Strategi Bisnis Perusahaan Ayam Ras Pedaging CV. Pekerja Keras di Bogor
Rumi Paulina Sirait. 2001. Strategi Bisnis Perusahaan Ayam Ras Pedaging
CV. Pekerja Keras di Bogor. Jurusan Sosial Ekonomi Industri Peternakan. Fakultas
Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Ir. H. Zulfikar Moesa, MS
Pembimbing P~lggota: Ir. Wiwik Rindayati, MSi
Perkembangan industri perunggasan khususnya usaha ayam ras pedaging sejak
tahun 1984 sampai 1996 berkembang dengan pertumbuhan populasi ayam ras rata-rata
23,4 % pertahun. Sejak krisis pertengahan 1997 semua sektor ekonomi mengalami
kemunduran ; begitu juga dengan usaha ayam ras pedaging. CV. Pekerja Keras
perusahaan yang bergerak pada pembudidayaan ayam ras pedaging berlokasi di Bogor.
Untuk dapat lebih mengoptimalkan bisnisnya maka CV. Pekeja Keras membutuhkan
perurnusan strategi guna mendapatkan strategi yang dapat diimplementasikan
perusahaan.
Tujuan dilaksanakannya penelitian ini adalah (1) untuk mengidentifikasi faktor
internal dan eksternal perusahaan, (2) mengetahui kemampuan perusahaan dalam
memanfaatkan kekuatan dan kelemahan untuk mengatasi kelemahan dan ancaman,
serta (3) merumuskan strategi yang akan diterapkan agar perusahaan dapat bertahan dan
berkembang.
Penelitian dilakukan di CV. Pekerja Keras di Bogor, selama dua bulan sejak bulan
Mei sampai Juni, 2001. Penelitian ini didesain secara deskriptif dengan metode studi
kasus. Data yang diambil meliputi data primer dan sekuder. Data primer diperoleh
melalui wawancara dengan pihak perusahaan mencakup kondisi internal dan eksternal
CV. Pekerja Keras. Kondisi internal perusahaan meliputi stuktur organisasi, budaya dan
sumberdaya perusahaan. Data sekunder diperoleh dari laporan-laporan perusahaan dan
Dinas Peternakan Kabupaten Bogor. Data yang diperoleh akan dianalisis dengan
menggunkan Internal Factor Evaluation (WE) dan Eksternal Factor Evaluation (EFE),
kemudian dilanjutkan dengan analisis Strellgth-Weakness-Opemities dun Treats
(SWOT). Hasil analisis pada CV. Pekeja Keras dengan menggunakan matriks WE
dan EFE diperoleh skor bobot masing-masing 2,62 dan 2,81.
Faktor paling penting yang menjadi kekuatan utama adalah pemasaran yang baik
(0,48) dan semangat kerja karyawan yang tinggi (0,48). Perusahaan memiliki
pemasaran yang h a t karena memiliki oiganisasi penjualan sendiri serta kemampuan
perusahaan dalam menanggapi informasi pasar yang berkembang. Semangat k e j a yang
tinggi karena bentuk perusahaan merupakan bisnis keluarga sehingga hubungan
kekerabatan pada CV. Pekeja Keras cukup erat. Kekuatan penisahaan yang lainnya
adalah perusahaan mengikuti perkembangan teknologi, pencataan keuangan yang baik,
memiliki tenaga ahli peternakan, serta lokasi kantor yang strategis dengan skor masingmasing 0,40 ; 0,27 ;0,27 dan 0,09
. Kelemahan CV. Pekerja Keras adalah : sulit mendapatkan modal, (0,18), kematian
ayam yang tinggi (0,12), biaya produksi tinggi (0,12), stuktur dan misi organisasi belum
CV. Pekerja Keras di Bogor. Jurusan Sosial Ekonomi Industri Peternakan. Fakultas
Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Ir. H. Zulfikar Moesa, MS
Pembimbing P~lggota: Ir. Wiwik Rindayati, MSi
Perkembangan industri perunggasan khususnya usaha ayam ras pedaging sejak
tahun 1984 sampai 1996 berkembang dengan pertumbuhan populasi ayam ras rata-rata
23,4 % pertahun. Sejak krisis pertengahan 1997 semua sektor ekonomi mengalami
kemunduran ; begitu juga dengan usaha ayam ras pedaging. CV. Pekerja Keras
perusahaan yang bergerak pada pembudidayaan ayam ras pedaging berlokasi di Bogor.
Untuk dapat lebih mengoptimalkan bisnisnya maka CV. Pekeja Keras membutuhkan
perurnusan strategi guna mendapatkan strategi yang dapat diimplementasikan
perusahaan.
Tujuan dilaksanakannya penelitian ini adalah (1) untuk mengidentifikasi faktor
internal dan eksternal perusahaan, (2) mengetahui kemampuan perusahaan dalam
memanfaatkan kekuatan dan kelemahan untuk mengatasi kelemahan dan ancaman,
serta (3) merumuskan strategi yang akan diterapkan agar perusahaan dapat bertahan dan
berkembang.
Penelitian dilakukan di CV. Pekerja Keras di Bogor, selama dua bulan sejak bulan
Mei sampai Juni, 2001. Penelitian ini didesain secara deskriptif dengan metode studi
kasus. Data yang diambil meliputi data primer dan sekuder. Data primer diperoleh
melalui wawancara dengan pihak perusahaan mencakup kondisi internal dan eksternal
CV. Pekerja Keras. Kondisi internal perusahaan meliputi stuktur organisasi, budaya dan
sumberdaya perusahaan. Data sekunder diperoleh dari laporan-laporan perusahaan dan
Dinas Peternakan Kabupaten Bogor. Data yang diperoleh akan dianalisis dengan
menggunkan Internal Factor Evaluation (WE) dan Eksternal Factor Evaluation (EFE),
kemudian dilanjutkan dengan analisis Strellgth-Weakness-Opemities dun Treats
(SWOT). Hasil analisis pada CV. Pekeja Keras dengan menggunakan matriks WE
dan EFE diperoleh skor bobot masing-masing 2,62 dan 2,81.
Faktor paling penting yang menjadi kekuatan utama adalah pemasaran yang baik
(0,48) dan semangat kerja karyawan yang tinggi (0,48). Perusahaan memiliki
pemasaran yang h a t karena memiliki oiganisasi penjualan sendiri serta kemampuan
perusahaan dalam menanggapi informasi pasar yang berkembang. Semangat k e j a yang
tinggi karena bentuk perusahaan merupakan bisnis keluarga sehingga hubungan
kekerabatan pada CV. Pekeja Keras cukup erat. Kekuatan penisahaan yang lainnya
adalah perusahaan mengikuti perkembangan teknologi, pencataan keuangan yang baik,
memiliki tenaga ahli peternakan, serta lokasi kantor yang strategis dengan skor masingmasing 0,40 ; 0,27 ;0,27 dan 0,09
. Kelemahan CV. Pekerja Keras adalah : sulit mendapatkan modal, (0,18), kematian
ayam yang tinggi (0,12), biaya produksi tinggi (0,12), stuktur dan misi organisasi belum