UJI EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN PATIKAN KEBO (Euphorbia hirta L.) UNTUK PENGOBATAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIINFEKSI Aeromonas hydrophila

  1 UJI EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN PATIKAN KEBO (Euphorbia hirta

  

L.) UNTUK PENGOBATAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG

DIINFEKSI Aeromonas hydrophila

SKRIPSI

  Diajukan untuk memenuhi sebagian syarat mencapai derajat sarjana S-1

  

Oleh :

FEBRIANA WIDYA UTAMI

1001070067

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

  

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2014

  Alhamdulillah penulis ucapkan puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan lancar tanpa ada suatu halangan. Skripsi ini penulis persembahkan untuk:  Orang tuaku tercinta, Bapak Akhmad Susanto dan Ibu Lustiti yang selalu memberikan doa, semangat dan kasih sayang yang tiada henti-hentinya;  Adikku Prima Galih Permadi yang selalu memberikan semangat, semoga jalinan kasih sayang dan persaudaraan kita tidak akan pernah putus sampai kapanpun. v

MOTTO

  “Alloh SWT tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan kemampuannya”. (QS. Al-Mu’minun : 62).

  “Tuntutlah ilmu, tetapi tidak melupakan ibadah, dan kerjakanlah ibadah, tetapi tidak melupakan ilmu ”. (Hasan al-Bashri)

  “Pendidikan merupakan harta yang paling berharga untuk hari tua yang akan datang ”.

  “Beribadahlah seakan engkau akan mati besok, dan belajarlah seakan engkau hidup selamanya ”. vi Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

  “Uji Efektifitas Ekstrak Daun Patikan Kebo (Euphorbia

hirta L.) Untuk Pengobatan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Yang Diinfeksi

Aeromonas hydrophila

  ’’.

  Skripsi ini disusun sebagian syarat mencapai jenjang pendidikan Sarjana (S1) pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dini Siswani Mulia, S.Pi., M.Si dan Drs.

  Arief Husin, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan skripsi ini.

  Penulis menyadari sepenuhnya bahwa proses penyusunan skripsi ini mendapatkan bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terimakasih kepada :

  1. Drs. Ahmad, M. Si selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Drs. Arief Husin, M.S, selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  3. Para Dosen dan staf karyawan Fakultas keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  4. Laboran Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. vii

  5. Orang tuaku, Bapak Akhmad Susanto dan Ibu Lustiti yang selalu memberikan do ’a dan semangat, terima kasih atas pengorbanannya selama ini, yang tak akan bisa terbalaskan sampai kapanpun.

  6. Adikku Prima Galih Permadi yang telah memberikkan semangat.

  7. Mas Fajri Mardiko, terima kasih atas kasih sayang, dukungan, semangat, do’a, dan motivasinya.

  8. Sahabat seperjuanganku, Lily Ani Irawati terimakasih telah memberikan semangat dan motivasi.

  9. Teman-teman Biologi Angkatan 2010 terima kasih atas kerja samanya selama ini, dan semoga tali silaturakhim tidak akan pernah putus.

  10. Sahabat-sahabatku (Lily, Rofika, Laela, Kiki, Dian, Lala, Asi, Titin, Lela, Nengsih), terima kasih atas semangat, dukungan, kebersamaan, dan motivasinya.

  11. Semua pihak yang ikut serta membantu dalam penulisan skripsi ini yang tidak dapat penulis tuliskan satu persatu.

Teriring do’a dan harapan semoga amal dan kebaikan yang telah diberikan mendapat balasan yang setimpal dari Allah SWT. Penulis menyadari karya ini

  masih jauh dari sempurna yang pastinya terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran, kritik dan masukkan yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini, dan semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca.

  Purwokerto, Agustus 2014 Penulis viii

  

UJI EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN PATIKAN KEBO (Euphorbia hirta

L.) UNTUK PENGOBATAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG

DIINFEKSI Aeromonas hydrophila

Oleh :

  

FEBRIANA WIDYA UTAMI

1001070067

ABSTRAK

  Salah satu penyakit yang sering menyerang ikan air tawar termasuk ikan nila adalah penyakit MAS (Motile Aeromonas Septicemia) yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila. Pemberian antibiotik dari bahan-bahan sintetis yang dilakukan petani umumnya menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas lingkungan, kesehatan konsumen, dan dapat beresiko menimbulkan resistensi terhadap bakteri jika terus-menerus digunakan dalam jangka panjang. Oleh karena itu, dibutuhkan bahan alami sebagai alternatif lain untuk mengganti antibiotik dari bahan sintetis tersebut. Salah satu bahan alami yang dapat digunakan yaitu daun patikan kebo (Euphorbia hirta). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektifitas ekstrak daun patikan kebo (E. hirta) untuk pengobatan ikan nila (O.

  

niloticus ) yang diinfeksi bakteri A. hydrophila dan untuk mengetahui konsentrasi

  ekstrak daun patikan kebo yang paling efektif untuk mengobati ikan nila yang terinfeksi A. hydrophila. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan percobaan berupa rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan berupa variasi konsentrasi ekstrak daun patikan kebo yaitu P0

  1 : kontrol-, P0 2 : kontrol+

  (kloramfenikol), P

  1 : 0,5%, P 2 : 1 %, P 3 : 1,5%. Ikan uji terlebih dahulu diinfeksi

  

A. hydrophila dengan konsentrasi 0,1 ml/ekor. Pengobatan ikan dilakukan dengan

  metode perendaman. Proses pemulihan atau recovery di amati selama 15 hari dan dimulai 1 hari setelah pengobatan. Parameter utama yang diamati meliputi perkembangan gejala penyakit, poses pemulihan dan sintasan. Parameter pendukungnya meliputi suhu, pH, dan O

  2 terlarut. Data sintasan dianalisis

  menggunakan analisis varian (ANAVA) menggunakan uji F. Apabila terdapat perbedaan yang nyata maka dilanjutkan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf kepercayaan 95%. Data lain dilakukan analisis deskriptif. Dari hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebagian besar ikan nila mulai menunjukkan gejala sembuh pada hari ke-10-12 setelah pengobatan, ditandai dengan meningkatnya nafsu makan, gerakan terlihat aktif kembali, borok serta luka yang ada pada tubuh ikan mulai mengecil. Hasil analisis data sintasan menunjukkan bahwa perlakuan perendaman menggunakan ekstrak daun patikan kebo berpengaruh nyata terhadap nilai sintasan. Konsentrasi paling efektif dalam penelitian ini adalah P

  2 (1 %) dengan nilai sintasan sebesar 66,67 %.

  

Kata kunci : Aeromonas hydrophila, daun patikan kebo, efektivitas, ekstrak,

ikan nila.

  ix

  

EFFECTIVENES TEST OF PATIKAN KEBO LEAF (Euphorbia hirta L.)

EXTRACT TO RECOVER NILA FISH (Oreochromis niloticus) INFECTED

BY Aeromonas hydrophila

By :

  

FEBRIANA WIDYA UTAMI

1001070067

ABSTRACT

  One of diseases that often occurred in bream including Nila fish was MAS (Motile Aeromonas Septicemia) that was caused by Aeromonas hydrophila bacteria. Antibiotic giving from synthetic material that was done by the farmers had negative impact toward the quality of environment, consumer’s health, and the risk of resistant effect towards the bacteria if it was used continuously. Thus, it was needed natural subtances as the alternative way to replace synthetic antibiotic. One of those was patikan kebo leaf (E. hirta L.) This research aimed to know the effectiveness of patikan kebo leaf (E. hirta L.) extract and to know the most effective concentration of patikan kebo leaf (E. hirta L.) extract to recover Nila fish (O. niloticus) that was infected by Aeromonas hydrophila bacteria. This research was experimental research of comprehensive random design. The steps were concentration variation of patikan kebo leaf extract : control - , control + (chloramphenicol), P

  1 : 0,5%, P 2 : 1 %, P 3 : 1,5%. The fish were tested first

  through soaking method. The process of recovery was observed for 15 days and started a day after the treatment. The primary parameters that were observed were the progress of symptoms, recovery process, and survival rate. The supporting parameters were temperature, pH, and O

  2 soluble. The data of survival rate was

  analyzed through analysis of variance (ANAVA) of F- test. If there was real difference, it was continued by further test of Duncen Multiple Range Test (DMRT) in the reliance level of 95%, and other data was analyzed through descriptive analysis. The results of analysis showed that the symptoms of recover in the 10th-12th day after the treatment, this was marked by the increase of appetite, the active move, the ulcer or pain on the fish became smaller. The result analysis of survival rate data showed that the treatment of soaking with patikan kebo leaf extract affected towards the value of survival rate. The most effective concentration of this research was P

  2 (1%) with the value of survival rate was 66.67 %.

  

Key words : Patikan kebo leaf, effectiveness, extracts, Nila fish, Aeromonas

hydrophila

  x

  

DAFTAR ISI

Halaman

  UCAPAN TERIMAKASIH..................................................................... vii ABSTRAK................................................................................................ ix

ABSTRACT…………………………………………………………...... x

  BAB I PENDAHULUAN

  2.2.1 Klasifikasi A. hydrophila …………………………...

  13 xi

  11

  10

  9

  9

  9

  2.3 Penyakit MAS pada Ikan....................................................

  2.2.4 Patogenitas A. hydrophila...........................................

  2.2.3 Habitat dan Penyebaran…………..............................

  2.2.2 Karakteristik A. hydrophila ……………………...….

  8 2.2 Bakteri Aeromonas hydrophila..........................................

  1.1 Latar Belakang................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah……………………………………......

  7

  DAFTAR ISI............................................................................................. xi DAFTAR TABEL .................................................................................... xiv DAFTAR GAMBAR................................................................................ xv DAFTAR LAMPIRAN............................................................................. xvi

  2.1.3 Syarat Hidup Ikan Nila…………………………......

  2.1.2 Klasifikasi I kan Nila….............................................. 7

  2.1.1 Morfologi Ikan Nila .................................................. 6

  2.1 Ikan Nila (Oreochromis niloticus)..................................... 6

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  1.4 Manfaat Penelitian............................................................. 4

  4

  4

  1.3 Tujuan Penelitian...............................................................

  2.1.4 Penyakit pada Ikan Nila…………………….............

  2.4 Pengendalian Penyakit MAS.............................................

  26

  50 ..........................................................

  3.4.7 Perhitungan Jumlah Koloni Bakteri………..............

  3.4.8 Pemeliharaan Ikan Nila………………………….....

  3.4.9 Infeksi Pada Ikan Nila……………………………...

  3.4.10 Perlakuan Pemberian Ekstrak………………….....

  24

  24

  26

  3.4.5 Peningkatan Virulensi Bakteri A. hyrophila ……....

  27

  28

  28

  28 3.5 Parameter Penelitian…………………………………….

  3.6 Analisis Data…………………………………………….

  29

  30 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  3.4.6 Pengujian LD

  3.4.4 Analisis Fitokimia.....................................................

  2.5 Tanaman Patikan Kebo (Euphorbia hirta L.)...................

  3.1 Waktu dan Tempat Penelitian............................................ 19

  14

  15

  2.5.1 Klasifikasi Tanaman Patikan Kebo.......................... 15

  2.5.2 Morfologi Tanaman Patikan Kebo........................... 15 2.5.3 Kegunaan Tanaman Patikan Kebo……………........

  2.5.4 Kandungan Metabolit Sekunder…............................

  17

  17 BAB III METODE PENELITIAN

  3.2 Alat dan Bahan Penelitian

  3.4.2 Pembuatan Media...................................................... 22 3.4.3 Pembuatan Ekstrak………………………................

  3.2.1 Alat………………………........................................ 19

  3.2.2 Bahan……………………….................................... 20

  3.3 Rancangan Penelit ian………………………………….....

  3.4 Prosedur Penelitian……………………………………....

  21

  22

  3.4.1 Persiapan Alat dan Aklimatisasi Ikan……………... 22

  4.1 Pembuatan Ekstrak Daun Patikan Kebo……………....... 32 xii

  4.2 Hasil Uji Fitokimia........................................................... 32 4.3 Hasil Purifikasi Bakteri....................................................

  35

  5.2 Saran.................................................................................. 62 DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 63 LAMPIRAN..........................................................................................

  62

  60 BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan.......................................................................

  53

  46

  41

  39

  37

  34

  34

  4.8 Kualitas Air………………………………………………

  4.7.3 Sintasan Ikan Nila…………………………………..

  4.7.2 Proses Recovery Ikan Nila………………….……....

  4.7 Penelitian Utama 4.7.1 Pengamatan Perkembangn Gejala Penyakit MAS....

  4.6 Hasil Perhitungan Jumlah Koloni……………………......

  50 …………........................................

  4.5 Hasil Pengujian LD

  4.4 Hasil Peningkatan Virulensi Bakteri A. hydrophilla …...

  4.3.1 Pengamatan Makroskopis A. hydrophila ………...

  68 xiii

  DAFTAR TABEL Halaman Tabel 3.1 Tata letak ember pada masing-masing perlakuan..........................

  21 Tabel 4.1 Hasil Uji LD

  50 ...............................................................................

  38 Tabel 4.2 Jumlah koloni bakteri A. hydrophila pada pengenceran 10

• 5

  ,

• 6
• 7 ...................................................................................

  10

  dan 10

  40 Tabel 4.3 Gejala eksternal ikan nila setelah diinfeksi bakteri A. hydrophila pada hari ke- 1

• – 3…........ ............................................................. 42 Tabel 4.4 Pengamatan proses recovery ikan nila ..........................................

  46 Tabel 4.5 Sintasan ikan nila setelah proses recovery menggunakan ekstrak daun patikan kebo .............................................................

  53 Tabel 4.6 Data kualitas air selama penelitian ................................................

  60 xiv

  DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Ikan nila (Oreochromis niloticus) ...............................................

  6 Gambar 2.2 Bakteri Aeromonas hydrophila dengan pewarnaan Gram ..........

  10 Gambar 2.3 Tumbuhan patikan kebo (Euphorbia hirta L.) ............................

  15 Gambar 4.1 Ekstrak kental daun patikan kebo ...............................................

  32 Gambar 4.2 Hasil uji fitokimia daun patikan kebo .........................................

  34 Gambar 4.3 Pengamatan A. hydrophila secara makroskopis .........................

  35 Gambar 4.4 Peningkatan virulensi bakteri A. hydrophila ...............................

  37 Gambar 4.5 Gejala eksternal penyakit MAS pada ikan ..................................

  45 xv