EVALUASI ALTERNATIF LOKASI USAHA UD. SINAR MULIA JOMBANG
EVALUASI ALTERNATIF LOKASI USAHA
UD. SINAR MULIA JOMBANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Noor Azizah
07610209
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
NOPEMBER 2011
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan
rahmat dan hidayah-MU peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul:
Evaluasi Alternatif Lokasi Usaha UD. Sinar Mulia Jombang.
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi
pengertian lokasi, tujuan penentuan lokasi, dan analisis titik impas
yang
dilakukan pada usaha dagang UD. Sinar Mulia Jombang.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dra. Anik Rumijati, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
3. Baroya Mila Shanty, S.E, M.M selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah
mengajarkan bagaimana untuk memaknai hidup dan menjadi seseorang yang
lebih kuat.
4. Dra. Hj. Triningsih Sri Supriyati, M.P selaku Dosen Pembimbing Pendamping
yang penuh kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga
selesainya penulisan skripsi ini.
5. Ayahanda H. Moh. Ramli Ali dan Bunda Hj. Siti Rahmawati yang telah
memberikan segenap dukungan, cinta dan kasih sayang.
6. Teman-teman bertigabelas. Terima kasih atas segala dukungan, persahabatan
dan suka duka yang kita bagi bersama.
7. Semua Sahabat-sahabat tercinta yang selalu ada. Terimakasih atas dukungan
dan kasihnya.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar
tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 5 Nopember 2011
Peneliti
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT .....................................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ............................................................
B. Perumusan Masalah ...................................................................
C. Pembatasan Masalah ..................................................................
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ...............................................
1. Tujuan Penelitian ..................................................................
2. Kegunaan Penelitian...............................................................
BAB II
i
ii
iii
v
vii
viii
x
1
5
6
6
6
6
TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Penelitian Terdahulu ..................................................
1. Penentuan lokasi usaha ..........................................................
2. Evaluasi lokasi usaha ............................................................
B. Landasan Teori ..........................................................................
1. Keputusan Operasional .........................................................
2. Lokasi ....................................................................................
3. Metode Evaluasi Alternatif Lokasi .......................................
4. Analisis Titik Impas ..............................................................
5. Analisis ABC ........................................................................
C. Kerangka Pikir ............................................................................
D. Hipotesis ....................................................................................
7
7
7
7
9
12
19
22
25
26
28
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ........................................................................
B. Jenis Penelitian ..........................................................................
C. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ..............................
D. Jenis Data dan Sumber Data ......................................................
E. Teknik Pengumpulan Data .........................................................
F. Teknis Analisis Data ..................................................................
G. Uji Hipotesis ..............................................................................
29
29
29
32
32
33
38
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Tinjauan Umum Perusahaan .......................................................
1. Sejarah Singkat Perusahaan ..................................................
2. Struktur Organisasi ...............................................................
3. Personalia ..............................................................................
4. Operasional ...........................................................................
5. Pemasaran .............................................................................
6. Klasifikasi Data Perusahaan ..................................................
B. Analisis Data ..............................................................................
1. Analisis ABC ........................................................................
2. Analisis titik impas ................................................................
BAB V
39
39
40
41
43
47
49
62
62
63
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................
B. Saran ..........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
80
80
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Halaman
1.
Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian ..............................................
27
2.
Gambar 3.1 Analisis ABC .................................................................
34
3.
Gambar 3.2 Analisis Titik Impas .......................................................
35
4.
Gambar 3.3 Grafik Titik Impas Lokasi ...............................................
37
5.
Gambar 4.1 Struktur Organisasi UD. Sinar Mulia ............................
40
6.
Gambar 4.2 Proses Operasi UD. Sinar Mulia ....................................
45
7.
Gambar 4.3 Grafik Titik Impas Lokasi Semen ..................................
74
8.
Gambar 4.4 Grafik Titik Impas Lokasi Besi .....................................
75
9.
Gambar 4.5 Grafik Titik Impas Lokasi Keramik ..............................
76
10. Gambar 4.6 Grafik Titik Impas Lokasi Cat .......................................
77
11. Gambar 4.7 Grafik Titik Impas Lokasi Kaca ....................................
78
DAFTAR TABEL
No
Judul
Halaman
1.
Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ...............................................
8
2.
Tabel 2.2 Analisis Titik Impas Multiproduk ....................................
23
3.
Tabel 2.3 Persentase Analisis ABC .................................................
26
4.
Tabel 4.1 Gaji Karyawan UD. Sinar Mulia ......................................
42
5.
Tabel 4.2 Barang Dagang UD. Sinar Mulia .....................................
44
6.
Tabel 4.3 Kebijakan Harga Barang UD. Sinar Mulia ......................
48
7.
Tabel 4.4 Data Penjualan UD. Sinar Mulia Bulan Agustus 2010 Juli 2011 ...........................................................................
50
Tabel 4.5 Data Penerimaan UD. Sinar Mulia Bulan Agustus 2010Juli 2011 ...........................................................................
50
Tabel 4.6 Biaya Transportasi di Jombang, Ploso dan Peterongan ...
51
10. Tabel 4.7 Biaya Perlengkapan dan Peralatan Awal .........................
52
11. Tabel 4.8 Biaya Listrik Jombang .....................................................
53
12. Tabel 4.9 Biaya Listrik Ploso ...........................................................
54
13. Tabel 4.10 Biaya Listrik Peterongan ..................................................
55
14. Tabel 4.11 Biaya Telepon Jombang ....................................................
56
15 Tabel 4.12 Biaya Telepon Ploso ........................................................
57
16. Tabel 4.13 Biaya Telepon Peterongan ...............................................
58
17. Tabel 4.14 Biaya Tenaga Kerja di Jombang, Ploso dan Peterongan ..
59
18. Tabel 4.15 Biaya Sewa di Jombang, Ploso dan Peterongan ..............
59
8.
9.
19. Tabel 4.16 Data Pembelian UD. Sinar Mulia Bulan Agustus
2010- Juli 2011 ................................................................
60
20. Tabel 4.17 Data Biaya Pembelian UD. Sinar Mulia Bulan Agustus
2010 – Juli 2011 ................................................................
60
21. Tabel 4.18 Biaya Angkut per Unit .....................................................
61
22. Tabel 4.19 Klasifikasi Produk Kelas A ..............................................
62
23. Tabel 4.20 Biaya Tetap Jombang .......................................................
64
24. Tabel 4.21 Biaya Variabel Jombang ..................................................
64
25. Tabel 4.22 Analisis Titik Impas Jombang ...........................................
65
26. Tabel 4.23 Hasil Analisis Titik Impas Jombang .................................
67
27. Tabel 4.24 Biaya Tetap Ploso ............................................................
67
27. Tabel 4.25 Biaya Variabel Ploso .........................................................
68
28. Tabel 4.26 Analisis Titik Impas Ploso ...............................................
68
29. Tabel 4.27 Hasil Analisis Titik Impas Ploso .......................................
70
30. Tabel 4.28 Biaya Tetap Peterongan ....................................................
70
31. Tabel 4.29 Biaya Variabel Peterongan ...............................................
71
32. Tabel 4.30 Analisis Titik Impas Peterongan ........................................
72
33. Tabel 4.31 Hasil Analisis Titik Impas Peterongan .............................
73
34. Tabel 4.32 Titik Impas Masing-masing Lokasi ..................................
73
DAFTAR LAMPIRAN
Nama Lampiran
Judul
Lampiran 1
Klasifikasi ABC Barang Dagang UD. Sinar Mulia
Lampiran 2
Perhitungan Grafik Titik Impas Semen, Besi,
Keramik, Cat dan Kaca
Lampiran 3
Foto UD. Sinar Mulia
Lampiran 4
Foto Semen, Besi, Keramik, Cat dan Kaca
DAFTAR PUSTAKA
Anggauri, Arya. 2007. Analisis Penentuan Lokasi Usaha dalam Rangka Ekspansi
Usaha Toko Busana Wanita “Ex Shop” (pendekatan AHP). Skripsi.
Universitas Muhammadiyah Malang.
Arikunto, Suharsimi. 1992. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek Edisi
Keempat. Cipta. Jakarta.
Assauri, Sofjan. 1993. Manajemen Produksi dan Operasional Edisi Keempat.
Jakarta. Universitas Indonesia
Buku pedoman penulisan skripsi dan tugas akhir. 2010. Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang.
Heizer, Jay dan Barry Rander. 2005. Manajemen Operasi Edisi Keenam. Jakarta.
Salemba Empat.
Heizer, Jay dan Barry Rander. 2006. Manajemen Operasi Edisi Ketujuh. Jakarta.
Salemba Empat.
Heizer, Jay dan Barry Rander. 2010. Manajemen Operasi Buku 2 Edisi
Kesembilan. Jakarta. Salemba Empat.
Joko, Sri. 2004. Manajemen Produksi dan Operasi. Malang. UMM Press.
Kurniawan, Didik. Penggunaan Metode AHP dalam Upaya Mengevaluasi Lokasi
Usaha UD. Sukardi. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Malang.
Pramudya, Ferry Ariza. 2009. Evaluasi Lokasi Usaha Dealer Honda AHASS
Kharisma Motor Betek Malang. Skripsi. Universitas Muhammadiyah
Malang.
Prassetya, Aridha. 2010. Definisi Operasional Variabel dan Indikator.
http://www.papanputih.com/2010/12/definisi-operasional-variabeldan.html,30 April 2010.
Reeve, James M, dkk. 2011. Pengantar Akuntansi Adapatasi Indonesia Buku 1.
Jakarta. Salemba Empat.
Reksohadiprojo, Sukanto. 1995. Manajemen Produksi dan Operasi. BPFE.
Yogyakarta.
Sekaran, Uma. 2006. Metodologi Penelitian untuk Bisnis. Jakarta. Salemba
Empat.
Yamit, Zulian. 2002. Manajemen Produksi dan Operasi. Yogyakarta. EKONISIA.
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Persaingan usaha merupakan dampak dari perkembangan perekonomian
negara. Perkembangan teknologi, informasi, dan ilmu pengetahuan membuat
persaingan yang telah terjadi menjadi semakin meningkat. Persaingan tidak hanya
terjadi pada perusahaan yang sejenis, tetapi juga pada perusahaan yang
menghasilkan produk maupun jasa yang memiliki hasil, tujuan, dan pangsa pasar
yang berbeda. Hal ini menyebabkan perusahaan harus semakin kreatif dan peka
terhadap perkembangan persaingan usaha, terutama persiapan dalam menghadapi
persaingan global yang sedang melanda dunia sekarang ini.
Persaingan usaha yang terjadi mengharuskan perusahaan melakukan
perbaikan kinerja di semua bidang, terutama di bidang operasional. Bagian
operasional pada suatu perusahaan secara langsung tidak hanya menyangkut
masalah memproses bahan mentah menjadi barang jadi, tetapi juga mengenai
usaha dalam pencapaian tujuan perusahaan yaitu tepat mutu, tepat sasaran dan
menghasilkan laba yang maksimal.
Manajemen operasi merupakan salah satu fungsi utama dalam suatu
perusahaan. Manajemen operasi memiliki sepuluh keputusan operasional yaitu
keputusan mendesain produk dan jasa, manajemen mutu, desain proses dan
kapasitas, lokasi, desain tata letak, sumber daya manusia dan sistem kerja,
manajemen rantai pasokan, persediaan, perencanaan kebutuhan bahan dan JIT,
1
2
penjadwalan jangka pendek dan menengah, dan perawatan. Dari masing-masing
keputusan membutuhkan perencanaan, pengorganisasian, pengaturan karyawan,
pengarahan dan pengendalian (Heizer & Barry, 2006: 9).
Lokasi merupakan salah satu keputusan operasional yang memiliki peran
penting dalam kebijakan perusahaan. Lokasi merupakan tempat pusat aktivitas
perusahaan berlangsung. Penentuan lokasi yang tepat bertujuan agar kegiatan
operasi
dan
produksi
perusahaan
bisa
berjalan
dengan
lancar,
dapat
meminimalkan biaya operasi, dan memungkinkan perluasan di masa depan.
Perencaan lokasi merupakan permasalahan yang tidak sering dihadapi perusahaan,
namun hal ini bukan berarti persoalan ini tidak penting sehingga bisa diabaikan
begitu saja. Justru penentuan lokasi ini sangat penting dan memiliki dampak yang
besar dan luas terhadap aspek Operasional perusahaan.
Menurut Joko (2004), lokasi usaha merupakan tempat perusahaan
melakukan proses produksi dan operasi. Istilah ini sangat berbeda dengan istilah
lokasi perusahaan pada umumnya, karena lokasi perusahaan biasanya digunakan
untuk menunjukkan lokasi kantor pusat suatu perusahaan dan berada di satu
tempat.
Menurut Heizer dan Barry (2006), terdapat empat metode yang dapat
digunakan untuk menentukan lokasi usaha yaitu Metode peringkatan faktor,
Analisis titik impas lokasi, Metode pusat gravitasi, dan Model transportasi.
Metode pemeringkatan faktor merupakan metode penentuan lokasi yang
mempertimbangkan faktor kualitatif dan kuantitaf dalam penentuan sebuah lokasi.
Analisis titik impas merupakan metode yang membandingkan biaya total di
3
masing-masing lokasi alternatif dan memilih lokasi yang memiliki biaya total
paling rendah untuk lokasi yang tepat. Metode pusat gravitasi merupakan metode
yang memperhitungkan jarak antara lokasi pasar, jumlah barang yang dikirim dan
biaya pengiriman untuk menemukan lokasi tebaik untuk sebuah pusat industri.
Yang terakhir model transportasi merupakan metode yang menetapkan pola
pengiriman terbaik dari beberapa titik pemasok ke beberapa titik permintaan
sehingga dapat meminimalkan biaya produksi dan transportasi total.
Lokasi memiliki peranan yang berbeda untuk masing-masing perusahaan.
Bagi perusahaan manufaktur, penentuan lokasi usaha yang dekat dengan bahan
baku dan kemudahan sarana transportasi, akan sangat membantu perusahaan
untuk meminimalkan biaya produksi. Sementara, lokasi yang dekat dengan
konsumen dan pasar, merupakan lokasi yang sangat dibutuhkan oleh perusahaan
jasa dan dagang, karena pada perusahaan jasa dan dagang strategi yang digunakan
berfokus untuk memaksimalkan pendapatan.
Perusahaan dagang adalah perusahaan
yang kegiatan usahanya
melakukan transaksi pembelian barang dari suplier kemudian dijual kembali tanpa
mengubah bentuknya. Kegiatan penjualan dan pembelian merupakan kegiatan
utama yang berlangsung di perusahaan dagang. Tingkat keaktifan suatu
perusahaan akan diukur dari banyaknya kegiatan jual dan beli yang ada di
perusahaan.
Pertemuan penjual dan pembeli memiliki tingkatan yang tinggi dalam
usaha dagang. Hal ini terlihat dari hampir semua kegiatan dalam usaha dagang
melibatkan penjual dan pembeli secara langsung. Keterlibatan secara aktif antara
4
penjual dan pembeli ini, menuntut perusahaan untuk memberikan pelayanan yang
maksimal dalam berbagai hal, salah satunya adalah pemilihan lokasi usaha.
Lokasi usaha yang strategis dan nyaman akan menarik perhatian pembeli untuk
melakukan kegiatan pembelian. Dengan demikian, penentuan lokasi usaha yang
tepat akan sangat membantu perusahaan untuk meningkatkan daya saing dan
melakukan ekspansi kedepan.
UD. Sinar Mulia merupakan salah satu usaha yang bergerak dalam bidang
perdagangan bahan bangunan. Usaha ini berlokasi di Jalan Raya Blimbing No. 50
Gudo Jombang. Kegiatan utama dalam perusahaan ini adalah kegiatan jual dan
beli barang yang melibatkan penjual dan pembeli secara langsung. Tingginya
tingkat interaksi antara penjual dan pembeli membuat UD. Sinar Mulia harus
semakin kreatif dan inovatif dalam memberikan pelayanan, baik dalam pelayanan
jasa, harga, maupun lokasi usaha yang ada.
UD. Sinar Mulia memiliki tingkat perkembangan usaha dan penjualan
yang cukup pesat. Dengan semakin berkembangnya usaha dan meningkatnya
penjualan bahan bangunan, UD. Sinar Mulia berencana untuk memperluas usaha.
Namun karena keterbatasan dana yang dimiliki, UD. Sinar Mulia berencana untuk
membuka cabang lokasi usaha baru, di salah satu lokasi yang memiliki tingkat
penjualan yang tinggi pada bahan bangunan. Lokasi alternatif yang dipilih adalah
Jombang, Ploso dan Peterongan. Ketiga lokasi tersebut merupakan lokasi yang
memiliki tingkat persentase pembelian bahan bangunan yang tinggi, daerah yang
padat penduduk, memiliki fasilitas transportasi yang lengkap dan berpeluang
besar untuk perkembangan industri dagang bahan bangunan.
5
Penentuan lokasi yang tepat dapat dilakukan dengan menggunakan metode
evaluasi lokasi usaha. Salah satu metode yang dapat digunakan dalam penentuan
lokasi usaha dagang adalah Analisis titik impas. Analisis titik impas merupakan
metode penentuan lokasi yang membuat suatu perbandingan ekonomis antara
beberapa alternatif lokasi usaha. Analisis titik impas memiliki dua pendekatan
yaitu pendekatan produk tunggal dan multiproduk. Pendekatan produk tunggal
merupakan metode penentuan impas barang, baik dalam unit maupun rupiah pada
perusahaan
yang
memproduksi
produk
tunggal.
Sementara
pendekatan
multiproduk merupakan metode penentuan impas barang pada perusahaan yang
memproduksi lebih dari satu produk baik dalam impas unit maupun rupiah.
Berdasarkan uraian di atas maka penelitian ini berjudul “ Evaluasi Alternatif
Lokasi Usaha UD. Sinar Mulia Jombang”.
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang dikemukakan di atas, maka
diambil suatu perumusan masalah. Adapun perumusan masalah dalam penelitian
ini adalah:
1. Apakah semen, besi, keramik, dan cat merupakan produk yang dijadikan
sebagai dasar penentuan titik impas multiproduk?
2. Bagaimana hasil evaluasi alternatif lokasi yang tepat untuk lokasi usaha UD.
Sinar Mulia?
6
C. Pembatasan Masalah
Agar pembahasan masalah ini tidak meluas dan dapat terarah, maka
diperlukan batasan masalah. Penelitian ini dibatasi pada produk kelas A
berdasarkan klasifikasi ABC, menurut pengklasifikasian Heizer dan Barry (2010).
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian
a. Untuk menganalisa semen, besi, keramik, dan cat merupakan produk yang
dijadikan sebagai dasar penentuan titik impas multiproduk.
b. Untuk mengevaluasi alternatif lokasi yang tepat untuk lokasi usaha UD.
Sinar Mulia.
2. Kegunaan Penelitian
a. Hasil penelitian ini dapat digunakan oleh UD. Sinar Mulia untuk melakukan
persiapan perluasan pasar di lokasi yang telah dipilih.
b. Dapat digunakan sebagai bahan pembanding bagi peneliti selanjutnya dalam
bidang Operasional dalam hal ini adalah Analisis ABC dan Analisis titik
impas lokasi.
UD. SINAR MULIA JOMBANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Noor Azizah
07610209
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
NOPEMBER 2011
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan
rahmat dan hidayah-MU peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul:
Evaluasi Alternatif Lokasi Usaha UD. Sinar Mulia Jombang.
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi
pengertian lokasi, tujuan penentuan lokasi, dan analisis titik impas
yang
dilakukan pada usaha dagang UD. Sinar Mulia Jombang.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dra. Anik Rumijati, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
3. Baroya Mila Shanty, S.E, M.M selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah
mengajarkan bagaimana untuk memaknai hidup dan menjadi seseorang yang
lebih kuat.
4. Dra. Hj. Triningsih Sri Supriyati, M.P selaku Dosen Pembimbing Pendamping
yang penuh kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga
selesainya penulisan skripsi ini.
5. Ayahanda H. Moh. Ramli Ali dan Bunda Hj. Siti Rahmawati yang telah
memberikan segenap dukungan, cinta dan kasih sayang.
6. Teman-teman bertigabelas. Terima kasih atas segala dukungan, persahabatan
dan suka duka yang kita bagi bersama.
7. Semua Sahabat-sahabat tercinta yang selalu ada. Terimakasih atas dukungan
dan kasihnya.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar
tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 5 Nopember 2011
Peneliti
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT .....................................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ............................................................
B. Perumusan Masalah ...................................................................
C. Pembatasan Masalah ..................................................................
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ...............................................
1. Tujuan Penelitian ..................................................................
2. Kegunaan Penelitian...............................................................
BAB II
i
ii
iii
v
vii
viii
x
1
5
6
6
6
6
TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Penelitian Terdahulu ..................................................
1. Penentuan lokasi usaha ..........................................................
2. Evaluasi lokasi usaha ............................................................
B. Landasan Teori ..........................................................................
1. Keputusan Operasional .........................................................
2. Lokasi ....................................................................................
3. Metode Evaluasi Alternatif Lokasi .......................................
4. Analisis Titik Impas ..............................................................
5. Analisis ABC ........................................................................
C. Kerangka Pikir ............................................................................
D. Hipotesis ....................................................................................
7
7
7
7
9
12
19
22
25
26
28
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ........................................................................
B. Jenis Penelitian ..........................................................................
C. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ..............................
D. Jenis Data dan Sumber Data ......................................................
E. Teknik Pengumpulan Data .........................................................
F. Teknis Analisis Data ..................................................................
G. Uji Hipotesis ..............................................................................
29
29
29
32
32
33
38
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Tinjauan Umum Perusahaan .......................................................
1. Sejarah Singkat Perusahaan ..................................................
2. Struktur Organisasi ...............................................................
3. Personalia ..............................................................................
4. Operasional ...........................................................................
5. Pemasaran .............................................................................
6. Klasifikasi Data Perusahaan ..................................................
B. Analisis Data ..............................................................................
1. Analisis ABC ........................................................................
2. Analisis titik impas ................................................................
BAB V
39
39
40
41
43
47
49
62
62
63
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................
B. Saran ..........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
80
80
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Halaman
1.
Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian ..............................................
27
2.
Gambar 3.1 Analisis ABC .................................................................
34
3.
Gambar 3.2 Analisis Titik Impas .......................................................
35
4.
Gambar 3.3 Grafik Titik Impas Lokasi ...............................................
37
5.
Gambar 4.1 Struktur Organisasi UD. Sinar Mulia ............................
40
6.
Gambar 4.2 Proses Operasi UD. Sinar Mulia ....................................
45
7.
Gambar 4.3 Grafik Titik Impas Lokasi Semen ..................................
74
8.
Gambar 4.4 Grafik Titik Impas Lokasi Besi .....................................
75
9.
Gambar 4.5 Grafik Titik Impas Lokasi Keramik ..............................
76
10. Gambar 4.6 Grafik Titik Impas Lokasi Cat .......................................
77
11. Gambar 4.7 Grafik Titik Impas Lokasi Kaca ....................................
78
DAFTAR TABEL
No
Judul
Halaman
1.
Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ...............................................
8
2.
Tabel 2.2 Analisis Titik Impas Multiproduk ....................................
23
3.
Tabel 2.3 Persentase Analisis ABC .................................................
26
4.
Tabel 4.1 Gaji Karyawan UD. Sinar Mulia ......................................
42
5.
Tabel 4.2 Barang Dagang UD. Sinar Mulia .....................................
44
6.
Tabel 4.3 Kebijakan Harga Barang UD. Sinar Mulia ......................
48
7.
Tabel 4.4 Data Penjualan UD. Sinar Mulia Bulan Agustus 2010 Juli 2011 ...........................................................................
50
Tabel 4.5 Data Penerimaan UD. Sinar Mulia Bulan Agustus 2010Juli 2011 ...........................................................................
50
Tabel 4.6 Biaya Transportasi di Jombang, Ploso dan Peterongan ...
51
10. Tabel 4.7 Biaya Perlengkapan dan Peralatan Awal .........................
52
11. Tabel 4.8 Biaya Listrik Jombang .....................................................
53
12. Tabel 4.9 Biaya Listrik Ploso ...........................................................
54
13. Tabel 4.10 Biaya Listrik Peterongan ..................................................
55
14. Tabel 4.11 Biaya Telepon Jombang ....................................................
56
15 Tabel 4.12 Biaya Telepon Ploso ........................................................
57
16. Tabel 4.13 Biaya Telepon Peterongan ...............................................
58
17. Tabel 4.14 Biaya Tenaga Kerja di Jombang, Ploso dan Peterongan ..
59
18. Tabel 4.15 Biaya Sewa di Jombang, Ploso dan Peterongan ..............
59
8.
9.
19. Tabel 4.16 Data Pembelian UD. Sinar Mulia Bulan Agustus
2010- Juli 2011 ................................................................
60
20. Tabel 4.17 Data Biaya Pembelian UD. Sinar Mulia Bulan Agustus
2010 – Juli 2011 ................................................................
60
21. Tabel 4.18 Biaya Angkut per Unit .....................................................
61
22. Tabel 4.19 Klasifikasi Produk Kelas A ..............................................
62
23. Tabel 4.20 Biaya Tetap Jombang .......................................................
64
24. Tabel 4.21 Biaya Variabel Jombang ..................................................
64
25. Tabel 4.22 Analisis Titik Impas Jombang ...........................................
65
26. Tabel 4.23 Hasil Analisis Titik Impas Jombang .................................
67
27. Tabel 4.24 Biaya Tetap Ploso ............................................................
67
27. Tabel 4.25 Biaya Variabel Ploso .........................................................
68
28. Tabel 4.26 Analisis Titik Impas Ploso ...............................................
68
29. Tabel 4.27 Hasil Analisis Titik Impas Ploso .......................................
70
30. Tabel 4.28 Biaya Tetap Peterongan ....................................................
70
31. Tabel 4.29 Biaya Variabel Peterongan ...............................................
71
32. Tabel 4.30 Analisis Titik Impas Peterongan ........................................
72
33. Tabel 4.31 Hasil Analisis Titik Impas Peterongan .............................
73
34. Tabel 4.32 Titik Impas Masing-masing Lokasi ..................................
73
DAFTAR LAMPIRAN
Nama Lampiran
Judul
Lampiran 1
Klasifikasi ABC Barang Dagang UD. Sinar Mulia
Lampiran 2
Perhitungan Grafik Titik Impas Semen, Besi,
Keramik, Cat dan Kaca
Lampiran 3
Foto UD. Sinar Mulia
Lampiran 4
Foto Semen, Besi, Keramik, Cat dan Kaca
DAFTAR PUSTAKA
Anggauri, Arya. 2007. Analisis Penentuan Lokasi Usaha dalam Rangka Ekspansi
Usaha Toko Busana Wanita “Ex Shop” (pendekatan AHP). Skripsi.
Universitas Muhammadiyah Malang.
Arikunto, Suharsimi. 1992. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek Edisi
Keempat. Cipta. Jakarta.
Assauri, Sofjan. 1993. Manajemen Produksi dan Operasional Edisi Keempat.
Jakarta. Universitas Indonesia
Buku pedoman penulisan skripsi dan tugas akhir. 2010. Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang.
Heizer, Jay dan Barry Rander. 2005. Manajemen Operasi Edisi Keenam. Jakarta.
Salemba Empat.
Heizer, Jay dan Barry Rander. 2006. Manajemen Operasi Edisi Ketujuh. Jakarta.
Salemba Empat.
Heizer, Jay dan Barry Rander. 2010. Manajemen Operasi Buku 2 Edisi
Kesembilan. Jakarta. Salemba Empat.
Joko, Sri. 2004. Manajemen Produksi dan Operasi. Malang. UMM Press.
Kurniawan, Didik. Penggunaan Metode AHP dalam Upaya Mengevaluasi Lokasi
Usaha UD. Sukardi. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Malang.
Pramudya, Ferry Ariza. 2009. Evaluasi Lokasi Usaha Dealer Honda AHASS
Kharisma Motor Betek Malang. Skripsi. Universitas Muhammadiyah
Malang.
Prassetya, Aridha. 2010. Definisi Operasional Variabel dan Indikator.
http://www.papanputih.com/2010/12/definisi-operasional-variabeldan.html,30 April 2010.
Reeve, James M, dkk. 2011. Pengantar Akuntansi Adapatasi Indonesia Buku 1.
Jakarta. Salemba Empat.
Reksohadiprojo, Sukanto. 1995. Manajemen Produksi dan Operasi. BPFE.
Yogyakarta.
Sekaran, Uma. 2006. Metodologi Penelitian untuk Bisnis. Jakarta. Salemba
Empat.
Yamit, Zulian. 2002. Manajemen Produksi dan Operasi. Yogyakarta. EKONISIA.
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Persaingan usaha merupakan dampak dari perkembangan perekonomian
negara. Perkembangan teknologi, informasi, dan ilmu pengetahuan membuat
persaingan yang telah terjadi menjadi semakin meningkat. Persaingan tidak hanya
terjadi pada perusahaan yang sejenis, tetapi juga pada perusahaan yang
menghasilkan produk maupun jasa yang memiliki hasil, tujuan, dan pangsa pasar
yang berbeda. Hal ini menyebabkan perusahaan harus semakin kreatif dan peka
terhadap perkembangan persaingan usaha, terutama persiapan dalam menghadapi
persaingan global yang sedang melanda dunia sekarang ini.
Persaingan usaha yang terjadi mengharuskan perusahaan melakukan
perbaikan kinerja di semua bidang, terutama di bidang operasional. Bagian
operasional pada suatu perusahaan secara langsung tidak hanya menyangkut
masalah memproses bahan mentah menjadi barang jadi, tetapi juga mengenai
usaha dalam pencapaian tujuan perusahaan yaitu tepat mutu, tepat sasaran dan
menghasilkan laba yang maksimal.
Manajemen operasi merupakan salah satu fungsi utama dalam suatu
perusahaan. Manajemen operasi memiliki sepuluh keputusan operasional yaitu
keputusan mendesain produk dan jasa, manajemen mutu, desain proses dan
kapasitas, lokasi, desain tata letak, sumber daya manusia dan sistem kerja,
manajemen rantai pasokan, persediaan, perencanaan kebutuhan bahan dan JIT,
1
2
penjadwalan jangka pendek dan menengah, dan perawatan. Dari masing-masing
keputusan membutuhkan perencanaan, pengorganisasian, pengaturan karyawan,
pengarahan dan pengendalian (Heizer & Barry, 2006: 9).
Lokasi merupakan salah satu keputusan operasional yang memiliki peran
penting dalam kebijakan perusahaan. Lokasi merupakan tempat pusat aktivitas
perusahaan berlangsung. Penentuan lokasi yang tepat bertujuan agar kegiatan
operasi
dan
produksi
perusahaan
bisa
berjalan
dengan
lancar,
dapat
meminimalkan biaya operasi, dan memungkinkan perluasan di masa depan.
Perencaan lokasi merupakan permasalahan yang tidak sering dihadapi perusahaan,
namun hal ini bukan berarti persoalan ini tidak penting sehingga bisa diabaikan
begitu saja. Justru penentuan lokasi ini sangat penting dan memiliki dampak yang
besar dan luas terhadap aspek Operasional perusahaan.
Menurut Joko (2004), lokasi usaha merupakan tempat perusahaan
melakukan proses produksi dan operasi. Istilah ini sangat berbeda dengan istilah
lokasi perusahaan pada umumnya, karena lokasi perusahaan biasanya digunakan
untuk menunjukkan lokasi kantor pusat suatu perusahaan dan berada di satu
tempat.
Menurut Heizer dan Barry (2006), terdapat empat metode yang dapat
digunakan untuk menentukan lokasi usaha yaitu Metode peringkatan faktor,
Analisis titik impas lokasi, Metode pusat gravitasi, dan Model transportasi.
Metode pemeringkatan faktor merupakan metode penentuan lokasi yang
mempertimbangkan faktor kualitatif dan kuantitaf dalam penentuan sebuah lokasi.
Analisis titik impas merupakan metode yang membandingkan biaya total di
3
masing-masing lokasi alternatif dan memilih lokasi yang memiliki biaya total
paling rendah untuk lokasi yang tepat. Metode pusat gravitasi merupakan metode
yang memperhitungkan jarak antara lokasi pasar, jumlah barang yang dikirim dan
biaya pengiriman untuk menemukan lokasi tebaik untuk sebuah pusat industri.
Yang terakhir model transportasi merupakan metode yang menetapkan pola
pengiriman terbaik dari beberapa titik pemasok ke beberapa titik permintaan
sehingga dapat meminimalkan biaya produksi dan transportasi total.
Lokasi memiliki peranan yang berbeda untuk masing-masing perusahaan.
Bagi perusahaan manufaktur, penentuan lokasi usaha yang dekat dengan bahan
baku dan kemudahan sarana transportasi, akan sangat membantu perusahaan
untuk meminimalkan biaya produksi. Sementara, lokasi yang dekat dengan
konsumen dan pasar, merupakan lokasi yang sangat dibutuhkan oleh perusahaan
jasa dan dagang, karena pada perusahaan jasa dan dagang strategi yang digunakan
berfokus untuk memaksimalkan pendapatan.
Perusahaan dagang adalah perusahaan
yang kegiatan usahanya
melakukan transaksi pembelian barang dari suplier kemudian dijual kembali tanpa
mengubah bentuknya. Kegiatan penjualan dan pembelian merupakan kegiatan
utama yang berlangsung di perusahaan dagang. Tingkat keaktifan suatu
perusahaan akan diukur dari banyaknya kegiatan jual dan beli yang ada di
perusahaan.
Pertemuan penjual dan pembeli memiliki tingkatan yang tinggi dalam
usaha dagang. Hal ini terlihat dari hampir semua kegiatan dalam usaha dagang
melibatkan penjual dan pembeli secara langsung. Keterlibatan secara aktif antara
4
penjual dan pembeli ini, menuntut perusahaan untuk memberikan pelayanan yang
maksimal dalam berbagai hal, salah satunya adalah pemilihan lokasi usaha.
Lokasi usaha yang strategis dan nyaman akan menarik perhatian pembeli untuk
melakukan kegiatan pembelian. Dengan demikian, penentuan lokasi usaha yang
tepat akan sangat membantu perusahaan untuk meningkatkan daya saing dan
melakukan ekspansi kedepan.
UD. Sinar Mulia merupakan salah satu usaha yang bergerak dalam bidang
perdagangan bahan bangunan. Usaha ini berlokasi di Jalan Raya Blimbing No. 50
Gudo Jombang. Kegiatan utama dalam perusahaan ini adalah kegiatan jual dan
beli barang yang melibatkan penjual dan pembeli secara langsung. Tingginya
tingkat interaksi antara penjual dan pembeli membuat UD. Sinar Mulia harus
semakin kreatif dan inovatif dalam memberikan pelayanan, baik dalam pelayanan
jasa, harga, maupun lokasi usaha yang ada.
UD. Sinar Mulia memiliki tingkat perkembangan usaha dan penjualan
yang cukup pesat. Dengan semakin berkembangnya usaha dan meningkatnya
penjualan bahan bangunan, UD. Sinar Mulia berencana untuk memperluas usaha.
Namun karena keterbatasan dana yang dimiliki, UD. Sinar Mulia berencana untuk
membuka cabang lokasi usaha baru, di salah satu lokasi yang memiliki tingkat
penjualan yang tinggi pada bahan bangunan. Lokasi alternatif yang dipilih adalah
Jombang, Ploso dan Peterongan. Ketiga lokasi tersebut merupakan lokasi yang
memiliki tingkat persentase pembelian bahan bangunan yang tinggi, daerah yang
padat penduduk, memiliki fasilitas transportasi yang lengkap dan berpeluang
besar untuk perkembangan industri dagang bahan bangunan.
5
Penentuan lokasi yang tepat dapat dilakukan dengan menggunakan metode
evaluasi lokasi usaha. Salah satu metode yang dapat digunakan dalam penentuan
lokasi usaha dagang adalah Analisis titik impas. Analisis titik impas merupakan
metode penentuan lokasi yang membuat suatu perbandingan ekonomis antara
beberapa alternatif lokasi usaha. Analisis titik impas memiliki dua pendekatan
yaitu pendekatan produk tunggal dan multiproduk. Pendekatan produk tunggal
merupakan metode penentuan impas barang, baik dalam unit maupun rupiah pada
perusahaan
yang
memproduksi
produk
tunggal.
Sementara
pendekatan
multiproduk merupakan metode penentuan impas barang pada perusahaan yang
memproduksi lebih dari satu produk baik dalam impas unit maupun rupiah.
Berdasarkan uraian di atas maka penelitian ini berjudul “ Evaluasi Alternatif
Lokasi Usaha UD. Sinar Mulia Jombang”.
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang dikemukakan di atas, maka
diambil suatu perumusan masalah. Adapun perumusan masalah dalam penelitian
ini adalah:
1. Apakah semen, besi, keramik, dan cat merupakan produk yang dijadikan
sebagai dasar penentuan titik impas multiproduk?
2. Bagaimana hasil evaluasi alternatif lokasi yang tepat untuk lokasi usaha UD.
Sinar Mulia?
6
C. Pembatasan Masalah
Agar pembahasan masalah ini tidak meluas dan dapat terarah, maka
diperlukan batasan masalah. Penelitian ini dibatasi pada produk kelas A
berdasarkan klasifikasi ABC, menurut pengklasifikasian Heizer dan Barry (2010).
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian
a. Untuk menganalisa semen, besi, keramik, dan cat merupakan produk yang
dijadikan sebagai dasar penentuan titik impas multiproduk.
b. Untuk mengevaluasi alternatif lokasi yang tepat untuk lokasi usaha UD.
Sinar Mulia.
2. Kegunaan Penelitian
a. Hasil penelitian ini dapat digunakan oleh UD. Sinar Mulia untuk melakukan
persiapan perluasan pasar di lokasi yang telah dipilih.
b. Dapat digunakan sebagai bahan pembanding bagi peneliti selanjutnya dalam
bidang Operasional dalam hal ini adalah Analisis ABC dan Analisis titik
impas lokasi.