Kompetensi Dasar dan Indikator
65
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai
keterampilan dasar mengolah dan menyajikan makanan Indonesia sebagai tindakan pengalaman menurut agama yang dianutnya.
2.1
Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran mengolah dan menyajikan makanan Indonesia
2.2
Menunjukkan perilaku ilmiah jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap
profesional.
2.3
Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja.
3.2 Menjelaskan pengertian, jenis, karakteristik sup Indonesia. Indikator:
3.2.1 Menjelaskan pengertian sup Indonesia 3.2.2 Menyebutkan jenis-jenis sup Indonesia
3.2.3 Menjelaskan alat dan bahan dalam pembuatan sup Indonesia 3.2.4 Menjelaskan teknik olah dan karakteristik hasil sup Indonesia
4.2 Membuat sup Indonesia Indikator:
4.2.1 Memilih serta menyiapkan bahan dan alat sesuai dengan resep. 4.2.3
Menggunakan teknik olah yang tepat dalam pembuatan sup Indonesia. 4.2.3 Membuat sup Indonesia sesuai dengan resep.
4.2.4 Menyajikan sup Indonesia dengan menarik dan sesuai kriteria.