Pemanasan Global C2P_ina
www.crisis2peace.org
www.suprememastertv.com
Dari Krisis menjadi Damai
Vegan Organik adalah Jawabannya
Dari Krisis menjadi Damai
Vegan Organik adalah Jawabannya
(Edisi bahasa Indonesia)
karya
Desain Sampul: Gena Balaria dan Dawn Faith
Desain dan Tata Letak: L.F.
Penerbit:
Love Ocean Creative International Company, Ltd.
Alamat: 10664 Fuxing South Road, Da-an District,
Alley 30, Lane 78, Sec 3, B1 Taipei, Taiwan
Telpon: 886-2-2706-5528 886-2-8789-6317
www.loveoceancreative.com
E-mail: info@loveoceancreative.com
he Supreme Master Ching Hai © 2011
Hak Cipta: Maha Guru Ching Hai
Diterbitkan Juni 2011, edisi kedua cetakan pertama
ISBN: 978-986-86252-8-0
Untuk membagikan kasih yang berlimpah,
ajaklah orang-orang terkasih dan teman-teman Anda
untuk membaca buku ini.
Hak cipta dilindungi undang-undang.
Anda boleh memproduksi kembali isi buku ini
dengan izin terlebih dahulu dari Pengarang atau penerbit.
Buku ini dicetak di atas kertas daur ulang dengan tinta dari kedelai.
ii
Karena karma baik dari seluruh
penduduk dunia, planet yang
indah ini diciptakan. Tapi jika
semuanya dipenuhi oleh karma
buruk yang baru maka planet dan/
atau penduduknya akan binasa.
Buatlah karma baik:
Jadilah Pengasih
Jadilah Vegan
Bertindaklah Hijau
iii
iv
Kata Pengantar
Dalam berbagai konferensi, wawancara dengan para jurnalis,
dan pertemuan dengan para siswa pada tahun-tahun belakangan ini,
Maha Guru Ching Hai telah berbicara dengan urgensi yang semakin
meningkat tentang krisis iklim di Bumi saat ini. Sebagaimana yang
beliau katakan, “Planet kita adalah sebuah rumah yang sedang
terbakar. Jika kita tidak bekerja sama dengan semangat bersatu untuk
memadamkan api itu, kita tidak akan memiliki rumah lagi.” Tetapi
beliau juga memberikan solusi yang mengangkat bagi umat manusia,
solusi yang dengan mudah dapat dilakukan oleh setiap individu:
“Jadilah vegan untuk menyelamatkan Bumi.”
Dengan meningkatnya krisis, bencana-bencana alam merenggut
puluhan ribu jiwa dan membuat jutaan orang mengungsi dari rumah
mereka, dengan kerugian inansial hingga miliaran dolar. Naiknya
permukaan air laut telah menenggelamkan banyak pulau dan
mengancam keberadaan beberapa negara kepulauan. Selain itu, pola
curah hujan yang tidak menentu dan semakin parahnya kekeringan
telah mempengaruhi banyak wilayah, sehingga memperburuk
kekurangan pangan dan air. Dan para ahli iklim memperingatkan
akan datangnya kondisi cuaca yang jauh lebih ekstrem, dengan
kemungkinan adanya “pemanasan global tak terkendali.”
Dalam buku ini Maha Guru Ching Hai menyajikan faktorfaktor utama yang terkait dengan pemanasan global, dan yang lebih
penting, akar penyebabnya: industri peternakan.
Faktanya, banyak penelitian ilmiah mendukung pandangan Maha
Guru Ching Hai, yang telah beliau jabarkan selama dua puluh tahun
v
lebih. Pemeliharaan hewan untuk makanan tidak hanya memboroskan
air, tanah, dan energi yang berharga dalam jumlah sangat besar, tetapi
secara mengejutkan juga berperan atas 51% emisi gas rumah kaca di
planet ini. Peternakan hewan adalah juga sumber terbesar metana di
atmosfer, gas rumah kaca yang jauh lebih berdaya dibanding CO2,
namun umurnya lebih pendek.
Karena itu, seperti yang dikatakan oleh Maha Guru Ching
Hai, adalah hal yang logis bahwa menghentikan produksi daging
dan “menjadi vegan” atau menerapkan pola makan nabati akan
segera mengurangi suhu global, memulihkan kerusakan lingkungan
yang disebabkan oleh peternakan dan mengurangi biaya-biaya
untuk meredam perubahan iklim sebesar triliunan dolar. Juga,
pada hakikatnya peralihan ini dapat mencapai hasil-hasil tersebut
tanpa dampak negatif bagi planet ini dan masyarakat. Sebaliknya,
memangkas karbon dioksida yang dihasilkan oleh industri dan sektor
transportasi dapat menimbulkan dampak kehancuran ekonomi.
Lebih jauh lagi, sebagian besar teknologi hijau membutuhkan waktu
bertahun-tahun untuk berkembang, sementara pemotongan emisi
metana dapat dicapai seketika dengan setiap hidangan vegan. Jadi
menerapkan gaya hidup vegan adalah solusi termudah, tercepat,
dan lebih murah bagi krisis iklim, dan juga merupakan satu-satunya
penyelamat kita karena kita tidak punya banyak waktu.
Banyak ahli iklim, aktivis lingkungan, dan pejabat pemerintah
mulai mendukung pendekatan ini untuk menyelamatkan Bumi dari
dampak terburuk perubahan iklim. Suara-suara mereka mencapai
puncaknya dalam laporan Perserikatan Bangsa Bangsa Juni 2010
yang mendesak transisi global ke pola makan tanpa daging dan tanpa
susu, menggaungkan permohonan genting Maha Guru Ching Hai.
Siapapun yang memiliki kekuasaan untuk mengambil keputusan
harus mengambil langkah berani memberlakukan undang-undang
yang mempermudah peralihan ini dengan segera.
Mungkin yang bahkan jauh lebih merusak dibandingkan jejakvi
jejak karbon kita yang telah menyebabkan krisis iklim ini adalah
jejak-jejak berdarah yang kita tinggalkan dalam penjagalan miliaran
hewan ternak tak berdosa setiap tahun. Maha Guru Ching Hai
memperingatkan bahwa kejahatan moral ini telah mencapai proporsi
global, karena tindakan kekerasan kita kembali kepada kita dalam
bentuk bencana-bencana alam: “Apa yang engkau tabur, itulah yang
engkau tuai.” Inilah ajaran universal yang ditemukan dalam seluruh
kitab suci agung dunia.
Memang, umat manusia sedang menghadapi titik balik
yang sangat genting. Kita hanya punya satu kesempatan untuk
menyelamatkan planet ini dan sekaranglah saatnya. Hanya dengan
menerapkan pola makan nabati yang penuh kebaikan, menyelamatkan
hidup maka kita dapat mengusir kegelapan yang menyelimuti kita.
Dan langkah kecil ini nantinya akan memacu umat manusia ke tingkat
kesadaran yang lebih tinggi. Kita akan memulihkan keharmonisan di
planet Bumi sehingga menuntun kita menuju Zaman Keemasan yang
damai, indah, dan penuh kasih. Sebagaimana yang dijanjikan oleh
Maha Guru Ching Hai, kita akan menikmati Surga di Bumi.
Marilah kita semua meraih kesempatan ini dan melakukan
perubahan hari ini. Marilah kita semua memilih untuk berevolusi
dan mengangkat peradaban dan planet kita.
Staf Editorial
vii
Catatan dari Editor:
Buku ini berisi kutipan-kutipan asli dari ceramah Maha Guru
Ching Hai dalam berbagai konferensi internasional dan pertemuan
dengan para siswa, serta dari wawancara-wawancara dengan para
jurnalis. Untuk referensi sumber-sumber ini, silakan merujuk pada
“Daftar Pustaka Ceramah oleh Maha Guru Ching Hai” di halaman
183.
Dalam menyebutkan tentang Tuhan atau Yang Absolut, Maha
Guru Ching Hai menggunakan istilah-istilah tanpa jenis kelamin
berikut ini untuk menghindari perdebatan mengenai apakah Tuhan
itu laki-laki atau perempuan.
She + He = Hes (seperti pada Bless)
Her + Him = Hirm (seperti pada Firm)
Hers + His = Hiers (seperti pada Dears)
Contoh: When God wants, Hes makes things happen
according to Hiers will to suit Hirmself.
Sebagai pencipta dari desain-desain artistik dan juga sebagai
guru spiritual, Maha Guru Ching Hai mencintai semua ekspresi
kecantikan batin. Untuk alasan inilah beliau merujuk Vietnam sebagai
“Au Lac” dan Taiwan sebagai “Formosa.” Au Lac adalah nama kuno
Vietnam yang berarti “kebahagiaan.” Dan nama Formosa, berarti
“indah,” mencerminkan secara lebih lengkap kecantikan pulau itu
dan penduduknya. Guru merasa bahwa menggunakan nama-nama
itu membawa pengangkatan spiritual dan keberuntungan bagi tempat
itu dan para penghuninya.
viii
Biografi Singkat Maha Guru Ching Hai
Maha Guru Ching Hai adalah seorang tokoh kemanusiaan
terkenal dunia, pemerhati lingkungan, penulis, seniman, perancang
busana dan perhiasan, musisi, sutradara ilm, dan guru spiritual,
yang kasih dan kepeduliannya terhadap umat manusia melampaui
semua ras dan batas negara. Sejak awal tahun 1980-an beliau juga
telah menjadi salah satu pelopor ekologi yang paling berbakti di
dunia kita, mempromosikan perlindungan lingkungan, pelestarian
keanekaragaman hayati, reboisasi, hidup berkelanjutan dan yang
terpenting, pola makan vegan organik yang merupakan cara tercepat
dan paling efektif untuk mengatasi krisis iklim.
Dengan tekad teguh, beliau mencurahkan waktu dan sumber
daya beliau untuk menyadarkan dunia akan dampak perubahan iklim
yang menyebabkan bencana dan menjadi vegan adalah solusinya.
Dari tahun 2006 hingga 2008 beliau meluncurkan kampanye Cara
Hidup Alternatif dan kampanye untuk menyadarkan tentang SOS
pemanasan global serta mengilhami pendirian Loving Hut, jaringan
restoran vegan internasional yang berkembang paling cepat di dunia,
oleh Asosiasi Internasional Maha Guru Ching Hai, suatu LSM yang
didirikan karena teladannya. Beliau juga menerbitkan majalah berita,
menulis buku, membuat ilm dokumenter Pahlawan Sejati pada tahun
2005, membuat serial TV he King & Co. pada tahun 2010 yang
disiarkan di Supreme Master Television, sebuah saluran TV satelit
global yang mengudara 24 jam sehari, menyiarkan berita tentang iklim,
pola makan vegan, dan topik-topik mengangkat lainnya. Sejak tahun
2007 Maha Guru Ching Hai juga telah membagikan pengetahuannya
ix
kepada para ahli lingkungan, pemimpin pemerintah, Tokoh-Tokoh
Penting dan warga yang peduli melalui lebih dari 29 konferensi
perubahan iklim di 15 negara yang disiarkan secara langsung melalui
TV satelit dan radio. Sebagai hasil dari upaya-upaya ini, motto beliau
"Jadilah vegan, Bertindaklah Hijau untuk Menyelamatkan Bumi”
telah menyebar ke seluruh dunia, mengilhami umat manusia untuk
menerima gaya hidup vegan yang sehat, berkelanjutan, sehingga
membawa perdamaian dan harmoni ke tingkat yang lebih tinggi.
Melalui teladan kebaikannya, Maha Guru Ching Hai juga
mengingatkan kita akan kebaikan di dalam batin kita dan kasih kepada
semua ciptaan Tuhan. Wawasan mendalam yang beliau dapat melalui
pencapaian spiritualnya memungkinkan beliau mengenali akar
penyebab penderitaan manusia, ketidakselarasan sosial dan kerusakan
lingkungan, yaitu kekerasan yang kita lakukan terhadap makhlukmakhluk lain, termasuk teman-teman satwa kita yang tak berdosa.
Karena belas kasihnya kepada makhluk lemah dan tidak punya suara
ini, maka Maha Guru Ching Hai menulis buku laris internasional #1
Burung-Burung dalam Hidupku, Anjing-Anjing dalam Hidupku, dan
Satwa Liar yang Mulia. Permata sastra ini, tersedia dalam berbagai
bahasa, menyingkap pikiran dan perasaan yang mendalam dari
hewan-hewan sesama penghuni Bumi kita yang berharga, menyoroti
sifat Keilahian dan kasih tanpa syarat mereka.
Lahir di Au Lac (Vietnam) tengah, Maha Guru Ching Hai belajar
di Eropa dan bekerja untuk Palang Merah. Beliau segera menyadari
bahwa penderitaan ada di seluruh penjuru dunia dan kerinduan beliau
untuk menemukan solusinya menjadi tujuan utama dalam hidupnya.
Beliau kemudian melakukan perjalanan ke Himalaya untuk mencari
pencerahan spiritual dan akhirnya menerima transmisi Ilahi Cahaya
dan Suara Batin, yang kemudian beliau sebut Metode Quan Yin.
Setelah melewati suatu periode latihan yang tekun, Maha Guru
Ching Hai mencapai Pencerahan Agung. Segera setelah kembali
dari Himalaya, atas permintaan orang-orang di sekitarnya, Maha
x
Guru Ching Hai mulai membagikan Metode Quan Yin, mendorong
murid-murid beliau untuk melihat ke dalam batin guna menemukan
keagungan Ilahi mereka sendiri. Tak lama kemudian beliau menerima
undangan untuk memberikan ceramah di Amerika, Eropa, Asia,
Australia, dan Afrika. Hati penuh kasih Maha Guru Ching Hai juga
tercermin di dalam perhatiannya terhadap orang-orang yang kurang
beruntung. Penghasilan yang beliau dapatkan dari penjualan karyakarya seninya mampu membiayai misi beliau untuk menghibur anakanak Tuhan yang memerlukan bantuan melalui pekerjaan bantuan
bencana dan karya amal di seluruh dunia.
Meskipun tidak mencari pengakuan atas pekerjaan kemanusiaannya, Maha Guru Ching Hai telah menerima penghargaan dari
banyak pemerintahan dan organisasi swasta di seluruh dunia,
di antaranya Penghargaan Perdamaian Dunia, Penghargaan
Kepemimpinan Spiritual Dunia, Penghargaan untuk Promosi Hak
Asasi Manusia, Penghargaan Warga Dunia Berperikemanusiaan,
Penghargaan Pelayanan Luar Biasa bagi Umat Manusia, Penghargaan
Perdamaian Gusi 2006, Penghargaan Sertiikat Minggu Musik Los
Angeles, Hadiah Perak Pertama dalam Penghargaan Tahunan Telly
ke-27 tahun 2006, Penghargaan Gaya Hidup Aktif Kepresidenan dari
mantan Presiden Amerika Serikat George W. Bush, dan Penghargaan
Pelayanan Sukarela Presiden 2010 dari Presiden Amerika Serikat
Barack Obama.
Selain itu, tanggal 25 Oktober dan 22 Februari dinyatakan
sebagai Hari Maha Guru Ching Hai di Amerika Serikat oleh pejabat
pemerintah di Hawaii dan Illinois. Ucapan selamat dalam upacara
pemberian penghargaan di Illinois, datang dari mantan Presiden
AS, Clinton, Bush, dan Reagan. Dan untuk menghargai individuindividu berbudi dan mendorong orang lain agar terinspirasi
oleh teladan mereka, Maha Guru Ching Hai juga membuat seri
Penghargaan Cemerlang Dunia untuk menghargai orang-orang serta
hewan-hewan yang layak atas tindakan kepahlawanan, cinta kasih,
xi
kepemimpinan, keberanian atau kecerdasan mereka yang luar biasa.
Maha Guru Ching Hai dengan tanpa pamrih membaktikan
hidup beliau untuk menciptakan masa depan yang indah bagi
planet kita tercinta beserta penghuninya yang berharga. Sepanjang
sejarah para visioner besar telah memiliki impian, dan Maha Guru
Ching Hai menyampaikan impian beliau sebagai berikut: “Saya
memiliki suatu impian. Saya berharap agar seluruh dunia menjadi
damai. Saya berharap agar seluruh pembunuhan akan berhenti. Saya
berharap agar seluruh anak-anak dapat berjalan dalam kedamaian
dan harmoni. Saya berharap agar seluruh negara saling berjabat
tangan, saling melindungi, dan saling membantu. Saya berharap agar
Bumi kita yang indah ini tidak akan dihancurkan. Perlu miliaran
tahun untuk membuat planet ini dan Bumi ini sangat indah, sangat
mengagumkan. Saya berharap agar Bumi ini akan terus ada, tetapi
dalam kedamaian, keindahan, dan kasih.”
xii
xiii
Betapa saya ingin memeluk para pemimpin dan bukan
pemimpin, warga dunia ini dan memberi tahu mereka,
“Bangunlah.” Saya ingin memeluk mereka dan memberitahu
mereka, “Bangunlah, bangunlah sekarang. Bangunlah,
sayangku; bangunlah sahabatku, selamatkan diri Anda.”
xiv
Permohonan Maha Guru Ching Hai
kepada Para Pemimpin Dunia
Saya sangat berterima kasih kepada para pemimpin dunia
yang berani melangkah dari batasan mereka dan berbicara demi
kepentingan semua orang. Meskipun masyarakat luas tidak
menghargai niat baik mereka, tetapi Surga akan mencatatnya. Dan
mereka akan memperoleh pahala besar nantinya. Tentu saja sangat
sulit berada di posisi sebagai penguasa.
Untuk menjadi seorang pemimpin ia harus dikaruniai dengan
keberanian, cinta kasih, dan kemuliaan. Itulah sebabnya Anda menjadi
seorang pemimpin. Tentu saja, tidaklah mudah menjadi seorang
pemimpin. Itulah sebabnya mengapa hanya ada sedikit pemimpin. Dalam
sebuah negara hanya ada seorang raja, seorang ratu, beberapa orang
puteri, beberapa orang pangeran, satu presiden, dan satu perdana menteri.
Pemimpin sangatlah sedikit dibandingkan dengan banyaknya orang di
dunia ini. Tetapi lebih sedikit lagi pemimpin yang berani, pemimpin yang
adil, pemimpin yang berbudi, dan pemimpin yang bijaksana.
Bagi pemimpin yang bijaksana dan berani, kami memberikan
dukungan dan penghormatan sepenuhnya. Kami mendoakan agar Surga
memberi mereka lebih banyak kekuatan dan lebih banyak kebijaksanaan
untuk menjalankan tugas mulia mereka. Karena seperti yang saya katakan
kepada Anda, pemimpin itu sedikit, dan lebih jarang lagi pemimpin yang
bijaksana dan berani. Sebagai seorang pemimpin, kita harus tahu apa
yang baik bagi rakyat kita dan apa yang tidak. Apa yang baik, kita harus
mendorong dan memudahkan mereka untuk melakukannya. Dan apa
xv
yang buruk, kita harus menghentikannya, untuk melindungi mereka. Itu
adalah arti sesungguhnya dari seorang pemimpin.
Mendorong Gaya Hidup non-Hewani yang Bermanfaat Bagi
Semua Orang
Pemerintah yang terbaik harus mendorong kebijakan-kebijakan
yang bermanfaat bagi orang awam dan semua orang. Agar efektif,
pemerintah harus menyadari bahwa ini adalah satu pengecualian,
keadaan khusus, keadaan yang memerlukan tindakan-tindakan luar
biasa.
Saya mengusulkan kepada semua pemimpin dunia dan
pemerintah, mohon doronglah gaya hidup non-hewani dan segera,
sehingga kita bisa menyelamatkan planet kita.
Kita tidak punya banyak waktu yang tersisa. Ini bahkan bukan
lagi urusan politik. Ini tentang kelangsungan hidup diri kita dan anakanak kita. Jika semua pemerintah mendorong orang-orang menuju
pola makan non-hewani yang sehat, planet ini bisa diselamatkan
dengan cepat.
Kegiatan-kegiatan yang baik bagi Bumi juga dapat menciptakan
mata pencaharian. Kita kekurangan makanan, maka pemerintah
dapat dengan mudah mendukung para petani vegan organik
dan meningkatkan praktik-praktik hijau lainnya. Ini akan sangat
membantu. Pemerintah harus membuat prioritas, menyelamatkan
planet ini, pertanian vegan organik, menyubsidi.
Kepada seluruh pemimpin, sekali lagi saya mengajak mereka
untuk lebih dahulu memberikan kasih dan perhatian mereka bagi
warga negara pria dan wanita, dan semua anak-anak agar menerima
dengan berani tindakan yang harus dilakukan, untuk menggunakan
kekuatan besar yang dipercayakan oleh rakyat kepada mereka untuk
menyelamatkan dunia.
xvi
Industri peternakan global saat ini berperan atas pemanasan
global setara dengan sektor energi, atau bahkan lebih. Dan saya
mengetahui bahwa industri peternakan menyumbang sedikitnya
80% dari hal itu. Produksi daging telah menguras sumber air milik
rakyat Anda, merusak kesehatan mereka, memaksa mereka berperang
dan membiakkan penyakit baru yang mematikan setiap hari.
Industri peternakan membunuh rakyat Anda. Hanya Anda yang
dapat menghentikannya.
Mereka butuh teladan vegan Anda yang cemerlang dan berani,
karena mereka benar-benar percaya kepada pemerintah, kepada
pemimpin mereka.
Mereka akan sangat terbantu dengan kebijakan pertanian vegan
organik Anda dan kampanye atau undang-undang untuk membuat
perubahan menuju gaya hidup vegan yang sangat diperlukan.
Warga Anda, rakyat Anda, akan menghargai Anda, memuji
Anda, mencintai Anda dan mendukung Anda dan bahkan mereka
akan mengenang Anda karena bahkan telah menyelamatkan dunia
demi generasi mendatang, karena Anda telah menyelamatkan hidup
mereka, jiwa orang-orang yang mereka kasihi, serta anak-anak mereka
di masa depan. Dan Surga akan memberkahi Anda secara berlimpah.
Pimpinlah perubahan vegan. Doronglah tindakan memaafkan
dan perdamaian, maka semua masalah lain seperti kemiskinan,
konlik, dan bahkan krisis ekonomi serta wabah menular juga akan
mereda.
Saya berterima kasih kepada para pemimpin negara atas semua
upaya ke arah itu selama ini.
Kita semua adalah bagian dari solusi itu
Tapi jika Anda berkenan, sejujurnya saya ingin berkata bahwa
xvii
apa yang sedang kita lakukan dan rencanakan saat ini tidaklah cukup,
dan tidak cukup cepat dan saya memohon agar Anda berani dan
yakin untuk melakukan lebih banyak dan lebih cepat lagi.
Kepada organisasi-organisasi di dunia, termasuk media yang
mengerti kekuatan pergerakan sosial, terima kasih atas semua upaya
Anda dalam menyebarkan informasi dan mendorong masyarakat
menuju gaya hidup yang manusiawi dan menyenangkan, bermanfaat,
elok, bebas unsur hewani—cara hidup vegan.
Kepada para individu, saya berterima kasih Anda telah ikut
dalam upaya menyelamatkan Bumi kita, tetapi saya mohon agar lebih
cepat lagi, karena masih banyak yang harus kita lakukan dan waktu
kita tidak banyak.
Kita harus terus mendesak pada pemimpin kita dan sesama
manusia, para tetangga agar berubah, menjadi vegan untuk
menyelamatkan diri, keluarga, anak-anak mereka, dan para satwa,
dan segala yang mereka rasa patut diperjuangkan.
Kita hanya dapat keluar dari bahaya ini dengan cara yang benar.
Rumah kita sedang terbakar dan selang air tepat berada di hadapan
kita.
Cukup ambil selang itu dan memakainya; begitu mudah. Jadilah
vegan. Dan mohon bergegaslah. Waktu kita sudah mulai dihitung
mundur.
Kepada seluruh umat manusia, Surga sangat mencintai kalian.
Maka kita punya harapan untuk keselamatan planet kita, lebih
banyak harapan dari sebelumnya. Kita harus terbangunkan menuju
satu planet vegan baru, berbelas kasih yang penuh dengan energi
kasih, kebaikan, dan berkah tanpa batas dari Surga.
Saya berdoa agar Anda semua akan terus menuju perdamaian
yang bisa kita jangkau ini. Terima kasih banyak kepada Anda semua.
Terima kasih.
xviii
Jika semua orang langsung berhenti makan
daging, dalam waktu delapan minggu, cuaca
akan berubah menjadi ramah. Semua yang sudah
rusak akan pulih kembali dalam waktu delapan
minggu. Jika semua orang di Bumi ini berhenti
makan daging dan berubah menjadi berhati welas
asih, maka hasilnya akan terlihat dengan seketika.
Kita masih bisa
menyelamatkan planet ini
694
hari lagi*
Jadilah Vegan
Maha Guru Ching Hai telah menyatakan dengan
penuh belas kasih, melalui pengetahuan rohaninya
yang dalam, ini adalah sisa waktu yang dimiliki
oleh penduduk dunia untuk menyelamatkan
Bumi. Kita berdoa agar ketika kita mencapai
angka 0, kita akan memiliki Bumi Vegan yang
agung dan penuh kasih dimana semua makhluk
hidup harmonis.
* Hari dihitung mulai 1 Maret, 2011
xix
xx
Daftar Isi
Kata Pengantar
Biografi Singkat Maha Guru Ching Hai
Permohonan Pribadi Maha Guru Ching Hai
kepada Para Pemimpin Dunia
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
I. Keadaan Darurat Seluruh Planet
II. Pilihan Makanan Kita adalah Persoalan Hidup dan
Mati
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan
Umat Manusia
I. Lebih Buruk daripada Skenario Kasus Terburuk
II. Waktu Kita Tinggal Sedikit
III. Atasi Akar Permasalahan Itu Sekarang
3
Veganisme Organik untuk Menyembuhkan
Bumi
I. Mendinginkan Bumi dan Memulihkan Lingkungan
II. Vegan adalah Solusi Tercepat dan Paling Hijau
III. Memberi Kehidupan demi Menyelamatkan
Kehidupan
4
Membuat Undang-Undang dan Kebijakan
Vegan
I. Para Pemimpin Dunia Harus Memberi Teladan
II. Pemerintah Harus Mengambil Tindakan Darurat
v
ix
xv
1
2
5
13
14
29
31
39
41
65
69
77
78
79
xxi
III. Kesuksesan Peternak Hewan Beralih ke
Pekerjaan Alternatif
IV. Contoh Teladan Pemerintahan yang Baik
V. Veganisme Organik adalah Gerakan Spiritual
5
Peralihan Global Segera Menuju Pola Makan
Nabati
I. Bumi Memerlukan Pelayanan dan Kepemimpinan
Mulia Media
II. Para Pemimpin Agama Membimbing Umatnya
Menuju Cara Hidup yang Berbudi
III. Pendidikan Mulia Mengajarkan Gaya Hidup
Hijau yang Sehat
IV. LSM Mempromosikan Gerakan Vegan
V. Berubahlah Menjadi Seperti yang Anda Inginkan
6
Lompatan Umat Manusia menuju Zaman
Keemasan
I. Titik Balik dalam Evolusi Manusia
II. Bumi Sedang Naik ke Peradaban Galaksi yang
Lebih Tinggi
III. Mewujudkan Impian Taman Firdaus
Lampiran
Catatan
Daftar Pustaka Ceramah Maha Guru Ching
Hai
Narasumber Lainnya
Publikasi Asosiasi Internasional Maha Guru
Ching Hai
xxii
101
103
108
111
112
114
116
121
123
139
140
146
150
155
165
183
189
193
xxiii
xxiv
Solusi Vegan
untuk
Menyelamatkan
Dunia
Saat ini, sudah amat mendesak. Kita harus
menghentikan pemanasan global lebih dahulu
untuk menyelamatkan diri. Jadi, vegan adalah
solusi satu-satunya untuk efek menyeluruh
dengan segera bagi semua masalah lingkungan,
kelangsungan hidup, kesehatan, ekonomi, dan
sebagainya, di planet kita.
Saya sungguh percaya bahwa planet kita
berada pada ambang perubahan konstruktif
demi kebaikan semua makhluk, termasuk hewan,
pohon, dan tumbuhan.
Jika kita mengambil kesempatan ini untuk
bekerja sama dalam mengubah kebiasaan buruk
kita, seperti memakan daging, memakai narkoba,
merokok, penyalahgunaan alkohol, maka dengan
cara serupa yang telah dilakukan banyak negara
guna menghentikan kebiasaan merokok, kita
dapat bersatu dengan cepat untuk menyaksikan
perubahan besar dan menakjubkan yang akan
terjadi di planet kita.
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
I. Keadaan Darurat Seluruh Planet
Waktunya Amat Mendesak
“Waktunya tinggal sedikit, sudah waktunya untuk memutuskan. Saya cukup yakin bahwa Anda akan membuat
keputusan dengan bijaksana. Dalam menghadapi masalah
pemanasan global, para ilmuwan telah menerangkannya
dengan cukup jelas.”1
—Ban Ki-Moon
“Kita sedang mengalami krisis iklim yang merupakan
keadaan darurat seluruh planet ini.”
—Al Gore
Para ilmuwan dunia khawatir jika kita melampaui titik kritis
tertentu, tahap berikutnya dari perubahan iklim bukan saja akan cepat
tapi tak dapat diperbaiki lagi dan menjadi bencana besar. Jadi, sudah
ada tanda-tanda mendekatnya waktu yang berbahaya ini, melalui
pengamatan di danau-danau dan di tempat lain yang mengeluarkan
gelembung-gelembung gas metana yang tadinya tersimpan dengan
aman di bawah lapisan beku Bumi.
Tak seorang pun tahu kapan saatnya jumlah besar tersebut
akan dilepaskan secara tidak terkendali, menyebabkan kenaikan
temperatur tajam yang kemudian dapat memicu pemanasan lepas
kendali. Itu akan menjadi malapetaka bagi kita.
Efek merusak lainnya dari perubahan iklim sedang berlangsung:
Lapisan es Kutub Utara yang memantulkan panas sedang menuju
tahap menghilang seluruhnya di musim panas dalam waktu yang amat
dekat; kenaikan permukaan laut dan lusinan pulau sedang tenggelam
atau terancam; wilayah-wilayah laut yang menjadi tanpa kehidupan
karena zona-zona mati sifatnya menjadi terlalu asam untuk dihuni
karena kadar CO2 yang berlebihan; kebakaran hutan mematikan
2
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
yang semakin sering; sedang punahnya seluruh spesies margasatwa
100 kali lebih cepat dari normal; badai semakin intens dan merusak;
nyamuk pembawa penyakit tersebar karena menghangatnya kawasan;
menghilangnya gletser dunia; mengering atau hilangnya puluhan
ribu danau dan sungai dan menyebarnya gurun pasir.
Sebagai konsekuensi dari dampak lingkungan ini, dua miliar
orang menghadapi kekurangan air, dan 20 juta orang dalam
kondisi putus asa—seperti para pengungsi yang tidak mendapatkan
perlindungan resmi.
Hal ini sungguh hampir semuanya adalah konsekuensi dari
tindakan manusia yang penuh kekerasan. Tindakan nomor satu
adalah memakan daging.
[Selain itu,] industri peternakan menyebabkan sebagian besar
erosi tanah dunia. Sektor ini adalah pendorong utama menuju
penggurunan, kehilangan keanekaragaman hayati dan pemborosan air,
dan pencemaran air, meskipun air menjadi semakin langka setiap hari
karena pemanasan global. Dan juga, sektor peternakan secara tidak
eisien menguras bahan bakar fosil dan sumber pangan biji-bijian kita.
Singkat kata, kita membuang 12 kali lebih banyak biji-bijian, setidaknya
10 kali lebih banyak air, dan 8 kali lebih banyak energi bahan bakar
fosil untuk memproduksi sepotong daging sapi dibandingkan dengan
makanan vegan yang gizinya setara atau bahkan lebih banyak.
Peternakan: Penyebab Utama Krisis Global
Satu-satunya cara menghindari ”titik tanpa harapan” bencana
iklim adalah mengambil tindakan terhadap penyebab paling utama
dari malapetaka iklim—yaitu, produksi daging. Saat ini kita punya
semua bukti, semua informasi untuk berkata demikian. Industri
peternakan adalah penghasil gas rumah kaca yang terbesar.
Terbitan terakhir laporan PBB tahun 2006 menyatakan bahwa
industri peternakan menyebabkan emisi gas rumah kaca lebih banyak
3
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
daripada gabungan seluruh sektor transportasi dunia—total emisi
dari pesawat terbang, kereta api, mobil, motor, dan sebagainya.2
Perhitungan terbaru memberitahu kita bahwa industri peternakan
bertanggung jawab atas paling sedikit 50% dari pemanasan
global.3
“Analisa kami memperlihatkan bahwa peternakan dan
produk sampingannya menghasilkan setidaknya 32.567
juta ton CO2 per tahun, atau 51 persen emisi Gas Rumah
Kaca tahunan di seluruh dunia.”4
—Worldwatch Institute
Metana Lebih Kuat daripada CO2
Peternakan adalah penghasil utama metana yang disebabkan
oleh kegiatan manusia, dan metana selain mampu memerangkap
panas 72 kali lebih besar daripada CO2, juga merupakan gas yang
berusia pendek. Artinya gas ini akan meninggalkan atmosfer lebih
cepat daripada CO2, hanya dalam satu dasawarsa dibandingkan CO2
yang butuh waktu ribuan tahun. Oleh karenanya, menghilangkan
metana dengan menghapus peternakan adalah cara tercepat untuk
mendinginkan planet ini.
Ya, kita harus mengatasi penghasil emisi yang terpenting ini.
Saya berdoa agar semua pemimpin yang bijaksana akan
menghentikan praktik daging yang mematikan, yang merupakan
pendorong utama kita menuju titik tanpa harapan saat ini. Jika tidak,
semua usaha untuk mengurangi karbon dari ekonomi kita mungkin
akan sia-sia, atau sama sekali tidak memiliki kesempatan untuk terwujud.
Kita akan menghancurkan dunia jika kita tak
berhenti makan dan tak berhenti memproduksi
daging serta produk-produk hewani lainnya.
4
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
II. Pilihan Makanan Kita adalah
Persoalan Hidup dan Mati
Kita Sedang Melahap Planet Ini
Jika makan daging tidak dilarang atau tidak dibatasi, maka
seluruh planet akan lenyap. Ini adalah persoalan hidup dan mati
bagi setiap orang; ini bukan pilihan pribadi. Dengan makan daging,
kita menelan seluruh planet ini, melahap 90% persediaan makanan
dan membiarkan orang lain kelaparan.5 Itu sama sekali bukan pilihan
yang tepat.
Bahkan sebelum terjadinya krisis planet, pemakan daging telah
memakan seluruh planet ini, menelan begitu banyak makanan dan
menyebabkan kelaparan serta perang, dan ini sama sekali tidak pernah
menjadi pilihan yang benar.
Jika kita tidak mengubah pilihan makanan kita, tidak ada
hal lain yang berarti, karena daging yang paling banyak
merusak hutan kita, daging menyebabkan polusi air, daging
menyebabkan penyakit yang membuat kita menghabiskan
uang untuk rumah sakit. Jadi ini adalah pilihan utama bagi
siapa pun yang ingin menyelamatkan Bumi”6
—Maneka Gandhi
Semua keadaan [pemanasan global] ini menjadi semakin buruk
dan tidak akan berhenti hingga kita mengubah gaya hidup kita.
Solusinya cukup mudah: cukup hentikan makan daging; itu adalah
solusi yang terbaik. Sekarang hal ini sangat penting karena keadaan
planet kita sangat berbahaya dan waktu kita terbatas.
Menghentikan produksi daging akan mengurangi emisi gas
rumah kaca dengan cara paling cepat yang bisa dilakukan dan
menghentikan kerusakan lingkungan yang tak dapat disebutkan
mulai dari perubahan iklim sampai penyalahgunaan tanah dan air,
5
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
polusi, kehilangan satwa-satwa liar, dan ancaman kesehatan manusia.
Selain menghentikan 50% [pemanasan global]—maksud saya
bahkan lebih dari itu, ini hanya perkiraan yang rendah—ada banyak
keuntungan lain yang lebih penting. Ini menyelesaikan masalah
kelangkaan air, krisis kelaparan dunia, dan degradasi tanah serta
masalah pencemaran.
Jika Anda membandingkannya dengan pola makan vegan,
pola makan daging menggunakan lahan hingga 17 kali lebih
luas, air 14 kali lebih banyak dan energi 10 kali lebih besar.7
Kita menghasilkan cukup biji-bijian untuk memberi makan lebih
dari seluruh populasi manusia, secara berlimpah. Namun, satu
miliar orang kelaparan, dan 6 juta anak-anak balita meninggal setiap
tahun—itu artinya satu anak meninggal setiap tiga detik sementara
kita mempunyai makanan yang berlimpah untuk memberi makan
seluruh penduduk dunia, bahkan lebih dari dua kali lipat.8 Di sisi
lain, sekitar satu miliar orang menderita obesitas dan penyakitpenyakit terkait lainnya, karena makan terlalu banyak atau terlalu
banyak daging.
Jadi ada banyak, banyak alasan praktis untuk menjadi vegan,
selain sifat belas kasih yang dibina dengan melestarikan semua
kehidupan. Ini juga penting. Tetapi jika orang-orang cukup memulai
dengan pola makan nabati, kepedulian kepada semua kehidupan juga
akan muncul dengan sendirinya.
PBB mendesak gerakan global menuju pola makan
tanpa daging dan produk susu:
“Dampak peternakan diperkirakan meningkat sangat
besar karena pertumbuhan populasi telah meningkatkan
konsumsi produk hewani. Penurunan dampak yang cukup
besar hanya mungkin dilakukan dengan perubahan pola
makan dunia yang mendasar yaitu meninggalkan produk
hewani.”9
6
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
Pola Makan Nabati adalah Solusi Tercepat
“Tindakan menggantikan produk hewani tidak hanya
mampu mengurangi gas rumah kaca di atmosfer, tetapi
juga dapat mengatasi krisis pangan dan air di dunia yang
sedang berlangsung.”10
—Worldwatch Institute
Menjadi vegan akan menghasilkan dampak sangat cepat dalam
menghilangkan metana di atmosfer, yang merupakan salah satu gas
rumah kaca penyimpan panas tertinggi, memerangkap panas hingga
72 kali lebih besar dibanding karbon dioksida.11 Menjadi vegan pasti
akan mengurangi penggurunan dan melestarikan sumber daya alam,
seperti danau dan sungai, serta melindungi hutan Anda.
Anda juga dapat melakukan tindakan hijau lainnya, seperti
menanam pohon atau beralih ke teknologi hijau, tetapi cara ini
memerlukan waktu yang lebih lama untuk membuahkan hasil. Pola
makan vegetarian adalah cara yang tercepat serta mengurangi karma
buruk pembunuhan, jadi inilah cara yang paling penting.
Kita bisa menghemat air bersih hingga 70%, menyelamatkan
sekitar 70% kawasan hutan hujan Amazon dari pembabatan untuk
lahan merumput hewan ternak.12 Dan hal itu akan membebaskan
3,5 juta hektar lahan per tahun. Menghemat 760 juta ton bijibijian setiap tahun. Ini berarti setengah dari suplai biji-bijian
dunia, bisa Anda bayangkan?13 Menghabiskan bahan bakar fosil
2/3 kali lebih sedikit daripada yang digunakan untuk produksi
daging, mengurangi pencemaran dari kotoran hewan yang tidak
dikelola, menjaga air tetap bersih, mengurangi emisi 4,5 ton per
rumah tangga AS per tahun. Dan ini akan menghentikan 80%
pemanasan global.14
Hanya berbicara dari sisi penghematan inansial saja, para
ilmuwan dari Belanda menemukan bahwa dari perkiraan US$40
7
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
triliun yang diperlukan untuk menghentikan pemanasan global,
80% dari jumlah ini bisa dihemat melalui pola makan vegan!
Artinya menghemat US$32 triliun melalui langkah sederhana
dengan beralih dari konsumsi daging menuju bahan-bahan
nabati.15
Bumi memiliki mekanisme untuk memperbaiki dirinya sendiri.
Tetapi kita terlalu membebani planet ini. Kita terlalu banyak
mengotori dan terlalu banyak menciptakan karma pembunuhan.
Oleh sebab itu, Bumi bahkan tidak diberi kesempatan untuk
memperbaiki dirinya sendiri karena karma buruk penghuninya.
Segera setelah kita menghapus ganjaran buruk yang berasal dari efek
pembunuhan ini, maka Bumi akan berbalik, punya kesempatan
untuk pulih, berkembang biak lagi dan menopang kehidupan
kembali. Segalanya diakibatkan oleh karma yang buruk. Kita terlalu
membebani kapasitas Bumi, maka kita harus mengubah tindakan
kita. Hanya itulah caranya.
Maka kita bisa menyelamatkan Bumi, menyelamatkan
kehidupan kita dan kehidupan anak-anak kita serta berbagai satwa.
Bumi akan menjadi Surga. Bahkan tidak seorang pun kekurangan
sesuatu. Tidak ada orang yang kelaparan. Tidak ada perang, tidak ada
penyakit, tidak ada bencana, tidak ada pemanasan global, yang ada
hanya kedamaian, kebahagiaan, dan kelimpahan. Saya berjanji atas
nama Tuhan; seperti itulah.
Membunuh Satwa Menghasilkan Karma
Buruk
“Apa yang engkau tabur, itulah yang engkau tuai,” dan “Yang
sejenis menarik yang sejenis.” Secara ilmiah dan rohani, kita sudah
diperingatkan. Jadi, semua bencana yang terjadi di dunia, tentu
berkaitan dengan kekejaman manusia terhadap sesama penghuninya.
Itu adalah harga yang harus kita bayar atas apa yang telah kita lakukan
8
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
terhadap hewan yang tidak berdosa, yang tidak membahayakan kita,
dan yang juga merupakan anak-anak Tuhan, yang dikirim ke Bumi
untuk menolong kita serta mewarnai kehidupan kita.
Bukan masalah teknis; bukan perbaikan teknologi yang harus
kita fokuskan. Ganjaran itu, sebab dan akibat itulah yang harus kita
pikirkan. Harga pembunuhan, harga kekejaman itu jauh lebih buruk
daripada semua kendaraan, segala ledakan matahari atau semua ledakan
lautan digabungkan bersama-sama, karena kita harus bertanggung
jawab atas segala tindakan kita. Setiap tindakan menghasilkan reaksi
balasan. Jadi, kita hanya perlu berhenti membunuh. Kita hanya perlu
berhenti membunuh hewan dan manusia.
Kita harus menghentikannya. Lalu seluruh hal lainnya tiba-tiba
akan menjadi jelas.
Kita akan menemukan cara teknis yang lebih baik untuk
menangani masalah iklim. Bintik matahari mungkin akan berhenti
meledak. Ledakan lautan mungkin akan berhenti begitu saja. Angin
topan mungkin akan berhenti begitu saja. Angin puting beliung
akan menjadi hening. Gempa bumi akan lenyap begitu saja. Segala
sesuatunya akan berubah menjadi lingkungan hidup yang penuh
kedamaian, karena kita menciptakan kedamaian lalu kita akan
memiliki kedamaian. Kedamaian itu bukan hanya di antara manusia
saja, tapi juga antara sesama penghuni Bumi. Itulah sebabnya saya
terus menekankan pola makan vegan/vegetarian. Inilah aturan moral
menjadi manusia. Inilah ciri-ciri manusia yang agung.
Energi Penuh Belas Kasih Dapat Mengubah
Segalanya
Jadi pola makan vegetarian penuh dengan kebaikan hati,
itu akan memberi Anda energi gembira dan selanjutnya akan
menghasilkan lebih banyak kebahagiaan yang akan menarik lebih
banyak kebahagiaan, dan saat Anda bahagia, semuanya akan menjadi
9
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
lebih baik. Anda berpikir lebih baik, Anda bereaksi lebih baik, dan
hidup Anda menjadi lebih baik. Anak-anak Anda akan menjadi lebih
baik, segalanya akan menjadi lebih baik.
Dan kekuatan kolektif, positif dan penuh kasih yang kuat dari
seluruh dunia akan menghalau kegelapan yang datang menuju kita,
yang berada di hadapan kita sekarang. Itulah satu-satunya solusi yang
saya miliki.
Anda tahu, kita memiliki energi untuk mengubah segalanya,
kita memiliki kekuatan untuk menentukan apa yang terjadi di sekitar
kita, tetapi kita harus menggunakannya. Kita harus menggunakannya
untuk kepentingan bersama. Kita harus menggunakannya untuk
kepentingan semua makhluk di planet ini. Pikiran kita, tindakan
kita, harus mengirimkan pesan kepada energi universal bahwa kita
menginginkan planet yang lebih baik, kita menginginkan kehidupan
yang lebih aman, kita menginginkan dunia yang terselamatkan. Maka
energi universal ini akan melakukan tepat seperti itu.
Tetapi kita harus bertindak selaras dengan energi ini, Anda
paham? Jika kita menginginkan sesuatu yang baik maka kita
harus berbuat baik. Jika kita menginginkan kehidupan, kita harus
melindungi kehidupan. Jadi, energi yang baik yang kita ciptakan bisa
melakukan hal-hal ini, dan lebih banyak hal menakjubkan. Atmosfer
welas asih, penuh kasih yang kita hasilkan di seluruh dunia, bisa dan
akan melakukan lebih banyak keajaiban untuk kita.
Kita bisa menciptakan segala yang kita inginkan jika kita hidup
sesuai dengan hukum alam semesta. Seperti itulah kekuatannya hanya
dengan menjadi vegan. Karena itu berarti kita melindungi kehidupan,
kita menginginkan kehidupan, kita ingin energi yang membangun,
kita tidak menginginkan kehancuran. Jadi vegan adalah jawabannya.
Semakin manusia terangkat secara spiritual, maka tentu saja,
pemanasan global akan semakin berkurang. Bila umat manusia
menjadi lebih terangkat secara spiritual dan memiliki cinta kasih lebih
10
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
besar untuk semua orang, untuk semua makhluk, segala keadaan, dan
seluruh lingkungan mereka, maka pemanasan global akan dikurangi
setiap hari dan akan lenyap seluruhnya. Dan setelah itu, setiap orang
di dunia akan hidup dalam kedamaian, kebahagiaan, dan akan saling
mengasihi. Tetapi setiap orang harus bangun.
Saya merasa positif bahwa Bumi akan mencapai
tingkat kesadaran yang lebih tinggi dan keajaiban
akan terjadi dengan kemurahan hati Surga.
11
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
12
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
Tanda Peringatan
untuk
Membangunkan
Umat Manusia
Karena keadaan kritis dari planet ini,
bila kita tidak bertindak dengan cepat
maka kelak tidak ada lagi yang tersisa
untuk kita, bahkan jika kita ingin
melindunginya. Pada saat itu mungkin
akan sangat terlambat. Kita tidak dapat
terus melanjutkan tren seperti ini
selamanya dan berhenti ketika [jika] kita
ingin menyelamatkan planet ini. Sayang
sekali saya harus berkata bahwa kita
memiliki waktu yang terbatas.
13
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
I. Lebih Buruk daripada Skenario
Kasus Terburuk
Perubahan iklim kita saat ini lebih buruk daripada skenario kasus
terburuk yang diperhitungkan oleh Panel Antarpemerintah Urusan
Perubahan Iklim PBB (IPCC), dengan kerusakan dan sering kali efek
fatal telah dialami melalui kejadian-kejadian ekstrem seperti topan,
banjir, kekeringan, dan gelombang panas.
Sekalipun dunia mengurangi emisi gas rumah kaca, planet ini
akan membutuhkan waktu untuk pulih dari gas-gas yang telah berada
di atmosfer.
Itulah sebabnya kita perlu berfokus pada gas-gas yang berjangka
pendek, yaitu metana. Metana memerangkap panas paling sedikit 72
kali lebih besar daripada CO2, dirata-ratakan selama jangka waktu
20 tahun. Sumber metana terbesar adalah industri peternakan, yang
sungguh merupakan salah satu penyebab terbesar dari pemanasan
global yang harus dihentikan.
Tapi pertama-tama, mohon izinkan saya untuk langsung
membagikan beberapa bukti terkini tentang dampak perubahan
iklim terhadap kehidupan manusia dan hewan.
Pencairan Es di Kutub Utara dan Selatan
Mencairnya Kutub Utara
Arktik, atau Kutub Utara, mungkin akan tanpa es pada tahun
2012, 70 tahun lebih cepat dari perkiraan IPCC. Tanpa perlindungan
es untuk memantulkan cahaya matahari, 90 persen dari panas
matahari dapat masuk ke air yang terbuka, sehingga mempercepat
pemanasan global.16
14
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
Perubahan pada lapisan es Arktik sangatlah dramatis, dengan
para ahli iklim mengatakan bahwa hanya 10 persen dari es yang ada
sekarang adalah es yang lebih tua dan tebal, sementara lebih dari 90
persen adalah es yang baru terbentuk dan tipis.17
Lingkaran Umpan Balik dan Pemanasan Global Tak Terkendali
Jika air laut semakin panas, maka es akan mencair lebih cepat.
Dan begitu es itu mencair, tidak ada lagi yang memantulkan panas
kembali ke angkasa. Oleh sebab itu, panas itu akan mencairkan es
ini dan juga memanaskan air lebih lanjut. Dan keduanya akan saling
membantu satu sama lain untuk mencairkan lebih banyak es dan
semakin memanaskan Bumi. Anda lihat lingkaran setan ini?
Itulah sebabnya para ilmuwan tidak bisa memperkirakannya
dengan baik sebelumnya, tetapi mereka sangat waspada sekarang.
Mereka terus mengawasi situasi ini. Hanya saja kita tidak melakukannya cukup cepat.18
Luas Rata-rata Bulanan Es Laut Kutub Utara
September
September 1979
1979 s/d
s/d 2010
2010
Luas ( juta kilometer persegi )
8.5
8.0
7.5
7.0
6.5
6.0
5.5
5.0
4.5
4.0
1978
1982
1986
1990
1994
1998
2002
2006
2010
Tahun
Sumber: Snow and Ice Data Center (Pusat Data Salju dan Es)
http://nsidc.org/arcticseaicenews/index.html
15
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
Mencairnya Greenland dan Kutub Selatan
Karena lapisan es raksasa di Greenland dan Kutub Selatan
juga terus mencair, maka bencana naiknya permukaan air laut dan
badai yang lebih kuat diperkirakan akan mengikutinya. Jika seluruh
lapisan es Antartika Barat mencair, tinggi permukaan air laut rata-rata
global akan naik paling sedikit 3,3; 3,5 meter (10,8 – 11,8 kaki),19
mempengaruhi lebih dari 3,2 miliar orang – itu sama dengan separuh
jumlah penduduk dunia - yang tinggal 320 km (200 mil) dari garis
pantai.
Para ilmuwan AS dari Pusat Data Es dan Salju Nasional
sekarang mengatakan bahwa jika semua Kutub Selatan mencair,
tinggi permukaan air laut bisa naik ke tingkat yang jauh lebih tinggi
dari yang diperkirakan, sebagian bahkan mengatakan akan mencapai
70 meter (230 kaki), yang artinya lebih mematikan bagi semua
kehidupan di Bumi.20
Tenggelamnya Tanah dan Pengungsi Iklim
Karena meningkatnya permukaan air laut, pulau-pulau sedang
tenggelam saat kita berbicara tentang hal ini, dengan Tuvalu, Tonga
dan sekitar 40 pulau lainnya harus merencanakan migrasi bagi seluruh
negara mereka.
Sebuah laporan dari Organisasi Internasional untuk Migrasi
menyatakan bahwa mungkin ada 200 juta, atau bahkan hingga
1 miliar orang yang akan menjadi pengungsi iklim pada tahun
2050, atau dalam masa hidup kita.21 Ini adalah orang-orang yang
harus meninggalkan pulau atau rumah mereka yang dekat pantai
karena naiknya permukaan air laut atau mencairnya lapisan es yang
menyebabkan seluruh komunitas atau negara tenggelam dan runtuh.22
(Silakan lihat Lampiran 1 untuk data mengenai naiknya
permukaan laut dan dampaknya di seluruh dunia.)
16
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
Perubahan Tinggi Air Laut (mm)
Proyeksi Kenaikan
Kenaikan Air
Laut
Proyeksi
Air
Laut
500
Perkiraan
masa lalu
400
Rekaman data
Proyeksi
masa depan
300
200
100
0
-100
-200
1800
1850
1900
1950
2000
2050
2100
Tahun
Sumber: IPCC, Fourth Assessment Report,
(Laporan Penilaian Ke-4 IPCC), hal 111, gambar 1.
Hidrat Metana: Bom Waktu yang Sedang Berdetik
Perubahan Arktik lain adalah mencairnya lapisan es, yang
umumnya merupakan lapisan beku Bumi yang berisi simpanan
metana [hidrat metana]. Mencairnya lapisan ini di tahun-tahun
belakangan ini telah menyebabkan gas metana dilepaskan, dengan
kadar di atmosfer telah naik dengan tajam sejak tahun 2004.23
“Kenaikan temperatur beberapa derajat saja akan
menyebabkan gas ini terlepas dan ‘bergelembung’ ke
dalam atmosfer, yang akan meningkatkan temperatur lebih
lanjut, yang lalu akan melepaskan lebih banyak metana,
memanaskan Bumi dan lautan, dan selanjutnya. Ada 400
gigaton metana yang tersimpan di padang kutub utara yang
membeku—cukup untuk memulai reaksi berantai ini...
Sekali terpicu, siklus ini akan mengakibatkan pemanasan
global lepas kendali.”24
—Ahli Geologi John Atcheson
17
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
Pemanasan global lebih jauh yang melampaui kenaikan
dua derajat Celcius dapat menyebabkan miliaran ton [hidrat]
metana [dari dasar laut] dilepaskan ke dalam atmosfer, dan akan
mengakibatkan kepunahan massal bagi kehidupan di planet ini.
Bukan hanya kenaikan air laut yang kita khawatirkan; ada
gas-gas, hidrogen sulida, dan metana, dan segala jenis gas di
dalam laut.25 Dan juga semakin banyak es akan mencair bila metana
keluar dari lapisan es abadi, dan sebagainya, dan dari lautan juga, serta
dari semua peternakan. Dan itu terus bertambah, dan akan bertahan
di atmosfer untuk waktu yang lama.
Pada titik tanpa harapan yang nanti akan memburuk; tidak
ada lagi perubahan yang dapat dilakukan. Tidak ada lagi yang dapat
membantu pada saat itu. Dan mungkin saja tidak ada lagi orang yang
selamat, atau mungkin sangat sedikit.
Begitu hancur, planet ini akan mirip seperti Mars, tidak dapat
dihuni. Dan itu membutuhkan jutaan tahun, kadang ratusan juta
tahun hingga planet ini pulih, bila ia dapat pulih.
Semakin cepat kita berubah, semakin baik, lalu
kita dapat menghentikan perubahan iklim. Dan
kita dapat memperbaiki planet ini dengan sangat
cepat, dalam waktu singkat, tetapi bila kita tidak
melakukannya, maka planet ini juga akan hancur
dengan cepat dan dalam waktu singkat.
Penyusutan Gletser dan Kekurangan Air
Dampak dari Penyusutan Gletser
Hampir semua gletser di planet ini akan hilang dalam beberapa
dasawarsa ini, membahayakan kelangsungan hidup lebih dari dua
18
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
miliar manusia. Satu miliar dari orang-orang ini akan menderita
dampak dari menyusutnya gletser Himalaya, yang sudah berlangsung
dengan laju yang lebih cepat daripada tempat lain di dunia, dengan
dua pertiga dari 18.000 gletser lebih di wilayah itu sedang menyusut.26
Dampak awal dari pencairan gletser adalah banjir yang merusak
dan tanah longsor. Ketika penyusutan es gletser berlanjut, maka
akibatnya adalah berkurangnya curah hujan, kekeringan yang
merusak dan kekurangan air.27
Kondisi Menakutkan Gletser-Gletser di Dunia
Di negara bagian Montana, [AS], gletser di Taman Nasional
Gletser yang terkenal juga diperkirakan akan lenyap dalam waktu
satu dasawarsa.28 Sungai Colorado [yang tergantung pada salju,] yang
memasok air bagi tujuh negara bagian Barat, sedang mengering.29
Peru adalah rumah bagi 70% dari seluruh gletser pegunungan
Andes, dengan puncak-puncak yang memasok air dan listrik tenaga
air bagi rakyat negara itu. Ini semua diperkirakan akan lenyap pada
tahun 2015, hanya beberapa tahun lagi.30
(Silakan lihat Lampiran 2 untuk lebih banyak info tentang
penyusutan gletser global.)
Penangkapan Ikan Berlebihan, Zona Mati,
dan Pengasaman Lautan
Komisi Pew Amerika Serikat menemukan bahwa penangkapan
ikan yang berlebihan adalah ancaman terbesar bagi ekosistem laut,
diikuti oleh limbah pertanian, termasuk hanyutnya kotoran ternak
dan pupuk yang dipakai pada pertanian pakan ternak.31
Perubahan iklim menciptakan area-area di laut yang disebut
zona mati, yang sekarang jumlahnya lebih dari 400. Zona-zona
19
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
mati ini muncul karena limpasan pupuk yang sebagian besar berasal
dari peternakan, menyebabkan berkurangnya oksigen [di dalam air
laut] yang dibutuhkan untuk mendukung kehidupan.32
Air laut yang tercemar dengan pasang merah
menyebabkan zona-zona mati di pantai Copacabana,
Rio de Janeiro, Brasil.
Para ilmuwan memperkirakan lebih dari 90% ikan besar
di lautan telah menghilang selama 50 tahun terakhir ini akibat
penangkapan ikan komersial.33
Mereka mengingatkan bahwa dengan laju penangkapan ikan
saat ini, akan menimbulkan kehancuran global di tahun 2050
untuk semua spesies ikan yang ditangkap dan mengatakan bahwa
usaha-usaha pemulihan perlu segera dimulai.34
Kekurangan jenis ikan tertentu akan menyebabkan tingkat
keasaman laut yang lebih tinggi, yang kemudian akan mengurangi
kapasitas laut dalam menyerap CO2.
Ikan paus dan lumba-lumba menjauh dan terdampar di pantai
karena situasinya bertambah buruk; hal ini mencekik mereka.
Terkadang jumlahnya ada ratusan dalam sekali kejadian, mereka
sekarat di pa
www.suprememastertv.com
Dari Krisis menjadi Damai
Vegan Organik adalah Jawabannya
Dari Krisis menjadi Damai
Vegan Organik adalah Jawabannya
(Edisi bahasa Indonesia)
karya
Desain Sampul: Gena Balaria dan Dawn Faith
Desain dan Tata Letak: L.F.
Penerbit:
Love Ocean Creative International Company, Ltd.
Alamat: 10664 Fuxing South Road, Da-an District,
Alley 30, Lane 78, Sec 3, B1 Taipei, Taiwan
Telpon: 886-2-2706-5528 886-2-8789-6317
www.loveoceancreative.com
E-mail: info@loveoceancreative.com
he Supreme Master Ching Hai © 2011
Hak Cipta: Maha Guru Ching Hai
Diterbitkan Juni 2011, edisi kedua cetakan pertama
ISBN: 978-986-86252-8-0
Untuk membagikan kasih yang berlimpah,
ajaklah orang-orang terkasih dan teman-teman Anda
untuk membaca buku ini.
Hak cipta dilindungi undang-undang.
Anda boleh memproduksi kembali isi buku ini
dengan izin terlebih dahulu dari Pengarang atau penerbit.
Buku ini dicetak di atas kertas daur ulang dengan tinta dari kedelai.
ii
Karena karma baik dari seluruh
penduduk dunia, planet yang
indah ini diciptakan. Tapi jika
semuanya dipenuhi oleh karma
buruk yang baru maka planet dan/
atau penduduknya akan binasa.
Buatlah karma baik:
Jadilah Pengasih
Jadilah Vegan
Bertindaklah Hijau
iii
iv
Kata Pengantar
Dalam berbagai konferensi, wawancara dengan para jurnalis,
dan pertemuan dengan para siswa pada tahun-tahun belakangan ini,
Maha Guru Ching Hai telah berbicara dengan urgensi yang semakin
meningkat tentang krisis iklim di Bumi saat ini. Sebagaimana yang
beliau katakan, “Planet kita adalah sebuah rumah yang sedang
terbakar. Jika kita tidak bekerja sama dengan semangat bersatu untuk
memadamkan api itu, kita tidak akan memiliki rumah lagi.” Tetapi
beliau juga memberikan solusi yang mengangkat bagi umat manusia,
solusi yang dengan mudah dapat dilakukan oleh setiap individu:
“Jadilah vegan untuk menyelamatkan Bumi.”
Dengan meningkatnya krisis, bencana-bencana alam merenggut
puluhan ribu jiwa dan membuat jutaan orang mengungsi dari rumah
mereka, dengan kerugian inansial hingga miliaran dolar. Naiknya
permukaan air laut telah menenggelamkan banyak pulau dan
mengancam keberadaan beberapa negara kepulauan. Selain itu, pola
curah hujan yang tidak menentu dan semakin parahnya kekeringan
telah mempengaruhi banyak wilayah, sehingga memperburuk
kekurangan pangan dan air. Dan para ahli iklim memperingatkan
akan datangnya kondisi cuaca yang jauh lebih ekstrem, dengan
kemungkinan adanya “pemanasan global tak terkendali.”
Dalam buku ini Maha Guru Ching Hai menyajikan faktorfaktor utama yang terkait dengan pemanasan global, dan yang lebih
penting, akar penyebabnya: industri peternakan.
Faktanya, banyak penelitian ilmiah mendukung pandangan Maha
Guru Ching Hai, yang telah beliau jabarkan selama dua puluh tahun
v
lebih. Pemeliharaan hewan untuk makanan tidak hanya memboroskan
air, tanah, dan energi yang berharga dalam jumlah sangat besar, tetapi
secara mengejutkan juga berperan atas 51% emisi gas rumah kaca di
planet ini. Peternakan hewan adalah juga sumber terbesar metana di
atmosfer, gas rumah kaca yang jauh lebih berdaya dibanding CO2,
namun umurnya lebih pendek.
Karena itu, seperti yang dikatakan oleh Maha Guru Ching
Hai, adalah hal yang logis bahwa menghentikan produksi daging
dan “menjadi vegan” atau menerapkan pola makan nabati akan
segera mengurangi suhu global, memulihkan kerusakan lingkungan
yang disebabkan oleh peternakan dan mengurangi biaya-biaya
untuk meredam perubahan iklim sebesar triliunan dolar. Juga,
pada hakikatnya peralihan ini dapat mencapai hasil-hasil tersebut
tanpa dampak negatif bagi planet ini dan masyarakat. Sebaliknya,
memangkas karbon dioksida yang dihasilkan oleh industri dan sektor
transportasi dapat menimbulkan dampak kehancuran ekonomi.
Lebih jauh lagi, sebagian besar teknologi hijau membutuhkan waktu
bertahun-tahun untuk berkembang, sementara pemotongan emisi
metana dapat dicapai seketika dengan setiap hidangan vegan. Jadi
menerapkan gaya hidup vegan adalah solusi termudah, tercepat,
dan lebih murah bagi krisis iklim, dan juga merupakan satu-satunya
penyelamat kita karena kita tidak punya banyak waktu.
Banyak ahli iklim, aktivis lingkungan, dan pejabat pemerintah
mulai mendukung pendekatan ini untuk menyelamatkan Bumi dari
dampak terburuk perubahan iklim. Suara-suara mereka mencapai
puncaknya dalam laporan Perserikatan Bangsa Bangsa Juni 2010
yang mendesak transisi global ke pola makan tanpa daging dan tanpa
susu, menggaungkan permohonan genting Maha Guru Ching Hai.
Siapapun yang memiliki kekuasaan untuk mengambil keputusan
harus mengambil langkah berani memberlakukan undang-undang
yang mempermudah peralihan ini dengan segera.
Mungkin yang bahkan jauh lebih merusak dibandingkan jejakvi
jejak karbon kita yang telah menyebabkan krisis iklim ini adalah
jejak-jejak berdarah yang kita tinggalkan dalam penjagalan miliaran
hewan ternak tak berdosa setiap tahun. Maha Guru Ching Hai
memperingatkan bahwa kejahatan moral ini telah mencapai proporsi
global, karena tindakan kekerasan kita kembali kepada kita dalam
bentuk bencana-bencana alam: “Apa yang engkau tabur, itulah yang
engkau tuai.” Inilah ajaran universal yang ditemukan dalam seluruh
kitab suci agung dunia.
Memang, umat manusia sedang menghadapi titik balik
yang sangat genting. Kita hanya punya satu kesempatan untuk
menyelamatkan planet ini dan sekaranglah saatnya. Hanya dengan
menerapkan pola makan nabati yang penuh kebaikan, menyelamatkan
hidup maka kita dapat mengusir kegelapan yang menyelimuti kita.
Dan langkah kecil ini nantinya akan memacu umat manusia ke tingkat
kesadaran yang lebih tinggi. Kita akan memulihkan keharmonisan di
planet Bumi sehingga menuntun kita menuju Zaman Keemasan yang
damai, indah, dan penuh kasih. Sebagaimana yang dijanjikan oleh
Maha Guru Ching Hai, kita akan menikmati Surga di Bumi.
Marilah kita semua meraih kesempatan ini dan melakukan
perubahan hari ini. Marilah kita semua memilih untuk berevolusi
dan mengangkat peradaban dan planet kita.
Staf Editorial
vii
Catatan dari Editor:
Buku ini berisi kutipan-kutipan asli dari ceramah Maha Guru
Ching Hai dalam berbagai konferensi internasional dan pertemuan
dengan para siswa, serta dari wawancara-wawancara dengan para
jurnalis. Untuk referensi sumber-sumber ini, silakan merujuk pada
“Daftar Pustaka Ceramah oleh Maha Guru Ching Hai” di halaman
183.
Dalam menyebutkan tentang Tuhan atau Yang Absolut, Maha
Guru Ching Hai menggunakan istilah-istilah tanpa jenis kelamin
berikut ini untuk menghindari perdebatan mengenai apakah Tuhan
itu laki-laki atau perempuan.
She + He = Hes (seperti pada Bless)
Her + Him = Hirm (seperti pada Firm)
Hers + His = Hiers (seperti pada Dears)
Contoh: When God wants, Hes makes things happen
according to Hiers will to suit Hirmself.
Sebagai pencipta dari desain-desain artistik dan juga sebagai
guru spiritual, Maha Guru Ching Hai mencintai semua ekspresi
kecantikan batin. Untuk alasan inilah beliau merujuk Vietnam sebagai
“Au Lac” dan Taiwan sebagai “Formosa.” Au Lac adalah nama kuno
Vietnam yang berarti “kebahagiaan.” Dan nama Formosa, berarti
“indah,” mencerminkan secara lebih lengkap kecantikan pulau itu
dan penduduknya. Guru merasa bahwa menggunakan nama-nama
itu membawa pengangkatan spiritual dan keberuntungan bagi tempat
itu dan para penghuninya.
viii
Biografi Singkat Maha Guru Ching Hai
Maha Guru Ching Hai adalah seorang tokoh kemanusiaan
terkenal dunia, pemerhati lingkungan, penulis, seniman, perancang
busana dan perhiasan, musisi, sutradara ilm, dan guru spiritual,
yang kasih dan kepeduliannya terhadap umat manusia melampaui
semua ras dan batas negara. Sejak awal tahun 1980-an beliau juga
telah menjadi salah satu pelopor ekologi yang paling berbakti di
dunia kita, mempromosikan perlindungan lingkungan, pelestarian
keanekaragaman hayati, reboisasi, hidup berkelanjutan dan yang
terpenting, pola makan vegan organik yang merupakan cara tercepat
dan paling efektif untuk mengatasi krisis iklim.
Dengan tekad teguh, beliau mencurahkan waktu dan sumber
daya beliau untuk menyadarkan dunia akan dampak perubahan iklim
yang menyebabkan bencana dan menjadi vegan adalah solusinya.
Dari tahun 2006 hingga 2008 beliau meluncurkan kampanye Cara
Hidup Alternatif dan kampanye untuk menyadarkan tentang SOS
pemanasan global serta mengilhami pendirian Loving Hut, jaringan
restoran vegan internasional yang berkembang paling cepat di dunia,
oleh Asosiasi Internasional Maha Guru Ching Hai, suatu LSM yang
didirikan karena teladannya. Beliau juga menerbitkan majalah berita,
menulis buku, membuat ilm dokumenter Pahlawan Sejati pada tahun
2005, membuat serial TV he King & Co. pada tahun 2010 yang
disiarkan di Supreme Master Television, sebuah saluran TV satelit
global yang mengudara 24 jam sehari, menyiarkan berita tentang iklim,
pola makan vegan, dan topik-topik mengangkat lainnya. Sejak tahun
2007 Maha Guru Ching Hai juga telah membagikan pengetahuannya
ix
kepada para ahli lingkungan, pemimpin pemerintah, Tokoh-Tokoh
Penting dan warga yang peduli melalui lebih dari 29 konferensi
perubahan iklim di 15 negara yang disiarkan secara langsung melalui
TV satelit dan radio. Sebagai hasil dari upaya-upaya ini, motto beliau
"Jadilah vegan, Bertindaklah Hijau untuk Menyelamatkan Bumi”
telah menyebar ke seluruh dunia, mengilhami umat manusia untuk
menerima gaya hidup vegan yang sehat, berkelanjutan, sehingga
membawa perdamaian dan harmoni ke tingkat yang lebih tinggi.
Melalui teladan kebaikannya, Maha Guru Ching Hai juga
mengingatkan kita akan kebaikan di dalam batin kita dan kasih kepada
semua ciptaan Tuhan. Wawasan mendalam yang beliau dapat melalui
pencapaian spiritualnya memungkinkan beliau mengenali akar
penyebab penderitaan manusia, ketidakselarasan sosial dan kerusakan
lingkungan, yaitu kekerasan yang kita lakukan terhadap makhlukmakhluk lain, termasuk teman-teman satwa kita yang tak berdosa.
Karena belas kasihnya kepada makhluk lemah dan tidak punya suara
ini, maka Maha Guru Ching Hai menulis buku laris internasional #1
Burung-Burung dalam Hidupku, Anjing-Anjing dalam Hidupku, dan
Satwa Liar yang Mulia. Permata sastra ini, tersedia dalam berbagai
bahasa, menyingkap pikiran dan perasaan yang mendalam dari
hewan-hewan sesama penghuni Bumi kita yang berharga, menyoroti
sifat Keilahian dan kasih tanpa syarat mereka.
Lahir di Au Lac (Vietnam) tengah, Maha Guru Ching Hai belajar
di Eropa dan bekerja untuk Palang Merah. Beliau segera menyadari
bahwa penderitaan ada di seluruh penjuru dunia dan kerinduan beliau
untuk menemukan solusinya menjadi tujuan utama dalam hidupnya.
Beliau kemudian melakukan perjalanan ke Himalaya untuk mencari
pencerahan spiritual dan akhirnya menerima transmisi Ilahi Cahaya
dan Suara Batin, yang kemudian beliau sebut Metode Quan Yin.
Setelah melewati suatu periode latihan yang tekun, Maha Guru
Ching Hai mencapai Pencerahan Agung. Segera setelah kembali
dari Himalaya, atas permintaan orang-orang di sekitarnya, Maha
x
Guru Ching Hai mulai membagikan Metode Quan Yin, mendorong
murid-murid beliau untuk melihat ke dalam batin guna menemukan
keagungan Ilahi mereka sendiri. Tak lama kemudian beliau menerima
undangan untuk memberikan ceramah di Amerika, Eropa, Asia,
Australia, dan Afrika. Hati penuh kasih Maha Guru Ching Hai juga
tercermin di dalam perhatiannya terhadap orang-orang yang kurang
beruntung. Penghasilan yang beliau dapatkan dari penjualan karyakarya seninya mampu membiayai misi beliau untuk menghibur anakanak Tuhan yang memerlukan bantuan melalui pekerjaan bantuan
bencana dan karya amal di seluruh dunia.
Meskipun tidak mencari pengakuan atas pekerjaan kemanusiaannya, Maha Guru Ching Hai telah menerima penghargaan dari
banyak pemerintahan dan organisasi swasta di seluruh dunia,
di antaranya Penghargaan Perdamaian Dunia, Penghargaan
Kepemimpinan Spiritual Dunia, Penghargaan untuk Promosi Hak
Asasi Manusia, Penghargaan Warga Dunia Berperikemanusiaan,
Penghargaan Pelayanan Luar Biasa bagi Umat Manusia, Penghargaan
Perdamaian Gusi 2006, Penghargaan Sertiikat Minggu Musik Los
Angeles, Hadiah Perak Pertama dalam Penghargaan Tahunan Telly
ke-27 tahun 2006, Penghargaan Gaya Hidup Aktif Kepresidenan dari
mantan Presiden Amerika Serikat George W. Bush, dan Penghargaan
Pelayanan Sukarela Presiden 2010 dari Presiden Amerika Serikat
Barack Obama.
Selain itu, tanggal 25 Oktober dan 22 Februari dinyatakan
sebagai Hari Maha Guru Ching Hai di Amerika Serikat oleh pejabat
pemerintah di Hawaii dan Illinois. Ucapan selamat dalam upacara
pemberian penghargaan di Illinois, datang dari mantan Presiden
AS, Clinton, Bush, dan Reagan. Dan untuk menghargai individuindividu berbudi dan mendorong orang lain agar terinspirasi
oleh teladan mereka, Maha Guru Ching Hai juga membuat seri
Penghargaan Cemerlang Dunia untuk menghargai orang-orang serta
hewan-hewan yang layak atas tindakan kepahlawanan, cinta kasih,
xi
kepemimpinan, keberanian atau kecerdasan mereka yang luar biasa.
Maha Guru Ching Hai dengan tanpa pamrih membaktikan
hidup beliau untuk menciptakan masa depan yang indah bagi
planet kita tercinta beserta penghuninya yang berharga. Sepanjang
sejarah para visioner besar telah memiliki impian, dan Maha Guru
Ching Hai menyampaikan impian beliau sebagai berikut: “Saya
memiliki suatu impian. Saya berharap agar seluruh dunia menjadi
damai. Saya berharap agar seluruh pembunuhan akan berhenti. Saya
berharap agar seluruh anak-anak dapat berjalan dalam kedamaian
dan harmoni. Saya berharap agar seluruh negara saling berjabat
tangan, saling melindungi, dan saling membantu. Saya berharap agar
Bumi kita yang indah ini tidak akan dihancurkan. Perlu miliaran
tahun untuk membuat planet ini dan Bumi ini sangat indah, sangat
mengagumkan. Saya berharap agar Bumi ini akan terus ada, tetapi
dalam kedamaian, keindahan, dan kasih.”
xii
xiii
Betapa saya ingin memeluk para pemimpin dan bukan
pemimpin, warga dunia ini dan memberi tahu mereka,
“Bangunlah.” Saya ingin memeluk mereka dan memberitahu
mereka, “Bangunlah, bangunlah sekarang. Bangunlah,
sayangku; bangunlah sahabatku, selamatkan diri Anda.”
xiv
Permohonan Maha Guru Ching Hai
kepada Para Pemimpin Dunia
Saya sangat berterima kasih kepada para pemimpin dunia
yang berani melangkah dari batasan mereka dan berbicara demi
kepentingan semua orang. Meskipun masyarakat luas tidak
menghargai niat baik mereka, tetapi Surga akan mencatatnya. Dan
mereka akan memperoleh pahala besar nantinya. Tentu saja sangat
sulit berada di posisi sebagai penguasa.
Untuk menjadi seorang pemimpin ia harus dikaruniai dengan
keberanian, cinta kasih, dan kemuliaan. Itulah sebabnya Anda menjadi
seorang pemimpin. Tentu saja, tidaklah mudah menjadi seorang
pemimpin. Itulah sebabnya mengapa hanya ada sedikit pemimpin. Dalam
sebuah negara hanya ada seorang raja, seorang ratu, beberapa orang
puteri, beberapa orang pangeran, satu presiden, dan satu perdana menteri.
Pemimpin sangatlah sedikit dibandingkan dengan banyaknya orang di
dunia ini. Tetapi lebih sedikit lagi pemimpin yang berani, pemimpin yang
adil, pemimpin yang berbudi, dan pemimpin yang bijaksana.
Bagi pemimpin yang bijaksana dan berani, kami memberikan
dukungan dan penghormatan sepenuhnya. Kami mendoakan agar Surga
memberi mereka lebih banyak kekuatan dan lebih banyak kebijaksanaan
untuk menjalankan tugas mulia mereka. Karena seperti yang saya katakan
kepada Anda, pemimpin itu sedikit, dan lebih jarang lagi pemimpin yang
bijaksana dan berani. Sebagai seorang pemimpin, kita harus tahu apa
yang baik bagi rakyat kita dan apa yang tidak. Apa yang baik, kita harus
mendorong dan memudahkan mereka untuk melakukannya. Dan apa
xv
yang buruk, kita harus menghentikannya, untuk melindungi mereka. Itu
adalah arti sesungguhnya dari seorang pemimpin.
Mendorong Gaya Hidup non-Hewani yang Bermanfaat Bagi
Semua Orang
Pemerintah yang terbaik harus mendorong kebijakan-kebijakan
yang bermanfaat bagi orang awam dan semua orang. Agar efektif,
pemerintah harus menyadari bahwa ini adalah satu pengecualian,
keadaan khusus, keadaan yang memerlukan tindakan-tindakan luar
biasa.
Saya mengusulkan kepada semua pemimpin dunia dan
pemerintah, mohon doronglah gaya hidup non-hewani dan segera,
sehingga kita bisa menyelamatkan planet kita.
Kita tidak punya banyak waktu yang tersisa. Ini bahkan bukan
lagi urusan politik. Ini tentang kelangsungan hidup diri kita dan anakanak kita. Jika semua pemerintah mendorong orang-orang menuju
pola makan non-hewani yang sehat, planet ini bisa diselamatkan
dengan cepat.
Kegiatan-kegiatan yang baik bagi Bumi juga dapat menciptakan
mata pencaharian. Kita kekurangan makanan, maka pemerintah
dapat dengan mudah mendukung para petani vegan organik
dan meningkatkan praktik-praktik hijau lainnya. Ini akan sangat
membantu. Pemerintah harus membuat prioritas, menyelamatkan
planet ini, pertanian vegan organik, menyubsidi.
Kepada seluruh pemimpin, sekali lagi saya mengajak mereka
untuk lebih dahulu memberikan kasih dan perhatian mereka bagi
warga negara pria dan wanita, dan semua anak-anak agar menerima
dengan berani tindakan yang harus dilakukan, untuk menggunakan
kekuatan besar yang dipercayakan oleh rakyat kepada mereka untuk
menyelamatkan dunia.
xvi
Industri peternakan global saat ini berperan atas pemanasan
global setara dengan sektor energi, atau bahkan lebih. Dan saya
mengetahui bahwa industri peternakan menyumbang sedikitnya
80% dari hal itu. Produksi daging telah menguras sumber air milik
rakyat Anda, merusak kesehatan mereka, memaksa mereka berperang
dan membiakkan penyakit baru yang mematikan setiap hari.
Industri peternakan membunuh rakyat Anda. Hanya Anda yang
dapat menghentikannya.
Mereka butuh teladan vegan Anda yang cemerlang dan berani,
karena mereka benar-benar percaya kepada pemerintah, kepada
pemimpin mereka.
Mereka akan sangat terbantu dengan kebijakan pertanian vegan
organik Anda dan kampanye atau undang-undang untuk membuat
perubahan menuju gaya hidup vegan yang sangat diperlukan.
Warga Anda, rakyat Anda, akan menghargai Anda, memuji
Anda, mencintai Anda dan mendukung Anda dan bahkan mereka
akan mengenang Anda karena bahkan telah menyelamatkan dunia
demi generasi mendatang, karena Anda telah menyelamatkan hidup
mereka, jiwa orang-orang yang mereka kasihi, serta anak-anak mereka
di masa depan. Dan Surga akan memberkahi Anda secara berlimpah.
Pimpinlah perubahan vegan. Doronglah tindakan memaafkan
dan perdamaian, maka semua masalah lain seperti kemiskinan,
konlik, dan bahkan krisis ekonomi serta wabah menular juga akan
mereda.
Saya berterima kasih kepada para pemimpin negara atas semua
upaya ke arah itu selama ini.
Kita semua adalah bagian dari solusi itu
Tapi jika Anda berkenan, sejujurnya saya ingin berkata bahwa
xvii
apa yang sedang kita lakukan dan rencanakan saat ini tidaklah cukup,
dan tidak cukup cepat dan saya memohon agar Anda berani dan
yakin untuk melakukan lebih banyak dan lebih cepat lagi.
Kepada organisasi-organisasi di dunia, termasuk media yang
mengerti kekuatan pergerakan sosial, terima kasih atas semua upaya
Anda dalam menyebarkan informasi dan mendorong masyarakat
menuju gaya hidup yang manusiawi dan menyenangkan, bermanfaat,
elok, bebas unsur hewani—cara hidup vegan.
Kepada para individu, saya berterima kasih Anda telah ikut
dalam upaya menyelamatkan Bumi kita, tetapi saya mohon agar lebih
cepat lagi, karena masih banyak yang harus kita lakukan dan waktu
kita tidak banyak.
Kita harus terus mendesak pada pemimpin kita dan sesama
manusia, para tetangga agar berubah, menjadi vegan untuk
menyelamatkan diri, keluarga, anak-anak mereka, dan para satwa,
dan segala yang mereka rasa patut diperjuangkan.
Kita hanya dapat keluar dari bahaya ini dengan cara yang benar.
Rumah kita sedang terbakar dan selang air tepat berada di hadapan
kita.
Cukup ambil selang itu dan memakainya; begitu mudah. Jadilah
vegan. Dan mohon bergegaslah. Waktu kita sudah mulai dihitung
mundur.
Kepada seluruh umat manusia, Surga sangat mencintai kalian.
Maka kita punya harapan untuk keselamatan planet kita, lebih
banyak harapan dari sebelumnya. Kita harus terbangunkan menuju
satu planet vegan baru, berbelas kasih yang penuh dengan energi
kasih, kebaikan, dan berkah tanpa batas dari Surga.
Saya berdoa agar Anda semua akan terus menuju perdamaian
yang bisa kita jangkau ini. Terima kasih banyak kepada Anda semua.
Terima kasih.
xviii
Jika semua orang langsung berhenti makan
daging, dalam waktu delapan minggu, cuaca
akan berubah menjadi ramah. Semua yang sudah
rusak akan pulih kembali dalam waktu delapan
minggu. Jika semua orang di Bumi ini berhenti
makan daging dan berubah menjadi berhati welas
asih, maka hasilnya akan terlihat dengan seketika.
Kita masih bisa
menyelamatkan planet ini
694
hari lagi*
Jadilah Vegan
Maha Guru Ching Hai telah menyatakan dengan
penuh belas kasih, melalui pengetahuan rohaninya
yang dalam, ini adalah sisa waktu yang dimiliki
oleh penduduk dunia untuk menyelamatkan
Bumi. Kita berdoa agar ketika kita mencapai
angka 0, kita akan memiliki Bumi Vegan yang
agung dan penuh kasih dimana semua makhluk
hidup harmonis.
* Hari dihitung mulai 1 Maret, 2011
xix
xx
Daftar Isi
Kata Pengantar
Biografi Singkat Maha Guru Ching Hai
Permohonan Pribadi Maha Guru Ching Hai
kepada Para Pemimpin Dunia
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
I. Keadaan Darurat Seluruh Planet
II. Pilihan Makanan Kita adalah Persoalan Hidup dan
Mati
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan
Umat Manusia
I. Lebih Buruk daripada Skenario Kasus Terburuk
II. Waktu Kita Tinggal Sedikit
III. Atasi Akar Permasalahan Itu Sekarang
3
Veganisme Organik untuk Menyembuhkan
Bumi
I. Mendinginkan Bumi dan Memulihkan Lingkungan
II. Vegan adalah Solusi Tercepat dan Paling Hijau
III. Memberi Kehidupan demi Menyelamatkan
Kehidupan
4
Membuat Undang-Undang dan Kebijakan
Vegan
I. Para Pemimpin Dunia Harus Memberi Teladan
II. Pemerintah Harus Mengambil Tindakan Darurat
v
ix
xv
1
2
5
13
14
29
31
39
41
65
69
77
78
79
xxi
III. Kesuksesan Peternak Hewan Beralih ke
Pekerjaan Alternatif
IV. Contoh Teladan Pemerintahan yang Baik
V. Veganisme Organik adalah Gerakan Spiritual
5
Peralihan Global Segera Menuju Pola Makan
Nabati
I. Bumi Memerlukan Pelayanan dan Kepemimpinan
Mulia Media
II. Para Pemimpin Agama Membimbing Umatnya
Menuju Cara Hidup yang Berbudi
III. Pendidikan Mulia Mengajarkan Gaya Hidup
Hijau yang Sehat
IV. LSM Mempromosikan Gerakan Vegan
V. Berubahlah Menjadi Seperti yang Anda Inginkan
6
Lompatan Umat Manusia menuju Zaman
Keemasan
I. Titik Balik dalam Evolusi Manusia
II. Bumi Sedang Naik ke Peradaban Galaksi yang
Lebih Tinggi
III. Mewujudkan Impian Taman Firdaus
Lampiran
Catatan
Daftar Pustaka Ceramah Maha Guru Ching
Hai
Narasumber Lainnya
Publikasi Asosiasi Internasional Maha Guru
Ching Hai
xxii
101
103
108
111
112
114
116
121
123
139
140
146
150
155
165
183
189
193
xxiii
xxiv
Solusi Vegan
untuk
Menyelamatkan
Dunia
Saat ini, sudah amat mendesak. Kita harus
menghentikan pemanasan global lebih dahulu
untuk menyelamatkan diri. Jadi, vegan adalah
solusi satu-satunya untuk efek menyeluruh
dengan segera bagi semua masalah lingkungan,
kelangsungan hidup, kesehatan, ekonomi, dan
sebagainya, di planet kita.
Saya sungguh percaya bahwa planet kita
berada pada ambang perubahan konstruktif
demi kebaikan semua makhluk, termasuk hewan,
pohon, dan tumbuhan.
Jika kita mengambil kesempatan ini untuk
bekerja sama dalam mengubah kebiasaan buruk
kita, seperti memakan daging, memakai narkoba,
merokok, penyalahgunaan alkohol, maka dengan
cara serupa yang telah dilakukan banyak negara
guna menghentikan kebiasaan merokok, kita
dapat bersatu dengan cepat untuk menyaksikan
perubahan besar dan menakjubkan yang akan
terjadi di planet kita.
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
I. Keadaan Darurat Seluruh Planet
Waktunya Amat Mendesak
“Waktunya tinggal sedikit, sudah waktunya untuk memutuskan. Saya cukup yakin bahwa Anda akan membuat
keputusan dengan bijaksana. Dalam menghadapi masalah
pemanasan global, para ilmuwan telah menerangkannya
dengan cukup jelas.”1
—Ban Ki-Moon
“Kita sedang mengalami krisis iklim yang merupakan
keadaan darurat seluruh planet ini.”
—Al Gore
Para ilmuwan dunia khawatir jika kita melampaui titik kritis
tertentu, tahap berikutnya dari perubahan iklim bukan saja akan cepat
tapi tak dapat diperbaiki lagi dan menjadi bencana besar. Jadi, sudah
ada tanda-tanda mendekatnya waktu yang berbahaya ini, melalui
pengamatan di danau-danau dan di tempat lain yang mengeluarkan
gelembung-gelembung gas metana yang tadinya tersimpan dengan
aman di bawah lapisan beku Bumi.
Tak seorang pun tahu kapan saatnya jumlah besar tersebut
akan dilepaskan secara tidak terkendali, menyebabkan kenaikan
temperatur tajam yang kemudian dapat memicu pemanasan lepas
kendali. Itu akan menjadi malapetaka bagi kita.
Efek merusak lainnya dari perubahan iklim sedang berlangsung:
Lapisan es Kutub Utara yang memantulkan panas sedang menuju
tahap menghilang seluruhnya di musim panas dalam waktu yang amat
dekat; kenaikan permukaan laut dan lusinan pulau sedang tenggelam
atau terancam; wilayah-wilayah laut yang menjadi tanpa kehidupan
karena zona-zona mati sifatnya menjadi terlalu asam untuk dihuni
karena kadar CO2 yang berlebihan; kebakaran hutan mematikan
2
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
yang semakin sering; sedang punahnya seluruh spesies margasatwa
100 kali lebih cepat dari normal; badai semakin intens dan merusak;
nyamuk pembawa penyakit tersebar karena menghangatnya kawasan;
menghilangnya gletser dunia; mengering atau hilangnya puluhan
ribu danau dan sungai dan menyebarnya gurun pasir.
Sebagai konsekuensi dari dampak lingkungan ini, dua miliar
orang menghadapi kekurangan air, dan 20 juta orang dalam
kondisi putus asa—seperti para pengungsi yang tidak mendapatkan
perlindungan resmi.
Hal ini sungguh hampir semuanya adalah konsekuensi dari
tindakan manusia yang penuh kekerasan. Tindakan nomor satu
adalah memakan daging.
[Selain itu,] industri peternakan menyebabkan sebagian besar
erosi tanah dunia. Sektor ini adalah pendorong utama menuju
penggurunan, kehilangan keanekaragaman hayati dan pemborosan air,
dan pencemaran air, meskipun air menjadi semakin langka setiap hari
karena pemanasan global. Dan juga, sektor peternakan secara tidak
eisien menguras bahan bakar fosil dan sumber pangan biji-bijian kita.
Singkat kata, kita membuang 12 kali lebih banyak biji-bijian, setidaknya
10 kali lebih banyak air, dan 8 kali lebih banyak energi bahan bakar
fosil untuk memproduksi sepotong daging sapi dibandingkan dengan
makanan vegan yang gizinya setara atau bahkan lebih banyak.
Peternakan: Penyebab Utama Krisis Global
Satu-satunya cara menghindari ”titik tanpa harapan” bencana
iklim adalah mengambil tindakan terhadap penyebab paling utama
dari malapetaka iklim—yaitu, produksi daging. Saat ini kita punya
semua bukti, semua informasi untuk berkata demikian. Industri
peternakan adalah penghasil gas rumah kaca yang terbesar.
Terbitan terakhir laporan PBB tahun 2006 menyatakan bahwa
industri peternakan menyebabkan emisi gas rumah kaca lebih banyak
3
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
daripada gabungan seluruh sektor transportasi dunia—total emisi
dari pesawat terbang, kereta api, mobil, motor, dan sebagainya.2
Perhitungan terbaru memberitahu kita bahwa industri peternakan
bertanggung jawab atas paling sedikit 50% dari pemanasan
global.3
“Analisa kami memperlihatkan bahwa peternakan dan
produk sampingannya menghasilkan setidaknya 32.567
juta ton CO2 per tahun, atau 51 persen emisi Gas Rumah
Kaca tahunan di seluruh dunia.”4
—Worldwatch Institute
Metana Lebih Kuat daripada CO2
Peternakan adalah penghasil utama metana yang disebabkan
oleh kegiatan manusia, dan metana selain mampu memerangkap
panas 72 kali lebih besar daripada CO2, juga merupakan gas yang
berusia pendek. Artinya gas ini akan meninggalkan atmosfer lebih
cepat daripada CO2, hanya dalam satu dasawarsa dibandingkan CO2
yang butuh waktu ribuan tahun. Oleh karenanya, menghilangkan
metana dengan menghapus peternakan adalah cara tercepat untuk
mendinginkan planet ini.
Ya, kita harus mengatasi penghasil emisi yang terpenting ini.
Saya berdoa agar semua pemimpin yang bijaksana akan
menghentikan praktik daging yang mematikan, yang merupakan
pendorong utama kita menuju titik tanpa harapan saat ini. Jika tidak,
semua usaha untuk mengurangi karbon dari ekonomi kita mungkin
akan sia-sia, atau sama sekali tidak memiliki kesempatan untuk terwujud.
Kita akan menghancurkan dunia jika kita tak
berhenti makan dan tak berhenti memproduksi
daging serta produk-produk hewani lainnya.
4
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
II. Pilihan Makanan Kita adalah
Persoalan Hidup dan Mati
Kita Sedang Melahap Planet Ini
Jika makan daging tidak dilarang atau tidak dibatasi, maka
seluruh planet akan lenyap. Ini adalah persoalan hidup dan mati
bagi setiap orang; ini bukan pilihan pribadi. Dengan makan daging,
kita menelan seluruh planet ini, melahap 90% persediaan makanan
dan membiarkan orang lain kelaparan.5 Itu sama sekali bukan pilihan
yang tepat.
Bahkan sebelum terjadinya krisis planet, pemakan daging telah
memakan seluruh planet ini, menelan begitu banyak makanan dan
menyebabkan kelaparan serta perang, dan ini sama sekali tidak pernah
menjadi pilihan yang benar.
Jika kita tidak mengubah pilihan makanan kita, tidak ada
hal lain yang berarti, karena daging yang paling banyak
merusak hutan kita, daging menyebabkan polusi air, daging
menyebabkan penyakit yang membuat kita menghabiskan
uang untuk rumah sakit. Jadi ini adalah pilihan utama bagi
siapa pun yang ingin menyelamatkan Bumi”6
—Maneka Gandhi
Semua keadaan [pemanasan global] ini menjadi semakin buruk
dan tidak akan berhenti hingga kita mengubah gaya hidup kita.
Solusinya cukup mudah: cukup hentikan makan daging; itu adalah
solusi yang terbaik. Sekarang hal ini sangat penting karena keadaan
planet kita sangat berbahaya dan waktu kita terbatas.
Menghentikan produksi daging akan mengurangi emisi gas
rumah kaca dengan cara paling cepat yang bisa dilakukan dan
menghentikan kerusakan lingkungan yang tak dapat disebutkan
mulai dari perubahan iklim sampai penyalahgunaan tanah dan air,
5
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
polusi, kehilangan satwa-satwa liar, dan ancaman kesehatan manusia.
Selain menghentikan 50% [pemanasan global]—maksud saya
bahkan lebih dari itu, ini hanya perkiraan yang rendah—ada banyak
keuntungan lain yang lebih penting. Ini menyelesaikan masalah
kelangkaan air, krisis kelaparan dunia, dan degradasi tanah serta
masalah pencemaran.
Jika Anda membandingkannya dengan pola makan vegan,
pola makan daging menggunakan lahan hingga 17 kali lebih
luas, air 14 kali lebih banyak dan energi 10 kali lebih besar.7
Kita menghasilkan cukup biji-bijian untuk memberi makan lebih
dari seluruh populasi manusia, secara berlimpah. Namun, satu
miliar orang kelaparan, dan 6 juta anak-anak balita meninggal setiap
tahun—itu artinya satu anak meninggal setiap tiga detik sementara
kita mempunyai makanan yang berlimpah untuk memberi makan
seluruh penduduk dunia, bahkan lebih dari dua kali lipat.8 Di sisi
lain, sekitar satu miliar orang menderita obesitas dan penyakitpenyakit terkait lainnya, karena makan terlalu banyak atau terlalu
banyak daging.
Jadi ada banyak, banyak alasan praktis untuk menjadi vegan,
selain sifat belas kasih yang dibina dengan melestarikan semua
kehidupan. Ini juga penting. Tetapi jika orang-orang cukup memulai
dengan pola makan nabati, kepedulian kepada semua kehidupan juga
akan muncul dengan sendirinya.
PBB mendesak gerakan global menuju pola makan
tanpa daging dan produk susu:
“Dampak peternakan diperkirakan meningkat sangat
besar karena pertumbuhan populasi telah meningkatkan
konsumsi produk hewani. Penurunan dampak yang cukup
besar hanya mungkin dilakukan dengan perubahan pola
makan dunia yang mendasar yaitu meninggalkan produk
hewani.”9
6
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
Pola Makan Nabati adalah Solusi Tercepat
“Tindakan menggantikan produk hewani tidak hanya
mampu mengurangi gas rumah kaca di atmosfer, tetapi
juga dapat mengatasi krisis pangan dan air di dunia yang
sedang berlangsung.”10
—Worldwatch Institute
Menjadi vegan akan menghasilkan dampak sangat cepat dalam
menghilangkan metana di atmosfer, yang merupakan salah satu gas
rumah kaca penyimpan panas tertinggi, memerangkap panas hingga
72 kali lebih besar dibanding karbon dioksida.11 Menjadi vegan pasti
akan mengurangi penggurunan dan melestarikan sumber daya alam,
seperti danau dan sungai, serta melindungi hutan Anda.
Anda juga dapat melakukan tindakan hijau lainnya, seperti
menanam pohon atau beralih ke teknologi hijau, tetapi cara ini
memerlukan waktu yang lebih lama untuk membuahkan hasil. Pola
makan vegetarian adalah cara yang tercepat serta mengurangi karma
buruk pembunuhan, jadi inilah cara yang paling penting.
Kita bisa menghemat air bersih hingga 70%, menyelamatkan
sekitar 70% kawasan hutan hujan Amazon dari pembabatan untuk
lahan merumput hewan ternak.12 Dan hal itu akan membebaskan
3,5 juta hektar lahan per tahun. Menghemat 760 juta ton bijibijian setiap tahun. Ini berarti setengah dari suplai biji-bijian
dunia, bisa Anda bayangkan?13 Menghabiskan bahan bakar fosil
2/3 kali lebih sedikit daripada yang digunakan untuk produksi
daging, mengurangi pencemaran dari kotoran hewan yang tidak
dikelola, menjaga air tetap bersih, mengurangi emisi 4,5 ton per
rumah tangga AS per tahun. Dan ini akan menghentikan 80%
pemanasan global.14
Hanya berbicara dari sisi penghematan inansial saja, para
ilmuwan dari Belanda menemukan bahwa dari perkiraan US$40
7
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
triliun yang diperlukan untuk menghentikan pemanasan global,
80% dari jumlah ini bisa dihemat melalui pola makan vegan!
Artinya menghemat US$32 triliun melalui langkah sederhana
dengan beralih dari konsumsi daging menuju bahan-bahan
nabati.15
Bumi memiliki mekanisme untuk memperbaiki dirinya sendiri.
Tetapi kita terlalu membebani planet ini. Kita terlalu banyak
mengotori dan terlalu banyak menciptakan karma pembunuhan.
Oleh sebab itu, Bumi bahkan tidak diberi kesempatan untuk
memperbaiki dirinya sendiri karena karma buruk penghuninya.
Segera setelah kita menghapus ganjaran buruk yang berasal dari efek
pembunuhan ini, maka Bumi akan berbalik, punya kesempatan
untuk pulih, berkembang biak lagi dan menopang kehidupan
kembali. Segalanya diakibatkan oleh karma yang buruk. Kita terlalu
membebani kapasitas Bumi, maka kita harus mengubah tindakan
kita. Hanya itulah caranya.
Maka kita bisa menyelamatkan Bumi, menyelamatkan
kehidupan kita dan kehidupan anak-anak kita serta berbagai satwa.
Bumi akan menjadi Surga. Bahkan tidak seorang pun kekurangan
sesuatu. Tidak ada orang yang kelaparan. Tidak ada perang, tidak ada
penyakit, tidak ada bencana, tidak ada pemanasan global, yang ada
hanya kedamaian, kebahagiaan, dan kelimpahan. Saya berjanji atas
nama Tuhan; seperti itulah.
Membunuh Satwa Menghasilkan Karma
Buruk
“Apa yang engkau tabur, itulah yang engkau tuai,” dan “Yang
sejenis menarik yang sejenis.” Secara ilmiah dan rohani, kita sudah
diperingatkan. Jadi, semua bencana yang terjadi di dunia, tentu
berkaitan dengan kekejaman manusia terhadap sesama penghuninya.
Itu adalah harga yang harus kita bayar atas apa yang telah kita lakukan
8
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
terhadap hewan yang tidak berdosa, yang tidak membahayakan kita,
dan yang juga merupakan anak-anak Tuhan, yang dikirim ke Bumi
untuk menolong kita serta mewarnai kehidupan kita.
Bukan masalah teknis; bukan perbaikan teknologi yang harus
kita fokuskan. Ganjaran itu, sebab dan akibat itulah yang harus kita
pikirkan. Harga pembunuhan, harga kekejaman itu jauh lebih buruk
daripada semua kendaraan, segala ledakan matahari atau semua ledakan
lautan digabungkan bersama-sama, karena kita harus bertanggung
jawab atas segala tindakan kita. Setiap tindakan menghasilkan reaksi
balasan. Jadi, kita hanya perlu berhenti membunuh. Kita hanya perlu
berhenti membunuh hewan dan manusia.
Kita harus menghentikannya. Lalu seluruh hal lainnya tiba-tiba
akan menjadi jelas.
Kita akan menemukan cara teknis yang lebih baik untuk
menangani masalah iklim. Bintik matahari mungkin akan berhenti
meledak. Ledakan lautan mungkin akan berhenti begitu saja. Angin
topan mungkin akan berhenti begitu saja. Angin puting beliung
akan menjadi hening. Gempa bumi akan lenyap begitu saja. Segala
sesuatunya akan berubah menjadi lingkungan hidup yang penuh
kedamaian, karena kita menciptakan kedamaian lalu kita akan
memiliki kedamaian. Kedamaian itu bukan hanya di antara manusia
saja, tapi juga antara sesama penghuni Bumi. Itulah sebabnya saya
terus menekankan pola makan vegan/vegetarian. Inilah aturan moral
menjadi manusia. Inilah ciri-ciri manusia yang agung.
Energi Penuh Belas Kasih Dapat Mengubah
Segalanya
Jadi pola makan vegetarian penuh dengan kebaikan hati,
itu akan memberi Anda energi gembira dan selanjutnya akan
menghasilkan lebih banyak kebahagiaan yang akan menarik lebih
banyak kebahagiaan, dan saat Anda bahagia, semuanya akan menjadi
9
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
lebih baik. Anda berpikir lebih baik, Anda bereaksi lebih baik, dan
hidup Anda menjadi lebih baik. Anak-anak Anda akan menjadi lebih
baik, segalanya akan menjadi lebih baik.
Dan kekuatan kolektif, positif dan penuh kasih yang kuat dari
seluruh dunia akan menghalau kegelapan yang datang menuju kita,
yang berada di hadapan kita sekarang. Itulah satu-satunya solusi yang
saya miliki.
Anda tahu, kita memiliki energi untuk mengubah segalanya,
kita memiliki kekuatan untuk menentukan apa yang terjadi di sekitar
kita, tetapi kita harus menggunakannya. Kita harus menggunakannya
untuk kepentingan bersama. Kita harus menggunakannya untuk
kepentingan semua makhluk di planet ini. Pikiran kita, tindakan
kita, harus mengirimkan pesan kepada energi universal bahwa kita
menginginkan planet yang lebih baik, kita menginginkan kehidupan
yang lebih aman, kita menginginkan dunia yang terselamatkan. Maka
energi universal ini akan melakukan tepat seperti itu.
Tetapi kita harus bertindak selaras dengan energi ini, Anda
paham? Jika kita menginginkan sesuatu yang baik maka kita
harus berbuat baik. Jika kita menginginkan kehidupan, kita harus
melindungi kehidupan. Jadi, energi yang baik yang kita ciptakan bisa
melakukan hal-hal ini, dan lebih banyak hal menakjubkan. Atmosfer
welas asih, penuh kasih yang kita hasilkan di seluruh dunia, bisa dan
akan melakukan lebih banyak keajaiban untuk kita.
Kita bisa menciptakan segala yang kita inginkan jika kita hidup
sesuai dengan hukum alam semesta. Seperti itulah kekuatannya hanya
dengan menjadi vegan. Karena itu berarti kita melindungi kehidupan,
kita menginginkan kehidupan, kita ingin energi yang membangun,
kita tidak menginginkan kehancuran. Jadi vegan adalah jawabannya.
Semakin manusia terangkat secara spiritual, maka tentu saja,
pemanasan global akan semakin berkurang. Bila umat manusia
menjadi lebih terangkat secara spiritual dan memiliki cinta kasih lebih
10
1
Solusi Vegan untuk Menyelamatkan Dunia
besar untuk semua orang, untuk semua makhluk, segala keadaan, dan
seluruh lingkungan mereka, maka pemanasan global akan dikurangi
setiap hari dan akan lenyap seluruhnya. Dan setelah itu, setiap orang
di dunia akan hidup dalam kedamaian, kebahagiaan, dan akan saling
mengasihi. Tetapi setiap orang harus bangun.
Saya merasa positif bahwa Bumi akan mencapai
tingkat kesadaran yang lebih tinggi dan keajaiban
akan terjadi dengan kemurahan hati Surga.
11
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
12
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
Tanda Peringatan
untuk
Membangunkan
Umat Manusia
Karena keadaan kritis dari planet ini,
bila kita tidak bertindak dengan cepat
maka kelak tidak ada lagi yang tersisa
untuk kita, bahkan jika kita ingin
melindunginya. Pada saat itu mungkin
akan sangat terlambat. Kita tidak dapat
terus melanjutkan tren seperti ini
selamanya dan berhenti ketika [jika] kita
ingin menyelamatkan planet ini. Sayang
sekali saya harus berkata bahwa kita
memiliki waktu yang terbatas.
13
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
I. Lebih Buruk daripada Skenario
Kasus Terburuk
Perubahan iklim kita saat ini lebih buruk daripada skenario kasus
terburuk yang diperhitungkan oleh Panel Antarpemerintah Urusan
Perubahan Iklim PBB (IPCC), dengan kerusakan dan sering kali efek
fatal telah dialami melalui kejadian-kejadian ekstrem seperti topan,
banjir, kekeringan, dan gelombang panas.
Sekalipun dunia mengurangi emisi gas rumah kaca, planet ini
akan membutuhkan waktu untuk pulih dari gas-gas yang telah berada
di atmosfer.
Itulah sebabnya kita perlu berfokus pada gas-gas yang berjangka
pendek, yaitu metana. Metana memerangkap panas paling sedikit 72
kali lebih besar daripada CO2, dirata-ratakan selama jangka waktu
20 tahun. Sumber metana terbesar adalah industri peternakan, yang
sungguh merupakan salah satu penyebab terbesar dari pemanasan
global yang harus dihentikan.
Tapi pertama-tama, mohon izinkan saya untuk langsung
membagikan beberapa bukti terkini tentang dampak perubahan
iklim terhadap kehidupan manusia dan hewan.
Pencairan Es di Kutub Utara dan Selatan
Mencairnya Kutub Utara
Arktik, atau Kutub Utara, mungkin akan tanpa es pada tahun
2012, 70 tahun lebih cepat dari perkiraan IPCC. Tanpa perlindungan
es untuk memantulkan cahaya matahari, 90 persen dari panas
matahari dapat masuk ke air yang terbuka, sehingga mempercepat
pemanasan global.16
14
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
Perubahan pada lapisan es Arktik sangatlah dramatis, dengan
para ahli iklim mengatakan bahwa hanya 10 persen dari es yang ada
sekarang adalah es yang lebih tua dan tebal, sementara lebih dari 90
persen adalah es yang baru terbentuk dan tipis.17
Lingkaran Umpan Balik dan Pemanasan Global Tak Terkendali
Jika air laut semakin panas, maka es akan mencair lebih cepat.
Dan begitu es itu mencair, tidak ada lagi yang memantulkan panas
kembali ke angkasa. Oleh sebab itu, panas itu akan mencairkan es
ini dan juga memanaskan air lebih lanjut. Dan keduanya akan saling
membantu satu sama lain untuk mencairkan lebih banyak es dan
semakin memanaskan Bumi. Anda lihat lingkaran setan ini?
Itulah sebabnya para ilmuwan tidak bisa memperkirakannya
dengan baik sebelumnya, tetapi mereka sangat waspada sekarang.
Mereka terus mengawasi situasi ini. Hanya saja kita tidak melakukannya cukup cepat.18
Luas Rata-rata Bulanan Es Laut Kutub Utara
September
September 1979
1979 s/d
s/d 2010
2010
Luas ( juta kilometer persegi )
8.5
8.0
7.5
7.0
6.5
6.0
5.5
5.0
4.5
4.0
1978
1982
1986
1990
1994
1998
2002
2006
2010
Tahun
Sumber: Snow and Ice Data Center (Pusat Data Salju dan Es)
http://nsidc.org/arcticseaicenews/index.html
15
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
Mencairnya Greenland dan Kutub Selatan
Karena lapisan es raksasa di Greenland dan Kutub Selatan
juga terus mencair, maka bencana naiknya permukaan air laut dan
badai yang lebih kuat diperkirakan akan mengikutinya. Jika seluruh
lapisan es Antartika Barat mencair, tinggi permukaan air laut rata-rata
global akan naik paling sedikit 3,3; 3,5 meter (10,8 – 11,8 kaki),19
mempengaruhi lebih dari 3,2 miliar orang – itu sama dengan separuh
jumlah penduduk dunia - yang tinggal 320 km (200 mil) dari garis
pantai.
Para ilmuwan AS dari Pusat Data Es dan Salju Nasional
sekarang mengatakan bahwa jika semua Kutub Selatan mencair,
tinggi permukaan air laut bisa naik ke tingkat yang jauh lebih tinggi
dari yang diperkirakan, sebagian bahkan mengatakan akan mencapai
70 meter (230 kaki), yang artinya lebih mematikan bagi semua
kehidupan di Bumi.20
Tenggelamnya Tanah dan Pengungsi Iklim
Karena meningkatnya permukaan air laut, pulau-pulau sedang
tenggelam saat kita berbicara tentang hal ini, dengan Tuvalu, Tonga
dan sekitar 40 pulau lainnya harus merencanakan migrasi bagi seluruh
negara mereka.
Sebuah laporan dari Organisasi Internasional untuk Migrasi
menyatakan bahwa mungkin ada 200 juta, atau bahkan hingga
1 miliar orang yang akan menjadi pengungsi iklim pada tahun
2050, atau dalam masa hidup kita.21 Ini adalah orang-orang yang
harus meninggalkan pulau atau rumah mereka yang dekat pantai
karena naiknya permukaan air laut atau mencairnya lapisan es yang
menyebabkan seluruh komunitas atau negara tenggelam dan runtuh.22
(Silakan lihat Lampiran 1 untuk data mengenai naiknya
permukaan laut dan dampaknya di seluruh dunia.)
16
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
Perubahan Tinggi Air Laut (mm)
Proyeksi Kenaikan
Kenaikan Air
Laut
Proyeksi
Air
Laut
500
Perkiraan
masa lalu
400
Rekaman data
Proyeksi
masa depan
300
200
100
0
-100
-200
1800
1850
1900
1950
2000
2050
2100
Tahun
Sumber: IPCC, Fourth Assessment Report,
(Laporan Penilaian Ke-4 IPCC), hal 111, gambar 1.
Hidrat Metana: Bom Waktu yang Sedang Berdetik
Perubahan Arktik lain adalah mencairnya lapisan es, yang
umumnya merupakan lapisan beku Bumi yang berisi simpanan
metana [hidrat metana]. Mencairnya lapisan ini di tahun-tahun
belakangan ini telah menyebabkan gas metana dilepaskan, dengan
kadar di atmosfer telah naik dengan tajam sejak tahun 2004.23
“Kenaikan temperatur beberapa derajat saja akan
menyebabkan gas ini terlepas dan ‘bergelembung’ ke
dalam atmosfer, yang akan meningkatkan temperatur lebih
lanjut, yang lalu akan melepaskan lebih banyak metana,
memanaskan Bumi dan lautan, dan selanjutnya. Ada 400
gigaton metana yang tersimpan di padang kutub utara yang
membeku—cukup untuk memulai reaksi berantai ini...
Sekali terpicu, siklus ini akan mengakibatkan pemanasan
global lepas kendali.”24
—Ahli Geologi John Atcheson
17
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
Pemanasan global lebih jauh yang melampaui kenaikan
dua derajat Celcius dapat menyebabkan miliaran ton [hidrat]
metana [dari dasar laut] dilepaskan ke dalam atmosfer, dan akan
mengakibatkan kepunahan massal bagi kehidupan di planet ini.
Bukan hanya kenaikan air laut yang kita khawatirkan; ada
gas-gas, hidrogen sulida, dan metana, dan segala jenis gas di
dalam laut.25 Dan juga semakin banyak es akan mencair bila metana
keluar dari lapisan es abadi, dan sebagainya, dan dari lautan juga, serta
dari semua peternakan. Dan itu terus bertambah, dan akan bertahan
di atmosfer untuk waktu yang lama.
Pada titik tanpa harapan yang nanti akan memburuk; tidak
ada lagi perubahan yang dapat dilakukan. Tidak ada lagi yang dapat
membantu pada saat itu. Dan mungkin saja tidak ada lagi orang yang
selamat, atau mungkin sangat sedikit.
Begitu hancur, planet ini akan mirip seperti Mars, tidak dapat
dihuni. Dan itu membutuhkan jutaan tahun, kadang ratusan juta
tahun hingga planet ini pulih, bila ia dapat pulih.
Semakin cepat kita berubah, semakin baik, lalu
kita dapat menghentikan perubahan iklim. Dan
kita dapat memperbaiki planet ini dengan sangat
cepat, dalam waktu singkat, tetapi bila kita tidak
melakukannya, maka planet ini juga akan hancur
dengan cepat dan dalam waktu singkat.
Penyusutan Gletser dan Kekurangan Air
Dampak dari Penyusutan Gletser
Hampir semua gletser di planet ini akan hilang dalam beberapa
dasawarsa ini, membahayakan kelangsungan hidup lebih dari dua
18
2
Tanda Peringatan untuk Membangunkan Umat Manusia
miliar manusia. Satu miliar dari orang-orang ini akan menderita
dampak dari menyusutnya gletser Himalaya, yang sudah berlangsung
dengan laju yang lebih cepat daripada tempat lain di dunia, dengan
dua pertiga dari 18.000 gletser lebih di wilayah itu sedang menyusut.26
Dampak awal dari pencairan gletser adalah banjir yang merusak
dan tanah longsor. Ketika penyusutan es gletser berlanjut, maka
akibatnya adalah berkurangnya curah hujan, kekeringan yang
merusak dan kekurangan air.27
Kondisi Menakutkan Gletser-Gletser di Dunia
Di negara bagian Montana, [AS], gletser di Taman Nasional
Gletser yang terkenal juga diperkirakan akan lenyap dalam waktu
satu dasawarsa.28 Sungai Colorado [yang tergantung pada salju,] yang
memasok air bagi tujuh negara bagian Barat, sedang mengering.29
Peru adalah rumah bagi 70% dari seluruh gletser pegunungan
Andes, dengan puncak-puncak yang memasok air dan listrik tenaga
air bagi rakyat negara itu. Ini semua diperkirakan akan lenyap pada
tahun 2015, hanya beberapa tahun lagi.30
(Silakan lihat Lampiran 2 untuk lebih banyak info tentang
penyusutan gletser global.)
Penangkapan Ikan Berlebihan, Zona Mati,
dan Pengasaman Lautan
Komisi Pew Amerika Serikat menemukan bahwa penangkapan
ikan yang berlebihan adalah ancaman terbesar bagi ekosistem laut,
diikuti oleh limbah pertanian, termasuk hanyutnya kotoran ternak
dan pupuk yang dipakai pada pertanian pakan ternak.31
Perubahan iklim menciptakan area-area di laut yang disebut
zona mati, yang sekarang jumlahnya lebih dari 400. Zona-zona
19
Dari Krisis menjadi Damai : Vegan Organik adalah Jawabannya
mati ini muncul karena limpasan pupuk yang sebagian besar berasal
dari peternakan, menyebabkan berkurangnya oksigen [di dalam air
laut] yang dibutuhkan untuk mendukung kehidupan.32
Air laut yang tercemar dengan pasang merah
menyebabkan zona-zona mati di pantai Copacabana,
Rio de Janeiro, Brasil.
Para ilmuwan memperkirakan lebih dari 90% ikan besar
di lautan telah menghilang selama 50 tahun terakhir ini akibat
penangkapan ikan komersial.33
Mereka mengingatkan bahwa dengan laju penangkapan ikan
saat ini, akan menimbulkan kehancuran global di tahun 2050
untuk semua spesies ikan yang ditangkap dan mengatakan bahwa
usaha-usaha pemulihan perlu segera dimulai.34
Kekurangan jenis ikan tertentu akan menyebabkan tingkat
keasaman laut yang lebih tinggi, yang kemudian akan mengurangi
kapasitas laut dalam menyerap CO2.
Ikan paus dan lumba-lumba menjauh dan terdampar di pantai
karena situasinya bertambah buruk; hal ini mencekik mereka.
Terkadang jumlahnya ada ratusan dalam sekali kejadian, mereka
sekarat di pa