Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Anak Baduta (0-23 Bulan) di Propinsi Kalimantan Barat
Dengan nama A l l a h
yang Maha Pengasih l a g i Penyayang
ff0rang-orang yang beriman dan h a t i mereka t e n a n g
Ingatlah
s e r t a t e n t r a m karena mengingat Allah.
bahwa dengan mengingat Allah i t u h a t i akan menjadi tenangff.
( S u r a t Ar-Ra'du-ayat
28)
Kupersembahkan untuk:
Bapak dan I b u t e r c i n t a ,
mbak T i w i , d i k B a r i dan
d i k G i r i tersayang;
s e r t a Untukmu.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARLJHI
STATUS GlZI ANAK BADUTA 6 0-23BULAN D
Dl PROPlNSl KALIMANTAN BARAT
Oleh :
WULl SURYANDARI
JURUSAN GIZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUAWGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1989
RINGKASAN
WULI SURYANDARI.
tus Gizi
mantan
Anak
Baduta (0
Barat
PRANAD J I )
Beberapa F a k t o r yang Mempengaruhi S t a -
-
23 B u l a n ) d i
(dibawah bimbingan SANDJAJA
Kali-
K.
dan DIAH
.
Tujuan
pnelitian
faktor-faktor
yang
i n i untuk
berhubungan
makanan t e r h a d a p s t a t u s g i z i
Data
Propinsi
yang
digunakan
mempelajari
dengan
pengaruh
pola
pemberian
anak baduta.
dalam p e n e l i t i a n
h a s i l SUSENAS 1986 yang m e l i p u t i k e t e r a n g a n
i n i adalah
rumahtangga,
k e t e r a n g a n anak b a d u t a , keadaan k e s e h a t a n anak b a d u t a d a n
p o l a pemberian
malcanan anak b a d u t a .
Jumlah c o n t o h pene-
l i t i a n i n i sebanyak 213 rumahtangga d e n g a n 217 anak badut a d i d e s a dan 58 rumahtangga d e n g a n 5 8 anak
baduta
di
kota.
Dari h a s i l
tangga d i desa
penelitian
didapat
maupun d i k o t a
anak b a d u t a (98.12
bahwa b a i k
rumah-
kebanyakan mempunyai s a t u
p e r s e n d a n 100.00 p e r s e n ) .
Rata-rata
jumlah anggota rumahtangga d i d e s a 6 o r a n g d a n d i k o t a
orang.
Umumnya t i n g k a t p e n d i d i k a n f o r m a l
kepals
rumah-
t a n g g a d a n i b u d i desa (tamat SD d a n belum t a m a t SD)
b i h r e n d a h daripada d i kota (tamat S W P
dan
tamat
7
le-
SD).
Umumnya umur i b u anak baduta d i d e s a (20 sampai 34 t a h u n )
l e b i h muda d a r i p a d a d i k o t a (20 sampai 39 t a h u n ) .
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa anak b a d u t a
b e r s t a t u s g i z i kurang dan buruk d i d e s a ( m a s i n g -
yang
masing
78.89 p e r s e n dan 4.61 p e r s e n ) l e b i h bhnyak
k o t a (masing-masing 3.45 p e r s e n ) .
daripada
di
H a 1 i n i d i p e n g a r d ~ ise-
c a r a n y a t a o l e h jualah a n g g o t a rumahtangga, t i n g k a t pendid i k a n f o r m a l k e p a l a rumahtangga d a n i b u s e r t a wnur i b u .
Semakin s e d i k i t jumlah anggota rumahtangga, semakin t i n g g i
t i n g k a t p e n d i d i k a n formal k e p a l a rumahtangga dan i b u s e r t a
sta-
umur i b u a n t a r a 20 sampai 30 t a h u n maka semakin b a i k
t u s g i z i anak badutanya.
D i d e s a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
0.46 persen.
Lama pemberian A S 1 d i d e s a a n t a r a 12 s a m p a i
1 7 b u l a n (38.71 p e r s e n ) , makanan l e m b i k
diberikan
a n a k b a d u t a berumur ku-yang d a r i enam b u l a n (5.07
pa.da
persen)
b a h k a n makanan orang dewasa t e l a h d i b e r i k a n p a d a anak
ba-
d u t a berumur 6 sampai 8 b u l a n (1.81 p e r s e n ) .
D i k o t a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
6.90 persen.
Lama pemberian A 9 1 d i k o t a a n t a r a
6
sampei
a-
1 1 b u l a n (43.10 p e r s a n ) , makanan l e m b i k d i b e r i k a n pada
n a k b a d u t a berumur kurang d a r i enam b u l a n (1.72 p e r s e n ) .
Kesehatan anak baduta d i k o t a r e l a t i f l e b i h b a i k d a z i
p a d a d i d e s a , sehingga menyebabkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a
d i kota r e l a t i f l e b i h baik pula daripada d i desa.
Jenls
p e n y a k i t yang p a l i n g banyak d i d e r i t a naka b a d u t a "di
desa
a d a l a h muntah b e r a k (1.38 p e r s e n ) d a n d i k o t a ada1a.h
mun-
t & b e r a k dan m a l a r i a (masing-masing 1.72 p e r s e n ) .
Anak b a d u t a yang belun m e n e r i a a i m u n i s a s i cukup . banyak, d i k o t a 25.86 p e r s e n dan d i d e s a 83.41 p e r s e n .
.Anak
b a d u t a yang t e l a h menerime i r n u x i a a s i p e l i n ? l e n g k a p ((SGG
+
DPT + C h o t i p a + P o l i o + Gampak44orbili) hanya 0.45 persen.
Guna meningkatkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a , neka
l u k i r ~ . n y a d i t i n g k a t k a n k e g i a t a n - k e g i a t a n yang
per-
berkaitan
d a l z n u s a h a memperbaiki g i z i a n a k , kliususnya a.n,zk baduta.
S e l a i n i t u juga guna mesberikan pencegahan t e r h a d a p penyak i t s e d i n i bungkin, maka k e g i a t a n i m u n i s a s i
d i t i n g k a t k v l dan d i s e b a r l u a s k a n .
masih
perlu
BEBERAPA FAKTOR YANG lBP$PENGARUHI
STATUS G I Z I ABAK BADUTA ( 0
-
23 BULAN)
D I PROPINSI KALIPiiNTAN BARAT
Oleh
WULI SURYANDARI
KARYA ILMIAH
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s Pertanian, Institut P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
J u d u l
:
BESE3APA FAKTOX YANG I~EFPENGARUHI STATUS G I Z I ANAK BADUTA ( 0
-
2 3 BULAN) D I
PROPINSI KALIMANTAN BARAT
WULI SURYANDARI
Nama M a h a s i s w a
:
Nomer P o k o k
: A
20.0728
Menyetujui
Ir. D i a h K P r a n a d . j i , MS.
Sand ja.j a., MPH
7 ~ o s e nE e m b i m b i n g
Tanggsl Lulus
:
( D o s e n Pembimbing)
2
Juni
1989
Penulis
dilahirkan
d i Surabaya,
Jawa
Timur
pada
t a n g g a l 11 Agustus 1 9 6 5 merupakan anak k e dua d a r i emsat
b e r s a u d a r a k e l u a r g a Bag& Soekardi dan I b u Kustina.
P e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Dasar Persit KCK Eanjuang
pada
Jakarta
Sekolah
tahun
1976,
kemudian
melanj utkan
Menengah Uiiiun T i n g k a t Pertama Negeri I T
d a n l u l u s pada tahun 1980.
ke
Jakarta
S e l a n j u t n y a pada tahun
1983
menyelesaikan pendidikan d i Sekolah Menengcth Uniurn T i r g k a t
A t a s Negeri 6 J a k a r t a .
Pada
di
tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i
Tingkat P e r s i a p a n Bersama,
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
mahasiswa
I n s t i t u t Pertanian
Bogor
Selesljutnya pada tahun
1985
d i t e r i m a sebagai mahasiswa d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan
sumberdaya keluarga, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t
n i a n Bogor.
Perta-
Dengan nama A l l a h
yang Maha Pengasih l a g i Penyayang
ff0rang-orang yang beriman dan h a t i mereka t e n a n g
Ingatlah
s e r t a t e n t r a m karena mengingat Allah.
bahwa dengan mengingat Allah i t u h a t i akan menjadi tenangff.
( S u r a t Ar-Ra'du-ayat
28)
Kupersembahkan untuk:
Bapak dan I b u t e r c i n t a ,
mbak T i w i , d i k B a r i dan
d i k G i r i tersayang;
s e r t a Untukmu.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARLJHI
STATUS GlZI ANAK BADUTA 6 0-23BULAN D
Dl PROPlNSl KALIMANTAN BARAT
Oleh :
WULl SURYANDARI
JURUSAN GIZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUAWGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1989
RINGKASAN
WULI SURYANDARI.
tus Gizi
mantan
Anak
Baduta (0
Barat
PRANAD J I )
Beberapa F a k t o r yang Mempengaruhi S t a -
-
23 B u l a n ) d i
(dibawah bimbingan SANDJAJA
Kali-
K.
dan DIAH
.
Tujuan
pnelitian
faktor-faktor
yang
i n i untuk
berhubungan
makanan t e r h a d a p s t a t u s g i z i
Data
Propinsi
yang
digunakan
mempelajari
dengan
pengaruh
pola
pemberian
anak baduta.
dalam p e n e l i t i a n
h a s i l SUSENAS 1986 yang m e l i p u t i k e t e r a n g a n
i n i adalah
rumahtangga,
k e t e r a n g a n anak b a d u t a , keadaan k e s e h a t a n anak b a d u t a d a n
p o l a pemberian
malcanan anak b a d u t a .
Jumlah c o n t o h pene-
l i t i a n i n i sebanyak 213 rumahtangga d e n g a n 217 anak badut a d i d e s a dan 58 rumahtangga d e n g a n 5 8 anak
baduta
di
kota.
Dari h a s i l
tangga d i desa
penelitian
didapat
maupun d i k o t a
anak b a d u t a (98.12
bahwa b a i k
rumah-
kebanyakan mempunyai s a t u
p e r s e n d a n 100.00 p e r s e n ) .
Rata-rata
jumlah anggota rumahtangga d i d e s a 6 o r a n g d a n d i k o t a
orang.
Umumnya t i n g k a t p e n d i d i k a n f o r m a l
kepals
rumah-
t a n g g a d a n i b u d i desa (tamat SD d a n belum t a m a t SD)
b i h r e n d a h daripada d i kota (tamat S W P
dan
tamat
7
le-
SD).
Umumnya umur i b u anak baduta d i d e s a (20 sampai 34 t a h u n )
l e b i h muda d a r i p a d a d i k o t a (20 sampai 39 t a h u n ) .
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa anak b a d u t a
b e r s t a t u s g i z i kurang dan buruk d i d e s a ( m a s i n g -
yang
masing
78.89 p e r s e n dan 4.61 p e r s e n ) l e b i h bhnyak
k o t a (masing-masing 3.45 p e r s e n ) .
daripada
di
H a 1 i n i d i p e n g a r d ~ ise-
c a r a n y a t a o l e h jualah a n g g o t a rumahtangga, t i n g k a t pendid i k a n f o r m a l k e p a l a rumahtangga d a n i b u s e r t a wnur i b u .
Semakin s e d i k i t jumlah anggota rumahtangga, semakin t i n g g i
t i n g k a t p e n d i d i k a n formal k e p a l a rumahtangga dan i b u s e r t a
sta-
umur i b u a n t a r a 20 sampai 30 t a h u n maka semakin b a i k
t u s g i z i anak badutanya.
D i d e s a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
0.46 persen.
Lama pemberian A S 1 d i d e s a a n t a r a 12 s a m p a i
1 7 b u l a n (38.71 p e r s e n ) , makanan l e m b i k
diberikan
a n a k b a d u t a berumur ku-yang d a r i enam b u l a n (5.07
pa.da
persen)
b a h k a n makanan orang dewasa t e l a h d i b e r i k a n p a d a anak
ba-
d u t a berumur 6 sampai 8 b u l a n (1.81 p e r s e n ) .
D i k o t a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
6.90 persen.
Lama pemberian A 9 1 d i k o t a a n t a r a
6
sampei
a-
1 1 b u l a n (43.10 p e r s a n ) , makanan l e m b i k d i b e r i k a n pada
n a k b a d u t a berumur kurang d a r i enam b u l a n (1.72 p e r s e n ) .
Kesehatan anak baduta d i k o t a r e l a t i f l e b i h b a i k d a z i
p a d a d i d e s a , sehingga menyebabkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a
d i kota r e l a t i f l e b i h baik pula daripada d i desa.
Jenls
p e n y a k i t yang p a l i n g banyak d i d e r i t a naka b a d u t a "di
desa
a d a l a h muntah b e r a k (1.38 p e r s e n ) d a n d i k o t a ada1a.h
mun-
t & b e r a k dan m a l a r i a (masing-masing 1.72 p e r s e n ) .
Anak b a d u t a yang belun m e n e r i a a i m u n i s a s i cukup . banyak, d i k o t a 25.86 p e r s e n dan d i d e s a 83.41 p e r s e n .
.Anak
b a d u t a yang t e l a h menerime i r n u x i a a s i p e l i n ? l e n g k a p ((SGG
+
DPT + C h o t i p a + P o l i o + Gampak44orbili) hanya 0.45 persen.
Guna meningkatkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a , neka
l u k i r ~ . n y a d i t i n g k a t k a n k e g i a t a n - k e g i a t a n yang
per-
berkaitan
d a l z n u s a h a memperbaiki g i z i a n a k , kliususnya a.n,zk baduta.
S e l a i n i t u juga guna mesberikan pencegahan t e r h a d a p penyak i t s e d i n i bungkin, maka k e g i a t a n i m u n i s a s i
d i t i n g k a t k v l dan d i s e b a r l u a s k a n .
masih
perlu
BEBERAPA FAKTOR YANG lBP$PENGARUHI
STATUS G I Z I ABAK BADUTA ( 0
-
23 BULAN)
D I PROPINSI KALIPiiNTAN BARAT
Oleh
WULI SURYANDARI
KARYA ILMIAH
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s Pertanian, Institut P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
J u d u l
:
BESE3APA FAKTOX YANG I~EFPENGARUHI STATUS G I Z I ANAK BADUTA ( 0
-
2 3 BULAN) D I
PROPINSI KALIMANTAN BARAT
WULI SURYANDARI
Nama M a h a s i s w a
:
Nomer P o k o k
: A
20.0728
Menyetujui
Ir. D i a h K P r a n a d . j i , MS.
Sand ja.j a., MPH
7 ~ o s e nE e m b i m b i n g
Tanggsl Lulus
:
( D o s e n Pembimbing)
2
Juni
1989
Penulis
dilahirkan
d i Surabaya,
Jawa
Timur
pada
t a n g g a l 11 Agustus 1 9 6 5 merupakan anak k e dua d a r i emsat
b e r s a u d a r a k e l u a r g a Bag& Soekardi dan I b u Kustina.
P e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Dasar Persit KCK Eanjuang
pada
Jakarta
Sekolah
tahun
1976,
kemudian
melanj utkan
Menengah Uiiiun T i n g k a t Pertama Negeri I T
d a n l u l u s pada tahun 1980.
ke
Jakarta
S e l a n j u t n y a pada tahun
1983
menyelesaikan pendidikan d i Sekolah Menengcth Uniurn T i r g k a t
A t a s Negeri 6 J a k a r t a .
Pada
di
tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i
Tingkat P e r s i a p a n Bersama,
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
mahasiswa
I n s t i t u t Pertanian
Bogor
Selesljutnya pada tahun
1985
d i t e r i m a sebagai mahasiswa d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan
sumberdaya keluarga, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t
n i a n Bogor.
Perta-
yang Maha Pengasih l a g i Penyayang
ff0rang-orang yang beriman dan h a t i mereka t e n a n g
Ingatlah
s e r t a t e n t r a m karena mengingat Allah.
bahwa dengan mengingat Allah i t u h a t i akan menjadi tenangff.
( S u r a t Ar-Ra'du-ayat
28)
Kupersembahkan untuk:
Bapak dan I b u t e r c i n t a ,
mbak T i w i , d i k B a r i dan
d i k G i r i tersayang;
s e r t a Untukmu.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARLJHI
STATUS GlZI ANAK BADUTA 6 0-23BULAN D
Dl PROPlNSl KALIMANTAN BARAT
Oleh :
WULl SURYANDARI
JURUSAN GIZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUAWGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1989
RINGKASAN
WULI SURYANDARI.
tus Gizi
mantan
Anak
Baduta (0
Barat
PRANAD J I )
Beberapa F a k t o r yang Mempengaruhi S t a -
-
23 B u l a n ) d i
(dibawah bimbingan SANDJAJA
Kali-
K.
dan DIAH
.
Tujuan
pnelitian
faktor-faktor
yang
i n i untuk
berhubungan
makanan t e r h a d a p s t a t u s g i z i
Data
Propinsi
yang
digunakan
mempelajari
dengan
pengaruh
pola
pemberian
anak baduta.
dalam p e n e l i t i a n
h a s i l SUSENAS 1986 yang m e l i p u t i k e t e r a n g a n
i n i adalah
rumahtangga,
k e t e r a n g a n anak b a d u t a , keadaan k e s e h a t a n anak b a d u t a d a n
p o l a pemberian
malcanan anak b a d u t a .
Jumlah c o n t o h pene-
l i t i a n i n i sebanyak 213 rumahtangga d e n g a n 217 anak badut a d i d e s a dan 58 rumahtangga d e n g a n 5 8 anak
baduta
di
kota.
Dari h a s i l
tangga d i desa
penelitian
didapat
maupun d i k o t a
anak b a d u t a (98.12
bahwa b a i k
rumah-
kebanyakan mempunyai s a t u
p e r s e n d a n 100.00 p e r s e n ) .
Rata-rata
jumlah anggota rumahtangga d i d e s a 6 o r a n g d a n d i k o t a
orang.
Umumnya t i n g k a t p e n d i d i k a n f o r m a l
kepals
rumah-
t a n g g a d a n i b u d i desa (tamat SD d a n belum t a m a t SD)
b i h r e n d a h daripada d i kota (tamat S W P
dan
tamat
7
le-
SD).
Umumnya umur i b u anak baduta d i d e s a (20 sampai 34 t a h u n )
l e b i h muda d a r i p a d a d i k o t a (20 sampai 39 t a h u n ) .
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa anak b a d u t a
b e r s t a t u s g i z i kurang dan buruk d i d e s a ( m a s i n g -
yang
masing
78.89 p e r s e n dan 4.61 p e r s e n ) l e b i h bhnyak
k o t a (masing-masing 3.45 p e r s e n ) .
daripada
di
H a 1 i n i d i p e n g a r d ~ ise-
c a r a n y a t a o l e h jualah a n g g o t a rumahtangga, t i n g k a t pendid i k a n f o r m a l k e p a l a rumahtangga d a n i b u s e r t a wnur i b u .
Semakin s e d i k i t jumlah anggota rumahtangga, semakin t i n g g i
t i n g k a t p e n d i d i k a n formal k e p a l a rumahtangga dan i b u s e r t a
sta-
umur i b u a n t a r a 20 sampai 30 t a h u n maka semakin b a i k
t u s g i z i anak badutanya.
D i d e s a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
0.46 persen.
Lama pemberian A S 1 d i d e s a a n t a r a 12 s a m p a i
1 7 b u l a n (38.71 p e r s e n ) , makanan l e m b i k
diberikan
a n a k b a d u t a berumur ku-yang d a r i enam b u l a n (5.07
pa.da
persen)
b a h k a n makanan orang dewasa t e l a h d i b e r i k a n p a d a anak
ba-
d u t a berumur 6 sampai 8 b u l a n (1.81 p e r s e n ) .
D i k o t a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
6.90 persen.
Lama pemberian A 9 1 d i k o t a a n t a r a
6
sampei
a-
1 1 b u l a n (43.10 p e r s a n ) , makanan l e m b i k d i b e r i k a n pada
n a k b a d u t a berumur kurang d a r i enam b u l a n (1.72 p e r s e n ) .
Kesehatan anak baduta d i k o t a r e l a t i f l e b i h b a i k d a z i
p a d a d i d e s a , sehingga menyebabkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a
d i kota r e l a t i f l e b i h baik pula daripada d i desa.
Jenls
p e n y a k i t yang p a l i n g banyak d i d e r i t a naka b a d u t a "di
desa
a d a l a h muntah b e r a k (1.38 p e r s e n ) d a n d i k o t a ada1a.h
mun-
t & b e r a k dan m a l a r i a (masing-masing 1.72 p e r s e n ) .
Anak b a d u t a yang belun m e n e r i a a i m u n i s a s i cukup . banyak, d i k o t a 25.86 p e r s e n dan d i d e s a 83.41 p e r s e n .
.Anak
b a d u t a yang t e l a h menerime i r n u x i a a s i p e l i n ? l e n g k a p ((SGG
+
DPT + C h o t i p a + P o l i o + Gampak44orbili) hanya 0.45 persen.
Guna meningkatkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a , neka
l u k i r ~ . n y a d i t i n g k a t k a n k e g i a t a n - k e g i a t a n yang
per-
berkaitan
d a l z n u s a h a memperbaiki g i z i a n a k , kliususnya a.n,zk baduta.
S e l a i n i t u juga guna mesberikan pencegahan t e r h a d a p penyak i t s e d i n i bungkin, maka k e g i a t a n i m u n i s a s i
d i t i n g k a t k v l dan d i s e b a r l u a s k a n .
masih
perlu
BEBERAPA FAKTOR YANG lBP$PENGARUHI
STATUS G I Z I ABAK BADUTA ( 0
-
23 BULAN)
D I PROPINSI KALIPiiNTAN BARAT
Oleh
WULI SURYANDARI
KARYA ILMIAH
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s Pertanian, Institut P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
J u d u l
:
BESE3APA FAKTOX YANG I~EFPENGARUHI STATUS G I Z I ANAK BADUTA ( 0
-
2 3 BULAN) D I
PROPINSI KALIMANTAN BARAT
WULI SURYANDARI
Nama M a h a s i s w a
:
Nomer P o k o k
: A
20.0728
Menyetujui
Ir. D i a h K P r a n a d . j i , MS.
Sand ja.j a., MPH
7 ~ o s e nE e m b i m b i n g
Tanggsl Lulus
:
( D o s e n Pembimbing)
2
Juni
1989
Penulis
dilahirkan
d i Surabaya,
Jawa
Timur
pada
t a n g g a l 11 Agustus 1 9 6 5 merupakan anak k e dua d a r i emsat
b e r s a u d a r a k e l u a r g a Bag& Soekardi dan I b u Kustina.
P e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Dasar Persit KCK Eanjuang
pada
Jakarta
Sekolah
tahun
1976,
kemudian
melanj utkan
Menengah Uiiiun T i n g k a t Pertama Negeri I T
d a n l u l u s pada tahun 1980.
ke
Jakarta
S e l a n j u t n y a pada tahun
1983
menyelesaikan pendidikan d i Sekolah Menengcth Uniurn T i r g k a t
A t a s Negeri 6 J a k a r t a .
Pada
di
tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i
Tingkat P e r s i a p a n Bersama,
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
mahasiswa
I n s t i t u t Pertanian
Bogor
Selesljutnya pada tahun
1985
d i t e r i m a sebagai mahasiswa d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan
sumberdaya keluarga, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t
n i a n Bogor.
Perta-
Dengan nama A l l a h
yang Maha Pengasih l a g i Penyayang
ff0rang-orang yang beriman dan h a t i mereka t e n a n g
Ingatlah
s e r t a t e n t r a m karena mengingat Allah.
bahwa dengan mengingat Allah i t u h a t i akan menjadi tenangff.
( S u r a t Ar-Ra'du-ayat
28)
Kupersembahkan untuk:
Bapak dan I b u t e r c i n t a ,
mbak T i w i , d i k B a r i dan
d i k G i r i tersayang;
s e r t a Untukmu.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARLJHI
STATUS GlZI ANAK BADUTA 6 0-23BULAN D
Dl PROPlNSl KALIMANTAN BARAT
Oleh :
WULl SURYANDARI
JURUSAN GIZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUAWGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1989
RINGKASAN
WULI SURYANDARI.
tus Gizi
mantan
Anak
Baduta (0
Barat
PRANAD J I )
Beberapa F a k t o r yang Mempengaruhi S t a -
-
23 B u l a n ) d i
(dibawah bimbingan SANDJAJA
Kali-
K.
dan DIAH
.
Tujuan
pnelitian
faktor-faktor
yang
i n i untuk
berhubungan
makanan t e r h a d a p s t a t u s g i z i
Data
Propinsi
yang
digunakan
mempelajari
dengan
pengaruh
pola
pemberian
anak baduta.
dalam p e n e l i t i a n
h a s i l SUSENAS 1986 yang m e l i p u t i k e t e r a n g a n
i n i adalah
rumahtangga,
k e t e r a n g a n anak b a d u t a , keadaan k e s e h a t a n anak b a d u t a d a n
p o l a pemberian
malcanan anak b a d u t a .
Jumlah c o n t o h pene-
l i t i a n i n i sebanyak 213 rumahtangga d e n g a n 217 anak badut a d i d e s a dan 58 rumahtangga d e n g a n 5 8 anak
baduta
di
kota.
Dari h a s i l
tangga d i desa
penelitian
didapat
maupun d i k o t a
anak b a d u t a (98.12
bahwa b a i k
rumah-
kebanyakan mempunyai s a t u
p e r s e n d a n 100.00 p e r s e n ) .
Rata-rata
jumlah anggota rumahtangga d i d e s a 6 o r a n g d a n d i k o t a
orang.
Umumnya t i n g k a t p e n d i d i k a n f o r m a l
kepals
rumah-
t a n g g a d a n i b u d i desa (tamat SD d a n belum t a m a t SD)
b i h r e n d a h daripada d i kota (tamat S W P
dan
tamat
7
le-
SD).
Umumnya umur i b u anak baduta d i d e s a (20 sampai 34 t a h u n )
l e b i h muda d a r i p a d a d i k o t a (20 sampai 39 t a h u n ) .
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa anak b a d u t a
b e r s t a t u s g i z i kurang dan buruk d i d e s a ( m a s i n g -
yang
masing
78.89 p e r s e n dan 4.61 p e r s e n ) l e b i h bhnyak
k o t a (masing-masing 3.45 p e r s e n ) .
daripada
di
H a 1 i n i d i p e n g a r d ~ ise-
c a r a n y a t a o l e h jualah a n g g o t a rumahtangga, t i n g k a t pendid i k a n f o r m a l k e p a l a rumahtangga d a n i b u s e r t a wnur i b u .
Semakin s e d i k i t jumlah anggota rumahtangga, semakin t i n g g i
t i n g k a t p e n d i d i k a n formal k e p a l a rumahtangga dan i b u s e r t a
sta-
umur i b u a n t a r a 20 sampai 30 t a h u n maka semakin b a i k
t u s g i z i anak badutanya.
D i d e s a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
0.46 persen.
Lama pemberian A S 1 d i d e s a a n t a r a 12 s a m p a i
1 7 b u l a n (38.71 p e r s e n ) , makanan l e m b i k
diberikan
a n a k b a d u t a berumur ku-yang d a r i enam b u l a n (5.07
pa.da
persen)
b a h k a n makanan orang dewasa t e l a h d i b e r i k a n p a d a anak
ba-
d u t a berumur 6 sampai 8 b u l a n (1.81 p e r s e n ) .
D i k o t a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 sebanyak
6.90 persen.
Lama pemberian A 9 1 d i k o t a a n t a r a
6
sampei
a-
1 1 b u l a n (43.10 p e r s a n ) , makanan l e m b i k d i b e r i k a n pada
n a k b a d u t a berumur kurang d a r i enam b u l a n (1.72 p e r s e n ) .
Kesehatan anak baduta d i k o t a r e l a t i f l e b i h b a i k d a z i
p a d a d i d e s a , sehingga menyebabkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a
d i kota r e l a t i f l e b i h baik pula daripada d i desa.
Jenls
p e n y a k i t yang p a l i n g banyak d i d e r i t a naka b a d u t a "di
desa
a d a l a h muntah b e r a k (1.38 p e r s e n ) d a n d i k o t a ada1a.h
mun-
t & b e r a k dan m a l a r i a (masing-masing 1.72 p e r s e n ) .
Anak b a d u t a yang belun m e n e r i a a i m u n i s a s i cukup . banyak, d i k o t a 25.86 p e r s e n dan d i d e s a 83.41 p e r s e n .
.Anak
b a d u t a yang t e l a h menerime i r n u x i a a s i p e l i n ? l e n g k a p ((SGG
+
DPT + C h o t i p a + P o l i o + Gampak44orbili) hanya 0.45 persen.
Guna meningkatkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a , neka
l u k i r ~ . n y a d i t i n g k a t k a n k e g i a t a n - k e g i a t a n yang
per-
berkaitan
d a l z n u s a h a memperbaiki g i z i a n a k , kliususnya a.n,zk baduta.
S e l a i n i t u juga guna mesberikan pencegahan t e r h a d a p penyak i t s e d i n i bungkin, maka k e g i a t a n i m u n i s a s i
d i t i n g k a t k v l dan d i s e b a r l u a s k a n .
masih
perlu
BEBERAPA FAKTOR YANG lBP$PENGARUHI
STATUS G I Z I ABAK BADUTA ( 0
-
23 BULAN)
D I PROPINSI KALIPiiNTAN BARAT
Oleh
WULI SURYANDARI
KARYA ILMIAH
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s Pertanian, Institut P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
J u d u l
:
BESE3APA FAKTOX YANG I~EFPENGARUHI STATUS G I Z I ANAK BADUTA ( 0
-
2 3 BULAN) D I
PROPINSI KALIMANTAN BARAT
WULI SURYANDARI
Nama M a h a s i s w a
:
Nomer P o k o k
: A
20.0728
Menyetujui
Ir. D i a h K P r a n a d . j i , MS.
Sand ja.j a., MPH
7 ~ o s e nE e m b i m b i n g
Tanggsl Lulus
:
( D o s e n Pembimbing)
2
Juni
1989
Penulis
dilahirkan
d i Surabaya,
Jawa
Timur
pada
t a n g g a l 11 Agustus 1 9 6 5 merupakan anak k e dua d a r i emsat
b e r s a u d a r a k e l u a r g a Bag& Soekardi dan I b u Kustina.
P e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Dasar Persit KCK Eanjuang
pada
Jakarta
Sekolah
tahun
1976,
kemudian
melanj utkan
Menengah Uiiiun T i n g k a t Pertama Negeri I T
d a n l u l u s pada tahun 1980.
ke
Jakarta
S e l a n j u t n y a pada tahun
1983
menyelesaikan pendidikan d i Sekolah Menengcth Uniurn T i r g k a t
A t a s Negeri 6 J a k a r t a .
Pada
di
tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i
Tingkat P e r s i a p a n Bersama,
m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
mahasiswa
I n s t i t u t Pertanian
Bogor
Selesljutnya pada tahun
1985
d i t e r i m a sebagai mahasiswa d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan
sumberdaya keluarga, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t
n i a n Bogor.
Perta-