.07

Tabel 4 menunjukkan bahwa perlakuan BAP dan perlakuan Posisi
bonggol eksplan, tunas hanya dihasilkan oleh B5 (BAP 2,5 mg/l) yaitu sebesar
1.75 buah Pada perlakuan Posisi bonggol eksplan jumlah tunas dihasilkan oleh
P4(potongan eksplan bagian kanan atas) yaitu 0.29 buah

25 
 
Universitas Sumatera Utara

26 

Panjang tunas (cm)
Data hasil pengamatan

panjang tunas 12 MST dapat dilihat pada

Lampiran 12 sedangkan daftar sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 13.
Perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol eksplan. Rataan panjang tunas dari
perlakuan BAP dan Posisi bonggol eksplan dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Pengaruh konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan terhadap waktu
Panjang tunas (cm) pada umur 12MST
Perlakuan
P1
P2
P3
P4
Rataan

B0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B1
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B2
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B3
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B4
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B5
0.00
0.00
0.00
2.63
0.66

Total
0.00
0.00
0.00
0.44
0.11

Tabel 5 menunjukkan bahwa perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol
eksplan, panjang tunas hanya dihasilkan oleh B5 (BAP 2,5 mg/l) yaitu
sebesar 0.66 cm. Pada perlakuan Posisi bonggol eksplan panjang tunas hanya
dihasilkan oleh P4(potongan eksplan bagian kanan atas) yaitu 0.44 cm.

Waktu inisiasi tunas (hari)
Data hasil pengamatan waktu inisiasi tunas 12 MST dapat dilihat pada
Lampiran 15 sedangkan daftar sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 16.
Perlakuan BAP dan perlakuan Posisi bonggol eksplan. Rataan waktu inisiasi tunas
dari perlakuan BAP dan Posisi bonggol eksplan dapat dilihat pada Tabel 6.

26 
 
Universitas Sumatera Utara

27 

Tabel 6. Pengaruh konsentrasi BAP dan Posisi bonggol eksplan terhadap waktu
Waktu inisiasi tunas (cm) pada umur 12MST
Perlakuan
P1
P2
P3
P4
Rataan

B0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B1
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B2
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B3
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B4
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

B5
0.00
0.00
0.00
60.50
15.13

Total
0.00
0.00
0.00
10.08
2.52

Tabel 6 menunjukkan bahwa inisiasi tunas hanya dihasilkan oleh
B5 (BAP 2,5 mg/l) yaitu sebesar 60.50 hari Pada perlakuan Posisi bonggol
eksplan

waktu

inisasi

tunas

hanya

dihasilkan

oleh

P4 (potongan eksplan bagian kanan atas) yaitu 10.08 hari.

Pembahasan
Hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian BAP tidak
berpengaruh

nyata terhadap semua perlakuan Dari data dapat dilihat ada

kecendrungan semakin tinggi konsentrasi BAP yang diberikan maka jumlah tunas
yang dihasilkan akan semakin tinggi.karena pemberian konsentrasi BAP yang
tertinggi pada perlakuan ini masih bisa direspon oleh tanaman sehingga tanaman
terdorong

untuk

Gunawan (1992)

melakukan

pembelahan

sel

secara

aktif.

menyatakan bahwa sitokinin meningkatkan baik sitokinesis

maupun pembesaran sel,tetapi sitokenesis tidak meningkatkan pertumbuhan
organnya sendiri, sebab sitokenesis hanya merupakan proses pembelahan saja.
Dari hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian BAP tidak
berpengaruh nyata terhadap pembentukan akar, panjang akar dan jumlah akar. Hal
ini

diduga

karena

pemberian

konsentrasi

BAP

yang

rendah

dapat

27 
 
Universitas Sumatera Utara

28 

berkesinambungan dengan auksin yang ada pada tanaman pisang barangan. Pada
dasarnya setiap tanaman telah memiliki hormon auksin dan sitokinin yang
berbeda- beda, maka pada pemberian BAP yang rendah maka terbentuk akar
adventif pada tanaman pisang barangan,karena pada bagian bawah bonggol pisang
barangan banyak terdapat hormon auksin.
Dari hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa potongan tidak
berpengaruh nyata terhadap jumlah tunas yang terdapat pada semua perlakuan.
Dari data dapat dilihat bahwa ada kecendrungan ketelitian membelah bonggol
pisang barangan tersebut. Hal ini diduga karena posisi dari titik tumbuh dari setiap
bonggol pisang letak nya berbeda- beda . Gunawan (1992) menyatakan faktor dari
setiap fisiologis setiap tanaman berbeda- beda dan dari setiap tanaman memiliki
auksin dan sitokinin yang berbeda priode dari masa inkubasi dari setiap tanaman
juga berbeda.
Dari hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa potongan

tidak

berpengaruh nyata terhadap jumlah tunas hal ini juga diduga karena keberhasilan
morfogenesis suatu kultur in-vitro sangat dipengaruhi oleh eksplan yang
dikulturkan dan ukuran eksplan yang digunakan. Wattimena (1992) ukuran yang
terlampau kecil akan kurang daya tahannya bila dikulturkan sementara bila
terlampau besar akan sulit mendapatkan eksplan yang steril. Setiap jenis tanaman
maupun organ memiliki ukuran eksplan yang optimum untuk di kulturkan.
Dari hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa interaksi BAP dan
Potongan tidak berpengaruh nyata terhadap semua peubah amatan seperti jumlah
akar, panjang akar, waktu inisiasi akar, panjang tunas, jumlah tunas dan waktu
inisiasi tunas. Hal ini diduga karena interaksi konsentrasi BAP dan Potongan yang
28 
 
Universitas Sumatera Utara

29 

diberikan telah mampu mencapai taraf keseimbangan untuk pertumbuhan dan
morfogenesis tanaman, Wattimena, dkk (1992) menyatakan kultur jaringan
morfogenesis dari eksplan selalu tergantung dari interaksi antara konsentrasi BAP
dan Potongan. Perlu diperhatikan bahwa apa saja yang digambarkan tentang
pengaruh interaksi anatara konsentrasi BAP dan Posisi merupakan gambaran
kasar. Interaksi yang ditemukan dalam praktek umumnya lebih kompleks.
Konsentrasi yang di perlukan dari masing- masing ZPT tersebut (sitokinin)
tergantung dari jenis eksplan, genotipe, kondisi kultur serta jenis sitokinin yang
dipergunakan. Selain itu, pada keadaan tertentu BAP dapat mendukung auksin
terhadap eksplan. Didukung oleh Hendaryono dan wijayani (1994) menyatakan
dalam pertumbuhan jaringan, sitokinin berpengaruh terutama pada proses
pembelahan sel. Bersama- sama dengan sitokinin dengan kadar yang relatif
rendah, diferensiasi cendrung kearah pembentukan akar adventif. Sedangkan pada
pemberian sitokinin dengan kadar yang relatif tinggi, diferensissi akan cenderung
kearah pembentukan tunas.

29 
 
Universitas Sumatera Utara

30 

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
1. Perlakuan konsentrasi BAP berpengaruh nyata terhadap semua
parameter perlakuan.
2. Perlakuan konsentrasi BAP 2,5 mg/l merangsang munculnya tunas
lebih cepat di bandingkan dengan perlakuan lain.
3. Interaksi antara konsentrasi BAP dan Posisi eksplan berpengaruh nyata
terhadap semua parameter perlakuan.
Saran
Perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan meningkatkan konsentrasi BAP
yang di gunakan dalam usaha meningkatkan pembentukan tunas adventif pisang
barangan (Musa accuminata L. )

30 
 
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA

Bakhtiar, A. 1991. Manfaat Tanaman Pisa