Tabel 2 : Kebutuhan air perkapita di Negara lain. Negara  Kota
Jumlah liter Amerika Serikat: Chicago
800 Los Angeles
640 Perancis:              Paris
480 Jepang:                Tokyo
530 Swedia:                Uppsala
750
Sejalan  dengan  kemajuan  dan  peningkatan  taraf  kehidupan,  tidak  bias dihindari  lagi  adanya  peningkatan  jumlah  kebutuhan  air,  khususnya  untuk
keperluan rumah tangga, sehingga berbagai cara dan usaha telah banyak dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tersebut Suriawiria, 1996.
2.1.1.   Sumber Air
Secara  umum,  siklus  hidrologi  siklus  daur  ulang  air  dapat  diterangkan sebagai  berikut;  air  menguap  akibat  panasnya  matahari.  Penguapan  ini  terjadi
pada  air  permukaan,  air  yang  berada  di  dalam  lapisan  tanah  bagian  atas evaporasi,  air  yang  ada  di  dalam  tumbuhan  transpirasi,  hewan  dan  manusia
transpirasi, respirasi. Uap air yang memasuki atmosfer. Di dalam atmosfer uap ini akan menjadi awan, dan di dalam kondisi cuaca tertentu dapat mendingin dan
Universitas Sumatera Utara
berubah  bentuk  menjadi  tetesan –  tetesan  air  dan  jatuh  kembali  ke  permukaan
bumi  sebagai  hujan.  Air  hujan  ini  ada  yang  mengalir  langsung  masuk  ke  dalam permukaan runoff, ada yang meresap ke dalam tanah perkolasi dan menjadi air
tanah,  baik  yang  dangkal  maupun  yang  dalam  dan  ada  juga  yang  diserap  oleh tumbuhan. Air tanah akan timbul ke permukaan sebagai mata air dan menjadi air
permukaan. Air permukaan bersama – sama dengan air tanah dangkal dan air yang
berada  di  dalam  tubuh  akan  menguap  kembali  menjadi  awan,  maka  siklus hidrologis akan kembali berulangMulia, 2005.
2.1.2.  Air Bersih
Air  bersih  adalah  air  yang  sudah  terpenuhi  syarat  fisik,  kimia,  namun bakteriologi belum terpenuhi. Air bersih ini diperoleh dari sumur gali, sumur  bor,
air  hujan,  air  ledeng,  dan  air  dari  sumber  mata  air.  Pemanfaatan  air  bersih  dapat diuraikan sebagai berikut:
  Akan diolah menjadi air siap minum   Untuk keperluan keluarga cuci, mandi
  Sarana pariwisata air terjun   Pada industri sarana pendingin
  Sebagai alat pelarut dalam bidang farmasikedokteran   Sebagai sarana irigasi
  Sebagai sarana peternakan   Sebagai sarana olah raga kolam renang Gabriel, 2001.
Universitas Sumatera Utara
2.1.3.  Pencemaran Air
Sejalan  dengan  perkembangan  ilmu  dan  teknologi,  terjadi  juga peningkatan aktivitas manusia. Namun tidak jarang, aktivitas manusia sendiri juga
dapat menyebabkan penurunan kualitas mutu air. Bila penurunan mutu air tidak diminimalkan maka akan terjadi pencemaran air. Peraturan pemerintah RI No. 82
tahun 2001 menyebutkan: “Pencemaran  air  adalah  masuknya  atau  dimasukkannya  makhluk  hidup,  zat,
energi, dan atau komponen lain ke dalam air dan atau berubahnya tatanan  air oleh kegiatan  manusia,  sehingga kualitas air turun  sampai ke  tingkat  tertentu
yang  menyebabkan  air  tidak  dapat  berfungsi  lag i  sesuai  peruntukannya”
Mulia, 2005. Pencemaran  air  selain  menyebabkan  dampak  lingkungan  yang  buruk,
seperti  timbulnya  bau,  menurunnya  keanekaragaman  dan  mengganggu  estetika juga berdampak negative bagi kesehatan makhluk hidup, karena di dalam air yang
tercemar selain mengandung mikroorganisme pathogen, juga mengandung banyak komponen
– komponen beracun Nugroho, 2006.
2.2.  Air Minum