Aulia Rahmah, 2014 Proofil kemampuan kognitif siswa dalam pembelajaran sistem pencernaan menggunakan
praktikum dan diskusi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Penelitian
Sistem pendidikan di Indonesia telah lama menggunakan teori taksonomi pendidikan secara adaptif sebagai landasan pendekatan belajar. Implikasi dari
penggunaan teori tersebut yaitu, kegiatan pembelajaran harus disusun dan dilaksanakan berdasarkan tujuan-tujuan pendidikan yang terdiri dari ranah
kognitif, afektif, dan psikomotor. Ketiga ranah tujuan pendidikan tersebut dikemukakan oleh seorang ahli psikologi pendidikan yaitu Benjamin Bloom pada
tahun 1956 berdasarkan kerangka konsep kemampuan berpikir yang ia susun dan
dikenal sebagai taksonomi Bloom Karthwohl, 2002.
Tahun 2001, seorang ahli psikologi pendidikan yaitu Anderson bersama rekan-rekannya merevisi taksonomi tersebut dan mengemukakan hasil revisinya
dalam sebuah buku yang berjudul “A Taxonomy for Learning and Teaching and Assessing: A Revision of Bloom’s Taxonomy of Educational Objectives”
Anderson dan Karthwohl, 2001. Saat ini, revisi dari taksonomi Bloom yang banyak digunakan dalam sistem penilaian pendidikan di Indonesia.
Penerapan taksonomi revisi Bloom dalam sistem pendidikan terlihat dari keputusan Permendikbud nomor 65 tahun 2013 tentang standar proses pendidikan
dasar dan menengah. Dalam peraturan tersebut, dikatakan bahwa pengetahuan sebagai salah satu sasaran pembelajaran harus diperoleh melalui aktivitas-aktivitas
seperti mengingat, memahami, menerapkan, menganalisis, mengevaluasi, dan mencipta. Keenam jenis aktivitas tersebut merupakan pola baru dari dimensi
poses pada domain kognitif taksonomi revisi Bloom Anderson dan Karthwohl, 2001. Selain dari keputusan Permendikbud, penerapan taksonomi revisi Bloom
domain kognitif juga terlihat secara eksplisit pada kurikulum yang saat ini sedang diterapkan, yaitu kurikulum 2013.
Aulia Rahmah, 2014 Proofil kemampuan kognitif siswa dalam pembelajaran sistem pencernaan menggunakan
praktikum dan diskusi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Dalam kurikulum 2013, khususnya pada Kompetensi Inti KI nomor tiga siswa dituntut untuk memiliki kemampuan kognitif sebagi salah satu sasaran
pembelajaran. KI 3:
“Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah.” Berdasarkan KI nomor tiga, dapat diketahui bahwa proses kognitif ditujukan
pada empat jenis pengetahuan yang terdiri dari pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif. Empat jenis pengetahuan tersebut merupakan
dimensi baru pada domain kognitif taksonomi revisi Bloom. Dalam proses pembelajaran, domain kognitif merupakan salah satu sasaran
pembelajaran yang harus dikembangkan dan dicapai oleh siswa. Kognitif merupakan sesuatu yang berhubungan dengan kognisi atau aktivitas mental otak
Mahmud, 2014. Dengan mengembangkan kemampuan kognitif, siswa diharapkan mampu menguasai pengetahuan yang sedang dipelajarinya.
Pada prakteknya di sekolah, domain kognitif yang banyak dikembangkan tidak sampai pada jenjang yang dituntut oleh kurikulum. Hal tersebut terbukti dari
soal-soal ulangan harian yang memiliki domain kognitif pada jenjang mengingat C1 dan memahami C2 saja. Padahal sesuai dengan tuntutan kurikulum yang
telah dipaparkan sebelumnya, kemampuan kognitif yang harus dikuasai siswa sampai pada jenjang menganalisis C4 ataupun mencipta C6. Untuk itu, dalam
penelitian ini dilaksanakan pembelajaran pada materi sistem pencernaan. Sistem pencernaan merupakan salah satu materi dengan Kompetensi Dasar KD yang
menuntut siswa untuk mengembangkan kemampuan kognitif hingga pada jenjang menganalisis C4.
Pembelajaran sistem pencernaan yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan dua jenis metode yaitu metode praktikum dan diskusi. Penggunaan
Aulia Rahmah, 2014 Proofil kemampuan kognitif siswa dalam pembelajaran sistem pencernaan menggunakan
praktikum dan diskusi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
metode praktikum bertujuan untuk menyediakan pengetahuan prosedural yang dituntut oleh kurikulum. Selain itu, menurut Adisendjaja 2013 pembelajaran
dengan metode praktikum dapat menunjang pemahaman materi pelajaran. Hal tersebut dapat terjadi karena melalui kegiatan praktikum, siswa akan dihadapkan
pada fakta-fakta atau fenomena yang akan digunakan untuk membentuk atau membuktikan konsep yang ia pelajari Rustaman, dkk., 2005. Dengan begitu,
penggunaan metode praktikum diharapkan dapat menunjang pencapaian tujuan pembelajaran dari segi kognitif. Kelebihan lain dari penggunaan metode
praktikum adalah metode praktikum juga mampu memberikan aspek-aspek lain seperti sikap ilmiah dan keterampilan proses sains yang dapat menunjang siswa
untuk memperoleh pengetahuan Subiantoro, 2013. Walaupun penelitian ini hanya akan menggambarkan kemampuan kognitif siswa, namun proses
pembelajaran harus tetap menggunakan metode-metode yang dapat menunjang pencapaian tujuan pendidikan lainnya, yaitu dari ranah afektif dan psikomotor.
Praktikum yang dilakukan dalam penelitian ini terdiri dari dua jenis praktikum, yaitu praktikum uji zat makanan dan praktikum pengukuran nilai
energi makanan. Praktikum uji zat makanan yang biasanya dilakukan di sekolah merupakan kegiatan praktikum untuk menguji kandungan zat makanan test food
seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Dalam penelitian ini, selain test food dilakukan pula praktikum lain, yaitu sebuah percobaan yang bertujuan untuk
mengukur nilai energi bahan makanan tertentu. Praktikum tersebut merupakan bentuk praktikum yang baru diterapkan sebagai tambahan untuk melatih
keterampilan dan memperoleh pengetahuan mengenai hubungan nutrisi dan energi yang dipelajari dalam materi sistem pencernaan. Dalam kegiatan tersebut, siswa
dituntut untuk
menggunakan kemampuan
berpikir matematis
dalam menginterpretasikan data hasil praktikum. Kemampuan tersebut merupakan
kompetensi yang sedang populer dikembangkan dalam dunia pendidikan saat ini yang dikenal sebagai literasi kuantitatif Speth, dkk., 2010.
Aulia Rahmah, 2014 Proofil kemampuan kognitif siswa dalam pembelajaran sistem pencernaan menggunakan
praktikum dan diskusi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Selain kegiatan praktikum, pembelajaran sistem pencernaan dalam penelitian ini juga menggunakan metode diskusi. Diskusi merupakan percakapan
ilmiah yang berisikan pertukaran pendapat, pemunculan ide-ide serta pengajuan pendapat yang dilakukan oleh beberapa orang yang tergabung dalam kelompok
untuk mencari jawaban dari suatu permasalahan Syafrudin, 2013. Permasalahan yang muncul dalam diskusi dapat berasal dari siswa tanpa direncanakan terlebih
dahulu maupun berasal dari guru. Permasalahan yang ditentukan oleh guru dikemukakan dalam bentuk pertanyaan dengan jenjang kognitif tertentu. Dengan
begitu, metode diskusi diharapkan dapat menjadi sarana bagi siswa untuk berbagi pendapat, memperluas wawasan siswa, serta sarana untuk mengembangkan
kemampuan kognitif siswa. Terlebih lagi dari segi keluasan materi, praktikum yang dilaksanakan tidak menyajikan konsep yang akan dipelajari secara
menyeluruh sehingga metode
diskusi dipilih
sebagai metode
untuk menanggulangi hal tersebut.
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan di atas, peneliti bermaksud untuk membuat profil kemampuan kognitif siswa dalam pembelajaran
sistem pencernaan menggunakan praktikum dan diskusi.
B. Rumusan Masalah
