Identifikasi Status Hara Tanah, Tekstur Tanah, dan Produksi Lahan Sawah Terasering Pada 3 Ordo Tanah
IDENTIFIKASI STATUS HARA TANAH, TEKSTUR TANAH DAN PRODUKSI
LAHAN SAWAH TERASERING PADA 3 ORDO TANAH
SKRIPSI
Oleh :
NIKSON SITINJAK
120301125
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
IDENTIFIKASI STATUS HARA TANAH, TEKSTUR TANAH DAN PRODUKSI
LAHAN SAWAH TERASERING PADA 3 ORDO TANAH
SKRIPSI
Oleh :
NIKSON SITINJAK
120301125
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Progaram Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status hara, tekstur, dan
produksi lahan sawah terasering pada 3 ordo tanah (Inceptisol, Ultisol dan
Entisol) di Kabupaten Samosir. Pengambilan sampel berdasarkan metode cluster
dan stratified sampling, dengan membagi lahan sawah terasering menjadi tiga
bagian yakni atas, tengah dan bawah. Analisis data hara N metode Kjeldhal,
P metode HCl 25%, K metode HCL 25%, Zn metode HCl 25%, C-Organik
metode Walkley & Black, Tekstur metode Hydrometer Boyoucous dan produksi
melalui data kuisioner. Serta menguji data parameter dengan uji t 5%.
Hasil penelitian menunjukkan pada lahan sawah terasering Entisol, status
hara dan produksi pada setiap teras tidak berbeda nyata satu sama lain kecuali
N-Total (Teras Atas vs Teras Tengah). Pada lahan sawah terasering Ultisol, status
hara dan produksi pada setiap teras tidak berbeda nyata satu sama lain kecuali
N - Total (T.Atas vs T.Bawah) dan P - Total (T.Atas vs T.Tengah)
(T.Atas vs T.Bawah). Pada lahan sawah terasering Inceptisol, status hara dan
produksi pada setiap teras tidak berbeda nyata satu sama lain kecuali N-Total
(T.Tengah vs T.Bawah). Status hara tertinggi berada pada lahan sawah terasering
Ultisol dan produksi tertinggi berada pada lahan sawah terasering Inceptisol.
Kata kunci : Sawah Terasering, hara tanah, produksi padi, ordo tanah
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
This research aims to determine nutrient status, texture, and production of
terraced paddy fields at 3 soil ordos (Inceptisol, Ultisol, Entisol) in Samosir
Regency. Soil sampling is done by using cluster and stratified sampling, and
divided the fields in a three-part i.e. top, middle and bottom. Analysis of nutrient
data Nitrogen Kjeldhal method, phosphate HCl 25% method, potassium HCl 25%
method, Zn HCl 25% method, organic carbon Walkley & Black method, texture
Hydrometer Boyoucous method and production by questionnaire. And test the
data by using t test 5%.
The result of research show that at Entisol terraced paddy field, nutrient
status and production at every terrace is not definitely different one each other
except Nitrogen (Top Terrace vs Middle Terrace). At Ultisol terraced paddy field,
nutrient status and production at every terrace is not definitely different one each
other except Nitrogen (Top Terrace vs Bottom Terrace) and Phosphate (Top
Terrace vs Middle Terrace) (Top Terrace vs Bottom Terrace). At Inceptisol
terraced paddy field, nutrient status and production at every terrace is not
definitely different one each other except Nitrogen (Middle Terrace vs Bottom
Terrace). The highest of Nutrient status is in Ultisol terraced paddy field and the
highest of production is in Inceptisol terraced paddy field.
Key Words : terraced paddy field, soil nutrient, paddy production, soil ordo
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Nikson Sitinjak, lahir di Pematang Siantar pada tanggal 24 Agustus 1994,
anak ke-2 dari 4 bersaudara dari ayahanda B.Sitinjak dan ibunda B.Simanjuntak.
Adapun pendidikan yang ditempuh penulis adalah :
1. Pendidikan Sekolah Dasar di SD Budi Mulia II Pematang Siantar, lulus tahun
2006
2. Pendidikan SMP di SMP Negeri 3 Pematang Siantar, lulus tahun 2009
3. Pendidikan SMA di SMA Negeri 3 Pematang Siantar, lulus tahun 2012
4. Diterima di Universitas Sumatera Utara, Medan tahun 2012 di Fakultas
Pertanian Jurusan Agroekoteknologi melalui jalur SNMPTN tertulis.
Selama masa perkuliahan, penulis juga mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL)
di Pt. Asian Agri Kebun Tanjung Selamat, Labuhan Batu pada bulan JuliAgustus.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif di berbagai organisasi intra
dan extra kampus. Penulis dipercaya menjadi Wakil Ketua Bidang Organisasi dan
Komunikasi Gerakan Mahasiswa Kristen Indonesia (GMKI) 2015-2016 dan
menjadi Anggota Majelis Permusyawaratan Mahasiswa Fakultas Pertanian
(MPMF) 2015-2016.
Penulis mulai melaksanakan penelitian pada bulan July 2016 dan
menyelesaikannya pada bulan September 2016
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa.
Karena atas berkat dan anugerah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini yaitu “Identifikasi Status Hara Tanah,
Tekstur Tanah, dan Produksi Lahan Sawah Terasering Pada 3 Ordo
Tanah”. Yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana
di Departemen Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Ir. Purba Marpaung S.U dan Ir. Razali, MP selaku Ketua Komisi Pembimbing dan
Anggota Komisi Pembimbing, serta kepada semua pihak yang telah banyak
memberikan masukan.
Penulis menyadari bahwa Skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka
penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun untuk perbaikan
Skripsi ini. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih
Medan, Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian ..................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Lahan Sawah................................................................................................. 5
C-Organik ..................................................................................................... 8
N ................................................................................................................. 10
P .................................................................................................................. 12
K ................................................................................................................. 13
Tekstur ........................................................................................................ 15
Ultisol ......................................................................................................... 16
Inceptisol .................................................................................................... 17
Entisol ......................................................................................................... 19
METODOLOGI PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................... 21
Bahan dan Alat .......................................................................................... 21
Metode Penelitian ...................................................................................... 21
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 22
Pesiapan Awal .................................................................................. 22
Pengambilan Contoh Tanah ............................................................. 22
Pengambilan Data Sekunder ............................................................ 22
Analisis Laboratorium...................................................................... 23
Parameter Pengamatan ..................................................................... 23
Skema Lahan Terasering .................................................................. 23
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................ 24
Pembahasan ................................................................................................ 42
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan................................................................................................ 44
Saran .......................................................................................................... 44
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Inceptisol .................................................................................................. 26
2.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Entisol....................................................................................................... 29
3.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Ultisol ....................................................................................................... 32
4.
Uji t parameter Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah
terasering Entisol, Inceptisol dan Ultisol ................................................. 35
5.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Ultisol, Inceptisol dan Entisol .................................................................. 36
6.
Uji t parameter Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah
terasering Entisol, Inceptisol dan Ultisol ................................................. 41
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1.
Lampiran 1. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
sawah terasering Entisol ........................................................................... 48
2.
Lampiran 2. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
sawah terasering Ultisol ........................................................................... 54
3.
Lampiran 3. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
Sawah terasering Inceptisol ...................................................................... 60
4.
Lampiran 4. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
sawah terasering Entisol, Inceptisol dan Ultisol ...................................... 66
5.
Lampiran 5. Peta Jenis Tanah .................................................................. 72
6.
Lampiran 6. Data Kuisioner Lahan Sawah Terasering Entisol ................ 73
7.
Lampiran 7. Data Kuisioner Lahan Sawah Terasering Ultisol ................ 74
8.
Lampiran 8. Data Kuisioner Lahan Sawah Teraseing Inceptisol ............. 75
9.
Lampiran 9. Foto kegiatan Penelitian ...................................................... 76
Universitas Sumatera Utara
LAHAN SAWAH TERASERING PADA 3 ORDO TANAH
SKRIPSI
Oleh :
NIKSON SITINJAK
120301125
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
IDENTIFIKASI STATUS HARA TANAH, TEKSTUR TANAH DAN PRODUKSI
LAHAN SAWAH TERASERING PADA 3 ORDO TANAH
SKRIPSI
Oleh :
NIKSON SITINJAK
120301125
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Progaram Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status hara, tekstur, dan
produksi lahan sawah terasering pada 3 ordo tanah (Inceptisol, Ultisol dan
Entisol) di Kabupaten Samosir. Pengambilan sampel berdasarkan metode cluster
dan stratified sampling, dengan membagi lahan sawah terasering menjadi tiga
bagian yakni atas, tengah dan bawah. Analisis data hara N metode Kjeldhal,
P metode HCl 25%, K metode HCL 25%, Zn metode HCl 25%, C-Organik
metode Walkley & Black, Tekstur metode Hydrometer Boyoucous dan produksi
melalui data kuisioner. Serta menguji data parameter dengan uji t 5%.
Hasil penelitian menunjukkan pada lahan sawah terasering Entisol, status
hara dan produksi pada setiap teras tidak berbeda nyata satu sama lain kecuali
N-Total (Teras Atas vs Teras Tengah). Pada lahan sawah terasering Ultisol, status
hara dan produksi pada setiap teras tidak berbeda nyata satu sama lain kecuali
N - Total (T.Atas vs T.Bawah) dan P - Total (T.Atas vs T.Tengah)
(T.Atas vs T.Bawah). Pada lahan sawah terasering Inceptisol, status hara dan
produksi pada setiap teras tidak berbeda nyata satu sama lain kecuali N-Total
(T.Tengah vs T.Bawah). Status hara tertinggi berada pada lahan sawah terasering
Ultisol dan produksi tertinggi berada pada lahan sawah terasering Inceptisol.
Kata kunci : Sawah Terasering, hara tanah, produksi padi, ordo tanah
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
This research aims to determine nutrient status, texture, and production of
terraced paddy fields at 3 soil ordos (Inceptisol, Ultisol, Entisol) in Samosir
Regency. Soil sampling is done by using cluster and stratified sampling, and
divided the fields in a three-part i.e. top, middle and bottom. Analysis of nutrient
data Nitrogen Kjeldhal method, phosphate HCl 25% method, potassium HCl 25%
method, Zn HCl 25% method, organic carbon Walkley & Black method, texture
Hydrometer Boyoucous method and production by questionnaire. And test the
data by using t test 5%.
The result of research show that at Entisol terraced paddy field, nutrient
status and production at every terrace is not definitely different one each other
except Nitrogen (Top Terrace vs Middle Terrace). At Ultisol terraced paddy field,
nutrient status and production at every terrace is not definitely different one each
other except Nitrogen (Top Terrace vs Bottom Terrace) and Phosphate (Top
Terrace vs Middle Terrace) (Top Terrace vs Bottom Terrace). At Inceptisol
terraced paddy field, nutrient status and production at every terrace is not
definitely different one each other except Nitrogen (Middle Terrace vs Bottom
Terrace). The highest of Nutrient status is in Ultisol terraced paddy field and the
highest of production is in Inceptisol terraced paddy field.
Key Words : terraced paddy field, soil nutrient, paddy production, soil ordo
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Nikson Sitinjak, lahir di Pematang Siantar pada tanggal 24 Agustus 1994,
anak ke-2 dari 4 bersaudara dari ayahanda B.Sitinjak dan ibunda B.Simanjuntak.
Adapun pendidikan yang ditempuh penulis adalah :
1. Pendidikan Sekolah Dasar di SD Budi Mulia II Pematang Siantar, lulus tahun
2006
2. Pendidikan SMP di SMP Negeri 3 Pematang Siantar, lulus tahun 2009
3. Pendidikan SMA di SMA Negeri 3 Pematang Siantar, lulus tahun 2012
4. Diterima di Universitas Sumatera Utara, Medan tahun 2012 di Fakultas
Pertanian Jurusan Agroekoteknologi melalui jalur SNMPTN tertulis.
Selama masa perkuliahan, penulis juga mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL)
di Pt. Asian Agri Kebun Tanjung Selamat, Labuhan Batu pada bulan JuliAgustus.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif di berbagai organisasi intra
dan extra kampus. Penulis dipercaya menjadi Wakil Ketua Bidang Organisasi dan
Komunikasi Gerakan Mahasiswa Kristen Indonesia (GMKI) 2015-2016 dan
menjadi Anggota Majelis Permusyawaratan Mahasiswa Fakultas Pertanian
(MPMF) 2015-2016.
Penulis mulai melaksanakan penelitian pada bulan July 2016 dan
menyelesaikannya pada bulan September 2016
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa.
Karena atas berkat dan anugerah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini yaitu “Identifikasi Status Hara Tanah,
Tekstur Tanah, dan Produksi Lahan Sawah Terasering Pada 3 Ordo
Tanah”. Yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana
di Departemen Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Ir. Purba Marpaung S.U dan Ir. Razali, MP selaku Ketua Komisi Pembimbing dan
Anggota Komisi Pembimbing, serta kepada semua pihak yang telah banyak
memberikan masukan.
Penulis menyadari bahwa Skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka
penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun untuk perbaikan
Skripsi ini. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih
Medan, Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian ..................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Lahan Sawah................................................................................................. 5
C-Organik ..................................................................................................... 8
N ................................................................................................................. 10
P .................................................................................................................. 12
K ................................................................................................................. 13
Tekstur ........................................................................................................ 15
Ultisol ......................................................................................................... 16
Inceptisol .................................................................................................... 17
Entisol ......................................................................................................... 19
METODOLOGI PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................... 21
Bahan dan Alat .......................................................................................... 21
Metode Penelitian ...................................................................................... 21
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 22
Pesiapan Awal .................................................................................. 22
Pengambilan Contoh Tanah ............................................................. 22
Pengambilan Data Sekunder ............................................................ 22
Analisis Laboratorium...................................................................... 23
Parameter Pengamatan ..................................................................... 23
Skema Lahan Terasering .................................................................. 23
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................ 24
Pembahasan ................................................................................................ 42
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan................................................................................................ 44
Saran .......................................................................................................... 44
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Inceptisol .................................................................................................. 26
2.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Entisol....................................................................................................... 29
3.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Ultisol ....................................................................................................... 32
4.
Uji t parameter Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah
terasering Entisol, Inceptisol dan Ultisol ................................................. 35
5.
Data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah terasering
Ultisol, Inceptisol dan Entisol .................................................................. 36
6.
Uji t parameter Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan sawah
terasering Entisol, Inceptisol dan Ultisol ................................................. 41
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1.
Lampiran 1. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
sawah terasering Entisol ........................................................................... 48
2.
Lampiran 2. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
sawah terasering Ultisol ........................................................................... 54
3.
Lampiran 3. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
Sawah terasering Inceptisol ...................................................................... 60
4.
Lampiran 4. Uji t 5% data Sifat Kimia, Fisik dan Produksi pada lahan
sawah terasering Entisol, Inceptisol dan Ultisol ...................................... 66
5.
Lampiran 5. Peta Jenis Tanah .................................................................. 72
6.
Lampiran 6. Data Kuisioner Lahan Sawah Terasering Entisol ................ 73
7.
Lampiran 7. Data Kuisioner Lahan Sawah Terasering Ultisol ................ 74
8.
Lampiran 8. Data Kuisioner Lahan Sawah Teraseing Inceptisol ............. 75
9.
Lampiran 9. Foto kegiatan Penelitian ...................................................... 76
Universitas Sumatera Utara