EVALUASI SIFAT FISIKA TANAH TANAMAN KOPI (Coffea sp.) BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN MANDAILING NATAL SKRIPSI
EVALUASI SIFAT FISIKA TANAH TANAMAN KOPI (Coffea sp.) BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN MANDAILING NATAL SKRIPSI OLEH : SITI AMINAH 10030186 AGROEKOTEKNOLOGI-ILMU TANAH
DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
EVALUASI SIFAT FISIKA TANAH TANAMAN KOPI (Coffea sp.) BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN MANDAILING NATAL SKRIPSI OLEH : SITI AMINAH 100301186 AGROEKOTEKNOLOGI-ILMU TANAH Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014 Judul Skripsi : Evaluasi Sifat Fisika Tanah Tanaman Kopi (Coffea sp.) Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
Nama : Siti Aminah Nim : 100301186 Departemen : Agroekoteknologi Program Studi : Ilmu Tanah
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ir. Supriadi, MP. Kemala Sari Lubis, S.P., M.P.
Ketua Anggota Mengetahui : Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.
Ketua Program Studi Agroekoteknologi Tanggal Lulus :
ABSTRAK
Kopi merupakan salah satu komoditas pertanian yang mempunyai nilai ekonomi cukup tinggidari daerah Mandailing Natal. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat fisik tanah antara lain kedalaman efektif, tekstur, kerapatan lindak, porositas dan permeabilitas tanah terhadap produksi kopi. Penelitian ini dilakukan metode survei. Sampel diambil dengan metode acak sengaja berdasarkan ketinggian tempatd engan parameter yang diukur yaitu Kedalaman Efektif, Tekstur, Kerapatan Lindak, Porositas dan Permeabilitas. Data diuji dengan asumsi data klasik, analisis korelasi dan regresi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis korelasi pada sifat fisik tanah hubungannya terhadap produksi tidak nyata, dan anlisis regresi hubungannya nyata pada parameter permeabilitas, bulk density dan porositas tanah. Titik optimum kerapatan isi = 27.354 g/cm3 , titik kritis permeabilitas tanah = 2.64 cm/jam, dan titik optimum porositas = 0.004%.
Kata kunci : Sifat Fisik Tanah, Produksi Kopi, Acak Sengaja, Uji Asumsi
Klasik, Regresi, Korelasi..
ABSTRACT
Coffee is as one of agriculture commodity which has economic value most high Mandailing Natal area.The research need to conducted amongst effective depth, texture, bulk density, porosity, and soil permability to the land. This research is held on some subdistricts at Mandailing Natal Regency, Researh and Technology Agriculture Faculty North Sumatra University Laboratory and Soil Physic Laboratory Agriculture Faculty North Sumatra University. Data is gotten by survey system. Data sample is Purposive Random Sampling with 5 parametre i.e. effective depth, texture, bulk density, porosity and permeability. Data is tested by assumption classic data i.e. outlier test, normality, and linearity, regression correlation analyze. Research result shows that linear regression analyze and correlation in soil physic characteristic relationship to production influenced obviously at permeabilty parametre, bulk density and soil porosity. The optimum point of bulk density = 27.354 g/cm3 , the minimum point of permeability = 2.64 cm/jam, and the optimum point of porosity = 0.004%.
Keywords : Soil Physic Characteristic, Coffee Production, Purposive Random Sampling , Assumption Classic Test, Regression and Correlation.
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir pada tanggal 20 September 1992 di Kotanopan, Mandailing Natal. Anak keempat dari enam bersaudara. Anak dari pasangan bapak Lian Naili Nasution S.Pd. dan ibu Syafridah.
Adapun pendidikan yang pernah ditempuh hingga saat ini adalah: menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SD N 142621 Kotanopan tahun 2004, menyelesaikan pendidikan SLTP di SMP N 2 Kotanopan tahun 2007, menyelesaikan pendidikan SMA di SMA N 1 Kotanopan tahun 2010. Terdaftar sebagai mahasiswa di Universitas Sumatera Utara, Fakultas Pertanian di Jurusan Agroekoteknologi pada tahun 2010 melalui jalur SNMPTN.
Selama memulai perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA), anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), Pengajian Al-Bayan, Anggota BKM Al- Mukhlisin FP USU.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di kebun Balimbingan PTPN IV pada tahun 2013.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah “Evaluasi Sifat Fisika Tanah
Tanaman Kopi (Coffea sp.) Beberapa Kecamatan Di Kabupaten Mandailing
Natal”.Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini dan juga kepada ketiga adik yang memberi semangat kepada penulis. Tak lupa penulis menyampaikan ucapan terima kasih Ir. Supriadi, M.P. dan Kemala Sari Lubis Sp., M.P. selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membantu penulis dari menetapkan judul, melakukan penelitian sampai menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih. Semoga skripsi ini dapat menjadi bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, Desember 2014 Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK ........................................................................................................i ABSTRACT ......................................................................................................ii RIWAYAT HIDUP ...........................................................................................iii KATA PENGANTAR .......................................................................................iv DAFTAR ISI .....................................................................................................v DAFTAR TABEL .............................................................................................vii DAFTAR GAMBAR .........................................................................................viii DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................1 Tujuan Penelitian ...................................................................................2 Kegunaan Penelitian ...............................................................................2
TINJAUAN PUSTAKA Survei Tanah ..........................................................................................3 Sifat Fisika Tanah ...................................................................................4
Tekstur Tanah .............................................................................4 Kerapatan Lindak (Bulk Density) .................................................6 Total Ruang Pori .........................................................................7 Permeabilitas Tanah ....................................................................8 Kedalaman Efektif Tanah ............................................................9
Tanaman Kopi ........................................................................................10 KONDISI UMUM WILAYAH ..........................................................................12 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Percobaan ...............................................................13
Bahan dan Alat ......................................................................................13 Metode Penelitian ..................................................................................13 Pelaksanaan Penelitian ...........................................................................14
Persiapan .....................................................................................14 Pelaksanaan ..............................................................................14 Analisis Parameter ......................................................................14 Pengambilan Sampel ...................................................................15
Pengumpulan Data ......................................................................15 Pengolahan dan Analisis Data .....................................................16
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ......................................................................................................18
Kondisi Umum Sampel ..............................................................18 Sifat Fisika Tanah .......................................................................18 Analisis Hubungan Sifat Fisika Tanah Terhadap Produksi Kopi ..22
Uji Asumsi Data Klasik......................................................22 Analisis Korelasi Data .......................................................24 Analisis Regresi .................................................................26
Pembahasan ............................................................................................27 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................30
Saran ...................................................................................................30 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................31 LAMPIRAN ....................................................................................................33
DAFTAR TABEL No Keterangan Hal.
1. Ketinggian Tempat (m) Sampel Lahan Kopi Di Kabupaten
21 Mandailing Natal
2. Suhu (
C) Wilayah Sampel Lahan Kopi Di Kabupaten Mandailing
21 Natal
3. Persentase Nilai Permeabilitas (%) pada Lahan Kopi Di Kabupaten
22 Mandailing Natal
4. Permeabilitas Tanah (cm/jam) Lahan Kopi Di Kabupaten
22 Mandailing Natal
5. Kedalaman Efektif (cm) Lahan Kopi Di Kabupaten Mandailing
22 Natal
3
6. Kerapatan Isi (g/cm ) Lahan Kopi Di Kabupaten Mandailing Natal
23
7. Tekstur Tanah (%) Lahan Kopi Di Kabupaten Mandailing Natal
23
3
8. Porositas Tanah (g/cm ) Lahan Kopi Di Kabupaten Mandailing
23 Natal
9. Produksi Kopi (gram) Lahan Kopi Di Kabupaten Mandailing Natal
24
10. Uji Asumsi Klasik Berbagai Data Sifat Fisik Tanah
25
11. Uji Data Linearitas Antara Produksi dengan Berbagai Sifat Fisik
26 Tanah
12. Hubungan Korelasi Antara Data Produksi dengan Berbagai Sifat
27 Fisik Tanah
13. Analisis Regresi Berbagai Data Sifat Fisik Tanah
28
DAFTAR GAMBAR No Keterangan Hal.
1. Lokasi Pengambilan Titik Sampel Lahan Kopi Beberapa
18 Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal