Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang En
Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak. Hai sista, resep yang saya tampilkan kali ini adalah resep cara
membuat kue bingka kentang yang enak dan pastinya banyak yang suka. Bahan utama dari kue bingka ini adalah
kentang yang pastinya akan menjadi kue bingka yang empuk dan lezat. Sista mungkin penasaran dengan rasanya,
silahkan mencoba dengan resep dibawah ini.
Bahan :
3 butir telur bebek
1 sendok makan mentega untuk olesan
75 gram tepung terigu berprotein sedang
1/2 sendok teh esense vanili
1/2 sendok teh garam
100 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa parut
300 gram kentang rebus, kupas dan haluskan
75 gram gula pasir
Cara membuat bingka kentang enak :
1.
Campur bahan menjadi satu, tepung terigu, esense vanili, garam, santan, kentang halus dan gula pasir.
2.
Kemudian siapkan loyang bingka, olesi permukaan loyang dengan minyak hingga rata. Sisihkan.
3.
Kocok telur hingga mengembang dan masukkan campuran tepung terigu (nomer1), sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga rata.
4.
Kemudian panaskan loyang bingka diatas api sedang, hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan
adonan kedalam loyang dan ratakan.
5.
Kemudian tutup loyang dan kecilkan api. Bakar hingga adonan kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
Menjadi kurang lebih 8 potong kue bingka kentang.
Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak
Resep Kue Bingka Kentang Enak – Kudapan kali ini datang dari kota Banjarmasin, Kalimantan Timur berupa kue
bingka kentang. Kue ini adalah olahan dari kentang rebus yang ditumbuk halus dengan campuran bahan kue seperti
tepung terigu, santan kelapa serta bahan lainnya. bingka kentang biasa disajikan sebagai cemilan oleh-oleh khas
Banjarmasin. Bagi para pelancong yang mampir ke kota ini jangan lupa untuk membawa oleh-oleh kue bingka
kentang Banjarmasin.
Selain menjadikannya oleh-oleh, kue ini juga dapat disajikan sebagai hidangan suguhan di meja tamu keluarga. Bagi
anda yang ingin menghadirkan enaknya kue bingka kentang, selain membelinya anda juga bisa membuatnya sendiri
di rumah dengan mengikuti resep kue bingka kentang enak seperti berikut ini.
Resep Bingka Kentang
Bahan-bahan Bingka Kentang
( 250 gram) Kentang kukus, haluskan
(50 gram) Tepung terigu
(175 cc) Santan instan
(6 butir) Kuning telur
(3 butir) Putih telur
(125 gram) Gula pasir halus
(½ sdm) Vanili
( ½ sdt) Garam dapur
Cara Membuat Bingka Kentang
1. Campurkan telur dengan gula pasir halus, lalu kocok hingga mengembang.
2. Masukkan kentang giling halus dengan tepung terigu ke dalam telur kocok bersams dengan vanili dan
garam dapur. Aduk rata lalu tambahkan santan instan ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga
tercampur rata.
3. Kemudian panggang adonan dengan menggunakan loyang dengan cara melumuri loyang dengan margarin
atau minyak goreng lalu panaskan, tuang adonan di atas adonan tersebut dan panggang hingga matang
sempurna. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
4. Bingka kentang siap disajikan beserta bahan pelengkap topping kesukaan anda.
Itulah cara penyajian bingka kentang dari resep kue bingka kentang enak kreasi ala dapur rumah. Semoga resep kue
di atas bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan cemilan nikmat kue bingka kentang.
Dapatkan juga kreasi resep masakan nikmat lainnya hanya dikuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
\
Aneka Resep Masakan Sederhana dari Kentang yang
Lezat dan Praktis
July 9, 2015 in Resep Kentang, Resep Kue Kentang
Negara Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya alamnya yang berlimpah
dan beragam. Tanahnya subur sehinngga bermacam-macam tumbuhan dapat tumbuh di tanah
kita. Salah satu yang tumbuh subur di negara kita adalah kentang. ARMI yakin Bunda sudah
familiar sekali dengan yang namanya kentang, bukan? Kentang merupakan salah satu bahan
makanan yang disukai oleh orang banyak. Kentang ini bisa diolah menjadi berbagai macam
olahan makanan, kentang juga dapat digunakan sebagai pengganti nasi untuk memenuhi asupan
karbohidrat agar zat gula yang kita makan tidak terlalu berlebih.
Kali ini ARMI akan memberikan Resep Masakan Sederhana dari Kentang yang lezat dan praktis
untuk bunda coba sendiri di rumah. Ada resep bingka kentang khas kue banjar, resep kroket
kentang yang enak, resep kue lumpur kentang, dan resep oseng-oseng kentang. Mari kita lihat
resep selengkapnya.
Resep Kue Bingka Kentang khas Banjar
Kue Bingka Kentang merupakan kue khas daerah Banjar yang bisa ditemui di Kalimantan Timur
dan Kalimantan Selatan. Hal ini disebabkan pemukiman suku Banjar memang tersebar dikedua
wilayah tersebut. Kue Bingka ini memiliki keunikan yang terletak pada cara dan bahan
mengolahnya. Selain menggunakan tepung terigu, kue Bingka bisa menggunakan kentang untuk
bahan utamanya. Cara memasaknya dapat dibakar di atas arang api / kompor atau dapat juga
memakai oven (panggang).
Nah, jika bunda penasaran tentang kue Bingka Kentang ini dan tidak punya kesempatan
langsung mencicipi dari daerah asalnya, bunda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah
dengan cara mempraktikkan langkah cara membuat resep kue Bingka kentang berikut ini:
Bahan Utama
Siapkan tepung terigu sebanyak 75 gram
3 butir telur Ayam
Rebus 300 gram kentang, kemudian kupas lalu lunakkan
1 lembar daun pandan
½ sdt garam
1 liter Santan
½ sdt Vanili
250 gram Gula pasir
Cara Membuat kue Bingka Kentang :
1.
Rebus santan di atas api kecil bersama dengan daun pandan, garam dan panili hingga
mendidih lalu anda angkat, kemudian saring dan dinginkan (Usahakan santan yang tersisa
sekitar 600 ml)
2.
Gula pasir beserta telur ayam dikocok-kocok sampai terlihat setengah mengembang,
kemudian masukkan kentang yang sudah lunak/benyek ke dalamnya beserta terigu lalu anda
aduk sampai merata. Setelah itu santan dicampur dengan campuran telur kentang, lalu
diaduk sampai licin.
3.
Keluarkan cetakan yang sebelumnya telah dilumuri oleh mentega dan di alasi dengan
kertas roti, Kemudian tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang
dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit. Setelah matang, kue bingka
kentang buatan anda siap untuk disajikan.
4.
Aneka Resep Masakan Berbahan Dasar Kentang. Zat yang terkandung pada kentang yaitu karbohidrat bisa membikin
kita berenergi pada waktu melakukan aktivitas. Kentangpun bisa diolah menjadi beragam masakan yang cocok camilan
maupun sebagai menu utama sajian untuk keluarga tercinta kita, mulai dari sup sampai kue dan kering kentang yang
rasanya gurih renyah. Selain makanan pokok yang […]
5.
CONTINUE READING
6.
7.
Bingka Kentang Tabur Kelapa Muda
8.
Aneka Resep Masakan | June 20, 2013 | 0 Comments
9.
Resep Kue Bingka Kentang Tabur Kelapa Muda Punya stok kentang dan bingung mau buat apa? Buat saja resep kue ini,
kue bingka kentang. Kue ini selain untuk makanan di rumah sendiri bisa juga untuk sajian acara. Tekstur kue bingka
kentang ini begitu lembut, mais dan legit. Cara membuatnya mudah dan bahannnya juga gampang. Selamat Mencoba
[…]
10. CONTINUE READING
11.
12.
Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis
13. Aneka Resep Masakan | May 31, 2013 | 0 Comments
14. Resep Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan. Namun dengan kreatifitas kue
lumpur bisa menjadi berbeda. Dengan kentang dan taburan kismis kue lumpur ini menjadi istimewa. Cara membuatnya
hampir sama dengan kue lumpur biasa. Selamat Mencoba
Bahan : 1/4 kg kentang, kukus, haluskan 150
gram tepung terigu 200 gram gula […]
15. CONTINUE READING
16.
17.
Muffin Kentang
18. Aneka Resep Masakan | March 18, 2013 | 0 Comments
19. Resep Masakan Muffin Kentang Muffin merupan kue khas Inggris. Muffin memiliki tekstur lebih padat daripada cupcake.
Sehingga muffin lebih cocok untuk sarapan. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan
tubuh kita. Rasanya juga enak dan gurih. Selamat Mencoba
150 gr jamur kancing segar, cincang kasar 4 […]
20. CONTINUE READING
Bahan: 1 kg kentang, kupas, potong kotak
21.
22.
Kue Lumpur
23. Aneka Resep Masakan | March 25, 2011 | 0 Comments
24. Resep Masakan Kue Lumpur Bahan : ½ kg kentang, dikukus, lalu haluskan 3 btr telur 150 gr gula pasir 150 gr tepung
terigu 100 gr mentega, lelehkan 200 cc santan kental sedang hangat ½ sdt garam 1 sdt vanili Tambahan: kelapa muda
kerok, nangka dipotong dadu kecil kismis Cara Membuat : Kocok gula pasir dan […]
25. CONTINUE READING
26.
27.
Kentang Lapis Panggang
28. Aneka Resep Masakan | February 20, 2011 | 0 Comments
29. Resep Kue Kentang Lapis Panggang Bahan : 750 gr kentang, kupas lalu potong bulat 500 ml susu cair 2 sendok makan
margarin 1 buah bawang bombay, potong dadu 150 gr daging giling 6 butir telur 100 gr kacang polong 150 gr jamur
kancing 1 buah paprika merah, potong dadu garam dan merica bubuk secukupnya 2 […]
30. CONTINUE READING
31.
32.
Aneka Menu Masakan Lebaran 2014
33. Aneka Resep Masakan | July 23, 2014
34. Aneka Menu Masakan Lebaran 2014. Tak terasa memang tinggal beberapa hari lagi kita akan merayakan hari raya
lebaran. Untuk mempersiapkan menu masakan khusus untuk hari raya lebaran rasanya memang tidak pernah lepas dari
masakan yang berbahan dasar dari daging ayam. Daging ayam memang bisa dimasak dengan berbagai macam cara,
ingin disuguhkan dengan kuah santan atau […]
35. CONTINUE READING
36.
37.
Cake Kurma Karamel Topping
38. Aneka Resep Masakan | December 28, 2010 | 2 Comments
39. Resep Cake Kurma Karamel Topping Bahan Cake: 320 gr kurma, cincang halus 400 ml air 1 ½ sdt soda kue 1 sdt jahe
parut 100 gr mentega 200 gr gula pasir 3 butir telur 190 gr tepung self raising ¼ sdt cengkeh bubuk ¼ sdt kayumanis
bubuk ¼ sdt pala bubuk Bahan Toping Karamel: 60 […]
40. CONTINUE READING
41.
42.
Kroket Isi Keju
43. Aneka Resep Masakan | December 26, 2010 | 0 Comments
44. Resep Kue Kroket Isi Keju Bahan: 500 gr kentang tes 25 gr susu bubuk 30 gr mentega ½ sdt garam 1/2 sdt mustard Isi:
150 gr keju mozarela, potong 1 x 4 cm 2 lbr daging asap, potong-potong Bahan Pelapis: 200 gr tepung roti 2 putih telur,
kocok lepas 25 ml air ½ sdt garam […]
membuat kue bingka kentang yang enak dan pastinya banyak yang suka. Bahan utama dari kue bingka ini adalah
kentang yang pastinya akan menjadi kue bingka yang empuk dan lezat. Sista mungkin penasaran dengan rasanya,
silahkan mencoba dengan resep dibawah ini.
Bahan :
3 butir telur bebek
1 sendok makan mentega untuk olesan
75 gram tepung terigu berprotein sedang
1/2 sendok teh esense vanili
1/2 sendok teh garam
100 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa parut
300 gram kentang rebus, kupas dan haluskan
75 gram gula pasir
Cara membuat bingka kentang enak :
1.
Campur bahan menjadi satu, tepung terigu, esense vanili, garam, santan, kentang halus dan gula pasir.
2.
Kemudian siapkan loyang bingka, olesi permukaan loyang dengan minyak hingga rata. Sisihkan.
3.
Kocok telur hingga mengembang dan masukkan campuran tepung terigu (nomer1), sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga rata.
4.
Kemudian panaskan loyang bingka diatas api sedang, hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan
adonan kedalam loyang dan ratakan.
5.
Kemudian tutup loyang dan kecilkan api. Bakar hingga adonan kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
Menjadi kurang lebih 8 potong kue bingka kentang.
Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak
Resep Kue Bingka Kentang Enak – Kudapan kali ini datang dari kota Banjarmasin, Kalimantan Timur berupa kue
bingka kentang. Kue ini adalah olahan dari kentang rebus yang ditumbuk halus dengan campuran bahan kue seperti
tepung terigu, santan kelapa serta bahan lainnya. bingka kentang biasa disajikan sebagai cemilan oleh-oleh khas
Banjarmasin. Bagi para pelancong yang mampir ke kota ini jangan lupa untuk membawa oleh-oleh kue bingka
kentang Banjarmasin.
Selain menjadikannya oleh-oleh, kue ini juga dapat disajikan sebagai hidangan suguhan di meja tamu keluarga. Bagi
anda yang ingin menghadirkan enaknya kue bingka kentang, selain membelinya anda juga bisa membuatnya sendiri
di rumah dengan mengikuti resep kue bingka kentang enak seperti berikut ini.
Resep Bingka Kentang
Bahan-bahan Bingka Kentang
( 250 gram) Kentang kukus, haluskan
(50 gram) Tepung terigu
(175 cc) Santan instan
(6 butir) Kuning telur
(3 butir) Putih telur
(125 gram) Gula pasir halus
(½ sdm) Vanili
( ½ sdt) Garam dapur
Cara Membuat Bingka Kentang
1. Campurkan telur dengan gula pasir halus, lalu kocok hingga mengembang.
2. Masukkan kentang giling halus dengan tepung terigu ke dalam telur kocok bersams dengan vanili dan
garam dapur. Aduk rata lalu tambahkan santan instan ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga
tercampur rata.
3. Kemudian panggang adonan dengan menggunakan loyang dengan cara melumuri loyang dengan margarin
atau minyak goreng lalu panaskan, tuang adonan di atas adonan tersebut dan panggang hingga matang
sempurna. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
4. Bingka kentang siap disajikan beserta bahan pelengkap topping kesukaan anda.
Itulah cara penyajian bingka kentang dari resep kue bingka kentang enak kreasi ala dapur rumah. Semoga resep kue
di atas bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan cemilan nikmat kue bingka kentang.
Dapatkan juga kreasi resep masakan nikmat lainnya hanya dikuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
\
Aneka Resep Masakan Sederhana dari Kentang yang
Lezat dan Praktis
July 9, 2015 in Resep Kentang, Resep Kue Kentang
Negara Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya alamnya yang berlimpah
dan beragam. Tanahnya subur sehinngga bermacam-macam tumbuhan dapat tumbuh di tanah
kita. Salah satu yang tumbuh subur di negara kita adalah kentang. ARMI yakin Bunda sudah
familiar sekali dengan yang namanya kentang, bukan? Kentang merupakan salah satu bahan
makanan yang disukai oleh orang banyak. Kentang ini bisa diolah menjadi berbagai macam
olahan makanan, kentang juga dapat digunakan sebagai pengganti nasi untuk memenuhi asupan
karbohidrat agar zat gula yang kita makan tidak terlalu berlebih.
Kali ini ARMI akan memberikan Resep Masakan Sederhana dari Kentang yang lezat dan praktis
untuk bunda coba sendiri di rumah. Ada resep bingka kentang khas kue banjar, resep kroket
kentang yang enak, resep kue lumpur kentang, dan resep oseng-oseng kentang. Mari kita lihat
resep selengkapnya.
Resep Kue Bingka Kentang khas Banjar
Kue Bingka Kentang merupakan kue khas daerah Banjar yang bisa ditemui di Kalimantan Timur
dan Kalimantan Selatan. Hal ini disebabkan pemukiman suku Banjar memang tersebar dikedua
wilayah tersebut. Kue Bingka ini memiliki keunikan yang terletak pada cara dan bahan
mengolahnya. Selain menggunakan tepung terigu, kue Bingka bisa menggunakan kentang untuk
bahan utamanya. Cara memasaknya dapat dibakar di atas arang api / kompor atau dapat juga
memakai oven (panggang).
Nah, jika bunda penasaran tentang kue Bingka Kentang ini dan tidak punya kesempatan
langsung mencicipi dari daerah asalnya, bunda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah
dengan cara mempraktikkan langkah cara membuat resep kue Bingka kentang berikut ini:
Bahan Utama
Siapkan tepung terigu sebanyak 75 gram
3 butir telur Ayam
Rebus 300 gram kentang, kemudian kupas lalu lunakkan
1 lembar daun pandan
½ sdt garam
1 liter Santan
½ sdt Vanili
250 gram Gula pasir
Cara Membuat kue Bingka Kentang :
1.
Rebus santan di atas api kecil bersama dengan daun pandan, garam dan panili hingga
mendidih lalu anda angkat, kemudian saring dan dinginkan (Usahakan santan yang tersisa
sekitar 600 ml)
2.
Gula pasir beserta telur ayam dikocok-kocok sampai terlihat setengah mengembang,
kemudian masukkan kentang yang sudah lunak/benyek ke dalamnya beserta terigu lalu anda
aduk sampai merata. Setelah itu santan dicampur dengan campuran telur kentang, lalu
diaduk sampai licin.
3.
Keluarkan cetakan yang sebelumnya telah dilumuri oleh mentega dan di alasi dengan
kertas roti, Kemudian tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang
dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit. Setelah matang, kue bingka
kentang buatan anda siap untuk disajikan.
4.
Aneka Resep Masakan Berbahan Dasar Kentang. Zat yang terkandung pada kentang yaitu karbohidrat bisa membikin
kita berenergi pada waktu melakukan aktivitas. Kentangpun bisa diolah menjadi beragam masakan yang cocok camilan
maupun sebagai menu utama sajian untuk keluarga tercinta kita, mulai dari sup sampai kue dan kering kentang yang
rasanya gurih renyah. Selain makanan pokok yang […]
5.
CONTINUE READING
6.
7.
Bingka Kentang Tabur Kelapa Muda
8.
Aneka Resep Masakan | June 20, 2013 | 0 Comments
9.
Resep Kue Bingka Kentang Tabur Kelapa Muda Punya stok kentang dan bingung mau buat apa? Buat saja resep kue ini,
kue bingka kentang. Kue ini selain untuk makanan di rumah sendiri bisa juga untuk sajian acara. Tekstur kue bingka
kentang ini begitu lembut, mais dan legit. Cara membuatnya mudah dan bahannnya juga gampang. Selamat Mencoba
[…]
10. CONTINUE READING
11.
12.
Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis
13. Aneka Resep Masakan | May 31, 2013 | 0 Comments
14. Resep Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan. Namun dengan kreatifitas kue
lumpur bisa menjadi berbeda. Dengan kentang dan taburan kismis kue lumpur ini menjadi istimewa. Cara membuatnya
hampir sama dengan kue lumpur biasa. Selamat Mencoba
Bahan : 1/4 kg kentang, kukus, haluskan 150
gram tepung terigu 200 gram gula […]
15. CONTINUE READING
16.
17.
Muffin Kentang
18. Aneka Resep Masakan | March 18, 2013 | 0 Comments
19. Resep Masakan Muffin Kentang Muffin merupan kue khas Inggris. Muffin memiliki tekstur lebih padat daripada cupcake.
Sehingga muffin lebih cocok untuk sarapan. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan
tubuh kita. Rasanya juga enak dan gurih. Selamat Mencoba
150 gr jamur kancing segar, cincang kasar 4 […]
20. CONTINUE READING
Bahan: 1 kg kentang, kupas, potong kotak
21.
22.
Kue Lumpur
23. Aneka Resep Masakan | March 25, 2011 | 0 Comments
24. Resep Masakan Kue Lumpur Bahan : ½ kg kentang, dikukus, lalu haluskan 3 btr telur 150 gr gula pasir 150 gr tepung
terigu 100 gr mentega, lelehkan 200 cc santan kental sedang hangat ½ sdt garam 1 sdt vanili Tambahan: kelapa muda
kerok, nangka dipotong dadu kecil kismis Cara Membuat : Kocok gula pasir dan […]
25. CONTINUE READING
26.
27.
Kentang Lapis Panggang
28. Aneka Resep Masakan | February 20, 2011 | 0 Comments
29. Resep Kue Kentang Lapis Panggang Bahan : 750 gr kentang, kupas lalu potong bulat 500 ml susu cair 2 sendok makan
margarin 1 buah bawang bombay, potong dadu 150 gr daging giling 6 butir telur 100 gr kacang polong 150 gr jamur
kancing 1 buah paprika merah, potong dadu garam dan merica bubuk secukupnya 2 […]
30. CONTINUE READING
31.
32.
Aneka Menu Masakan Lebaran 2014
33. Aneka Resep Masakan | July 23, 2014
34. Aneka Menu Masakan Lebaran 2014. Tak terasa memang tinggal beberapa hari lagi kita akan merayakan hari raya
lebaran. Untuk mempersiapkan menu masakan khusus untuk hari raya lebaran rasanya memang tidak pernah lepas dari
masakan yang berbahan dasar dari daging ayam. Daging ayam memang bisa dimasak dengan berbagai macam cara,
ingin disuguhkan dengan kuah santan atau […]
35. CONTINUE READING
36.
37.
Cake Kurma Karamel Topping
38. Aneka Resep Masakan | December 28, 2010 | 2 Comments
39. Resep Cake Kurma Karamel Topping Bahan Cake: 320 gr kurma, cincang halus 400 ml air 1 ½ sdt soda kue 1 sdt jahe
parut 100 gr mentega 200 gr gula pasir 3 butir telur 190 gr tepung self raising ¼ sdt cengkeh bubuk ¼ sdt kayumanis
bubuk ¼ sdt pala bubuk Bahan Toping Karamel: 60 […]
40. CONTINUE READING
41.
42.
Kroket Isi Keju
43. Aneka Resep Masakan | December 26, 2010 | 0 Comments
44. Resep Kue Kroket Isi Keju Bahan: 500 gr kentang tes 25 gr susu bubuk 30 gr mentega ½ sdt garam 1/2 sdt mustard Isi:
150 gr keju mozarela, potong 1 x 4 cm 2 lbr daging asap, potong-potong Bahan Pelapis: 200 gr tepung roti 2 putih telur,
kocok lepas 25 ml air ½ sdt garam […]