Pengaruh Saat dan Cara Pembuangan Bunga Jantan (Emaskulai terhadap Produksi Jagung Semi (Baby Corn)
BEHGARUH SAWT DAB CARA PEMBMWWGAM BUNGA JWWTAW QEMASKULASI)
TEAiIBDAP PRODUBSl jAGUMG SEMI (BABY CORN)
JUWLBSAH
BUD% D A Y A PEWBANIAM
F W K U L T A S PERTANlAW
BNSTITUT PERTAME-AN BOGOR
3992
RINGKASAN
AM1 AGUSTINA.
P e n g a r u h S a a t d a n C a r a Pembuangan Bunga
J a n t a n ( E m a s k u l a s i ) t e r h a d a p P r o d u k s i J a g u n g Semi (Baby
C o r n ) ( D i b i m b i n g o l e h J A J A H KOSWARA s e b a g a i P e m b i m b i n g I
d a n ADIWIRMAN s e b a g a i Pembimbing 1 1 ) .
Nilai ekonomi jagung s e m i cukup m e n a r i k , k a r e n a h a r g a
j u a l bentuk produk s e g a r p e r s a t u a n b e r a t adalah t e r t i n g g i
b i l a dibandingkan dengan bentuk produk s e g a r jagung l a i n nya.
P a s a r a n e k s p o r I n d o n e s i a m u l a i memberikan p e r h a t i a n
pada jagung
semi s e b a g a i s a l a h s a t u k o m o d i t i a g r o i n d u s t r i
y a n g mempunyai masa d e p a n c e r a h u n t u k d i k e m b a n g k a n .
T e k n i k budidaya' yang t e p a t merupakan s a l a h s a t u f a k t o r utama yang menentukan k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s p r o d u k s i
tanaman.
Y o d p e t c h d a n B a u t i s t a (1983) m e n y a t a k a n bahwa
penyerbukan t i d a k menjadi masalah karena b i j i jagung t i d a k
d i p e r l u k a n dalam p r o d u k s i jagung semi, disamping i t u untuk
menghasilkan t e p u n g s a r i (pollen) h i n g g a s i a p u n t u k penyerbukan d i p e r l u k a n s e j u m l a h f o t o s i n t a t .
kan e m a s k u l a s i d i h a r a p k a n akan
Dengan m e l a k u -
terjadi alokasi fotosintat
k e a r a h t e r c a p a i n y a p e n i n g k a t a n k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s jag u n g semi y a n g d i h a s i l k a n .
Percobaan i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui saat dan ca-
r- pembuangan b u n g a j a n t a n y a n g
meningkatkan p r o d u k s i jagung semi
p a l i n g t e P a t d a l a m usaha
P e r c o b a a n b e r l a n g s u n g p a d a a w a l November 1 9 9 0 h i n g g a
a k h i r J a n u a r i 1 9 9 1 p a d a l a h a n m i l i k PT N u s a n t a r a Agroswad a y a I n d u s t r i (PT N A I ) d i kampung S i m p e n a n , d e s a B o j o n g
Kerta, K e c a m a t a n Warung K i a r a , K a b u p a t e n S u k a b u m i .
Ran-
c a n g a n p e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h a c a k kelompok d u a
f a k t o r dengan 2 p e r l a k u a n saat emaskulasi (sebelum dan s e s u d a h t a s s e l mekar) dan 4 p e r l a k u a n cara e m a s k u l a s i ( d i c a b u t , d i g u n t i n g , d i t e k u k d a n d i p a t a h k a n ) d e n g a n s a t u kont r o l (tanpa perlakuan emaskulasi).
Masing-masing p e r l a -
kuan d i u l a n g t i g a k a l i .
H a s i l p e r c o b a a n m e n u n j u k k a n bahwa p e r l a k u a n s a a t
e m a s k u l a s i s e b e l u m t a s s e l mekar
dan emaskulasi dengan
men- c a b u t t a s s e l m e m b e r i k a n p r o d u k s i j a g u n g semi y a n g
terbaik.
Kenaikan bobot t o n g k o l k o t o r , bobot t o n g k o l b e r s i h ,
bobot tongkol yang layak dikalengkan dan indeks tongkol
dari
kontrol berturut-turut
6 0 %,
51.33 % dan 4 8 . 8 6 % .
sebesar
5 2 . 6 1 %,
5 5 . 6 6 %,
Kombinasi p e r l a k u a n e m a s k u l a s i
s e b e l u m t a s s e l mekar d e n g a n p e n c a b u t a n , akan memberikan
p r o d u k s i jagung semi yang t e r t i n g g i , demikian p u l a dengan
k e u n t u n g a n b e r s i h y a n g d i h a s i l k a n (R/C
Rp 1 0 8 4 6 7 5 ) .
=
2.17 dan R - C
=
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGm BUNGA JANTAN
(EXASKULASI ) TERHADAP PRODUKSI JAGUNG SEMI (BABY CORN)
Skripsi
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
A H 1 AGUSTINA
A 24. 0855
JURUSAN B U D 1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 9 2
Judul
:
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGAN BUNGA
JANTAN (EMASKULASI) TERHADAP PRODUKSI
JAGUNG SEMI ( B B B Y CORN)
Nama
:
A M 1 AGUSTINA
Nomor P o k o k : A 2 4 . 0855
Menyetujui
Dosen Pernbimbing I1
Dosen P e m b i m b i n g I
V
I r A d i w i r m a n , MS
NIP 1 3 1 6 6 9 9 4 3
D r I r J a j a h Koswara
NIP 130 234 8 3 2
Bogor,
. .2
. . . .FEB
. . . . .1992
......
8
BEHGARUH SAWT DAB CARA PEMBMWWGAM BUNGA JWWTAW QEMASKULASI)
TEAiIBDAP PRODUBSl jAGUMG SEMI (BABY CORN)
JUWLBSAH
BUD% D A Y A PEWBANIAM
F W K U L T A S PERTANlAW
BNSTITUT PERTAME-AN BOGOR
3992
RINGKASAN
AM1 AGUSTINA.
P e n g a r u h S a a t d a n C a r a Pembuangan Bunga
J a n t a n ( E m a s k u l a s i ) t e r h a d a p P r o d u k s i J a g u n g Semi (Baby
C o r n ) ( D i b i m b i n g o l e h J A J A H KOSWARA s e b a g a i P e m b i m b i n g I
d a n ADIWIRMAN s e b a g a i Pembimbing 1 1 ) .
Nilai ekonomi jagung s e m i cukup m e n a r i k , k a r e n a h a r g a
j u a l bentuk produk s e g a r p e r s a t u a n b e r a t adalah t e r t i n g g i
b i l a dibandingkan dengan bentuk produk s e g a r jagung l a i n nya.
P a s a r a n e k s p o r I n d o n e s i a m u l a i memberikan p e r h a t i a n
pada jagung
semi s e b a g a i s a l a h s a t u k o m o d i t i a g r o i n d u s t r i
y a n g mempunyai masa d e p a n c e r a h u n t u k d i k e m b a n g k a n .
T e k n i k budidaya' yang t e p a t merupakan s a l a h s a t u f a k t o r utama yang menentukan k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s p r o d u k s i
tanaman.
Y o d p e t c h d a n B a u t i s t a (1983) m e n y a t a k a n bahwa
penyerbukan t i d a k menjadi masalah karena b i j i jagung t i d a k
d i p e r l u k a n dalam p r o d u k s i jagung semi, disamping i t u untuk
menghasilkan t e p u n g s a r i (pollen) h i n g g a s i a p u n t u k penyerbukan d i p e r l u k a n s e j u m l a h f o t o s i n t a t .
kan e m a s k u l a s i d i h a r a p k a n akan
Dengan m e l a k u -
terjadi alokasi fotosintat
k e a r a h t e r c a p a i n y a p e n i n g k a t a n k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s jag u n g semi y a n g d i h a s i l k a n .
Percobaan i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui saat dan ca-
r- pembuangan b u n g a j a n t a n y a n g
meningkatkan p r o d u k s i jagung semi
p a l i n g t e P a t d a l a m usaha
P e r c o b a a n b e r l a n g s u n g p a d a a w a l November 1 9 9 0 h i n g g a
a k h i r J a n u a r i 1 9 9 1 p a d a l a h a n m i l i k PT N u s a n t a r a Agroswad a y a I n d u s t r i (PT N A I ) d i kampung S i m p e n a n , d e s a B o j o n g
Kerta, K e c a m a t a n Warung K i a r a , K a b u p a t e n S u k a b u m i .
Ran-
c a n g a n p e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h a c a k kelompok d u a
f a k t o r dengan 2 p e r l a k u a n saat emaskulasi (sebelum dan s e s u d a h t a s s e l mekar) dan 4 p e r l a k u a n cara e m a s k u l a s i ( d i c a b u t , d i g u n t i n g , d i t e k u k d a n d i p a t a h k a n ) d e n g a n s a t u kont r o l (tanpa perlakuan emaskulasi).
Masing-masing p e r l a -
kuan d i u l a n g t i g a k a l i .
H a s i l p e r c o b a a n m e n u n j u k k a n bahwa p e r l a k u a n s a a t
e m a s k u l a s i s e b e l u m t a s s e l mekar
dan emaskulasi dengan
men- c a b u t t a s s e l m e m b e r i k a n p r o d u k s i j a g u n g semi y a n g
terbaik.
Kenaikan bobot t o n g k o l k o t o r , bobot t o n g k o l b e r s i h ,
bobot tongkol yang layak dikalengkan dan indeks tongkol
dari
kontrol berturut-turut
6 0 %,
51.33 % dan 4 8 . 8 6 % .
sebesar
5 2 . 6 1 %,
5 5 . 6 6 %,
Kombinasi p e r l a k u a n e m a s k u l a s i
s e b e l u m t a s s e l mekar d e n g a n p e n c a b u t a n , akan memberikan
p r o d u k s i jagung semi yang t e r t i n g g i , demikian p u l a dengan
k e u n t u n g a n b e r s i h y a n g d i h a s i l k a n (R/C
Rp 1 0 8 4 6 7 5 ) .
=
2.17 dan R - C
=
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGm BUNGA JANTAN
(EXASKULASI ) TERHADAP PRODUKSI JAGUNG SEMI (BABY CORN)
Skripsi
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
A H 1 AGUSTINA
A 24. 0855
JURUSAN B U D 1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 9 2
Judul
:
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGAN BUNGA
JANTAN (EMASKULASI) TERHADAP PRODUKSI
JAGUNG SEMI ( B B B Y CORN)
Nama
:
A M 1 AGUSTINA
Nomor P o k o k : A 2 4 . 0855
Menyetujui
Dosen Pernbimbing I1
Dosen P e m b i m b i n g I
V
I r A d i w i r m a n , MS
NIP 1 3 1 6 6 9 9 4 3
D r I r J a j a h Koswara
NIP 130 234 8 3 2
Bogor,
. .2
. . . .FEB
. . . . .1992
......
8
TEAiIBDAP PRODUBSl jAGUMG SEMI (BABY CORN)
JUWLBSAH
BUD% D A Y A PEWBANIAM
F W K U L T A S PERTANlAW
BNSTITUT PERTAME-AN BOGOR
3992
RINGKASAN
AM1 AGUSTINA.
P e n g a r u h S a a t d a n C a r a Pembuangan Bunga
J a n t a n ( E m a s k u l a s i ) t e r h a d a p P r o d u k s i J a g u n g Semi (Baby
C o r n ) ( D i b i m b i n g o l e h J A J A H KOSWARA s e b a g a i P e m b i m b i n g I
d a n ADIWIRMAN s e b a g a i Pembimbing 1 1 ) .
Nilai ekonomi jagung s e m i cukup m e n a r i k , k a r e n a h a r g a
j u a l bentuk produk s e g a r p e r s a t u a n b e r a t adalah t e r t i n g g i
b i l a dibandingkan dengan bentuk produk s e g a r jagung l a i n nya.
P a s a r a n e k s p o r I n d o n e s i a m u l a i memberikan p e r h a t i a n
pada jagung
semi s e b a g a i s a l a h s a t u k o m o d i t i a g r o i n d u s t r i
y a n g mempunyai masa d e p a n c e r a h u n t u k d i k e m b a n g k a n .
T e k n i k budidaya' yang t e p a t merupakan s a l a h s a t u f a k t o r utama yang menentukan k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s p r o d u k s i
tanaman.
Y o d p e t c h d a n B a u t i s t a (1983) m e n y a t a k a n bahwa
penyerbukan t i d a k menjadi masalah karena b i j i jagung t i d a k
d i p e r l u k a n dalam p r o d u k s i jagung semi, disamping i t u untuk
menghasilkan t e p u n g s a r i (pollen) h i n g g a s i a p u n t u k penyerbukan d i p e r l u k a n s e j u m l a h f o t o s i n t a t .
kan e m a s k u l a s i d i h a r a p k a n akan
Dengan m e l a k u -
terjadi alokasi fotosintat
k e a r a h t e r c a p a i n y a p e n i n g k a t a n k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s jag u n g semi y a n g d i h a s i l k a n .
Percobaan i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui saat dan ca-
r- pembuangan b u n g a j a n t a n y a n g
meningkatkan p r o d u k s i jagung semi
p a l i n g t e P a t d a l a m usaha
P e r c o b a a n b e r l a n g s u n g p a d a a w a l November 1 9 9 0 h i n g g a
a k h i r J a n u a r i 1 9 9 1 p a d a l a h a n m i l i k PT N u s a n t a r a Agroswad a y a I n d u s t r i (PT N A I ) d i kampung S i m p e n a n , d e s a B o j o n g
Kerta, K e c a m a t a n Warung K i a r a , K a b u p a t e n S u k a b u m i .
Ran-
c a n g a n p e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h a c a k kelompok d u a
f a k t o r dengan 2 p e r l a k u a n saat emaskulasi (sebelum dan s e s u d a h t a s s e l mekar) dan 4 p e r l a k u a n cara e m a s k u l a s i ( d i c a b u t , d i g u n t i n g , d i t e k u k d a n d i p a t a h k a n ) d e n g a n s a t u kont r o l (tanpa perlakuan emaskulasi).
Masing-masing p e r l a -
kuan d i u l a n g t i g a k a l i .
H a s i l p e r c o b a a n m e n u n j u k k a n bahwa p e r l a k u a n s a a t
e m a s k u l a s i s e b e l u m t a s s e l mekar
dan emaskulasi dengan
men- c a b u t t a s s e l m e m b e r i k a n p r o d u k s i j a g u n g semi y a n g
terbaik.
Kenaikan bobot t o n g k o l k o t o r , bobot t o n g k o l b e r s i h ,
bobot tongkol yang layak dikalengkan dan indeks tongkol
dari
kontrol berturut-turut
6 0 %,
51.33 % dan 4 8 . 8 6 % .
sebesar
5 2 . 6 1 %,
5 5 . 6 6 %,
Kombinasi p e r l a k u a n e m a s k u l a s i
s e b e l u m t a s s e l mekar d e n g a n p e n c a b u t a n , akan memberikan
p r o d u k s i jagung semi yang t e r t i n g g i , demikian p u l a dengan
k e u n t u n g a n b e r s i h y a n g d i h a s i l k a n (R/C
Rp 1 0 8 4 6 7 5 ) .
=
2.17 dan R - C
=
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGm BUNGA JANTAN
(EXASKULASI ) TERHADAP PRODUKSI JAGUNG SEMI (BABY CORN)
Skripsi
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
A H 1 AGUSTINA
A 24. 0855
JURUSAN B U D 1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 9 2
Judul
:
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGAN BUNGA
JANTAN (EMASKULASI) TERHADAP PRODUKSI
JAGUNG SEMI ( B B B Y CORN)
Nama
:
A M 1 AGUSTINA
Nomor P o k o k : A 2 4 . 0855
Menyetujui
Dosen Pernbimbing I1
Dosen P e m b i m b i n g I
V
I r A d i w i r m a n , MS
NIP 1 3 1 6 6 9 9 4 3
D r I r J a j a h Koswara
NIP 130 234 8 3 2
Bogor,
. .2
. . . .FEB
. . . . .1992
......
8
BEHGARUH SAWT DAB CARA PEMBMWWGAM BUNGA JWWTAW QEMASKULASI)
TEAiIBDAP PRODUBSl jAGUMG SEMI (BABY CORN)
JUWLBSAH
BUD% D A Y A PEWBANIAM
F W K U L T A S PERTANlAW
BNSTITUT PERTAME-AN BOGOR
3992
RINGKASAN
AM1 AGUSTINA.
P e n g a r u h S a a t d a n C a r a Pembuangan Bunga
J a n t a n ( E m a s k u l a s i ) t e r h a d a p P r o d u k s i J a g u n g Semi (Baby
C o r n ) ( D i b i m b i n g o l e h J A J A H KOSWARA s e b a g a i P e m b i m b i n g I
d a n ADIWIRMAN s e b a g a i Pembimbing 1 1 ) .
Nilai ekonomi jagung s e m i cukup m e n a r i k , k a r e n a h a r g a
j u a l bentuk produk s e g a r p e r s a t u a n b e r a t adalah t e r t i n g g i
b i l a dibandingkan dengan bentuk produk s e g a r jagung l a i n nya.
P a s a r a n e k s p o r I n d o n e s i a m u l a i memberikan p e r h a t i a n
pada jagung
semi s e b a g a i s a l a h s a t u k o m o d i t i a g r o i n d u s t r i
y a n g mempunyai masa d e p a n c e r a h u n t u k d i k e m b a n g k a n .
T e k n i k budidaya' yang t e p a t merupakan s a l a h s a t u f a k t o r utama yang menentukan k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s p r o d u k s i
tanaman.
Y o d p e t c h d a n B a u t i s t a (1983) m e n y a t a k a n bahwa
penyerbukan t i d a k menjadi masalah karena b i j i jagung t i d a k
d i p e r l u k a n dalam p r o d u k s i jagung semi, disamping i t u untuk
menghasilkan t e p u n g s a r i (pollen) h i n g g a s i a p u n t u k penyerbukan d i p e r l u k a n s e j u m l a h f o t o s i n t a t .
kan e m a s k u l a s i d i h a r a p k a n akan
Dengan m e l a k u -
terjadi alokasi fotosintat
k e a r a h t e r c a p a i n y a p e n i n g k a t a n k u a n t i t a s d a n k u a l i t a s jag u n g semi y a n g d i h a s i l k a n .
Percobaan i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui saat dan ca-
r- pembuangan b u n g a j a n t a n y a n g
meningkatkan p r o d u k s i jagung semi
p a l i n g t e P a t d a l a m usaha
P e r c o b a a n b e r l a n g s u n g p a d a a w a l November 1 9 9 0 h i n g g a
a k h i r J a n u a r i 1 9 9 1 p a d a l a h a n m i l i k PT N u s a n t a r a Agroswad a y a I n d u s t r i (PT N A I ) d i kampung S i m p e n a n , d e s a B o j o n g
Kerta, K e c a m a t a n Warung K i a r a , K a b u p a t e n S u k a b u m i .
Ran-
c a n g a n p e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h a c a k kelompok d u a
f a k t o r dengan 2 p e r l a k u a n saat emaskulasi (sebelum dan s e s u d a h t a s s e l mekar) dan 4 p e r l a k u a n cara e m a s k u l a s i ( d i c a b u t , d i g u n t i n g , d i t e k u k d a n d i p a t a h k a n ) d e n g a n s a t u kont r o l (tanpa perlakuan emaskulasi).
Masing-masing p e r l a -
kuan d i u l a n g t i g a k a l i .
H a s i l p e r c o b a a n m e n u n j u k k a n bahwa p e r l a k u a n s a a t
e m a s k u l a s i s e b e l u m t a s s e l mekar
dan emaskulasi dengan
men- c a b u t t a s s e l m e m b e r i k a n p r o d u k s i j a g u n g semi y a n g
terbaik.
Kenaikan bobot t o n g k o l k o t o r , bobot t o n g k o l b e r s i h ,
bobot tongkol yang layak dikalengkan dan indeks tongkol
dari
kontrol berturut-turut
6 0 %,
51.33 % dan 4 8 . 8 6 % .
sebesar
5 2 . 6 1 %,
5 5 . 6 6 %,
Kombinasi p e r l a k u a n e m a s k u l a s i
s e b e l u m t a s s e l mekar d e n g a n p e n c a b u t a n , akan memberikan
p r o d u k s i jagung semi yang t e r t i n g g i , demikian p u l a dengan
k e u n t u n g a n b e r s i h y a n g d i h a s i l k a n (R/C
Rp 1 0 8 4 6 7 5 ) .
=
2.17 dan R - C
=
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGm BUNGA JANTAN
(EXASKULASI ) TERHADAP PRODUKSI JAGUNG SEMI (BABY CORN)
Skripsi
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
A H 1 AGUSTINA
A 24. 0855
JURUSAN B U D 1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 9 2
Judul
:
PENGARUH SAAT DAN CARA PEMBUANGAN BUNGA
JANTAN (EMASKULASI) TERHADAP PRODUKSI
JAGUNG SEMI ( B B B Y CORN)
Nama
:
A M 1 AGUSTINA
Nomor P o k o k : A 2 4 . 0855
Menyetujui
Dosen Pernbimbing I1
Dosen P e m b i m b i n g I
V
I r A d i w i r m a n , MS
NIP 1 3 1 6 6 9 9 4 3
D r I r J a j a h Koswara
NIP 130 234 8 3 2
Bogor,
. .2
. . . .FEB
. . . . .1992
......
8