commit to user
5
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka penulis merumuskan masalah dalam penelitian ini adalah :
1. Berapa jumlah pembelian bahan baku yang optimal berdasarkan metode
EOQ pada PT. Batik Danar Hadi ? 2.
Berapa jumlah persediaan pengaman yang dibutuhkan oleh perusahaan PT. Batik Danar Hadi ?
3. Kapan PT. Batik Danar Hadi melakukan pemesanan kembali persediaan ?
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah diatas, maka tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian dalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui pembelian bahan baku yang optimal berdasarkan
metode EOQ pada PT. Batik Danar Hadi. 2.
Untuk mengetahui jumlah persediaan pengaman Safety Stock yang dibutuhkan oleh PT. Batik Danar Hadi.
3. Untuk mengetahui waktu pemesanan kembali Re-order P oint persediaan
pada PT. Batik Danar Hadi.
commit to user
6
D. Manfaat Penelitian
1. Bagi Perusahaan
a. Memberikan saran sebagai dasar pertimbangan dalam menentukan
strategi pengambilan keputusan yang berkaitan dengan manajemen persediaan bahan baku.
b. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan masukan bagi
perusahaan dalam menetapkan kebijakan-kebijakan perusahaan dalam pengendalian bahan baku.
2. Bagi Penulis
a. Memperoleh gambaran langsung tentang dunia kerja dari perusahaan
yang diteliti. b.
Menambah wawasan dan pengetahuan tentang
pengendalian persediaan bahan baku yang nyata dilakukan oleh perusahaan.
c. Mengetahui bagaimana penerapan pengendalian persediaan dari teori
ke dalam praktik nyata di perusahaan. 3.
Bagi Pembaca a.
Memberikan tambahan informasi khususnya mengenai pengendalian bahan baku dengan menggunakan metode EOQ.
b. Sebagai bahan referensi keilmuan bagi kepentingan penulis yang lain
terkait dengan manajemen persediaan di masa yang akan datang.
commit to user
7
E. Metode Penelitian
1. Desain Penelitian
Penelitian ini bersifat deskriptif yaitu pengumpulan data untuk menjawab pertanyaan mengenai status terakhir dari subyek penelitian
Kuncoro,2006:8. 2.
Obyek Penelitian Penelitian ini dilakukan di PT. Batik Danar Hadi, yang beralamatkan
di Jl. Dr. Rajiman No. 164, Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Perusahaan ini adalah perusahaan tekstil yang bergerak dibidang usaha pembuatan batik
dalam berbagai proses yaitu proses batik tulis dan proses printing. 3.
Jenis dan Sumber Data a.
Jenis Data 1
Data Kualitatif Yaitu data yang tidak berupa angka, meliputi :
a Informasi tentang sejarah singkat berdirinya
perusahaan. b
Struktur organisasi perusahaan. 2
Data Kuantitatif Yaitu data yang berupa angka-angka, meliputi :
a Data jumlah kebutuhan bahan baku 2011.
b Data biaya pemesanan 2011.
commit to user
8
c Data biaya penyimpanan 2011.
b. Sumber Data
Data yang dilakukan pada penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder.
1 Data Primer
Data primer adalah data yang diperoleh dengan survey lapangan yang menggunakan semua metode pengumpulan
original Kuncoro, 2006:127. Data primer dalam penelitian ini adalah :
a Aktifitas dalam proses produksi yang diperoleh melalui
pengamatan langsung dari bagian produksi. b
Melihat secara langsung alat-alat yang digunakan dalam proses produksi.
2 Data sekunder
Data sekunder yaitu data yang telah dikumpulkan oleh lembaga
pengumpul data
dan dipublikasikan
kepada masyarakat pengguna data Kuncoro,2006:127.
Data sekunder yang di gunakan berupa : a
Sejarah berdirinya perusahaan. b
Struktur organisasi. c
Data jumlah kebutuhan bahan baku tahun 2011.
commit to user
9
d Data biaya pemesanan tahun 2011.
e Data biaya penyimpanan tahun 2011.
4. Teknik Pengumpulan Data
a. Wawancara
Adalah pengumpulan data dengan jalan tanya jawab sepihak yang dikerjakan dengan sistematik dan berlandaskan kepada tujuan penelitian
Marzuki,2002:62. Dalam penelitian ini, peneliti melaukan wawancara dengan karyawan pendamping PT. Batik Danar Hadi mengenai proses
produksi. b.
Observasi Adalah pengumpulan data yang menggunakan panca indra, jadi tidak
hanya dengan pengamatan mengunakan mata tetapi juga dengan mendengar, mencium, mengecap dan mencoba termasuk salah satu
bentuk observasi instrument yang digunakan dalam observasi adalah pengamatan dan lembar observasi Suliyanto,2006:129.
c. Studi Pustaka
Yaitu penulis membaca, mempelajari, dan mencari informasi yang berkaitan dengan penelitian untuk melengkapi data yang dibutuhkan
dalam penyusunan laporan. 5.
Metode Analisis Data Metode analisis data yaitu metode yang digunakan untuk membuat
gambaran secara sistematis, factual, dan akurat mengenai obyek yang akan diteliti. Metode analisis data yang di gunakan adalah Economic Order
commit to user
10
Qua ntity EOQ. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah
POM For Windows. a.
Menentukan Economic Order Quantity EOQ EOQ adalah jumlah pesanan yang dapat digunakan untuk
meminimalkan total biaya persediaan, sehingga perhitungan biaya didasarkan pada biaya yang mempengaruhi pemesanan dan pembelian
yaitu total biaya pemesanan dan biaya pembelian. Dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
Q = Keterangan :
Q : Jumlah optimum unit per pesanan EOQ . D : Permintaan tahunan dalam unit untuk barang persediaan.
S : Biaya penyetelan atau pemesanan untuk setiap pesanan. H : Biaya penyimpanan per unit per tahun.
Render dan Heizer 2010:96 b.
Menentukan Frekuensi Pembelian
Render dan Heizer 2010:96 Keterangan :
F : Frekuensi Pembelian.
commit to user
11
D : Permintaan yang diperkirakan per periode. Q : Jumlah pembelian dengan EOQ.
c. Menentukan Total Biaya Persediaan
Render dan Heizer 2010:97 Keterangan :
TC : Total biaya persediaan D : Jumlah kebutuhan selama satu tahun.
Q : Kuantitas sekali pesan. S : Biaya pemesanan sekali pesan.
H : Biaya penyimpanan per unit. d.
Menetukan biaya persediaan pengaman Safety Stock Standar Deviasi
SD=
Render dan Heizer 2001:322
commit to user
12
Keterangan : SD : Standar deviasi
X :Jumlah pemakaian bahan baku sesungguhnya : Jumlah rata-rata pemakaian bahan baku
N : Jumlah data Dengan asumsi bahwa perusahaan menggunakan 5 penyimpanan
serta menggunakan satu sisi dari kurva normal nilai tabel standar = 1.65, maka perhitungan safety stock sebagai berikut :
SS = 1.65xSD
Keterangan : SS : Safety Stock
SD : Standar Deviasi e.
Menentukan besarnya titik pemesanan kembali atau Re-Order P oint ROP
ROP = Penggunaan rata-rata x lead time + safety stock f.
Analisis tentang perbandingan EOQ dengan kebijakan perusahaan a.
Kuantitas pembelian bahan baku yang optimal b.
Total biaya persediaan c.
Frekuensi Pembelian d.
Persediaan pengamanan safety stock e.
Titik pemesanan kembali re-order point
commit to user
13
F. Kerangka Pemikiran
Kategori