1. Home
  2. Lainnya

Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Sponge Cake Yang Di Tambah Tepung Bekatul Rendah Lemak

Dokumen yang terkait

Pembuatan Sponge Cake Bebas Gluten dari Tepung Komposit Beras Ketan, Ubi Kayu, Pati Kentang, dan Kedelai dengan Penambahan Hidrokoloid

7 87 113

Karakteristik fungsional tepung biji sorgum digerminasi dan pemanfaatannya untuk pembuatan sponge cake

5 73 107

Karakteristik Fisikokimia Tepung Bekatul Serta Optimasi Formula Dan Pendugaan Umur Simpan Minuman Campuran Susu Skim dan Tepung Bekatul

4 23 169

Pengaruh Penggunaan Pati Sagu Resisten dan Enzim Lipase terhadap Karakterisasi Fisikokimia dan Organoleptik Keju Lunak Rendah Lemak

0 2 94

Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dengan Fermentasi Menggunakan Ekstrak Kubis

0 4 8

VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG BEKATUL PADA ES KRIM DILIHAT DARI KADAR SERAT, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA.

0 0 4

PENGARUH SUBSTITUSI SANTAN DENGAN SUSU KEDELAI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK DODOL TEPUNG MOCAF.

0 4 6

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

0 1 13

PEMANFAATAN TEPUNG BEKATUL RENDAH LEMAK PADA PEMBUATAN KERIPIK SIMULASI

0 0 11

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI ALPUKAT TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SPONGE CAKE The Substitution Effect of Avocado Seed Flour on The Organoleptic Properties of Sponge Cake Sarah Megarani1 , Mia Srimiati1

0 0 8