S PKK 1103728 Abstract
ABSTRAK
Pengembangan Media Video Tutorial dalam Mata Kuliah Makanan Oriental
Oleh : Ria Apriani W. (1103728)
Chawan mushi merupakan salah satu pokok bahasan dalam mata kuliah Makanan
Oriental yang dianggap sulit oleh mahasiswa. Salah satu cara untuk mempermudah
pemahaman materi adalah dengan menggunakan media video tutorial. Tujuan umum
penelitian ini adalah untuk mengembangkan media video tutorial dalam pokok bahasan
chawan mushi. Tujuan khusus penelitian ini terdiri dari pembuatan desain, pembuatan
produk dan implementasi media video tutorial kepada mahasiswa. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode Research and Development (R&D). Tahapan pada
penelitian ini terdiri dari identifikasi potensi dan masalah, pengumpulan data, desain
produk, pembuatan produk, validasi media, revisi I, uji coba skala kecil, revisi II, uji coba
skala besar, dan revisi akhir. Desain media video tutorial mendapatkan persentase
kelayakan sebesar 95% dari ahli media, sehingga “sangat layak” untuk diproduksi sebagai
media pembelajaran. Media video tutorial mendapatkan persentase sebesar 89% dari segi
media dan persentase sebesar 100% dari segi materi, sehingga “sangat layak” untuk
dijadikan media pembelajaran. Hasil implementasi pengembangan media video tutorial
sebagai media pembelajaran dalam mata kuliah Makanan Oriental khususnya dalam
pokok bahasan chawan mushi menunjukkan dapat meningkatkan pemahaman mahasiswa
dalam proses pembelajaran.
Kata kunci : Pengembangan, Video Tutorial, Makanan Oriental
Ria Apriani Wulandari, 2015
PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO TUTORIAL DALAM MATA KULIAH MAKANAN ORIENTAL
Universitas Pendidikan Indonesia | \.upi.edu perpustakaan.upi.edu
ABSTRACT
The Development Media Video Tutorials in Oriental Food Course
By : Ria Apriani W. (1103728)
Chawan mushi is one of the subject in the course of Oriental Food was considered
difficult by the student. One way to simplify the comprehension materials is by using the
media video tutorials. The general objective of this research is to develop media video
tutorials in subjects chawan mushi. The specific objective of this research consists of the
design, manufacture and implementation of media video tutorials to students. The method
was researcher used is the method of Research and Development (R&D). Stages in this
study consists of identifying the potential and problems, data collection, product design,
product manufacturing, media validation, revision I, small-scale trials, revision II, largescale testing, and the final revision. Media design video tutorial get a percentage of 95%
of media experts, so "very decent" to be produced as a instructional media. Media video
tutorials get a percentage of 89% in terms of media and the percentage of 100% in terms
of material, making it "very decent" to be used as a instructional media. Results of the
implementation of media development tutorial videos as a instructional media in subjects
Food Oriental especially in subjects chawan mushi shown to improve the comprehension
of students in the learning process.
Keywords : Development, Video Tutorials, Oriental Food
Ria Apriani Wulandari, 2015
PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO TUTORIAL DALAM MATA KULIAH MAKANAN ORIENTAL
Universitas Pendidikan Indonesia | \.upi.edu perpustakaan.upi.edu
Pengembangan Media Video Tutorial dalam Mata Kuliah Makanan Oriental
Oleh : Ria Apriani W. (1103728)
Chawan mushi merupakan salah satu pokok bahasan dalam mata kuliah Makanan
Oriental yang dianggap sulit oleh mahasiswa. Salah satu cara untuk mempermudah
pemahaman materi adalah dengan menggunakan media video tutorial. Tujuan umum
penelitian ini adalah untuk mengembangkan media video tutorial dalam pokok bahasan
chawan mushi. Tujuan khusus penelitian ini terdiri dari pembuatan desain, pembuatan
produk dan implementasi media video tutorial kepada mahasiswa. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode Research and Development (R&D). Tahapan pada
penelitian ini terdiri dari identifikasi potensi dan masalah, pengumpulan data, desain
produk, pembuatan produk, validasi media, revisi I, uji coba skala kecil, revisi II, uji coba
skala besar, dan revisi akhir. Desain media video tutorial mendapatkan persentase
kelayakan sebesar 95% dari ahli media, sehingga “sangat layak” untuk diproduksi sebagai
media pembelajaran. Media video tutorial mendapatkan persentase sebesar 89% dari segi
media dan persentase sebesar 100% dari segi materi, sehingga “sangat layak” untuk
dijadikan media pembelajaran. Hasil implementasi pengembangan media video tutorial
sebagai media pembelajaran dalam mata kuliah Makanan Oriental khususnya dalam
pokok bahasan chawan mushi menunjukkan dapat meningkatkan pemahaman mahasiswa
dalam proses pembelajaran.
Kata kunci : Pengembangan, Video Tutorial, Makanan Oriental
Ria Apriani Wulandari, 2015
PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO TUTORIAL DALAM MATA KULIAH MAKANAN ORIENTAL
Universitas Pendidikan Indonesia | \.upi.edu perpustakaan.upi.edu
ABSTRACT
The Development Media Video Tutorials in Oriental Food Course
By : Ria Apriani W. (1103728)
Chawan mushi is one of the subject in the course of Oriental Food was considered
difficult by the student. One way to simplify the comprehension materials is by using the
media video tutorials. The general objective of this research is to develop media video
tutorials in subjects chawan mushi. The specific objective of this research consists of the
design, manufacture and implementation of media video tutorials to students. The method
was researcher used is the method of Research and Development (R&D). Stages in this
study consists of identifying the potential and problems, data collection, product design,
product manufacturing, media validation, revision I, small-scale trials, revision II, largescale testing, and the final revision. Media design video tutorial get a percentage of 95%
of media experts, so "very decent" to be produced as a instructional media. Media video
tutorials get a percentage of 89% in terms of media and the percentage of 100% in terms
of material, making it "very decent" to be used as a instructional media. Results of the
implementation of media development tutorial videos as a instructional media in subjects
Food Oriental especially in subjects chawan mushi shown to improve the comprehension
of students in the learning process.
Keywords : Development, Video Tutorials, Oriental Food
Ria Apriani Wulandari, 2015
PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO TUTORIAL DALAM MATA KULIAH MAKANAN ORIENTAL
Universitas Pendidikan Indonesia | \.upi.edu perpustakaan.upi.edu