Analisis Finansial Usaha Penangkaran Benih Padi
ANALISIS FINANSIAL USAHA PENANGKARAN BENIH
PADI
(Studi Kasus: Kabupaten Serdang Bedagai)
SKRIPSI
OLEH:
SALSABILA
100304127
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS FINANSIAL USAHA PENANGKARAN BENIH
PADI
(Studi Kasus: Kabupaten Serdang Bedagai)
SKRIPSI
OLEH:
SALSABILA
100304127
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
Dr. Ir. Salmiah, MS
NIP:195702171986032001
Ir. Lily Fauzia, M.Si
NIP:196308221988032003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
SALSSABILA (100304127) dengan judul Analisis Finansial Usaha Penangkaran
Benih Padi di Kabupaten Serdang Bedagai. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Dr. Ir.
Salmiah, M.S dan Ibu Ir. Lily Fauziah, M.Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyelenggaraan usaha penangkaran benih
padi dan menganalisis besar biaya produksi, penerimaan, pendapatan dan kelayakan
usaha di daerah penelitian.
Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis
untuk menghitung biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan usaha menggunakan
R/C dan B/C. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive, dan untuk
pengambilan data dilakukan wawancara menggunakan kuesioner terhadap penangkar
benih padi sawah di daerah penelitian. Kuesioner yang digunakan mencakup karakteristik
petani dan pertanyaan sesuai dengan tujuan dan kebutuhan penelitian. Penelitian ini
dilakukan pada bulan Oktober tahun 2014 di Kabupaten Serdang Bedagai.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyelenggaraan usaha penangkaran benih padi
terdiri dari persemaian, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, panen dan
pengolahan benih serta diawasi oleh petugas Badan Pengawasan dan Sertifikasi Benih.
Biaya produksi rata – rata untuk benih dasar, benih pokok dan benih sebar adalah Rp
10.972.125, Rp 8.555.833, dan Rp 7.265.452. Sedangkan penerimaan yang diperoleh
untuk tiga kelas benih tersebut berturut – turut adalah Rp 49.500.000, Rp 24.329.081 dan
Rp 25.306.427 sehingga diperoleh pendapatan untuk tiga kelas benih tersebut berturut –
turut adalah Rp 38.527.875, Rp 15.773.247 dan Rp 16.218.592. Nilai R/C dan B/C untuk
benih dasar adalah 4,57 dan 3,57, untuk benih pokok adalah 3,04 dan 2,04 sedangkan
untuk benih sebar adalah 2,78 dan 1,78.
Kata Kunci : Benih Padi,
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
SALSABILA lahir di Medan pada tanggal 12 Mei 1993 anak dari Bapak Mahardi
Hasibuan, SE dan Ibu Media Gusti Lubis, SE. Penulis merupakan anak kedua dari empat
bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1.
Tahun 1999 masuk Sekolah Dasar Muhammadiyah 18 Medan tamat tahun 2004.
2.
Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Pertama Muhammadiyah 7 Medan
tamat
tahun 2007.
3.
Tahun 2007 masuk Madrasah Aliyah Negeri 2 Medan tamat tahun
4.
Tahun 2010 menempuh pendidikan di Program Studi Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur SNMPTN
2010.
(Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri).
5.
Bulan Juli-Agustus 2013 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di
Desa
Bengkel, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang
Provinsi
Bedagai,
Sumatera Utara.
6.
Bulan Oktober 2014 melakukan penelitian skripsi di Kabupaten Serdang
Bedagai.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan nikmat dan
karunia-Nya serta nikmat kesehatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik. Adapun judul ini adalah Analisis Finansial Usaha Penangkaran Benih Padi
di Kabupaten Serdang Bedagai. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah
satu syarat guna memperoleh gelar sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, Medan.
Penulis pada kesempatan ini mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Ir. Lily
Fauziah, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak
membimbing
dan
memberikan
masukan
sehingga
penulis
bisa
menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
2.
Ayahanda Mahardi Hasibuan, SE dan ibunda Media Gusti, SE atas kasih
sayang, motivasi, dan dukungan baik secara materi maupun doa yang
diberikan kepada penulis dan juga kepada abang Tajriyan Muttaqin, adik
Nashran Azizan dan Muhammad Furqon yang telah memberikan semangat
kepada penulis.
3. Seluruh dosen dan Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian USU yang selama ini telah membekali ilmu pengetahuan kepada
penulis.
4. Seluruh pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
khususnya pegawai Program Studi Agribisnis yang telah membantu
seluruh proses administrasi.
Universitas Sumatera Utara
5. Institusi/ Dinas dan responden yang terkait dengan penelitian penulis.
6. Terkhusus penulis ucapkan terima kasih kepada sahabat tercinta Denisa Jurina
Tanjung, Wiwiek May Anggraini, dan Nur Febrini yang selalu ada di waktu
susah, sedih, dan senang.
7. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman angkatan 2010 di
Program Studi Agribisnis dan teman-teman lain yang tidak bisa disebutkan satu
persatu yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan sehingga penulis menerima
saran dan kritik yang bersifat membangun untuk kebaikan skripsi ini. Penulis juga
berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi pembaca dan khususnya bagi penulis
pribadi. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................... i
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................
1.2 Identifikasi Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan Penelitian..........................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian .....................................................................
1
7
7
8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka .......................................................................... 9
2.2 Landasan Teori ............................................................................. 11
2.3 Penelitian Terdahulu .................................................................... 16
2.4 Kerangkan Pemikiran ................................................................... 17
2.5 Hipotesis Penelitian ...................................................................... 18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian........................................... 19
3.2 Metode Pengambilan Sampel ....................................................... 19
3.3 Metode Pengumpulan Data .......................................................... 20
3.4 Metode Analisis Data ................................................................... 20
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ................................................ 22
3.5.1 Definisi ................................................................................ 22
3.5.2 Batasan Operasional ............................................................. 24
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
RESPONDEN
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ......................................................... 25
4.1.1 Letak Geografis, Batas dan Luas Wilayah ........................... 25
4.1.2 Tata Guna Lahan .................................................................. 27
4.1.3 Keadaan Penduduk ............................................................... 27
4.1.4 Sarana dan Prasarana ............................................................ 30
4.2 Karakteristik Responden .............................................................. 31
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Penyelenggaraan Usahatani Penangkaran Benih Padi ................. 34
5.2 Analisis Usahatani dan Komponen Biaya .................................... 44
5.2.1 Biaya Produksi Usaha Penangkaran Benih Padi .................. 44
5.2.2 Penerimaan Usaha Penangkaran Benih Padi ........................ 54
5.2.3 Pendapatan Usaha Penangkaran Benih Padi ........................ 55
Universitas Sumatera Utara
5.3 Kelayakan Usahatani Penangkaran Benih Padi............................ 56
5.3.1 Analisis R/C.......................................................................... 56
5.3.2 Analisis B/C.......................................................................... 57
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ............................................................................................59
6.2 Saran ............................................................................................. 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Judul
Luas Panen, Produksi dan Rata-Rata Produksi Padi Sawah
Menurut Kecamatan
Data Penangkar Usahatani Penangkaran Benih Padi
Luas Wilayah Kabupaten Serdang Bedagai Per Kecamatan
Penggunaan Lahan di Kabupaten Serdang Bedagai
Banyaknya Rumah Tangga dan Penduduk Menurut
Kecamatan dan Jenis Kelamin
Jumlah Angkatan Kerja Berdasarkan Lapangan Usaha
Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin
Sarana dan Prasarana di Kabupaten Serdang Bedagai
Tingkat Usia Penangkar Responden
Tingkat Pendidikan Penangkar Responden
Lama Bertani Penangkar Responden
Luas Lahan Yang Dimiliki Oleh Penangkar dan Kelompok
Penangkar Responden
Jumlah Tanggungan Keluarga Penangkar Benih Responden
Standar Mutu Benih Padi Bersertifikat Berdasarkan
Pengujian di Laboratorium
Warna Label Benih Bermutu
Mesin/Media Produksi Pada Penangkaran Benih Padi
Peralatan Produksi Pada Penangkaran Benih Padi
Biaya Penyusutan Mesin dan Peralatan Usaha Penangkaran
Benih Padi
Biaya Sertifikasi Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Irigasi Usaha Penangkaran Benih Padi
Hal
5
Biaya Pembelian Sumber Benih Usaha Penangkaran Benih
Padi
Biaya Pembelian Pupuk Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Pembelian Pestisida Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Pembelian Kemasan Benih Padi
Biaya Tenaga Kerja Usaha Penangkaran Benih Padi
Total Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usaha Penangkaran
Benih Padi
Total Penerimaan Usaha Penangkaran Benih Padi
Pendapatan Usaha Penangkaran Benih Padi
Nilai R/C Usaha Penangkaran Benih Padi
Nilai B/C Usaha Penangkaran Benih Padi
49
19
26
27
28
29
29
29
30
31
31
32
33
42
43
45
45
46
47
48
50
50
51
52
53
54
55
56
57
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
Judul
Skema Kerangka Pemikiran
Hal
18
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Judul
Identitas Penangkar Benih Padi di Kabupaten Serdang
Bedagai
Kepemilikan dan Harga Mesin dan Peralatan Usaha
Penangkaran Benih Padi
Kebutuhan Pupuk dan Pestisida
Biaya Pupuk Usaha Penangkaran Benih Padi Per Hektar
Total Biaya Pupuk Usaha Penangkaran Benih Padi Per
Hektar
Biaya Pestisida Usaha Penangkaran Benih Padi Per Hektar
Total Biaya Pestisida Usaha Penangkaran Benih Padi Per
Hektar
Biaya Tenaga Kerja Per Satuan
Biaya Mesin Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Peralatan Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Penyusutan Mesin Usaha Penangkaran
Biaya Penyusutan Peralatan Usaha Penangkaran Benih
Padi
Total Biaya Penyusutan Mesin dan Peralatan Usaha
Penangkaran Benih Padi
Biaya Pengairan Usaha Penangkaran Benih Padi
Kebutuhan dan Total Biaya Pembelian Benih Sumber
Biaya Pupuk Untuk Penanaman Benih Sumber
Biaya Pestisida Untuk Penanaman Benih Sumber
Biaya Tenaga Kerja Produksi Benih Dasar
Biaya Tenaga Kerja Produksi Benih Pokok
Biaya Tenaga Kerja Produksi Benih Sebar
Total Biaya Tenaga Kerja Usahatani Produksi Benih Padi
Biaya Kemasan Benih Dasar
Biaya Kemasan Benih Pokok
Biaya Kemasan Benih Sebar
Total Biaya Kemasan Benih
Biaya Sertifikasi Benih Dasar
Biaya Pengujian Benih Dasar Untuk Keperluan Pengujian
Khusus dan Pengujian Service
Biaya Sertifikasi Benih Pokok
Biaya Pengujian Benih Pokok Untuk Keperluan Pengujian
Khusus dan Pengujian Service
Biaya Sertifikasi Benih Sebar
Biaya Pengujian Benih Sebar Untuk Keperluan Pengujian
Khusus dan Pengujian Service
Total Biaya Sertifikasi Benih Dasar
Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Universitas Sumatera Utara
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
Total Biaya Sertifikasi Benih Pokok
Total Biaya Sertifikasi Benih Sebar
Total Biaya Sertifikasi Benih Padi
Total Biaya Tetap Produksi Benih Dasar
Biaya Tetap Produksi Benih Pokok
Biaya Tetap Produksi Benih Sebar
Total Biaya Tetap Usahatani Penangkaran Benih Padi
Total Biaya Variabel Produksi Benih Dasar
Biaya Variabel Produksi Benih Pokok
Biaya Variabel Produksi Benih Sebar
Total Biaya Variabel Usahatani Penangkaran Benih Padi
Total Biaya Produksi Usahatani Penangkaran Benih Padi
Penerimaan Penjualan Usahatani Penangkaran Benih Padi
Pendapatan Untuk Penjualan Benih Dasar
Total Pendapatan Usahatani Penangkaran Benih Padi
Kelayakan R/C dan B/C Produksi Benih Dasar
Total Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani
Penangkaran Benih padi Per Hektar
Total Penerimaan Usahatani Penangkaran Benih padi
Berdasarkan Kelas Benih Per Hektar
Total Biaya Usahatani Penangkaran Benih padi
Berdasarkan Kelas Benih Per Hektar
Total Pendapatan Usahatani Penangkaran Benih padi
Berdasarkan Kelas Benih Per Hektar
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
51
52
52
Universitas Sumatera Utara
PADI
(Studi Kasus: Kabupaten Serdang Bedagai)
SKRIPSI
OLEH:
SALSABILA
100304127
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS FINANSIAL USAHA PENANGKARAN BENIH
PADI
(Studi Kasus: Kabupaten Serdang Bedagai)
SKRIPSI
OLEH:
SALSABILA
100304127
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
Dr. Ir. Salmiah, MS
NIP:195702171986032001
Ir. Lily Fauzia, M.Si
NIP:196308221988032003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
SALSSABILA (100304127) dengan judul Analisis Finansial Usaha Penangkaran
Benih Padi di Kabupaten Serdang Bedagai. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Dr. Ir.
Salmiah, M.S dan Ibu Ir. Lily Fauziah, M.Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyelenggaraan usaha penangkaran benih
padi dan menganalisis besar biaya produksi, penerimaan, pendapatan dan kelayakan
usaha di daerah penelitian.
Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis
untuk menghitung biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan usaha menggunakan
R/C dan B/C. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive, dan untuk
pengambilan data dilakukan wawancara menggunakan kuesioner terhadap penangkar
benih padi sawah di daerah penelitian. Kuesioner yang digunakan mencakup karakteristik
petani dan pertanyaan sesuai dengan tujuan dan kebutuhan penelitian. Penelitian ini
dilakukan pada bulan Oktober tahun 2014 di Kabupaten Serdang Bedagai.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyelenggaraan usaha penangkaran benih padi
terdiri dari persemaian, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, panen dan
pengolahan benih serta diawasi oleh petugas Badan Pengawasan dan Sertifikasi Benih.
Biaya produksi rata – rata untuk benih dasar, benih pokok dan benih sebar adalah Rp
10.972.125, Rp 8.555.833, dan Rp 7.265.452. Sedangkan penerimaan yang diperoleh
untuk tiga kelas benih tersebut berturut – turut adalah Rp 49.500.000, Rp 24.329.081 dan
Rp 25.306.427 sehingga diperoleh pendapatan untuk tiga kelas benih tersebut berturut –
turut adalah Rp 38.527.875, Rp 15.773.247 dan Rp 16.218.592. Nilai R/C dan B/C untuk
benih dasar adalah 4,57 dan 3,57, untuk benih pokok adalah 3,04 dan 2,04 sedangkan
untuk benih sebar adalah 2,78 dan 1,78.
Kata Kunci : Benih Padi,
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
SALSABILA lahir di Medan pada tanggal 12 Mei 1993 anak dari Bapak Mahardi
Hasibuan, SE dan Ibu Media Gusti Lubis, SE. Penulis merupakan anak kedua dari empat
bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1.
Tahun 1999 masuk Sekolah Dasar Muhammadiyah 18 Medan tamat tahun 2004.
2.
Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Pertama Muhammadiyah 7 Medan
tamat
tahun 2007.
3.
Tahun 2007 masuk Madrasah Aliyah Negeri 2 Medan tamat tahun
4.
Tahun 2010 menempuh pendidikan di Program Studi Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur SNMPTN
2010.
(Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri).
5.
Bulan Juli-Agustus 2013 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di
Desa
Bengkel, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang
Provinsi
Bedagai,
Sumatera Utara.
6.
Bulan Oktober 2014 melakukan penelitian skripsi di Kabupaten Serdang
Bedagai.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan nikmat dan
karunia-Nya serta nikmat kesehatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik. Adapun judul ini adalah Analisis Finansial Usaha Penangkaran Benih Padi
di Kabupaten Serdang Bedagai. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah
satu syarat guna memperoleh gelar sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, Medan.
Penulis pada kesempatan ini mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Ir. Lily
Fauziah, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak
membimbing
dan
memberikan
masukan
sehingga
penulis
bisa
menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
2.
Ayahanda Mahardi Hasibuan, SE dan ibunda Media Gusti, SE atas kasih
sayang, motivasi, dan dukungan baik secara materi maupun doa yang
diberikan kepada penulis dan juga kepada abang Tajriyan Muttaqin, adik
Nashran Azizan dan Muhammad Furqon yang telah memberikan semangat
kepada penulis.
3. Seluruh dosen dan Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian USU yang selama ini telah membekali ilmu pengetahuan kepada
penulis.
4. Seluruh pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
khususnya pegawai Program Studi Agribisnis yang telah membantu
seluruh proses administrasi.
Universitas Sumatera Utara
5. Institusi/ Dinas dan responden yang terkait dengan penelitian penulis.
6. Terkhusus penulis ucapkan terima kasih kepada sahabat tercinta Denisa Jurina
Tanjung, Wiwiek May Anggraini, dan Nur Febrini yang selalu ada di waktu
susah, sedih, dan senang.
7. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman angkatan 2010 di
Program Studi Agribisnis dan teman-teman lain yang tidak bisa disebutkan satu
persatu yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan sehingga penulis menerima
saran dan kritik yang bersifat membangun untuk kebaikan skripsi ini. Penulis juga
berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi pembaca dan khususnya bagi penulis
pribadi. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................... i
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................
1.2 Identifikasi Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan Penelitian..........................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian .....................................................................
1
7
7
8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka .......................................................................... 9
2.2 Landasan Teori ............................................................................. 11
2.3 Penelitian Terdahulu .................................................................... 16
2.4 Kerangkan Pemikiran ................................................................... 17
2.5 Hipotesis Penelitian ...................................................................... 18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian........................................... 19
3.2 Metode Pengambilan Sampel ....................................................... 19
3.3 Metode Pengumpulan Data .......................................................... 20
3.4 Metode Analisis Data ................................................................... 20
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ................................................ 22
3.5.1 Definisi ................................................................................ 22
3.5.2 Batasan Operasional ............................................................. 24
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
RESPONDEN
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ......................................................... 25
4.1.1 Letak Geografis, Batas dan Luas Wilayah ........................... 25
4.1.2 Tata Guna Lahan .................................................................. 27
4.1.3 Keadaan Penduduk ............................................................... 27
4.1.4 Sarana dan Prasarana ............................................................ 30
4.2 Karakteristik Responden .............................................................. 31
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Penyelenggaraan Usahatani Penangkaran Benih Padi ................. 34
5.2 Analisis Usahatani dan Komponen Biaya .................................... 44
5.2.1 Biaya Produksi Usaha Penangkaran Benih Padi .................. 44
5.2.2 Penerimaan Usaha Penangkaran Benih Padi ........................ 54
5.2.3 Pendapatan Usaha Penangkaran Benih Padi ........................ 55
Universitas Sumatera Utara
5.3 Kelayakan Usahatani Penangkaran Benih Padi............................ 56
5.3.1 Analisis R/C.......................................................................... 56
5.3.2 Analisis B/C.......................................................................... 57
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ............................................................................................59
6.2 Saran ............................................................................................. 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Judul
Luas Panen, Produksi dan Rata-Rata Produksi Padi Sawah
Menurut Kecamatan
Data Penangkar Usahatani Penangkaran Benih Padi
Luas Wilayah Kabupaten Serdang Bedagai Per Kecamatan
Penggunaan Lahan di Kabupaten Serdang Bedagai
Banyaknya Rumah Tangga dan Penduduk Menurut
Kecamatan dan Jenis Kelamin
Jumlah Angkatan Kerja Berdasarkan Lapangan Usaha
Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin
Sarana dan Prasarana di Kabupaten Serdang Bedagai
Tingkat Usia Penangkar Responden
Tingkat Pendidikan Penangkar Responden
Lama Bertani Penangkar Responden
Luas Lahan Yang Dimiliki Oleh Penangkar dan Kelompok
Penangkar Responden
Jumlah Tanggungan Keluarga Penangkar Benih Responden
Standar Mutu Benih Padi Bersertifikat Berdasarkan
Pengujian di Laboratorium
Warna Label Benih Bermutu
Mesin/Media Produksi Pada Penangkaran Benih Padi
Peralatan Produksi Pada Penangkaran Benih Padi
Biaya Penyusutan Mesin dan Peralatan Usaha Penangkaran
Benih Padi
Biaya Sertifikasi Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Irigasi Usaha Penangkaran Benih Padi
Hal
5
Biaya Pembelian Sumber Benih Usaha Penangkaran Benih
Padi
Biaya Pembelian Pupuk Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Pembelian Pestisida Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Pembelian Kemasan Benih Padi
Biaya Tenaga Kerja Usaha Penangkaran Benih Padi
Total Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usaha Penangkaran
Benih Padi
Total Penerimaan Usaha Penangkaran Benih Padi
Pendapatan Usaha Penangkaran Benih Padi
Nilai R/C Usaha Penangkaran Benih Padi
Nilai B/C Usaha Penangkaran Benih Padi
49
19
26
27
28
29
29
29
30
31
31
32
33
42
43
45
45
46
47
48
50
50
51
52
53
54
55
56
57
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
Judul
Skema Kerangka Pemikiran
Hal
18
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Judul
Identitas Penangkar Benih Padi di Kabupaten Serdang
Bedagai
Kepemilikan dan Harga Mesin dan Peralatan Usaha
Penangkaran Benih Padi
Kebutuhan Pupuk dan Pestisida
Biaya Pupuk Usaha Penangkaran Benih Padi Per Hektar
Total Biaya Pupuk Usaha Penangkaran Benih Padi Per
Hektar
Biaya Pestisida Usaha Penangkaran Benih Padi Per Hektar
Total Biaya Pestisida Usaha Penangkaran Benih Padi Per
Hektar
Biaya Tenaga Kerja Per Satuan
Biaya Mesin Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Peralatan Usaha Penangkaran Benih Padi
Biaya Penyusutan Mesin Usaha Penangkaran
Biaya Penyusutan Peralatan Usaha Penangkaran Benih
Padi
Total Biaya Penyusutan Mesin dan Peralatan Usaha
Penangkaran Benih Padi
Biaya Pengairan Usaha Penangkaran Benih Padi
Kebutuhan dan Total Biaya Pembelian Benih Sumber
Biaya Pupuk Untuk Penanaman Benih Sumber
Biaya Pestisida Untuk Penanaman Benih Sumber
Biaya Tenaga Kerja Produksi Benih Dasar
Biaya Tenaga Kerja Produksi Benih Pokok
Biaya Tenaga Kerja Produksi Benih Sebar
Total Biaya Tenaga Kerja Usahatani Produksi Benih Padi
Biaya Kemasan Benih Dasar
Biaya Kemasan Benih Pokok
Biaya Kemasan Benih Sebar
Total Biaya Kemasan Benih
Biaya Sertifikasi Benih Dasar
Biaya Pengujian Benih Dasar Untuk Keperluan Pengujian
Khusus dan Pengujian Service
Biaya Sertifikasi Benih Pokok
Biaya Pengujian Benih Pokok Untuk Keperluan Pengujian
Khusus dan Pengujian Service
Biaya Sertifikasi Benih Sebar
Biaya Pengujian Benih Sebar Untuk Keperluan Pengujian
Khusus dan Pengujian Service
Total Biaya Sertifikasi Benih Dasar
Lampiran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Universitas Sumatera Utara
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
Total Biaya Sertifikasi Benih Pokok
Total Biaya Sertifikasi Benih Sebar
Total Biaya Sertifikasi Benih Padi
Total Biaya Tetap Produksi Benih Dasar
Biaya Tetap Produksi Benih Pokok
Biaya Tetap Produksi Benih Sebar
Total Biaya Tetap Usahatani Penangkaran Benih Padi
Total Biaya Variabel Produksi Benih Dasar
Biaya Variabel Produksi Benih Pokok
Biaya Variabel Produksi Benih Sebar
Total Biaya Variabel Usahatani Penangkaran Benih Padi
Total Biaya Produksi Usahatani Penangkaran Benih Padi
Penerimaan Penjualan Usahatani Penangkaran Benih Padi
Pendapatan Untuk Penjualan Benih Dasar
Total Pendapatan Usahatani Penangkaran Benih Padi
Kelayakan R/C dan B/C Produksi Benih Dasar
Total Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani
Penangkaran Benih padi Per Hektar
Total Penerimaan Usahatani Penangkaran Benih padi
Berdasarkan Kelas Benih Per Hektar
Total Biaya Usahatani Penangkaran Benih padi
Berdasarkan Kelas Benih Per Hektar
Total Pendapatan Usahatani Penangkaran Benih padi
Berdasarkan Kelas Benih Per Hektar
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
51
52
52
Universitas Sumatera Utara