Strategi Komunikasi Pemasaran dan Keputusan Pelanggan Menginap (Studi Deskriptif tentang Strategi Komunikasi Pemasaran terhadap Keputusan Pelanggan menginap di Hotel Grand Aston City Hall Medan)

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN DAN KEPUTUSAN PELANGGAN MENGINAP

  (Studi Deskriptif tentang Strategi Komunikasi Pemasaran terhadap Keputusan Pelanggan menginap di Hotel Grand Aston City Hall Medan)

  SKRIPSI

  Oleh: Anita Tanotho

  100904108 DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

  2014

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

  

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI

LEMBAR PERSETUJUAN

  Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan oleh: Nama : Anita Tanotho NIM : 100904108 Judul Skripsi : Strategi Komunikasi Pemasaran dan Keputusan Pelanggan

  Menginap (Studi Deskriptif tentang Strategi Komunikasi Pemasaran terhadap Keputusan Pelanggan menginap di Hotel Grand Aston City Hall Medan)

   Dosen Pembimbing Ketua Departemen (Drs. Safrin, M.Si.) (Dra. Fatma Wardi Lubis, MA ) NIP. 196110011987012001 NIP. 196208281987012001 Dekan FISIP USU (Prof. Dr. Badaruddin, M.Si. ) NIP. 196805251992031002

  HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri, semua sumber baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya cantumkan sumbernya dengan benar. Jika dikemudian hari saya terbukti melakukan pelanggaran (plagiat) maka saya bersedia diproses sesuai dengan hukum yang berlaku. Nama : Anita Tanotho NIM : 100904108 Tanda Tangan : Tanggal : April 2014

  KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Sumatera Utara (USU). Penulis menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai saat ini, akan sulit bagi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

  Dengan berbagai keterbatasan, penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Namun penulis berharap skripsi ini dapat memberi sumbangsih bagi Departemen Ilmu Komunikasi. Dalam penyususnan skripsi ini, yang berjudul “Strategi Komunikasi Pemasaran dan Keputusan Pelanggan Menginap (Studi Deskriptif tentang Strategi Komunikasi Pemasaran terhadap Keputusan Pelanggan menginap di Hotel Grand Aston City Hall Medan)”, penulis mendapat banyak bantuan, bimbingan, dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada:

  1. Ayah dan Ibu terkasih, adik-adik tersayang yang selalu membimbing dan mendukung penulis sampai sejauh ini.

  2. Bapak Drs. Safrin, M.Si selaku Dosen Pembimbing penulis yang telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan bimbingan, masukan, dan motivasi dengan kesabaran dan kebijaksanaan bagi penulis selama penyusunan skripsi ini. Semua itu sangat bearti bagi penulis.

  3. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial da Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

  4. Ibu Dra. Fatma Wardy Lubis, MA selaku Ketua Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

  5. Bapak Dr. Iskandar Zulkarnain, M.Si selaku Dosen Wali yang telah membimbing dan memberikan masukan bagi penulis selama masa perkuliahan.

  6. Kak Ros, Kak Icut, Pak Tangkas, Kak Maya yang telah banyak membantu peneliti dalam segala urusan administrasi selama masa perkuliahan dan dalam penyususnan skripsi ini. Terima kasih atas segala bantuan dan kerja sama yang telah diberikan.

  7. Kak Farida Hanim dan Kak Puan yang telah menyediakan waktu dan tempat untuk berdiskusi dalam penyusunan skripsi ini.

  8. Seluruh Dosen dan Staf Pengajar FISIP USU, khususnya para Dosen Separtemen Ilmu Komunikasi, yang telah memberikan ilmu dan bimbingan selama masa perkuliahan.

  9. Pihak Grand Aston yang telah memberikan data-data untuk keperluan penelitian kepada peneliti.

  10. Ibu Cindy Lailani selaku Public Relations Officer Grand Aston City Hall Hotel yang telah memberikan data-data untuk keperluan penelitian kepada peneliti.

  11. Teman-teman mahasiswa Ilmu Komunikasi 2010 yang telah memberikan banyak masukan dan dukungan kepada peneliti, khususnya Nasrah Nasrifah, Verra, dan Indra. Sukses untuk kita semua.

  12. Teman penulis, Steven yang telah banyak membantu dan memberi dukungan kepada penulis serta mendampingi penulis selama penyusunan skripsi ini.

  13. Seluruh tamu yang menginap di Grand Aston City Hall Medan yang telah menjadi responden dalam penelitian ini.

14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, namun telah memberikan sumbangsih bagi penulis dalam penyusunan skripsi ini.

  Akhir kata, penulis berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Dengan segala kerendahan hati, penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi yang membacanya.

  Medan, April 2014 Anita Tanotho

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

  Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Anita Tanotho NIM : 100904108 Departemen : Ilmu Komunikasi Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jenis Karya : Skripsi Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non-

  ) atas karya ilmiah saya yang berjudul: Strategi

  exclusive Royalty-Free Right

  Komunikasi Pemasaran dan Keputusan Pelanggan Menginap (Studi Deskriptif tentang Strategi Komunikasi Pemasaran terhadap Keputusan Pelanggan menginap di Hotel Grand Aston City Hall Medan) Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Sumatera Utara erhak menyimpan, mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat dan mempublikasikan tugas akhir saya tanpa meminta izin dari saya selama teta mencantumkan nama saya sebgai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

  Dibuat di : Medan Pada Tanggal : April 2014 Yang Menyatakan Anita Tanotho

  ABSTRAK

  Skripsi ini berisi penelitian mengenai strategi komunikasi pemasaran dan keputusan pelanggan menginap di Grand Aston City Hall Hotel Medan. Penelitian

  tamu-tamu yang menginap di hotel Grand Aston City Hall

  ini dibatasi hanya pada

  Medan, yang berusia produktif. Tujuan penelitian ini adalah

  untuk mengetahui strategi pemasaran apa yang menjadi pertimbangan seseorang untuk memutuskan menginap di hotel Grand Aston City Hall Medan.

  Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori AIDDA. Penelitian ini bersifat kuantitatif, dan meggunakan metode deskriptif. Metode ini dimaksudkan untuk menggambarkan strategi komunikasi pemasaran apa yang menjadi faktor utama pelanggan membuat keputusan untuk menginap.

  Populasi dalam penelitian ini adalah tamu-tamu yang sedang menginap di Grand Aston City Hall Hotel Medan yaitu sebanyak 191 orang. Menurut Arikunto (2010) apabila terdapat beberapa ratus subjek dalam populasi, dapat ditentukan sampel yang diambil kurang lebih 25-30% dari jumlah populasi. Maka, besar sampel yang diambil adalah sebanyak 48 responden.Teknik penarikan sampling yang digunakan adalah purposive sampling.

  Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis tabel tunggal, analisis tabel silang dengan perangkat lunak SPSS versi 13.0. Berdasarkan hasil penelitian, dapat dilihat dan disimpulkan bahwa tiga elemen strategi komunikasi pemasaran yang menjadi faktor utama pelanggan memutuskan untuk menginap adalah produk, lokasi, dan harga. Kata kunci : Grand Aston City Hall Hotel, Strategi komunikasi pemasaran, keputusan pelanggan mengina

  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................. i PERNYATAAN ORISINILITAS ....................................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................ iii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ....................... vii ABSTRAK ......................................................................................................... viii DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii

  BAB I PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang Masalah................................................................................... 1

  1.2 Pembatasan Masalah ........................................................................................ 7

  1.3 Rumusan Masalah ............................................................................................ 8

  1.4 Tujuan Penelitian ............................................................................................. 8

  1.5 Manfaat Penelitian ........................................................................................... 8

  BAB II URAIAN TEORITIS

  2.1 Kerangka Teori .............................................................................................. 10

  2.1.1 Komunikasi ........................................................................................... 10

  2.1.2 Pemasaran dan Komunikasi Pemasaran ................................................ 14

  2.1.2.1 Pengertian Pemasaran ............................................................... 14

  2.1.2.2 Pemasaran Jasa .......................................................................... 16

  2.1.2.3 Komunikasi Pemasaran ............................................................. 17

  2.1.3 Strategi Komunikasi Pemasaran ........................................................... 24

  2.1.3.1 Marketing mix (Bauran Pemasaran) .......................................... 26

  2.1.4 Teori tentang Pengambilan Keputusan ................................................. 28

  2.1.5 Teori AIDDA ........................................................................................ 34

  2.1.6 Sikap ..................................................................................................... 35

  2.1.7 Hotel ...................................................................................................... 40

  2.2 Kerangka Konsep ........................................................................................... 44

  2.3 Variabel Penelitian ......................................................................................... 45

  2.4 Definisi Operasional ...................................................................................... 46

  BAB III METODOLOGI PENELITIAN

  3.1 Metode Penelitian .......................................................................................... 48

  3.2 Lokasi Penelitian ............................................................................................ 48

  3.3 Profil Grand Aston City Hall ......................................................................... 48

  3.3.1 Visi dan Misi ......................................................................................... 49

  3.4 Populasi dan Sampel ...................................................................................... 49

  3.4.1 Populasi ................................................................................................. 49

  3.4.2 Sampel ................................................................................................... 50

  3.5 Teknik Pengumpulan Data ............................................................................. 51

  3.6 Pengukuran Instrumen Penelitian .................................................................. 51

  3.7 Teknik Analisis Data ...................................................................................... 52

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  4.1 Tahapan Pelaksanaan Penelitian .................................................................... 53

  4.1.1 Pelaksanaan Pengumpulan Data ........................................................... 53

  4.1.2 Teknik Pengolahan Data ....................................................................... 53

  4.2 Analisis Tabel Tunggal .................................................................................. 54

  4.2.1 Karakteristik Responden ....................................................................... 54

  4.2.2 Alasan Menginap di Hotel Grand Aston City Hall Medan ................... 56

  4.2.3 Harga Hotel Grand Aston City Hall Medan ......................................... 64

  4.2.4 Alasan Memutuskan Menginap ............................................................ 65

  4.3 Analisis Tabel Silang ..................................................................................... 67

  4.4 Pembahasan .................................................................................................... 70

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Kesimpulan .................................................................................................... 77

  5.2 Saran .............................................................................................................. 77

  DAFTAR REFERENSI

  DAFTAR TABEL

  64 dengan kualitas pelayanan

  4.13 Lalu lintas menuju Hotel Grand Aston City Hall lancar

  62

  4.14 Iklan promosi Grand Aston selalu menarik perhatian

  62

  4.15 Artikel mengenai Grand Aston sering dimuat di media cetak

  63

  4.16 Grand Aston menawarkan harga khusus setiap akhir pekan

  63

  4.17 Harga kamar yang ditawarkan pihak manajemen sesuai

  64 dengan fasilitas yang ada

  4.18 Harga kamar yang diberikan pihak manajemen sesuai

  4.19 Harga kamar yang ditetapkan kompetitif dengan harga

  4.12 Hotel Grand Aston City Hall berada di lingkungan yang

  65 hotel bintang lima lain di medan

  4.20 Grand Aston City Hall Hotel menjadi prioritas utama saya

  65 dalam memilih tempat menginap

  4.21 Saya merasa nyaman menginap di Grand Aston City Hall Hotel 66 dan enggan berpindah ke tempat lain

  4.22 Saya menginap di Grand Aston City Hall karena sesuai

  67 dengan kebutuhan saya

  4.23 Hubungan antara karakteristik responden (jenis kelamin)

  68 terhadap perasaan nyaman menginap di Hotel Grand Aston City Hall dan enggan berpindah ke tempat lain.

  4.24 Hubungan antara lokasi Grand Aston City Hall Hotel

  69 dengan prioritas utama dalam memilih tempat menginap

  4.25 Hubungan antara fasilitas kamar hotel Grand Aston

  61 aman dan nyaman

  60

  Nomor Judul Halaman

  56

  1.1 Jumlah pengunjung hotel 2010-2013

  7

  2.2 Elemen Strategi Pemasaran

  25

  2.3 Variabel Operasional

  46

  4.1 Jenis Kelamin

  54

  4.2 Pekerjaan

  55

  4.3 Usia

  4.4 Kamar Hotel Grand Aston bersih dan nyaman

  4.11 Lokasi Hotel Grand Aston City Hall sangat strategis

  57

  4.5 Tersedia lobby yang nyaman sebagai tempat menunggu

  57

  4.6 Fasilitas kolam berenang yang indah dan nyaman

  58

  4.7 Restoran dengan hidangan yang bervariasi dan enak

  58

  4.8 Suasana Café yang nyaman dan tenang

  59

  4.9 Fasilitas Spa yang lengkap dan nyaman

  59

  4.10 Lokasi Hotel Grand Aston City Hall sangat mudah dijangkau 60

  70 dengan harga kamar yang ditawarkan pihak manajemen

  DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman

  2.1 Model Komunikasi Pemasaran

  20

  2.2 Proses Pembelian Konsumen Model Lima Tahap

  31