Usulan Pengendalian Persediaan Produk Di PT.X.
ABSTRAK
PT. X merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang distribusi
office equipment & home furniture. Perusahaan ini mendistribusikan produk yang
dibelinya dari pemasok ke instansi pemerintah, universitas, sekolah, toko, dan
konsumen langsung. Untuk memenuhi permintaan konsumen, selama ini
perusahaan melakukan pemesanan ke pemasok dengan cara memesan langsung
sebanyak pesanan yang diterima dari konsumen (direct purchase) dan terkadang
pada pertengahan dan akhir tahun melakukan pembelian sebelum permintaan dari
konsumen diterima (pre – purchase). Pemilik perusahaan ingin mengetahui cara
pembelian yang lebih menguntungkan dari antara dua cara pembelian tersebut.
Oleh karena itu penulis ingin membantu pemilik perusahaan di dalam pengkajian
pengendalian persediaan dari kedua cara pembelian tersebut. Pengkajian
pengendalian persediaan perusahaan diperoleh dari perhitungan biaya yang timbul
seperti: biaya pembelian, biaya pemesanan, biaya simpan, biaya kekurangan
persediaan, dan biaya denda keterlambatan pengiriman pesanan.
Dalam melakukan pengkajian, penulis terlebih dahulu melakukan
perhitungan seluruh elemen biaya yang timbul pada cara pembelian direct
purchase, kemudian dilanjutkan dengan perhitungan pada cara pembelian pre –
purchase. Dalam menentukan jumlah pembelian dalam cara pre – purchase,
penulis melakukan peramalan permintaan bagi kelima produk yang diamati
(MTS 211, VD 102, BRT 104, BRT 205, B 204) untuk tahun 2011 dengan
bantuan program software WinQSB. Namun, sebelum mengaplikasikan program
tersebut, penulis menghitung dahulu nilai CV. Hasilnya semua produk
memperoleh nilai CV lebih besar dari 0,2, maka pola data bersifat non – stasioner.
Apabila terjadi kekurangan persediaan, maka penulis mengusulkan cara
pembelian direct purchase untuk memenuhi kekurangan tersebut. Cara ini disebut
cara pembelian kombinasi (direct purchase & pre – purchase). Melalui cara
pembelian pre - purchase dan cara pembelian kombinasi, output program
menunjukkan bahwa metode LR (linear regression) memiliki nilai MAD terkecil.
Oleh karena itu, metode inilah yang dipilih. Selanjutnya penulis melakukan
perhitungan biaya – biaya yang timbul dari ketiga cara pembelian tersebut.
Dari hasil pengolahan data diketahui bahwa dengan menggunakan cara
pembelian direct purchase penulis memperoleh keuntungan bersih sebesar
Rp 883.031.172,00 / tahun dan dengan menggunakan cara pembelian
pre – purchase diperoleh keuntungan bersih sebesar Rp 318.802.992,00 / tahun.
Adapun penulis mengusulkan kepada pemilik perusahaan untuk menggunakan
kombinasi cara pembelian direct purchase & pre – purchase di dalam pengkajian
pengendalian persediaan karena menghasilkan keuntungan bersih yang lebih besar
bagi perusahaan, yaitu sebesar Rp 979.131.572,00 / tahun.
i
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN
PERNYATAAN HASIL KARYA PRIBADI
ABSTRAK ....................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ..................................................................................... ii
DAFTAR ISI .................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah ................................................................ 1-1
1.2
Identifikasi Masalah ...................................................................... 1-2
1.3
Pembatasan Masalah dan Asumsi ................................................. 1-2
1.4
Perumusan Masalah ...................................................................... 1-3
1.5
Tujuan dan Manfaat Penelitian ..................................................... 1-3
1.6
Sistematika Penulisan.................................................................... 1-4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Persediaan ..................................................................................... 2-1
2.1.1 Definisi Persediaan............................................................ 2-1
2.1.2 Fungsi Persediaan.............................................................. 2-1
2.1.3 Jenis-jenis Persediaan........................................................ 2-1
2.1.4 Klasifikasi Masalah Persediaan ......................................... 2-2
2.1.5 Biaya-biaya Persediaan ..................................................... 2-4
2.2
Cara Pembelian ............................................................................. 2-6
2.2.1 Definisi Cara Pembelian Direct Purchase........................... 2-6
2.2.2 Definisi Cara Pembelian Pre – Purchase ............................ 2-7
2.2.2.1 Definisi Spekulasi .................................................... 2-7
2.2.2.2 Etimologi Spekulasi ................................................. 2-7
2.2.2.3 Manfaat dan Ekonomi dan Kegiatan Spekulasi ....... 2-8
iv
Universitas Kristen Maranatha
2.2.3 Definisi Kombinasi Cara Pembelian Direct Purchase &
Pre – Purchase ............................................................................ 2-8
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1
Penelitian Pendahuluan ................................................................. 3-4
3.2
Identifikasi Masalah ...................................................................... 3-4
3.3
Pembatasan Masalah dan Asumsi ................................................. 3-4
3.4
Perumusan Masalah ...................................................................... 3-4
3.5
Penentuan Tujuan dan Manfaat Penelitian.................................... 3-5
3.6
Tinjauan Pustaka ........................................................................... 3-5
3.7
Metodologi Penelitian ................................................................... 3-5
3.8
Pengumpulan Data ........................................................................ 3-5
3.9
Pengolahan Data............................................................................ 3-5
3.10 Pembuatan Analisis ....................................................................... 3-6
3.11 Kesimpulan dan Saran .................................................................. 3-8
BAB 4 PENGUMPULAN DATA
4.1
Data Umum Perusahaan ................................................................ 4-1
4.1.1 Sejarah Perusahaan............................................................ 4-1
4.1.2 Struktur Organisasi Perusahaan ........................................ 4-2
4.2
Data Deskripsi Produk yang Diamati ............................................ 4-3
4.3
Data Penjualan Produk yang Diamati ........................................... 4-5
4.4
Data Harga Produk ........................................................................ 4-10
4.5
Data Konsumen yang Menerapkan Service Penalty ..................... 4-11
BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
5.1
Pengolahan Data............................................................................ 5-1
5.1.1 Cara Pembelian Direct Purchase ...................................... 5-2
5.1.2 Cara Pembelian Pre – Purchase........................................ 5-6
5.1.3 Kombinasi Cara Pembelian Direct Purchase &
Pre – Purchase .............................................................................. 5-22
5.2
Analisis .......................................................................................... 5-28
5.2.1 Analisis Perbandingan Cara Pembelian Direct Purchase dan
Pre – Purchase .............................................................................. 5-28
v
Universitas Kristen Maranatha
5.2.1.1 Analisis Perbandingan Biaya Pembelian............... 5-28
5.2.1.2 Analisis Perbandingan Biaya Pemesanan ............. 5-29
5.2.1.3 Analisis Perbandingan Biaya Simpan ................... 5-30
5.2.1.4 Analisis Perbandingan Biaya Kekurangan Persediaan
........................................................................................... 5-31
5.2.1.5 Analisis Perbandingan Biaya Denda Keterlambatan
Pengiriman Pesanan........................................................... 5-32
5.2.1.6 Analisis Total Biaya .............................................. 5-32
5.2.2 Kelebihan dan Kekurangan Cara Pembelian Direct Purchase
........................................................................................... 5-33
5.2.3 Kelebihan dan Kekurangan Cara Pembelian Pre – Purchase
........................................................................................... 5-34
5.2.4 Kelebihan dan Kekurangan Kombinasi Cara Pembelian
Direct Purchase & Pre – Purchase .............................................. 5-34
5.2.5 Usulan Cara Pembelian ..................................................... 5-35
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1
Kesimpulan ................................................................................... 6-1
6.2
Saran.............................................................................................. 6-2
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... xii
LAMPIRAN
vi
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Hal
4.1
Job Description Pegawai Bagian Penyimpanan dan Pengiriman ............... 4-2
4.2
Data Deskripsi Produk ................................................................................ 4-3
4.3
Foto Kemasan Produk ................................................................................. 4-4
4.4
Data Penjualan Produk Periode Januari – Desember 2010 ......................... 4-5
4.5
Data Penjualan Produk Periode Januari – Desember 2011 ......................... 4-6
4.6
Data Frekuensi Penjualan Produk MTS – 211 ............................................ 4-8
4.7
Data Frekuensi Penjualan Produk VD – 102 .............................................. 4-9
4.8
Data Frekuensi Penjualan Produk BRT – 104 ............................................ 4-9
4.9
Data Frekuensi Penjualan Produk BRT – 205 .......................................... 4-10
4.10 Data Frekuensi Penjualan Produk B – 204 ............................................... 4-10
4.11 Harga Beli Produk..................................................................................... 4-11
4.12 Harga Jual Produk ..................................................................................... 4-11
4.13 Nilai Service Penalty Konsumen .............................................................. 4-12
5.1
Biaya Pembelian Direct Purchase pada Tahun 2011 ................................. 5-2
5.2
Biaya Tiap Pemesanan ................................................................................ 5-3
5.3
Biaya Pemesanan Direct Purchase selama 1 Tahun................................... 5-4
5.4
Biaya Kekurangan Persediaan Direct Purchase ......................................... 5-5
5.5
Biaya Denda Keterlambatan Direct Purchase ............................................ 5-6
5.6
Permintaan Bulanan pada Tahun 2010 ....................................................... 5-7
5.7
Perhitungan CV ........................................................................................... 5-9
5.8
Nilai MAD Masing–Masing Metode Peramalan untuk Tiap Jenis Produk5-10
5.9
Ramalan Permintaan Masing – Masing Produk Tahun 2011 ................... 5-11
5.10 Ramalan Permintaan Masing – Masing Produk Tiap 6 Bulan .................. 5-11
5.11 Permintaan Aktual Tahun 2011 ................................................................ 5-12
5.12 Persediaan Akhir Pre – Purchase Bulan Tahun 2011 .............................. 5-13
5.13 Biaya Pembelian Pre – Purchase selama 1 Tahun ................................... 5-14
5.14 Biaya Pemesanan Pre – Purchase selama 1 Tahun .................................. 5-15
vii
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Hal
5.15 Biaya Modal .............................................................................................. 5-16
5.16 Biaya PBB Gudang ................................................................................... 5-16
5.17 Biaya Penerangan Gudang ........................................................................ 5-17
5.18 Total Persediaan Bulanan Pre – Purchase................................................ 5-19
5.19 Biaya Simpan Pre – Purchase .................................................................. 5-20
5. 20 Total Kekurangan Persediaan Bulanan Pre – Purchase .......................... 5-21
5. 21 Biaya Kekurangan Persediaan Bulanan Pre – Purchase ......................... 5-21
5.22 Jumlah Pembelian Tambahan secara Direct Purchase ............................. 5-22
5.23 Persediaan Akhir Direct Purchase & Pre – Purchase.............................. 5-23
5.24 Biaya Pembelian Direct Purchase & Pre – Purchase selama 1 Tahun .... 5-24
5.25 Biaya Pemesanan Direct Purchase & Pre – Purchase selama 1 Tahun... 5-25
5.26 Biaya Simpan Direct Purchase & Pre – Purchase ................................... 5-26
5.27 Biaya Kekuranga Persediaan Direct Purchase & Pre – Purchase ........... 5-27
5.28 Biaya Denda Keterlambatan Direct Purchase & Pre – Purchase ............ 5-28
5.29 Perbandingan Total Biaya Pembelian ....................................................... 5-29
5.30 Perbandingan Total Biaya Pemesanan ...................................................... 5-29
5.31 Perbandingan Total Biaya Simpan............................................................ 5-30
5.32 Perbandingan Total Biaya Kekurangan Persediaan .................................. 5-31
5.33 Perbandingan Total Biaya Denda Keterlambatan Pengiriman Pesanan ... 5-32
5.34 Total Biaya ................................................................................................ 5-33
5.35 Kelebihan dan Kekurangan Direct Purchase............................................ 5-33
5.36 Kelebihan dan Kekurangan Pre – Purchase ............................................. 5-34
5.37 Kelebihan dan Kekurangan Kombinasi Cara Pembelian .......................... 5-34
5.38 Pendapatan Perusahaan Direct Purchase .................................................. 5-35
5.39 Pendapatan Perusahaan Pre – Purchase ................................................... 5-35
5.40 Pendapatan Perusahaan Kombinasi .......................................................... 5-36
5.41 Perbandingan Total Keuntungan Bersih Perusahaan ................................ 5-37
viii
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Hal
5.42 Nilai Jual Produk yang Mengalami Kelebihan Persediaan ....................... 5-38
5.43 Total Pendapatan Perusahaan.................................................................... 5-38
5.44 Total Keuntungan Keseluruhan Perusahaan ............................................. 5-39
ix
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR GAMBAR
No Keterangan
Hal
3.1 Bagan Alir Metodologi Penelitian ............................................................... 3-1
4.1 Struktur Organisasi PT. X ............................................................................ 4-2
4.2 Plot Data Penjualan Produk MTS 211 – Cherry .......................................... 4-6
4.3 Plot Data Penjualan Produk VD 102 – Abu ................................................. 4-7
4.4 Plot Data Penjualan Produk BR 205 ............................................................ 4-7
4.5 Plot Data Penjualan Produk BR 104 ............................................................ 4-7
4.6 Plot Data Penjualan Produk B 204 ............................................................... 4-8
5.1 Plot Data Permintaan ................................................................................... 5-8
x
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
Hal
A
Data Harga Produk yang Diamati ............................................. LA – 1
B
Data Pembayaran Rekening Listrik Bulanan PT. X ..................LB – 1
C
Data Pembukuan Perusahaan Tahun 2010 .................................LC – 1
D
Data Pembukuan Perusahaan Tahun 2011 ................................ LD – 1
E
Metode Peramalan WinQSB ...................................................... LE – 1
F
Analisis Sensitivitas .................................................................... LF – 1
G
Skenario Lain Pre – Produk...................................................... LG – 1
H
Cara Pembelian per Produk ....................................................... LH – 1
xi
Universitas Kristen Maranatha
LAMPIRAN A
DATA HARGA
PRODUK YANG
DIAMATI
Lampiran A
LA - 1
Lampiran A
LA - 2
Lampiran A
LA - 3
Lampiran A
LA - 4
LAMPIRAN B
DATA
PEMBAYARAN
REKENING
LISTRIK BULANAN
DI PT. X
Lampiran B
LB - 1
LAMPIRAN C
DATA PEMBUKUAN
PERUSAHAAN
TAHUN 2010
Lampiran C
LC - 1
Lampiran C
LC - 2
Lampiran C
LC - 3
Lampiran C
LC - 4
Lampiran C
LC - 5
Lampiran C
LC - 6
Lampiran C
LC - 7
Lampiran C
LC - 8
Lampiran C
LC - 9
Lampiran C
LC - 10
Lampiran C
LC - 11
Lampiran C
LC - 12
Lampiran C
LC - 13
Lampiran C
LC - 14
Lampiran C
LC - 15
Lampiran C
LC - 16
Lampiran C
LC - 17
Lampiran C
LC - 18
Lampiran C
LC - 19
Lampiran C
LC - 20
Lampiran C
LC - 21
LAMPIRAN D
DATA PEMBUKUAN
PERUSAHAAN
TAHUN 2011
Lampiran D
LD - 1
Lampiran D
LD - 2
Lampiran D
LD - 3
Lampiran D
LD - 4
Lampiran D
LD - 5
Lampiran D
LD - 6
Lampiran D
LD - 7
Lampiran D
LD - 8
Lampiran D
LD - 9
Lampiran D
LD - 10
Lampiran D
LD - 11
Lampiran D
LD - 12
Lampiran D
LD - 13
Lampiran D
LD - 14
Lampiran D
LD - 15
Lampiran D
LD - 16
Lampiran D
LD - 17
Lampiran D
LD - 18
LAMPIRAN E
METODE
PERAMALAN
WINQSB
Lampiran E
LE - 1
Produk MTS – 211
Lampiran E
LE - 2
Lampiran E
LE - 3
Produk VD – 102
Lampiran E
LE - 4
Lampiran E
LE - 5
Produk BRT – 104
Lampiran E
LE - 6
Lampiran E
LE - 7
Produk BRT – 205
Lampiran E
LE - 8
Lampiran E
LE - 9
Produk B – 204
Lampiran E
LE - 10
Lampiran E
LE - 11
Moving Average with Linear Trend (MAT)
Single Exponential Smoothing with Trend (SEST)
Lampiran E
LE - 12
Double Exponential Smoothing with Trend (DEST)
Linear Regression wih Time (LR)
LAMPIRAN F
ANALISIS
SENSITIVITAS
Lampiran F
LF - 1
Tabel LF.1
Perhitungan Total Biaya Direct Purchase (DP)
Produk
MTS 211
VD 102
BR 104
BR 205
B 204
Pembelian
118.950.816
121.764.500
387.840.000
355.320.000
403.465.062
Biaya (Rp)
Pemesanan Simpan
793.500
0
621.000
0
654.000
0
381.500
0
436.000
0
Stockout
Denda
Total Biaya
DP (Rp)
0
0
0
0
0
1.816.300
2.213.900
6.363.000
5.833.800
6.734.750
121.560.616
124.599.400
394.857.000
361.535.300
410.635.812
Tabel LF.2
Perhitungan Total Biaya Pre – Purchase (PP)
Produk
MTS 211
VD 102
BR 104
BR 205
B 204
Pembelian
156.837.989
44.337.150
623.808.000
522.405.000
200.194.432
Biaya (Rp)
Pemesanan Simpan
34.500
34.500
27.250
27.250
54.500
3.422.405
139.461
4.300.849
2.292.290
391.132
Stockout
Denda
Total Biaya
PP (Rp)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
160.294.894
44.511.111
628.136.099
524.724.540
200.640.064
Tabel LF.3
Perhitungan Keuntungan Bersih Direct Purchase dan Pre – Purchase
Total Biaya
DP (Rp)
Keuntungan
DP (Rp)
MTS 211
181.674.300 121.560.616
60.113.684
VD 102
221.390.000 124.599.400
96.790.600
BR 104
636.300.000 394.857.000
241.443.000
BR 205
583.380.000 361.535.300
221.844.700
B 204
673.475.000 410.635.812
262.839.188
Produk
Pendapatan
DP (Rp)
883.031.172
Pendapatan
PP (Rp)
160.294.894
44.511.111
628.136.099
524.724.540
200.640.064
Total Biaya
PP (Rp)
111.479.372
44.511.111
376.424.099
343.892.040
200.640.064
Keuntungan
PP (Rp)
23.019.806
45.058.889
14.463.901
65.600.460
170.659.936
318.802.992
Lampiran F
LF - 2
Tabel LF.4
Perhitungan Analisis Sensitivitas
Selisish
Jumlah
Harga per
Harga Beli
Selisih
Keuntungan (Rp)
Beli PP (#)
Unit (Rp)
DP (Rp)
Harga (Rp)
MTS 211
37.093.878
649
57.155
268.512
VD 102
51.731.711
106
488.035
BR 104
226.979.099
684
BR 205
156.244.240
B 204
92.179.252
Produk
Persentase
Diskon
-211.357
-0,787
-
464.750
-23.285
-0,050
-
331.841
960.000
-628.159
-0,654
-
390
400.626
1.410.000
-1.009.374
-0,716
-
188
490.315
1.183.182
692.867
0,586
58,6%
Contoh Perhitungan : (Produk B 204)
Harga Beli per Unit
= Selisih Keuntungan : Jumlah Beli PP
= Rp 92.179.252,00 : 188 unit
= Rp 490.315,00
Selisih Harga = Harga Beli DP – Harga Beli per Unit
= Rp 1.183.182,00 – Rp 490.315,00
= Rp 692.867,00
Persentase
= Selisih Harga : Harga Beli DP
= Rp 692.867,00 : Rp 1.183.182,00
= 0,586
Kesimpulan:
Cara pembelian pre – purchase sebaiknya diterapkan ketika pemasok memberikan
diskon 58,6 % atau lebih pada biaya pembelian produk B 204.
Produk MTS 211, VD 102, BR 104, dan BR 205 sebaiknya menerapkan cara
pembelian pre – purchase walaupun tidak ada pemberian diskon yang lebih tinggi
dari pemasok.
LAMPIRAN G
SKENARIO LAIN
PRE - PURCHASE
Lampiran G
LG - 1
Tabel LG.1
Perhitungan Keuntungan Bersih Pre – Purchase Kekurangan Persediaan Ekstrim
1.
2.
3.
4.
5.
Kekurangan Persediaan Ekstrim
Biaya Pembelian
Rp1.547.582.571
Biaya Pemesanan
Rp178.000
Biaya Simpan
Rp0
Biaya Stockout
Rp450.544.046
Biaya Denda
Rp0
Total Biaya
Rp1.998.304.617
Total Pendapatan
Rp2.707.174.900
Profit
Rp708.870.283
Keuntungan Bersih
Rp1.159.414.329
Tabel LG.2
Perhitungan Keuntungan Bersih Pre – Purchase Kelebihan Persediaan Ekstrim
1.
2.
3.
4.
5.
Kelebihan Persediaan Ekstrim
Biaya Pembelian
Rp1.547.582.571
Biaya Pemesanan
Rp178.000
Biaya Simpan
Rp12.005.268
Biaya Stockout
Rp0
Biaya Denda
Rp0
Total Biaya
Rp1.559.765.839
Total Pendapatan
Rp1.642.070.950
Profit
Rp82.305.111
Keuntungan Bersih
Rp82.305.111
Lampiran G
LG - 2
Tabel LG.3
Perhitungan Keuntungan Bersih Pre – Purchase Murni
Murni
1.
2.
3.
4.
5.
Biaya Pembelian
Biaya Pemesanan
Biaya Simpan
Biaya Stockout
Biaya Denda
Total Biaya
Rp1.066.222.549
Rp178.000
Rp10.546.137
Rp209.830.491
Rp0
Rp1.286.777.177
Total Pendapatan
Rp1.877.109.700
Profit
Rp590.332.523
Keuntungan Bersih
Rp800.163.014
LAMPIRAN H
CARA
PEMBELIAN
PER PRODUK
Lampiran H
LH - 1
Apabila produk MTS 211 menggunakan cara pembelian pre – purchase,
produk VD 102 menggunakan cara pembelian direct purchase, produk BR 104
menggunakan cara pembelian pre – purchase, produk BR 205 menggunakan cara
pembelian pre – purchase, dan produk B 104 menggunakan cara pembelian direct
purchase, maka total keuntungan bersih yang diperoleh sebesar Rp 944.073.977,00,
seperti yang ditunjukkan pada tabel LH.1.
Tabel LH.1
Keuntungan Bersih
Produk
Keuntungan (Rp)
MTS 211
Rp71.835.328
VD 102
Rp96.790.600
BR 104
Rp266.175.901
BR 205
Rp246.432.960
B 204
Rp262.839.188
Total
Rp 944.073.977
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah
Setiap perusahaan pada umumnya menginginkan keuntungan yang besar
dengan mengeluarkan biaya yang kecil. Untuk memperoleh pengeluaran biaya
yang kecil, perusahaan berusaha untuk meminimasi biaya – biaya yang akan
timbul. Salah satu biaya yang timbul akibat sistem pengendalian persediaan yang
kurang baik adalah terjadinya kekurangan maupun kelebihan barang di bagian
penyimpanan. Oleh karena itu setiap perusahaan harus dapat menentukan jumlah
dan waktu pemesanan yang tepat sehingga kebutuhan konsumen dapat terpenuhi
tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
PT. X merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang distribusi
office equipment & home furniture. Perusahaan ini mendistribusikan produk yang
dibelinya dari pemasok ke instansi pemerintah, universitas, sekolah, toko, dan
konsumen langsung.
Proses pemesanan dari konsumen ke perusahaan yaitu dengan cara
melakukan purchase order (PO) sejumlah permintaan yang diinginkan pada
waktu yang telah disepakati. Jika perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan
tersebut, maka perusahaan akan menanggung biaya lost sales dan apabila
perusahaan melanggar kesepakatan batas waktu dan jumlah pengiriman pesanan
dengan konsumen, maka perusahaan akan menanggung biaya service penalty.
Selain
itu,
perusahaan
juga
perlu
mempertimbangkan
lamanya
waktu
penyimpanan produk – produk yang akan didistribusikan, karena semakin lama
barang disimpan di dalam gudang maka semakin besar biaya simpan yang timbul.
Adanya permintaan konsumen yang bersifat tidak pasti menyebabkan perusahaan
sering mengalami kelebihan dan kekurangan barang sehingga perusahaan akan
mengalami kerugian. Dengan demikian perusahaan perlu mengendalikan
persedian di gudang sehingga tidak terjadi kekurangan dan kelebihan persediaan
barang di gudang.
1-1
Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan
1-2
Berdasarkan wawancara dengan Kepala Bagian Penyimpanan dan
Pengiriman diketahui bahwa selama ini untuk memenuhi permintaan dari
konsumen, perusahaan melakukan pemesanan ke pemasok dengan cara memesan
langsung sebanyak pesanan yang diterima (direct purchase) dan terkadang pada
pertengahan dan akhir tahun melakukan pembelian sebelum permintaan dari
konsumen diterima (pre – purchase). Pemilik perusahaan ingin mengetahui cara
pembelian yang lebih menguntungkan dari antara dua cara pembelian tersebut.
Oleh karena itu penulis ingin membantu pemilik perusahaan di dalam pengkajian
pengendalian persediaan dari kedua cara pembelian tersebut. Pengkajian
pengendalian persediaan perusahaan diperoleh dari perhitungan biaya yang
muncul seperti: biaya pembelian, biaya pemesanan, biaya simpan, biaya
kekurangan persediaan, dan biaya denda keterlambatan pengiriman pesanan.
1.2
Identifikasi Masalah
Masalah yang diidentifikasi dalam cara pembelian direct purchase adalah
harga beli tinggi, adanya resiko lost sales, dan adanya resiko keterlambatan
pengiriman pesanan. Sementara itu, masalah yang diidentifikasi dalam cara
pembelian pre – purchase adalah sulitnya menentukan ukuran pemesanan yang
dapat menimbulkan biaya simpan dan biaya kekurangan persediaan. Untuk
membantu pemilik perusahaan di dalam pengkajian pengendalian persediaan dari
kedua cara pembelian, maka penulis melakukan perhitungan dari biaya – biaya
yang muncul sehingga dapat memberikan hasil yang optimal dan diterapkan oleh
perusahaan.
1.3
Pembatasan Masalah dan Asumsi
Adapun pembatasan masalah yang dibuat oleh penulis adalah sebagai
berikut :
1. Data penjualan produk yang digunakan sebagai data aktual adalah data
penjualan produk pada periode Januari sampai Desember 2011.
2. Data penjualan produk yang digunakan sebagai data peramalan adalah data
penjualan produk pada periode Januari sampai Desember 2010.
Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan
1-3
Adapun asumsi yang digunakan adalah sebagai berikut :
1.
Biaya – biaya yang terkait selama penelitian berlangsung dianggap
konstan.
2. Pada peramalan, pola data permintaan masa lalu mengikuti pola data
permintaan yang akan datang.
1.4
Perumusan Masalah
Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan, maka dapat dirumuskan
beberapa masalah antara lain :
1. Apa kelebihan dan kekurangan cara pembelian direct purchase?
2. Metode peramalan permintaan apa yang digunakan di dalam menentukan
ukuran pemesanan cara pembelian pre – purchase?
3. Apa kelebihan dan kekurangan cara pembelian pre – purchase?
4. Cara pembelian apa yang sebaiknya diterapkan dalam perusahaan?
5. Berapa besar keuntungan bersih yang dapat diperoleh perusahaan dengan
menggunakan cara pembelian yang diusulkan?
1.5
Tujuan dan Manfaat Penelitian
Berdasarkan permasalahan yang telah dirumuskan, tujuan penelitian ini
dapat diidentifikasi sebagai berikut :
1. Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan cara pembelian direct
purchase.
2. Mengidentifikasi metode peramalan yang digunakan di dalam menentukan
ukuran pemesanan cara pembelian pre – purchase.
3. Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan cara pembelian pre –
purchase.
4. Menentukan cara pembelian yang sebaiknya diterapkan dalam perusahaan.
5. Mengidentifikasi
besar
keuntungan
bersih
yang dapat
diperoleh
perusahaan dengan menggunakan cara pembelian yang diusulkan.
Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan
1-4
Adapun manfaat penelitian yang dapat diberikan kepada perusahaan
adalah sebagai berikut :
1. Memperoleh cara pembelian yang tepat sehingga dapat diterapkan oleh
perusahaan.
1.6
Sistematika Penelitian
Sistematika penelitian di dalam Tugas Akhir ini adalah sebagai berikut :
BAB 1 PENDAHULUAN
Pada bab ini diuraikan secara garis besar mengenai latar belakang
mengapa penelitian ini dilakukan, identifikasi masalah dari penelitian, pembatasan
masalah dari penelitian, perumusan masalah dari penelitian, tujuan dan manfaat
dari penelitian, serta sistematika penelitian.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Pada bab ini diuraikan teori – teori yang mendukung sebagai dasar atau
acuan di dalam penelitian ini.
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
Pada bab ini diuraikan langkah-langkah proses penelitian mulai dari
penelitian pendahuluan, pengumpulan data, pengolahan data, analisis data, hingga
kesimpulan penelitian yang dibuat dalam bentuk bagan alir.
BAB 4 PENGUMPULAN DATA
Pada bab ini diuraikan mengenai data – data yang dikumpulkan untuk
membantu dalam melakukan pengolahan data.
BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
Pada bab ini diuraikan pengolahan data dari penelitian yang selanjutnya
dianalisis berdasarkan tujuan dari penelitian.
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
Pada bab ini diuraikan kesimpulan-kesimpulan yang diperoleh dari
pengolahan data dan analisis dengan menjawab perumusan masalah yang telah
diuraikan, serta memberikan saran yang dapat diterapkan oleh perusahaan.
Universitas Kristen Maranatha
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diperoleh dari hasil pengumpulan data dan
pengolahan data & analisis adalah sebagai berikut:
1.
Kelebihan dan kekurangan cara pembelian direct purchase dapat dilihat pada
tabel 5.35.
2.
Metode peramalan permintaan yang digunakan di dalam menentukan ukuran
pemesanan cara pembelian pre – purchase adalah metode linear regression
with time (LR).
3.
Kelebihan dan kekurangan cara pembelian pre – purchase dapat dilihat pada
tabeln 5.36.
4.
Cara pembelian yang sebaiknya diterapkan perusahaan adalah kombinasi cara
pembelian direct purchase & pre – purchase, karena dengan cara ini
diperoleh keuntungan bersih yang paling besar, bila dibandingkan dengan
cara pembelian direct purchase ataupun cara pembelian pre - purchase.
Jumlah penjualan produk yang diamati dengan menggunakan cara pembelian
kombinasi sebesar 447 unit untuk produk MTS – 211, 265 unit untuk produk
VD – 102, 408 unit untuk produk BRT – 104, 255 unit untuk produk
BRT – 205, dan 344 unit unit produk B – 204.
5.
Besar keuntungan bersih yang dapat diperoleh perusahaan dengan
menggunakan cara pembelian yang diusulkan sebesar Rp 979.131.572,00 /
tahun.
6-1
Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran
6-2
6.2 Saran
Adapun saran yang dapat diperoleh penulis dari hasil pengumpulan,
pengolahan data, dan analisis untuk penulisan laporan ilmiah berikutnya adalah
sebagai berikut:
1. Mencari metode peramalan yang lebih baik untuk mengetahui hasil
peramalan yang paling mendekati data aktual.
2. Mengadakan pelatihan bagi staff bagian production, planning, and inventory
control (PPIC) sehingga dapat menghitung peramalan permintaan untuk
tahun – tahun berikutnya.
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
1. Assauri, Sofjan. “Manajemen Produksi dan Operasi”, Edisi Empat,
Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta, 1993.
2. Biegel, John E., “Pengendalian Produksi Suatu Pendekatan Kuantitatif,.
Jakarta : Akademika Pressindo, 1992.
3. Chang, Yih-Long, “WinQSB : Forecasting and Linear Regression”.
4. Hoffmann, Blackstone, Fogarty, “Production & Inventory Management”,
Cincinnati : College Division South-Western Publishing Co., 1991.
5. Kusuma, Hendra, “Manajemen Produksi : Perencanaan dan Pengendalian
Produksi”, Yogyakarta : ANDI, 2001.
6. Narasimhan, Seetharama L., Mc. Leavey, Dennis W, Billington, Peter J.,
“Production Planning and Inventory Control”, United State of America :
Prentice-Hall International, Inc., 1995.
7. Rangkuti, Freddy, “Manajemen Persediaan Aplikasi di Bidang Bisinis”,
Jakarta : PT Raja Grafindo Persada, 2004.
8. Silver, E.A., Pvke, D.F., Peterson R., “Inventory Management and
Production Planning and Scheduling”, John Wiley and Sons Inc., 1998.
9. Tersine, Richard J., “Principles of Inventory and Materials Management”,
3rd edition, The University of Oklahoma, 1988.
10. Yamit, Zulian, “Manajemen Persediaan”, Jakarta, 1993.
11. http://id.wikipedia.org/wiki/Spekulasi
12. http://id.wiktionary.org/wiki/spekulasi
13. http://www.scribd.com/doc/38030973/Bab-1
xii
Universitas Kristen Maranatha
PT. X merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang distribusi
office equipment & home furniture. Perusahaan ini mendistribusikan produk yang
dibelinya dari pemasok ke instansi pemerintah, universitas, sekolah, toko, dan
konsumen langsung. Untuk memenuhi permintaan konsumen, selama ini
perusahaan melakukan pemesanan ke pemasok dengan cara memesan langsung
sebanyak pesanan yang diterima dari konsumen (direct purchase) dan terkadang
pada pertengahan dan akhir tahun melakukan pembelian sebelum permintaan dari
konsumen diterima (pre – purchase). Pemilik perusahaan ingin mengetahui cara
pembelian yang lebih menguntungkan dari antara dua cara pembelian tersebut.
Oleh karena itu penulis ingin membantu pemilik perusahaan di dalam pengkajian
pengendalian persediaan dari kedua cara pembelian tersebut. Pengkajian
pengendalian persediaan perusahaan diperoleh dari perhitungan biaya yang timbul
seperti: biaya pembelian, biaya pemesanan, biaya simpan, biaya kekurangan
persediaan, dan biaya denda keterlambatan pengiriman pesanan.
Dalam melakukan pengkajian, penulis terlebih dahulu melakukan
perhitungan seluruh elemen biaya yang timbul pada cara pembelian direct
purchase, kemudian dilanjutkan dengan perhitungan pada cara pembelian pre –
purchase. Dalam menentukan jumlah pembelian dalam cara pre – purchase,
penulis melakukan peramalan permintaan bagi kelima produk yang diamati
(MTS 211, VD 102, BRT 104, BRT 205, B 204) untuk tahun 2011 dengan
bantuan program software WinQSB. Namun, sebelum mengaplikasikan program
tersebut, penulis menghitung dahulu nilai CV. Hasilnya semua produk
memperoleh nilai CV lebih besar dari 0,2, maka pola data bersifat non – stasioner.
Apabila terjadi kekurangan persediaan, maka penulis mengusulkan cara
pembelian direct purchase untuk memenuhi kekurangan tersebut. Cara ini disebut
cara pembelian kombinasi (direct purchase & pre – purchase). Melalui cara
pembelian pre - purchase dan cara pembelian kombinasi, output program
menunjukkan bahwa metode LR (linear regression) memiliki nilai MAD terkecil.
Oleh karena itu, metode inilah yang dipilih. Selanjutnya penulis melakukan
perhitungan biaya – biaya yang timbul dari ketiga cara pembelian tersebut.
Dari hasil pengolahan data diketahui bahwa dengan menggunakan cara
pembelian direct purchase penulis memperoleh keuntungan bersih sebesar
Rp 883.031.172,00 / tahun dan dengan menggunakan cara pembelian
pre – purchase diperoleh keuntungan bersih sebesar Rp 318.802.992,00 / tahun.
Adapun penulis mengusulkan kepada pemilik perusahaan untuk menggunakan
kombinasi cara pembelian direct purchase & pre – purchase di dalam pengkajian
pengendalian persediaan karena menghasilkan keuntungan bersih yang lebih besar
bagi perusahaan, yaitu sebesar Rp 979.131.572,00 / tahun.
i
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN
PERNYATAAN HASIL KARYA PRIBADI
ABSTRAK ....................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ..................................................................................... ii
DAFTAR ISI .................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah ................................................................ 1-1
1.2
Identifikasi Masalah ...................................................................... 1-2
1.3
Pembatasan Masalah dan Asumsi ................................................. 1-2
1.4
Perumusan Masalah ...................................................................... 1-3
1.5
Tujuan dan Manfaat Penelitian ..................................................... 1-3
1.6
Sistematika Penulisan.................................................................... 1-4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Persediaan ..................................................................................... 2-1
2.1.1 Definisi Persediaan............................................................ 2-1
2.1.2 Fungsi Persediaan.............................................................. 2-1
2.1.3 Jenis-jenis Persediaan........................................................ 2-1
2.1.4 Klasifikasi Masalah Persediaan ......................................... 2-2
2.1.5 Biaya-biaya Persediaan ..................................................... 2-4
2.2
Cara Pembelian ............................................................................. 2-6
2.2.1 Definisi Cara Pembelian Direct Purchase........................... 2-6
2.2.2 Definisi Cara Pembelian Pre – Purchase ............................ 2-7
2.2.2.1 Definisi Spekulasi .................................................... 2-7
2.2.2.2 Etimologi Spekulasi ................................................. 2-7
2.2.2.3 Manfaat dan Ekonomi dan Kegiatan Spekulasi ....... 2-8
iv
Universitas Kristen Maranatha
2.2.3 Definisi Kombinasi Cara Pembelian Direct Purchase &
Pre – Purchase ............................................................................ 2-8
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1
Penelitian Pendahuluan ................................................................. 3-4
3.2
Identifikasi Masalah ...................................................................... 3-4
3.3
Pembatasan Masalah dan Asumsi ................................................. 3-4
3.4
Perumusan Masalah ...................................................................... 3-4
3.5
Penentuan Tujuan dan Manfaat Penelitian.................................... 3-5
3.6
Tinjauan Pustaka ........................................................................... 3-5
3.7
Metodologi Penelitian ................................................................... 3-5
3.8
Pengumpulan Data ........................................................................ 3-5
3.9
Pengolahan Data............................................................................ 3-5
3.10 Pembuatan Analisis ....................................................................... 3-6
3.11 Kesimpulan dan Saran .................................................................. 3-8
BAB 4 PENGUMPULAN DATA
4.1
Data Umum Perusahaan ................................................................ 4-1
4.1.1 Sejarah Perusahaan............................................................ 4-1
4.1.2 Struktur Organisasi Perusahaan ........................................ 4-2
4.2
Data Deskripsi Produk yang Diamati ............................................ 4-3
4.3
Data Penjualan Produk yang Diamati ........................................... 4-5
4.4
Data Harga Produk ........................................................................ 4-10
4.5
Data Konsumen yang Menerapkan Service Penalty ..................... 4-11
BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
5.1
Pengolahan Data............................................................................ 5-1
5.1.1 Cara Pembelian Direct Purchase ...................................... 5-2
5.1.2 Cara Pembelian Pre – Purchase........................................ 5-6
5.1.3 Kombinasi Cara Pembelian Direct Purchase &
Pre – Purchase .............................................................................. 5-22
5.2
Analisis .......................................................................................... 5-28
5.2.1 Analisis Perbandingan Cara Pembelian Direct Purchase dan
Pre – Purchase .............................................................................. 5-28
v
Universitas Kristen Maranatha
5.2.1.1 Analisis Perbandingan Biaya Pembelian............... 5-28
5.2.1.2 Analisis Perbandingan Biaya Pemesanan ............. 5-29
5.2.1.3 Analisis Perbandingan Biaya Simpan ................... 5-30
5.2.1.4 Analisis Perbandingan Biaya Kekurangan Persediaan
........................................................................................... 5-31
5.2.1.5 Analisis Perbandingan Biaya Denda Keterlambatan
Pengiriman Pesanan........................................................... 5-32
5.2.1.6 Analisis Total Biaya .............................................. 5-32
5.2.2 Kelebihan dan Kekurangan Cara Pembelian Direct Purchase
........................................................................................... 5-33
5.2.3 Kelebihan dan Kekurangan Cara Pembelian Pre – Purchase
........................................................................................... 5-34
5.2.4 Kelebihan dan Kekurangan Kombinasi Cara Pembelian
Direct Purchase & Pre – Purchase .............................................. 5-34
5.2.5 Usulan Cara Pembelian ..................................................... 5-35
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1
Kesimpulan ................................................................................... 6-1
6.2
Saran.............................................................................................. 6-2
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... xii
LAMPIRAN
vi
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Hal
4.1
Job Description Pegawai Bagian Penyimpanan dan Pengiriman ............... 4-2
4.2
Data Deskripsi Produk ................................................................................ 4-3
4.3
Foto Kemasan Produk ................................................................................. 4-4
4.4
Data Penjualan Produk Periode Januari – Desember 2010 ......................... 4-5
4.5
Data Penjualan Produk Periode Januari – Desember 2011 ......................... 4-6
4.6
Data Frekuensi Penjualan Produk MTS – 211 ............................................ 4-8
4.7
Data Frekuensi Penjualan Produk VD – 102 .............................................. 4-9
4.8
Data Frekuensi Penjualan Produk BRT – 104 ............................................ 4-9
4.9
Data Frekuensi Penjualan Produk BRT – 205 .......................................... 4-10
4.10 Data Frekuensi Penjualan Produk B – 204 ............................................... 4-10
4.11 Harga Beli Produk..................................................................................... 4-11
4.12 Harga Jual Produk ..................................................................................... 4-11
4.13 Nilai Service Penalty Konsumen .............................................................. 4-12
5.1
Biaya Pembelian Direct Purchase pada Tahun 2011 ................................. 5-2
5.2
Biaya Tiap Pemesanan ................................................................................ 5-3
5.3
Biaya Pemesanan Direct Purchase selama 1 Tahun................................... 5-4
5.4
Biaya Kekurangan Persediaan Direct Purchase ......................................... 5-5
5.5
Biaya Denda Keterlambatan Direct Purchase ............................................ 5-6
5.6
Permintaan Bulanan pada Tahun 2010 ....................................................... 5-7
5.7
Perhitungan CV ........................................................................................... 5-9
5.8
Nilai MAD Masing–Masing Metode Peramalan untuk Tiap Jenis Produk5-10
5.9
Ramalan Permintaan Masing – Masing Produk Tahun 2011 ................... 5-11
5.10 Ramalan Permintaan Masing – Masing Produk Tiap 6 Bulan .................. 5-11
5.11 Permintaan Aktual Tahun 2011 ................................................................ 5-12
5.12 Persediaan Akhir Pre – Purchase Bulan Tahun 2011 .............................. 5-13
5.13 Biaya Pembelian Pre – Purchase selama 1 Tahun ................................... 5-14
5.14 Biaya Pemesanan Pre – Purchase selama 1 Tahun .................................. 5-15
vii
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Hal
5.15 Biaya Modal .............................................................................................. 5-16
5.16 Biaya PBB Gudang ................................................................................... 5-16
5.17 Biaya Penerangan Gudang ........................................................................ 5-17
5.18 Total Persediaan Bulanan Pre – Purchase................................................ 5-19
5.19 Biaya Simpan Pre – Purchase .................................................................. 5-20
5. 20 Total Kekurangan Persediaan Bulanan Pre – Purchase .......................... 5-21
5. 21 Biaya Kekurangan Persediaan Bulanan Pre – Purchase ......................... 5-21
5.22 Jumlah Pembelian Tambahan secara Direct Purchase ............................. 5-22
5.23 Persediaan Akhir Direct Purchase & Pre – Purchase.............................. 5-23
5.24 Biaya Pembelian Direct Purchase & Pre – Purchase selama 1 Tahun .... 5-24
5.25 Biaya Pemesanan Direct Purchase & Pre – Purchase selama 1 Tahun... 5-25
5.26 Biaya Simpan Direct Purchase & Pre – Purchase ................................... 5-26
5.27 Biaya Kekuranga Persediaan Direct Purchase & Pre – Purchase ........... 5-27
5.28 Biaya Denda Keterlambatan Direct Purchase & Pre – Purchase ............ 5-28
5.29 Perbandingan Total Biaya Pembelian ....................................................... 5-29
5.30 Perbandingan Total Biaya Pemesanan ...................................................... 5-29
5.31 Perbandingan Total Biaya Simpan............................................................ 5-30
5.32 Perbandingan Total Biaya Kekurangan Persediaan .................................. 5-31
5.33 Perbandingan Total Biaya Denda Keterlambatan Pengiriman Pesanan ... 5-32
5.34 Total Biaya ................................................................................................ 5-33
5.35 Kelebihan dan Kekurangan Direct Purchase............................................ 5-33
5.36 Kelebihan dan Kekurangan Pre – Purchase ............................................. 5-34
5.37 Kelebihan dan Kekurangan Kombinasi Cara Pembelian .......................... 5-34
5.38 Pendapatan Perusahaan Direct Purchase .................................................. 5-35
5.39 Pendapatan Perusahaan Pre – Purchase ................................................... 5-35
5.40 Pendapatan Perusahaan Kombinasi .......................................................... 5-36
5.41 Perbandingan Total Keuntungan Bersih Perusahaan ................................ 5-37
viii
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
No
Keterangan
Hal
5.42 Nilai Jual Produk yang Mengalami Kelebihan Persediaan ....................... 5-38
5.43 Total Pendapatan Perusahaan.................................................................... 5-38
5.44 Total Keuntungan Keseluruhan Perusahaan ............................................. 5-39
ix
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR GAMBAR
No Keterangan
Hal
3.1 Bagan Alir Metodologi Penelitian ............................................................... 3-1
4.1 Struktur Organisasi PT. X ............................................................................ 4-2
4.2 Plot Data Penjualan Produk MTS 211 – Cherry .......................................... 4-6
4.3 Plot Data Penjualan Produk VD 102 – Abu ................................................. 4-7
4.4 Plot Data Penjualan Produk BR 205 ............................................................ 4-7
4.5 Plot Data Penjualan Produk BR 104 ............................................................ 4-7
4.6 Plot Data Penjualan Produk B 204 ............................................................... 4-8
5.1 Plot Data Permintaan ................................................................................... 5-8
x
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
Hal
A
Data Harga Produk yang Diamati ............................................. LA – 1
B
Data Pembayaran Rekening Listrik Bulanan PT. X ..................LB – 1
C
Data Pembukuan Perusahaan Tahun 2010 .................................LC – 1
D
Data Pembukuan Perusahaan Tahun 2011 ................................ LD – 1
E
Metode Peramalan WinQSB ...................................................... LE – 1
F
Analisis Sensitivitas .................................................................... LF – 1
G
Skenario Lain Pre – Produk...................................................... LG – 1
H
Cara Pembelian per Produk ....................................................... LH – 1
xi
Universitas Kristen Maranatha
LAMPIRAN A
DATA HARGA
PRODUK YANG
DIAMATI
Lampiran A
LA - 1
Lampiran A
LA - 2
Lampiran A
LA - 3
Lampiran A
LA - 4
LAMPIRAN B
DATA
PEMBAYARAN
REKENING
LISTRIK BULANAN
DI PT. X
Lampiran B
LB - 1
LAMPIRAN C
DATA PEMBUKUAN
PERUSAHAAN
TAHUN 2010
Lampiran C
LC - 1
Lampiran C
LC - 2
Lampiran C
LC - 3
Lampiran C
LC - 4
Lampiran C
LC - 5
Lampiran C
LC - 6
Lampiran C
LC - 7
Lampiran C
LC - 8
Lampiran C
LC - 9
Lampiran C
LC - 10
Lampiran C
LC - 11
Lampiran C
LC - 12
Lampiran C
LC - 13
Lampiran C
LC - 14
Lampiran C
LC - 15
Lampiran C
LC - 16
Lampiran C
LC - 17
Lampiran C
LC - 18
Lampiran C
LC - 19
Lampiran C
LC - 20
Lampiran C
LC - 21
LAMPIRAN D
DATA PEMBUKUAN
PERUSAHAAN
TAHUN 2011
Lampiran D
LD - 1
Lampiran D
LD - 2
Lampiran D
LD - 3
Lampiran D
LD - 4
Lampiran D
LD - 5
Lampiran D
LD - 6
Lampiran D
LD - 7
Lampiran D
LD - 8
Lampiran D
LD - 9
Lampiran D
LD - 10
Lampiran D
LD - 11
Lampiran D
LD - 12
Lampiran D
LD - 13
Lampiran D
LD - 14
Lampiran D
LD - 15
Lampiran D
LD - 16
Lampiran D
LD - 17
Lampiran D
LD - 18
LAMPIRAN E
METODE
PERAMALAN
WINQSB
Lampiran E
LE - 1
Produk MTS – 211
Lampiran E
LE - 2
Lampiran E
LE - 3
Produk VD – 102
Lampiran E
LE - 4
Lampiran E
LE - 5
Produk BRT – 104
Lampiran E
LE - 6
Lampiran E
LE - 7
Produk BRT – 205
Lampiran E
LE - 8
Lampiran E
LE - 9
Produk B – 204
Lampiran E
LE - 10
Lampiran E
LE - 11
Moving Average with Linear Trend (MAT)
Single Exponential Smoothing with Trend (SEST)
Lampiran E
LE - 12
Double Exponential Smoothing with Trend (DEST)
Linear Regression wih Time (LR)
LAMPIRAN F
ANALISIS
SENSITIVITAS
Lampiran F
LF - 1
Tabel LF.1
Perhitungan Total Biaya Direct Purchase (DP)
Produk
MTS 211
VD 102
BR 104
BR 205
B 204
Pembelian
118.950.816
121.764.500
387.840.000
355.320.000
403.465.062
Biaya (Rp)
Pemesanan Simpan
793.500
0
621.000
0
654.000
0
381.500
0
436.000
0
Stockout
Denda
Total Biaya
DP (Rp)
0
0
0
0
0
1.816.300
2.213.900
6.363.000
5.833.800
6.734.750
121.560.616
124.599.400
394.857.000
361.535.300
410.635.812
Tabel LF.2
Perhitungan Total Biaya Pre – Purchase (PP)
Produk
MTS 211
VD 102
BR 104
BR 205
B 204
Pembelian
156.837.989
44.337.150
623.808.000
522.405.000
200.194.432
Biaya (Rp)
Pemesanan Simpan
34.500
34.500
27.250
27.250
54.500
3.422.405
139.461
4.300.849
2.292.290
391.132
Stockout
Denda
Total Biaya
PP (Rp)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
160.294.894
44.511.111
628.136.099
524.724.540
200.640.064
Tabel LF.3
Perhitungan Keuntungan Bersih Direct Purchase dan Pre – Purchase
Total Biaya
DP (Rp)
Keuntungan
DP (Rp)
MTS 211
181.674.300 121.560.616
60.113.684
VD 102
221.390.000 124.599.400
96.790.600
BR 104
636.300.000 394.857.000
241.443.000
BR 205
583.380.000 361.535.300
221.844.700
B 204
673.475.000 410.635.812
262.839.188
Produk
Pendapatan
DP (Rp)
883.031.172
Pendapatan
PP (Rp)
160.294.894
44.511.111
628.136.099
524.724.540
200.640.064
Total Biaya
PP (Rp)
111.479.372
44.511.111
376.424.099
343.892.040
200.640.064
Keuntungan
PP (Rp)
23.019.806
45.058.889
14.463.901
65.600.460
170.659.936
318.802.992
Lampiran F
LF - 2
Tabel LF.4
Perhitungan Analisis Sensitivitas
Selisish
Jumlah
Harga per
Harga Beli
Selisih
Keuntungan (Rp)
Beli PP (#)
Unit (Rp)
DP (Rp)
Harga (Rp)
MTS 211
37.093.878
649
57.155
268.512
VD 102
51.731.711
106
488.035
BR 104
226.979.099
684
BR 205
156.244.240
B 204
92.179.252
Produk
Persentase
Diskon
-211.357
-0,787
-
464.750
-23.285
-0,050
-
331.841
960.000
-628.159
-0,654
-
390
400.626
1.410.000
-1.009.374
-0,716
-
188
490.315
1.183.182
692.867
0,586
58,6%
Contoh Perhitungan : (Produk B 204)
Harga Beli per Unit
= Selisih Keuntungan : Jumlah Beli PP
= Rp 92.179.252,00 : 188 unit
= Rp 490.315,00
Selisih Harga = Harga Beli DP – Harga Beli per Unit
= Rp 1.183.182,00 – Rp 490.315,00
= Rp 692.867,00
Persentase
= Selisih Harga : Harga Beli DP
= Rp 692.867,00 : Rp 1.183.182,00
= 0,586
Kesimpulan:
Cara pembelian pre – purchase sebaiknya diterapkan ketika pemasok memberikan
diskon 58,6 % atau lebih pada biaya pembelian produk B 204.
Produk MTS 211, VD 102, BR 104, dan BR 205 sebaiknya menerapkan cara
pembelian pre – purchase walaupun tidak ada pemberian diskon yang lebih tinggi
dari pemasok.
LAMPIRAN G
SKENARIO LAIN
PRE - PURCHASE
Lampiran G
LG - 1
Tabel LG.1
Perhitungan Keuntungan Bersih Pre – Purchase Kekurangan Persediaan Ekstrim
1.
2.
3.
4.
5.
Kekurangan Persediaan Ekstrim
Biaya Pembelian
Rp1.547.582.571
Biaya Pemesanan
Rp178.000
Biaya Simpan
Rp0
Biaya Stockout
Rp450.544.046
Biaya Denda
Rp0
Total Biaya
Rp1.998.304.617
Total Pendapatan
Rp2.707.174.900
Profit
Rp708.870.283
Keuntungan Bersih
Rp1.159.414.329
Tabel LG.2
Perhitungan Keuntungan Bersih Pre – Purchase Kelebihan Persediaan Ekstrim
1.
2.
3.
4.
5.
Kelebihan Persediaan Ekstrim
Biaya Pembelian
Rp1.547.582.571
Biaya Pemesanan
Rp178.000
Biaya Simpan
Rp12.005.268
Biaya Stockout
Rp0
Biaya Denda
Rp0
Total Biaya
Rp1.559.765.839
Total Pendapatan
Rp1.642.070.950
Profit
Rp82.305.111
Keuntungan Bersih
Rp82.305.111
Lampiran G
LG - 2
Tabel LG.3
Perhitungan Keuntungan Bersih Pre – Purchase Murni
Murni
1.
2.
3.
4.
5.
Biaya Pembelian
Biaya Pemesanan
Biaya Simpan
Biaya Stockout
Biaya Denda
Total Biaya
Rp1.066.222.549
Rp178.000
Rp10.546.137
Rp209.830.491
Rp0
Rp1.286.777.177
Total Pendapatan
Rp1.877.109.700
Profit
Rp590.332.523
Keuntungan Bersih
Rp800.163.014
LAMPIRAN H
CARA
PEMBELIAN
PER PRODUK
Lampiran H
LH - 1
Apabila produk MTS 211 menggunakan cara pembelian pre – purchase,
produk VD 102 menggunakan cara pembelian direct purchase, produk BR 104
menggunakan cara pembelian pre – purchase, produk BR 205 menggunakan cara
pembelian pre – purchase, dan produk B 104 menggunakan cara pembelian direct
purchase, maka total keuntungan bersih yang diperoleh sebesar Rp 944.073.977,00,
seperti yang ditunjukkan pada tabel LH.1.
Tabel LH.1
Keuntungan Bersih
Produk
Keuntungan (Rp)
MTS 211
Rp71.835.328
VD 102
Rp96.790.600
BR 104
Rp266.175.901
BR 205
Rp246.432.960
B 204
Rp262.839.188
Total
Rp 944.073.977
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah
Setiap perusahaan pada umumnya menginginkan keuntungan yang besar
dengan mengeluarkan biaya yang kecil. Untuk memperoleh pengeluaran biaya
yang kecil, perusahaan berusaha untuk meminimasi biaya – biaya yang akan
timbul. Salah satu biaya yang timbul akibat sistem pengendalian persediaan yang
kurang baik adalah terjadinya kekurangan maupun kelebihan barang di bagian
penyimpanan. Oleh karena itu setiap perusahaan harus dapat menentukan jumlah
dan waktu pemesanan yang tepat sehingga kebutuhan konsumen dapat terpenuhi
tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
PT. X merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang distribusi
office equipment & home furniture. Perusahaan ini mendistribusikan produk yang
dibelinya dari pemasok ke instansi pemerintah, universitas, sekolah, toko, dan
konsumen langsung.
Proses pemesanan dari konsumen ke perusahaan yaitu dengan cara
melakukan purchase order (PO) sejumlah permintaan yang diinginkan pada
waktu yang telah disepakati. Jika perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan
tersebut, maka perusahaan akan menanggung biaya lost sales dan apabila
perusahaan melanggar kesepakatan batas waktu dan jumlah pengiriman pesanan
dengan konsumen, maka perusahaan akan menanggung biaya service penalty.
Selain
itu,
perusahaan
juga
perlu
mempertimbangkan
lamanya
waktu
penyimpanan produk – produk yang akan didistribusikan, karena semakin lama
barang disimpan di dalam gudang maka semakin besar biaya simpan yang timbul.
Adanya permintaan konsumen yang bersifat tidak pasti menyebabkan perusahaan
sering mengalami kelebihan dan kekurangan barang sehingga perusahaan akan
mengalami kerugian. Dengan demikian perusahaan perlu mengendalikan
persedian di gudang sehingga tidak terjadi kekurangan dan kelebihan persediaan
barang di gudang.
1-1
Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan
1-2
Berdasarkan wawancara dengan Kepala Bagian Penyimpanan dan
Pengiriman diketahui bahwa selama ini untuk memenuhi permintaan dari
konsumen, perusahaan melakukan pemesanan ke pemasok dengan cara memesan
langsung sebanyak pesanan yang diterima (direct purchase) dan terkadang pada
pertengahan dan akhir tahun melakukan pembelian sebelum permintaan dari
konsumen diterima (pre – purchase). Pemilik perusahaan ingin mengetahui cara
pembelian yang lebih menguntungkan dari antara dua cara pembelian tersebut.
Oleh karena itu penulis ingin membantu pemilik perusahaan di dalam pengkajian
pengendalian persediaan dari kedua cara pembelian tersebut. Pengkajian
pengendalian persediaan perusahaan diperoleh dari perhitungan biaya yang
muncul seperti: biaya pembelian, biaya pemesanan, biaya simpan, biaya
kekurangan persediaan, dan biaya denda keterlambatan pengiriman pesanan.
1.2
Identifikasi Masalah
Masalah yang diidentifikasi dalam cara pembelian direct purchase adalah
harga beli tinggi, adanya resiko lost sales, dan adanya resiko keterlambatan
pengiriman pesanan. Sementara itu, masalah yang diidentifikasi dalam cara
pembelian pre – purchase adalah sulitnya menentukan ukuran pemesanan yang
dapat menimbulkan biaya simpan dan biaya kekurangan persediaan. Untuk
membantu pemilik perusahaan di dalam pengkajian pengendalian persediaan dari
kedua cara pembelian, maka penulis melakukan perhitungan dari biaya – biaya
yang muncul sehingga dapat memberikan hasil yang optimal dan diterapkan oleh
perusahaan.
1.3
Pembatasan Masalah dan Asumsi
Adapun pembatasan masalah yang dibuat oleh penulis adalah sebagai
berikut :
1. Data penjualan produk yang digunakan sebagai data aktual adalah data
penjualan produk pada periode Januari sampai Desember 2011.
2. Data penjualan produk yang digunakan sebagai data peramalan adalah data
penjualan produk pada periode Januari sampai Desember 2010.
Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan
1-3
Adapun asumsi yang digunakan adalah sebagai berikut :
1.
Biaya – biaya yang terkait selama penelitian berlangsung dianggap
konstan.
2. Pada peramalan, pola data permintaan masa lalu mengikuti pola data
permintaan yang akan datang.
1.4
Perumusan Masalah
Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan, maka dapat dirumuskan
beberapa masalah antara lain :
1. Apa kelebihan dan kekurangan cara pembelian direct purchase?
2. Metode peramalan permintaan apa yang digunakan di dalam menentukan
ukuran pemesanan cara pembelian pre – purchase?
3. Apa kelebihan dan kekurangan cara pembelian pre – purchase?
4. Cara pembelian apa yang sebaiknya diterapkan dalam perusahaan?
5. Berapa besar keuntungan bersih yang dapat diperoleh perusahaan dengan
menggunakan cara pembelian yang diusulkan?
1.5
Tujuan dan Manfaat Penelitian
Berdasarkan permasalahan yang telah dirumuskan, tujuan penelitian ini
dapat diidentifikasi sebagai berikut :
1. Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan cara pembelian direct
purchase.
2. Mengidentifikasi metode peramalan yang digunakan di dalam menentukan
ukuran pemesanan cara pembelian pre – purchase.
3. Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan cara pembelian pre –
purchase.
4. Menentukan cara pembelian yang sebaiknya diterapkan dalam perusahaan.
5. Mengidentifikasi
besar
keuntungan
bersih
yang dapat
diperoleh
perusahaan dengan menggunakan cara pembelian yang diusulkan.
Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan
1-4
Adapun manfaat penelitian yang dapat diberikan kepada perusahaan
adalah sebagai berikut :
1. Memperoleh cara pembelian yang tepat sehingga dapat diterapkan oleh
perusahaan.
1.6
Sistematika Penelitian
Sistematika penelitian di dalam Tugas Akhir ini adalah sebagai berikut :
BAB 1 PENDAHULUAN
Pada bab ini diuraikan secara garis besar mengenai latar belakang
mengapa penelitian ini dilakukan, identifikasi masalah dari penelitian, pembatasan
masalah dari penelitian, perumusan masalah dari penelitian, tujuan dan manfaat
dari penelitian, serta sistematika penelitian.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Pada bab ini diuraikan teori – teori yang mendukung sebagai dasar atau
acuan di dalam penelitian ini.
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
Pada bab ini diuraikan langkah-langkah proses penelitian mulai dari
penelitian pendahuluan, pengumpulan data, pengolahan data, analisis data, hingga
kesimpulan penelitian yang dibuat dalam bentuk bagan alir.
BAB 4 PENGUMPULAN DATA
Pada bab ini diuraikan mengenai data – data yang dikumpulkan untuk
membantu dalam melakukan pengolahan data.
BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
Pada bab ini diuraikan pengolahan data dari penelitian yang selanjutnya
dianalisis berdasarkan tujuan dari penelitian.
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
Pada bab ini diuraikan kesimpulan-kesimpulan yang diperoleh dari
pengolahan data dan analisis dengan menjawab perumusan masalah yang telah
diuraikan, serta memberikan saran yang dapat diterapkan oleh perusahaan.
Universitas Kristen Maranatha
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diperoleh dari hasil pengumpulan data dan
pengolahan data & analisis adalah sebagai berikut:
1.
Kelebihan dan kekurangan cara pembelian direct purchase dapat dilihat pada
tabel 5.35.
2.
Metode peramalan permintaan yang digunakan di dalam menentukan ukuran
pemesanan cara pembelian pre – purchase adalah metode linear regression
with time (LR).
3.
Kelebihan dan kekurangan cara pembelian pre – purchase dapat dilihat pada
tabeln 5.36.
4.
Cara pembelian yang sebaiknya diterapkan perusahaan adalah kombinasi cara
pembelian direct purchase & pre – purchase, karena dengan cara ini
diperoleh keuntungan bersih yang paling besar, bila dibandingkan dengan
cara pembelian direct purchase ataupun cara pembelian pre - purchase.
Jumlah penjualan produk yang diamati dengan menggunakan cara pembelian
kombinasi sebesar 447 unit untuk produk MTS – 211, 265 unit untuk produk
VD – 102, 408 unit untuk produk BRT – 104, 255 unit untuk produk
BRT – 205, dan 344 unit unit produk B – 204.
5.
Besar keuntungan bersih yang dapat diperoleh perusahaan dengan
menggunakan cara pembelian yang diusulkan sebesar Rp 979.131.572,00 /
tahun.
6-1
Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran
6-2
6.2 Saran
Adapun saran yang dapat diperoleh penulis dari hasil pengumpulan,
pengolahan data, dan analisis untuk penulisan laporan ilmiah berikutnya adalah
sebagai berikut:
1. Mencari metode peramalan yang lebih baik untuk mengetahui hasil
peramalan yang paling mendekati data aktual.
2. Mengadakan pelatihan bagi staff bagian production, planning, and inventory
control (PPIC) sehingga dapat menghitung peramalan permintaan untuk
tahun – tahun berikutnya.
Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
1. Assauri, Sofjan. “Manajemen Produksi dan Operasi”, Edisi Empat,
Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta, 1993.
2. Biegel, John E., “Pengendalian Produksi Suatu Pendekatan Kuantitatif,.
Jakarta : Akademika Pressindo, 1992.
3. Chang, Yih-Long, “WinQSB : Forecasting and Linear Regression”.
4. Hoffmann, Blackstone, Fogarty, “Production & Inventory Management”,
Cincinnati : College Division South-Western Publishing Co., 1991.
5. Kusuma, Hendra, “Manajemen Produksi : Perencanaan dan Pengendalian
Produksi”, Yogyakarta : ANDI, 2001.
6. Narasimhan, Seetharama L., Mc. Leavey, Dennis W, Billington, Peter J.,
“Production Planning and Inventory Control”, United State of America :
Prentice-Hall International, Inc., 1995.
7. Rangkuti, Freddy, “Manajemen Persediaan Aplikasi di Bidang Bisinis”,
Jakarta : PT Raja Grafindo Persada, 2004.
8. Silver, E.A., Pvke, D.F., Peterson R., “Inventory Management and
Production Planning and Scheduling”, John Wiley and Sons Inc., 1998.
9. Tersine, Richard J., “Principles of Inventory and Materials Management”,
3rd edition, The University of Oklahoma, 1988.
10. Yamit, Zulian, “Manajemen Persediaan”, Jakarta, 1993.
11. http://id.wikipedia.org/wiki/Spekulasi
12. http://id.wiktionary.org/wiki/spekulasi
13. http://www.scribd.com/doc/38030973/Bab-1
xii
Universitas Kristen Maranatha