Pemanfaatan biomas ketela pohon sebagai ransum ruminansia
R I NGKASAN
A R U D I N SITORUS.
Pemanfaatan Biomas K e t e l a Pohon
ansum Ruminansia C D i b a a a h bimbingan J
.
Sebagai
H . HUTASOIT s e b a -
a i K e t u a , TOHA SUTARDI, D. SASTRADIPRADJA,
A D 1 SUDONO d a n
J A R K A N I HUSA s e b w a i A n g g o t a ) .
Indonesia
potensial
s e b a g a i p e n g h a s i l k e t e l a pohon.
a r i s e k i t a r 14 j u t a t o n produk umbi s e g a r d a l a m
any;
42% yang d i g u n a k a n s e b w a i bahan p a n g a n .
setahun,
Hampir se-
u a b a g i a n daun dan b a t a n g yang jumlahnya hampir sama
de-
gan produk umbi belum t e r m a n f a a t k a n d e n s a n sempurna.
mbi,
daun dan b a t a n g n y a merupakan iumber e n e r g i ,
an s e r a t k a s a r yang cocok b a g i r u m i n a n a i a .
ian
protein
Dengan deml-
biomas k e t e l a pohon l a y a k d i p e r t i m b g n g k a n u n t u k
di-
a d i k a n pakan ternak .
biomas k e t e l a pohon t e r u t a m a v a r i e t a s p a h i t ,
mengan-
ung g l u k o s i d a s i a n o g e n i k yang d a p a t membebaskan asam aiai d a yang b e r s i f a t r a c u n n e l a l u i h i d r o l i s i s a s a m a t a u
inatis, -sehi-ga
en-
merupakan k e n d a l a j i k a d i j a d i k a n s e b a g a i
akan t e r n a k .
a
Kadar s i a n i d a t e r t i n g g i y a n g d i a n g g a p t i d a k b e r b a h a y a
agi k e s e h a t a n a d a l a h 50 b a g i a n per j u t a Cbpj,
atau
mg/kg
ahan ) .
P e n e l i t i a n i n i b e r t u f u m u n t u k menentukan metode ana-
isis y a n g l e b i h e f e k t i f dalam mengukur s i a n i d a b e b a s
o t e n s i a l yang t e r d a p a t d a l a m biomas ketela pohon.
dan
Selain
A R U D I N SITORUS.
Pemanfaatan Biomas K e t e l a Pohon
ansum Ruminansia C D i b a a a h bimbingan J
.
Sebagai
H . HUTASOIT s e b a -
a i K e t u a , TOHA SUTARDI, D. SASTRADIPRADJA,
A D 1 SUDONO d a n
J A R K A N I HUSA s e b w a i A n g g o t a ) .
Indonesia
potensial
s e b a g a i p e n g h a s i l k e t e l a pohon.
a r i s e k i t a r 14 j u t a t o n produk umbi s e g a r d a l a m
any;
42% yang d i g u n a k a n s e b w a i bahan p a n g a n .
setahun,
Hampir se-
u a b a g i a n daun dan b a t a n g yang jumlahnya hampir sama
de-
gan produk umbi belum t e r m a n f a a t k a n d e n s a n sempurna.
mbi,
daun dan b a t a n g n y a merupakan iumber e n e r g i ,
an s e r a t k a s a r yang cocok b a g i r u m i n a n a i a .
ian
protein
Dengan deml-
biomas k e t e l a pohon l a y a k d i p e r t i m b g n g k a n u n t u k
di-
a d i k a n pakan ternak .
biomas k e t e l a pohon t e r u t a m a v a r i e t a s p a h i t ,
mengan-
ung g l u k o s i d a s i a n o g e n i k yang d a p a t membebaskan asam aiai d a yang b e r s i f a t r a c u n n e l a l u i h i d r o l i s i s a s a m a t a u
inatis, -sehi-ga
en-
merupakan k e n d a l a j i k a d i j a d i k a n s e b a g a i
akan t e r n a k .
a
Kadar s i a n i d a t e r t i n g g i y a n g d i a n g g a p t i d a k b e r b a h a y a
agi k e s e h a t a n a d a l a h 50 b a g i a n per j u t a Cbpj,
atau
mg/kg
ahan ) .
P e n e l i t i a n i n i b e r t u f u m u n t u k menentukan metode ana-
isis y a n g l e b i h e f e k t i f dalam mengukur s i a n i d a b e b a s
o t e n s i a l yang t e r d a p a t d a l a m biomas ketela pohon.
dan
Selain