1. Home
  2. Lainnya

Mempelajari Pengaruh Pengeringan Penambahan Na-bisulfit dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Sale Tape Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz)

SKRIPSI

NTMTFLAJAW TFNGARUH TFNGFKTNGM
T

E

N

~ Na-bkuflt
~
N D ~

~

L F T ~N J I AN T ~ X N

l?T2?3kilDAT LMvlU'T?J S Z T T A T F U B l X A y U

( M n & o t e r c z ~ h t aCrantz)


Oleh
MASRIDA LUBIS

1999

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN DAS GIZI
FAKULTAS TEI

Dokumen yang terkait

Uji Variasi Diameter Lubang Nampan Pengering Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Tipe Kabinet Terhadap Kualitas Hasil Pengeringan

4 68 64

Pengaruh Pemberian Pakan Berbasis Hasil Samping Ubi Kayu Klon Terhadap Karkas Dan Non Karkas Domba Jantan Lokal Lepas Sapih

0 60 58

Identifikasi Dan Inventarisasi Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta. CRANTZ) Di Kabupaten Simalungun Sumatera Utara

4 73 46

Respons Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar Terhadap Pemberian Berbagai Kombinasi Dosis Pupuk Organik dan Anorganik.

7 45 72

Pemanfaatan Tepung Kulit Umbi Ubi kayu (Manihot utilisima) Fermentasi Aspergillus niger pada Ransum terhadap Populasi Mikroba, Konsentrasi VFA dan Konsentrasi NH3 Domba Jantan

0 37 60

Perbaikan Rancangan Mesin Potong (Slicer) Ubi Kayu dan Bak Pencucian dengan Pendekatan Ergonomi untuk Mengurangi Keluhan Musculoskeletal di UD.Rezeki Baru

1 60 211

Pengaruh Berbagai Perlakuan Stek Terhadap Pertumbuhan Akar pada Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz)

7 36 48

Pengembangan prosedur efisien untuk penyimpanan sampel dan ekstraksi dna ubi kayu (manihot esculenta crantz)

0 3 14

PENGARUH LAMA PEMBERIAN DAUN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz) TERHADAP NILAI HEMATOLOGI KAMBING PERANAKAN ETTAWA.

0 0 5

TINJAUAN PUSTAKA Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.)

0 0 9