Studi Perbandingan Penggunaan Pakan Udang Impor dan Lokal oleh Konsumen di Desa Tanjung Pasir, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang Propinsi Jawa Barat
fl
i-
/YE+
.
,
-,
..
..
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKA'N ~UDANG IMPOR
DAN LOKAL OLEH KONSUMEN Dl DESA TANJUNG PASIR,
KECAMATAN TELUK NAGA, KABUPATEN TENGERANG
.
PROPlNSl JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
Oleh
A G U S T l N A
C. 230776
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1992
RINGKASAN
AGUSTINA.
STUD1
IMPOR
LOKAL OLEH KONSUMEN D I
DAN
KECAMATAN
PERBANDINGAN
TELUK NAGA,
(Dibawah
bimbingan
PENGGUNAAN
DESA
PAKAN
TANJUNG
PASIR,
JAWA
BARAT.
KABUPATEN TANGERANG,
IR.
HASRIL H.
UDANG
JASIN
MSC.
dan
IR.
SUTOMO AKHMAD MSC.).
Tujuan
penelitian
faktor-faktor
pakan
udang
yang
ini
adalah
mempengaruhi
untuk
mengetahui
pergeseran
i m p o r ke pakan udang
lokal
penggunaan
oleh
petambak
dalam pemasaran d i Desa T a n j u n g P a s i r .
Penelitian
i n i
merupakan
penelitian
deskriptif.
Metode yang d i g u n a k a n dalam p e n e l i t i a n i n i a d a l a h
sensus.
pakan
D a t a yang d i k u m p u l k a n d i p e r o l e h
dan
pedagang pakan.
Pengolahan
dari
data
metode
koneumen
dilakukan
secara t a b u l a s i .
Desa
Tanjung
mempunyai
pembenihan
pasir
adalah salah
potensi
perikanan
udang.
Permulaan
satu
budidaya
pengembangan
desa
yang
tambak
dan
teknologi
pertambakan d i kabupaten Tangerang a d a l a h d i Desa Tanjung
Pasir
seluruh
dengan
yaitu
pada t a h u n 1984.
Sampai
tambak yang add d i d a e r a h i n i
teknologi
maju.
Luas
area
saat
i n i
hampir
merupakan
tambak
pertambakan
udang
pembesaran dan pembenihan a d a l a h 153,5 Ha (40% d a r i t o t a l
l u a s lahan).
Pakan
terdiri
udang
yang
beredar d i
Desa
d a r i pakan i m p o r dan pakan l o k a l .
Tanjung
Jumlah
Pasir
merk
pakan i m p o r yang b e r e d a r l e b i h banyak d a r i p a d a pada pakan
Dalam perkembangannya t e r d a p a t 65% petambak yang
lokal.
telah
b e r a l i h menggunakan pakan l o k a l dan 12% yang
mulai
mencoba
penggunaan
pakan
lokal
sedangkan
yang t e t a p m e m i l i h pakan impor.
petambak
baru
Hal
23%
tersebut
disebabkan o l e h karena pakan l o k a l dianggap mutunya t e l a h
meningkat
lokal
dan
lebih
r e l a t i f sama dengan
impor,
pakan
mampu menyediakan pakan yang
lebih
pakan
segar,
pelayanan purna j u a l pakan l o k a l l e b i h b a i k .
Adapun
jenis
alasan-alasan
pakan
memperoleh,
data
alasan
memilih
mutu,
suatu
kemudahan
Akan t e t a p i d a r i
d i p e r o l e h bahwa f a k t o r
memperoleh
menentukan.
bahwa
karena
pelayanan dan harga.
pengumpulan
kemudahan
adalah
petambak dalam
merupak.an
faktor
pelayanan
penting
D a r i d a t a yang d i p e r o l e h dapat
f a k t o r m u t u dan harga t i d a k
dan
yang
disimpulkan
berpengaruh
p e m i l i h a n j e n i s pakan impor dan l o k a l ,
hasil
terhadap
karena mutu
pakan
lokal
r e l a t i f t i d a k berbeda dengan pakan impor.
Harga
pakan
l o k a l . , hanya s e d i k i t l e b i h murah d a r i
pada
pakan
yang mempengaruhi penggunaan pakan
udang
impor.
Pelayanan
terdiri
teknis
sistem
terhadap
tambak
dari
pelayanan
budidaya,
pembayaran,
pelayanan
dan pelayanan t r a n s p o r t a s i .
Pelayanan
pembayaran
pemilihan
merupakan
sistem
secara
pakan
usaha
kredit
lokal
sangat
karena
p a d a t modal,
berpengaruh
umumnya
oleh
petambak memerlukan tenggang waktu pembayaran.
teknis
budidaya
konsultansi
d i
d i p e r l u k a n karena
b i d a n g - budidaya
petambak
karena
usaha
i t u
Pelayanan
memerlukan
kepada pedagang tambak
yang j u g a a h l i d i bidang budidaya.
Pakan
yang
Bintang,
Pokphand,
lokal)
mendominasi daerah i n i
Aqua
dan Hanaqua,
pakan
Feed,
adalah
President
S h i n t a (Pakan i m p o r ) .
Charoen
Feed
(pakan
Market
share
l o k a l d i daerah i n i u n t u k pakan l o k a l
adalah
68%
dan pakan impor a d a l a h 32%.
D a r i h a s i l u j i p r o k s i m a t dan b i l a n g a n p e r o k s i d a yang
d i l a k u k a n o l e h Tim P e n e l i t i d a r i F a k u l t a s P e r i k a n a n tahun
1990,
diperoleh
produsen
bahwa
mutu pakan DN
maupun konsumen,
baik
di
tinqkat
sama b a i k dengan pakan
impor.
D a r i h a s i l perbandingan r a s i o k o n v e r s i pakan impor dengan
pakan
lokal,
lokal
lebih
d i p e r o l e h bahwa r a t a - r a t a
kecil
perbandinqan
diperoleh
dari
produksi
pakan
impor.
terhadap
biaya
bahwa r a s i o p r o d u k s i p e r b i a y a
konsumen
pakan
lokal
konsumen
pakan
impor.
relatif
konversi
lebih
Hal tersebut
Dari
hasil
produksi
iuga
produksi
tinggi
pakan
dari
menunjukkan
pada
pada
bahwa
k u a l i t a s pakan impor dan l o k a l d i t i n g k a t petambak r e l t i f
t i d a k berbeda.
Saran-saran
perueahaan
mutunya
yang
pakan
agar
dapat
diberikan
udang l o k a l t e t a p
tetap
baik
para
petambak
menjaga
ke l u a r n e g e r i .
(konsumen pakan) d i
Desa
agar
stabilitas
memperluas
dan
pemasarannya d i dalam n e g e r i dan
adalah
Tanjung
wilayah
Kepada
Pasir
6danya
dalam
perkembangan
market share
n e g e r i diharapkan dapat menghemat
Pemerintah p e r l u rneninjau l e b i h jauh
pakan
pakan
lokal
devisa
negara.
perkembangan
udang PMA dan PMDN d i Indonesia,
agar
di
usaha
keberadaan
i n d u s t r i pakan l o k a l PMA d i dalam n e g e r i t i d a k menghambat
perkembangan i n d u s t r i pakan PMDN.
S T U D 1 P E R B A N D I N G A N PENGGUNAAN P A K A N UDANG IMPOR
D A N LOKAL..,OLEH KONSUMEN D I D E S A T A N J U N D P A S I R ,
K E C A M A T A N T E L U K NAOA,
K A B U P A T E N TANDERANO.
P R O P I N S I JAWA
BARAT
Oleh
AGUSTINA
C.
23 0776
Karya I l m i a h
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k Mernperoleh G e l a r
S a r j ana P e r i k a n a n
Pada
Fakultas P e r i k a n a n I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1992
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini kami menyatakan bahwa Karya Ilmiah berikut :
Judul
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKAN UDANG
:
IMPOR DAN LOKAL OLEH KONSUMEN DI DESA
TANJUNG PASIR, KECAMATAN TELUK NAGA,
KABUPATEN TANGERANG
Nama Mahasiswa
:.
AGUSTINA
Nomor Pokok
:
C. 23 0776
Dapat
diterima sebagai syarat kelulusan Sarjana
Fakultas
Perikanan
Jurusan Sosial
Ekonomi
Perikanan
Institut
pada
Pertanian
Bogor.
'
Ketua Jurusan SEP
.
Pembimbing ~ e & a
DR. IR. KADARWAN SOEWARDI
ZR.
Pembantu Dekan I
Dosen Pembimbing Anggota
0 5 SEp 1992
Tanggal lulus :
SUTOMO AKHMAD MSC
RIWAYAT HIDUP
Penulis
Pontianak,
pada t a n g g a l 2 Agustus
dilahirkan
Kalimantan
Barat.
Merupakan anak
ke-3
lima
bersaudara d a r i Ayah Kasman Harsotono dan
Hendra
.
Lulus d a r i
1980.
Trisula
Selanjutnya
Ibu
d i
dari
Lina
SD Rhinneka Tunggal I k a J a k a r t a pada tahun
P e n u l i s kemudian m e l a n j u t k a n k e
Pertama
1967
Jakarta
masuk
dan
lulus
Sekolah
pada
Menengah
tahun
ke Sekolah Menengah A t a s
1983.
Negeri
VIII
J a k a r t a dan l u l u s pada tahun 1986.
Pada
tahun
yang sama
Penulis
mendapat
untuk
menuntut i l m u d i I n s t i t u t P e r t a n i a n
Jalur
Penelusuran
M i n a t dan Kemampuan
kesempatan
Bogor
(PMDK)
melalui
dan
tahun 1987 P e n u l i s d i t e r i m a d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
pada
Jurusan
S o s i a l Ekonomi P e r i k a n a n (SEP).
Menjelang
meniti
penulisan
Karya
pengalaman k e r j a pada P.T.
Abang sebagai M a r k e t i n g O f f i c e r ,
Ilmiah,
Penulis
LIPPOBANK Cabang
y a k n i tahun 1991.
mulai
Tanah
fl
i-
/YE+
.
,
-,
..
..
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKA'N ~UDANG IMPOR
DAN LOKAL OLEH KONSUMEN Dl DESA TANJUNG PASIR,
KECAMATAN TELUK NAGA, KABUPATEN TENGERANG
.
PROPlNSl JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
Oleh
A G U S T l N A
C. 230776
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1992
RINGKASAN
AGUSTINA.
STUD1
IMPOR
LOKAL OLEH KONSUMEN D I
DAN
KECAMATAN
PERBANDINGAN
TELUK NAGA,
(Dibawah
bimbingan
PENGGUNAAN
DESA
PAKAN
TANJUNG
PASIR,
JAWA
BARAT.
KABUPATEN TANGERANG,
IR.
HASRIL H.
UDANG
JASIN
MSC.
dan
IR.
SUTOMO AKHMAD MSC.).
Tujuan
penelitian
faktor-faktor
pakan
udang
yang
ini
adalah
mempengaruhi
untuk
mengetahui
pergeseran
i m p o r ke pakan udang
lokal
penggunaan
oleh
petambak
dalam pemasaran d i Desa T a n j u n g P a s i r .
Penelitian
i n i
merupakan
penelitian
deskriptif.
Metode yang d i g u n a k a n dalam p e n e l i t i a n i n i a d a l a h
sensus.
pakan
D a t a yang d i k u m p u l k a n d i p e r o l e h
dan
pedagang pakan.
Pengolahan
dari
data
metode
koneumen
dilakukan
secara t a b u l a s i .
Desa
Tanjung
mempunyai
pembenihan
pasir
adalah salah
potensi
perikanan
udang.
Permulaan
satu
budidaya
pengembangan
desa
yang
tambak
dan
teknologi
pertambakan d i kabupaten Tangerang a d a l a h d i Desa Tanjung
Pasir
seluruh
dengan
yaitu
pada t a h u n 1984.
Sampai
tambak yang add d i d a e r a h i n i
teknologi
maju.
Luas
area
saat
i n i
hampir
merupakan
tambak
pertambakan
udang
pembesaran dan pembenihan a d a l a h 153,5 Ha (40% d a r i t o t a l
l u a s lahan).
Pakan
terdiri
udang
yang
beredar d i
Desa
d a r i pakan i m p o r dan pakan l o k a l .
Tanjung
Jumlah
Pasir
merk
pakan i m p o r yang b e r e d a r l e b i h banyak d a r i p a d a pada pakan
Dalam perkembangannya t e r d a p a t 65% petambak yang
lokal.
telah
b e r a l i h menggunakan pakan l o k a l dan 12% yang
mulai
mencoba
penggunaan
pakan
lokal
sedangkan
yang t e t a p m e m i l i h pakan impor.
petambak
baru
Hal
23%
tersebut
disebabkan o l e h karena pakan l o k a l dianggap mutunya t e l a h
meningkat
lokal
dan
lebih
r e l a t i f sama dengan
impor,
pakan
mampu menyediakan pakan yang
lebih
pakan
segar,
pelayanan purna j u a l pakan l o k a l l e b i h b a i k .
Adapun
jenis
alasan-alasan
pakan
memperoleh,
data
alasan
memilih
mutu,
suatu
kemudahan
Akan t e t a p i d a r i
d i p e r o l e h bahwa f a k t o r
memperoleh
menentukan.
bahwa
karena
pelayanan dan harga.
pengumpulan
kemudahan
adalah
petambak dalam
merupak.an
faktor
pelayanan
penting
D a r i d a t a yang d i p e r o l e h dapat
f a k t o r m u t u dan harga t i d a k
dan
yang
disimpulkan
berpengaruh
p e m i l i h a n j e n i s pakan impor dan l o k a l ,
hasil
terhadap
karena mutu
pakan
lokal
r e l a t i f t i d a k berbeda dengan pakan impor.
Harga
pakan
l o k a l . , hanya s e d i k i t l e b i h murah d a r i
pada
pakan
yang mempengaruhi penggunaan pakan
udang
impor.
Pelayanan
terdiri
teknis
sistem
terhadap
tambak
dari
pelayanan
budidaya,
pembayaran,
pelayanan
dan pelayanan t r a n s p o r t a s i .
Pelayanan
pembayaran
pemilihan
merupakan
sistem
secara
pakan
usaha
kredit
lokal
sangat
karena
p a d a t modal,
berpengaruh
umumnya
oleh
petambak memerlukan tenggang waktu pembayaran.
teknis
budidaya
konsultansi
d i
d i p e r l u k a n karena
b i d a n g - budidaya
petambak
karena
usaha
i t u
Pelayanan
memerlukan
kepada pedagang tambak
yang j u g a a h l i d i bidang budidaya.
Pakan
yang
Bintang,
Pokphand,
lokal)
mendominasi daerah i n i
Aqua
dan Hanaqua,
pakan
Feed,
adalah
President
S h i n t a (Pakan i m p o r ) .
Charoen
Feed
(pakan
Market
share
l o k a l d i daerah i n i u n t u k pakan l o k a l
adalah
68%
dan pakan impor a d a l a h 32%.
D a r i h a s i l u j i p r o k s i m a t dan b i l a n g a n p e r o k s i d a yang
d i l a k u k a n o l e h Tim P e n e l i t i d a r i F a k u l t a s P e r i k a n a n tahun
1990,
diperoleh
produsen
bahwa
mutu pakan DN
maupun konsumen,
baik
di
tinqkat
sama b a i k dengan pakan
impor.
D a r i h a s i l perbandingan r a s i o k o n v e r s i pakan impor dengan
pakan
lokal,
lokal
lebih
d i p e r o l e h bahwa r a t a - r a t a
kecil
perbandinqan
diperoleh
dari
produksi
pakan
impor.
terhadap
biaya
bahwa r a s i o p r o d u k s i p e r b i a y a
konsumen
pakan
lokal
konsumen
pakan
impor.
relatif
konversi
lebih
Hal tersebut
Dari
hasil
produksi
iuga
produksi
tinggi
pakan
dari
menunjukkan
pada
pada
bahwa
k u a l i t a s pakan impor dan l o k a l d i t i n g k a t petambak r e l t i f
t i d a k berbeda.
Saran-saran
perueahaan
mutunya
yang
pakan
agar
dapat
diberikan
udang l o k a l t e t a p
tetap
baik
para
petambak
menjaga
ke l u a r n e g e r i .
(konsumen pakan) d i
Desa
agar
stabilitas
memperluas
dan
pemasarannya d i dalam n e g e r i dan
adalah
Tanjung
wilayah
Kepada
Pasir
6danya
dalam
perkembangan
market share
n e g e r i diharapkan dapat menghemat
Pemerintah p e r l u rneninjau l e b i h jauh
pakan
pakan
lokal
devisa
negara.
perkembangan
udang PMA dan PMDN d i Indonesia,
agar
di
usaha
keberadaan
i n d u s t r i pakan l o k a l PMA d i dalam n e g e r i t i d a k menghambat
perkembangan i n d u s t r i pakan PMDN.
S T U D 1 P E R B A N D I N G A N PENGGUNAAN P A K A N UDANG IMPOR
D A N LOKAL..,OLEH KONSUMEN D I D E S A T A N J U N D P A S I R ,
K E C A M A T A N T E L U K NAOA,
K A B U P A T E N TANDERANO.
P R O P I N S I JAWA
BARAT
Oleh
AGUSTINA
C.
23 0776
Karya I l m i a h
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k Mernperoleh G e l a r
S a r j ana P e r i k a n a n
Pada
Fakultas P e r i k a n a n I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1992
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini kami menyatakan bahwa Karya Ilmiah berikut :
Judul
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKAN UDANG
:
IMPOR DAN LOKAL OLEH KONSUMEN DI DESA
TANJUNG PASIR, KECAMATAN TELUK NAGA,
KABUPATEN TANGERANG
Nama Mahasiswa
:.
AGUSTINA
Nomor Pokok
:
C. 23 0776
Dapat
diterima sebagai syarat kelulusan Sarjana
Fakultas
Perikanan
Jurusan Sosial
Ekonomi
Perikanan
Institut
pada
Pertanian
Bogor.
'
Ketua Jurusan SEP
.
Pembimbing ~ e & a
DR. IR. KADARWAN SOEWARDI
ZR.
Pembantu Dekan I
Dosen Pembimbing Anggota
0 5 SEp 1992
Tanggal lulus :
SUTOMO AKHMAD MSC
RIWAYAT HIDUP
Penulis
Pontianak,
pada t a n g g a l 2 Agustus
dilahirkan
Kalimantan
Barat.
Merupakan anak
ke-3
lima
bersaudara d a r i Ayah Kasman Harsotono dan
Hendra
.
Lulus d a r i
1980.
Trisula
Selanjutnya
Ibu
d i
dari
Lina
SD Rhinneka Tunggal I k a J a k a r t a pada tahun
P e n u l i s kemudian m e l a n j u t k a n k e
Pertama
1967
Jakarta
masuk
dan
lulus
Sekolah
pada
Menengah
tahun
ke Sekolah Menengah A t a s
1983.
Negeri
VIII
J a k a r t a dan l u l u s pada tahun 1986.
Pada
tahun
yang sama
Penulis
mendapat
untuk
menuntut i l m u d i I n s t i t u t P e r t a n i a n
Jalur
Penelusuran
M i n a t dan Kemampuan
kesempatan
Bogor
(PMDK)
melalui
dan
tahun 1987 P e n u l i s d i t e r i m a d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
pada
Jurusan
S o s i a l Ekonomi P e r i k a n a n (SEP).
Menjelang
meniti
penulisan
Karya
pengalaman k e r j a pada P.T.
Abang sebagai M a r k e t i n g O f f i c e r ,
Ilmiah,
Penulis
LIPPOBANK Cabang
y a k n i tahun 1991.
mulai
Tanah
i-
/YE+
.
,
-,
..
..
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKA'N ~UDANG IMPOR
DAN LOKAL OLEH KONSUMEN Dl DESA TANJUNG PASIR,
KECAMATAN TELUK NAGA, KABUPATEN TENGERANG
.
PROPlNSl JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
Oleh
A G U S T l N A
C. 230776
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1992
RINGKASAN
AGUSTINA.
STUD1
IMPOR
LOKAL OLEH KONSUMEN D I
DAN
KECAMATAN
PERBANDINGAN
TELUK NAGA,
(Dibawah
bimbingan
PENGGUNAAN
DESA
PAKAN
TANJUNG
PASIR,
JAWA
BARAT.
KABUPATEN TANGERANG,
IR.
HASRIL H.
UDANG
JASIN
MSC.
dan
IR.
SUTOMO AKHMAD MSC.).
Tujuan
penelitian
faktor-faktor
pakan
udang
yang
ini
adalah
mempengaruhi
untuk
mengetahui
pergeseran
i m p o r ke pakan udang
lokal
penggunaan
oleh
petambak
dalam pemasaran d i Desa T a n j u n g P a s i r .
Penelitian
i n i
merupakan
penelitian
deskriptif.
Metode yang d i g u n a k a n dalam p e n e l i t i a n i n i a d a l a h
sensus.
pakan
D a t a yang d i k u m p u l k a n d i p e r o l e h
dan
pedagang pakan.
Pengolahan
dari
data
metode
koneumen
dilakukan
secara t a b u l a s i .
Desa
Tanjung
mempunyai
pembenihan
pasir
adalah salah
potensi
perikanan
udang.
Permulaan
satu
budidaya
pengembangan
desa
yang
tambak
dan
teknologi
pertambakan d i kabupaten Tangerang a d a l a h d i Desa Tanjung
Pasir
seluruh
dengan
yaitu
pada t a h u n 1984.
Sampai
tambak yang add d i d a e r a h i n i
teknologi
maju.
Luas
area
saat
i n i
hampir
merupakan
tambak
pertambakan
udang
pembesaran dan pembenihan a d a l a h 153,5 Ha (40% d a r i t o t a l
l u a s lahan).
Pakan
terdiri
udang
yang
beredar d i
Desa
d a r i pakan i m p o r dan pakan l o k a l .
Tanjung
Jumlah
Pasir
merk
pakan i m p o r yang b e r e d a r l e b i h banyak d a r i p a d a pada pakan
Dalam perkembangannya t e r d a p a t 65% petambak yang
lokal.
telah
b e r a l i h menggunakan pakan l o k a l dan 12% yang
mulai
mencoba
penggunaan
pakan
lokal
sedangkan
yang t e t a p m e m i l i h pakan impor.
petambak
baru
Hal
23%
tersebut
disebabkan o l e h karena pakan l o k a l dianggap mutunya t e l a h
meningkat
lokal
dan
lebih
r e l a t i f sama dengan
impor,
pakan
mampu menyediakan pakan yang
lebih
pakan
segar,
pelayanan purna j u a l pakan l o k a l l e b i h b a i k .
Adapun
jenis
alasan-alasan
pakan
memperoleh,
data
alasan
memilih
mutu,
suatu
kemudahan
Akan t e t a p i d a r i
d i p e r o l e h bahwa f a k t o r
memperoleh
menentukan.
bahwa
karena
pelayanan dan harga.
pengumpulan
kemudahan
adalah
petambak dalam
merupak.an
faktor
pelayanan
penting
D a r i d a t a yang d i p e r o l e h dapat
f a k t o r m u t u dan harga t i d a k
dan
yang
disimpulkan
berpengaruh
p e m i l i h a n j e n i s pakan impor dan l o k a l ,
hasil
terhadap
karena mutu
pakan
lokal
r e l a t i f t i d a k berbeda dengan pakan impor.
Harga
pakan
l o k a l . , hanya s e d i k i t l e b i h murah d a r i
pada
pakan
yang mempengaruhi penggunaan pakan
udang
impor.
Pelayanan
terdiri
teknis
sistem
terhadap
tambak
dari
pelayanan
budidaya,
pembayaran,
pelayanan
dan pelayanan t r a n s p o r t a s i .
Pelayanan
pembayaran
pemilihan
merupakan
sistem
secara
pakan
usaha
kredit
lokal
sangat
karena
p a d a t modal,
berpengaruh
umumnya
oleh
petambak memerlukan tenggang waktu pembayaran.
teknis
budidaya
konsultansi
d i
d i p e r l u k a n karena
b i d a n g - budidaya
petambak
karena
usaha
i t u
Pelayanan
memerlukan
kepada pedagang tambak
yang j u g a a h l i d i bidang budidaya.
Pakan
yang
Bintang,
Pokphand,
lokal)
mendominasi daerah i n i
Aqua
dan Hanaqua,
pakan
Feed,
adalah
President
S h i n t a (Pakan i m p o r ) .
Charoen
Feed
(pakan
Market
share
l o k a l d i daerah i n i u n t u k pakan l o k a l
adalah
68%
dan pakan impor a d a l a h 32%.
D a r i h a s i l u j i p r o k s i m a t dan b i l a n g a n p e r o k s i d a yang
d i l a k u k a n o l e h Tim P e n e l i t i d a r i F a k u l t a s P e r i k a n a n tahun
1990,
diperoleh
produsen
bahwa
mutu pakan DN
maupun konsumen,
baik
di
tinqkat
sama b a i k dengan pakan
impor.
D a r i h a s i l perbandingan r a s i o k o n v e r s i pakan impor dengan
pakan
lokal,
lokal
lebih
d i p e r o l e h bahwa r a t a - r a t a
kecil
perbandinqan
diperoleh
dari
produksi
pakan
impor.
terhadap
biaya
bahwa r a s i o p r o d u k s i p e r b i a y a
konsumen
pakan
lokal
konsumen
pakan
impor.
relatif
konversi
lebih
Hal tersebut
Dari
hasil
produksi
iuga
produksi
tinggi
pakan
dari
menunjukkan
pada
pada
bahwa
k u a l i t a s pakan impor dan l o k a l d i t i n g k a t petambak r e l t i f
t i d a k berbeda.
Saran-saran
perueahaan
mutunya
yang
pakan
agar
dapat
diberikan
udang l o k a l t e t a p
tetap
baik
para
petambak
menjaga
ke l u a r n e g e r i .
(konsumen pakan) d i
Desa
agar
stabilitas
memperluas
dan
pemasarannya d i dalam n e g e r i dan
adalah
Tanjung
wilayah
Kepada
Pasir
6danya
dalam
perkembangan
market share
n e g e r i diharapkan dapat menghemat
Pemerintah p e r l u rneninjau l e b i h jauh
pakan
pakan
lokal
devisa
negara.
perkembangan
udang PMA dan PMDN d i Indonesia,
agar
di
usaha
keberadaan
i n d u s t r i pakan l o k a l PMA d i dalam n e g e r i t i d a k menghambat
perkembangan i n d u s t r i pakan PMDN.
S T U D 1 P E R B A N D I N G A N PENGGUNAAN P A K A N UDANG IMPOR
D A N LOKAL..,OLEH KONSUMEN D I D E S A T A N J U N D P A S I R ,
K E C A M A T A N T E L U K NAOA,
K A B U P A T E N TANDERANO.
P R O P I N S I JAWA
BARAT
Oleh
AGUSTINA
C.
23 0776
Karya I l m i a h
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k Mernperoleh G e l a r
S a r j ana P e r i k a n a n
Pada
Fakultas P e r i k a n a n I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1992
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini kami menyatakan bahwa Karya Ilmiah berikut :
Judul
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKAN UDANG
:
IMPOR DAN LOKAL OLEH KONSUMEN DI DESA
TANJUNG PASIR, KECAMATAN TELUK NAGA,
KABUPATEN TANGERANG
Nama Mahasiswa
:.
AGUSTINA
Nomor Pokok
:
C. 23 0776
Dapat
diterima sebagai syarat kelulusan Sarjana
Fakultas
Perikanan
Jurusan Sosial
Ekonomi
Perikanan
Institut
pada
Pertanian
Bogor.
'
Ketua Jurusan SEP
.
Pembimbing ~ e & a
DR. IR. KADARWAN SOEWARDI
ZR.
Pembantu Dekan I
Dosen Pembimbing Anggota
0 5 SEp 1992
Tanggal lulus :
SUTOMO AKHMAD MSC
RIWAYAT HIDUP
Penulis
Pontianak,
pada t a n g g a l 2 Agustus
dilahirkan
Kalimantan
Barat.
Merupakan anak
ke-3
lima
bersaudara d a r i Ayah Kasman Harsotono dan
Hendra
.
Lulus d a r i
1980.
Trisula
Selanjutnya
Ibu
d i
dari
Lina
SD Rhinneka Tunggal I k a J a k a r t a pada tahun
P e n u l i s kemudian m e l a n j u t k a n k e
Pertama
1967
Jakarta
masuk
dan
lulus
Sekolah
pada
Menengah
tahun
ke Sekolah Menengah A t a s
1983.
Negeri
VIII
J a k a r t a dan l u l u s pada tahun 1986.
Pada
tahun
yang sama
Penulis
mendapat
untuk
menuntut i l m u d i I n s t i t u t P e r t a n i a n
Jalur
Penelusuran
M i n a t dan Kemampuan
kesempatan
Bogor
(PMDK)
melalui
dan
tahun 1987 P e n u l i s d i t e r i m a d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
pada
Jurusan
S o s i a l Ekonomi P e r i k a n a n (SEP).
Menjelang
meniti
penulisan
Karya
pengalaman k e r j a pada P.T.
Abang sebagai M a r k e t i n g O f f i c e r ,
Ilmiah,
Penulis
LIPPOBANK Cabang
y a k n i tahun 1991.
mulai
Tanah
fl
i-
/YE+
.
,
-,
..
..
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKA'N ~UDANG IMPOR
DAN LOKAL OLEH KONSUMEN Dl DESA TANJUNG PASIR,
KECAMATAN TELUK NAGA, KABUPATEN TENGERANG
.
PROPlNSl JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
Oleh
A G U S T l N A
C. 230776
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1992
RINGKASAN
AGUSTINA.
STUD1
IMPOR
LOKAL OLEH KONSUMEN D I
DAN
KECAMATAN
PERBANDINGAN
TELUK NAGA,
(Dibawah
bimbingan
PENGGUNAAN
DESA
PAKAN
TANJUNG
PASIR,
JAWA
BARAT.
KABUPATEN TANGERANG,
IR.
HASRIL H.
UDANG
JASIN
MSC.
dan
IR.
SUTOMO AKHMAD MSC.).
Tujuan
penelitian
faktor-faktor
pakan
udang
yang
ini
adalah
mempengaruhi
untuk
mengetahui
pergeseran
i m p o r ke pakan udang
lokal
penggunaan
oleh
petambak
dalam pemasaran d i Desa T a n j u n g P a s i r .
Penelitian
i n i
merupakan
penelitian
deskriptif.
Metode yang d i g u n a k a n dalam p e n e l i t i a n i n i a d a l a h
sensus.
pakan
D a t a yang d i k u m p u l k a n d i p e r o l e h
dan
pedagang pakan.
Pengolahan
dari
data
metode
koneumen
dilakukan
secara t a b u l a s i .
Desa
Tanjung
mempunyai
pembenihan
pasir
adalah salah
potensi
perikanan
udang.
Permulaan
satu
budidaya
pengembangan
desa
yang
tambak
dan
teknologi
pertambakan d i kabupaten Tangerang a d a l a h d i Desa Tanjung
Pasir
seluruh
dengan
yaitu
pada t a h u n 1984.
Sampai
tambak yang add d i d a e r a h i n i
teknologi
maju.
Luas
area
saat
i n i
hampir
merupakan
tambak
pertambakan
udang
pembesaran dan pembenihan a d a l a h 153,5 Ha (40% d a r i t o t a l
l u a s lahan).
Pakan
terdiri
udang
yang
beredar d i
Desa
d a r i pakan i m p o r dan pakan l o k a l .
Tanjung
Jumlah
Pasir
merk
pakan i m p o r yang b e r e d a r l e b i h banyak d a r i p a d a pada pakan
Dalam perkembangannya t e r d a p a t 65% petambak yang
lokal.
telah
b e r a l i h menggunakan pakan l o k a l dan 12% yang
mulai
mencoba
penggunaan
pakan
lokal
sedangkan
yang t e t a p m e m i l i h pakan impor.
petambak
baru
Hal
23%
tersebut
disebabkan o l e h karena pakan l o k a l dianggap mutunya t e l a h
meningkat
lokal
dan
lebih
r e l a t i f sama dengan
impor,
pakan
mampu menyediakan pakan yang
lebih
pakan
segar,
pelayanan purna j u a l pakan l o k a l l e b i h b a i k .
Adapun
jenis
alasan-alasan
pakan
memperoleh,
data
alasan
memilih
mutu,
suatu
kemudahan
Akan t e t a p i d a r i
d i p e r o l e h bahwa f a k t o r
memperoleh
menentukan.
bahwa
karena
pelayanan dan harga.
pengumpulan
kemudahan
adalah
petambak dalam
merupak.an
faktor
pelayanan
penting
D a r i d a t a yang d i p e r o l e h dapat
f a k t o r m u t u dan harga t i d a k
dan
yang
disimpulkan
berpengaruh
p e m i l i h a n j e n i s pakan impor dan l o k a l ,
hasil
terhadap
karena mutu
pakan
lokal
r e l a t i f t i d a k berbeda dengan pakan impor.
Harga
pakan
l o k a l . , hanya s e d i k i t l e b i h murah d a r i
pada
pakan
yang mempengaruhi penggunaan pakan
udang
impor.
Pelayanan
terdiri
teknis
sistem
terhadap
tambak
dari
pelayanan
budidaya,
pembayaran,
pelayanan
dan pelayanan t r a n s p o r t a s i .
Pelayanan
pembayaran
pemilihan
merupakan
sistem
secara
pakan
usaha
kredit
lokal
sangat
karena
p a d a t modal,
berpengaruh
umumnya
oleh
petambak memerlukan tenggang waktu pembayaran.
teknis
budidaya
konsultansi
d i
d i p e r l u k a n karena
b i d a n g - budidaya
petambak
karena
usaha
i t u
Pelayanan
memerlukan
kepada pedagang tambak
yang j u g a a h l i d i bidang budidaya.
Pakan
yang
Bintang,
Pokphand,
lokal)
mendominasi daerah i n i
Aqua
dan Hanaqua,
pakan
Feed,
adalah
President
S h i n t a (Pakan i m p o r ) .
Charoen
Feed
(pakan
Market
share
l o k a l d i daerah i n i u n t u k pakan l o k a l
adalah
68%
dan pakan impor a d a l a h 32%.
D a r i h a s i l u j i p r o k s i m a t dan b i l a n g a n p e r o k s i d a yang
d i l a k u k a n o l e h Tim P e n e l i t i d a r i F a k u l t a s P e r i k a n a n tahun
1990,
diperoleh
produsen
bahwa
mutu pakan DN
maupun konsumen,
baik
di
tinqkat
sama b a i k dengan pakan
impor.
D a r i h a s i l perbandingan r a s i o k o n v e r s i pakan impor dengan
pakan
lokal,
lokal
lebih
d i p e r o l e h bahwa r a t a - r a t a
kecil
perbandinqan
diperoleh
dari
produksi
pakan
impor.
terhadap
biaya
bahwa r a s i o p r o d u k s i p e r b i a y a
konsumen
pakan
lokal
konsumen
pakan
impor.
relatif
konversi
lebih
Hal tersebut
Dari
hasil
produksi
iuga
produksi
tinggi
pakan
dari
menunjukkan
pada
pada
bahwa
k u a l i t a s pakan impor dan l o k a l d i t i n g k a t petambak r e l t i f
t i d a k berbeda.
Saran-saran
perueahaan
mutunya
yang
pakan
agar
dapat
diberikan
udang l o k a l t e t a p
tetap
baik
para
petambak
menjaga
ke l u a r n e g e r i .
(konsumen pakan) d i
Desa
agar
stabilitas
memperluas
dan
pemasarannya d i dalam n e g e r i dan
adalah
Tanjung
wilayah
Kepada
Pasir
6danya
dalam
perkembangan
market share
n e g e r i diharapkan dapat menghemat
Pemerintah p e r l u rneninjau l e b i h jauh
pakan
pakan
lokal
devisa
negara.
perkembangan
udang PMA dan PMDN d i Indonesia,
agar
di
usaha
keberadaan
i n d u s t r i pakan l o k a l PMA d i dalam n e g e r i t i d a k menghambat
perkembangan i n d u s t r i pakan PMDN.
S T U D 1 P E R B A N D I N G A N PENGGUNAAN P A K A N UDANG IMPOR
D A N LOKAL..,OLEH KONSUMEN D I D E S A T A N J U N D P A S I R ,
K E C A M A T A N T E L U K NAOA,
K A B U P A T E N TANDERANO.
P R O P I N S I JAWA
BARAT
Oleh
AGUSTINA
C.
23 0776
Karya I l m i a h
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k Mernperoleh G e l a r
S a r j ana P e r i k a n a n
Pada
Fakultas P e r i k a n a n I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN S O S I A L EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1992
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini kami menyatakan bahwa Karya Ilmiah berikut :
Judul
STUD1 PERBANDINGAN PENGGUNAAN PAKAN UDANG
:
IMPOR DAN LOKAL OLEH KONSUMEN DI DESA
TANJUNG PASIR, KECAMATAN TELUK NAGA,
KABUPATEN TANGERANG
Nama Mahasiswa
:.
AGUSTINA
Nomor Pokok
:
C. 23 0776
Dapat
diterima sebagai syarat kelulusan Sarjana
Fakultas
Perikanan
Jurusan Sosial
Ekonomi
Perikanan
Institut
pada
Pertanian
Bogor.
'
Ketua Jurusan SEP
.
Pembimbing ~ e & a
DR. IR. KADARWAN SOEWARDI
ZR.
Pembantu Dekan I
Dosen Pembimbing Anggota
0 5 SEp 1992
Tanggal lulus :
SUTOMO AKHMAD MSC
RIWAYAT HIDUP
Penulis
Pontianak,
pada t a n g g a l 2 Agustus
dilahirkan
Kalimantan
Barat.
Merupakan anak
ke-3
lima
bersaudara d a r i Ayah Kasman Harsotono dan
Hendra
.
Lulus d a r i
1980.
Trisula
Selanjutnya
Ibu
d i
dari
Lina
SD Rhinneka Tunggal I k a J a k a r t a pada tahun
P e n u l i s kemudian m e l a n j u t k a n k e
Pertama
1967
Jakarta
masuk
dan
lulus
Sekolah
pada
Menengah
tahun
ke Sekolah Menengah A t a s
1983.
Negeri
VIII
J a k a r t a dan l u l u s pada tahun 1986.
Pada
tahun
yang sama
Penulis
mendapat
untuk
menuntut i l m u d i I n s t i t u t P e r t a n i a n
Jalur
Penelusuran
M i n a t dan Kemampuan
kesempatan
Bogor
(PMDK)
melalui
dan
tahun 1987 P e n u l i s d i t e r i m a d i F a k u l t a s P e r i k a n a n
pada
Jurusan
S o s i a l Ekonomi P e r i k a n a n (SEP).
Menjelang
meniti
penulisan
Karya
pengalaman k e r j a pada P.T.
Abang sebagai M a r k e t i n g O f f i c e r ,
Ilmiah,
Penulis
LIPPOBANK Cabang
y a k n i tahun 1991.
mulai
Tanah