APLIKASI BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS SAWI (Brassica juncea L.)

APLIKASI BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA

  VARIETAS SAWI (Brassica juncea L.) SKRIPSI Oleh: GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL 080301041/AGRONOMI

APLIKASI BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA

  VARIETAS SAWI (Brassica juncea L.) SKRIPSI Oleh: GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL 080301041/AGRONOMI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Judul skripsi : Aplikasi berbagai dosis pupuk organik padat terhadap pertumbuhan dan hasil dua varietas sawi (Brassica juncea L.)

  Nama : Goklas Suryanta Lumban Gaol Nim : 080301041 Program studi : Agronomi

  Disetujui oleh Komisi pembimbing

  Ir. Hj. Sabar Ginting, MS. Ir. Sanggam Silitonga Ketua

  Anggota Mengetahui,

  Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph.D Ketua Program Studi Agroekoteknologi

  ABSTRAK

  GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL : Aplikasi Berbagai Dosis Pupuk Organik Padat Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Sawi (Brassica juncea L.) dibimbing oleh HJ. SABAR GINTING dan SANGGAM SILITONGA.

  Keberlanjutan produksi pertanian di Indonesia sangat bergantung pada pemupukan yang efektif namun tidak berefek negatif pada kesuburan lahan dalam jangka panjang. Untuk itu, suatu penelitian telah dilakukan di lahan masyarkat Jl. Setia Budi, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 m dpl., pada Januari - Februari 2012 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan 2 faktor yaitu varietas (tosakan, prima) dan dosis pupuk organik padat (500, 1.000, 1.500, 2.000 kg/ha). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel dan indeks panen.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap luas daun, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen. Dosis pupuk organik padat berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen. Kata kunci : sawi, varietas, pupuk organik

  

ABSTRACT

GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL: Various Applications of Solid Organic

Fertilizer Dose on Growth and the Results of Two Varieties of

Mustard (Brassica juncea L.) is guided by HJ. SABAR GINTING and SANGGAM SILITONGA.

  Sustainability of agricultural production in Indonesia is very depand on

the effective fertilization but no negative effect on soil fertility in the long run. For

which, a study has been carried out in the community land Jl. Setia Budi,

Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan with altitude

± 25 m asl. in January - February 2012 using a randomized block design factorial

with two factors: variety (tosakan, prima) and solid organic fertilizer dose (500, 1000 , 1,500, 2,000 kg / ha). The parameters observed were plant height, leaf area, chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale, production per plot and harvest index.

  The results showed that the varieties have real impact on plant height, leaf

area, leaf chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per

sample sale and harvest index. Solid organic fertilizers significantly affect plant height, leaf area, chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale, production per plot and harvest index. Keywords: mustard, varieties, organic fertilizer

RIWAYAT HIDUP

  Goklas Suryanta Lumban Gaol lahir pada tanggal 15 Oktober 1990 di Palangkaraya, Provinsi Kalimantan Tengah. Merupakan anak kedua dari empat bersaudara. Putera dari Ayahanda M. Lumban Gaol dan Ibunda N. Lubis.

  Tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Pekanbaru dan pada tahun yang sama terdaftar sebagai mahasiswa Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur UMB-SPMB .

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA) dan Asisten Laboratorium Fisiologi Tumbuhan (2010-2011),

  Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN 4 Kebun Unit Marjandi Kabupaten Simalungun pada bulan Juni sampai dengan Juli 2011.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Aplikasi Berbagai Dosis Pupuk Organik Padat Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Sawi (Brassica juncea L.)”.

  Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada ayahanda M. Lumban Gaol dan ibunda N. Lubis yang telah membesarkan, memelihara, dan mendidik penulis selama ini. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Ibu Ir. Hj. Sabar Ginting, MS. dan Bapak Ir. Sanggam Silitonga selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis sampai skripsi ini selesai.

  Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua staff pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta kepada semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah banyak membantu. Semoga skripsi ini bermanfaat.

  Medan, Juni 2012

  DAFTAR ISI Hal.

  5 Varietas ...................................................................................................

  13 Aplikasi pupuk dasar ..............................................................................

  13 Persiapan benih ......................................................................................

  10 Pelaksanaan Penelitian Persiapan lahan .......................................................................................

  10 Metode Penelitian ...................................................................................

  10 Bahan dan Alat .......................................................................................

  7 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................

  6 Pupuk Organik Tameng ..........................................................................

  5 Tanah ............................................................................................

  ABSTRAK ............................................................................................. i

  4 Syarat Tumbuh Iklim ..............................................................................................

  3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman .....................................................................................

  3 Kegunaan Penelitian ...............................................................................

  3 Hipotesis Penelitian ................................................................................

  1 Tujuan Penelitian ...................................................................................

  RIWAYAT HIDUP ................................................................................ iii KATA PENGANTAR ........................................................................... iv DAFTAR ISI .......................................................................................... v DAFTAR TABEL .................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ............................................................................. vii DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... viii PENDAHULUAN Latar Belakang .......................................................................................

  ABSTRACT ............................................................................................. ii

  13

  Parameter yang Diukur Tinggi tanaman (cm) .....................................................................

  3 ) .........................................................

  33 Saran ..............................................................................................

  32 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...................................................................................

  29 Interaksi pupuk organik padat dengan dua varietas terhadap pertumbuhan dan hasil sawi (Brassica juncea L.) .........................

  27 Pengaruh dua varietas sawi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) ................................

  25 Pembahasan ............................................................................................. Pengaruh dosis pupuk organik padat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) ................................

  23 Indeks panen .................................................................................

  22 Produksi per plot (ton/ha) .............................................................

  20 Bobot segar jual per sampel (g) ....................................................

  19 Bobot biomassa per sampel (g) .....................................................

  17 Jumlah klorofil (unit/6mm

  15 Luas daun (cm

  2 ) .............................................................................

  16 Luas daun (cm

  15 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tinggi tanaman (cm) .....................................................................

  15 Indeks panen .................................................................................

  15 Produksi per plot (ton/ha) .............................................................

  15 Bobot segar Jual per sampel (g) ....................................................

  15 Bobot biomassa per sampel (g) .....................................................

  3 ) .........................................................

  15 Jumlah klorofil (unit/6mm

  2 ) .............................................................................

  33 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL No.

  19

  7. Rataan indeks panen pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .................................................................................................

  24

  6. Rataan produksi per plot (ton/ha) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik ......................................................................................

  22

  5. Rataan bobot segar jual per sampel (g) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .............................................................................

  20

  4. Rataan bobot biomassa per sampel (g) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik ..........................................................................

  ) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .............................................................................

  Hal.

  3

  3. Rataan jumlah klorofil (unit/6mm

  17

  ) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .................................................................................................

  2

  2. Rataan luas daun (cm

  16

  1. Rataan tinggi tanaman (cm) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik umur 2-5 MST ........................................................................

  26

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  Hal.

  1. Hubungan dosis pupuk organik dengan tinggi tanaman umur 2-5 MST ......................................................................................

  17 2. Histogram hubungan varietas dengan luas daun ..................................

  18 3. Hubungan dosis pupuk organik dengan luas daun ...............................

  18 4. Hubungan dosis pupuk organik dengan jumlah klorofil ......................

  20 5. Histogram varietas dengan bobot biomassa per sampel ......................

  21 6. Hubungan dosis pupuk organik dengan bobot biomassa per sampel...

  21

  7. Histogram hubungan varietas dengan bobot segar jual per sampel ..................................................................................................

  23 8. Hubungan dosis pupuk organik dengan bobot segar jual per sampel ..

  23 9. Histogram varietas dengan produksi per plot ......................................

  24 10. Hubungan dosis pupuk organik dengan produksi per plot ...................

  25 11. Histogram varietas dengan indeks panen .............................................

  26 12. Hubungan dosis pupuk organik dengan indeks panen .........................

  26