Teknik Industri - S1
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Mata kuliah
Bobot
Deskripsi Mata Kuliah
: Sistem Produksi Lanjut
: 2 SKS/AK043217
: Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana suatu sistem produksi dirancang dan
dikendalikan, dari proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata
kuliah Sistem Produksi adalah strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order.
Bagian pertama dari perkuliahan ini membahas tentang sistem produksi yang menerapkan
strategi lean manufacturing, sementara bagian kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi
:
1.
Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2.
Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-toorder
3.
Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi
Referensi
:
1.
Group Technology – Application to Production Management. Ham, Hitomi, dan Yoshida. Kluwer-Nijhoff Publishing.
Hingham. 1985.
2.
Scheduling - Theory, Algorithms, and Systems. Third Edition. M.L. Pinedo. Springer. 2008.
3.
Scheduling Algorithms. Fifth Edition. P. Brucker. Springer. 2007.
4.
Kanban Made Simple: Demystifying and Applying Toyota's Legendary Manufacturing Process. J.M. Gross, K.R.
McInnis. AMACOM. 2003.
5.
JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 1). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
6.
JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 3). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
7.
JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 4). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
8.
Lean Manufacturing That Works. B. Carreira. AMACOM. 2005.
9.
Manufacturing Cells: A Systems Engineering View. Moodie, Uzsoy, dan Yih (editor). Taylor & Francis. 1995.
10. Design and Analysis of Lean Production Systems. R.G. Askin & J.B. Goldberg. John Wiley & Sons, Inc. 2002.
11. Sistem Produksi Tepat Waktu. A. Ristono. Graha Ilmu. 2010.
12. Lean Manufacturing: Tools, Techniques, and How To Use Them. W.M. Feld. St. Lucie Press. 2001.
Minggu
Uraian KBM
Materi Pokok
1
1. Pendahuluan
2
2. Group Technology (GT)
3
3. Tata Letak Fasilitas
dalam Lean
Manufacturing
4,5,6
4. Keseimbangan Lini
Produksi dalam Lean
Manufacturing
Sub Materi
a. Pendekatan Sistem Produksi
Lean dan JIT
b. Perbedaan sistem produksi push
v pull
c. Konsep dasar Sistem Produksi
Lean
d. Konsep dasar Sistem Produksi
JIT
a. Definisi GT
b. Pembentukan Cell
c. Sistem klasifikasi dan coding
d. Algoritma GT
e. Sistem Produksi, Otomasi
Produksi dan GT
a. Prinsip dasar penataan tata letak
dalam lean manufacturing
b. Tipe tata letak dan analisis P-Q
c. Model perencanaan tata letak
dalam lean manufacturing
a. Definisi keseimbangan lini
produksi
b. Perbedaan keseimbangan lini
dalam batch dan flow
production
c. Teknik menyeimbangkan lini
produksi
d. Teknik menyeimbangkan lini
rakit multi produk
e. Penerapan keseimbangan lini
Tugas
KBM
Refer
ensi
5,8,
10,12
Metode
Tatap muka
Media
Papan tulis,
transparansi
Tugas
individu
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
1,9
Tugas
individu
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
1,9
Tugas
individu
Tatap muka
Game
simulasi
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
7,8,
10,12
Minggu
7,8,9
10
11
12,13
14
15
Materi Pokok
5. Penjadwalan Produksi
dalam Lean
Manufacturing
6. Penentuan Ukuran Lot
dalam Sistem Produksi
Tepat Waktu
7. KANBAN dalam Sistem
Produksi JIT
8. Setup Reduction
produksi di lantai pabrik
Sub Materi
a. Tujuan dan pengukuran
performa penjadwalan
b. Definisi dan perbedaan forward
dan backward scheduling
c. Algoritma flow shop scheduling
d. Algoritma bottleneck
scheduling
UJIAN TENGAH SEMESTER
a. Pengaruh ukuran lot dalam
sistem produksi
b. Analisis Kuantitatif Ukuran Lot
a. Perbedaan sistem Kanban dan
sistem konvensional
b. Fungsi dan aturan Kanban
c. Rumus Kanban
d. Administrasi Kanban
a. Pertimbangan ekonomis
b. Teknologi Setup Reduction
c. Pengenalan konsep SMED
(Single-Minute-Exchange-ofDies)
UJIAN AKHIR SEMESTER
Tugas
Tugas
individu
Tugas
individu
KBM
Refer
ensi
2,3,9,
10,12
Metode
Tatap muka
Game
simulasi
Media
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
11
Tatap muka
Game
simulasi
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
4,6,11
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
7,10,
11
SILABUS
Mata kuliah
Bobot
Deskripsi Mata Kuliah
: Sistem Produksi Lanjut
: 2 SKS
: Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana sebuah sistem produksi dirancang dan dikendalikan, dari
proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata kuliah Sistem Produksi adalah
strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order. Bagian pertama dari perkuliahan ini
membahas tentang sistem produksi yang menerapkan strategi lean manufacturing, sementara bagian
kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi
:
1. Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2. Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-to-order
3. Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi
Uraian KBM
No
Materi Pokok
Kompetensi Dasar
Indikator
KBM
Metode
Tatap muka
Media
Papan tulis,
transparansi
Bentuk penilaian
1
Pendahuluan
Mahasiswa mengetahui
definisi dari sistem
produksi
Mampu menyebutkan
pengertian sistem
produksi
Keaktifan
mahasiswa
2
Group Technology (GT)
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Hasil tugas
3
Tata Letak Fasilitas
dalam Lean
Manufacturing
Mahasiswa mampu
menganalisis suatu
sistem produksi dengan
teknik GT
Mahasiswa mampu
menganalisis efisiensi
suatu tata letak sistem
produksi pada
lingkungan lean
manufacturing
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Hasil tugas
No
4
5
6
Materi Pokok
Keseimbangan Lini
Produksi dalam Lean
Manufacturing
Penjadwalan Produksi
dalam Lean
Manufacturing
Penentuan Ukuran Lot
dalam Sistem Produksi
Tepat Waktu
Kompetensi Dasar
Indikator
Mahasiswa mampu
menganalisis
keseimbangan lini
produksi pada
lingkungan lean
manufacturing dan
repetitive
manufacturing
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Mahasiswa mampu
menjadwalkan produksi
pada lingkungan lean
manufacturing dan
repetitive
manufacturing
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Mahasiswa mampu
memahami bagaimana
ukuran lot berpengaruh
terhadap kinerja sistem
produksi
KBM
Bentuk penilaian
Metode
Tatap muka
Game simulasi
Media
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Tatap muka
Game simulasi
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Hasil tugas, hasil
game
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Keaktifan
mahasiswa
Hasil tugas, hasil
game
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
Mahasiswa mampu
menjelaskan pengertian
lot dan perannya dalam
sistem produksi
Mahasiswa mampu
menyebutkan berbagai
strategi penentuan
ukuran lot dalam
berbagai lingkungan
industri
No
7
8
Materi Pokok
KANBAN dalam Sistem
Produksi JIT
Setup Reduction
Kompetensi Dasar
Mahasiswa mampu
merencanakan sistem
KANBAN dalam
sistem produksi JIT
Mahasiswa mampu
memahami bagaimana
pengurangan waktu
setup berpengaruh
terhadap kinerja sistem
produksi
Indikator
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
Mahasiswa mampu
menjelaskan pengertian
pengurangan waktu
setup dan perannya
dalam sistem produksi
Mahasiswa mampu
menjelaskan konsep
dan contoh penerapan
SMED
KBM
Metode
Tatap muka
Game simulasi
Media
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Bentuk penilaian
Hasil tugas, hasil
game
Keaktifan
mahasiswa
Mata kuliah
Bobot
Deskripsi Mata Kuliah
: Sistem Produksi Lanjut
: 2 SKS/AK043217
: Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana suatu sistem produksi dirancang dan
dikendalikan, dari proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata
kuliah Sistem Produksi adalah strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order.
Bagian pertama dari perkuliahan ini membahas tentang sistem produksi yang menerapkan
strategi lean manufacturing, sementara bagian kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi
:
1.
Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2.
Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-toorder
3.
Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi
Referensi
:
1.
Group Technology – Application to Production Management. Ham, Hitomi, dan Yoshida. Kluwer-Nijhoff Publishing.
Hingham. 1985.
2.
Scheduling - Theory, Algorithms, and Systems. Third Edition. M.L. Pinedo. Springer. 2008.
3.
Scheduling Algorithms. Fifth Edition. P. Brucker. Springer. 2007.
4.
Kanban Made Simple: Demystifying and Applying Toyota's Legendary Manufacturing Process. J.M. Gross, K.R.
McInnis. AMACOM. 2003.
5.
JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 1). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
6.
JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 3). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
7.
JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 4). Second Edition. H.
Hirano. CRC Press. 2009.
8.
Lean Manufacturing That Works. B. Carreira. AMACOM. 2005.
9.
Manufacturing Cells: A Systems Engineering View. Moodie, Uzsoy, dan Yih (editor). Taylor & Francis. 1995.
10. Design and Analysis of Lean Production Systems. R.G. Askin & J.B. Goldberg. John Wiley & Sons, Inc. 2002.
11. Sistem Produksi Tepat Waktu. A. Ristono. Graha Ilmu. 2010.
12. Lean Manufacturing: Tools, Techniques, and How To Use Them. W.M. Feld. St. Lucie Press. 2001.
Minggu
Uraian KBM
Materi Pokok
1
1. Pendahuluan
2
2. Group Technology (GT)
3
3. Tata Letak Fasilitas
dalam Lean
Manufacturing
4,5,6
4. Keseimbangan Lini
Produksi dalam Lean
Manufacturing
Sub Materi
a. Pendekatan Sistem Produksi
Lean dan JIT
b. Perbedaan sistem produksi push
v pull
c. Konsep dasar Sistem Produksi
Lean
d. Konsep dasar Sistem Produksi
JIT
a. Definisi GT
b. Pembentukan Cell
c. Sistem klasifikasi dan coding
d. Algoritma GT
e. Sistem Produksi, Otomasi
Produksi dan GT
a. Prinsip dasar penataan tata letak
dalam lean manufacturing
b. Tipe tata letak dan analisis P-Q
c. Model perencanaan tata letak
dalam lean manufacturing
a. Definisi keseimbangan lini
produksi
b. Perbedaan keseimbangan lini
dalam batch dan flow
production
c. Teknik menyeimbangkan lini
produksi
d. Teknik menyeimbangkan lini
rakit multi produk
e. Penerapan keseimbangan lini
Tugas
KBM
Refer
ensi
5,8,
10,12
Metode
Tatap muka
Media
Papan tulis,
transparansi
Tugas
individu
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
1,9
Tugas
individu
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
1,9
Tugas
individu
Tatap muka
Game
simulasi
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
7,8,
10,12
Minggu
7,8,9
10
11
12,13
14
15
Materi Pokok
5. Penjadwalan Produksi
dalam Lean
Manufacturing
6. Penentuan Ukuran Lot
dalam Sistem Produksi
Tepat Waktu
7. KANBAN dalam Sistem
Produksi JIT
8. Setup Reduction
produksi di lantai pabrik
Sub Materi
a. Tujuan dan pengukuran
performa penjadwalan
b. Definisi dan perbedaan forward
dan backward scheduling
c. Algoritma flow shop scheduling
d. Algoritma bottleneck
scheduling
UJIAN TENGAH SEMESTER
a. Pengaruh ukuran lot dalam
sistem produksi
b. Analisis Kuantitatif Ukuran Lot
a. Perbedaan sistem Kanban dan
sistem konvensional
b. Fungsi dan aturan Kanban
c. Rumus Kanban
d. Administrasi Kanban
a. Pertimbangan ekonomis
b. Teknologi Setup Reduction
c. Pengenalan konsep SMED
(Single-Minute-Exchange-ofDies)
UJIAN AKHIR SEMESTER
Tugas
Tugas
individu
Tugas
individu
KBM
Refer
ensi
2,3,9,
10,12
Metode
Tatap muka
Game
simulasi
Media
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
11
Tatap muka
Game
simulasi
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
4,6,11
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
7,10,
11
SILABUS
Mata kuliah
Bobot
Deskripsi Mata Kuliah
: Sistem Produksi Lanjut
: 2 SKS
: Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana sebuah sistem produksi dirancang dan dikendalikan, dari
proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata kuliah Sistem Produksi adalah
strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order. Bagian pertama dari perkuliahan ini
membahas tentang sistem produksi yang menerapkan strategi lean manufacturing, sementara bagian
kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi
:
1. Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2. Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-to-order
3. Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi
Uraian KBM
No
Materi Pokok
Kompetensi Dasar
Indikator
KBM
Metode
Tatap muka
Media
Papan tulis,
transparansi
Bentuk penilaian
1
Pendahuluan
Mahasiswa mengetahui
definisi dari sistem
produksi
Mampu menyebutkan
pengertian sistem
produksi
Keaktifan
mahasiswa
2
Group Technology (GT)
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Hasil tugas
3
Tata Letak Fasilitas
dalam Lean
Manufacturing
Mahasiswa mampu
menganalisis suatu
sistem produksi dengan
teknik GT
Mahasiswa mampu
menganalisis efisiensi
suatu tata letak sistem
produksi pada
lingkungan lean
manufacturing
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Hasil tugas
No
4
5
6
Materi Pokok
Keseimbangan Lini
Produksi dalam Lean
Manufacturing
Penjadwalan Produksi
dalam Lean
Manufacturing
Penentuan Ukuran Lot
dalam Sistem Produksi
Tepat Waktu
Kompetensi Dasar
Indikator
Mahasiswa mampu
menganalisis
keseimbangan lini
produksi pada
lingkungan lean
manufacturing dan
repetitive
manufacturing
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Mahasiswa mampu
menjadwalkan produksi
pada lingkungan lean
manufacturing dan
repetitive
manufacturing
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Mahasiswa mampu
memahami bagaimana
ukuran lot berpengaruh
terhadap kinerja sistem
produksi
KBM
Bentuk penilaian
Metode
Tatap muka
Game simulasi
Media
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Tatap muka
Game simulasi
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Hasil tugas, hasil
game
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Keaktifan
mahasiswa
Hasil tugas, hasil
game
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
Mahasiswa mampu
menjelaskan pengertian
lot dan perannya dalam
sistem produksi
Mahasiswa mampu
menyebutkan berbagai
strategi penentuan
ukuran lot dalam
berbagai lingkungan
industri
No
7
8
Materi Pokok
KANBAN dalam Sistem
Produksi JIT
Setup Reduction
Kompetensi Dasar
Mahasiswa mampu
merencanakan sistem
KANBAN dalam
sistem produksi JIT
Mahasiswa mampu
memahami bagaimana
pengurangan waktu
setup berpengaruh
terhadap kinerja sistem
produksi
Indikator
Mahasiswa mampu
mengerjakan tugas
yang diberikan
Mahasiswa mampu
mengerjakan soal yang
diberikan pada game
simulasi
Mahasiswa mampu
menjelaskan pengertian
pengurangan waktu
setup dan perannya
dalam sistem produksi
Mahasiswa mampu
menjelaskan konsep
dan contoh penerapan
SMED
KBM
Metode
Tatap muka
Game simulasi
Media
Papan tulis,
transparansi,
perlengkapan
game
Tatap muka
Papan tulis,
transparansi
Bentuk penilaian
Hasil tugas, hasil
game
Keaktifan
mahasiswa