Respons Pertumbuhan dan Produksi Terung (Solanum melongena L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Fosfor

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TERUNG (Solanum melongena L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK KANDANG AYAM DAN PUPUK FOSFOR SKRIPSI MUHAMMAD SAFI’I / 090301001 AGROTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TERUNG (Solanum melongena L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK KANDANG AYAM DAN PUPUK FOSFOR SKRIPSI MUHAMMAD SAFI’I / 090301001 AGROTEKNOLOGI

  Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian

  Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

  Judul : Respons Pertumbuhan dan Produksi Terung (Solanum melongena L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Fosfor

  Nama : Muhammad Safi’i NIM : 090301001 Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Program Studi : Agroteknologi

  Disetujui oleh Komisi Pembimbing Ir. Rosita Sipayung, M.P. Ir. Mbue Kata Bangun, M.S.

  Ketua Anggota

  Mengetahui, Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Si.

  Ketua Jurusan Agroekoteknologi Tanggal Lulus :

  ABSTRACT

  MUHAMMAD SAFII : Respond of Growth and Production of Eggplant (Solanum malongena L.) on the application of chicken manure and Phosphor fertilizer, supervised by ROSITA SIPAYUNG and M. K. BANGUN The chemical fertilizer applied by farmer to increase the growth of eggplant. But the application of chemical fertilizer in a long of time will decrease the soil quality in which the soil structure will solid because it’s the combination of application of chemical and organic fertilizer for the survive of the growth of eggplant. The writer choose the chicken manure because it contain the higher P nutrient than the other ones. This research was conducted in the farming area of local people in sub-urban village of Sari Rejo Subdistrict Polonia, Medan on the elevation of 25 meter on above sea level since April up to July 2014, by using factorial group random sampling with two treatments. The first factor is chicken manure with four level, .e 0 gr/ polybag, 40 gr/ polybag, 80 gr/ polybag and 120 gr/ polybag. The second one is Dosage of Phosphor in the level of treatment, i.e : 0 gr/ po;lybag, 2.4 gr/ polybag, and 4.8 gr/ polybag. The observed parameter is the height of plant, diameter of stem, number of leaf, the time of flowering, number of blossom per plant, number of fruit per plant, length of fruit, diameter of fruit, production per sample and production per plot.

  The results of research indicates that the using of chicken manure has a significant influence to the parameter of stem diameter (6 and 7 MST) and the length of fruit in the second harvest. The application of phosphor fertilizer has a significant influence to the height of plant (4, 5, 6 and 7 MSPT), diameter of stem (2, 3, 4, 5, 6 and 7 MSTP), number of leaf (6 MSPT) and first production per sample.

  Keywords : Eggplant, Chicken manure, Phosphor

  

ABSTRAK

  MUHAMMAD SAFII : Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Terung (Solanum melongena L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Fosfor, dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan M. K. BANGUN.

  Penggunaan pupuk kimia sering dipilih petani untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman terung. Akan tetapi penggunaan pupuk kimia ini lama kelamaan akan mengurangi kualitas tanah di sebabkan struktur tanah menjadi padat oleh karena itu kombinasi pemberian pupuk kimia dan organik diharapkan dapat menjaga pertumbuhan tanaman terung yang berkelanjutan. Dalam hal ini penulis memilih pupuk kandang ayam karena memiliki kadar hara P yang relatif tinggi dari pupuk kandang lainnya. Penelitian ini dilaksanakan di lahan masyarakat kelurahan Sari Rejo, Kecamatan Polonia Medan yang berada pada ketinggian tempat 25 meter diatas permukaan laut dari bulan April sampai Juli 2014. Menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu faktor pertama pupuk kandang ayam dengan empat taraf yaitu, 0 gr/polibag, 40 gr/polibag, 80 gr/polibag dan 120 gr/polibag. Faktor kedua dosis pupuk fosfor dengan tiga taraf perlakuan yaitu, 0 gr/polibag, 2,4 gr/polibag dan 4,8 gr/polibag. Parameter yang di amati adalah Tinggi Tanaman, Diameter Batang, Jumlah Daun, Umur Berbunga, Jumlah Bunga Pertanaman, Jumlah Buah Per Tanaman, Panjang Buah, Diameter Buah, Produksi Per Sampel dan Produksi Per Plot.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap parameter Diameter Batang (6 dan 7 MSPT) dan Panjang Buah panen kedua. Pemberian pupuk fosfor berpengaruh nyata terhadap Parameter Tinggi Tanaman (4,5,6 dan 7 MSPT), Diameter Batang (2,3,4,5,6 dan 7 MSPT), Jumlah Daun (6 MSPT) dan Produksi Panen Pertama Per Sampel.

  Kata kunci : Terung, Pupuk Kandang Ayam, Fosfor

RIWAYAT HIDUP

  Muhammad Syafii, lahir pada tanggal 26 Januari 1992 di Desa Padang Maninjau, Kecamatan Aek Kuo, Kabupaten Labuhanbatu Utara, Sumatera Utara yang merupakan anak pertaman dari tiga bersaudara, putra dari Bapak Samsir dan ibu Yustin.

  Tahun 2009 penulis lulus dari MAN Aek Natas dan pada tahun yang sama masuk Fakultas Pertanian USU melalui jalur Panduan Minat Prestasi (PMP). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi. Selama perkuliahan penulis mendapatkan beasiswa bantuan belajaar mahasiswa (BBM) pada tahun 2010.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN. IV Kebun Pabatu dari tanggal 09 Juli 2012 sampai 07 Agustus 2012.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respons Pertumbuhan dan Produksi Terung (Solanum melongena L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Fosfor”.

  Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Ir. Rosita Sipayung, MP. dan Ir. Mbue Kata Bangun, MS. selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini belum sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran untuk penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

  Medan, November 2014 Penulis

  DAFTAR ISI Hal.

  ABSTRAK .............................................................................................................. i

  

ABSTRACT .............................................................................................................. ii

  RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. iii KATA PENGANTAR ............................................................................................ iv DAFTAR ISI ........................................................................................................... v DAFTAR TABEL ................................................................................................... vii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... ix PENDAHULUAN

  Latar Belakang.................................................................................................. 1 Tujuan Penelitian .............................................................................................. 2 Hipotesis Penelitian .......................................................................................... 3

  Kegunaan Penelitian ........................................................................................ 3 TINJAUAN PUSTAKA

  Botani Tanaman ............................................................................................... 4 Syarat Tumbuh ................................................................................................. 5 Iklim ............................................................................................................ 5 Tanah .......................................................................................................... 6 Pupuk Organik dan Anorganik ....................................................................... 7 Pupuk Kandang Ayam .................................................................................... 8 Pupuk Fosfor ................................................................................................... 9

  BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu .......................................................................................... 11 Bahan dan Alat ................................................................................................ 11 Metode Penelitian ............................................................................................ 11

  PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan .............................................................................................. 14 Persiapan Media Tanam .................................................................................. 14 Persemaian Benih ........................................................................................... 14 Aplikasi Pupuk Kandang Ayam ..................................................................... 14 Penanaman ...................................................................................................... 15 Aplikasi Pupuk Fosfor .................................................................................... 15 Pemeliharaan Tanaman ................................................................................... 15 Penyiraman .............................................................................................. 15 Penyulaman ............................................................................................. 15 Penjarangan ............................................................................................. 15 Penyiangan .............................................................................................. 16 Pengendalian Hama dan Penyakit ........................................................... 16 Panen ............................................................................................................... 16 Peubah Amatan ............................................................................................... 16 Tinggi Tanaman (cm) ............................................................................. 16 Diameter Batang (mm) ........................................................................... 16 Jumlah Daun (helai) ................................................................................. 17 Umur Berbunga (hari) ............................................................................. 17

  Jumlah Bunga Per Tanaman (rumpun) ................................................... 17 Jumlah Buah Per Tanaman (buah) .......................................................... 17 Panjang Buah (cm) .................................................................................. 17 Diameter Buah (mm) .............................................................................. 17 Produksi Per Sampel (g) .......................................................................... 17 Produksi Per Plot (g) ............................................................................... 18

  HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil .......................................................................................................... 19 Pembahasan .............................................................................................. 40

  KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................... 44 Saran ......................................................................................................... 44 DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................................

  45 LAMPIRAN ........................................................................................................

  47

  DAFTAR TABEL No.

  Hal.

  1. Rataan tinggi tanaman 2-7 MSPT (cm) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ..................................................................................... 19

  2. Rataan diameter batang 2-7 MSPT (mm) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ..................................................................................... 21

  3. Rataan jumlah daun 2-7 MSPT (helai) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor............................................................................................... 23

  4. Rataan umur berbunga (hari) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ...................................................................................................... 25

  5. Rataan jumlah bunga per tanaman 5-9 MSPT (bunga) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ............................................................ 26

  6. Rataan jumlah buah pertanaman 5-9 MSPT (buah) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ...................................................................... 28

  7. Rataan produksi pertama per sampel (g) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor .................................................................................... 29

  8. Rataan produksi kedua per sampel (g) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor .............................................................................................. 30

  9. Rataan produksi per plot (g) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ..................................................................................................... 31

  10. Rataan panjang buah produksi pertama (cm) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor ...................................................................... 32

  11. Rataan panjang buah produksi kedua (cm) pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor .................................................................................... 34

  12. Rataan diameter buah produksi pertama pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor .................................................................................... 35

  13. Rataan diameter buah produksi kedua pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk fosfor .............................................................................................. 36

  DAFTAR GAMBAR No.

  Hal.

  1. Hubungan pupuk fosfor terhadap tinggi tanaman........................................... 21 2.

  Hubungan pupuk fosfor terhadap tinggi tanaman............................................ 25 3. Hubungan pupuk Fosfor terhadap jumlah daun (helai).................................... 27 4. Hubungan pupk fosfor terhadap produksi pertama per sampel (g)................. 34